Доброй субботы, жрач. Ввиду того, что на работе пиздец, появилось много времени и стало мало денег, так что готовлю теперь дома.
Вчера сумел сварить борщ, а благодаря оперативному анону из быстрых ответов смог не полностью зафейлить котлеты. Корм теперь, вроде как, есть, захотелось сладенького.
Вылил в пластиковую бутылку 0,5 молока, два яйца, немножко подсолнечного масла, три столовых ложки муки, ложку сахара, щепотку соли и щепотку соды последнее не знаю нахуя. Хорошо расколотил, дал постоять полчасика и решил переходить собственно к жарке своих блинов.
Из нормальных сковородок доступны только с тефлоновым покрытием, на которые нельзя выливать холодное тесто, ибо микротрещины кровь кишки пиздец сковороде. Да и сильно разогревать не их не люблю, чувствуется запах испаряющегося покрытия, это явно не полезно. Пришлось доставать огромную чугуниевую сковородку, которая весит килограмма четыре с половиной по меньшей мере.
Хорошенько её разогрел, капнул масла и растёр. Налил первый блин - предсказуемо соснул, отдирал его лопаткой непривычно даже так грубо ковырять сковородку, потом перевернул, кое-как дожарил и попробовал - охуенно вкусно. Налил второй, вроде прилип не так сильно, но всё равно целым не получилось перевернуть. Третий, четвёртый и пятый тоже рвались и не пускали под себя лопатку. В общем, я ожидал, что легче будет.
Теста осталось ещё на 2-3 блинчика на утро, так что прошу совета, что делать, чтоб ехидные блинчики, мать их ёб, не прилипали к сковородке? Я её мыть не стал, завтра хоть сколько-нибудь легче будет жарить.
Пикрилейтед. Алсо, только на фотке со вспышкой увидел, что она подзаржавела в тех местах, которыми стояла вниз, но рабочая поверхность не пострадала.
