>>825175 (OP)
Не знаю где ты там живешь, но у нас в одессе пидорили ночную смену чтобы она просрочку убирала. Просрочка у нас это когда срок годности сегодня истекает.
Мы ее потом либо на салаты с курями гриль пускали, либо обратно производителю отправляли, смотря что там было, колбаса, зелень, куски мяса с костями, сыр, етц

>>825175 (OP)
Потому что работникам нихуя не платят, работника всего 3,5, при этом наценки на еду огромные (300-500％ - чтобы агрохолдинги окупались), так что товар не раскупают и убирать его тоже некому.

Даже если никакого ПО нет, никакой проблемы в том чтобы проверить срок годности всех партий и выкинуть просрочку.

Алсо, не видел никогда просрочки на полках, подозреваю что это происходит в зажопинсках каких-то, где начали реставрировать коммунизм и начали с возвращение овощной гнили и глоданных костей "суповой набор" на прилавки.

Основной вопрос про то, как происходит учет сроков. Не перебирают же работники все товары в магазине, значит у них есть либо ПО, либо на бумагу пишут когда что истекает.
Живу в Москве, на просрочку натыкался в небольших магазинчиках.

>>825208
>Не перебирают же работники все товары в магазине,
Не хотелось бы тебя огорчать...

>>825223
Тогда что мешает написать программу, чтобы при приеме товара забивать дату изготовления в базу, в которой автоматически будет просчитываться до какого числа она будет годна в зависимости от товара. Плюс наклеить на товар штрих коды, которые будут отвечать за номера партий и при пробивании товара через кассу это будет учитываться и соответсвенно количество товара в базе из нужнй партии будет вычитаться

>>825229
Ты я вижу диван.
Поясняю, на полках товар выкладывается так, чтобы то что посвежее лежало подальше от первого ряда/самого верха, чтобы то что уже долго стоит на витрине быстрее пошло в руки.
Если магазин топовый, то в нем забрать говно гниющее с витрины достаточно просто, надо только первый ряд перебрать и пододвинуть вперед второй. А если магазин держит ашот, то у него будет разлгаться на прилавке только так.