Столовая

Создать тред Создать тред

Обсуждаем все связанное с пищей. Вопросы желательно задавать в прикрепленный тред.
Вино №4 Аноним 11/04/20 Суб 07:52:13 450635 Ответ
Petrus-1984.jpg 61Кб, 1024x1365
1024x1365
365.png 50Кб, 1024x1024
1024x1024
Погнали
Пропущено 519 постов
70 с картинками.
Пропущено 519 постов, 70 с картинками.
Аноним 10/10/20 Суб 17:06:27 479849
>>479424
>чилийское мурло

Не слышал о таком. Какой-то новый купаж?
Аноним 12/10/20 Пнд 01:43:38 480199
Хуле мы тонем. Перекат дайте.
Аноним 29/10/20 Чтв 22:24:11 483592
Приветствую. В местном окее купил пуэр и молочный Аноним 04/09/20 Птн 21:23:18 472209 Ответ
Gtl8wYC-bQ.jpg 113Кб, 1280x720
1280x720
Приветствую. В местном окее купил пуэр и молочный улун. Залил кипяток в заварочник, положил 3 чайных ложки, результат - не особо что то выдающееся. Может знает кто как пуэр/улун правильно заваривать?
04/09/20 Птн 21:25:48 472210
Аноним 28/09/20 Пнд 13:19:34 476954
не знаю но картинку ты поставил красивую
Чего бы такого приготовить бюджетного? Аноним 03/05/19 Птн 19:34:47 399540 Ответ
10.-Су-шеф-пова[...].jpg 34Кб, 600x400
600x400
Сап аноны , подскажите, чего бы такого приготовить чтобы мозги не ебать и было +- вкусно. Обычно всегда почти когда в общаге ем гречку + круггетсы/чебупели/чебупицца/хотстеры либо если кто то подгоняет уже готовую курицу. Иногда там рис сверю вместо гречи либо яичницу с помидорами похаваю. А сейчас хз че жрать, мясное закончилось, просто гречку как то не в кайф , да и в магаз не хочется выходить(денег мало), погода пиздец. Но если подкинете что нибудь интересное из рецептов, думаю даже выйду)
Пропущено 114 постов
12 с картинками.
Пропущено 114 постов, 12 с картинками.
Аноним 10/09/20 Чтв 16:38:58 473123
>>472350
>Свинину не ешь, анон, это наименее полезное мясо из всех мяс
Обоснуй. Звучит как шизофазия муслима.
>>458746
По-моему готовить бюджетно за счет покупки отходов - такая себе идея. Они всегда хоть и дешевле, но по сути ты покупаешь жир, жилы, кости и прочие прелести, а не мясо. Еще и с готовкой больше возиться.
Аноним 28/09/20 Пнд 08:31:09 476927
Народ, я чет не вьебу, в приложении пятерочка каталога товаров нету что ли?
Аноним 28/09/20 Пнд 09:33:59 476936
>>476927
Это не тред пятерочки, сьеби челядь
лучший рецепт цезаря Аноним 26/09/20 Суб 09:45:31 476663 Ответ
scale1200[1] 143Кб, 999x662
999x662
нужен лучший рецепт салата цезарь, и чтобы без заеба
Аноним 26/09/20 Суб 12:24:29 476680
Элементарно: берёшь деньги - идешь в ресторан.
Аноним 26/09/20 Суб 14:47:07 476694
1.Замачиваем в холодной воде салатные листья на час, чтобы в салате листья хрустели. Далее высушиваем листья полотенцем и рвем (именно рвем) листья в миску.
2.Батон очищаем от корки. Нарезаем на кубики 1х1 см. И обжариваем на оливковом масле.
3.Пармезан натираем на мелкой терке.
4.Переходим к соусу:
- 1 яйцо отпускаем в кипяток на 1 мин., разбиваем его в блендер, при чем не забывайте добавить белок, который за одну минуту прихватился к кажуре
- сок 1 лимона
- 1-2 зубчика чеснока давим также в блендер
- 50 гр. тертого пармезана
- соль и свежемолотый перец
- при желании можно добавить 1 ч. ложку горчицы
Взбиваем все до однородной массы
5.Листья Салата, сухари и 10 гр. пармезана и 5-6 капель соуса Worcester перемешиваем
6.Добавляем соус и снова перемешиваем.Выкладываем салат на тарелку.Украшаем оставшимся пармезаном.
Аноним 27/09/20 Вск 22:16:00 476884
>>476694
Анчоусы где, пидораха? Вурчестер тоже в соус льют.
ГКД - готовим каждый день #186 Аноним 20/09/20 Вск 19:58:55 475684 Ответ
05BDB5B6-3EEF-4[...].jpeg 303Кб, 1280x961
1280x961
C15692DE-A139-4[...].jpeg 336Кб, 959x1280
959x1280
4F436252-CE04-4[...].jpeg 579Кб, 1136x1136
1136x1136
5A40C538-E582-4[...].jpeg 301Кб, 1280x961
1280x961
Диетический, жиросжигающий, ни одной лишней бжу в этом итт
Предыдущий тред с профессиональным диетологом и очень любопытной диетой на блинах тонет тут >>474734 (OP)
Пропущено 498 постов
74 с картинками.
Пропущено 498 постов, 74 с картинками.
Аноним 25/09/20 Птн 19:39:32 476553
Аноним 25/09/20 Птн 19:43:10 476556
>>476548
Мистером Рикко, очевидно же.
Аноним 25/09/20 Птн 19:51:18 476563
>>476548
Это кисло сладкий был
ЛУЧШИХ РЕЦЕПТОВ ТРЕД Аноним 02/09/20 Срд 21:12:08 471862 Ответ
BESTREC.jpg 128Кб, 600x400
600x400
В 2к20 миром правит контент, где все гордоны рамзи, дружи обломовы и баззфиды с модерн кузинами должны выдавать по 3 ролика в неделю. Среди всего этого говна порой очень сложно найти настоящий алмаз. Всегда хотелось иметь какой-то ресурс с крутыми вещами про кулинарию, где не придётся выбирать из говна, а каждый совет или рецепт будет чем-то реально стоящим.

Понимаю, что для кого-то некоторые вещи не будут чем то новым, кто-то скатит тред в срач, но уж как получится.
Если вы знаете нечто выдающееся: рецепт, лайфхак, продукт, то ебашьте его тут максимально подробно.
Пропущено 14 постов
2 с картинками.
Пропущено 14 постов, 2 с картинками.
Аноним 20/09/20 Вск 19:47:02 475678
>>473176
Сделал, нормально, но это действительно не кексы. Больше похоже на коржи для торта, что маман в детстве пекла
Аноним 22/09/20 Втр 18:58:39 475972
>>471871
С тем же успехом можно взять болгарскую закваску в аптеке и пастеризованное молоко. И точно знаешь что культура есть и времени меньше на нагрев и охлаждение. Все прекрасно получается в мультиварке за 8 часов.
Аноним 23/09/20 Срд 00:47:30 476017
>>475972
>болгарскую закваску в аптеке
>в мультиварке за 8 часов
Ну во первых дорого, во вторых долго с мультиваркой. Тут же просто, ничего не надо делать и дёшево.
ГКД - готовим каждый день #185 Аноним 17/09/20 Чтв 00:21:58 474734 Ответ
16001886704440.jpg 1640Кб, 2048x1536
2048x1536
16001604116360.jpg 1300Кб, 3225x2419
3225x2419
16001830201580.jpg 1127Кб, 890x1192
890x1192
16002714224250.jpg 4647Кб, 4032x3024
4032x3024
Пропущено 504 постов
71 с картинками.
Пропущено 504 постов, 71 с картинками.
Еврей-кун 24/09/20 Чтв 13:26:18 476296
IMG202009240035[...].jpg 4181Кб, 4000x3000
4000x3000
Сказали мне тут, что варёная говядина даёт много энергии для работы. И я решил раз уж варить говядину, то и бульон сделать сразу нормальный, чтобы добру не пропадать.
Правда заебался заворачивать петрушку с укропом в лук-порей.
Где вообще можно бичёвку купить для этого и какую брать? Хлопковую?
Аноним 03/10/20 Суб 21:21:14 478414
>>476296
обычную белую нитку можно, я так свинину обжариваю
Аноним 08/10/20 Чтв 06:55:13 479403
Меня заебало читать хуйню и поэтому я открою вам секрет Аноним 27/06/20 Суб 14:33:35 462295 Ответ
3f6pXdvHWbHSEwu[...].jpg 29Кб, 564x423
564x423
Горох не нужно "замачивать на ночь", он, блядь, варится за полчаса если вы кидаете его в кипяток. Просто, блядь, не замачивайте и он будет вариться не дольше картошки.
Пропущено 15 постов
1 с картинками.
Пропущено 15 постов, 1 с картинками.
Аноним 19/09/20 Суб 13:09:48 475308
>>466005
Есть два вида гороха - цельный и дробленый (как правило в основнмо его продают), цельный нужно замачивать на ночь, дробленый готовится быстрей. Так что соси хуй
Аноним 19/09/20 Суб 13:10:52 475310
>>466093
Соду гасят чтобы она дала пузыри, это аналог дрожжей, дядь Вась. Если ее просто кинуть в тесто, получится охуенный вкус соды.не охуенный
Аноним 19/09/20 Суб 21:20:39 475487
>>475310
Не дрожжей, а разрыхлителя . Состав магазинного посмотрите там та же сода + лимонная кислота , в те же блины надо туда дрожжи не идут , а что на дрожжах не надо . Если блины без разрыхлителя делать , они без пузыриков будут мне такие не нравяться
Нищебродской еды тред #14 (карантинное издание) Аноним 06/05/20 Срд 07:07:36 454825 Ответ
Resize of gruba[...].jpg 61Кб, 800x800
800x800
pic5a235109c0cd9.jpg 61Кб, 400x400
400x400
cannedgoodssoup[...].jpg 48Кб, 540x540
540x540
DdJFq2yW4AAW6cV.jpg 154Кб, 1200x675
1200x675
13-й о приготовлении (и потреблении) пищи в условиях ограниченного финансирования.
В смысле, когда анон ограничен в финансировании настолько, что это ограничение влияет уже на выбор пищи. Также интересно, что и у кого поменялось в условия карантинных ограничений.
Предыдущий нищетред здесь: >>443006 (OP)
Состоятельные парни тоже приглашаются к нищебродскому столу!

Консервированные нищетреды:
#0 http://arhivach.ng/thread/367459/
#1 http://arhivach.ng/thread/371472/
#3 http://arhivach.ng/thread/386797/
#4 http://arhivach.ng/thread/400067/
#5 http://arhivach.ng/thread/403649/
#6 http://arhivach.ng/thread/415201/
#7 http://arhivach.ng/thread/415202/
#8 http://arhivach.ng/thread/451222/
#9 http://arhivach.ng/thread/467905/
#10 http://arhivach.ng/thread/486776/ или >>405621 (OP)
#11 http://arhivach.ng/thread/507882/ или >>419309 (OP)
#12 http://arhivach.ng/thread/531371/ или >>430095 (OP)
#13 http://arhivach.ng/thread/562493/ или >>443006 (OP)
Прикручены куркуляторы, чтобы не потерялись:
http://frs24.ru/st/kalkulator-sravnenie-produktov-po-sostavu/
http://frs24.ru/st/kalkulator-raciona-pitaniya/
Пропущено 537 постов
65 с картинками.
Пропущено 537 постов, 65 с картинками.
Аноним 21/09/20 Пнд 08:04:30 475748
>>475705
>>Я же с Латвии.
>ты уверен?
Я уверен, так как я сам с Латвии.
> Вполне логично, если работы нигде нет, а там хотя бы кормят и дают какие-то товары вместо зарплаты (хуевые обычно).
Ну, хуй знает.
Где я работал и мои родители где работали - не кормили там и товарами никакими не давали ничего.
> Алсо, если дают макаронами
Ну, в голодных регионах такого не было. Макароны же дороги.
Аноним 30/09/20 Срд 15:14:22 477300
Соевый фарш и соевый гуляш - стоит ли покупать? 200 грамм - 40 рублей.
Аноним 04/11/20 Срд 07:35:03 484582
Как питаться чтоб не хуеть от жизни Аноним 19/08/20 Срд 01:01:35 469350 Ответ
Ефремов.jpg 191Кб, 1486x1080
1486x1080
Дорогой двач, в очередной развзглянув в зеркало на свой обложенный язык, потужившись на толчке с очередным приступом диареи и поворочавшись перед сном с неприятными резями в области желудка, решил я, что пора завязывать питаться бычьими анусами в собственном соку, что пора переходить на плюс-минус здоровое питание. Встал вопрос: хули мне жрать. Скажу сразу: я рукожопое быдло, мало чего умею, да и времени за работой и учёбой на готовку не остается, но хочется нормально питаться. С завтраком ясно: каши на воде, это норм и жрать я их могу спокойно. А что жрать на обед и ужин? Посоветуйте не заёбистые рецепты, желательно пару-тройку, чтобы можно было недорого, плюс-минус вкусно (хотя бы не блевотно) и полезно пожрать.
Пропущено 20 постов
1 с картинками.
Пропущено 20 постов, 1 с картинками.
Аноним 05/09/20 Суб 21:21:50 472351
Вздвачну свой же пост. Теперь про бюджетное мясо и рыбу.
Свинину не ешь, анон, это наименее полезное мясо из всех мяс. Говядина - хорошо, особенно с верхних частей типа шеи, там оно гораздо нежнее, но и дороже. Красное мясо обязательно нужно есть, ибо в нем есть цинк/калий/магний/витамины группы B, и железо, которое отвечает за доставку кислорода в ткани. Оно очень полезно для мужика, и эффект от систематического его потребления схож с эффектом от жирной морской рыбы, о котором я напишу ниже. Красное мясо индейки - хорошо. У нас мороженое бедро без кости всего по 250р/кг. Да, она дороже курицы раза в 1,5, но зато с индейкой мало что может сравниться в плане пользы. Баранина - вкусна, полезна, но очень тяжела для пищеварения. Да и цена довольно высока.
Рыба. Скумбрия - королева по количеству и качеству питательных веществ для человеческого организма. Ибо за 200р/кг ты получаешь лютейший набор всех возможных полезных веществ, начиная с фосфора/хрома/магния/витаминов D/B12/PP, и заканчивая поистине конскими дозами ненасыщенных жиров (например Омега 3). Жиры - настоящая батарейка для организма, но будь готов, для слишком много жирной пищи - это большая нагрузка на пищеварение. Вообще речь идет о мороженой рыбе, соленую лучше вообще не ешь, анон. Ибо отсутствие термической обработки и соление мягко говоря не дает гарантию отсутствия паразитов. К тому же очень большое количество соли - это вредно. Бери мороженую, и не слишком большую - в такой очень мало ртути. Готовить очень просто - разморозил, отрезал голову/хвост/плавники (чешуи у нее нет), достал кишочки, накидал специй, и в духовку при 200* на 25 минут. Всё. Через неделю после начала употребления 1-2 скумбрий в неделю отмечается очень большой прилив энергии. Но есть побочный эффект - ебаться хочется на 200% больше, и если раньше потенция была отличная, то теперь хоть бетон сверли, днем на работе бывает неловко, я не рофлю. Выносливость в тренировках тоже заметно повысилась. Есть еще сельдь - похожа на скумбрию во всем, только чуть менее жирная, есть чешуя, и вкус более пресный. Но жирная морская рыба не заменит все остальное. Так что чередуй, анон, говядину/индейку/рыбу, но не перебарщивай, много животного белка/жира это тоже вредно. По дозировкам не скажу, полутораметровый дрищ и здоровый дядя в 100 кг нуждаются в разном количестве БЖУ. Аноны, у которых есть какие то проблемы со здоровьем - би карефул, организм у всех разный. У кого то от 100 грамм баранины отваливается желудок, а кто то ест каждый день, и норм.
Аноним 07/09/20 Пнд 08:53:10 472551
>>472351
>наименее полезное мясо из всех мяс
куры бройлер, выращенные за 30 дней - это худшее из продуктов, если что.
07/09/20 Пнд 09:19:30 472554
Рецепт, чтоб дали Жарево морское 27/08/20 Чтв 09:14:18 470533 Ответ
89FB4D3D-AC1A-4[...].jpeg 92Кб, 562x750
562x750


Ну что, приготовил я сегодня на завтрак королевские креветки. Хотел бы поделиться экспириенсом с друзьями. Гордон Рэмзи обосрался бы от моих поварских изысков.
Итак, проблемы начинаются ещё в супермаркете. Ты подходишь к этим мороженым морским тараканам, и видишь, что льда на них чуть ли не больше, чем парней у твоей бывшей. Дело явно пахнет наебаловом. Но, черт возьми, этот день настал, ты решился приготовить деликатес, порадовать тяночку и своего желудочного Ахмедика.
Запах наебалова раскрывается в полной мере уже дома, когда ты заливаешь мороженые креветосы кипятком, чтобы почистить. Из полного сотейника остаётся у лучшем случае половина. Но хер с ним, думаешь ты, день настал, а деликатес на то и деликатес, чтоб его было мало. Далее начинается самое мерзкое.
Ты берёшь креветку, ещё минут назад бывшую ледяным камешком, давить на соединение головы и хвоста, отрываешь с кишками башку, выкидываешь эту дрянь в мусорку, частицы креветки забиваются под ногти, брызжут жижкой. Следует учесть, что в башке креветок бывает ещё чёрная слякоть непонятного происхождения, похожая на кулинарные шедевры твоего бати, а по факту - жеваное говно, чем питались эти существа до встречи с тралом. Твои руки теперь тоже питаются жеваным говном.
Ты постепенно набираешь скилл, срывая хитиновые пластинки с этих скрюченных пенисов чужих быстрее кд в контре. Ты весь в липкой соленой жидкости, как после сквирта, но эта жидкость воняет крабовыми палочками. Ты будто доводил руками до стройного оргазма мистера Крабса.
Но, короче, дело к ночи, спешишь, оставляя последний сегмент с хвостиком, и вот чищенных креветок уже набралось две пригоршни с изначально килограмма. В сковороде тает, пенится сливочное масло вперемешку с растительным. И больше всего напоминает кучу плевков. В эту слюнную сковородку ты бросаешь чеснок, зелень и твоих очищенных от хитина жуков. Обжариваешь, добавляешь соевый соус. Креветки скручиваются и сжимаются, как твоё очко при виде альфача-одноклассника. Вонь крабового сквирта распространяется на всю хату. Под соевым соусом запах мутирует, превращаясь в что-то иное, доселе не ведомое.
Выкладываешь жирное, в масле, насекомое жарево на тарелку. И мысль в голове, как слова тёть Зины, что сбила листву тебе и всем на районе: «Я эту хуйню в рот совать не буду».
Тянка отказывается после пары штук. И теперь тебе жрать это одному. Желудок скручивает в спазме от такого переизбытка жира, соевого соуса и неизвестной, впервые встреченной поеботы.
На самом деле, вкусно. Точнее, что-то в этом есть. Но каждый раз, запихивая в себя морского выродка, ты жалеешь потраченное время, силы и деньги, думая, что лучше бы просто пожарил яйцо на брекфаст.
Собираешься на работу. Желудок в кулак, даже горячий чай не помог. Вся твоя одежда, руки и рюкзак пропитались запахом, теперь они пахнут вагиной Ариэль.
Удачного дня, кухарь.
Пропущено 5 постов
1 с картинками.
Пропущено 5 постов, 1 с картинками.
Аноним 15/09/20 Втр 05:17:56 474126
>>470533 (OP)
Хз, я люблю креветки и ты очевидно с соевым соусом переборщил и вообще похоже, что ты куколд, это баба должна готовить и радовать тебя блюдами.
Аноним 15/09/20 Втр 17:10:33 474298
>>470533 (OP)
Шиз и готовить не умеешь. Лечись и учись, не всё потеряно!
Аноним 15/09/20 Втр 17:18:13 474301
>>470533 (OP)
>заливаешь мороженые креветосы кипятком
Все полностью проебано уже на этом этапе. Дальше не стал читать.
ГКД - готовим каждый день #184 Аноним 14/09/20 Пнд 23:36:43 474048 Ответ
16000954724120.jpg 1530Кб, 1817x1560
1817x1560
16001139200070.jpg 1598Кб, 1985x1468
1985x1468
15999101557770.jpg 490Кб, 1824x1536
1824x1536
15999935390830.jpg 1308Кб, 1318x1756
1318x1756
Пропущено 503 постов
57 с картинками.
Пропущено 503 постов, 57 с картинками.
Аноним 17/09/20 Чтв 04:25:45 474743
38756D0C-2338-4[...].png 5Кб, 217x232
217x232
>>474700
>Мням бататик пук среньк фас мне не больна, Демедж контроль на полную, терплю терплю терплю, я обязательно выжимку
Жаль тебя поеха
Аноним 17/09/20 Чтв 05:19:40 474745
Аноним 17/09/20 Чтв 15:00:32 474823
>>474666
> >>474624
> > > Продаваны вам кости
> > кость в цену входит. Без неё дороже.
>
> Какой же ты тупой.

Триппл пиздеть не станет.
Энергетиков тред № 5 Аноним 29/02/20 Суб 18:18:49 446417 Ответ
image.png 2412Кб, 958x1280
958x1280
image.png 585Кб, 651x800
651x800
image.png 1765Кб, 702x1295
702x1295
image.png 1784Кб, 1200x830
1200x830
Пропущено 547 постов
95 с картинками.
Пропущено 547 постов, 95 с картинками.
Аноним 04/10/20 Вск 14:01:31 478611
>>476068
>1 пик
ЕБАТЬ ты мне нулевые камбекнул у сука
Аноним 04/10/20 Вск 14:02:26 478612
>>476112
Нихуя, послевкусие как будто слой какой то сладко-горькой жижи на языке остался
Аноним 05/10/20 Пнд 15:25:02 478913
>>478912 (OP)
П Е Р Е К А Т
П Е Р Е К А Т
П Е Р Е К А Т
ПИЦЦАЧ №25 Аноним 25/06/20 Чтв 11:14:49 462109 Ответ
pizza2.jpg 40Кб, 600x450
600x450
C3R94hnW8AEbQf6.jpg 159Кб, 1200x900
1200x900
6jC8O5h.jpg 448Кб, 3264x1836
3264x1836
1-5-758x398.jpg 67Кб, 758x398
758x398
Тред любимой всеми лепешки с сыром, колбасой и, на самом деле, всем чем только можно, 25. Каратель-edition!

>Тесто:
Для одной пиццы - ~200 мл тёплой воды, 300 г муки, половина чайной ложки соли, чайная ложка дрожжей или полпакетика (25 г., пример Доктор Oetker, Саф Момент и т.п.).

В миску для замешивания всыпать муку и добавлять воды, помешивая ложкой. Когда тесто обретёт форму - высыпать его на припылённый мукой стол и вымешивать руками, постепенно добавляя муку до тех пор, пока тесто не станет однородным и перестанет прилипать к рукам. Далее нужно оставить тесто на расстойку под чашкой или влажным полотенцем. Первая расстойка – час-полтора для быстрых дрожжей.

>Соус:
Для соуса можно брать: протёртые помидоры, пассату, томатную пасту разбавленную водой. Перед приготовлением в соус нужно добавить давленный чеснок и довести до вкуса с помощью сахара и соли. Специи - на своё усмотрение, хорошо подходят итальянские травы и чёрный перец.
Пример: маленькая банка помидорки(75 г), добавить 1 ложку сахара, соли, половину ложки сухого базилика и орегано, выдавить два зубчика чеснока, добавить немного воды, чтобы консистенция была густого пюре. Опционально прогревание этой массы на медленном огне втечение 10 минут, чтобы ушла лишняя кислота из томатной пасты.

>Сыр:
Основной сыр - моцарелла. Но так как он безвкусный, то для вкуса можно добавить пармезан, сыр с плесенью или любой другой сыр с насыщенным вкусом. Моцареллу можно заменить сулугуни.

>Начинка:
Всё что душа пожелает, только не надо наваливать кучу. Нужно помнить о том, что пицца это в первую очередь тесто. Не надо превращать пиццу в пирог. Рекомендации: салями, пепперони, оливки, ветчина.

>Дрожжи:
Есть три вида - прессованные, активные и мгновенные. Нюфагу следует брать мгновенные. Есть ещё опара,но это высший пилотаж.

>Мука:
Лучше брать муку с большим содержанием белка, например "Пудов для пиццы" или "Француженка". Но никто не запрещает делать пиццу из Макфы или Увелки. Посмотри содержание белка в муке, 12 г будет достаточно, Макфа например.

Лепешку необходимо растягивать руками, а не раскатывать скалкой, затем от центра круговыми движениями нанести на тесто соус, затем насыпать сыр, и после этого выкладывать начинку.

Выпекать пиццу максимальной температуре (250- вполне хватит, 300- заебись!), которая способна выдать ваша духовка. Чтобы тесто не прилипало нужно присыпать противень мукой. Нюфагам все же рекомендуется пиццу растягивать руками на фольге, смазанной маслом.

Архив тредов:
https://arhivach.ng/thread/163531/ первый тред
https://arhivach.ng/thread/180640/ второй тред
https://arhivach.ng/thread/193530/ третий тред
https://arhivach.ng/thread/236425/ четвертый тред
https://arhivach.ng/thread/237160/ пятый тред
https://arhivach.ng/thread/254575/ шестой тред
https://arhivach.ng/thread/271641/ седьмой тред
https://arhivach.ng/thread/290004/ восьмой тред
https://arhivach.ng/thread/311507/ девятый тред
https://arhivach.ng/thread/336924/ деcятый тред
https://arhivach.ng/thread/327364/ одиннадцатый тред
https://arhivach.ng/thread/379812/ двенадцатый тред
https://arhivach.ng/thread/381810/ тринадцатый тред
..
https://arhivach.ng/thread/554010/ восемнадцатый тред >>414236 (OP) (OP)
https://arhivach.ng/thread/500410/ девятнадцатый тред >>422559 (OP) (OP)
https://arhivach.ng/thread/530116/ двадцатый тред >>426384 (OP) (OP) (OP)
https://arhivach.ng/thread/513984/ двадцать первый тред >>434327 (OP) (OP) (OP)
https://arhivach.ng/thread/550812/ двадцать второй тред >>442414 (OP) (OP) (OP)

№23 https://2ch.hk/di/res/451126.html
Предыдущий №24 https://2ch.hk/di/res/454859.html

Годятся ли российские сыры для пиццы?
УЗНАЕМ ОПЫТНЫМ ПУТЕМ ВМЕСТЕ С ШЕФОМ LUCIANO АНДРЕЕМ КОШКОДАВОМ
https://eda.ru/media/opit/godyatsya-li-rossiyskie-syry-dlya-piccy?
Пропущено 540 постов
103 с картинками.
Пропущено 540 постов, 103 с картинками.
Аноним 16/09/20 Срд 11:42:54 474493
>>474491
Потому что духовки нет. А кухня в хруще маленькая, не хочу лишним забивать.
Аноним 16/09/20 Срд 11:43:28 474494
>>474493
Тогда любую с конвекцией
Аноним 16/09/20 Срд 11:47:08 474497
Быстрые вопросы и ответы Аноним 31/08/20 Пнд 10:04:29 471154 Ответ
kolbaski-na-gri[...].jpg 116Кб, 732x449
732x449
Пропущено 1201 постов
145 с картинками.
Пропущено 1201 постов, 145 с картинками.
Аноним 12/10/20 Пнд 00:13:27 480188
>>480187
Или да - >>480186
>Выпекать в форме
Так тоже можно, но я рекомендую начать с батонов.
У тебя нет формы и тебе незачем брать ее если ты не знаешь что будешь хлебом заниматься.
Аноним 12/10/20 Пнд 00:20:55 480189
Анон, пользуешься ли ты доставками продуктов? (ДС)
Если да, то какими?
Есть ли доставки с хорошим соотношением цена/качество у овощей?
Аноним 12/10/20 Пнд 08:37:36 480217
Пасхальных куличей тред Аноним 15/04/20 Срд 16:55:20 451337 Ответ
2920191rcd62066[...].jpg 107Кб, 720x540
720x540
Чо как не христиане? Давайте пилим годные рецепты проверенных вкусных куличей, т.к. я у мамки кулинар безгоду неделя понадеюсь на местного анона. Погнали.
Пропущено 10 постов
3 с картинками.
Пропущено 10 постов, 3 с картинками.
Аноним 18/04/20 Суб 18:11:47 451962
>>451337 (OP)
-ДУ Ю СПЁК КУЛИЧ?
-ЙЕС, АЙМ СПЁК
Аноним 21/04/20 Втр 23:30:16 452540
>>451512
Зашел в тред чтобы запостить это видео лол.
Аноним 09/09/20 Срд 21:23:57 473010
Краффины вкуснее традиционных пасок. Но дискас.
Соус гуакамоле 18/06/20 Чтв 07:15:15 461065 Ответ
Соус Гуакамоле.jpg 7Кб, 200x150
200x150
Аноним 02/08/20 Вск 14:48:48 466889
Я еще добавляю сок лайма. Охуенно получается
Аноним 08/09/20 Втр 18:36:46 472824
Сап,двач. Кто-нибудь здесь делает матчу дома Аноним 25/12/19 Срд 16:30:19 435182 Ответ
image.png 1307Кб, 959x1280
959x1280
Сап,двач. Кто-нибудь здесь делает матчу дома без венчика? Я всё больше задумываюсь, какими еще способами можно будет сделать её лучше и вкуснее. И, желательно, скажите, где вы покупаете и какой вес, а то я беру по 50гр 300р.
Пропущено 3 постов
1 с картинками.
Пропущено 3 постов, 1 с картинками.
Аноним 17/04/20 Птн 01:57:59 451671
1587077876426.jpg 2142Кб, 3100x3120
3100x3120
Берёшь, тычешь туда ложшкой и вроде все готово, можно матчавать.
Аноним 18/04/20 Суб 03:37:52 451874
>>446696
Потому что он есть. Китайцы так делают псевдоматчу из остатков зелёнки. И продают лохам. Хочешь нормальную матчу - бери напрямую у японцев церемониалку.
Аноним 08/09/20 Втр 14:25:19 472797
>>451874
>напрямую у японцев
Как это?
ГКД - готовим каждый день #182 Аноним 26/08/20 Срд 13:43:04 470435 Ответ
15979569325620.jpg 344Кб, 1572x1536
1572x1536
15983662680690.jpg 1429Кб, 2048x1536
2048x1536
15979290647450.jpg 724Кб, 3225x2419
3225x2419
15980994137621.jpg 3014Кб, 4000x3000
4000x3000
Пропущено 500 постов
101 с картинками.
Пропущено 500 постов, 101 с картинками.
Аноним 08/09/20 Втр 09:24:45 472755
>>472725
На вкус. Ещё и томатная паста должна быть.
Аноним 08/09/20 Втр 13:02:21 472784
>>470449
мясо бы. Вот тогда да - можно дохера чего сделать
Аноним 08/09/20 Втр 17:55:15 472820
>>472340
> Вечернее хрючево

>>472345
> Что с рыбой?

>>472360
> Копченая скумбрия.

Горячего копчения? Я что-то побаиваюсь такую покупать. Хотя вкусно, да...
Мясной диеты тред #1 Аноним 10/02/19 Вск 11:33:53 387665 Ответ
Мясо1.jpg 109Кб, 800x600
800x600
Мясоедства тред2.jpg 84Кб, 760x474
760x474
Мясо3.jpg 102Кб, 605x807
605x807
Мясо4.jpeg 1003Кб, 1180x730
1180x730
Тред посвящён вопросам приготовления диетических блюд из мяса и другим вопросам связанным с мясом - добыча мяса, хранение мяса, приготовление мяса, пропаганда диетического питания. Приветствуются диетических рецепты, ссылки на научные и медицинские и иные альтернативные источники пропагандирующую мясные диеты.
Пропущено 51 постов
9 с картинками.
Пропущено 51 постов, 9 с картинками.
Аноним 07/09/20 Пнд 08:51:48 472550
>>405569
Жир жиру рознь. Одно дело свининка, сальце, жаренные продукты. И другое дело яйца, северная рыба, авокадо, орехи. 10 орешков тебе дадут жиры на сутки. Целое авокадо даст 2х суточную норму. Ну еще творог жирный можно. А сало и жаренный пельмень - это конечно не полезно.
Желчный пузырь не любит белки и их избыток, точно также как почки. И полезные жиры легко перерабатываются.
Аноним 07/09/20 Пнд 20:23:20 472675
>>472352
>соление мягко говоря не дает гарантию отсутствия паразитов
Соление 100% убивает паразитов, равносильно термической обработке. Только вот гарантию их отсутствия тебе не даст никто, там какой-то процент даже допустим по закону, в консервах, пресервах, например.

Лучше просто не есть бич-рыбу в которой могут быть паразиты, хоть она и полезная и дешевая. Неприятно
Аноним 08/09/20 Втр 00:25:29 472713
>>472352
>Свинину не ешь, анон, это наименее полезное мясо из всех мяс
Какие-то бабушкины домыслы. Непонятно что ты взял под словом ПОЛЬЗА, но в ней есть и витаминов много и минералов. Жира много в некоторых отрубах, ну никто не просит есть именно шею, например. Бери другие, более постные куски.
>Бери мороженую, и не слишком большую - в такой очень мало ртути
С этого вообще проорал. Ты на глаз определил или по вкусу? Скумбрию и тунца вообще чаще раза в месяц советуют не жрать именно по этой причине, а ты аж по 2 рыбины в неделю советуешь.
Маспо... Аноним 03/02/20 Пнд 19:37:33 441855 Ответ
unnamed (1).jpg 40Кб, 384x512
384x512
SAVUSHKIN-825.jpg 112Кб, 1020x1020
1020x1020
Двач, поясни, получается вот эта дешёвая херота с первого пика-полезная, а вот эта дорогая со второго-вредная??
Пропущено 49 постов
1 с картинками.
Пропущено 49 постов, 1 с картинками.
Аноним 05/09/20 Суб 08:40:38 472254
>>472191
>Природные трансжиры образуются в результате жизнедеятельности бактерий многокамерного желудка жвачных животных и сохраняются в мясных и молочных продуктах в количестве 5-8 %.

>Согласно Техническому регламенту на масложировую продукцию (ТР ТС 024/2011) с 2015 норма содержания транс изомеров в масложировой продукции не должна превышать 8 % (для твёрдых маргаринов не более 20 %), а с 2018 г. — 2 %.

>Содержание транс-жиров на 100 г продукта продукт
>кондитерский жир 10—33 г
>маргарин 0,2—26 г
>сливочное масло 2—7 г
>печенья и крекеры 1—8 г

Жертва маркетинга, ты?
Аноним 06/09/20 Вск 04:07:46 472395
>>441855 (OP)
ничо не вредное
я покупаю мороженки дешовые из растительных жиров и ничо живой и вкус не отличается от дорогих мороженок
Аноним 07/09/20 Пнд 11:49:18 472566
>>472395
>я покупаю мороженки дешовые из растительных жиров и ничо живой и вкус не отличается от дорогих мороженок
Ах ты гнида - предатель маркетинга!
Настройки X
Ответить в тред X
15000
Макс объем: 40Mб, макс кол-во файлов: 4
Кликни/брось файл/ctrl-v
Стикеры X
Избранное / Топ тредов