Вот здесь http://robrhinehart.com/?p=424 он описывает, что нужно организму для нормальной работы, а значит есть в его смеси. Но не особо понятно где взять эти вещества для приготовления смеси дома. Я перевёл, где можно взять некоторые вещества там ещё вопросы по тексту, т.к. я вообще не секу в биологии, химии и английском. В оригинале ещё написанно для чего конкретно нужны эти вещества
Углеводы (200г). Он юзает олигосахорид Maltodextrin. Если я не ошибся, то это патока.
Протеины (50г). Он пишет, что для организма нужны 9 аминокислот, которые он не может синтезировать: Histidine, Isoleucine, Leucine, Lysine, Methionine, Phenylalaline, Threonine, Tryptophan, and Valine. Эукариоты (организмы, клетки которых содержат ядра) используют 21 различных аминокислот для синтеза протеинов. ДНК человека содержит 20000 protein coding genes. Но вот я нихуя не понял: нужно есть протеины или аминокислоты? И где их взять?
Жиры (65г). Оливковое масло.
Холестерин (нихуя г). Он пишет, что организм сам может его синтезировать и не смотря на рекомендацию FDA (что-то типа министерства здравоохранения в сша) он не кладёт их в свою смесь.
Натрий (2.4г). Натрий и хлор содержаться в поваренной соли.
Калий (3.5г). Чистый калий очень реактивен, поэтому он использует глюконат калия (potassium gluconate, C6H11K07).
Хлориды (3.4г).
Пищевые волокна (5г). Не усваиваются организмом. Не усваиваются организмом, но помогают пищеварительной системе быть в форме. Следующее предлridожение я не совсем понял, вроде бы он пишет, что его пищеварительная система вполне здорова и поэтому ей не нужны волокна, но зачем тогда он указал 5 грамм?
Кальций (1г). Он используют карбонат кальция.
Железо (18мг). Он расстворяет iron chelate в жир, прежде чем добавить в смесь.
Фосфор (1г). Использует дигидрофосфат натрия.
Хром (120мкг). Биологическая роль хрома не была найдена, но он добавляет в смесь на всякий случай, т.к. были сообщения о дефиците хрома.
И так далее. Длинный список из витаминов и микроэлементов для которых не указано из чего их можно получить. Да и где взять, например, дигидрофосфат натрия я без понятия. Не уверен, что его продадут простому хую.
В общем мне очень интересна эта тема. Буду ещё читать про диетологию, работу организма и хуй знает, что ещё нужно будет.
Пока есть две идеи:
1. готовить смесь из углеводов, протеинов, жиров. А недостающие микроэлементы и витамины получить из продающихся в аптеке витаминов. Проблема в том, что далеко не всё что содержится в таблетках усваивается организмом;
2. готовить смесь из продуктов, которые не нужно долго обрабатывать. Например в 100 г. яблока уже есть 6 мг меди. Закидал в миксер яблоко, патоку, жиры, ещё какие-то продукты и через пять минут у тебя коктель со всем необходимым.
