>>42886
благодаря ОП-куну загорелся этой мыслью (вернее давно хотел научится делать, чтобы можно было тратить на обед по 10-15 минут (разогрел в микроволновке, и профит) типичное заводское Bydło может брать на работу чтобы экономить свою ничтожную зарплату.
Вообщем вот что я накопал:
1. Котлета
McDonald's Hamburgers (фирменный рецепт)
Сделать фарш, прокрутив его два раза через мелкую решетку. Разделить его на равные по размеру шарики 40 г каждый. На вощеной бумаге сформируйте из каждого шарика котлеты около 10 см в диаметре и 6 мм толщиной. Потом охлаждайте котлеты минимум час. Это предупредит их от слипания при выпечке.
Выложите замороженные котлеты на горячую сковороду. Через 20 секунд придавите их лопаточкой на 2 секунды, а потом посыпьте солью, перцем и MSG. Через минуту после выпекания котлет, переверните их. Добавьте по чайной ложке мелко рубленого лука наверх. Разрежьте булочку и капните на основание 5 капель горчицы диаметром с карандаш, размазав их вдвое. Затем между ними 5 капель кетчупа размером с ноготь. В середину кладут пикуль.
К тому времени, когда вы это сделаете (около минуты), мясо будет готово. Снять мясо и, наклонив его, дайте избытку жира стечь, свободной рукой удерживая лук. Положите гамбургер на низ булочки и прикройте верхом.
400 г говядины (краешек или плечико), 200 г лука, 50 г жира, 10 булочек с обсыпкой, 10 пикулей, горчица, кетчуп
Всё остальное по хуйне, булочки продаются в магазине. Незабывайте что с внутренней стороны ложат САХЕР и потом расплавляют до состояния карамели.
Сам пока не пробовал, ежели что - покажу.
