Тесто - мука, вода, яйца и соль
Начинка - по идее должна быть рубленная говядина, но мне было лень и по этому прокрутил в мясорубке, картофель мелкими кубиками, лук, соль и черный молотый перец
Рейтаните, будьте добры
Всегда рад слышать критику и советы по надрачиванию скила кулинарии
Это пароварка из трех частей с носиком сбоку?
Я такую новую в сборе на помойке нашел когда мумор вывозил, конечно забрал, лежит возле гаража, собираюсь отмыть и юзать.
Картофель кладет беднота. При этом лука должно быть сколько и мяса. Ну и зиру забыл. А внутри должнен получаться бульон, который ты сначала через дырку выпивает.
Вот, взгляни
Да, вот по поводу лука я проебался, надо бы его добавить намного побольше
Вот по поводу картохи не очень согласен, ибо прикольный вкус дает
По поводу зиры - все никак руки не дойдут до магаза со специями дойти, тупа не было у меня такой приправки
Спасибо вам, учту ваши замечания
>Начинка - по идее должна быть рубленная говядина, но мне было лень и по этому прокрутил в мясорубке,
Нарезать ножом подмороженное мясо не многим дольше чем запускать мясорубку и потом мыть её. И да, от фарша ощущения совсем другие. Хочешь именно манты, а не паренные пельмени - будь добр порубить мясо.
В остальном же нужно больше лука и сала для сочности.
вместо картошки тыкву клади , мясо желательно баранину но мне со свининой больше нравится
Не обращай внимания, в средней азии при желании и свинику затачивают за милую душу
>>457859 (OP)
Оп, я тебя ненавижу, ты нахуя это выложил? Вот сейчас из-за тебя пойду готовить. чтоб у тебя все было хорошо
Попробуй ради эксперимента оставить небольшие отверстия, а перед употреблением сливочное масло топлёное добавлять, ну я еще соевого соуса добавляю. Жирно, но вкусно и сочно пиздец, на закуску пиздато идут огурцы, помидоры и лук.
Чем манты отличаются от хинкалей?
Ого, какие они мощные у тебя. У меня мать татарка готовит манты примерно вдвое меньше по размеру. Внутрь ещё закладывает жир, но это ебать извращение на любителя, коим я не являлся никогда
>картофель мелкими кубиками
Ёбу дал? Я никогда у них не едал подобного в чайханах. Только лук, баранина и жир бараний. Обязательно только резаное. Какая мясорубка?? Какая в пизду говядина?