/di/ - Хочу научиться готовить корейские панкейки, чтобы они не сдувались сразу, а были пышными долго. Как разработать нужный рецепт?

Хочу научиться готовить корейские панкейки, чтобы они не сдувались сразу, а были пышными долго. Как разработать нужный рецепт? Аноним 24/06/20 Срд 13:31:32 №4619691

Хочу научиться готовить корейские панкейки, чтобы они не сдувались сразу, а были пышными долго.
Как разработать нужный рецепт?

Аноним 24/06/20 Срд 13:58:37 №4619812

>>461969 (OP)
>чтобы они не сдувались сразу, а были пышными долго.
Никак. Их и все классические муссы ыоткают только из духовки.

Аноним 24/06/20 Срд 14:41:31 №4619963

>>461981
Ну хорошо, даже хоть минимальное время чтобы они дольше держались. Я смотрю как их готовят в ру Ютубе, у них они быстро сдуваются, а вот в корейских видео все иначе, может они используют другую муку, кукурузную например?

Аноним 28/06/20 Вск 00:36:03 №4623644

неужели это вкусно? ощущения будто мерзкий омлет из детсада

Аноним 02/07/20 Чтв 11:20:49 №4629235

>>462364
По сути тот же бисквит (яйца, мука, сахар), только в форме оладья.

Аноним 03/07/20 Птн 00:36:51 №4629686

>>462364
Ты прав, очень отдаёт яйцом. Мне лично не понравилось совсем. Ну и по сабжу да, у меня они сдулись раза в 2.

Аноним 06/12/20 Вск 12:54:56 №4898747

>>461969 (OP)
> Как разработать нужный рецепт?
Есть предложение не разрабатывать нужного рецепта, а поискать в интернетах уже готовый проверенный рецепт.