Столовая

Тред закрыт.

Быстрые вопросы и ответы Аноним 21/07/20 Втр 22:40:27 4651691
1unnamed.jpg 95Кб, 512x341
512x341
Аноним 22/07/20 Срд 19:17:33 4652432
Сколько времени нужно обжаривать пищу чтобы убить в ней все бациллы? Например вы знаете, что на любых овощах и мясе может быть вирус бешенства
Аноним 22/07/20 Срд 19:26:26 4652453
>>465243
Купи уже стерилизатор, 2020 год на дворе.
Аноним 22/07/20 Срд 20:15:27 4652514
Получится ли овсяное печенье из резаного овся вместо овсяных хлопьев? Или оно будет слишком жёсткое?
Аноним 22/07/20 Срд 20:26:37 4652525
>>465251
Поясни про овес, какой у тебя, что ты имеешь в виду? У тебя буквально продукт после обвалки?
Аноним 22/07/20 Срд 21:04:34 4652556
>>465252
Ну резаный магазинный овёс для каши. Я его уже в кофемолке ещё размолол до муки и теперь пеку печенье.
Аноним 22/07/20 Срд 21:20:32 4652607
>>465251
> слишком жёсткое
Это.
Аноним 22/07/20 Срд 21:26:10 4652618
Купил себе стальную сковороду, жарю на ней, все норм. Но, после каждого использования она покрывается черным нагаром, который отскребается только железной губкой, и остаются черные/коричневые пятна, которые не отмыть. А в видосах, например, у всех няшные чистые стальные сковороды. Или вот жарил куриную грудку, в рецепте нужно в конце добавить сливочное масло и уксус, чтобы соус получился, но если бы я так сделал, то есть бы его было не возможно, все в саже. ЧЯДНТ?
Аноним 22/07/20 Срд 21:36:10 4652629
>>465260
Перемолол в муку, получилось нормально.
Аноним 22/07/20 Срд 22:06:09 46526310
>>465261
>отскребается только железной губкой
Хм
Слишком высокая температура?
Аноним 22/07/20 Срд 23:21:02 46527311
15740656759170.gif 209Кб, 326x281
326x281
ЖКТ сможет избавиться скажем от куска ветки, которую я разжевал и проглотил?
Аноним 22/07/20 Срд 23:22:34 46527412
>>465273
Да. Это не значит что надо жрат древесину.
Аноним 23/07/20 Чтв 09:54:37 46528713
Можно ли класть еду, которая готовиться обёрнутым в фольгу прямо на угли ? Вот прям фольгой на угли ? Фольга может сгореть или, не знаю, засохнуть и рассыпаться от температуры ?
Аноним 23/07/20 Чтв 10:12:39 46528814
>>465287
Может окислиться и пойти мелкими дырками. Лучше оборачивать в несколько слоев. И продукт внутри скорее всего обуглится в месте касания с углями.
Аноним 23/07/20 Чтв 11:18:35 46529815
Помогите срочно пожалуйста! Я хотел сделать острый куриный шашлык на др в эту субботу, но потерял рецепт. Два года назад я его делал, там точно было оливковое масло свежий перец чили и орегано. Тогда получилсоь вкусно и остро. Недавно я пробовал повторить но ничего неполучилось: никакой остроты не было, вышла просто жареная на угле курица. Когда же я полез в интернет то обнаружил что теперь есть только рецепты острых маринадов для запекания вдуховке, глазировки и рецпты крыльев на ютубе. Причём почти во всех перец молотый а не свежий, либо вообще покупной табаско. И для основы соевый соус а не оливкове масло. В общем реквестирую рецпеты острого маринада для куриного шашлыка.
Аноним 23/07/20 Чтв 12:39:19 46530516
>>465274
Я лишь купил корень якобы целебного растения через интернет, который не смогу превратить в экстракт, и поэтому грызу его прямо так. В этом суть интереса.
Аноним 23/07/20 Чтв 13:01:10 46530817
>>465261
Жир наверное. Я переодически жирорастворителем мою и всё блестит.
Аноним 23/07/20 Чтв 14:03:30 46531518
>>465305
Тут больше подводных чем ты изначально написал.
Целлюлоза не навредит нормально работающему жкт, особенно погрызанная, но вот хуй знает что за "целебное" (нет) растение ты купил и какое говно в нем, может себе каучуком желчный проход забьешь и примешь ислам.
Аноним 23/07/20 Чтв 17:57:32 46534619
Можно ли есть голубей?
Аноним 23/07/20 Чтв 18:02:33 46534720
>>465346
Уличных нет. Тех что разводят вполне, французы любят. Только есть в нем особо нечего.
Аноним 23/07/20 Чтв 18:41:57 46534921
>>465346
Технически да, но городские голуби фаршированы кучей паразитов и говна, уже потрогав голубя ты шкваришься и можешь какой-нибудь орнитоз подцепить.

>>465347
Диких вроде тоже едят, к дичи относятся, или я путаю?
Аноним 23/07/20 Чтв 20:14:34 46535622
photo2020-07-23[...].jpeg 148Кб, 960x1280
960x1280
photo2020-07-23[...].jpeg 230Кб, 960x1280
960x1280
photo2020-07-23[...].jpeg 329Кб, 956x1276
956x1276
Привет ананасы. Посоветуйте кухонные весы с реальной точностью до 1 грамма. Недавно вкатился в производство зефира и маршмеллоу. Сейчас стал выбор покупки весов. Дело в том, что весы нужны пиздец, какие точные. У меня в рецептах есть игридиенты, которых нужно очень мало (агар, сода, лимонная ксилота 3 грамма например).

Может быть кто-то сталкивался с подобной проблемой выбора или есть опыт во взвешивании милипиздрических количеств порошков?
Аноним 23/07/20 Чтв 20:19:42 46535723
Аноним 23/07/20 Чтв 20:23:59 46535824
>>465356
Смысл в том, что если ты хочешь взвешивать вес в три грамма, то погрешность у весов должна быть как минимум 0.1 г. Так как точность 1 гр при искомом весе 3 гр слишком низкая: шутка ли погрешность 30%.

По ссылкам выше точность 0.01. Т. Е точность у тебя будет лучше 99%
Аноним 23/07/20 Чтв 20:42:37 46536325
Стикер 191Кб, 500x500
500x500
>>465356
Готовь центнерами, тогда сможешь взвешивать с допуском в десятки грамм.
А кроме шуток тебе нужны ювелирные весы, анон верно выше подсказал.
23/07/20 Чтв 21:13:51 46536626
>>465243
Ну тогда всё готовить тебе нужно в автоклаве.
Бешенство кстати сдыхает очень быстро, у него вирулентность крайне низкая, вне носителя долго вирус не тянет.

>>465305
Что мешает ебануть хотя бы в блендер или кофемолку, или перетереть в ступке?

>>465287
не менее двух слоёв. Но я делал и на одном, просто кладёшь не в ЁБАННЫЙ АД, а сбоку, где томится потихоньку. Но мне разонравился такой способ приготовления, фольга отражает много ИК излучения, и мешает испарению влаги, что мясо что овощи получаются варёными блять. Я больше перчик без фольги люблю прямо на угольки положить, они один хер стерильные при такой температуре, и получается секас, подвяленный перчик, с дымком и пригаринками.

>>465298
Просто добавляешь сушеного перца который нравится тебе в свой обычный маринад. хочешь Пеперончини, хочешь длинный, хочешь красный хлопьями, хочешь чипотле или серрано копчёный, тысячи их.

А вообще я охуеваю с /di в 2к20, раньше заходил узнавал ДОХУЯ нового, токсичные но скилованные анончики учили пиздатым изъёбам, вместе что-то пробовали, интересно было пиздец, я не шеф в готовке, а теперь аутистичные вопросы уровня "как разбить яицо" или вон как товарищ с деревяшкой блять, раньше за упоминание Лазерсона можно было нахватать хуёв, а теперь "а кто это такой". Ебаный насос, вы с какой планеты вообще?
Аноним 23/07/20 Чтв 21:18:16 46537027
>>465366
>блендер или кофемолк
Имплаинг они у каждого есть.
У меня блендер появился когда своя хата появилась. Кофемолки может вообще в жизни не быть.
А вот ступку я вообще не представляю, у нас не алхимия средневековья, какая еще ступка.
23/07/20 Чтв 21:26:51 46537428
>>465370
А мясорубка? А молоток для отбивания мяса? А чеснокодавка или орехокол? Хотя последнего и у меня нет, это скорее от предков должно остаться, Чеснок люблю натирать в кашицу.

Ступка с пестиком кстати тема, стоит обзавестись, после прогрева на сковородке без масла, неизмельчённые специи перетираю в фарфоровой ступке да ещё до нужной фракции, это ахуительно раскрывает вкус специй.
Мраморная ступка хуйня, она сама перетирается вместе с пестиком в специи поскольку мрамор–порода осадочная, гранитная ступка держится подольше, но может фонить чутка, имеет раковины побольше которые нихуя нормально не промыть, и не значит что не перетирается тоже.
Аноним 23/07/20 Чтв 22:06:22 46538729
image.png 449Кб, 2000x1075
2000x1075
>>465374
>А мясорубка? А молоток для отбивания мяса? А чеснокодавка или орехокол?
Нет. Нет, есть пикрелейтед. Нет.
Аноним 24/07/20 Птн 01:07:53 46540830
pulled-pork.jpg 56Кб, 500x454
500x454
Хочу приготовить нечто вроде классического pulled pork, но из филе бедра индейки. В наличии есть фольга, пакеты для запекания, кастрюля с толстым дном, кастрюля с обычным дном, духовка.

Как лучше приготовить? Пока склоняюсь к такому: просто положить филе бедра в пакеты, добавить специи или обмазать bbq соусом и в духовку на 120° на 6 часов. Но я так никогда не делал. Получится?

Я могу ещё просто долго тушить в кастрюле, иногда подливая воду, но это же будет совсем не то.
Аноним 24/07/20 Птн 08:21:32 46541931
Стоит ли покупать недорогие стейки от мираторга, а конкретно пеппер и баффало?
Аноним 24/07/20 Птн 08:28:22 46542032
>>465408
В пакете на маленьком огне должно получиться, советую обмазать сухим маринадом (соль и сухие специи на твой вкус), соус можешь добавить в конце, когда разорвешь ее на волокна. Пиндосы так делают shredded chicken, типа как пулд порк, но из курицы, принцип тот же.
Аноним 24/07/20 Птн 10:18:26 46542333
>>465408
Слишком постный кусок, выйдет говно. Суть pulled pork в большом количестве жира и коллагена в куске. Попробуй из говяжьего хвоста сделать, если свинину не любишь.
Аноним 24/07/20 Птн 11:45:21 46542934
>>465366
>Просто добавляешь сушеного перца который нравится тебе в свой обычный маринад
Я от кулинарии совсем далёк, но у меня есть представления по видосам обломова с ютуба. Мне кажется что любой маринад с уксусом или кефиром(как раз такие люблю) разрушит перечную остроту. Под вопросом оливковое масло и соевый соус и минералка. Что из этого ты бы выбрал для засыпания туда молотого перца ?
Аноним 24/07/20 Птн 12:51:43 46543135
>>465429
>любой маринад с уксусом или кефиром(как раз такие люблю) разрушит перечную остроту
Кефир да, приглушит остроту из-за жирности и сливочности. А уксус не должен, все острые соусы на уксусе делаются.
Аноним 24/07/20 Птн 16:08:19 46544436
С чем лучше всего есть слабосолёную форель кроме как бутером с оной и сливочным маслом? Чтобы и так очень слабый вкус рыбы ничем не забивать.
Аноним 24/07/20 Птн 16:22:40 46544637
Аноним 24/07/20 Птн 18:56:40 46546138
photo2020-07-23[...].jpeg 324Кб, 956x1276
956x1276
Аноним 24/07/20 Птн 19:17:25 46546339
>>465461
Кстати, про центнеры шутка может быть вполне применимой. Если ты часто один и тот же рецепт используешь и постоянно отмеряешь одни и те же малые дозы, ты можешь все умножить на 10, скажем, размешать, и разделить на порции с более удобным допуском. Но это если надо часто готовить, вместе будет помногу и оно не портится.
24/07/20 Птн 23:17:52 46549140
>>465429
Всё что угодно. Ничего из вышеперечисленного не расщепляет капсаицин.
Выбери перец и его объём который точно, уверенно сможешь употребить, скажем х. Маринуешь. Делаешь тестовый шампур, и если мало остроты просто досыпаешь и перемешиваешь х+n. Приправа в маринаде даст тебе все необходимые нотки и ароматы перца, а саму остроту всегда проще добить до нужной, мясо уже ароматное.
Аноним 25/07/20 Суб 00:38:58 46549541
Любители и умельцы жарки, как сделать картошку чтоб не прижаривалась к сковородке, но была приготовленной и с твердой корочкой? Это вообще реально на сковородке или надо поллитра масла заебенить и в масле варить?
Аноним 25/07/20 Суб 01:49:26 46549942
>>465495
Не переворачивай раньше времени, дай корке образоваться. Это главное правило.
Аноним 25/07/20 Суб 08:14:34 46550543
>>465495
Нужно много масла, хорошая температура и правильная сковорода. Ещё один важный момент — картошки много не клади, но и мало тоже, это зависит от сковороды и нагрева: слабомощная плитка и теплремкая сковорода и продукта нужно очень мало, иначе тушить будешь. И наоборот — очень тонкая, алюминиевая сковорода и мощная плитка и все сгорит на хрен. Особенно если продукта мало.
Экспериментируй.
Аноним 25/07/20 Суб 18:31:46 46554844
>>465499
Да. Не клади много картошки на сковороду, перед жаркой просуши нарезанный картофель, салфетками или ещё как, соли ближе к концу. Ну и температуру к сковороде и собственному стилю жарки надо подбирать опытным путём
Аноним 25/07/20 Суб 18:59:48 46555145
Есть какие то принципиальные отличия в готовке плова на огне от плиты. Завтра первый раз буду готовить на огне, да и вообще советы, тонкости по приготовлению плова приветствуются. К сталику не отправляйте, шол бы он на хуй.
Аноним 25/07/20 Суб 20:10:30 46556546
Поел я значит пельменей, макая их в аджику - пришёл к выводу, что надо с аджикой что-то делать, чем-то разводить - есть какие-нибудь рецепты? По-классике с майонезом?
>>465551
> да и вообще советы
Чеснок хуета, не используй его, лучше ёбни кубик чесночный. Есть потом противно, выковыривая чеснок из плова. И не только чеснок, есть много говна в приправах, которого не должно существовать.
Аноним 25/07/20 Суб 21:20:34 46557947
>>465499
Она когда начинает образоываться - пригорает к сковороде. Антипригарной.

>>465505
>Нужно много масла
Полуфритюр что ли?
>слабомощная плитка и теплремкая сковорода и продукта нужно очень мало, иначе тушить будешь. И наоборот — очень тонкая, алюминиевая сковорода и мощная плитка и все сгорит на хрен. Особенно если продукта мало.
Мощная плита, средняя стальная сковорода.

>>465548
Сушить не пробовал.
Почему солить к концу?
Аноним 25/07/20 Суб 21:37:54 46558348
>>465579
А почему в макдаке картошку фри солят после жарки. Картошка от соли становится во первых жестче внутри, не такая нежная. Во вторых соль вытягивает влагу что повышает риск варки картофеля, а не жарки, в общем кто то солит вообще после приготовления, кто то перед самым концом. Я если делаю в духовке посыпаю крупной за 5-10 минут до готовности, если фритюр после приготовления мелкой с мельницы. В сковороде по разному, смотря как и с чем жарю.
Аноним 25/07/20 Суб 21:40:40 46558749
>>465565
Да я обычно когда готовлю плов минимум на 8-10 порций в центр втыкаю луковицу, потом достаю и убираю в сторону. На хлеб потом иногда на бутерброды мажу, но это на любителя.
Просто никогда на улице на огне не готовил, всё как то шашлыками да стейками обходились
Аноним 25/07/20 Суб 21:45:10 46558950
Тьфу блядь луковицу... Головку чеснока ессесна... Чёт заработался бля
Аноним 25/07/20 Суб 22:04:03 46559151
>>465565
Вредных советов комментарий полон.
Аноним 25/07/20 Суб 22:08:10 46559252
>>465591
Любитель чеснока и чёрных кругляшей в плове, ты?
Аноним 25/07/20 Суб 22:08:32 46559353
>>465583
Че...
Реально? Я 15 лет солил прям сразу думая что это просто химически повышает температуру кипения и улучшает приготовление, вот и все.
Аноним 25/07/20 Суб 22:26:50 46559754
Что-то супа со звёздочками захотелось. Лет 5 минимум не ел такой.
Аноним 25/07/20 Суб 22:28:17 46559855
>>465597
В крупный магазин сходи уровня хотя бы Перекрестка. Найдешь если не сам суп, то звездочки. А суп запилить дело плёвое.
Аноним 25/07/20 Суб 22:31:04 46559956
>>465597
В прошлые выходные захуячил такой из пакетика и банки тушенки, ну своих травок добавил, зажарочки, картошечки. Получилось мерзко-вкусно. Сделать бы на костерке в котелке с дымком по походному....
Аноним 25/07/20 Суб 22:31:51 46560057
>>465599
Что такое "зажарка"?
Аноним 25/07/20 Суб 22:34:09 46560158
>>465593
Во первых, тут жарка а не варка, реакция майяра, денатурация белков, карамелизация вся хуйня. Два соль в кулинарных масштабах никак нахуй не влияет на температуру кипения воды. Да она необходима при варке яиц, картофеля и т.п. Но на температуру кипения она нихуя не влияет. Вот на температуру замерзания воды это да, но это уже другая история.
Аноним 25/07/20 Суб 22:35:02 46560259
>>465600
Лучок с морковкой поджаренные карамелизованные, я люблю чуть подзажаристее, даже слегка горелое, бывшая моя любила аль-денте, чтоб похрустывал лучок.
Аноним 25/07/20 Суб 22:37:45 46560460
>>465602
Я постоянно так делаю. ХЗ кто меня научил или откуда я это подцепил. Меня родители не учили готовить, в общаге мне было негде готовить, а как на съемной хате очутился чето с легкостью вкатился именно в такое
Аноним 25/07/20 Суб 23:19:14 46560561
>>465592
> Любитель чеснока
И морковки!
>чёрных кругляшей
Что это?
Аноним 25/07/20 Суб 23:53:42 46561062
Что можно сделать на электрогрилле? Хочу такой приобрести, чтобы раз в пару недель шаурмой себя баловать, но стало интересно, а что еще можно с ней сделать? При условии что будет лучше чем на обычной сковородке
Аноним 26/07/20 Вск 01:16:14 46562063
1510226326maxre[...].jpg 63Кб, 640x360
640x360
>>465605
Либо перец горошком душистый или черный либо..
Аноним 26/07/20 Вск 09:18:14 46563064
Хотел узнать, насколько распространены сухарики по миру, информации очень мало и как я понял, это чисто российский продукт, который в прибалтику пропихивают, не более того. Как так то?
Аноним 26/07/20 Вск 10:05:25 46563365
Аноним 26/07/20 Вск 10:38:12 46563766
>>465633
Ну это какое-то нишевое блюдо описывается, а я искал именно сухарики, фабричные и с разными вкусами, альтернативу чипсам.
> Rusk is called sukhary (Azerbaijani: suxarı) in Azerbaijani
Так блет, русских и прочих славянских людей обижают, какой Азербайджан вообще, статья же не о Карабахе и не о рынках
Аноним 26/07/20 Вск 12:01:21 46564067
>>465610
Не бери. Геморная игрушка на месяцок. Больше чистишь чем жаришь.
Аноним 26/07/20 Вск 13:02:23 46564868
Немного не в тему, но раз такая жара пошла, стоит выбор между посудомойкой и навороченным моющим пылесосом, взять могу что то одно. Чо выбрать?
Аноним 26/07/20 Вск 13:05:39 46564969
>>465648
Посудомойку конечно - уборку можно в принципе не делать, а есть из грязной тарелки пятый раз уже не так комфортно. Логично же
Аноним 26/07/20 Вск 13:08:14 46565070
>>465649
Так тарелку и сковородку, кастрюлю, пару приблуд при самом тяжелом раскладе мыть минут 15, а влажная уборка пола минимум минут 40. Ну гости раз в месяц посуду мыть 20-25 минут
Аноним 26/07/20 Вск 13:11:09 46565171
>>465650
Убираться можно раз в месяц-полгода можно и вообще не убираться, пыль рано или поздно сама на атомы распадается, это всем известно, а мыть посуду надо чаще.
Вижу Аноним 26/07/20 Вск 13:28:31 46565472
Аноним 26/07/20 Вск 13:55:33 46565573
Аноним 26/07/20 Вск 14:23:30 46565974
1595762598260.jpeg 1370Кб, 3000x4000
3000x4000
1595762599554.jpeg 1273Кб, 3000x4000
3000x4000
Ля, это же звёздочки из Германии, а не мимикрирующие под иностранное производство макарошки. Почему так? Других звёздочек кстати вообще не было, всё разобрали в порыве ностальгии или люди их едят?
Аноним 26/07/20 Вск 15:16:26 46568175
bedro-s-chastyu[...].png 105Кб, 410x310
410x310
>>465169 (OP)
ананасы требуется ваш совет. в морозилке лежат куриные бедра и грудка в вакуумированной упаковке как на пикриле, у которых истек срок годностисегодня 3 день просрочки. подскажите её ещё можно употребить, и если да то какие меры предосторожности нужно соблюдать, какие операции нужно провести, чтоб не травануться? спасибо за внимание.
Аноним 26/07/20 Вск 15:27:36 46568876
>>465681
Срок наверное указан для охлажденного состояния, а они заморожены, так что срок ещё не прошёл, можно считать. Разморозь и если появятся сомнения - всё в мусорку.
Аноним 26/07/20 Вск 15:34:07 46568977
Аноним 26/07/20 Вск 16:20:26 46569678
>>465648
Пылесос, конечно. Очень удобно и практично, тарелку помыть за собой легко, а вот полы мыть заебно.
Аноним 26/07/20 Вск 16:21:26 46569779
>>465659
>Умри, магия
Немцы агрессивные какие-то.
Аноним 26/07/20 Вск 16:22:40 46569880
>>465681
>в морозилке
>истек срок годности
Анон, ну епт, ты годами можешь в морозе хранить, ты уже зашкварил чутка мясо его заморозив, структура будет немного не та, но на этом все.
Аноним 26/07/20 Вск 16:58:59 46570281
Аноним 26/07/20 Вск 17:46:52 46570582
Почему все рыбные консервы одинаковые на вкус? Горбуша, сайра, скумбрия и вася - почти неотличимы
Аноним 26/07/20 Вск 18:04:52 46570683
>>465640
даже шаурму запечатать не годится?
Аноним 26/07/20 Вск 18:06:06 46570784
>>465706
Много на что годится, но она реально геморная в уходе, если постоянно юзать не будешь (а ты не будешь), то лучше духовку использовать.
Аноним 26/07/20 Вск 18:09:41 46570885
>>465707
спасибо, выходит лучше обычную гриль-сковородоку купить
Не Аноним 26/07/20 Вск 18:19:24 46571186
>>465705
> почти неотличимы
Ну как сказать.
Аноним 26/07/20 Вск 22:36:01 46574787
>>465681
Размораживаешь. Нюхаешь, ну не прям в притык носом как пизду своей еот, просто слегка. Тухлятиной не несёт как от пизды твоей еот, норм. Очкуешь? Туши 30-40-50 минут, 2 часа с овощами картошкой, сдохнут даже трихомонеллы и гусарксий насморк твоей еот.
Аноним 26/07/20 Вск 22:45:38 46574988
Хули листы нори такие дорогие, блять? 200 рублей за 10 листов. Хотел роллы попробовать сделать, но посчитал и оказалось, что выйдет едва ли не дороже, если заказывать. Просто удивительно, нахуй.
Аноним 26/07/20 Вск 22:48:07 46575089
>>465749
Йопт, а ты че хотел? Их же по идее даже не производят у нас, а завозят от пиздоглазых.
На ДВ, я полагаю, было бы дешевле.
Аноним 26/07/20 Вск 22:52:03 46575290
>>465750
Но это сраные водоросли, они нихуя не стоят, не важно, везут их или нет.
Аноним 26/07/20 Вск 22:57:00 46575691
>>465752
Вот то что их везут и важно.
До недавних пор арахисовая паста стоила за 300 рублей просто потому, что у нас не могут измельчать арахис.
Аноним 27/07/20 Пнд 02:36:32 46578092
>>465749
Как ты считал? С одного листа выходит 6 больших роллов. 60 роллов с пачки.
Аноним 27/07/20 Пнд 06:06:23 46578593
>>465756
> До недавних пор арахисовая паста стоила за 300 рублей просто потому, что у нас не могут измельчать арахи
Значит ли это, что теперь научились и есть недорогая арахисовая паста? Где её купить? Лет 5 не покупал её
Аноним 27/07/20 Пнд 06:11:06 46578694
>>465785
Не научились. Мы.
А вот китайцы научились.
Щас наладили поставки из поднебесной и она теперь стоит рублей по 100.
В Семье были, пока она не закрылась нахуй.
В ошане глянь, там тоже были.
Аноним 27/07/20 Пнд 06:17:52 46578795
ДО СТА В ОЧКА из перекрестка, кто пробовал, какие подводные? Я за всю жизнь только доставку пиццы и телевизера пробовал, может достаточно и провиант заказывать, а не ходить в магазин как лох? Или они там абы какой тухляк подсунут, обвесят и хуй че сделаешь?
Аноним 27/07/20 Пнд 09:21:26 46580096
>>465780
С учётом остальных ингредиентов.
Аноним 27/07/20 Пнд 10:36:46 46580597
Сварил спагетти. Что к ним приготовить?
Аноним 27/07/20 Пнд 10:40:13 46580698
>>465805
Да и вообще что готовить в остальное время? Остался один на 1,5 недели, раньше в такие моменты быстро придумывал что готовить, а сейчас уже второй день в ступоре и не могу найти подходящее блюдо, которое можно было бы приготовить
Аноним 27/07/20 Пнд 11:07:14 46580899
>>465705
Попробуй бычков в томате, тунца, шпроты опять же литовские. Абсолютно разные вкусы.
Аноним 27/07/20 Пнд 11:09:43 465809100
>>465806
Если один, то юзай духовку, захуярил в пакет для запекания мясо-овощи, поставил температуру 150-180 ушёл и забыл на часов нцать много, пришел достал кушаешь. Кроме тарелки ничего мыть не надо
Аноним 27/07/20 Пнд 11:10:56 465810101
Да не забудь проколоть пакет, или не слишком туго затягивай, а то ёбнет
Аноним 27/07/20 Пнд 12:24:52 465818102
>>465787
Вряд-ли наебут. Нельзя обвесить, если берёшь товар не на развес, а это основная часть ассортимента. >>465806
А по деньгам что? Если всё хорошо, то я бы перешёл на диету из тушёнки + горбулки раз в день если совсем хорошо с деньгами - 2 раза, а в остальное время кашу/бичпакеты/сухарики/жареный с яйцом хлеб/жареные макароны/шаурма/пельмени - как обычно в общем.
Аноним 27/07/20 Пнд 13:54:48 465827103
image.png 2429Кб, 1280x720
1280x720
>>465287
Асмысол? Завернутое наглухо в фольгу мясо просто сварится в собственном соку как в кастрюле, овощи тоже. Стоит ради этого костер жечь?
Также не понимаю прикола пикрилейтед - обычная бля тушеная картоха с мясом, только невкусная из-за того, что овощи не по порядку вброшены и не промешаны. Может я что-то не так делаю?
Аноним 27/07/20 Пнд 14:04:44 465829104
image.png 16090Кб, 3704x2156
3704x2156
>>465444
С кедровыми орешками наверни, базарю. На словах сомнительное сочетание - на деле - за уши не оттащить.
Алсо где-то встречал соленого лосося с плавленным сыром - тоже заманчивое предложение.
Аноним 27/07/20 Пнд 14:05:30 465830105
>>465818
> А по деньгам что?
Примерно две тысячи. И запасы ещё кое какие есть. В морозилке лежит рыба какая-то с батиной рыбалки, грудка куриная х2, ещё чтото от курицы, какие-то упаковки с овощами, вроде фасолью, пакет какой-то магазинной рульки или типа того, которая уже в соусе плавает и нужно просто в духовку пихать. И какое-то кол-во картошки ещё где-то лежать должно. Ну и по мелочи ещё что-то наберётся. Ну и естественно крупы всякие и макароны
> если всё хорошо, то я бы перешёл на диету из тушёнки + горбулки раз в день
Мне хотелось бы более полноценно питаться
>>465809
Попробую. Но у меня сейчас есть кастрюля спагетти, к ним бы что нибудь приготовить
Аноним 27/07/20 Пнд 14:06:02 465831106
image.png 16090Кб, 3704x2156
3704x2156
>>465444
С кедровыми орешками наверни, базарю. На словах сомнительное сочетание - на деле - за уши не оттащить.
Алсо где-то встречал соленого лосося с плавленным сыром - тоже заманчивое предложение.
Аноним 27/07/20 Пнд 14:08:03 465832107
>>465831
Сраная макаба, пошел нахуй, Абу.
Аноним 27/07/20 Пнд 14:13:17 465833108
image.png 2000Кб, 1024x768
1024x768
>>465605
>что это?
Вангую, барбарис.
В детстве думал, что это жуки в казан с пловом попали лол.
Аноним 27/07/20 Пнд 14:15:33 465834109
>>465583
Хоссспаде, как же хочется жареной картошечки с луком.....
Неужели я много прошу?
жирный ублюдок на диете
Аноним 27/07/20 Пнд 14:16:08 465835110
>>465830
Да у тебя охуенно всё... Рыба конечно не айс... врядли она норм, заебешься кости выковыривать с батиной рыбы. Что то от курицы это суп - 2-3 дня норм для обеда. Грудка куриная 2 ужина. К той же лапше замути полгрудки в соусе вот тебе и паста. А вообще ну косарь на продукты косарья на бухло я бы так сделал. 12 литров пива дня два-три можно пить
Аноним 27/07/20 Пнд 14:19:26 465837111
>>465834
Так бери и жарь ёбтвою мать. Начисти картошку, нарежь, кинь в воду на 10 минут вымыть лишний крахмал, слей воду просуши картошку, разогрей масло, кинь лук, выпари лишнюю воду заодно карамелизуешь лучок, кидай картошку, помешивай первые минут 5-10 слегка, соли в конце, регулируй поджарку помешиванием и тмпературой, чё блять сложного то?
Аноним 27/07/20 Пнд 14:23:04 465838112
image.png 820Кб, 467x603
467x603
>>465630
В качестве снека - это чисто русская тема, я полагаю. Кириешки появились и внезапно вошли в моду у школьников в начале нулевых. В 90е я только краб-чипсы и кукурузные палочки помню.
Китайцы и корейцы придумали 100500 разновидностей снеков, но сухарики мне не попадались.
Аноним 27/07/20 Пнд 14:27:11 465840113
>>465708
Возьми лучше мини-мангальчик с вертелом и столик складной. Как приспичит шавуху или шашлык поджарить - собрал в рюкзак и отправился на пустырь. У нас кубаноиды прямо во дворе жарят без палева.
Аноним 27/07/20 Пнд 14:30:24 465841114
>>465840
Так а нахуя тогда мини-мангал, можно просто кирпичи таскать и из них мангал делать
Аноним 27/07/20 Пнд 14:35:47 465842115
>>465649
Ну хуй знает. У меня все наоборот:
Я приучил себя мыть посуду сразу как поел - одну тарелку не в лом отмыть, кастрюлю и сковороду тоже, если замочить предварительно. Поэтому не стал бы тратиться на дишвошер, тем более, по моим данным, он еще и в обслуживании весьма не дешев.
А вот пол я так и не научился мыть, при этом хожу босиком всегда. Так что пылесос и швабра с отжимом - самые полезные приборы у меня дома, после плиты и стиралки.
Аноним 27/07/20 Пнд 14:41:14 465844116
>>465808
Двачую шпроты - ебать это деликатес если с бородинским хлебом. Сайру можно в салатик с луком порубать либо в уху сварить с морковкой и петрушкой.
Остальные рыбные консервы - либо оверпрайс бессовестный, либо несъедобные помои. И да - мороженая рыба - в разы дешевле выходит.
Аноним 27/07/20 Пнд 14:45:36 465846117
>>465780
>60 роллов с пачки.
Один раз с тяночкой пожрать.
Если только за нори 200р - таки да, заказать дешевле и намного проще будет.
Аноним 27/07/20 Пнд 14:46:37 465847118
>>465648
Посудомойка. Моющий пылесос только если у тебя ковры, но ковры не нужны. Чтобы помыть квартиру достаточно швабры с али за тысячу рублей.
Аноним 27/07/20 Пнд 14:58:57 465851119
P1025280.jpg 257Кб, 2048x2048
2048x2048
>>465805
Спагетти очень сложно невкусно приготовить, если только это не Макфа за 70р. Масла сливочного кусманчик, после того как воду сольешь а то мало ли... и черного перца-горошка на мельнице по вкусу.
Если этого недостаточно - томатная паста с базиликом и чесноком. Вместо сливочного масла лучше оливковое использовать в этой ситуации. А там уже и до болоньезе рукой подать.
Аноним 27/07/20 Пнд 15:02:29 465853120
DZTK8UTXkAAKx5q.jpg 234Кб, 720x720
720x720
>>465837
Я на диете жи. 15 минут блаженства от вкуснейшей картошечки с корочкой не стоят последующего бугурта из-за жирного пуза.
Аноним 27/07/20 Пнд 15:04:45 465854121
>>465841
Ну да. А еще тарелку из пластиковой 5л бутылки вырезать - чего на посуду-то траться?
Аноним 27/07/20 Пнд 15:16:35 465857122
>>465854
Таки и я о том же... шо эти гои понимают в экономично экономии
Аноним 27/07/20 Пнд 16:13:20 465867123
Купил лисичек, хочу пожарить их на сковороде.
Сколько их готовить? Как вообще понять, что они приготовились? Не умею определять готовность грибов.
Аноним 27/07/20 Пнд 16:19:07 465868124
>>465851
> Масла сливочного кусманчик, после того как воду сольешь а то мало ли... и черного перца-горошка на мельнице по вкусу.
Предлагаешь просто спагетти с перцем есть?

Аноним 27/07/20 Пнд 16:26:26 465870125
>>46586>>465868
Почему бы и да, доширак же хавают без горячего, спагетти со сливочным маслом, свежим молотым чёрным перцем по моему вполне себе ничего блюдо. Я бы добавил конечно пармезана, яйца до полноценной карбоннары, но и так вполне неплохо
Аноним 27/07/20 Пнд 16:39:54 465872126
Имею дохуя свежего гороха, который совсем не сладкий и горчит. Суп с него делать не планирую, есть варианты как можно его исправить?
Аноним 27/07/20 Пнд 16:40:42 465873127
>>465851
>сливочное
Ну и извращение.
Нет чтобы налить немного нерафинированного оливкового и размешать с чесноком и перцем.
Аноним 27/07/20 Пнд 16:47:16 465876128
>>465867
30-40 минут, для уверенности можешь потушить до 60 минут. Лисички упругие и хрустящие, в дрисню вряд ли превратятся.

А никак не поймёшь, ориентируйся на среднее время в рецептах. Если будешь готовить шампиньоны или вешенки, то по своим вкусовым ощущениям, их можно чуть ли не сырыми есть.
Аноним 27/07/20 Пнд 17:04:42 465879129
>>465809
>поставил температуру 150-180 ушёл и забыл на часов нцать много
Оно не сгорит к хуям? На много часов надо градусов 120 наверное.
Аноним 27/07/20 Пнд 17:09:36 465881130
>>465853
Диета-хуета. Так ты сожги что наел. Каждые 100 грамм картошки (~70kcal) бежишь километр (~100kcal).
Худеть ты будешь только если будешь сжигать больше чем съел, можно жрать сколько угодно, если сожжешь.
Аноним 27/07/20 Пнд 17:17:57 465882131
>>465881
>>465853
Соглашусь на счёт временных диет именно для похудения - хуйня. Нужно менять образ жизни и количество того, что ешь, т.е. считать на весах по граммам, ага, ну хотя бы примерно, благо есть всякие приложения и калькуляторы.

мимо проходил
Аноним 27/07/20 Пнд 17:53:36 465886132
>>465879
Всё верно юный падаван, чем больше часов тем ниже градус. Работает как с пьянкой так и с духовкой.
Аноним 27/07/20 Пнд 17:55:00 465887133
>>465879
Но ты не учитываешь пакет. Если просто бросить на лист в духовку то сгорит. В пакете не сгорит.
Аноним 27/07/20 Пнд 17:57:35 465889134
image.png 240Кб, 558x640
558x640
>>465887
Учитываю, я в рукаве и запекал всегда кроме самых первых разов.
Он хоть и захватывает влагу, но от появления корочки не защищает. А она в последствии чернеет и сгорает, если вовремя не вы...
Сцуко, аноны...

ушёл готовить мясо в духовке
Аноним 27/07/20 Пнд 17:59:16 465890135
>>465889
Красавчик) Кушайте много кушайте вкусно, и нахуй диеты если вы не 150+
Аноним 27/07/20 Пнд 17:59:33 465891136
>>465830
> Мне хотелось бы более полноценно питаться
Что может быть более полноценно, чем горбулка с тушенкой? Ну можно сыр добавить и кофе, но это уже не за один присест есть надо.
Аноним 27/07/20 Пнд 18:01:34 465894137
>>465891
>сыр добавить в кофе
А чаю с майонезом не хочешь?
Аноним 27/07/20 Пнд 18:06:30 465896138
>>465894
Сыр вприкуску с кофе - самое то. Добавлять его в кружку не надо.
> чаю с майонезом
Для меня чай и без майонеза то ещё извращение, вообще не понимаю чай. Совсем люди поехали - листья заваривают то ли дело молотые бобы, это другое
Аноним 27/07/20 Пнд 18:08:30 465900139
>>465872
> совсем не сладкий
А если сделать по аналогии с хурмой — подморозить?
Аноним 27/07/20 Пнд 18:08:57 465901140
>>465896
>Сыр вприкуску с кофе - самое то. Добавлять его в кружку не надо.
Ой, в глаза ябусь. Сыры разные бывают так-то. Адыгейский с кофием не оче, ИМХО.
>Для меня чай и без майонеза то ещё извращение, вообще не понимаю чай. Совсем люди поехали - листья заваривают
А я наоборот люблю сосать х гонять чаи, аж завариваю в чайнике.
>то ли дело молотые бобы, это другое
А вот гороховый суп в качестве напитка это необычно.
Аноним 27/07/20 Пнд 19:09:59 465913141
Накидайте недорогих рецептов на каждый день. Нужно что-то доступное и быстро готовящееся. Я съехал от мамки и пока нашел только 2 блюда которые мне нравится есть, легко готовить и недорого:
1. Макароны с сыром.
2. Рис по-индийски.
Аноним 27/07/20 Пнд 19:13:25 465915142
>>465913
Каши хуячь, в пакетах проще простого делаются. А мясо быстро жарится, можешь сосиськи в ту же воду кинуть отваривать или в микроволновке их. Проще некуда.
Аноним 27/07/20 Пнд 19:14:54 465916143
>>465913
Жареные макароны. Гречка. Жареная гречка. Жареная перловая каша из консервов. Бичпакетыхотя это дорого. Рис. Гуляш. Ещё имеет смысл купить мультиварку, чтобы делать половую кашу и рисовую кашу с тушенкой
Аноним 27/07/20 Пнд 19:15:39 465917144
>>465915
> сосиськи в ту же воду кинуть отваривать
Но они ж уже готовые, зачем варить?
Аноним 27/07/20 Пнд 19:16:10 465918145
Аноним 27/07/20 Пнд 19:40:22 465921146
>>465882
>Нужно менять образ жизни
This.
Проблема не в том что я жру жирное, а в том что не могу блять остановиться, пока всю сковородень не опустошу. Та же беда с алкоголем.
Хочу вкачать силу воли чтобы есть и пить сколько нужно, а не сколько хочется.

А бегать не пойду, я жи хикка:3
Аноним 27/07/20 Пнд 19:47:51 465923147
>>465913
Гречка по-купечески.
Суп гороховый.
Уха из сайры.
Омлет с мукой ака панкейк.

Все перечисленное готовится за 30 мин. Продукты в пределах 150р за кастрюлю. А еще это все очень вкусно и даже немножко полезно. Главное чтобы лук с морковкой свежие и специи с толком подобрать.
Аноним 27/07/20 Пнд 19:48:22 465924148
Так я потерял нить разговора про сыр с кофе
Аноним 27/07/20 Пнд 19:49:38 465925149
>>465923
>Суп гороховый.
Если ты не имеешь в виду суп-кирпич растворимый, то это нихуя не быстро готовится, горох отмачивать-то только надо пару часов.
Хотя можно загодя поставить, тогда относительно быстро будет. Да, чето тупанул.
Но это надо планировать, так-то хлеб готовится 30 минут, но надо тесту дать время встать.
Аноним 27/07/20 Пнд 19:50:01 465926150
>>465924
Ты имеешь в виду чай с майонезом?
Аноним 27/07/20 Пнд 19:50:04 465927151
Но есть такая хуйня называется Тирамису, где печенья дамские пальчики вымачиваются в кофе и отлично сочетаются со сливочным маскарпоне
Аноним 27/07/20 Пнд 19:50:56 465928152
Я имею ввиду Тирамису, печенье вымоченное в кофе с сыром
Аноним 27/07/20 Пнд 19:53:14 465929153
>>465925
>можно загодя поставить
На ночь замочил и спокоен. Дольше всего картошку чистить.
Аноним 27/07/20 Пнд 19:55:24 465930154
>>465929
Да, я сам понял, что сглупил.
Просто обычно когда говорят про "быстро приготовить" имеют в виду время готовки от принятия решения в выборе блюда до его подачи на стол.
Я, по крайней мере.
Вот я захотел гороховый суп сегодня, мне дохуя ждать придется. А завтра я, например, не буду хотеть его, а у меня горох замоченный, придется есть.
Это так, для примера. Я лично люблю гороховый суп и не отказался бы.
Аноним 27/07/20 Пнд 19:57:44 465932155
>>465930
Не слушай долбоёбов, современный более-менее нормальный горох если замочишь на ночь заебешься варить, промой и готовь, максимум часа на два замочи, и то не стоит.
Аноним 27/07/20 Пнд 20:00:31 465933156
>>465932
Я ж готовил горох. Брал националъ, ашановый и перекрестковые ноунеймы, в дикси какой-то брал, они практически все требуют нормально так их промыть и дать поваляться в воде минимум два часа.
На самом деле можно и сразу варить, но именно сам горох и где-то час, тогда уже обмякает.
Может ты какой-то илитный горох берешь или что, я про самый обычный доступный. Он не плохой, не требует отсеивать щебенку среди горошин, но он требует вымачивания.
Аноним 27/07/20 Пнд 20:02:34 465934157
>>465933
Так нахуя его вымачивать более 2-х Часов??? Промыл, вымочил, промыл. Приготовил. Всё. Не надо его держать ночь в воде с содой
Аноним 27/07/20 Пнд 20:04:40 465935158
>>465934
>в воде с содой
Я про это не говорил.
Если его не вымачивать, говорю же еще раз - его надо долго самостоятельно отваривать чтоб мягкий стал.
Аноним 27/07/20 Пнд 20:27:04 465937159
Горох вообще промываешь, кладёшь в мультиварку на 30 минут под давление и горошница готова
Аноним 27/07/20 Пнд 20:28:46 465938160
Стикер 63Кб, 250x241
250x241
>>465937
>мультиварку
Имплаинг у всех есть мультиварки.
Ну вот куда я ее на своей миллипиздрической кухне приткну, мне столешница для готовки нужна. Плита есть с таймером, микроволновка есть, зачем еще всякое?
27/07/20 Пнд 20:28:59 465939161
>>465785
Готовил сам в блендере, это не сложно, но в результате паста на вкус как паста). То есть никакая, только пиздос какая питательная. Лучше орехов поесть, они хоть хрустят прикольно, а не мерзотно прилипают к нёбу.

>>465805
Сыром посыпь и пару ложек сливок. Сойдёт и так, а можно ещё было и дешманской куриной грудки отварить.

>>465827
Смысол твоего блюда проявляется от 4-6 часов в духовке, когда сахара в картохе начинают по пизде идти, и она приятный вкус и запах приобретает. В идеале конечно часов 12 её держать, как классическую печёную картошку из русской печи, чтоб коричневая стала, но это уже дорого пиздец.
Аноним 27/07/20 Пнд 20:35:59 465940162
>>465939
>но это уже дорого пиздец.
Разве? Хорошая печь держит температуру же, если малую мощность ставишь она ТЭНы будет включать на пару минут в час. За 12 часов скажем будет ну пусть час иметь включенными тэны в совокупности, духовка класса А потребляет киловатт, а киловатт-час в дневной зоне где-то четыре рубля. По ночному тарифу вообще 2.5
Честно говоря, даже если я на порядок ошибся (а это надо доказать), то это сорок рублей.
Я бы не назвал сорок рублей "дорого пиздец".
27/07/20 Пнд 20:42:28 465941163
>>465940
Ну, лично у меня газовая, не имеющая функции тиховарки (поддержания температур ниже кипения воды), и я просто на минимальном газе вставляю вилку в дверку, и грею кухню. Хорошая техника на кухне это конечно пиздато, но требует не просто покупки и ремонта, но и коммуникаций под неё, для мощной электродуховки надо свою линию вести от щитка и свой автомат ставить. А всё это в совокупности дорого пиздец.
Аноним 27/07/20 Пнд 20:49:42 465944164
image.png 75Кб, 1773x375
1773x375
image.png 45Кб, 1694x306
1694x306
>>465941
Ты мой пост не читал что ли? Киловатт потребление в стандартном режиме, надо трехкиловаттное (15А) подключение, которое подходит для чайника. У нее штепсель самый обычный.
А вот варочная поверхность да (пик2), у нее 7 киловатт, отдельный автомат.
Только тебя это не касается, у тебя газ подведен, у тебя свет дороже стоит. И из-за таких как ты люто геморно в частном доме счетчик переставлять, т.к. при снятии его начинают ебать наценками из-за того что люди греются духовками и даже летом это не канает, пришлось втрое переплачивать пока не поставили новый счетчик
В новых домах уже автоматы стоят, проводка расчитана и более того - вся заземлена по-человечески.
В частном доме, кстати, ту картошечку как раз и получится запилить если печь есть, в свое время бабушка постоянно в ней то хлеб пекла, то еще всякое.
Аноним 27/07/20 Пнд 20:52:54 465946165
1595872369139.jpeg 1827Кб, 3000x4000
3000x4000
>>465938
> Ну вот куда я ее на своей миллипиздрической кухне приткну
Под стол
> зачем еще всякое?
Мультиварка-скороварка это полезная штука.
> Имплаинг у всех есть мультиварки.
Вопрос 4к рупий
Аноним 27/07/20 Пнд 21:15:41 465950166
>>465938
>мне столешница для готовки нужна
У нас мультиварка стоит на табуретке, это да. Жрут все равно все за компом.
Аноним 27/07/20 Пнд 21:18:40 465951167
image.png 966Кб, 916x605
916x605
>>465950
Я про столешницу кухни. Примерно пикрил сетап. Все под рукой, моешь, режешь, закидываешь. С ближайшей стороны все уже и так заставлено.
Аноним 27/07/20 Пнд 22:14:20 465958168
>>465921
Анончик, весы на стол, FatSecret на телефон, и начинаешь считать, только так.

Не думай, что это сильно затратно. Пару минут, практически все блюда есть, а потом на автоматизме.

Сам ахуел с карантинной весны, сбросил уже под 6 кг.
Аноним 28/07/20 Втр 10:39:21 465985169
>>465927
Маскарпоне ближе к маслу чем к сыру.
Аноним 28/07/20 Втр 11:05:21 465990170
>>465958
Чаю. С 83 до 75 с фатсикрет скинул
Аноним 28/07/20 Втр 13:42:45 466008171
>>465958
>>465990
Ууу, модные мобилочки прилажения. Ненавижу.
Аноним 28/07/20 Втр 17:19:39 466038172
>>466008
Да эти приложения хуета, надо просто сахар понизить и похудеешь. Зачем взвешивать что-то и вычислять калории, если при падении сахара до нормы, человек просто меньше хочет есть, аппетит снижается и переедания уходят? Более того, эти приложения направлены как раз на снижение количества потребляемой еды, снижение за счёт этого сахара и потом уже похудение
Аноним 28/07/20 Втр 18:19:09 466047173
>>466038
Отвечаю как пользователь: не хватает самоорганизации и контролирования.

Понятно, что выпечку, сахара и т.д. исключить, но видимо для меня этого недостаточно.

Кстати, если уж тема зашла, какого отношение анона к сахарозаменителям? Не только как добавка, про продукты на основе тоже.
Аноним 28/07/20 Втр 18:37:48 466048174
>>466047
>какого отношение анона к сахарозаменителям? Не только как добавка, про продукты на основе тоже.
Положительное.
Я как на сахар обратно перелез (в кулинарии использую, а заменитель кончился) - особой разницы в ощущениях и насыщении не заметил, а зубы стали как на глазах крошиться, сука.
А вот для теста это тема, немного сахара почти никак не ощущаешь, а дрожжи в восторге.
Аноним 28/07/20 Втр 18:42:29 466049175
>>466047
А, и это: "каково", а не "какого".
Аноним 28/07/20 Втр 19:01:32 466052176
>>466047
> не хватает самоорганизации и контролирования
И тут на помощь приходят таблетки, которые понижают сахар и делают большую часть работы за тебя.
> сахарозаменителям
Пробовал - невкусно, разница с сахаром очень заметна и в итоге нет смысла в заменителе.
> продукты на основе тоже.
Не знаю, какие есть ещё продукты, но кола без сахара, но с сахарозаменителем, вполне норм.
Аноним 28/07/20 Втр 19:06:30 466053177
>>466049
Прости, анон, за безграмотность и Т9.

>>466052
Так если ты не с сахарами будешь наедать больше нормы, то и волшебные таблетки не помогут.

Да, я в основном про колу и остальное.

Хотя интересны специфичные компоты на сахарозаменителях, может кто пробовал.
Аноним 28/07/20 Втр 19:08:07 466054178
>>466052
>Пробовал - невкусно, разница с сахаром очень заметна и в итоге нет смысла в заменителе.
Которые? Где?
>Не знаю, какие есть ещё продукты, но кола без сахара, но с сахарозаменителем, вполне норм.
Топ кек, у меня наоборот - могу пить чай/кофе с заменителем, а вот в лимонаде он настолько химозным чувствуется, что... не нравится.

>>466053
Спасибо что положительно воспринял почин языка.

>>466053
>Хотя интересны специфичные компоты на сахарозаменителях, может кто пробовал.
Я не пробовал лично сам, но они вроде как все равно калорийные так что их похудательная ценность отсутствует.
Аноним 28/07/20 Втр 19:19:25 466058179
>>466054
> Которые? Где?
Просто сахарозаменитель какой-то. Название Сласть и цифра какая-то вроде может уже получше сахарозаменители делают, а я пробовал плохой. Добавлял в кофе, чай - хуета, не могу пить, лучше просто сахара меньше положить или мед использовать.
>>466053
> Так если ты не с сахарами будешь наедать больше нормы, то и волшебные таблетки не помогут.
Не помогут в полной мере, но они уменьшат аппетит и если есть больше, чем нужно - будешь дристать. Метод кнута и пряника, так сказать - таблетка даёт тебе шанс меньше есть и чувствовать себя сытым, а если не слушаешься её, то лучше всегда знать, где ближайший туалет.
Аноним 28/07/20 Втр 19:23:16 466060180
image.png 193Кб, 334x571
334x571
>>466058
>Просто сахарозаменитель какой-то. Название Сласть и цифра какая-то вроде
Я не удивлен, что какой-то ноунейм не зашел. Я пробовал милфорд пикрилейтед и вполне остался доволен.

>если есть больше, чем нужно - будешь дристать
А еще при этом можно шартить (shart)? Захотел шептуна пустить, в итоге окропил штанцы.
Аноним 28/07/20 Втр 21:30:06 466099181
>>465844
Батя накупил 20кг мороженой - оказалось накачанная водой с фосфатами, мерзкая упруго-рыхлая текстура
Аноним 28/07/20 Втр 21:34:19 466101182
>>466099
> с фосфатами
Это плохо? Как они на вкус? Сдаётся мне, что никак
Аноним 28/07/20 Втр 21:56:34 466110183
1200px-Orangeju[...].jpg 241Кб, 1200x1706
1200x1706
Извините, если не в тот раздел
Какую соковыжималку лучше приобрести за одну и ту же цену - центробежную (получится лучше по качеству, т.к. шнековые дороже?) или шнековую (полезнее сок, лучше рубят твердые овощи, но не нивелируются ли эти плюсы, если она дешевая?)
Аноним 28/07/20 Втр 22:00:30 466111184
>>466110
Я не могу тебе подсказать с выбором, но у меня вопрос в ответ, ты реально будешь использовать соковыжималку?
Давным давно был подаренный комбаин с модулем выжималки для цитрусовых.
Самодельный сок это пиздос, лютый бесполезный гемор.
Делай смузи в блендере, анон.
Аноним 28/07/20 Втр 22:06:18 466113185
>>466111
Я подарок выбираю) ну человек сок любит, а такой будет полезнее магазинных и наверное выгоднее. Мне показалось что современные выжималки более удобные в использовании
Аноним 28/07/20 Втр 22:08:13 466115186
>>466113
Как человек получивший (примерно) такой подарок я бы предпочел подарочную карту ебаного Эльдорадо.
Хуй знает, ни разу на памяти не было такого чтоб технику абы как удачно подарили, кроме тех случаев когда спецом знают что нужна, скажем, духовка.
Аноним 28/07/20 Втр 22:13:04 466118187
>>466115
Отступать некуда, был обещан интересный подарок, не знаю, придумаю ли что-то еще...
Аноним 28/07/20 Втр 22:17:26 466119188
>>466118
Соболезную. И завидую немного.
Удачи с выбором. Может быть в процессе поиска наткнешься на что-то действительно крутое.
Я вот знаю своего друга и ему бы подогнал швейцарский поварской нож, т.к. у него ножи херня.
Аноним 28/07/20 Втр 22:18:33 466120189
>>466119
Чему завидуешь?
Спасибо!
Аноним 28/07/20 Втр 22:51:33 466130190
>>466110
У меня насадка к планетарке - шнековая соковыжималка, дополнительным плюсом считаю практически сухой жмых из картошки - для драников. Говорят, еще всякое растительное молочко можно на шнековой делать.
Аноним 28/07/20 Втр 22:54:42 466132191
image.png 170Кб, 500x247
500x247
>>466130
Расскажи больше. Желательно с картинками.
Аноним 28/07/20 Втр 22:57:26 466133192
>>466130
> к планетарке
Сорри, к чему?
Аноним 28/07/20 Втр 23:15:46 466135193
>>466118
Ещё из интересного - йогуртницы, су-вид, большой чёрный дилдо конечно.

Хотя я бы лучше более полезные вещи подарил. Нормальные крутые ножи или нож, вакуумный упаковщик, кухонные весы с мерными ёмкостями.
Аноним 28/07/20 Втр 23:20:45 466137194
>>466135
Я не один в этом вопросе, смотрю.
Нож это охуенная тема, качественный нож меняет игру на кухне. Как я получил свой Сабатье - я не знаю горя. На меня поговорка действует "когда у тебя молоток - вокруг все гвозди". Эта штука режет все, и ей приятно пользоваться. Искренне приятно. Кайф прямо по сравнению что было раньше.
Я не говорю сабатье брать, можно другой, наверняка лучше есть, просто этот сделал меня любить ножи.
Аноним 28/07/20 Втр 23:29:16 466138195
>>466137
Просто покупать человеку соковыжималку, когда у него на кухне даже элементарные инструменты донные, это как-то ну не знаю.

Ещё в раздел интересного - топорик кухонный.
Аноним 28/07/20 Втр 23:31:02 466139196
P20200426103242.jpg 1163Кб, 1778x1000
1778x1000
>>466133
К планетарному миксеру Kenwood kMix-750, которые зимой в Окее по акции шли.
>>466132
Вот картинка со жмыхом картофельным.
Про молоко только видео смотрел, там кидали чищенный миндаль с добавлением воды. Соковыжималка какая-то недорогая была, но шнековая.

Блджад, завтра вылезет три моих ответа?
Аноним 28/07/20 Втр 23:37:09 466140197
image.png 1190Кб, 900x598
900x598
>>466138
Двачую. Хороший нож - это очень классный подарок.
>Ещё в раздел интересного - топорик кухонный.
А вот это и пригодится иногда, и не будет требовать дофига ухода.
Хороший вариант.
Ченить типа пикрила с доской? Найдет применение и не займет много места.

Аноним 28/07/20 Втр 23:38:16 466141198
image.png 172Кб, 500x278
500x278
>>466139
У тебя завлекательная картинка, анончик, но я нихуя не понял. Жги исчо.
Аноним 29/07/20 Срд 00:40:04 466157199
>>466141
>>466139
Похоже на жмых картофельный, в который затесался жмых колбасный.
Анон, какую соковыжималку брать чтобы сок был как можно более жидким, без привкуса слизи, или это зависит только от выжимаемого, но не от конструкции выжималки?
Аноним 29/07/20 Срд 01:09:55 466158200
Аноним 29/07/20 Срд 07:26:47 466165201
>>466157
Розовенькие брикеты - это то, что происходит с белой картошкой при доступе кислорода. Потом, если быстро не вмешать лук/яйцо/что-нибудь еще для остановки окисления, она еще и посереет.
Аноним 29/07/20 Срд 10:21:38 466168202
Как же меня заебало готовить.
Рис липкий, овощи не вкусные, мясо слишком острое, еще и весь стол теперь в масле.
Ну почему, почему нельзя питаться одними дошираками, шоколадками, чипсами и пивом.
Это вкуснее, не надо готовить и иногда даже дешевле.
Аноним 29/07/20 Срд 19:13:43 466225203
>>466158
У какой слизи в выжатом соке меньше?
29/07/20 Срд 20:21:17 466245204
>>466168
> даже дешевле
В долгосрочной перспективе это выйдет много дороже на косвенные расходы. Да и в краткосрочной, пересчитай цену дошика за килограмм, и сравни со спагетти.
Аноним 29/07/20 Срд 20:22:58 466246205
>>466245
Так че доширак, есть дешманские роллтоны и вроде даже еще дешевле ноунеймы магазинные.
Там реально самое дешевое говно напихали.
Аноним 29/07/20 Срд 20:26:36 466248206
>>466168
> Ну почему, почему нельзя питаться одними дошираками, шоколадками, чипсами и пивом.
Можно, почему нельзя то? Только надо в список добавить тушенку с горбулкой, иначе никак.
>>466245
> выйдет много дороже на косвенные расходы.
Гены зарешают, да и долго жить незачем.
Аноним 29/07/20 Срд 20:28:18 466250207
>>466248
Болезненно помирать это отстой, не надо так делать, лучше всего помереть от оргазма в 120 лет.
Аноним 29/07/20 Срд 20:33:35 466253208
>>466250
Да не, 40 максимум для нашей страны, дальше уже хуета, а не жизнь. Лайф фаст, дай бефо Питун, так сказать. У меня вот в 21 уже орган удалили, ем мороженку, вроде норм - до этого сегодня сухарики поел и картоху жареную с грибами. А утром вареники с квашеной капустой, зожные, с маслицем. Так и не добрался сегодня до годной колбасы
Аноним 29/07/20 Срд 20:57:02 466258209
>>466253
>40 максимум для нашей страны
Я так тоже писал в 20 лет :)
Сейчас 37 и уже так не думаю, тело работает отлично, мозг ясен и чист. В группе БИ куда я хожу, есть мужики за 40 и один почти 50.здоровые, крепкие мужики, которые гоняют молодёжь.
Аноним 29/07/20 Срд 20:59:00 466260210
Стикер 191Кб, 500x500
500x500
>>466258
>В группе БИ куда я хожу
Какие же вы БИ, если там одни мужики? У вас тогда группа ГОМО получается.
Аноним 29/07/20 Срд 21:07:16 466263211
>>466258
> В группе БИ куда я хожу
Ну всё ясно, в принципе. Не мой жизненный путь, мягко говоря, так что распространять на меня твой опыт нет смысла inb4 в 20 ты также думал.
> которые гоняют молодёжь.
Зачем? Лучше б мусоров гоняли, молодёжь вам ничего не сделала
>>466260
Лул
Аноним 29/07/20 Срд 21:13:45 466266212
>>466260
Там и девочки есть)
>>466263
Не, ну есть разные увлечения. Просто спорт обычно делает возраст после сорока комфортным.
Аноним 29/07/20 Срд 22:00:04 466274213
>>466266
> Там и девочки есть)
50-ти летние?
Аноним 29/07/20 Срд 22:31:19 466285214
>>466274
Девчонки молодые ходят. В среднем 18-30 лет (у нас взрослая группа, младше нельзя). Видимо потом дети, семья и тп, не до занятий. Мужикам проще — детей на жену и вперёд (как это делаю я).
Аноним 29/07/20 Срд 22:34:12 466287215
image.png 51Кб, 318x159
318x159
>>466285
Вот и пришла пора когда общаешься с реальными батями на аибе. Что неудивительно, ведь не будт хиккой-битежкой сам бы таким уже был.
29/07/20 Срд 22:40:38 466289216
>>466287
Ну мне например 30, правда не настолько успешен, ни жены, ни детей, ни своей халупы.
Не идите битежки в инженеры, пожалеете.
Аноним 29/07/20 Срд 22:42:58 466291217
>>466289
Мне тоже, но халупа есть.
Чет сомневаюсь, что очень много молодежи стала бы увлекаться готовкой настолько, чтоб тут сидеть. Про пиво и илитные пуэры - да, а вот про фактическую готовку борщей? ХЗ.
Аноним 29/07/20 Срд 22:43:22 466292218
>>466289
Что за инженегр? ололо деанон. В следующем году заканчиваю баку.
29/07/20 Срд 22:50:33 466295219
>>466291
Здесь не имеющий четкой направленности тред, где можно почерпнуть полезные изъёбы. А увлекаться готовкой из-за любви вкусно пожрать стал.

>>466292
Заканчивал автоматизацию, работаю в электронике. В обоих вариантах "что мертво, умереть не может".
Аноним 29/07/20 Срд 23:00:40 466296220
>>466295
ДС_1?

>>466291
Молодежь кушает из доставок, это из денежных, а другие едят полуфабрикаты типа "Горячей штучки" ежедневно и более им не нужно, это из моих наблюдений в общежитии.
Аноним 29/07/20 Срд 23:02:44 466297221
>>466296
Когда я в общаге жил максимум готовки было сварить пельменей. А обычно насыпал крупы в корыто для микроволновки, насыпал тушняка и воды, варил в микроволновке и потом урчал маянезиком. Раскабанел шопиздец.
Аноним 29/07/20 Срд 23:14:19 466298222
>>466297
Сейчас ещё легче, открыл упаковку, закинул в микроволновку и наслаждаешься готовыми продуктами, выдавив побольше мазика с кетчупом. Самые неумехи в готовке между тем тянки. А в большинстве люди не запариваются на счёт того, что едят и как едят.
Аноним 29/07/20 Срд 23:15:19 466299223
>>466298
Я бы хотел почаще в продаже видеть суп в банках, топ тема, но почти нигде не вижу.
Аноним 29/07/20 Срд 23:16:37 466300224
>>466299
ИМХО, легче самому сделать заготовку бульона, и потом на манер хот пота делать себе мини порции.
Аноним 29/07/20 Срд 23:18:25 466301225
wat.jpg 78Кб, 610x1163
610x1163
>>466300
Легче чем купить суп в банке?
Аноним 29/07/20 Срд 23:21:23 466302226
>>466301
Дешевле, есть в этом своё удовольствие. Да и супы в банках я никогда не видел.
Аноним 29/07/20 Срд 23:34:54 466304227
image.png 1302Кб, 1368x1787
1368x1787
image.png 150Кб, 369x685
369x685
>>466302
Будешь смеяться, не сильно-то и дешевле, когда я их видел они были дохуя бюджетными, рублей 50 за банку типа пикрилейтеда. Щас подорожали, видимо, либо бренд дороже.
Весьма вкусно и нажористо.
Из альтернатив есть голубцы и подобные консервированные готовые блюда.
Не знаю почему, но доставляют.
Аноним 29/07/20 Срд 23:40:21 466305228
>>466304
А по качеству?

Цена и на консервы может быть в 59 рублей, но там будет соевое мясо и непонятная жижа.
Аноним 29/07/20 Срд 23:42:27 466306229
>>466305
>А по качеству?
Мне всегда нормальные попадались.
>Цена и на консервы может быть в 59 рублей, но там будет соевое мясо и непонятная жижа.
А может и не соевое. Некоторые из подобных блюд действительно подешевке готовятся под госзаказ вроде.
Аноним 29/07/20 Срд 23:51:52 466307230
>>466306
И всё же полуфабрикаты в моменты лени, либо в алкоугаре.

Ни разу не попадались, хотя я в целом к мясным магазинным консервам скептически отношусь.
Аноним 30/07/20 Чтв 04:57:00 466320231
Бля капец поставил воду в кастрюлю кипятить и забыл про нее. Пришел а там все дно покрылось каким-то странным налетом не похожим на накипь
Хз сколько времени она так грелась.
Короче отмыл ее, сильно пошкрябал деревянной лопаткой, вроде покрытие не отдерается.
Потом налил масло и поджарил яйцо. Яйцо не прилипало значит антипригарные свойства не пропали.

Но я теперь думаю можно ли в этой кастрюле готовить? Если перегреть тефлон то он начинает выделять канцероген.
Аноним 30/07/20 Чтв 08:44:40 466322232
>>466320
Кастрюля с тефлоном? Че?
Аноним 30/07/20 Чтв 09:52:05 466326233
>>466320
Это накипь такая.
Не нужно было шкрябать, это плохо для тефлона. Просто залил уксусом или средством от накипи, прогрел и все сошло бы.
Аноним 30/07/20 Чтв 09:56:14 466329234
>>466296
> ДС_1?
Мухосранск, примерно 450км от него.
Аноним 30/07/20 Чтв 09:59:35 466330235
>>466299
Есть порошковые сублиматы от гала-гала. Есть супы в консервах от белорусов, или консервсушпрод.
Аноним 30/07/20 Чтв 14:44:10 466377236
>>466305
>Цена и на консервы может быть в 59 рублей, но там будет соевое мясо
Скорее, там не будет мяса совсем.
Аноним 30/07/20 Чтв 15:31:23 466385237
>>465169 (OP)
Посоветуйте норм угля из продуктовых. Недавно брал брикеты с комсомольцем 1.85кг/160р из перекрёстка, и вроде норм зашли. 3/4 упаковки (легли в один слой на мангал за 200р) хватило на пожарить 2кг отбивных, плюс с оставшимся жаром ещё можно было б ебнуть купат, которых я, к сожалению, не взял


Аноним 30/07/20 Чтв 15:42:10 466387238
>>466385
Знакомые хвалят уголь из "Верного", если у вас есть такая сеть. Производителя не знаю.
Аноним 30/07/20 Чтв 19:30:05 466420239
>>466111
>смузи в блендере
Существуют ли приличные блендеры ценой до 5к?
Аноним 30/07/20 Чтв 19:40:57 466424240
>>466420
Могу посоветовать следить по инструкции, не допускай попадания воды куда не надо, у меня блендеру 5 лет бош, пашет и пашет, а Измельчитель в чаше в первый же год наебнулся, Потому что я лох и мыл неправильно, потом уже инструкцию перечитал.
Аноним 30/07/20 Чтв 19:41:47 466425241
>>466424
А что молотишь в нем?
Аноним 30/07/20 Чтв 19:44:09 466426242
>>466425
Да всё, у меня погружной, супы-пюре, соусы, венчиком блины хреначу без единого комочка. Капусту в пироги заливные измельчаю со сметанкой, тесто для заливного пирога опять же тоже венчиком. Да заебусь всё перечислять. Много всего.
Аноним 30/07/20 Чтв 20:59:32 466449243
>>466424
>Измельчитель в чаше в первый же год наебнулся, Потому что я лох и мыл неправильно, потом уже инструкцию перечитал.
Подробней, плес.
Аноним 30/07/20 Чтв 21:45:34 466465244
H0v2oCoeOZYXA6p[...].jpg 119Кб, 1500x1000
1500x1000
>>466449
Вот эта кот крышка белая с насадкой, её оказывается вообще мочить нежелательно, щас уже не вспомню что было в интрукции дословно, как её правильно мыть. Вроде протирать влажной губкой. У меня попала вода и проржавела и просто ось перестала передавать вращательный момент на нож.
Аноним 30/07/20 Чтв 21:47:12 466468245
4359000657258.jpg 12Кб, 600x439
600x439
>>466449
И в эту насадку нельзя чтоб попадала вода сверху, тоже всё проржавеет и сдохнет. Короче надо вкуривать инструкцию, и стараться её блюсти.
Аноним 30/07/20 Чтв 21:47:19 466469246
image.png 238Кб, 964x912
964x912
>>466465
Б-блядь... Я думал, что этот значок значит "не совать в ебаную посудомойку", а ее вообще нельзя было под водой мыть сука?
Аноним 30/07/20 Чтв 21:49:26 466471247
>>466469
Да я сам охуел в атаке когда она отказала работать. А вот обычная насадка и венчик у меня точь в точь как на пикче и пашут пять лет дай боже, без нареканий.
Аноним 30/07/20 Чтв 21:49:58 466472248
>>466471
Че делать-то? Оно непочинябельное вообще что ли?
Аноним 30/07/20 Чтв 21:51:24 466474249
>>466472
Понятия не имею, у меня мясорубка есть, я когда понял что вшляпил как лузер, выкинул и не вспоминал, дабы не ранить свою психику.
Аноним 30/07/20 Чтв 21:55:11 466478250
>>466426
>Капусту в пироги заливные измельчаю со сметанкой
Можно поподробнее? Капуста совсем в кашу перемалывается, что ли?
Аноним 30/07/20 Чтв 21:57:52 466479251
>>466478
Ну это правда на любителя, но тогда её не надо предварительно тушить на сковороде, это когда я делаю чисто с капустой без фарша. Когда с фаршем мелко режу и припускаю на сковороде. А в чистом виде да, почти в кашицу, но она получается не кашей, а как на тёрке, сметану добавляю немного иначе блендером не пробить.
Аноним 30/07/20 Чтв 21:58:06 466480252
>>466468
>Короче надо вкуривать инструкцию, и стараться её блюсти.
Ну наконец-то кому-то это пришло в голову.

>>466469
>ее вообще нельзя было под водой мыть сука?
Налей воды в клавиатуру и посмотри, что получится.
Аноним 30/07/20 Чтв 21:59:58 466481253
>>466480
При чём тут клавиатура, ебалай?
Ты ещё про карбюратор вспомнил бы для аналогии нахуй.
Это кухонный прибор, постоянно контактирует с пищей, очевидно что он должен быть устойчив к действию воды, сука.
Аноним 30/07/20 Чтв 22:00:03 466482254
>>466479
Надо попробовать. Мне как раз нравятся фацеровские пирожки с капустой, где она пожёвана в кашу.
Аноним 30/07/20 Чтв 22:00:21 466484255
>>466480
Клавиатура это электроника, а тут чистая механика, достаточно было бы просто использовать качественные нержавеющие материалы и это проблемы бы не было. А это похоже на запланированное устаревание очень сильно. Падазрительна.
Аноним 30/07/20 Чтв 22:01:23 466485256
>>466482
Вареники с такой капустой свежей тонкой мелко нарубленой достаточно неплохи.
Аноним 30/07/20 Чтв 22:04:52 466487257
>>466481
Ебалай тут только ты. Если это электрический прибор, то хоть кухонный, хоть какой, не надо негерметичные части мочить.
Аноним 30/07/20 Чтв 22:14:27 466491258
>>466487
>Хуево спроектированная насадка без какой-либо электрики
>Электрический прибор
/0
Аноним 30/07/20 Чтв 22:16:09 466492259
>>466491
Да спроектирована то она как раз охуенно... Гарантийный срок она отпахала сука такая)))
Аноним 30/07/20 Чтв 22:17:50 466493260
>>466487
Покажи мне электрические элементы на этих насадках >>466465 >>466468
Речь про них, корнишон ты неспелый, а не про сам мотор.
Аноним 30/07/20 Чтв 22:18:26 466494261
>>466487
Проиграл с дебила
Аноним 30/07/20 Чтв 22:30:02 466496262
Суп, едач.
Кароче такое дело, хочу осенью набрать дохуя разных грибов, вопрос насчёт тары для хранения готового продукта. Банок свободных нету, мне пришла идея заделаиь все в пластиковве ведерки' знаете такие из тонкого прозрачного пластика и крышка. Так вот, где купить такую тару? Спасибо.
Аноним 30/07/20 Чтв 22:31:03 466497263
>>466424
>бош
А модель не скажешь?
Аноним 30/07/20 Чтв 22:32:13 466498264
>>466497
За чаем пойду гляну попозже
Аноним 30/07/20 Чтв 22:35:59 466500265
image.png 318Кб, 900x1200
900x1200
>>466496
Ты в заморозку хочешь?
Вот такие одноразовые в любом хозмаге. Стоят копейки, потом просто выкинешь.

Пик с вайлдбериса взял.
Аноним 30/07/20 Чтв 22:41:39 466503266
Аноним 30/07/20 Чтв 22:48:29 466505267
Аноним 30/07/20 Чтв 22:50:48 466507268
>>466505
Насадки для пюре нет лишь.
У них такое ощущение что две модели (600/750), а отличия в насадках.
За 7500 р. можно с вакуумированием купить для сувида вообще, недурно. И чаша у него интересная.
Аноним 30/07/20 Чтв 22:51:22 466508269
Стикер 191Кб, 500x500
500x500
2ch.hk/di
Доска где мужики обсуждают приборы друг друга.
Аноним 30/07/20 Чтв 22:52:28 466509270
>>466507
Я брал по неопытности, только вкатывался в готовку, щас бы конечно некоторые из приборов хотелось бы заменить.
Аноним 30/07/20 Чтв 22:53:14 466510271
>>466507
А о вакууматоре вообще мечтаю с прошлого года как попробовал готовить низкотемпературное мясо.
Аноним 30/07/20 Чтв 22:55:26 466512272
image.png 183Кб, 1717x611
1717x611
>>466509
Зойчем?
Блендер хороший, качественный, насадки бери каких не хватает и наслаждайся.
Вот пикрил выгладит немного печально, но опять же - отличается только числом насадок.
Или ты что, комбаин хочешь?
Пользовался, гемор он, погружной блендер лучше.
Аноним 30/07/20 Чтв 22:55:53 466513273
>>466496
А и анон, что ты подразумеваешь под готовым продуктом?
В заморозку лучше необработанные, достал контейнер и сделал себе нямку. Солением лучше не заниматься, если не умеешь.
Аноним 30/07/20 Чтв 22:58:41 466514274
>>466512
Да не хочу я комбаин, маман предлагала старый советский монстрюгальник я сразу отказался, так и подумал еботни с мойкой будет ну его. Нет просто я бы выбрал сейчас модель не 600 ватт, а чуть помощнее мне надо, а вот простому человеку который не страдает всякой хуйней как я, а просто готовит кушать мне кажется и 600 ватт вполне достаточно.
Аноним 30/07/20 Чтв 23:04:11 466517275
>>466513
Необработанные, но почистить надо. Лучше совсем чистые замораживать, некоторые грибы после заморозки совсем в тряпки превращаются, а грузди например очень хорошо переносят заморозку, лучше доставать чистые и сразу в огонь, чем ебаться потом с разморозкой, чисткой.
Аноним 30/07/20 Чтв 23:06:15 466518276
image.png 207Кб, 600x405
600x405
>>466514
Есть maxomixx на киловатт, например.
А вообще если профи дохуя, то скорей всего нужна такая йоба, и тесто замесит и что угодно распидорасит, быстро и легко в мойке.
250 фунтов в бриташке.
Но это надо реально дохуя готовить. Тебе же по идее надо только насадку для сувида к эргомиксу докупить и наслаждаться. Разве у тебя было что 600 ватт мощей не хватает?
Аноним 30/07/20 Чтв 23:10:23 466522277
>>466518
Да киловатт до хуя, я думаю мне и на 800 ватт погружного достаточно. после нового года куплю. Да 600 иногда не хватало при больших обёмах заготовок например, или когда плотные продукты пробивал, паштеты например делал, тоже плохо прокручивает, приходится много жидкости добавлять типа сливок.
Аноним 30/07/20 Чтв 23:15:23 466525278
>>466522
Может тебе стационарный блендер таки заиметь? Чет сомневаюсь, что 800 ватт погоду сыграет, это лишь на треть мощнее.
Аноним 30/07/20 Чтв 23:18:40 466526279
>>466525
Время есть ещё подумать, повыбирать. Но погружной мне всё же сподручнее.
Аноним 30/07/20 Чтв 23:20:35 466527280
Аноним 30/07/20 Чтв 23:22:21 466528281
927.jpg 11Кб, 241x230
241x230
Щас осознал наше общение и стороннему наблюдателю может показаться что тут маркетологи Боша стратегию обсуждают.
Аноним 30/07/20 Чтв 23:25:32 466531282
>>466527
Надо посмотреть по цене, мне кажется докупать 2-3 насадки будет стоить в половину стоимости нового 800 ваттного. Я так посмотрел этот измельчитель будет стоить около 2-х косарей, насадка для пюре почти столько же, вакууматор вообще не нашел. Проще новый взять в сборе со всеми насадками.
Аноним 30/07/20 Чтв 23:34:32 466533283
image.png 56Кб, 1274x325
1274x325
>>466531
Да, я чето тоже не нашел вакууматор.
Так что если тебе он нужен то реально выгодно получится взять тот эргомикс за 8к.
А старый спихнуть кому-нибудь чтоб приучался.
Зато нашел пикрил, теперь на душе спокойней, можно не сильно переживать если редуктор начнет помирать.
Аноним 30/07/20 Чтв 23:39:22 466534284
>>466533
Обойдутся без моего блендера, я из него насос сделаю, для замкнутого контура водяного охлаждения самогонного аппарата, а то воды дохуя уходит, я так зациклю, бочку воды наберу и пусть крутится.
Аноним 30/07/20 Чтв 23:40:10 466535285
Шутка, проще купить готовый насос для аквариумаю
Аноним 30/07/20 Чтв 23:46:35 466536286
>>466534
Во-первых, я сомневаюсь, что ты станешь таким заниматься, во-вторых, мне кажется, что мотор для такого не подходит. Есть электромоторы расчитанные на длительную работу, есть на кратковременную с перерывами, грубо говоря. Первые стоят на вентиляторах и кондиционерах, вторые на дрелях и блендерах.
Я сам хуй с горы в этом вопросе, но вот одни вроде плохо заводятся но долго играют, а другие наоборот сразу мощь могут но изнашиваются.
Щас могу вообще бредить,а может и наоборот правду-матку: у первого типа кроме подшипников нет контактирующих частей, магнитное поле за счет магнитов или индукции возникает; у вторых электрические щетки создают контакт и магнитное поле в якоре, сразу на всю мощь, но щетки постепенно изнашиваются от времени работы.
Аноним 30/07/20 Чтв 23:46:47 466537287
>>466487
Херня. У меня старый блендер с такой же съемной ебалой - она тупо из нержавейки и пластика и ей пох на воду - просушил и все. А твоя из какого-то говна сделана. Покупайте нормальную технику а не высеры говноделов, будете мыть нормально.
Аноним 30/07/20 Чтв 23:46:59 466538288
>>466535
Ох, блин, нафиг я свой пост писал, теперь обосрался прилюдно, наверное.
Аноним 30/07/20 Чтв 23:47:35 466539289
>>466537
Спасибо за дельный и конструктивный совет, теперь-то стало понятно.
Аноним 30/07/20 Чтв 23:48:24 466540290
XKe3fRic.png 191Кб, 500x500
500x500
Аноним 30/07/20 Чтв 23:58:58 466543291
>>466537
Вот смотри, я брал по неопытности и блендер и мясорубку бош. Мясорубка вообще ничего не боится ни пятнышка ржавчины, мощность устраивает и всё охуенно, а это ебала взяла сломалась. Знал бы прикуп жил бы в сочи. Тебе повезло с блендером, мне нет, я лоханулся, и ответственность и вину с себя не снимаю. Просто предупреждаю об этом людей. Вежливо и тактично. А ты токсичное хуйло.
Аноним 31/07/20 Птн 03:27:55 466560292
>>466543
Я думаю, что и другие производители такие редукторы делают, которые с водой не дружат.
Мясорубка, кстати, как?
Сейчас вопрос уже не особо актуален, т.к. своей говядины уже не будет, но возможно будет мясо от более мелкой скотины еще некоторое время и что-нибудь типа черёмухи, возможно.
Аноним 31/07/20 Птн 03:52:39 466561293
>>466322
Ну кастрюля с антипригарным покрытием Kukmara мраморная. Там же тефлон не? В любом случае там даже в инструкции написано больше 260 градусов греть нельзя.
Я кстати без масла попробовал яйцо в ней поджарить. Разбил в горячую кострюлю - поджарил - перевернул кастрюлю и она выпало. Антипригарные свойства не исчезли значит повезло.

>>466326
Да накипь я обычной губкой моментально стер. Я просто слышал если сильно перегреваешь любую посуду с антигиарным покрытием то она будет канцерогенную химию выделять каждый раз когда используешь ее.
Аноним 31/07/20 Птн 04:02:13 466562294
>>466561
Анончик, у тебя говорится лишь о том, что там антипригарное покрытие.
Ты сам пишешь про мрамор, это уже другая ерунда может быть.
Загугли или свяжись с производителем (я не шучу) и узнай какое антипригарное покрытие на твоей кастрюле. Дальше глянь воздействия этих веществ на организм.
Совершенно не все антипригарные покрытия это политетрафторэтилен, более того, еще в конце прошлого века как стало известно про его нехорошие свойства при перегреве немало производителей стали использовать другие полимеры и вещества.
Аноним 31/07/20 Птн 12:44:08 466574295
31/07/20 Птн 12:45:07 466575296
Аноним 31/07/20 Птн 13:06:26 466577297
>>466496
Если ты про заморозку отваренных грибов, может, лучше купить вакуумизатор и пакеты?
Аноним 31/07/20 Птн 13:13:19 466581298
>>466575
Купи тогда банки с крышками, в сезон в каждом магазине продаются.
Мариновать проще, чем солить, это да.
Аноним 31/07/20 Птн 14:13:32 466585299
>>466575
Осторожнее с этим делом, ботулизм не шутки.
Аноним 31/07/20 Птн 16:35:37 466600300
>>466543
Это не тебе был ответ, а тому кто не мочит, но ладно.
Аноним 31/07/20 Птн 17:08:39 466609301
Читал в интернете, мол если пить жидкости сразу после еды то пища хуево усваиватется.
Фейк?
Аноним 31/07/20 Птн 17:11:40 466610302
31/07/20 Птн 17:44:45 466618303
>>466465
>>466469
>>466472
>>466481
Ёбаные гуманитарии, там планетарный редуктор внутри, можно аккуратно разломать, и сменить смазку в нём.
31/07/20 Птн 17:47:41 466619304
>>466585
Нитритной соли чутка добавит.
Аноним 31/07/20 Птн 19:54:46 466635305
bamp
Аноним 31/07/20 Птн 22:30:47 466654306
>>466618
Гений ебаный, а то без тебя никто бы не догадался.
Аноним 01/08/20 Суб 06:50:45 466689307
Посоветуйте летних фруктов/ягод и с чем их сочетать. Только без дикого каллоража, иначе я переем и мне будет плохо.
Аноним 01/08/20 Суб 06:55:18 466690308
Алсо, есть возможность за недорого купить свежий острый перец в большом количестве. Проблема в том, что у меня он засыхает буквально за неделю, становится твердым каким-то, возможно остроту теряет, хз, короче пожевать его уже как минимум не так приятно. Есть какие-то пути решения этой проблемы? Желательно попроще, в банки закатывать перец точно не буду.
Аноним 01/08/20 Суб 09:01:17 466695309
Блять анон, я долбаеб и вместо корейки или лопатки взял окорок (не духовную) на шашлык, посоветуйте как его получше замариновать, чтобы не совсем жёсткое мясо было. Че-то слышал про киви, нормальная тема или что то уровня уксуса который только хуже делает?
Аноним 01/08/20 Суб 10:22:22 466699310
>>466695
Ну его можно проткнуть зубачистками чтоб лучше промариновать. А с киви очень легко мясо убить, там нужно четкое понимание таймингов.
Аноним 01/08/20 Суб 12:04:44 466702311
>>465169 (OP)
Задумал я на этих выходных приготовить лагман. Такой, каким меня кормила покойная бабка в Киргизии. Вон то было настоящее блюдо: в меру острый, в меру соленый, в меру жирный
Погуглил рецепты, но они уж больно отличаются: то мне говорят добавить фасоль (?) в блюдо, то рекомендуют насыпать обычных макарон вместо лапши и забить хуй. Где тот самый ЛАГМАН?
Аноним 01/08/20 Суб 12:19:14 466704312
p0983.jpg 279Кб, 1200x835
1200x835
p1015.jpg 491Кб, 1200x1612
1200x1612
01/08/20 Суб 13:29:46 466708313
>>466704
что за гигантская книга рецептов?
Аноним 01/08/20 Суб 13:33:07 466709314
Товарищи, хочу попробовать сам сделать маринад Или как оно там зовется для курицы. Тут наверное обоссывают за такие вопросы, но все же рискну: посоветуйте несложный рецепт, который можно запилить в течение часов 3-4 (Вместе с выдержкой в маринаде). Самое важное, чтоб это дело нельзя было испоганить моей криворукостью, т.к. живу в этих ваших Гейропах и мясо тут в сетевых магазинах почти всегда в уже готовом маринаде
Аноним 01/08/20 Суб 13:54:50 466710315
>>465169 (OP)
Как называется маленькая зеленая хрень, толи чечевица, толи фасоль? Вроде должна быть чечевица, но похожа на маленькую фасоль
Аноним 01/08/20 Суб 14:37:32 466712316
bba6336e.jpg 90Кб, 870x480
870x480
bea6a18f.jpg 70Кб, 870x480
870x480
Аноним 01/08/20 Суб 14:41:34 466713317
>>466712
Не, она другая. Чтоттакое горох-то я уж знаю. Мне сказали что это чечевица, но внешне она похожа на фасоль, но зеленая и очень мелкая
Аноним 01/08/20 Суб 14:45:48 466714318
>>466712
Кажется я нашел что это. Маш или мунг
Аноним 01/08/20 Суб 14:46:19 466715319
152141382659029[...].jpg 127Кб, 800x533
800x533
>>466713
Маш еще может быть
Аноним 01/08/20 Суб 14:47:02 466716320
>>466714
> Маш или мунг
Ну собственно это и есть фасоль, не зря на нее похожа. У фасоли много сортов.
Аноним 01/08/20 Суб 14:57:02 466717321
Хочу запечь рёбрышки в духовке. Обычной, газовой. В рукаве для запекания. Обычно рецепты идут с расчетом на гриль. На какое время и температуру ориентироваться?
Аноним 01/08/20 Суб 14:57:26 466718322
Аноним 01/08/20 Суб 15:10:53 466721323
>>466717
45-60мин, 190-200°С, не забудь за 15 минут до срока рукав разрезать
Аноним 01/08/20 Суб 15:18:23 466723324
image.png 223Кб, 629x658
629x658
>>466702
Лапша лагманная продается от макфы.
А еще можно такое для эксперимента.

Фасоль никогда не видел, это дело личное, хочешь ту самую - лучше спроси родню.
Аноним 01/08/20 Суб 15:30:15 466725325
>>466721
А если в рукав еще рис впихнуть отваренный до полуготовности?
01/08/20 Суб 16:09:42 466727326
>>466712
Благодарю за книгу!
>>466717
Я бы ебанул на 90-120° часа 3-4 минимум, потом достал, уебал на всю мощу, обмазал глазурью или хотя бы маслом, и засунул в ебаный ад, сформировать корочку минут 10-20. А добавить гарнир в рукав конечно можно. Я всё мясо так медленно готовлю, чтобы кости вываливались от прикосновения, а корочка опционально.
Аноним 01/08/20 Суб 16:20:48 466728327
>>466727
>глазурью
При этих словах я представляю только цветную сладкую оболочку конфет
01/08/20 Суб 16:29:00 466729328
>>466728
В контексте употребления с мясом, глазурь это соус, запекаемый на поверхности. Для ребрышек годная тема, ибо там мясо тонким слоем, хочешь кисло-сладкую глазурь сделай, хочешь с кунжутом пряную, хочешь банальным BBQ соусом смажь, хочешь острую, вариантов подкрасить вкус ребрышек глазурью дохуя.
Аноним 01/08/20 Суб 17:32:54 466736329
https://www.youtube.com/watch?v=mGt-Cz4N9yo
Нахрена этот петух выдумывает какую-то хрень и преподносит как собственное творение и "новый взгляд"? Он просто портит блюдо
Аноним 01/08/20 Суб 18:11:03 466739330
Работаю на стройке, ем всякие каши,ьхочу отказаться от мяса ТК нет сил возиться. Вопрос - можно ли заменить мясо яйцами? В плане там костей зубов мышц кроветворения. Если я не буду жрать мяса но буду жрать яйца, нормально организму будет? Каши пшено бурый рис перловка.
Аноним 01/08/20 Суб 18:16:16 466741331
>>466725
Подозреваю, что на последней стадии когда мясо будет обретать корку, рис либо превратится в хрустящий, либо вообще сгорит.
Аноним 01/08/20 Суб 18:20:47 466742332
>>466739
А какая возня с тушенкой или полуфабрикатами?
Аноним 01/08/20 Суб 18:27:18 466743333
>>466742
Там другой стол, дорого
Аноним 01/08/20 Суб 18:42:22 466744334
Screenshot2020-[...].jpg 441Кб, 1080x2248
1080x2248
Это реально тн "полезные" макароны? Так как типа медленные угли, твердые сорта.
Аноним 01/08/20 Суб 19:01:22 466747335
>>466744
Они в любых сортах "медленные"
Аноним 01/08/20 Суб 19:18:56 466750336
>>466744
>Это реально тн "полезные" макароны?
Что значит полезные?
>угли
Долго думал, что ты имел в виду. Пиздец, избавляйся нахуй от этого кочкосленга, в приличном обществе тебе за такое в ебало харкнут

>твердые сорта
90% макарон в магазине из твердых сортов
Аноним 01/08/20 Суб 19:27:21 466753337
>>466750
Ну типа не сразу в кровь инсулин выбрасывается или что там а медленно в течение дохуя часов

Бля я не шарю чел потому и спрашиваю
Аноним 01/08/20 Суб 19:37:53 466756338
>>466753
>Ну типа не сразу в кровь инсулин выбрасывается или что там а медленно в течение дохуя часов
Если у тебя нет сахарного диабета и/или ожирения, я не думаю, что стоит об этом запариваться вообще. Но как бы да, очевидно, что если сравнивать макарохи и сахар, то при одинаковой порции в смысле калорийности, от макарох ты будешь сыт дольше
Аноним 01/08/20 Суб 20:06:54 466766339
Аноним 01/08/20 Суб 20:10:26 466768340
>>466744
У меня знакомый все только полезное ест и даже в выборе сладкой газировки отдает предпочтение в сторону естественных цветов, "чтоб без химических красителей".
Аноним 01/08/20 Суб 20:24:40 466773341
>>466768
>сладкая газировка
>все только полезное
Аноним 01/08/20 Суб 20:52:25 466781342
>>466766
Да тут же дрищи сидят в основном. Один я 102кг господин, которому лень курсануться метформином
Аноним 02/08/20 Вск 08:44:18 466857343
Не знаю насчёт советских продуктов, но есть 2 неоспоримых факта - в начале 2000х плавленые сырки, те что в фольге, маленькие прямоугольники, были охуенны по крайней мере некоторые, можно было в один присест без нихуя съесть такой сырок где-то перед 2010 я последний раз купил вкусный, назывался голландский, пачку помню до сих пор. Потом он стал хуже, потом он стал говном, потом исчез, кроме того в то же время была тушенка не гарантирую, что вся. Но сейчас вся не такая, гарантирую , в которой реально было много мяса, помню как с трудом выковыривая его крепкой длинной вилкой - было охуенно есть эту тушенку просто с хлебом. Сейчас сами понимаете, что с тушенкой - мяса мало, анусов добавляют, есть шанс купить откровенное говно без мяса. Про плавленые сырки вы может не в курсе, но теперь откусываешь маленький кусочек, совсем крохотный - и тебя начинает подташнивать. Можно найти сносный плавленый сырок, от которого по настроению можно отрезать ломоть и съедать, понимая, что эпоха плавленых сырков ушла и тебя наебали. Сделать еврейскую закуску из плавленого сырка больше нельзя, а раньше это было вкуснее, чем с обычным свром.
Аноним 02/08/20 Вск 11:05:53 466871344
02/08/20 Вск 13:03:26 466882345
>>466857
Для тушняка есть простейший тест, кидаешь содержимое банки на сковородку, и смотришь сколько останется кусков мяса.
Вообще изготовить полуконсервы (хранящиеся в холодосе до 6 месяцев) не сильно сложно и самому, я предпочитаю ветчинный посол мяса с нитриткой на не менее 4 суток, потом в банку специи, лук, мясо, и пару столовых ложек воды, и всю эту хуимболу в духовку либо на водяную баню. У промышленного же тушняка специфический вкус (напоминающий жареное мясо) из-за автоклавирования мяса при температуре выше 100°, но покупать автоклав я пока не готов.
Аноним 02/08/20 Вск 14:58:01 466890346
Есть какие-нибудь лайфхаки, чтобы при варке каш они не пригорали внизу? Кастрюля из нержавейки.
По рецепту нужно готовить долго и подгорает даже на самом минимальном огне.
Аноним 02/08/20 Вск 15:17:56 466892347
>>466890
Варить не по рецепту.
Аноним 02/08/20 Вск 16:02:04 466895348
>>466882
> и смотришь сколько останется кусков мяса.
Навскидку раньше мяса было раза в 3 больше память у меня хорошая на некоторые вещи - та тушенка, одна из них . Это минимум и сравниваю с "удачной" тушенкой, о покупке которой в 2к20 можно не жалеть. Там даже лавровый лист клали, который попадался в рот и раздражал. А вот бульона не было вообще - тушенка была сухой, немного жира с лаврухой, дохуя охуенного мяса. Мне вот интересно, если я раскошелюсь на максимально дорогую тушенку - будет ли что-то близкое к той тушенке или она была излишне хороша и такую больше не делают?
Делать самому - вроде как вариант, но это надо научиться.
>>466890
Мультиварка-скороварка - ничего не пригорает, при этом перловка за час становится мягкой и готовой.
> Кастрюля из нержавейки.
Меняй на мультиварку за 4к и проблем не будет.
Аноним 02/08/20 Вск 16:06:56 466896349
zir.png 3752Кб, 1920x1080
1920x1080
Как приготовить дошик, только не дошик ?

Дошик вредно и вообще заебал, но вкусный же,сука. Вот я купил спагетти и какие-то кубики специй для бульона. Что ещё докупить нужно, и как вообще готовить, чтобы было вкусно, как дошик,но не из говна ?
Аноним 02/08/20 Вск 16:14:55 466897350
>>466896
Тут надо понять, что тебе нравится и плясать от этого. Как дошик не получится, но можно сделать что-то вкусное, на уровне дошика. Можно например макароны пожарить, а за пару минут до готовности добавить рыбные тефтели в томатном соусе на порцию здорового человека, полбанки нужно, иначе соуса слишком много будет - перемещиваешь, ещё немного поджариваешь и получается 10 из 10, но только под настроение.
Аноним 02/08/20 Вск 16:17:38 466898351
>>466897
>что тебе нравится

Ну, мне сложно какие-то критерии сформулировать. У дошика и макароны вкусные, и бульон. Ну и важно, что готовится он бысто. Я готовить абсолютно не умею, мне просто нужно что-то простое и вкусное, чтобы макароны и бульон были.

Аноним 02/08/20 Вск 17:31:27 466901352
>>466896
> Как приготовить дошик, только не дошик ?
Добавить приправу из дошика! Ты ее не повторишь в домашних условиях.
Попробуй свой дошик просто бафать яйцом/сыром/овощами/зеленью/мясными штуками.
Аноним 02/08/20 Вск 17:37:45 466902353
>>466896
Например фо бо есть.
Лапша, охуенный бульон, пластинки мяса, свежепокрошенная зелень. Можно сделать что-то по мотивам.
Правда бульон не из говна - это дохуя часов. Так что придется кубиком.
Лапшу придется варить нормально, а не заваривать кипятком.
Возьми свиной/говяжьей вырезки/куриное филе (в зависимости от бюджета). Пожарь/отвари.
Срынка возьми свежую зелень, на худой конец - поруби зеленого лука.
Чеснока заебашь. Опционально - перец чили.
Добавь в конце лимонного сока по вкусу.
Аноним 02/08/20 Вск 18:19:05 466909354
>>466902
Поэтому я хуярю кубики по методу блюменталя в скороварке из крыльев. Ебать годнота получается
Аноним 02/08/20 Вск 21:47:11 466948355
>>466909
Давай рассказывай, няша.
Аноним 02/08/20 Вск 22:55:51 466964356
sdfsdfgsdfsdf
03/08/20 Пнд 00:28:52 466977357
>>466898
Концентрат бульона, специи с глутаматом натрия (пиздеж что он дохуя вреден, главное тоннами не потреблять, эта дрянь есть во многих натуральных продуктах).
В качестве макарон я бы лапшу делал яичную, либо можно попробовать отыскать лапшу магазинную, она вся готовится 3-5 минут, в том самом бульоне, остаётся только маслица или лучше жира из тушёнки добавить.
Аноним 03/08/20 Пнд 02:08:27 466986358
>>466781
Не ссы, не ты один дартаньян на которого плащ не налазит, я 95 кг. Закабанел за последние года два-три.
Аноним 03/08/20 Пнд 07:03:25 467013359
>>466977
Мышьяк тоже есть в натуральных продуктах.
Аноним 03/08/20 Пнд 11:33:37 467029360
Курицу замариновали в помидоре, лежит уже 3-4 часа. Сейчас хочу потушить ее в сметане, норм получится?
Аноним 03/08/20 Пнд 11:43:39 467031361
>>467029
В сметану муки добавь чтобы не слоилась, и если тушить то в томате нет особо смысла мариновать, проще подольше сразу тушить в сметанно-томатном соусе.
Аноним 03/08/20 Пнд 15:03:28 467051362
03/08/20 Пнд 20:55:34 467073363
>>467013
Он уже глутаматовый наркоман, ему нечего терять, без него будет "невкусна".
Аноним 03/08/20 Пнд 23:35:38 467094364
>>467051
Кисло будет сахара ёбни. Без шуток. Но в меру.
Аноним 04/08/20 Втр 03:02:56 467104365
Где купить кастрюлю для пасты с адекватным ценником? За 10к не готов покупать, пока как-то обхожусь дуршлагом (достался из СССР) плюс кастрюлей из Ашана за 500 рублей.
Аноним 04/08/20 Втр 07:05:56 467109366
>>467104
> обхожусь дуршлагом (достался из СССР) плюс кастрюлей из Ашана за 500 рублей
И в чем проблема?
Аноним 04/08/20 Втр 10:10:50 467125367
>>465169 (OP)
Есть гайд по здоровому питанию, доставьте линк?
Или пастой ответьте.
Аноним 04/08/20 Втр 10:23:07 467127368
image.png 6435Кб, 2500x1250
2500x1250
Аноним 04/08/20 Втр 10:58:34 467134369
image.png 974Кб, 1024x425
1024x425
Аноним 04/08/20 Втр 11:29:13 467137370
Аноним 04/08/20 Втр 11:29:51 467139371
>>467134
Всё понял. Затупил. Сори. Ответили пастой человеку.
Аноним 04/08/20 Втр 11:44:11 467141372
Есть тушенка из говядины за 110 рублей банка. Есть тушёная свинина за 120 рублей банка. Есть ли причины брать не свинину при такой цене? Мяса будет больше, анусов меньше, жир в любой тушенке есть и с каких пор это плохо - есть ещё подводные?
Аноним 04/08/20 Втр 12:19:42 467153373
>>467141
> Мяса будет больше
Не факт.
Аноним 04/08/20 Втр 15:31:52 467200374
Есть у кого рецепты для ленивых уебищ, вроде меня.
Я заебался жрать просто гречку с куриной грудкой в соевом соусе, я понимаю, что можно грудку не в духовке приготовить, а на сковороде с овощами и в гречку маслецо хотя бы кинуть, но я сука тупая не знаю, как правильно это делать. Помогите
Аноним 04/08/20 Втр 15:44:03 467204375
>>467200
Рецепт простой: перестань быть тупым ленивым уебищем.
Аноним 04/08/20 Втр 15:44:35 467205376
>>467200
Половина Ютуба в простых рецептах для бичей и дурачков.
Аноним 04/08/20 Втр 15:48:15 467207377
>>467200
> заебался жрать просто гречку с куриной грудкой
Сука, мне бы так заебаться.
Аноним 04/08/20 Втр 17:12:45 467230378
>>467200
грудка - рубленные котлеты, салат, рис с овощами (недоплов), пирог заливной( при наличии блендера вообще не сложно), паста с бешамель, и ещё куча всего без особых заморочек
Аноним 04/08/20 Втр 17:25:27 467233379
>>467109
Хочу чтобы дуршлаг вставлялся в кастрюлю, лол. А цены чот пиздец.
Аноним 04/08/20 Втр 17:31:41 467235380
1596551485804.jpeg 1454Кб, 3000x4000
3000x4000
1596551487134.jpeg 1271Кб, 3000x4000
3000x4000
>>467153
Мяса таки было много, где-то на треть больше, чем в говяжей тушенке. Анусов совсем не было, зато лаврушку положили. Только цена была на 20 рублей дороже, чем предполагалось а это чувствительно, когда платишь за банку 135 рублей, а потом съедаешь её сразу же.
Надо у этого же производителя говяжью тушенку взять, вдруг они и её нормально делают.
Аноним 04/08/20 Втр 17:39:12 467236381
>>467235
Ну 125 рублей это же цена куриного филе. Его конечно отварить надо минут 15, но за присест кг умять тяжело будет.
Аноним 04/08/20 Втр 17:45:33 467237382
>>467236
Тут дело в том, что я люблю тушенку поесть в чистом виде - филе это хорошо, но это другое блюдо получится, с тем же успехом можно грибов пожарить с картошкой - вкусно, но не тушенка.
Аноним 04/08/20 Втр 17:47:45 467238383
>>467235
покупай мясо, суй в духовку в пакете часов на 6-8 на 110-130 градусов, по вкусу та же самая тушенка, только свежее мясо из духовки
Аноним 04/08/20 Втр 17:53:27 467239384
130 рублей полкило мяса говядины бросовой, минус выход жира-воды, у тебя минимум 400 грамм тушеной говядины, другой разговор что её закатывать в банки нежелательно без нитритки и автоклава, а так по вкусу даже лучше
Аноним 04/08/20 Втр 17:54:00 467240385
>>467238
Когда-нибудь попробую, как раз есть скороварка - там поди часа за 2 готово будет.
Аноним 04/08/20 Втр 17:54:49 467241386
04/08/20 Втр 23:17:39 467263387
>>467239
Я варил в банках с нитриткой, при хранении в холодосе год простояли вроде. Если не уверен-достаточно прогреть, ботулотоксин разлагается при высокой температуре. Там ещё фишка в долгом посоле перед готовкой, хотя я просто взял рецепт для ветчины, и захуярил в банки.
Аноним 05/08/20 Срд 00:50:04 467270388
>>467263
У меня пол года стояли с нитриткой в холодильнике без предварительного посола сделанные в духовк. Просто есть риск развития ботулы, а так как я не ахти какой специалист в этой области то не могу рекомендовать. Ну его на хуй, потравится ещё кто. А на свой страх и риск да. Я и брагу сою первую четыре года назад пил не перегоняя и фарш сырой на хлебушек кладу и ем. Да до фига всего. Но остальным не советую. На свой страх и риск только.
Аноним 05/08/20 Срд 09:57:45 467301389
1596610664204.jpeg 284Кб, 686x1050
686x1050
Нашел у себя
> Образцовая кухня и практическая школа домашнего хозяйства. 3000 рецептов
В продолжении начатому раньше обсуждению о кухарных книгах.
Очень годно и рецепты основаны на распространённых в пространстве СНГ продуктах.
Аноним 05/08/20 Срд 10:03:01 467302390
>>466895
Лавровый лист нужен чтобы заглушить старое залежавшееся мясо
Аноним 05/08/20 Срд 10:06:12 467305391
>>467302
> старое залежавшееся мясо
Самое то для тушенки и разного рода мясных изделий.
Аноним 05/08/20 Срд 10:07:54 467306392
Аноним 05/08/20 Срд 10:08:48 467308393
>>467305
Да ты гонишь, самые жесткие части туши, обрезь но свежее, максимум мороженное, это самое то для тушенки, а никак не мясо второго сорта.
Аноним 05/08/20 Срд 10:10:07 467309394
>>467308
Хорошему мясу можно найти применение получше чем пихать в тушенку.
Аноним 05/08/20 Срд 10:14:56 467310395
>>467237
Я тоже люблю тушняк, но чет совсем унываю от того говна, что кладут в банки.

Рекомендую взять пакеты для запекания/фольгу/горшок/утятницу, обмазать мясо приправами и запихнуть в духовку на малом огне часа на 3. Недавно так ребра делал - под конец мясо просто разваливалось, а жирок все пропитал.
Аноним 05/08/20 Срд 10:15:57 467311396
>>467309
А тушенка по твоему совсем должна быть из анусов? Голяшки говяжьи самое то на тушенку, но свежие, или из заморозки, а дендрофекальные изделия сам кушай из магазина по 50 рублей банка.
Аноним 05/08/20 Срд 10:23:31 467312397
>>467301
А не охуѣешь дорѣволюцiонный языкъ чiтать?
Аноним 05/08/20 Срд 10:24:33 467313398
>>467311
Это же отличный способ использовать мясные остатки. Не нужно переводить хорошее мясо на колбасы, тушенку и прочее.
Аноним 05/08/20 Срд 10:29:52 467314399
>>467313
Тот же самый язык что и сейчас лол. Единственная проблема - могут быть веса в фунтах.
мимо
Аноним 05/08/20 Срд 10:31:54 467315400
image.png 58Кб, 760x383
760x383
>>467314
Эт где у насъ такъ пiшутъ?
Аноним 05/08/20 Срд 10:33:11 467316401
>>467314
>Единственная проблема - могут быть веса в фунтах
Это, кстати, серьезная проблема.
Я потому американские рецепты не рекомендую смотреть - чуть какая ошибка в переводе систем и уже пiздецъ рецепту.
Аноним 05/08/20 Срд 10:47:33 467317402
Анон, подскажи годный топорик для мяса чтобы хотя бы от куриных костей не страдал
Аноним 05/08/20 Срд 10:49:04 467318403
>>467315
Для тебя разница в двух буквах, которые после двух страниц даже не замечаешь, делают текст нечитабельным?
>Эт где у насъ такъ пiшутъ?
В православном треде есть один шизик и даже книги печатают.
Аноним 05/08/20 Срд 11:07:10 467320404
>>467318
>Для тебя разница в двух буквах, которые после двух страниц даже не замечаешь, делают текст нечитабельным?
Не особо. Но в целом дорѣволюцiонный читать так же неудобно как неграмотный русский или украинский. Дискомфорт-с.
>В православном треде есть один шизик и даже книги печатают.
Обзмеился.

Мне, честно говоря, этот сайт https://www.bbcgoodfood.com удовольствия доставил. Метрическая система, все актуально и понятно.

Еще был какой-то русскоязычный сайтец где набиваешь что из ингридиентов у тебя есть и он тебе фильтрует рецепты которых на нем дохера.
Аноним 05/08/20 Срд 11:14:44 467322405
Аноним 05/08/20 Срд 11:16:53 467323406
>>467312
Глаза быстро привыкают. Хотя хз, у меня бумажный вариант, так удобнее офк
Аноним 05/08/20 Срд 11:19:18 467324407
>>467316
Можно весы электрические поставить в режим с футами и никаких траблов
Аноним 05/08/20 Срд 11:24:29 467326408
Аноним 05/08/20 Срд 11:26:33 467327409
>>467324
А у духовки пририсовать фаренгейты.
Я просто взял рецепт и перевел в метрику.
Я в прошлом вроде треде отписывался - хуйня которую я готовил сгорела дочерна нахуй и растеклась. Изначально задумывались булочки для бургеров, получились черные сладкие блинчики.
Аноним 05/08/20 Срд 11:28:14 467328410
>>467327
Надо было следить
Аноним 05/08/20 Срд 11:29:01 467329411
>>467301
Где тут рецепты картошки фри и шаурмы?
Аноним 05/08/20 Срд 11:33:39 467330412
>>467328
Там в самой консистенции косяк, булочки не должны растекаться, я же кучу раз хлеб делал. То ли у них имперские стаканы еще какие-то, то ли просто Карен от балды рецепт нахуячила хотя сама иначе на глазок делает, но отныне рецепты от конкретных людей буду слушать только тех, кого знаю лично.
Аноним 05/08/20 Срд 11:34:30 467331413
>>467330
>>467328
Тащемта сегодня утром лимонный пирог по мамкиному рецепту испёк, вышло мжвячно и приятно. Только он не поднялся нихуя, лел.
Аноним 05/08/20 Срд 11:44:15 467333414
Аноним 05/08/20 Срд 11:47:49 467334415
>>467333
Дык. Сода слабо поднимает, надо наверное другую субстанцию для такого заюзать. Она при замешивании уже погасилась из-за лемона скорей всего.
Аноним 05/08/20 Срд 11:52:09 467335416
>>467334
Да мне кажется она вообще не поднимает за исключением тех случаев когда тесто на кефире.
Аноним 05/08/20 Срд 11:57:43 467337417
>>467335
Чутка поднимает, обсуждали уже, статейка была, да и сам можешь запросто кучу мест найти. Бикарбонат натрия термически разлагается на карбонат натрия, воду и углекислый газ, последний и дает "поднятие".
Аноним 05/08/20 Срд 12:20:00 467340418
>>467337
> чутка
Ну может в этом и дело, что невооруженным глазом поднятие не увидеть даже если оно произошло.
Аноним 05/08/20 Срд 12:44:11 467345419
image.png 8Кб, 486x67
486x67
>>467340
Вообще увидеть, почему нет?
Пикрил, у 2 молекул соды молярная масса 168, у СО2 - 44.
С одного грамма соды выделится то ли 0.26г со2, то ли 0.13г (я не помню как правильно считать).
Плотность СО2 - 2кг/м3 или 2г/л.
Т.е. если положить 1г соды, то выделится либо поллитра, либо четверть литра углекислого газа.
Вроде так считается?
Аноним 05/08/20 Срд 12:49:05 467347420
100023383343b0.jpg 167Кб, 709x1000
709x1000
А в чём проблема использовать вместо гашеной соды разрыхлитель для теста из магазина. В пакетиках. Пакетик 10-20 рублей. ??? стабильное поднятие, не надо ебашить ааааа вот прям щас перед самой термообработкой, я даже в блины его фигачу и омлет.
Аноним 05/08/20 Срд 13:02:46 467351421
>>467347
Че, ни в чем. Я никогда не пользовался и в душе не ебу как. В рецепте сода была, вот и использовал.
Аноним 05/08/20 Срд 13:03:48 467352422
>>467351
Для таких как ты придумали - инструкция.
Аноним 05/08/20 Срд 13:05:25 467353423
>>467345
Блядь, какой ты потный. Сам же сказал, что твой блин не поднялся нихуя, при использовании того чудо-пакетика, что постом выше, таких мыслей не возникает, а при использовании соды результат всегда один - какого хуя оно плоское?!
Аноним 05/08/20 Срд 13:15:32 467354424
>>467353
Иди на хуй, быдло.
Аноним 05/08/20 Срд 13:27:14 467358425
>>467354
Лол, кажется у тебя под стулом образовалось несколько литров бомбежа.
Аноним 05/08/20 Срд 13:28:19 467359426
>>467351
Попробуй, удобная на самом деле штука, стабильная как автомат калашникова, и безотказная как машка из соседнего подъезда. И да как верно заметили там есть инструкция. Которая заключается лишь в том, на какое количество муки расчитан данный пакетик. Я обычно фигачу больше, пышнее получается
Аноним 05/08/20 Срд 13:30:32 467360427
>>467358
Нет, у меня в душе появилось несколько тонн ненависти и презрения к тебе, тупой суке, какого хуя я ради тебя химию вспоминал а ты себя как быдло ведешь, мраз?
Аноним 05/08/20 Срд 13:34:03 467361428
>>467360
Нормально же разговаривали пока тебя не заклинило, шизоид. Таблетки прими.
Аноним 05/08/20 Срд 13:39:06 467362429
>>467361
Сам прими, козел. Скрыл тебя и твои ответы. Урод ебаный. Ненавижу таких.
Аноним 05/08/20 Срд 13:44:52 467363430
>>467362
Да тебе похоже все интернеты скрыть придется с таким неадекватным восприятием.
Аноним 05/08/20 Срд 13:46:49 467364431
Набрал полных багажник подосиновиков, подберёзовик и 5 ведер белых.
Ну и куда мне их теперь девать?
Белые сушить, остальные мариновать.
Но... Их слишком много.
Мне к вечеру даже за грибами, те что не белые, нагибаться лень было.
Подскажите годных рецептов

Знаю только картошку с грибами, грибы с пельменями, грибная икра и замариновать
Может продать?
Аноним 05/08/20 Срд 13:52:11 467365432
>>467364
Жульен!
Налаживай социальные связи, делись. Потом же тебе самому помогут.
Аноним 05/08/20 Срд 13:55:57 467366433
>>467365
Точно. Совсем забыл про него. Спасибо
Аноним 05/08/20 Срд 14:00:52 467367434
>>467364
Ещё можешь нажарить и как добавку в омлеты, яичницы, пиццу, супы, да даже на бутер.
Аноним 05/08/20 Срд 14:19:51 467369435
>>467365
Жульен? В смысле нарезать грибы? А дальше что?
Аноним 05/08/20 Срд 14:22:11 467370436
>>467369
— Поручик, кошка отравилась грибами и её уже час тошнит в сенях!
— Любопытно. Давайте дадим ей сыра.
— Зачем–с?!
— Пусть наблюёт нам жюльен. Скоро дамы пожалуют, а угощать решительно нечем!
Аноним 05/08/20 Срд 14:28:51 467371437
>>467369
Запечь со сливками под сыром.
Аноним 05/08/20 Срд 14:39:59 467372438
>>467364
Заморозка, сушка, супы с грибами, грибы с глазами, их ебут они глядют))
Аноним 05/08/20 Срд 15:45:40 467377439
1454252945310.jpg 756Кб, 1280x960
1280x960
Аноним 05/08/20 Срд 16:58:48 467385440
1596635923232.jpeg 1248Кб, 3000x4000
3000x4000
1596635924549.jpeg 1072Кб, 3000x4000
3000x4000
Плюются, черти. Что я делаю не так? Масла меньше надо?
Аноним 05/08/20 Срд 17:04:30 467386441
>>467385
Я обычно пенисы не жарю, так что не уверен, что для тебя подойдет, но плевание жиром происходит обычно из-за воды на продукте. Если попадание воды неизбежно - я просто закрываю крышкой и даю прожариться с одной стороны, остудиться до момента когда масло перестанет плеваться и перевернуть.
Аноним 05/08/20 Срд 17:16:23 467387442
1596636981242.jpeg 2296Кб, 3000x4000
3000x4000
>>467386
> обычно пенисы не жарю
Ну не сырыми же их есть
> закрываю крышкой
Звучит как план, в следующий раз под крышкой буду делать. Или вообще на сковороде гриль стоит, она вроде для этих целей сделанв
Аноним 05/08/20 Срд 17:16:55 467388443
>>467385
Попробуй без масла.
Аноним 05/08/20 Срд 17:27:10 467390444
>>467387
>Ну не сырыми же их есть
Я их вообще просто редко ем, а когда ем - обычно отвариваю.
Я на твои сочные хуйцы щас взглянул и облизнулся, возьму такое если увижу в мясном. Но скорей всего в духовку швырну. Мне в последнее время люто доставляет духовку использовать. Тебе не повезло, ты газонюх, а я вот электробоярин.
Аноним 05/08/20 Срд 17:31:01 467391445
>>467390
> электробоярин
Ну у меня мультиварка есть, просто решил использовать сковороду, тк слишком много хуйцов, все могли не влезть, а сковородка как раз подходит. И духовка электрическая, только толку от этого не вижу, разве что температуру вроде как проще контроллировать
Аноним 05/08/20 Срд 18:16:18 467401446
Купил я значит себе сковороду из нержавейки с высокими стенками и ручкой из той же нержавейки. Самое то, чтобы обжарить что-то, а потом засунуть в духовку.
Проблема в том, что хотя крышка, которая в шла в комплекте, стеклянная и ручка металлическая, в ней есть пластиковая "прокладка" под ручкой, да и при покупке сказали что крышка не термостойкая.
И на удивление, в магазинах только такие же или вообще с пластиковыми ручками.
Как найти что-то, что будет держать духовку, желательно занидорога? Помимо покупки целой утятницы.
Аноним 05/08/20 Срд 18:20:08 467403447
Аноним 05/08/20 Срд 18:24:16 467405448
>>467401
Ты можешь найти крышку такого же диаметра с цельнометаллической ручкой. Поискать придется.
Аноним 05/08/20 Срд 19:17:55 467410449
>>467385
Использовать рафинированное и∕или подсолить масло. Можно перед готовкой обтереть бумажным полотенцем.
Аноним 05/08/20 Срд 21:12:24 467423450
>>467401
Вот и купи утятницу. Алюминиевая литая не такая уж и дорогая, зато неубиваемая. Заодно и кастрюля будет, если надо сделать суп/рагу с предварительной обжаркой ингредиентов.
Засовывание сковородки с ручкой в духовку чревато тем, что нагрев будет неравномерный, если придется всё заталкивать в угол.
Аноним 05/08/20 Срд 21:36:35 467429451
tunetsdobroflot[...].jpg 66Кб, 500x500
500x500
Решил начать потреблять больше рыбы, в том числе ввести в рацион рыбные консервы, потому что как я понял из гугла - они не так плохи с точки зрения пользы, если не постоянно питаться ими.

Первым под руку для дегустации попал пикрелейтед, когда я такое последний раз ел (и ел ли вообще) - хз.

Вкус - какая-то безвкусно-солёная кашица. Ну, ладно, я привык есть довольно пресную еду, меня таким не сильно смутишь. А вот запах... когда просто нюхаешь банку - более-менее, но стоит начать жевать это, как пробирает.

Я не могу назвать его тошнотворным, но приятного мало, ел через силу. Вопрос: что за хуйня? Я купил всратого тунца? Он имеет какой-то специфический запах, который многим людям отталкивает? У меня какая-то индивидуальная непереносимость (например, от водорослей чука у меня рвотный рефлекс без всяких гипербол)? Какие варианты, аноны?

Алсо, вроде бы, роллы с тунцом всегда переносил нормально.
Аноним 05/08/20 Срд 21:39:58 467431452
>>467429
Это обычный вкус тунца, скорее всего. Он в целом на любителя
Аноним 05/08/20 Срд 21:41:25 467432453
>>467429
Пройди в этот тред >>430167 (OP) , там помнится тунцовые консервы активно обсуждались.
Аноним 05/08/20 Срд 21:50:21 467435454
>>467429
Бери тунец КУСКАМИ, рубленый не нужен. непонятно что тебе туда нарубят. Кусковой тунец в собственном соку весь неплохой, уж кто-кто а я рыбу терпеть не могу так как только банку открываю съедаю весь. А вообще чем есть тунец проще брать слабосолёную форель по скидкам, она не такая дорогая, неконсервированная и главное не сильно пахнет рыбой что для тех кого от рыбы воротит огромный плюс.
Аноним 05/08/20 Срд 22:30:16 467449455
>>467432
Спасибо, годный тред.
Аноним 05/08/20 Срд 23:12:20 467453456
>>467429
Любитель рыбных консеров мимопроходил.
Самые вкусные лично для меня - сайра натуральная.
Иногда можно кильку в томате, но с некоторых пор меня от нее воротит.
После открытия размешай куски с каплей соевого соуса или чили и поперчи.
Аноним 06/08/20 Чтв 02:59:15 467463457