Попробуй начать с красных чаев, они как правило заходят новичкам, так как близки к индийскому черному. Также, если закупаешься в чайной лавке - набери по 10 грамм других чаев, которые понравились тебе по запаху, не пытайся купить сразу йобачай за 5к рублей или заказать из интернете тюк пуэра, у пуэра крайне спефицический вкус к которому нужно привыкнуть, да и выбирать пуэры нужно очень тщательно. Со временем начнешь понимать вкус сортов, которые ранее тебе не нравились.
Какой чай не стоит брать?
Не стоит брать слишком дорогой чай если ты не видишь разницы между ним и дешевой позицией, не стоит брать откровенное химозное говно, на первый взгляд оно может казаться вкусным, но если ты его вдумчиво распробуешь - то можешь блевануть.
Для начала нужно знать два основных способа: Традиционный способ заварки в гайвани проливами: быстрыми заварками (по 20-30 секунд, по нарастающей, можно дольше в зависимости от чая). 5-7г сухой заварки норма. Первой заваркой сливают пыль и ее не пьют. Пуэры завариваешь кипятком, красный - чуть подостывшим кипятком, зеленые водой температуры 75-80 градусов, ну и вообще смотришь в гугле инфу под конкретный сорт. Европейский способ: спроси у своей мамки. Подойдет для дешевых красных чаев. Так же есть куча других специфических способов, например варка чая в молоке.
Я смотрел видео про китайский чай, там мужик заваривал чай заученными ловкими движениями орудуя десятком непонятных предметов, без этого чай не попить?
Чай можно заваривать в чем угодно: в чашке, в чайнике, в гайвани, в стакане, в специальной чайной колбе, френчьпрессе, фактически тебе просто нужна емкость. Другой вопрос это удобство, и что удобно лично тебе и насколько метод подходит для заварки проливами. Можешь использовать древние китайские изобретения навроде исинских чайничков или гайваней, а можешь юзать современные изипоты или чайные бутылки, сокращающие необходимое количество предметов для чаепития до одного. К тому же чайные принадлежности это предмет эстетодрочерства, ну помнишь у твоей бабушки был стеллаж с сервизом, вот тут примерно также, только сильно дороже.
Где покупать чай?
Покупай в специализированных чайных лавках, если в один прекрасный момент поймешь, что ты потратил 2-3 косаря(что составило четверть твоей зарплаты) а нихуя чаю не купил - ищи способы закупать чай напрямую в Китае через интернет или знакомых, там он дешевле, но тебе никто ничего не гарантирует.
Как хранить чай?
Зеленые сорта, желтые, белые, светлые улуны хранить в холодильнике в дали от посторонних запахов. Сильно ферментированные сорта: красный, пуэры, темные улуны можно хранить при комнатной температуре на книжкой полке. А вообще, не покупай по началу столько чая, что бы возникал вопрос где его хранить.
Какой водой заварить чай?
Попробуй разную бутилированную воду, как правило минерализация сильно влияет на вкус, выбери ту, что нравится лично тебе, если ты купил заебатый чай, но чет не заходит, спроси у продавца какой конкретно водой нужно заваривать, что бы оправдать цену. Также можешь пробовать родниковую/колодезную воду, если у тебя есть к ней доступ, талую воду или фильтрованную воду, если разоришься на хороший фильтр. Самый православный чай, конечно же, получается из святой воды.
ЯПОНСКИЙ ЧАЙ
Покупаешь только в специализированных магазинах, в обычных тебе под видом сэнчи подсунут зеленую солому из Вьетнама или Китая. Япония - дорогая страна первого мира и чай японского производства стоит соответственно. Матча — порошковый чай, используемый в японской чайной церемонии. Растворяется в холодной или горячей воде бамбуковой кисточкой. Можно делать коктейли и добавлять еду. Может быть дешевым и хуевым или дорогим и охуенным.
ТРАВЯНОЙ ЧАЙ
Можно заварить не только листья чайного дерева, но и даже иван-чай, горький кудин, ягодки годжи, шиповник, батины травы и старые портянки(ммм пуэрчик). Главное помни, что если хлебать чай можно литрами, то хуй его знает, что за вещества содержаться в твоих травах, не переусердствуй, попивая бабушкин зверобой, так можно и с российским здравоохранением познакомиться.
>>541440 Я ещё могу понять в прикуску под сладенькое. Но прямо туда сахар насыпать это, конечно, сильно. Ещё ни одного человека не встречал, кто так делает.
>>541441 Читай это как мантру, шизик, пока я буду наслаждаться чаем. Кстати, могу уловить самые тонкие нотки любого сорта, которые с сахаром могут или раскрываться, или вообще играть другими нотами
>>541448 > Пардон а что за воздействие там? Ну он довольно резвый. Несбалансированно резвый. В общем, бодряки, но если перебрать, то может стать нехорошо.
>>541455 Да вы заебали уже. Прихожу со своим чаем грите говно, бери вот с этого магаза. Беру чай с этого магаза прихожу грите и это сомнительно. Так что брать то
>>541440 > Пью пуэр уже 5 лет. Это вы, малолетние элитарии форсите ерунду и мешаете людям распробовать чай и выжать из него максимум Двачую. Пишут это кстати аутистичные закоренелые омеганы, по типу того, что был в видео в прошлом треде. Им еще дико подпекает с людей, что пьют пуэр для пуэра. Для сравнения, представте аналогичных "ценителей" кофе. Абсурд.
>>541456 Ну кирпич Юн Чженя, он везде кирпич Юн Чженя, я про остальной чай - да хун пао, тгшка не мггут столько стоить, у них тупо сырьё больше стоит, не говоря о технологическом процессе. И я вообще никогда и никому не советовал связываться с али или таобао. В первом случае это лотерея с минимальным шансом, что придёт что-то годное, а во втором необходимо хорошо разбираться в сабже и иметь множество знакомых в этой сфере, чтобы пользоваться рекомендациями. Заказать в отечественной чайной лавке, где всё сделали за тебя и принесли на блюдечке отобранную спецами годноту, религия не позволяет?
>>541458 Это абсурд со всех точек зрения, даже с исторической - сахар, лимон и прочее стали класть англичане, в качестве косметики для массовой индийской и цейлонской хуйни. Там это уместно, так как сам чай простой как семейные трусы. Бери себе липтон и пей с сахаром. А переплачивать за годноту, чтобы вся она прошла мимо тебя в облаке сахара, это просто нерационально.
>>541465 Хз-хз. Сахар усиливает вкус. Добавляет сразу много ноток. Если кто-то не чувствует ничего с сахаром, то не надо навязывать это другим, у кого со вкусовыми сосочками всё ок. > Это абсурд со всех точек зрения, даже с исторической - сахар, лимон и прочее стали класть англичане, У узкоглазых пидерашек просто этого не было.
>>541469 Сдаётся мне, что нотками ты называешь совсем не то, что все остальные. Твоё дело, конечно, но это реально глупо - как на бентли огород перепахивать.
>>541469 > У узкоглазых пидерашек просто этого не было. Их чайной культуре больше лет, чем славянской цивилизации. Так что твой гонорок выглядит довольно жалко.
>>541469 Двачую. Вот как чай можно убить усилителем вкуса? Только если этого самого чувства вкуса у человека нет вообще и надо оправдываться и компенсировать всяческой элитарностью, горами посуды, кимоно и т.д. Ну не нравится тебе сахар, добавь мед, тоже неплохо звучит, особенно в хорошем выдержанном шене, сильно бафает цветочные нотки
>>541473 Лол. Всё ещё не могу поверить, что вы не стебётесь. Даже гопота, которая приходит в чай из-за Гуфа с Бастой, понимает, что сахар в китайском чае в принципе неуместен.
>>541465 > в качестве косметики для массовой индийской и цейлонской хуйни Ахаха, ебаный ванька, которому щавель новый урожай привозит в октябре пхпфафхфаыхф, считает, что дохуя знает про качество чая сто лет назад в англии, хотя им тогда уже меньше чем за 4 месяца довозили на клипперах, АХАХХАХА
>>541477 Настанет день, когда ты поймёшь, что весь мир, который так усердно вырисовывал вокруг тебя рамки и выстраивал правила, формирующие твое бытие, возможно, ошибается. Возможно, это случится на 10000-ной пиале чая, на 100000-ной, а возможно, не случится никогда и ты останешься быдлом навечно.
Но если ты начнёшь с белого листа, абстрагируясь от всего навязанного, то ты вдруг поймёшь, что твоё добро не есть ни добро, ни зло. Это всего лишь инструмент. И если кто-то говорит, что хороший китайский чай, это зашквар, но ты знаешь, что это не так, то твоё добро становится твоим благодетелем. «Многое, что нашёл я, здесь называлось злом, а там украшалось пурпурной мантией почести. Никогда один сосед не понимал другого: всегда удивлялась душа его безумству и злобе соседа.» Будда с тобой.
>>541473 > Только если этого самого чувства вкуса у человека нет вообще Скажем, в десятых к меня была чайная, плюс я был штатным титестером в двух различных чайных проектах. Так что мне за мой вкус ещё и платили. > надо оправдываться и компенсировать всяческой элитарностью, горами посуды, кимоно и т.д. Это болезнь неофитов. Со временем и опытом наоборот все уходят в минимализм. Что, впрочем, не подразумевает засранную кружку, воду из крана и горы сахара. Просто чайник/гайвань + пиалка/стакан соразмерного объёма. Всё остальное используется лишь при массовых чаепитиях, либо при полноценной церемонии гунфу ча, которая не так часто восстребована, особенно в последнее время.
>>541483 Я так говна наберу братан, разочаруюсь в чае и брошу затею нахуй. Уже случалось такое с кофе.
>>541485 Ну может и водятся в ближайшем миллионике но опять же боюсь говна набрать. Я на диете сижу и хочу найти отдушину чтобы перестать пить сахарное говно. Всю жизнь по 2 банки энергосов пил, меня ломит нахуй как наркомана
>>541494 Южно-фуцзяньские, гуандунские и тайваньские улуны, габа, хэй ча, молодые шены из Линьцана и старые (15+ лет) со складов влажного хранения. Так же на вечер вполне нормально идут красные сорта - дянь хун, сяо чжун итд, в них мало кофеина, и они обладают сосудорасширяющим эффектом.
>>541496 Ну у них обычно качество полностью соответствует цене, так что, думаю, норм. Но ценники, конечно, кусачие, особенно у ТГшки, у которой не такая большая разница между топом и середняком. С другой стороны, утёсники да хун пао примерно так и стоят, в отличие от полу-утёсников, которые растят на границе заповедника и толкают на али. Просто хз, стоит ли тебе переплачивать - можешь не оценить разницуразницу без должного опыта.
>>541497 Лучше используй хэй ча вместо калмыцкого кирпича, с той же рецептурой. Будет намного вкуснее. >>541498 Нет. Это сильно прессованный чайный куст - со всеми листьями, ветками, стеблями и прочей хуйнёй. В степных районах, а так же в Тибете и Непале используется как единственный источник витаминов для местного населения. Для нашего рациона не особо актуально, его скорее с антропологической стороны интересно попробовать, но не более.
Вопрос: может быть такое, что китайский чай ядовитый? Они же его на плантациях выращивают, с фосфатами и нитратами (кто в курсе за земледелие знает что это довольно лютая химия). Может такое быть, что никто этот чай не проверяет на нитраты и фосфаты? И если так, может стоит тогда пить органический чай? Например видел краснодарский чай органический, но он дорогой (1300 руб. за 100г)
>>541529 >Может такое быть, что никто этот чай не проверяет на нитраты и фосфаты? Да.
>1300 руб. за 100г Это в принципе недорогой, но за краснодарское качество конечно дороговато, но в РФ это норма.
Тайваньцы (православные годные китайцы) выращивают органику, вот на их ценники посмотри. Плюс разные оптовые закупщики из других стран закупают и проверяют сами китайскую органику (чай от этого не дешевле).
>>541530 У тайваньцев, кстати, уже не всё так гладко - многолетняя потоковая культивация улунов (особенно сы цзы чунь, который даёт 4 урожая в год) серьёзно истощили тамошние почвы, особенно те, что не особо высоко. Так что сомневсь, что они ничего не используют (хоть мне и похуй, в принципе). Зато Тайланд, благодаря тамошним заповедникам, включая прямоствольные чайные деревья, сейчас выпускает массу годноты (светлые улуны, красные, габу), которая в прошлом считалась Тайванем на минималках, а сейчас уже вполне на уровне, при меньшей цене. Мне лично особо зашла Габа Ассам из древесного сырья, которая очень годно получается в варке.
>>541537 Специально для таких блаженных грузины выпускают органический белый чай, похожий на Шоу Мэй. По факту это гербарий (что, собственно, и представляет собой белый чай) из сырья с советских заброшенных плантаций, которые лет 30 никто не трогал. Вот тебе и модный ярлычок - органика, лол. Так же органикой являются чаи со словами Е Шен в названии (бывают зелёные, красные), что указывает на дикорастущее сырьё. А вообще органику хорошо видно по спитому листу, он часто бывает погрызанным - повреждённым укусами насекомых. Я, правда, никогда этого загона не понимал.
>>541539 >Так же органикой являются чаи со словами Е Шен в названии Ради интереса глянул на Озоне, там много недорогих типа пикрил. Разве может дикий чай столько стоить, если даже наш расейской стоит 1300р за 100г? Что-то сомневаюсь я в происхождении таких чаёв, скорее всего пишут просто чтобы набить цену, а по факту обычный пуэр.
>>541537 Есть сертификат от белых людей (не краснодарцев). Например в РФ в новое экологичное производство молочки приезжал целый немец, чтобы протестировать.
>>541540 > даже наш расейской стоит 1300р за 100г Его производят настолько мелкими объемами, что гнуть ценник - единственный выход. И всё равно китайский аналог за эту цену будет лучше.
На moychay.ru чаи качественные? Можно брать? Если не там, то где? Между ценой и качеством вкуса есть зависимость? Али не предлагать, я под санкциями. Я не разбираюсь, хочу на пробу по 20 граммов разных взять.
>>541671 > На moychay.ru чаи качественные? Дорогие да, дешёвые хуже, чем у других. > Если не там, то где? Масса магазинов, неоднократно упоминаемых в чаетредах, а так же кабанчиков в инсте, отправляющих куда угодно. Главное, обрати внимание на ассортимент - у нормального продавана железно не должно быть в нём ароматизированной хуйни, вроде наглого фрукта или вишнёвого пуэра. > Между ценой и качеством вкуса есть зависимость? Прямая. > хочу на пробу по 20 граммов разных взять. Всё правильно.
>>541473 > Вот как чай можно убить усилителем вкуса? Только если этого самого чувства вкуса у человека нет вообще и надо оправдываться и компенсировать всяческой элитарностью, горами посуды, кимоно и т.д. +++ Комментарии сверху это подтверждают. > Ну не нравится тебе сахар, То не доебывай тех, кому нравится. Вообще, дроч на культуру Китая смехотворен, когда есть европейские аналоги. >>541472 > Их чайной культуре больше лет, чем славянской цивилизации. Так что твой гонорок выглядит довольно жалко. И? Бергамота не было. У англичан был. Теперь весь мир пьёт эрл грей, а вы карго-культисты мамины.
>>541723 > Бергамота не было. У англичан был. Теперь весь мир пьёт эрл грей По твоей логике химический корейский доширак лучше, чем итальянская паста с мясом и овощами. Говноед ас из. Не в качестве обзывательства, а как констатация факта.
>>541719 Никогда про него не слышал, но вроде всё ровно. Никакой крамолы не вижу. Вполне адекватный ассортимент. >>541723 > чифирь Ты ещё клеем подыши.
>>541484 >читает, что дохуя знает про качество чая сто лет назад в англии, хотя им тогда уже меньше чем за 4 месяца довозили на клипперах Ты еблан. Это очевидно. Чай морским путём всегда хуже чем через РИ. А теперь съеби.
>>541959 >Чай морским путём всегда хуже чем через РИ Вот есть таошизики, которые вкус чая определяют по фотографии, но эта манька пошла дальше и считает, что разбирается во вкусе чая, который выпили 100 лет до его рождения.
Я уже не говорю о феномене, когда вкус чая ослиным путем якобы становится даже лучше...
>>541964 > Я уже не говорю о феномене, когда вкус чая ослиным путем якобы становится даже лучше... Ну вообще-то красные сорта так и появились. Вернее, их протоверсия.
>>542078 Китайский чай слишком концентрированнвй для такого варварского метода. И между проливами чайный лист должен быть отделён от настоя, а не плавать в нём. Купи типод вместо френча, ну или чай попроще. Тратиться на улуны и обращаться с ними таким образом крайне не рационально. Ты просто выбрасываешь деньги.
>>542108 >>542109 Вы как та самая кошка из старого анекдота : мол, какие в соседнем дворе коты нахальные, вчера шла - изнасиловали, сегодня шла - изнасиловали, завтра опять пойду. Для меня мойчай закончился в 2016 году, и я даже не в курсе этой хуиты. Настоящий чайный движ давно течёт за пределами этой франшизы, которая сосредоточилась на дойке закодированных от алкоголя бизнесменов. Как и реал чайна - на дойке их содержанок.
>>542108 Это подмосковные скорее всего или из под Рыбинска какого-нибудь. Такой сохранности как грязи. Вбей в авито аммонит, если интересно. Раньше увлекался таким будучи студеетом-геологом. На тематических выставках в ДС и Екатеринбурге небольшие образцы можно покупать по весу. Разрезанные и отпалированные от нескольких сотен до нескольких тысяч рублей. Если образец музейного качества, то стоить может очень дохера, по сути верхнего предела цены у таких нет. Но тут и близко не музейные. От чайной тематики это конечно пиздец как далеко, странно, что он начал этим заниматься уже сформировав концепцию бизнеса.
>>542112 Что угодно подойдёт на эту роль. Смысл фигурки в том, чтобы чай стекал по ней в поддон, не растекаясь большой лужей по поверхности доски. >>542111 Ну в этой среде традиционно дрочили на нефрит, думаю, что это притянутая за уши попытка развить тему.
>>542197 Взял лорда грэя от ахмад ти. Не пойму, вроде не нравится. Хотя эрл грей раньше любил(но пакетированный). Он норм и это мне не нравится или он параша? Если второе, то посоветуйте годный.
>>542219 Как можно посоветовать что-то дебилу, который даже не может понять, нравится ему или нет? Или тебе надо сказать вот этот годный и из-за этого он тебе нравиться начнет? Ну говно залей кипятком, годное пойло будет
>>542171 >Так-то любой российский магаз тебе за неделю, ну максимум 2 пришлет. Ну пришлет и пришлет, выбор то все равно по картинке, какая разница какой срок, плюс там обычно бесплатная доставка если заказ от 2500 или типа того, короче приличные деньги.
>>542224 Да. Это шуршать интернет, открывать кучу вкладок, чето там тоси боси, потом ждать день-два. А так оделся, пошёл в магазин, похожил, посмотрел, выбрал, чпонькнул карту и тд. Мне такое больше нравится.
Не может он нравиться , Эрл Грей это с сифой химической ароматизированной, под изготовление можно взять более старый чай и забить отсутствие аромата химическими духами. Ахмад такой же, на мой вкус оче старый, выдохшийся. Лучше взять Ричман на валберисе, около 200 за 100 гр, но на голову выше всего что есть в магазах
Кошмар, я из Таиланда привозил сушёный бергамот, плоды и даже хуй пойми какие то стружки, хватает буквально пару сушеных срезов плода на заварник. Нраица. А Эрл греи всякие не люблю, слишком химично.
>>542274 Не всегда на онлайн площадках можно купить качественные ингредиенты. Я например самостоятельно заготавливаю летом кипрей, душицу и зверобой. Маман по осени собирает мне шиповник на даче. То что продается в магазинах попросту высушено, либо в перемешку со стеблями.
>>542352 У нас в Сибирях эта трава называется белоголовником, во время цветения лучше глубоко в заросли не заходить, он какую-то хуиту в воздух выделяет.
>>542383 У нас после тридцатки все начинают считать себя невъебаться травниками, при этом либо не владея матчастью, либо начитавшись шизотериков. А потом имеют проблемы с почками, запорами и прочим.
>>542385 Я к этому с 22 примерно пристрастился, поначалу маман помогал собирать, потом сам стал ходить. Набор сбора строго ограниченный, все подряд не беру
>>542385 >А потом имеют проблемы с почками, запорами и прочим К сожалению дело не в травах, а в возрасте. Я вот в 20 ваще не запаривался какой у меня стул.
>>542391 У всех свой путь. Шевелёв решил максимально сократить аудиторию до узкой кучки мало разбирающихся богачей. Эдакий потёмкин-стайл на максималках. Основная же масса просвещённых потребителей разбрелась по другим продаванам и локальным чайным, где они есть. И судя по зарплатам сотрудников фрашизы за пределами мкада - не сказать, что они процветают. Мой кент, который держит маленьку чайную (фактически - для своих), платит своим сотрудникам столько же, сколько получают сотрудники Мойчая, только вдобавок ещё и процент с продаж.
>>542537 Никакого снобизма. Просто не имею привычки называть чёрное белым, а белое чёрным. И конкретные барыги тут не при чём - те же блины от Пувэня у всех барыг одинаковые. И они при этом не илитные, но объективно годные и имеют хорошее соотношение цены и качества.
>>542534 Мань, причём тут илитное пойло, если это сделанное кем попало говно, с ближайшей навозной кучи? Не говори, что не предупреждали, когда печень скрутит.
>>542554 Качество самого сырья для шу имеет меньшее значенин, чем для шенов. Технология, грамотное купажирование и мастерство производителя значат больше. Это раз. Сено не везде дешманское - бывают шу со старых деревьев и даже древних деревьев, те же Подарки востока делают шухи из сырья, которое у китайцев обычно идёт на шен, и между ними и дефолтным кирпичом Юн Чженя - пропасть. Это два.
>>542557 Тебе маркетинговой лапши на уши понавешали а ты и рад поверить. Хорошее сырье на шу это такая же сказочка как и хороший табак на сиги, но дурачки ведутся.
>>542558 Какой маркетинг? Я их лично знаю. Да и в теме я уже почти 20 лет, так что реклама на меня в принципе не работает, если я сам чай не пробовал. У них, кстати, помимо довольно экспериментальной основной линейки, есть шухи, имитирующие тот шу, который я пил в самом начале своего пути. Эдакие реплики неувядающей классики. Так что ребята действительно очень сильно морочатся. На али ты ничего подобного не найдёшь. Это не Шевелёв, тупо ебанувший свой логотип на дефолтный блин гунтина.
>>542564 Разбираться - не значит пить бомжевские палки. Тут уже что-то одно выбери. Помню, у нас одно время был детектор говноеда - стограммовая точа Феникса. Рублей 300 она стоила. Если человек её хвалил, можно было с полной уверенностью заключить, что он совсем не разбирается в сабже. Её в принципе пить невозможно - совершенно пустая хуита, без вкуса, без запаха, без кофеина. Хотя, есть ещё более убогии пример - шайбы из Ашана. Вот это лютейший пиздец, по которому большинство людей и судят о пуэрах.
>>542565 >Её в принципе пить невозможно - совершенно пустая хуита, без вкуса, без запаха, без кофеина. Я же говорю, ты от темы далек. В любом дешманском кофе кофеина в 4 раза больше чем в самом лютом пуэре.
>>542557 >в, те же Подарки востока делают шухи из сырья, которое у китайцев обычно идёт на шен А грудинин - кандидат от народа. Какой же ты поехавший. Я хуй знает ты пил либо пиарщик подарков либо очень впечатлительный мальчик, которому рассказали рекламную хуйню.
>>542566 Я в курсе. Я имел ввиду полное отсутствие какого-либо эффекта. >>542567 Я имел отношение к торговле в 15-17 годах. Просто остался вхож в тусовку, что называется.
>>542569 >вхож в тусовку Наверно из тех блаженных что постоянно донимают кассиров шизохуйней и нотками, но их терпят, так как они готовы любое говно куптиь.
>>542560 Палки дают меньше вкуса, и по проливу на 1-2 раза. Они попросту красят воду, с таким успехом можно пить пакетированный гринфилд, с ним еще меньше ебли в плане заварки
>>542575 Сам придумал палки - сам разоблачил. Я палки видел только в чае моя цена за 20 рублей полкило и в других схожей ценовой категории. Ну еще барыги продавали чай с палками, как что-то необычное, это да.
>>542572 Я же не только подарки пью, лол. Они вообще не так давно появились. Вот сейчас буду Чжун Ча пить. Как по-твоему? Жигули? Или про подделку начнёшь кудахтать? Только вот хуй. >>542573 Про шены мне затирать не надо. Старые шены - мой любимый жанр в чае в принципе. Просто их не хочется пить каждый день. Мне дееспособность нужна, а от них я в одну точку сижу смотрю. Шу для повседневного использования подходит больше.
>>542580 Когда твои кенты тусуются на аукционах в Гонконге, и не такое можно попить. У меня и шен 88 года был, недавно закончился. Представь себе - не везде али с таобао и соответствующие им качество и достоверность.
>>542583 Фе, я вот тут на днях пил столетний шен, ммммм
А если серьезно, какой смысл от шена старше 7-8 лет? Когда то в треде кидали график, по которому вкус у шена после 7-8 года стагнирует и начинает ухудшаться
>>542584 Лол. Так и думал, что не поверят. Главное, верить, что кругом обман и жмотить каждый рубль, чтоб не дай б-г никто не обогатился. >>542585 Для людей в теме давно нет никакого того самого дхп, а есть масса сортов уишаньских улунов, которые быдлореперки ещё не успели зашкварить. Да, своя Фудзи есть и тут - утёсники и полу-утёсники (терассовые уишаньцы с границы заповедника). Инфа 99%, что первые ты никогда не пробовал.
>>542587 Хуйня этот график. Разве что если в рашке в хруще хранить с натопленными батареями. Правильное складирование прогрессирует лет до 25 минимум. А смысл в том, что вкус становится сложнее и мягче, а воздействие - всё более интроверсивным. Проще пару раз попробовать, чем сраться на форумах.
>>542590 Самое смешное когда вас снобов за слепой тест усадишь. Притом касается любой сферы. Особенно запомнил результаты слепых тестов у любителей вина и аудиошизиков. В первом случае верхнее место дешевое винцо заняло а во втором дешевые наушники уделали дорогущие.
>>542589 >Инфа 99%, что первые ты никогда не пробовал. Они только у твоих кентов-барыг в продаже есть? Чувак, ну позорно выглядит твое понтование потреблением барыжьих историй.
>>542592 Я не собираюсь его выдерживать. Выпью без задней мысли. >>542591 Бравада собственной быдлотой и узколобостью, ничего нового. От создателей "ТЫ ЧЕ, САМЫЙ УМНЫЙ?"
Насрали так насрали. Надо в шапку вешать предупреждение о том, что тут сидит трепливый мудачок, который на каждый свой обсер начинает рассказывать какой он тусовочный тусовщик а вы говно.
>>542595 >Я не собираюсь его выдерживать. Выпью без задней мысли. За сутки чтоли? То есть пока у тебя это древнее дерьмо хранится, ты не думаешь что оно попросту сгниет?
>>542594 Нет, они попадаются в разных местах. Но всё реже, так как слишком дорого (из-за малых объёмов производства), а люди у нас не богатеют. Ты уж точно зажмёшь такие бабки тратить на чай.
>>542596 Дак у него и древний шен раскрывает свои нотки, а древние нифмы играют на арфах. Он наверно и заваривает в чайнике как у тебя в вебм, а не в типоде как белые люди
>>542597 Ни разу ничего не сгнивало. Я же не в сарае живу. Но хранить смысла не вижу - лучше не станет уж точно. Пробовал когда-то. >>542596 Дело не в тусовочках или говне. Дело в узколобых жлобах, оправдывающих свою нищету и безвкусицу тупым гыгыканьем.
Конечно, ведь без банбуковой подставки, без чайной жабки чай сразу же превратится в тыкву. Нужно покупать только самый дорогой чай, ведь если дорого - значит вкусно
Какой-то лютый разрыв между шапкой и содержанием треда. Читаешь шапку - внятно и адекватно, хочется пообщаться. Заглядываешь в тред - мамо… это же секта, доведённая до абсурда, секта наоборот. Если в классической секте борются против внешнего мира, то тут непрерывное кидание дерьмом друг в друга.
А есть тут люди, которые просто любят и пьют чай, а не ненавидят окружающий мир и стремятся доказать всем вокруг «я - элита, а ты - быдло»?
>>542735 Ну так таошизы, закупающие килограммы хуй пойми чего, триггерятся на упоминание любого чая, который стоит дороже их сена. Они пьют деньги, а не чай, судя по всему. И обсуждают только деньги. Это уже не первый такой тред. Удивительно, как пара мухосранских нищенок может полностью свести на нет весь смысл существования данного раздела на доске.
>>542737 суть в том, что наши российские кабаны-перкупи дают наценку на чай в 4-5 раз относительно китая и в треде еще находится кент-тусовочник барыг который это защищает и говорит что похуй на деньги, главное в тусовочке слушать охуенные истории барыг про технологи пуэростроения древних русов и гонконговские аукционы. А вот этот ваш охуенный выбор, адекватные цены, свежайшая зелень уже через месяц после урожая, магазины производителей, чайные бренды с историей, чай от именитых китайских мастеров, возможность купить за те же деньги в разы лучший чай чем в РФ - это все хуйня и ваще в китае только говно продается, а не чай, а норм чай только у наших тусовочных кентов-барыг.
>>542741 > суть в том, что наши российские кабаны-перкупи дают наценку на чай в 4-5 раз Ну вот об этом я и говорил. Мало того, что кроме денег данного товарища ничего не волнует, так он ещё и откровенно врёт.
>>542743 Охуенные выводы. Как то, что меня волнует сколько денег я потрачу означает то, что кроме денег меня ничего не волнует? Ебу дал? Я бы тогда чай моя цена за 18 рублей брал. Ну и >охуенный выбор, адекватные цены, свежайшая зелень уже через месяц после урожая, магазины производителей, чайные бренды с историей, чай от именитых китайских мастеров, возможность купить за те же деньги в разы лучший чай Это все хуйня да? Лучше подождать пока барыга купит на тао и жрать с лопаты что он дает.
>>542744 >пока барыга купит на тао В лучше случае, чаще всего барыги покупают чай у перекупа с крайне ограниченным набором и завышенными ценами. Получается любитель барыг оплачивает минимум двух, а скорей всего 3-х посредников и еще и чиновников пачку.
А что по Бадуровским чаям скажете? Реально такие хорошие? Слушаю его "радио Уишань" время от времени и захотелось попробовать чаёк. Но останавливает ограничение в минимум 1кг для покупки. ДОРОГА
>>542735 Тут просто барыга затесался который оправдывает оверпрайс местных контор мифическим отбором качества и который покупает на биржах гонконгских чай. Только почему-то на них русские надписи
>>542747 Чай у него отличный. А про килограммы я уже когда-то писал - ну не выйдет у таошизов взять нормальный чай без наценки, никто не станет продавать в розницу по оптовой стоимости. Так не бывает. Вот и берут всякую некондицию и думают, что наебали систему. Я бы на твоём месте взял не напрямую килограмм, а у какого-либо продавана несколько пробников (шуху, уишаньца, копчужку) и уже делал выводы. Он много где продаётся. Я даже на отдыхе в горах, на Красной поляне (где Олимпиада была) находил заведение, где были бадуровские чаи, хотя там глушь ещё та. >>542751 > Только почему-то на них русские надписи Лол. То, что надпись сделана лично мной, тебе в голову не приходило?
>>542747 Покупал дахуя на вб, постил фотку в тред, настолько не понравилось, что выкинул почти целый блин. Не любитель пить унылое говно, если на зашло выкидываю и пью что-то другое сразу.
Написал на вб отзыв, о том что чай не очень, потом еще один чел тоже отписался там, что блин говно, а от бадурова ожидал чего-то крутого.
После чего Ильюша накрутил положительных отзывов, которые дружно расхваливают этот блинчик на вб и палятся невооруженным глазом просто. Такие дела
>>542755 Еще добавлю, что после этого блина пил Мэнку му е чунь и пик. Оба на головы выше просто(особенно первый) и стоят в 2 раза дешевле
Илья походу в лучших традициях Щавелева не чурается паковать в обертки удачных и популярных чаев любое другое говно рассчитывая выехать на узнаваемом фантике. Я допускаю, что раньше дахуя в частности и был хорошим, но тот что на вб продается - хуевый
>>542761 А это что - >>542610? Алсо, только вчера был в чайной - пять полок с блинами, из них только одна с "Подарками востока". Остальные все вполне аутентичные. От Пувэня и Хайвани, до Дин Сина и Фэнцина.
>>542761 Их нет смысла продавать снг`шной аудитории. У тебя его максимум попробовать в разломе купят, а потом будут заказывать у китайских барыг дешевле. И чем выше наценка, там меньше шансов продать, а тебе их как минимум везти сюда нужно, а это доп траты и наценка в любом случае будет выше
>>542767 И рекомендую к этому присмотреться. Заказать можешь через али в пару кликов, выбираешь доставку из россии, привезут с московского склада довольно быстро
>>542763 >У тебя его максимум попробовать в разломе купят, а потом будут заказывать у китайских барыг дешевле. Так про половину ассортимента вб и озона сказать можно, однако работает же. Выше были лоты по 2к отзывов.
>>542763 А китайским барыгам чай доставлять не нужно? За счёт больших объёмов доставки отечественные барыги должны продавать товар дешевле чем али. Но этого не происходит.
>>542797 Ты - автор шапки? Если да - то благодарю. Ценю в людях умение писать лаконично и по сути. Вообще же я чаетреды просматриваю регулярно, в надежде найти для себя что-то полезное. Но именно вот этот срач и поливание друг друга дерьмом - отбивает желание разговаривать. Чай для меня, без преувеличения, напиток жизни уже почти 30 лет - с тех пор, как осознал для себя его эффект. И обезболивающий, и тонизирующий, и много чего ещё. Учился пить и заваривать экспериментально, ещё с начала 90-х, когда информации был минимум, а уж о сортах и говорить не приходилось. Но с точки зрения здешних спорщиков я тоже, наверное, буду классифицирован как быдло, ничего не понимающееся в чаях, лол.
>>542812 Понятно. Я сладкий чай пил лет до 15. Но потом вынужден был поднять объём потребления до 10-15 стаканов в день. Даже по ложке на стакан - это уже прямая дорога к существенным последствиям для организма и росте уровня сахара в крови, не говоря о 2-3 ложках на стакан. Поэтому сперва силком приучал себя снижать количество, а потом и сам понял, что вполне могу пить без сахара. А потом и вкус поменялся, если в гостях машинально кто-то насыпет сахар - мне он уже явно лишний. Так что это дело скорее привычки, нежели вкуса.
>>542815 Ну, всему своё время. Пей, пока пьётся. Я с 22 до 30 по 0,5-1 литра крепкого кофе за сутки помимо чая выпивал. Потом здоровье вкус подкорректировало. Пока сам не захочешь отказаться - будешь пить.
>>542828 Варианты расширения способов заварки тут считаются харамом? Ну масала, например (монголка, бурятка, калмычка, не суть). Заварка в термосе - да, портит вкус, но иногда бывает нужна, и т.п. Реальная жизнь - это ведь не только чайная церемония. Или с такими советами местные завсегдатаи тапками закидают?
>>542833 Если умеешь - то чеб нет. Тут просто дело в качестве чая, нет смысла на такие способы спускать прямо качественный китайский чай, там все равно все нотки перебьют специи или молоко.
>>542837 Ну это само собой, но тред-то называется Чайный тред, а не Тред илитнага китайского чаю. Просто я к масале пришёл опытным путём в 90-е, не имея об этом вообще никакой информации. К.О. Подсказывает, что неизвестных нам способов гораздо больше, чем известных.
>>542838 >Ну это само собой, но тред-то называется Чайный тред, а не Тред илитнага китайского чаю. Эт сейчас, раньше он назывался именно китайского чая, причем именно после отделения от обычного чая и был паралельный тред с остальным чаем. Сейчас вот обратно в общий почему-то переобули.
>>542934 Попробовать другие способы. Френч пиздец долгий способ. Если готовить по Хофману то тут помешай, там подожди, хуйню эту сверху собери итд, конечно все остынет
>>542937 Почему обязательно в пыль, не могу понять. Турка же и так предполагает МАКСИМАЛЬНУЮ экстракцию, зачем её ещё увеличивать? Чтоб охуеть от горечи? Или это такой троллинг ньюфагов?
>>542941 Бля ну я про чай имел в виду) Типа во ыренчпрессе хуевый кофе получался из-за того что остывал. А теперь чай пытаюсь варить а есть только турка и френчпрес
Вопрос к тем кто не первый год чаи гоняет. Пачаны, на зубах как-нибудь отражается это дело, при условиях что чистите дважды в день? У меня что-то темнеть эмаль стала, спустя три месяца на шухе.
>>543011 Конечно, на цвете зубов отражается. Особенно шу и красные. Но тут ещё "принцип шелковицы" работает - кто не знает: пальцы, испачканные тёмной шелковицей, легко чистятся шелковицей зелёной. То есть, чистя зубы и чередуя тёмные сорта с зелёными (речь не о лежалом сене, конечно, а хотя бы об относительном свежаке), можно свести окрашивание эмали к минимуму.
>>542916 Обновил инфу про магазы алика, помимо процентов положительных отзывов, добавил их количество чтобы было нагляднее Ну и самих магазов чутка прибавил
>>543018 > Какая разница лежало сено или свежак в плане чистки зубов? Лежалый начинает красить, это даже по посуде видно. > Да и ваще какое то гонево уровня баек. Отбеливать зубы зеленым чаем кек. Ну там вообще минералов хватает, а конкретно в зелёном даже кальций в приличном количестве содержится.
Ле мамО съездила в Абхазию и привезла мне абхазских чаев типа пикрил. Погуглил, якобы у них все таки выращивается чай, хоть и в небольших объемах.
Попробовал "дикий сбор", легкая копченость и ощущение недорогого индийского чая, но не дешевого. "зеленый чай" можно пить по чайной ложке на кружку, больше не заваривается. По вкусу тоже как недорогой листовой зеленый из магазина. Никаких опознавательных знаков нет, только распечатанная на принтере картинка с надписью "чай".
Листики выглядят как крафтово - приготовленные, у промышленного листа другой вид.
Что скажете, это гойское наебалово, или местные аборигены действительно продают чай собственного производства?
>>543056 Пакет из толстого щапаянного полиэтилена, сами листья никак не пахнут. При заварке появляется какой то запах, вкус слабовыраженный, потому приходится ложку бахать хоть для какого то эффекта
>>543011 Ну хз. Я не стоматолог, я сын стоматолога. Зубы с детства слабые, но слежу, держу в порядке. На крепком красном чае сидел лет с 15 до 35, буквально до 100-граммовой пачки на 1-2 недели. Зубы не чёрные и не грязные. Но я не курю.
Зашел в тред спустя пол года, Юра мы все проебали. Один мамкин ретард хвалится как во френче чай с 4 ложками сахара настаивает. Второй говорит нет смысла более 500₽ за блин шу отдавать.
Где ламповый челик с дзяншуйцем. Где толстый хомяк который по 50 кг с тао заказывают....
>>543074 > челик с дзяншуйцем На месте, но что-то писать желания всё меньше. Тут собрался явный пролетариат, любящий есть с лопаты, и любое отсутствие свинства, наличие культуры и вкуса, он воспринимает исключительно как выебон, через агрессию или гыгыканье.
>>543016 Ранее брал инфу по барыгам алика с гугла Сейчас написал небольшой парсер и выложил актуальные данные + добавил немного другой инфы и сортировку по отзывам
Парни, вчера заварил чай, подаренный мне на НГ фасовка 50 грамм, черный, мелкий на вкус чето пуэристое землистое , не знаю с какого оно там взялось перепугу и добавил хорошею жменю листа бергамота 2017 года, практически выдохшегося, испил три стакана и всю ночь дристал как больная утка , хотя вечером больше ничего не ел. Вернее ел картоху с мясом тушёную около 6 часов вечера, а завертело меня часа а три ночи. Могло от чая?
>>543074 Естественно, когда такие потребляди контента как ты сами ничего не генерируют, а заходят только поныть как все хуево Хочешь чтобы было заебись, начни делать заебись сам
Ясн, тоже грешу на бергамот таки. У меня ещё была история, в 90е в соответствии с генеральной линией на дальнейшую демократизацию и рыночные преобразования, встали заводы и перестали платить зарплаты родителям, отец решил пить чай самосад, для этого приволок с работы бадан, не помню, семена или рассаду и разрастил целую грядку, потом собрал, как-то хуй через хуй завялил эти листья и ну использовать заместо тридцать шестого. Я накатил стаканину этого отвара и попиздрвал на пары в инст, на первой же паре мне стало хеувовато, давление кровяное подошло к нулю, на второй ещё хуже , в глазах темно, еле досидел и поехал домой, в метро чуть не отключился, пару раз выходил из поезда отсидеться, ощущение было что сейчас сдохну. Батарейка села. Дома покемарил и отпустило. Больше эту паебень не пил.
>>543128 Довольно частая в русском сообществе пуэрная ловушка, когда человек в итоге чисто разные пуэры перебирает смакуя их вкусы и тонкости, считая что другие чаи довольно однообразны, хотя на деле другие чаи он по верхам попробовал.
Кто какую воду использует? Так и не разобрался с этим вопросом.
Живу в дс2. Сначала рандомно в магазине цеплял полторашки - разницы не заметил. Пробовал искать по показателям что-то похожее на: ph - 7-8, минерализация - 80-250 мг/л, жёсткость - 2-4 мг-экв/л (не помню где, вычитал что это показатели нормальной воды для чая). Ничего подобного не нашел. Сенежская более менее по ним подходит, но опять же разницы вкусовой не ощутил.
Забил хуй и сейчас завариваю на той, что через водоочиститель-фильтр под раковиной проходит. Но когда читаю чужие описания к чаям, думаю "бля где эти нотки ебучие, почему я этого так ярко не чувствую?" И опять загоняюсь, может у меня вода не та?
Единственный раз когда ощутил разницу, это когда в другом городе заваривал, так же из водоочистителя. Там и цвет ярче давало всё что пил, и красилась посуда сильнее, аромат ярче был, при этом какой-то осадок на дне чахая всегда плавал, на накипь из под чайника похожий (при том что чайник идеально чистый был)
>>543153 Я беру 19л баклажки Кубая или Пилигрима. Летом для холодного заваривания покупаю Фрутоняню (светлые улуны на ней годно выходят). Вода из водопровода - однозначно нет, какой бы фильтр не стоял. Купи бутилированную, завари параллельно в двух посудинах на ней, и на водопроводной, и вопросы сами отпадут.
>>543099 > пролетариат Ну ты-то у нас голубых кровей, потомственный дворянин, да, мань? Или просто в терминах не разбираешься и пихаешь слова куда ни попадя? Я вот, к примеру, пролетарий умственного труда, и что дальше?
>>543285 Он буржуй же, вон даже пытался сам стать чайным барыгой, но походу пролетариат не понял его ценовую политику "цена не важна" и бизнес прогорел.
>>543644 Какой-нибудь блинчик среднего шу (на данный момент блин Пувэнь 5588), дянь хун среднего ценового диапазона или хэй ча (чаще лю бао), если замёрз, а на ночь старый шен, габу (из любимых - Габа Ассам и Габа Лугу) или даньцун (на данный момент я ши сян, т.н. утиный помёт). Летом красные и хэй ча из рациона уходят, и появляются лун цзин, мате и малотира.
>>543099 Подтверждаю. Тут делать нечего. На чайные темы общаюсь ИРЛ, смотрю некоторых ребят чайных в инстаграме и, пожалуй, всё. Чай пью сам, сам разбираюсь в чайных новостях и прочем. Выбор свой я сделал и не жалею. Сюда зашёл с надеждой увидеть того человека с цзяньшуйцем и поблагодарить его за то, что навёл меня на чайники.
>>543756 Понял. Просто интересно стало почему в каких-то местах эта зеленая печать ого-го стоит, а в магазине с азиатскими товарами так дешего. Не думал что и чай подделывают.
>>543774 Отзывы вроде норм, есть варик на озоне - https://www.ozon.ru/product/chay-shu-puer-dvortsovyy-yun-chzhen-guntin-kirpich-2019-god-250-gr-182085281 Про фабрику пишут: >Yong zhen достаточно молодая фабрика. Отличительной особенностью которой является производство качественного пуэра по доступной цене По такой цене хули бы не взять и не попробовать, если конечно тебе нравятся именно шу пуэры В следующий раз кидай ссылку на свою хуйню, а не только фото
>>543774 Пацанский "штырящий" шу. По вкусу и аромату очень так себе и сам профиль унылый. Любят те, кому важен "эффект". Как по мне, то лучше взять что-то другое
>>543783 >Хотя я пару раз там доверился отзывам и совершенно пустую какую-то залупу взял Это нормальная ситуация с артофти. Здесь его рекомендуют в основном МЧ-хейтеры. У моечая конечно тоже говна дофига, и нужно пробовать перед тем как брать, но у Шевелева хотя бы регулярно бывает годнота. А артофти же все унылое из того что я пил
Если из Москвы то можешь этот взять, на мой вкус за свою цену очень приятный, но я в китайских чаях не особо шарю и культа из чая не делаю, так что пью чай/алкоголь/травы по настроению, закусывая/не закусывая/с сахаром/без сахара
>>543990 Рома, ёбаный в рот, у тебя там совсем продажи плохи или ты нанял кловунов маркетолухов, которые не в курсе за чайный движ в стране? В течении недели спамили этим ебаным домом чая во всех телеграмм каналах. В паре чатов вас нормально попустили и отхуесосили, вы сразу стихи. Анончики, го накидаем этому гниде хуевые отзывы в яндексе. Владелец заведения кстати ЧСВшная гниль. Иди нахуй лысеющий уебок !
Угостили вчера вот такой шухой. Хз сколько грамм заварил, так как на глаз кидал. Могу сказать только, что не жалел. Настой получился ооочень плотный, я бы даже сказал жирнючий, но горечи в нем не было ни капли. Опыт у меня небольшой, поэтому я удивился, что такое возможно, и с дуру литра полтора выдул. Закончил пить в седьмом часу вечера. Сейчас 7 утра, а сна ни в одном глазу. При том что в предыдущую ночь тоже особо не поспал и весь день сонный ходил. Пизда какая-то) Хорошо хоть никуда не надо сегодня, а то боюсь представить что будет, когда эффект спадёт.
Можно ли как-то заранее определять, что чай такой чересчур бодрящий окажется, чтобы не борщить как в этот раз?
Лично у меня любой Гринфилд вызывает ощущение того, что они покупают какую то лютую просрочку, выдохшуюся сто лет назад и из-за этого обладающую отсутствием вкуса
>>544138 Очередной бред. В слепых тестах дешевле вино у сомелье побеждало дорогое. То же самое касается например наушников. Это гойский наеб. Все эта пафосная бравада улетучивается простым способом. Просто даёшь человеку напиток ничего не говоря о цене
Это нормальный расклад, что быдло ебАное жрет говно и ещё просит, поэтому то продовольственные магазины завалены тошнотворным мусором, в тошниловках очереди вовсе из не бомжей, жадно хватающих и пожирающих омерзительный фастфуд, а чтобы купить нормальный чай или кофе, нужно за азывать из ебеней. Чё сказать то этим хотел?
>>544191 Очередная демагогия. Это слепой тест а не маркетологический образ чтобы быдло скупало ради экономии все самое дешевое. Как я и говорил илитка всегда обсирается на любой слепой дегустации будь это напиток, аудио или ещё что подобное где илитка придумала кучу несуществующих клише. Особо смешно от любителе аудио которые скупают оборудование на тысячи долларов а в слепом тесте не могут отличить от хуйни на 12 баксов
>>544222 >>544223 Вы издеваетесь? Там же один цейлон и ароматика в подарочных упаковках. В таких магазинах не может ничего годного попасться даже случайно.
Это слепой тест, где в качестве экспертов взята кучка говноедов, которые хуй от макаронины не отличат, если у таких идти на поводу, то можно до полного дна добраться. Я это имел ввиду. Безусловно доля правды в твоих словах есть, но лишь доля. У меня на работе люди, они ничем не хуже вот тех 500, я имею основание полагать, они жрут такую ересь, что волосы дыбом, в том числе пьют. То есть я вот такие тесты как твой наблюдаю почти ежедневно, и даже далеко не на самом дне общества, и я не готов принимать его результаты за основу.
А пиздеть команды не было, в шлепом тейсте среди 500 бомжей, домохозяек и таксистов, такой ассортимент на голову победит любые дахуньпаи и хунь выньчаи.
>>544237 > Это слепой тест, где в качестве экспертов взята кучка говноедов, Бла была дальше читать смысла нет. Типичный рвущийся манямир. Только прикол знаешь в чем? АБСОЛЮТНО ЛЮБОЙ слепой тест показал такие же результаты. Да среди сомелье тоже.
Ты ошибаешься тут в одном, знаешь в чем? а в том, что мы вот тут сидячие не являемся потребителями именно элитной продукции, в том числе вин, так что мимо.
>>544246 Ты в курсе, что не первый услышал про слепые тесты? На любой чайной выставке они проводятся, иногда в рамках соревнований. И побеждают там как правило не липтон с гринфилдом. Тоже самое и с вином, чтобы там не писал ноунейм на сайте для домохозяек.
>>544276 Во первых Липтон и Гринфилд говно никто не спорит Насчёт второго мне сказочки можешь не рассказывать, я 15 лет вином увлекаюсь уже.. Я конечно могу прям щас накидать ссылок где на конкурсах и выставках победило дешевле вино но толку если опять врети начнется
мне не нужны ваши всякие ваши китайские чай которые собирали в полнолуние и обязательно заливать премиум очищенной родниковой финской водой. Я просто мимо проходил люблю черный Кениский Тесс, у меня стандартный заварник, какя пропорция заврки должна быть на стандрную кружку чая, с пиалки пить нелюблю. Если наливаю много то слишком крепки чфир, если мало вкус чая вообще не чувствуется
если тебе не нужны наши всякие наши китайские чай которые собирали в полнолуние и обязательно заливать премиум очищенной родниковой финской водой. Ты просто мимо проходил любишь черный Кениский Тесс, у тебя стандартный заварник, примерно одна чайная ложка пропорция заврки должна быть на стандрную кружку чая
Запасаемся листонос, Мономахом, принцами и принцессами. Скоро, как в совке, это станет разменной валютой на подарках, не дотягивающим до взяток. Акбар, Ахмад и гринфильд будут элитными чаями.
>>544656 Товарищ Xi большой мудрый голова делать бесплатная доставка пуэр мини точа и молочный улун. Простой русский Иван город Тверь пить и радоваться. Великолепный бодрящий красный халат лучше цейлонский помёт слона. Принцесса гита зита рита - нет! Кошачья жена и гу шу бан ча - да!
>>544695 Меня только зелёные интересуют. А их более менее в нормальных количествах только через пару недель можно будет закупить. Что будет через пару недель - бог его знает. Сейчас доступны только единичные позиции февральского сбора.
у меня пачка гринфилда зелёного стоит, круполистовой, не знаю что с ней делать... Какой же Вкус убогий у зеленого чая и как его люди пьют ума не приложу. Выкидывать жалко, может ещё разок заварить попробовать
>>545178 Я иногда с конфеткой, с желейкой вообще топ
>>545179 Вот раньше бы взвыл, а сейчас похуй стало. У меня банка с сахаром сверху аж запрессовалась с корочкой, так долго ее не открывал. Хз вообще куда сахар тарить
>>545183 Хвалю себя за свою хомячность. В прошлом году увлекся китайским чаем, сразу купил по блину шу и шена. Пока их пил, дополнительно заказал еще по блину шу, шена и белого чая. А также мешочек мини точами и прессованным шу в таблетках. Так что у меня этого чая на пару лет вперед затарено, осталось дожить и все попробовать
>>545188 Кстати да, ссу в лицо всем барыголюбам которые хохмы хохмили на тему килограммовых закупок с тао. В итоге у меня несколько кг чаю лежит и я доволен.
>>545247 >>545233 Если вы пьёте только дешёвую шуху, то вам на санкции и курс вообще плевать должно быть. Как ни храни, всё одно. На крайняк земли можно в кружку насыпать.
>>545250 Чувак, никто не будет с тао дешёвую духу заказывать. Там как раз заказывают годный продукт по адекватным ценам. Я ж скидывал тут видосы хомяка с кучей озуенных блинов. Ох уж эта боль барыгозависимого.
>>545260 >Я ж скидывал тут видосы хомяка И почти всё, что он заказывает, это дешёвая шуха и немного дяньхуна. Ещё раз, если ты ограничиваешь себя только шухой, то можешь хоть на десять лет закупиться. Любой чай портится со временем без заморочек с хранением (а хомяк не заморачивается), но если это шу и он изначально так себе, то уже без разницы. Зелёные и красные сорта так закупать не получится, максимум это взять весной на год вперёд. А лучше пару раз, в марте самые ранние сборы и в апреле-мае всё остальное. И сейчас как раз таки приближается время, когда это стоит делать, и тут не столь важно тао-хуяо или какой другой магазин. Цены из-за курса удвоились везде. Я конечно рад за вас с хомяком, что у вас пару десятков килограмм чая в шкафу сушится, но с моей точки зрения это немного говноедство всё.
>>545266 >это дешёвая шуха и немного дяньхуна Еблысь, там дешевые дянхуны, да. Но пуэр он очень хороший берет да еще и шены, блядь, в основном. Дешевая шуха это твоя мамаша.
>>545526 не, посоветовать не могу никого, так как сам японский чай не пробовал даже. но логично, что там где китайский чай нормальный продают, там и японский не говном будет
а так у арт оф ти и мойчай видел разделы с японским
>>545540 Это мини точа, я завариваю во френч прессе или в типоде. Те что я заказывал выдерживали обычно 3 стандартные кружки.
Поначалу надо залить водой секунд на 20 и слить, чтобы прессованная таблетка раскрылась и смылась пыль. Далее настаивать по вкусу, я примерно по 30сек держу
>>545546 Слышал про ссанкции? Купить товар в китае никаких проблем нет, а вот с Японией хуй знает, ток реимпортом из Китая. Короче переходите на китайскую зелень.
>>545571 ну так закупайся, пока ещё что-то осталось, раз потребность такая имеется.
другого варианта, кроме как у российских/китайских перекупов брать, и до санкций не было. так как напрямую что-то от японцев получить было проблематично. вместе с ковидом все морские перевозки из нипонии в рф пиздой накрылись. во Владике так сказать ЗАТОР. люди с прошлого лета посылки ждут. мне на ибее, при попытке одну штуковину купить, япошка продавец даже сам написал, мол «братан, нахуй оно тебе надо. отменяй заказ, деньги верну»
1) Сварил сегодня чайные головы в молоке. Получилось вкусно. Напиток напомнил какао. Правда сильно спать захотелось минут через 15-20. На литр 10 гр. вкинул. Хочу теперь попробовать с 20 гр. Что еще туда добавить можно? Читал, что тибетцы соль и сливочное масло добавляют, но это уже какой-то калмыцкий чай получится. Хочется что-то поинтереснее.
2) Как саган дайля пить? Попробовал проливами пару грамм с 7 граммами шухи - какая-то шляпа получилась.
>>545622 >2) Как саган дайля пить? Попробовал проливами пару грамм с 7 граммами шухи - какая-то шляпа получилась. Так его с красным надо, шуха полная противополжность сайган дайля же, даже хз как такое комбо будет на вкус.
В этот раздел попали чаи, которые появились в нашем ассортименте в результате исторического слияния старейшего чайного клуба России - Клуба Чайной Культуры (также известного как "Чайный Клуб в Саду Эрмитаж") и компании Мойчай.ру. Здесь много эксклюзивных сортов чая, многие из которых стали лао ча (выдержанными чаями) в процессе хранения в клубе, потому что Клубу Чайной Культуры уже 20 лет, а закупались отдельные сорта пуэров, тайваньских и материковых лао ча и желтых, зеленых чаев из Цзюнь Шань в начале 2000-х. Мы гордимся продолжать дело, начатое основателями Михаилом Баевым и Брониславом Виногродским еще в 1996 году.
>>546018 Между пикрилом и березовой корой я бы выбрал второе. Скачай справочник травника и готовься к летнему забегу по полям. И сделай на всякий прививку от клеща и страховку предварительно
>>546034 Да я все отлично понимаю, сам бы присоединился если бы имел оный. Посади сразу лимонную(мелиссу) и перечную. У них вкус и запах неплохо так отличается, оба растут на отлично в открытом грунте на даче
Кароч после всех своих экспериментов с зелёным чаем Холодное заваривание 2-3-4 дня>>>залив одной дозы>>>проливы. Холодное заваривание просто чудом экстрагирует всю цветочность лучше чем горячая вода при этом без риска уйти в горечь от слишком долгой экспозиции, так лёгкая терпкость скорее и то она не мешает цветочности совсем, в отличии от лишнего 0.5г при заварке 70-80°С.
>>546107 Тролишь или серьезно? Массмаркет зелень это пиздец особенно химозная. Я пробовал как-то черный с персиком такого типажа как на твоём пике и просто минус ебало, хотя кмк химозный персик самый нормальный из синтетических вкусов. Такие штуки это уже не совсем чай, а скорее типа лимонада и cordial. Наверное самое нормальное что мне удалось сделать из такого было варево из Липтона с арабскими буквами на удивление приличного с четвертью фрукта бергамота выжатого в хлам и парой ложек какого-то хрючево-порошка iced peach tea где состав сахар, экстракт чая, порошок сока и лимонная кислота. Но в этой сладкой категории какой-то кисель или свежий мятный чай с кучей варенья все равно тир повыше занимает на мой взгляд.
>>546130 >Не совсем понял Я кстати тоже не совсем понял, за 4 дня чай точно плесенью покроется, мне хватало ночи в холодильнике что бы получить отличный напиток.
>>546130 Ну типа есть три разных метода и они в таком порядке превосходства по моему мнению. Про холодное заваривание я тут прочитал это когда заливаешь зелень комнатной/холодной водой и ставишь в холодильник на день или больше. Про проливы и так все знают, а зелень в Китае часто пьют просто из станина https://youtu.be/5kff7OxaWhM
типы которые пьют чай ради эффекта, это угар конечно ищите у себя в городе точки, приходите и пробуйте, начинайте с шу (по моим наблюдениям если пуэр хороший, то улуны тоже качественные будут)
могу посоветовать магазин золотой жук, самый охуительный пуэр, нигде такого не найдёте, но ценник не очень приятный
>>546535 В принципе в районе 1300 за 200 грамм шу, не так уж дорого, какой посоветуешь? Думаю может влошиться немного в чай, пока рубли в фантики не превратились окончательно. Это при том, что у новосибирских барыг по оптовому прайсу щас в районе тыщи за кормовые сухари.
>>546541 >Это при том, что у новосибирских барыг по оптовому прайсу щас в районе тыщи за кормовые сухари. Передай им, что на алиэкспрессе цены уже почти как раньше. Какие же барыги мрази, я хуею, игнорируйте барыг, насмехайтесь над ними, если есть возможность не покупать у барыг - не покупайте. Ищи обходные пути через алик и ли таобао
У меня у одного что ли вот эта херня с картинками на HealthTeaHouseStore на алике? Уже много месяцев. Думал, что исправят, но ничего не меняется. Очень раздражает.
>>542579 кек, говноэлитарий спалился. Кенты у него в Гонконге, охуеть. Обьясни, даунич, какая именно "магия" с точки зрения химии и/или физики делает 30 летний чай лучше 5-летнего? каким образом очень хрупкие ароматические соединения в чае за 30 лет хранения (будто ктото будет во первых столько лет его хранить, а во вторых соблюдая температурный режим и влажность все 30 лет) не распадутся на составляющие части? ты вроде тех долбоебов которые в 100летние вина и коньяки верит.
>>542645 есть, у меня на даче такие на дороге валяются после того как коровы пройдут. Ценители и кенты с Гонгонга съезжаются, чтоб в полиэтилен положить и написать ручкой " старый шен. конец 90ых"
Твой чай моему в подметки не годится. Я ебашу вообще адовые чаи. Ну такой вот примерно рецепт усредненный, потому что вариаций масса. Берется сухой чай, он не заваривается, заваривать – это не про меня. Я беру это чай, высыпаю его в кастрюльку и начинает варить. Добавляю в него огромное количество кардамона, имбиря, корицы, перца черного ТРОСТНИКОВОГО САХАРА! для вязкости, сверху. Все это варится до пузырей и пены. Потом снимается с огня и остужается на плите. Потом я щедро разбавив молоком начинаю пить. При этом пью из огромной кружки параллельно щёлкая семки. Пью и приговариваю полушепотом ух бля. При этом у меня на лбу аж пот выступает. Любезно семье иногда предлагаю, и они любезно соглашаются. Надо ли говорить о том какой великолепный аромат стоит потом? Благоухания такие, что даже домашние питомцы интересуются.
От ежедневного питья шу пуэрв может такой эффект быть? Каждый день блять срать уже к обеду охота, заебался уже с работы на реактивной тяге лететь домой до толчка. Когда год назад не вкатился в эту тему ходил по большому через день-два напрмер
>>547854 Смотри внимательно описание. Сейчас в рекомендациях стали попадаться лоты где в описании 357г, а в описании мелким шрифтом что это слом блина на 20-50г
Кинь ссыль, чет засвербело купить говноблин и потом от него плеваться
>>547882 >сималенд Ухбля, ну зубы или волосы иж попы с блине ты врядли увидишь, все таки они за продукцией следят. Но и выразительного от этого блина ждать не стоит. Как по мне будет красить воду и слегка горчить как абхазский чай, не более
ананасы, решил вкатиться в китаечаи, раньше брал обычные травяные (запах и вкус огонь, будто елку заварил и пьешь) а китае надо заваривать как-то изъебнуто. есть один френчпресс, с помощью которого все и будет делаться. итак, мои действия - засыпал пару ложечек чая, накрыл поршнем - налил кипятка чтоб немного закрыло чай, промыл 10 секунд, вылил - налил полную, подождал и можно пить? говорят еще заварка стойкая и можно несколько раз заваривать. типа сегодня попил, завтра тоже можно заварить?
просто хочу нормально заварить т.к. когда-то брал таблетки пуэра и дико разочаровался, но потом меня угостили хорошим пуэром и прям балдежнулся. взял пикрил
>>548777 ПОтому что лаймы не так популярны, и потому их меньше возят
>>548808 В глобусе с начала десятых продавался и может сейчас продается пакетированный типо-пуэр. По вкусу отдаленно напоминает тот самый, но скорее просто ароматические добавки
Пробовал кто? Думал взять блинчик, а потом цена подскочила до 2800 - перехотел. Щас снова снизили до 2400, видимо под курс доллара подстраивают, снова желание появилось.
Два месяца на двач не заходил. Всё как я и предполагал - чаетред все эти годы держался исключительно на мне, что красноречиво подтверждает нынешнее унылое и неинформативное говно. А таошизы ещё меня гнали отсюда, лол. Довольны теперь своим грустным тредом про ноунейм сено и пакетики? Наслаждайтесь. ваш барыга
>>549589 А я не заходил в тред два года. Уже тогда были таошизы, но и адекватных анонов тоже было достаточно. Впрочем, таошизы в один момент задушили, поэтому и съебался. Вообще, я искал место, где можно будет обсудить и "Вэшку" с Али, и новую шуху от Подарков востока, и вместе обосрать новый оверпрайс из сена от Мочай (впрочем, даже там иногда проскакивает годнота). И мне этот тред поначалу даже показался местом, где так можно. Но всего парочка говноедов своим слюнобрызжанием в сторону любого чая не с Таобао атмосферу убили. Тред теперь тупо мертвый.
>>549676 А этому хуесосу и нормально, лол. "Пусть у меня корова сдохнет, лишь бы у соседа сдохли две". Чем обсуждать чай от барыг лучше не обсуждать вообще НИЧЕГО. Заебись!
>>549684 >Тред теперь тупо мертвый. Ну для многих он просто исчерпал себя. Поначалу ты читаешь что-то новое для себя, но когда видишь подробный ответ на вопрос какого-то ньюфага и понимаешь, что ты уже читал точно такой же пост с чуть другими формулировками год назад, два года назад, три года, оно как-то начинает наскучивать. Ещё я пришёл к тому, что восприятие вкуса у разных людей настолько отличается, что все, касающиеся этого обсуждения, просто теряют смысл. И это касается абсолютно всего, для начала ты должен понять, что у человека приблизительно похожие с тобой вкусы и уже после этого читать его комментарии. Кому-то знаешь ли и азерчай топ, а человеку, который всю жизнь пил принцессу нури, нет смысла переплачивать за какой-нибудь почечный чай соревновательного грейда, поскольку во вкусе он разницу уловит едва-едва и единственная эмоция, которую испытает, это чувство, что его наебали. Даже обсуждение чайной посуды более предметно, чем обсуждение собственно чая.
>>549685 Двачую. Я просто нашёл свои чаи, покупаю мешками/тунами, пью годами. Коллекционированием не страдаю, на сандал/нефрит/игрушки похуй, хвастаться особо нечем. Заходить читать пустопорожние срачи неинтересно.
>>549750 имхо самый лучший из массмаркета. Но лучше все таки поищи листовой, они тоже выпускают
>>549823 типод, но нормальный стоит дороже френчпресса. Купил типод за 500р на 350мл, урчал как слон, но потом сильно нажал на кнопку слива и палочка открытия слива сломалась(
а если по существу отвечать, то разница, видимо, в упаковке. типа в фольгированном пакете чай лучше хранится чем в целлофане и бла бла бла. но хз. так как эту хуйню из одной кучи скорее всего пакуют, где-то под питером. сомневаюсь что эти кульки прямиком с цейлона везут
а вообще, если тебе так это важно, погугли отзывы на каком-нить озоне, че там пишут гринфилдочане к этим чаям. мож найдешь чего