>>56354
1. Взять острый соус чили. Применить к мужыкацкой еде.
2. Заварить красный доширак.

Вот "Чили кон карне" я бы зареквестировал. Только его столько видов, что жизни не хватит найти нравящийся именно тебе.

>>56365 там вроде всего два базовых мексиканский с чили и текс-мекс с томатами. а остальное - говяжий фарш и фасоль - везде одинаково?

>>56374>>56365
мексовская кухня вообще не острая, если сравнивать с южной и юго-восточной азией

Котаны, раз такой тред: кто пробовал пикрелейтед? Никогда не делал аджику и рецепт кажется странным, при моем недоверии к лайфхакам сосача, да и пикча неполная. Еще есть мысль соли в два раза меньше взять, чтоб жрать в удовольствие и почки не по пизде. Брат от этой аджики не умрет?
редко-заглядываю-в-столовач-кун

>>56410
рецепт хуита, никакой паприки в настоящей аджике быть не должно

>>56410
Это скорее похоже на обмазку для бастурмы, особенно фраза про необходимость пажитника на это намекает.

Ясно. То рецепт не пойдет? Хочу делать дома убер-годную ЗОЖ-хаче-шаурму и ищу хорошую смесь специй для добавления к запеченным палочкам мяса, филе курицы или индейки чаще всего чтобы от запаха даже Аллаху стены малафить хотелось. Не посоветуете?

>>56429

Вода, мука, красный перец, и, самое главное, как уже говорили выше, голубой пажитник. Он же фенугрек. Если не найдешь у хачей на рынке, купи в супермаркете хмели-сунели. Его там дохера, и это он придает смеси такой характерный запах.

>>56430
Подходящего на твой взгляд сайта с рецептами смесей-приправ не посоветуешь?

>>56429
масала/карри - http://shipilevsky.livejournal.com

Огнепетушки, такое дело - есть два стула 50 грамм острого тайского перца типа птичий глаз. Хочется сделать из него пиздатый острый соус, который можно смело хранить в холодильнике. Посоветуйте годный рецепт.

>>56434
Отлично, добра.

>>56435

В птичий глаз себе засунь, умник.

>>56435
табаско сделай.

>>56450
табаско не хочу, надоел

>>56451
тогда попробуй обжарить на газу или гриле если есть, залить маслом с солью и упарывать в таком виде.

>>56410
Секретный ингридиент на самом деле мерхеульская вода.