Тематика [app / au / bi / biz / bo / c / em / ew / fa / fiz / fl / ftb / gd / hi / hw / me / mg / mlp / mo / mu / ne / ph / po / pr / psy / ra / re / s / sf / sci / sn / sp / spc / t / tr / tv / un / w / wh / wm]   Творчество [di / de / diy / f / mus / o / pa / p / wp / td]    Игры [bg /cg /gb / mc / mmo / tes / vg / wr]   Японская культура [a / aa / fd / ja / ma / rm / to / vn]   Разное [d / b / fag / soc / r / cp / abu / @ / int / mdk]   Взрослым [fg / fur / g / ga / h / ho / ls / per / sex]   Пробное [pvc / trv / izd / web / hh / dom]
Доски:  
Настройки   Главная

[Скрыть/показать форму]


Ну вот и все, прощай, Сомали. Новый домен Два.ч - 2ch.ec
Спасибо всем за то что вы есть, анончики.
По поводу почты на 2ch.so, смените домен с .so на .ec и подождите пару дней. Почта заработает, но с другим доменным именем.

 Аноним  Втр 24 Июл 2012 15:22:19 №56441    
1343128939717.jpg (62Кб, 640x464Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
62

Столовач, ну что за хуйня? Полно сайтиков с одинаковыми рецептиками корейской морковки "лучше, чем на рынке". А я не хочу лучше, я хочу такую же как на рынке. НЕ НАДО только пиздеть, что рынков много. Морква там везде одинаковая и совсем не такая как в этих рецептах. Во первых практически без масла (видно по отсутствию жира в соке), во вторых, и это самое главное, с очень специфическим ароматом, получение коего в общем-то и является главной целью ОП-хуя. Причем аромат этот имеют все их корейские кабачки, гребешки, кальмары и т.п. И аромат этот, как выяснилось из экспериментов, не достигается смешиванием чеснока с красным перцем, кориандром и соевым соусом. Похоже, но не то. Короче, спалите уже рецепт этих барыг. Не может он быть никаким большим секретом. Как он может быть каким-то секретом, если в сотнях городаов тысячи бабищ как под копирку квасят одну и ту же морковку.

пикрандом

 Аноним  Втр 24 Июл 2012 15:29:46 56443 

>>56441
кунжутное масло?

 Аноним  Втр 24 Июл 2012 15:34:50 56444 

>>56441
морква там обыкновенная рашкованская говенная
масло там самое обычное дерьмовое подсолнечное и его кстати дохуя
специи там из мешка "специи для морквы по корейски"
но есть нюанс - это секретный ингридиент! приглядись к крупно размолотой специи коричневого цвета, она обладает очень характерным ароматом и вкусом, как в кое каком хлебе.

 Аноним  Втр 24 Июл 2012 15:36:54 56446 

>>56443
Кунжут он очень пахучий, ага

 Аноним  Втр 24 Июл 2012 15:38:35 56447 

>>56444
Намекаешь на тмин? Так он вроде не так совсем пахнет.

 Аноним  Втр 24 Июл 2012 16:53:03 56458 

>>56447
Если тмин ты определяешь четко и это НЕ ТО, тогда просто смотри состав специй для морквы по корейски и если она тебя полностью не устраивает, пробуй составить ее сам из качественных ингридиентов в нужной тебе пропорции. На рынках делают именно так как я сказал, никакой ДУШИ, просто из автоматическая рубка морквы и специи из мешков.

 Аноним  Втр 24 Июл 2012 16:53:42 56459 

Алсо добавлю что кунжутное масло, особенно из жареного кунжута, очень ароматное. Но в морке по корейски никогда его не встречал.

 Аноним  Втр 24 Июл 2012 18:21:16 56461 

>>56458
Но я делал же из смесей, которые в магазинах продаются, получается не то. Хуже даже чем если перец+кориандр+чеснок. Может действительно тмин в смеси такой запах придает. Попробую.

 Аноним  Втр 24 Июл 2012 19:16:59 56465 

Когда я был маленький мамашка делала корейскую морковку один раз.
Не помню точно рецепт, но она ее засаливала, потом отжимала, и мариновала. Что именно было в маринаде я не помню, но помню что были семена петрушки.

 Аноним  Втр 24 Июл 2012 21:14:08 56468 

>>56465
>семена петрушки
Это же наркотик

 Аноним  Втр 24 Июл 2012 21:52:31 56469 

Традиционно в корейскую морковку добавляют глутаматик. Почти уверена, что это он и есть - твой секретный ингредиент.
Носитель корейской кухни

 Аноним  Втр 24 Июл 2012 23:00:51 56470 

>>56469
Официант или грузчик? Носитель кухни тоже мне лол.

 Аноним  Втр 24 Июл 2012 23:07:08 56471 

>>56470
Бурят-тян.

 Аноним  Втр 24 Июл 2012 23:38:30 56472 

Это не тмин, а кумин. Зира, то есть. Тмин не растет ни в Средней Азии, ни в Корее.

 Аноним  Втр 24 Июл 2012 23:43:58 56473 
1343159038342.jpg (64Кб, 604x461Показана уменьшенная копия, оригинал по клику.
64

>>56469
О, слушай, это не ты та пиздоглаз-тян кореянка-дыра которая поясняла за варку риса в прошлом году? Очень годно пояснила всё, жаль потерял я твою копипасту.

 Аноним  Срд 25 Июл 2012 16:58:01 56551 

>>56473
Кокой тонкий пиздолис.

[Обновить тред][Назад][Вверх]

[Скрыть/показать форму]



Тематика [app / au / bi / biz / bo / c / em / ew / fa / fiz / fl / gd / hi / hw / me / mg / mlp / mo / mu / ne / ph / po / pr / psy / ra / re / s / sf / sci / sn / sp / spc / t / tr / tv / un / w / wh / wm]   Творчество [di / de / diy / f / mus / o / pa / p / wp / td]    Игры [bg /cg /gb / mc / mmo / tes / vg / wr]   Японская культура [a / aa / fd / ja / ma / rm / to / vn]   Разное [d / b / fag / soc / r / cp / abu / @ / int]   Взрослым [fg / fur / g / ga / h / ho / ls / per / sex]   Пробное [pvc / trv / izd / web / hh / dom / ftb]