>>70610
Не знаю зачем я поставил в конце мягкий знак.
Вот еще вкуснятина.

>>70610

картофан с фаршиком да под яицом в лучшиъх традициях ЖРК

у кого-нибудь есть рецепт того самого гуляша с оранжевой подливой, который 80-90х обычно делали к пюре? я так понимаю там основа ру с молоком, томатная паста, лук и что-то еще, возможно бульон и маринованый огурец? лавровый лист там еще точно был в вкусе, и перец

сейчас попробовал потушить мясо просто в смеси сливки+томатная паста, получилось вкусно, но не то, слишком нежный сливочный вкус вышел, там другой был, более грубый и гармонирующий с мясом и пюре

>>70697

Какой там нахуй ру, какие сливки? Просто разведи томатную пасту в стакане с водой, до консистенции поноса. Пожарь на сковороде мясо с луком, добавь лаврового листа немного, перца, соли, залей томатом. Туши до готовности. Всё.

>>70705

хуя лысого все, вода закономерно испаряется и получается просто куски мяса обмазанные томатным соусом

мука или крахмал там точно должны быть, загущенные бульоном или молоком, или сметана вообще

>>70610
У нас в Рассее традиционно картофельную кожуру свиньям отдавала. А в Америках вон сам едят. Чудно!

>>70710
>вода закономерно испаряется

Ну долей. Или разведи пасту до состояния очень жидкого поноса. Никогда не встречал муки в совковом гуляше.

>>70711
>картофельную кожуру свиньям отдавала

Только богатые буратины. А так из нее даже оладьи делали.

>>70719
Пруф?

>>70697
>у кого-нибудь есть рецепт того самого гуляша с оранжевой подливой, который 80-90х обычно делали к пюре?

Прозреваю, что там жареный лук с морковью, вода, томатаная паста и мука. Помню в конце школы успел в столовке на халяву отведать данное блюдо.

>>70722

>Мы вошли в подъезд, темный, пропахший старым крашеным деревом, кошками, щами и оладьями из картофельной кожуры, которые все называли тошнотиками

>Тетя Фаня и Шура, которая уже стала членом семьи, сидят на кухне и жарят оладьи из картофельной кожуры. В процессе этого действа тетя Фаня роняет сковороду с оладьями в помойное ведро. И вот они достают эти оладьи из помоев, обжаривают, и мы их съедаем

>Остатки картошки мерзлой по весне собирали, мама ее с яйцом перемешает и прямо на печке лепешки печет. Мы их «тошнотиками» называли и уплетали за обе щеки, а вместо чая морковь сушеную заваривали

>Для тошнотиков использовались картофельные очистки. Их мыли, варили, делали пюре. И из этой мятухи готовили котлеты.
>Откуда же брались очистки, если не было картошки?
>Дело в том, что российские крестьяне всегда сушили, а зимой морозили излишки очисток про запас для животных. Хранить их было легко, а потому традиция заготовки сохранилась до наших дней.
>Кладут в вареные картофельные очистки, или, по-другому, облупки, оставшийся жир, крапиву, укроп, другие приправы, однако не помогает ничего. Вкус тошнотиков, несмотря ни на какие кулинарные ухищрения, к сожалению, полностью соответствует их названию.

>>70738
Зачем ты меня показываешь военные годы? Там не только очистки, но и людей ели.

Алсо,
>Дело в том, что российские крестьяне всегда сушили, а зимой морозили излишки очисток про запас для животных

Что лишь подтверждает мое утверждение.

>>70739

А в довоенные годы мясо килограммами ели, батистовые портянки носили, крем-марго кушали?

>>70741
Я разве говорил, что ели? Я говорил, что очистки не ели.

>>70742

Кстати, только две цитаты из четырех относятся к военным годам.

>>70743
Мне что блять нужно каждое слово проверять? Иди нахуй, а?

>>70711

картошка в кожуре охуенна, только у нас в стране (хотя она основной по обьему посадки сх овощ) к ее выращиванию и хранению относятся как к говну, тк быдло привыкло и ничего лучшего не видело

в результате приходиться покупать французскую по 150р/кг

>>70755
У тебя специфическое быдляцкое окружение, молодую картошку с кожурой у нас едят пару веков.

>>70759

не всем "повезло" родится колхозниками как тебе, в городе молодая картошка на рынке 1 мес в году

>>70711
Видеорелейтед не читай @ сразу отвечай
В штатах в 50-60х был модный тренд жрать картофельную кожуру, считалось что она очень полезная и питательная, из нее хуячили салаты, делали оладьи и прочее. Как и любой йоба, этот тренд прошел и теперь кожура считается ядовитой и ее не рекомендуют жрать.

>>70764

ты эту хуйню в журнале крестянка прочитал ?

>>70765
Нет. Смотрел в штатах пидорачу какую то по их телеку. Давно правда, в начале 2000х.

>>70763
>кококоядебил
Её и нужно есть 1 мес в году, в сезон.

>>70771

только деревенщинам вроде тебя, я ее могу есть в любое время когда мне захочется >>70755

>>70773
У тебя анальная фиксация на деревне, и ты не отличаешь "можно" от "нужно".

>>70777

просто добивают долбоебы которые считают что что-то там _нужно_ жрать 1 раз в месяц только из-за того что в пидорашке не умеют выращивать и хранить овощи

>>70781
просто добивают говноеды которые считают что что-то там _можно_ жрать в любое время года только из-за того что оно лежит на полке в гипермаркете

И встретились два долбоеба. Один - илитка, покапающий русскую картошку под ценником французкой и считающий, что он тем самым круче всех. И второй долбоеб, жрущий картошку прямо с очистками и весело похрюкивающий.

>>70782
>что-то там _можно_ жрать в любое время года
Конечно можно, если религия позволяет. А то вон некоторые долбоебы мясо жрут по календарю.

>>70782
Какая ты ограниченная пизда! Картошку российскую можешь жрать один месяц в год, в сезон, но это не значит, что у всех стран сезон ограничивается этой датой. На Кипре картофан есть круглый год, другой вопрос, что не всегда можно определить, полежавшая она или свежая. Но возможность купить свежую в любое время года теоретически есть.

>>70783
Говноед.
>>70787
Говноед.
>>70791
Передергивающий говноед.

>>70755
>в результате приходиться покупать французскую по 150р/кг
Ты не только безграмотен на самом элементарном уровне, но еще и сказочный долбоёб. Пойди себе еще репы египетской купи.

>>70783
> Один - илитка, покапающий русскую картошку под ценником французкой

Нет разницы, какая страна происхождения написана на картошке, но ту, что по 10 рублей(и даже по 2) жрать нельзя, гниль же сплошная, половина земли по весу, пиздец. А норм картофан от 50 рублей даже в сезон. Охуели, суки.

>>70862
>ом ном ном ном

тебе мой хуец во рту говорить не мешает ?

>>70875
Это твои влажные мечты. Впрочем, все нормальные люди понимают, что "французскую" картошку покупают только пидорасы, поэтому я не удивлен. И не проси у меня фоточку хуйца.

>>70883

сходи еще булочек в макдаке поешь, эксперт по картошке, лол

>>70886
Но я же не хожу в макдаки.
А твоя французская картошка, когда ты достаешь ее из пакета говорит тебе "Бонжур, мон ами"? А когда ты ее жаришь - на кухне витает легкий запах круассанов?

Французская картошка. Выращено на Елисейских полях в тени Эйфелевой башни. По цене всего 150 рублей за килограмм! Попробуй - еще захочешь.

>>70887
>>70888

евгений ваганович, не признал вас сразу

в следующий раз тебе фото сертефиката импорта выложу, благо они в метро лежат рядом с ящиками

>>70889

сертификата блядь

>>70890
Ты не ответил на мои вопросы.
Кстати, мне тут аргентинской свеклы прислали. Возьмешь по 300 рублей за кило? Если будешь брать от десяти килограмм, то пересылка за мой счёт.

пиздец бугурт нищебыдла.
ещё раз повторюсь, какая разница, где выращена картошка, хоть в тени эйфелевой башни, хоть на огороде у бабушки под Тосно, нормальная не в сезон так или иначе стоит дохуя. В цене 150 рублей за килограмм нет ничего фантастического, тем более что я думаю это за пакет 2.5 кг какой-нибудь, тогда вообще вполне норм.

>>70893
Дорогой Сёма, я, так-то, картофель практически не употребляю, потому что слежу за весом своей мамаши, поэтому очень придирчиво отношусь к качеству при выборе. Но. Увидев "французскую картошку" за 150 рублей я буду сильно смеяться и пройду мимо. Это же как самовары с пряниками из Австралии в Тулу возить.

>>70897
Блядь, ну как можно быть таким тупым и так упорно не понимать русского языка? Ответь мне на вопрос: ты можешь купить нормальную картошку не в сезон существенно дешевле? За 10 там, за 20 рублей? А если нет(потому что и правда нет же, разве что у тебя секретные места), то какая разница, в какой стране выращена нормальная?

>>70897
Сейчас в магазине русская картошка, которая уже несколько месяцы хранилась. Пока еще нормальная. Через месяц будет говно. Альтернатива - Израиль. Французская хорошая, но дороговатая. Сейчас можно выбирать, через месяц только импортную брать.
>>70891
Приложи к посту скан ГТД, обсудим.

>>70897
Еще раз, для дебилов: сейчас не сезон в России, картофель только складского хранения. Качество картофеля все хуже и хуже. Импортный картофел зачастую лучше храниться, сезон во франции закончился позже чем в россии, а израильский и вовсе сезон.

>>70906
>Качество картофеля все хуже и хуже.
Я на рынке беру уже 4 год, до этого с огорода своего был. Не скажу, что качество падает.

>>70903
Ты на мои вопросы не отвечаешь, так почему я должен отвечать на твои? Я не особо разбираюсь в ценах на картофель, но 150 рублей - это пиздец. И картофель я предпочту российский, если он нормального качества, иначе просто не буду покупать и похуй. Это ведь как с ситуацией, когда лежит в магазине картофель обычный и мытый. Мытый - тот же самай, но в два с половиной раза дороже и выглядит привлекательней. Нахуя он мне? А если написать, что он из Швейцарии сертификат нарисовать можно легко, то цену можно поднять еще в пару раз.

>>70906
>лучше храниться
Правила написания глаголов с окончаниями "-тся" и "-ться".
Глагол с окончанием "-ться" отвечает на вопрос "Что делатЬ?". Глагол с окончанием "-тся" отвечает на вопрос "Что делает?".
А то ты заебал, хуйло безграмотное.

>>70909
>Ты на мои вопросы не отвечаешь, так почему я должен отвечать на твои?
А ты не охуел ли, братюня? Ну-ка быстро покажи, какие ты МНЕ вопросы задавал. Мои сообщения ИТТ: >>70903 >>70893 >>70874
И вопросы ОПу тоже(ты же меня его семёном считаешь), петросянство же не считать.

Дальше, "если написать, что он из Швейцарии, то цену можно поднять еще в пару раз" - это, по всей видимости, основное звено твоих рассуждений, и оно как раз ошибочно. Постоянно можно видеть яблоки из Сербии, Италии, Аргентины дешевле, чем российские. Голландские помидоры - 80 рублей, азербайджанские - 150, из Ленобласти - 300. И тому подобная хуета.

>>70909

на какие вопросы ? с кем ты вообще разговариваешь дебилоид, тебе тут кроме меня как минимум еще 1 человек написал

алсо, если ты не заметил, изначально я писал про покупку импортного картофеля для готовки в кожуре, т.е для запекания в духовке, или на салат, да везде где он основной ингридиент в не особо зажарено-обработанном виде, ну и на пюре еще покупаю импортный тк из нашего говна зимой получается серое невкусное пюре

для фри (большая часть того что я делаю из картошки) я беру какой придется из ближайшего магазина, просто не самый дешевый

у нас кстати даже обычно не пишут на упаковке сорт и мягкость картошки, так что готовить из нее придется наугад, енжой юр хуевое пюре комками из картошки твердых сортов и испорченная запеченная картошка

А нафига сосиску разрезать, чтоб достать из нее фарш? Проще уж фарш купить или самому накрутить.

>>70908
особенно на рынке, где продается вечно перемороженной.
>>70911
Я твой мать ибал

>>70921
Просто ты не можешь в рынок.

>>70923
Возможно, в последнее время рынков мало осталось. Один рядом, в выходные появляется, в будни закрыт. Там вечно перемороженный картофель, но очень вкусная сельдь. Может на дорогомиловском норм, не знаю.

>>70927
Да какие у вас в Москве рынки. Так, видимость одна.

>>70928
Соглашусь.
Потому и приходится в маркетах закупаться импортным продуктом, на рынке наш продукт плохого качества. Выезжаю чуть по дальше, просто в замкадье, там уже и сметана вкусная (совсем другой вкус, чем в магазинах) и мясо пахнет вкусно, и картофель хранят бабки в подвале так, что продают хорошего качества. Эх, а мозги вообще вечность не покупал, их только на рынке и купишь.

>>70928
Ну как какие? Цивилизованные.

Алсо, рашкинская картошка что в магазине, что на рынке, сейчас полное говно. С вида вроде ничего, а начинаешь чистить и пиздец. Нахуй надо, лучше я буду покупать эту вашу французскую, чем заниматься карвингом по отечественному гнилью.

>>70920
Нууууууу ты понял.

>>70960
Удваиваю. Предпочитаю картофель урожая 2006 года, с южного склона, от Шато Бюльби. Гран крю. В Провансе был отменный солнечный год. Медовое послевкусие, легкая крахмалистость не мешает чувствовать нотки свежескошенного сена, ореха и отравы от колорадских жуков.

>>70991

>>70991
Утраиваю. Предпочитаю картофельные спирты урожая картофеля 2006 года, с южного склона горы Дзержинская, от Шато Бульби, контролируемое по происхождению. Гран крю. В Белорашке был отменный солнечный год. Медовое послевкусие, легкая крахмалистость не мешает чувствовать нотки свежескошенного сена, ореха и дуста. Сильные уверенные танины. Приятно употреблять охлажденным из тонкостенного бокала с долькой клубня на стенке и легкой "шапочкой" из шелухи, которая красиво просвечивается в лучах заходящего теплого Белорусского солнца.