Сап, ночной. Три дня назад я купил набор по изготовлению кваса и успешно сделал четыре литра этого потрясающего напитка. Дрожжевой остаток я залил теплой кипяченой водой, добавил сахар, немного сусла, перемешал и снова поставил его сбраживаться. Пузырьки идут, запах есть. Собственно говоря, какие подводные камни? Не деградируют ли от этого дрянья дрожжи? Какое влияние на организм человека они оказывают? Пока только часто пердеть начал, но я пока дома сижу и могу себе это позволить. Квас красный, в жару очень классно его пить.
И сразу бамп.
Бамп на века
Вместо положенных суток я продержал квас в тепле два с половиной дня, и спирт стал в нем основательно так чувствоваться.
>>131606730 (OP)BATYA, ты?
>>131607701Пока нет.
>>131607761Однако, ты будешь хорошим батей.
>>131607891> ты будешь хорошим батей
>>131606730 (OP)Квас кислый?Помню давным давно бабушка делала квас на ржаном хлебе. Он был жёлтого цвета, немного кислый и кваса вкуснее я с тех пор не пробовал
>>131608041Нет, мой квас темно-красного цвета, как вишневый компот, слегка кислый с сильным запахом хлеба. Когда кувшин с квасом опустошается наполовину, появляется еще легкий привкус спирта.
В тред призываются квасолюбы.
>>131608041> Он был жёлтого цвета, немного кислый
>>131608725Ты даун? Вот что что, а бабушкин квас, сука, не трогай. Шути про родственников, говно, малафью, Камину, но тот квас был, мать его, великолепен. Эти пузырьки, немного плавающего изюма, сладкая кислинка. Да ты даже, мать твою, не представляешь, чего упустил. Моя бабуля тоже штамповала такой квас. И знаешь что? Это, наверное, было единственной охуенной вещью в моей жизни!
>>131606730 (OP)Делаю на белом хлебе уже лет пять. Закваску беру у соседей. Квас охуенный, брат жив.
>>131608992Тихо, не горячись, я все понимаю.
>>131606730 (OP)квас дерьмо купи колу и не еби мозг
>>131608992квас дкрьмо
второй год делаю не квас а ИМБИРНЫЙ ЭЛЬсахар, лимон, дрожжи, имбирь, двое суток побродить, фильтрануть и на сутки в холодильник в закрытой таре. охуенно карбонизированный, 2-3 оборотистый напиток
Тоже ставил квасы школьником. Потом постепенно перешел на брагу, получалась осне годная сивуха с нехилым градусом. Потом стал упарывать выращивание растений в шкафу. Когда освоил в идеале, переключился на микологию. Сейчас осваиваю выращивание мицелия.
>>131614140Годно
