Готовим кук си под Декстера и сидрПривет, вдохновившись тредом про окрошку решил запилить спонтанный готовим с аноном тред, а готовить я буду кук си, потому что ёбаная жара.Меланхолично бампаю фоточками процесса, слушаю, какое же говно у меня продукты, посуда и кухня.Клининг приедет в субботу, ремонт видимо зимой, тарелки с петушками навсегда.
На ОП пиках видно все нужные продукты, они уже вытащены из пакетов и помыты, сейчас будет препроцессинг: всю хуйню надо порезать и удобно сложить.
>>131672253дебил блятьсначала готовишь делая фоточки потом создаешь тред тварь ебанная сколько можно повторять необуаемые блять скоты
>>131672134 (OP)> Редиска> Корейская кухня
Бамп
>>131672390Обязательно бы так сделал, если бы был хозяюшкой и мне ща рецептик ставили бы лаечки.Но поскольку я престарелый алкаш на двачах, то буду делать как считаю нужным, ебись в рот. У меня ещё и перекуры будут.----Итак, блин, распараллеливаем процессы. Из всей хуйни большего времени требует остывание бульона, если можно так назвать эту смесь сахара и уксуса с водой. Поэтому сначала вода на бульон. Два с половиной литра надо, лишнее потом вылью.
>>131672889картинками бампай, кхуйлинар
>>131672973Иди в пизду, а?
>>131672973Я не оп.
>>131672950>У меня ещё и перекуры будут а минутка ананизма будет?даунида, твой тред вытолкнут другие, более активные
>>131673115ну а нахуй ты бампаешь, идиот?
>>131673164Двачую этого, охуеть как интересно ждать одно фото по 10 минут, когда за эти самые 10 минут мог вкинуть весь процесс готовки. Сажи аутисту
>>131672950а ну тогда и нахуй шагай ебло говяжье
>>131673202Потому-что могу.
>>131673164Ну и хуй с ним. Как будто мне платят за следование канонам в твоей голове.Ты мне щас своими умными советами в бамплимит его загонишь раньше чем вода закипит. Самоподдув вещь.
>>131673316>потому что через дефис
>>131673401Я сонный.
>>131673297На афишу еду пиздуй, дурень, там рецепты готовые уже. Пиздец вы деревянные.
>>131673475Вялость не оправдание, школьник.
>>131673382да я ещё пару постов тебя по хуесосю и уйду.
говна на ебло дебилу опуспокойной ночи пидоры
Буйство агрессивного школьника семена
ПОЯСНИТЕ КАК ВАРИТЬ ЯЙЦО, ГАЙДЫ ИЗ ГУГЛА ХУЙНЮ СОВЕТУЮТ - ВСЕ ВРЕМЯ ЛИБО ТРЕСКАЕТСЯ, ЛИБО ГОВНО ВНУТРИ ПОЛУЧАЕТСЯ! SOS! ЭТО НЕ РЕКЛАМА, Я ОЧЕНЬ ЛЮБЛЮ ЯЙЦА! НА КАКОМ ОГНЕ И СКОЛЬКО МИНУТ ВАРИТЬ ЯЙЦО, ЧТОБ ОНО ЛЕГКО ПОЧИСТИЛОСЬ И ЖЕЛТОК БЫЛ ТВЁРД, КАК МОЯ ВЕРА В АЛЛАХА!
>>131673725накормили хуямМААААМ ИТА ШКОЛЬНИКИ ТРЯЛЯТ МАМ НУ СКАЖИ ИМ МААААМ
>>131673475дык иди спать кхуйлинар
>>131673844Съеби уже.
>>131673787солью посыпь когда вскипит даун
>>131673906ну я еще ебанутый на всю башку
>>131673967Чё бля
>>131673787пздц какие яица? кат. ? куриные?
>>131673948я тебе блять сьебу животное дичь паскуда крыса говно жопа пидор
>>131672134 (OP)Кусок мяса как украл. У меня кошки больше съедают, лол.
Стебли от кинзы, жопки от огурцов и редиски и советчики как пилить треды идут на хуй.Теперь надо порезать мясо и взбить яйца.
>>131674122Пруфы маня.
>>131674097Да, порции в тутошнем стейкхаусе и то больше. Остальная говядина на косточках, ебаться не хочу
>>131674065кат = катячие?куринные конечно же ёпта
>>131674122Че за фунчоза? Запили гайд как палками жраться научица, а то я как долбоёб деревенский вилку всегда прошу
Пизжу. Чистим лук и чеснок, заливаем фунчозу холодной водой, во. Потом мясо.>>131674446Купи палки и пытайся ими жрать, да и всё. Я ими сам не ем.
>>131672950>23:13:22>ОП поставил воду>>131674122>23:28:28>за 15 минут отрезал пяток жопок от редиски огурца.Оп, такими темпами, у тебя к концу расправы над овощами вода выкипит нахуй и кастрюля расплавится.
>>131674805Я ещё с вами долбоёбами срусь, пью и сериал смотрю, эй.Не ссы, всё будет хорошо, я это уже готовил.
ОП, срочна! Задетектил на первой пикче набор досок от JosephJoseph. Пали давай, годнота или нет? Стоит своих денег?Запости пару фоточек как выглядят ирл. Смотрел их видосы, но рекламки сам знаешь, там напиздеть могут.Прошу ОПчик, дай свой фидбек. Весь уже измотался выбирая себе досочки на новую кухню, да такие шоб не менять через месяц и удобные. У меня от JosephJoseph есть набор кухонных принадлежностей пикрелейтыд - лютая годнота.
>>131675078Продолжай, ОП, я смотрю одним глазом в этот тред. Это разные разделочные доски под разные продукты? Что за белая? Использую одну деревянную доску для всего всю жизнь, какие подводные камни?
>>131675410Деревянные доски - они либо для ценителей, которые не любят жрать пластик, либо для нищебродов.Пластик - для быдла.Но одну - нельзя. Нужно несколько разных.>>131675078>Я ещё с вами долбоёбами срусьА, ну тогда, конечно, ладно. Тогда все ок.
>>131675307Давай как что-то долгое будет запилю. Доски не использую особо, ножики мне норм.>>131675410Доски обычные икеевские, мне нравится пластик там. На джозефах жёсткий, а эти пиздатые. Доски использую обычно две, мою когда не используются сразу.Итак в воду по паре столовых ложек соли и сахара, по одной уксуса и соевого соуса. Уксус рисовый, пиздатый, аж чёрный и смердит брожением. Люблю такую хуйню.
>>131675726а что за пивко пьешь?
>>131675639>Но одну - нельзя. Нужно несколько разных.Слыхал, что нельзя, но вроде ж жру всю жизнь с одной доски. Чем может обернуться?
>>131675921Если не любишь огурц с запахам рыбы и яблоко с привкусом лука, то ничем, в принципе. Если мыть сразу.Так-то считается, что мясо и рыбу надо отдельно от всяких там овощей, чтоб всякая потенциальная зараза в волокнах дерева не затаилась. Типа мясо все равно термообработку пройдет, а порезанный на этой же доске огурчик так захаваешь и ГРОБ ГРОБ КЛАДБИЩЕ ПИДОР. Но, по факту, это херня.
>>131676264>Если не любишь огурцЕсли любишь огурецИ еще там пара опечаток.самофикс
>>131675639О, я как раз быдло, доски в кассу.>>131675791Сидр бро. Магнерс.>>131676264> по факту, это херня.Истинно так.Тем временем в кастрюлю через тёрку отправляются один томат и три головки чеснока, и она снимается с огня. Всё, вода эта ебучая теперь только остывает.
Отклеилос
>>131676513>через тёрку отправляются один томат>томат>через тёркуДеревянный томат что ли, учебно-тренировочный?
>>131676786Лел
>>131676537сколько еще ждать? охота увидеть твою нямку. Но зеваю уже порядочно
Режем мясо и лук. Мяса и вправду жидовская порция, надо полкило где-то. А тут 350.
>>131676991Да загугли кук си, что ты как маленький.Я аутирую прост. Так-то ты и сам можешь что угодно сготовить без моих фоточек или в ресторане попробовать и не ебать себе мозг.
>>131677135ну я типа болею за тебя, вот у тебя получиться клевый ужин, и я лягу спать с улыбкой
>>131677313Ну тут на полчаса ещё, если торопиться.
>>131677375ну утром пост тогда погляжу
Фунчозу сливаем нахуй и это вообще не по канону, но я перемешиваю её с чайной ложкой оливкового масла, чтобы не пересыхала и не склеивалась. Кимирсен вращается в гробу.
>>131677485Ну добра тебе. Ты хотя бы не злой.
>>131677704>Кукси>ФунчозаПиздос, ОП - мудёри, блядь.
Взбиваем яйца с молоком как на омлет и греем пару сковородок
>>131674259сука что же ты делаешь блять
>>131678179Ты на что фотографируешь? Чего фото обрезанное такое?
И обжариваем на пламени от ануса корейских пуристов. Привет >>131677834
>>131678357На телефон и кропаю по ситуации встроеной тулзой. Тут вам не Сталик ёпта.
>>131675726ОП, в классическом рецепте говорят что еще глутамат надо бросать. Ты его не используешь?
>>131678702У меня нету. Бросил бы, хули нет.В мясо кидаем уже лук и жарим омлеты.
>>131672527>Кукси>Корейская кухняКоре-сарам жиесть
>>131678771ОП, это у тебя писькасковородка такая маленькая, или ты мясо огромными брусками нарубил?
>>131678847Это сковорода маленькая. Порция мяса жидовская же.С омлетами я наебался. Всё-таки либо готовить, либо пиздеть.
нормааааально
Ща покурю и капусту резать буду.
>>131678996Просто ты не умеешь в омлеты. За ними даже следить не надо.
где продолжение, пидор?
Капусту режем, солим и разминаем
Бля
И бросаем туда обрезки всратого как 90% фача омлета.
>>131680101У тебя какой-то порядок действий поломатый. Бросаешь лапшу, заливаешь бульоном (кукси-мури), добавляешь чуми (овощи), мясо и яйца. Кстати, овощи ты не собираешься мариновать?
Тем временем магнерс кончился и мы переходим на ебучий лабусовский грушевый суррогат
>>131680251Просвети?Это ни хуя не идеально, омлет я проебал, вожусь уже пиздец долго, расскажи как ты делаешь, а то на поварёнке вон говорят без майонеза не аутентично.
>>131680370Каковы отличия магнерса со св Антоном и васькинским сидром?
Ты сука бля иди нахуй думал тред открою тут уже все будет ждать еще тебя пидар тупорылый давай быстрее готовь повар хуев
>>131680101нафих яйца туда запиздовал? их в рулетик скручивают, нарезают и отдельно кладут. и, это капусту хоть уксусно замаринуй и парой ложек гарячего масла залей
>>131680471А аутентичного рецепта и нет: кукси - это "изобретение" советских корейцев. В Корее такого блюда нет (есть похожие). В принципе, ты нормально делаешь, не считая проебанного омлета. И лапши. И незаправленных овощей. Про мазик в первый раз вообще слышу. Моя бабка следует простому принципу: уксус, перец и глутамат - твои лучшие друзья. Полностью расписывать будет долго, вот неплохой рецепт:http://yvision.kz/post/180168У казахских/узбекских корейцов лучшие варианты рецептов
>>131672134 (OP)e
>>131672134 (OP)дебра умрет в конце
>>131680525Блядь в половине антона что я видел осадок на дне шматами. Антон ничо был раньше. Но он всё равно лучше соммерсбю (что угодно лучше соммерсбю).Меня просто пиво заебало уже в край, видеть не могу. А сидр клёвый. Магнерс, стоуфорд пресс, корниш всякий.Тем временем овощи по-братски делятся между мури (если можно так назвать то что я нахуевертил) и салатом.
Вот еще видосик естьhttps://www.youtube.com/watch?v=-iGnSRAsM8E
Можно еще яблока кислого нахуярить туда
>>131672134 (OP)> готовить под сериалыТы что ебанутый?А я пойду заготовлю филе курицы в терияки маринате.
>>131680921Да, про узбекский инфлюэнс я в курсах.Слушай, не в падлу, расскажи, какую лапшу туда лучше класть? У меня ёбаная макаронная лавка дома, фузили, спагетти, фунчозы, собы, стеклянная лапша непрожёвываемая, я в другой раз правильную положу.И про овощи: там их что, жёстко ферментировать неделю? Мне наоборот понравилось, что холодный суп со свежими овощами, а если туда кимчи ебаное класть, мне уже не так вкусно будет. Что с овощами?
>>131680932Я пересматриваю так-то. Хуй соси.
>>131680859Горячее масло да, ща будет.
В общем вот так.Несчастное мясо я КАРБОНИЗИРОВАЛ слегка, с салатом налажал, щас буду жрать что нахуевертил.Спасибо за компанию, анон.
>>131682038Лол, и стоило это двух с половиной часов ебли?
>>131681258Нет, мариновать не надо. я имел в виду заправить. Примерно как вот этот >>131680859 сказал. Ну или как в рецептике, что выше был. К кимчи я просто привыкший, оно всегда есть в холодильнике - можешь его вприкуску есть. Лапшу пшеничную, потоньше. Можно и спагетти. Можно и гречневую (собу). Можно рисовую. Классический вариант - пшеничная.
>>131682219Поищи в своем городе какую-нибудь корейскую забегаловку, анон. Только чтобы советские корейцы её держали, а не приезжие южнокорейцы. Попробуй холодное кукси, в жару - самое то. Себестоимость - копейки, его просто самому делать запарно. Кафе делают сразу много, так что не так уж и дорого должно быть
>>131682038Думаю, я в ближайшее время займусь такой же хуйней. Потом покажу, что получилось.
>>131682452> в жару - самое тоЧе-т свекольник захотелось заделать.
>>131682219Конечно да. Мне весело же было. Пойти пожрать я и без этой всей ебли вприсядку могу.Кстати когда я параллельно не двачую, я в полтора раза быстрее успеваю плюс блядь не проёбываю мясо на сковородке. Ну да ладно.>>131682292Да, спасибо, принцип я вроде понял. Просто заправка горячим маслом как-то прошла мимо меня, буду знать. Пшеничной лапши ебану в другой раз, хотя мне и с фунчозой хорошо.>>131682452Да не так запарно, если не отвлекаться. Когда занимаешься одной готовкой без ебаного телефона, всё веселее гораздо. Голова пустая, руки заняты, кайфово. Я по воскресеньям обычно готовлю что-то трудозатратное, тут просто присралось что-то.Ценник на тарелку супа мне не в напряг, если подскажешь такое место в Москве, буду очень благодарен.Вообще, я такую хуйню случайно попробовал, стал копать, как сготовить. Первый раз внезапно было лучше, серьёзнее подошёл. В принципе я люблю итальянскую кухню и ливанскую, там процедуры попроще. Из азиатской вот люблю кук си и лапшу из вока. С лапшой тож у меня проблемы: много масла лью.Мне просто захотелось немного потусить в интернетах, как во времена удаффкома.
>>131681169> А я пойду заготовлю филе курицы в терияки маринаде.Сделано. Через часа 2 буду готовить. Если не ошибаюсь, нужно дохера масла и готовить на самом маленьком огне до готовности. Еще кунжут нужно немного поджарить, закину в конце примерно. Вообще, я наверно дохера годного мяса выкидываю, если посмотреть на 2й пик, но лень общупывать эти белые хуйни, похожие на кости, но мягкие. Не знаю, нужно ли их вообще убирать, но лично мне противно бы было с ними есть, наверно. Даже не подозревал о их существовании, думал филе курицы девственно чистое, что там одно мясо в грудке. Вообще, довольно много мусора в филе встречается. Только недавно решил наконец пытаться самому готовить хоть что-то, пора бы уже, 22 года. А то один фастфуд жру.
>>131683141Внутре куриной грудки неебический для нелетающей птицы киль (хрящик от киля вкусный), рёбра и ключица (наверное это ключица, v-образная такая кость), а снаружи жыр и шкура.Всегда всё перечисленое нахуй выкидываю или покупаю уже без, нахуй эту прозу жизни.Ты вообще мясо под способ готовки бери. Жилки в говядине для жарки говно, а для тушения необходимы. А в суп ещё и с косточкой желательно.
Уже почти неделю в ашане нет курятины, ни грудок ни целых кур, вообще нихуя нет. Было на весь ашан пара упаковок грудок по 270 (!) за кг, что за хуйня. У вас тоже так? ДС, ашан на красносельской.
>>131684401Братеево репортинг ин, курятины жопой жуй. Ашан мудовый просто.
>>131683141Какая же курица терияки охуенная. Вкусно пиздец. Жаль, не подготовил ничего на гарнир, но и так сойдет.
>>131687817Всё же целая грудка в одну харю многовато, надо было на потом оставить треть, поздно одумался, уже всю захавал.
>>131687817Блядь, до сих пор язык болит от ожога. Хотел быстрее попробовать, что получилось, и немного увлёкся.
>>131687817Готовил такую же!К тому блюду в следующий раз свари рису, анон!Просто 10/10
>>131691012> Блядь, до сих пор язык болит от ожога.Надо было сразу загуглить. Оказывается сахар на языке довольно эффективно справляется с ожогом. Сейчас в 2 захода обсыпал его, и ожога будто и не было.>>131691034Я подумывал насчёт пюрешки в следующий раз, но наверно рис больше подойдет, да, спс.
>>131687817А как именно готовил? В сковороде на медленном огне помешивая? Т.е. просто смешал соус, масло, кунжут и очищенное филе? Выглядит хорошо.
>>131692502Филе очистил, закинул в стеклотару.Полтора часа маринад пропитывал.Разогрел сковороду, налил масла, подождал. Вывалил всю курицу на сковороду.Вообще, в гугле пишут, что нужно сначала курицу обжарить немного и потом долить оставшийся маринад и тушить на медленном огне, но у меня маринада не осталось в таре, он весь на курице был, видимо потому что в холодильнике держал полтора часа, в следующий раз буду при комнатной температуре пропитывать.Ну и собственно на медленном огне доводил до готовности, помешивая. Кунжут в конце насыпал.
>>131692654Спасибо, тоже сделаю.
Анон, где в ДС2 можно поесть кук си? Может порекумендуешь корейский ресторанчик?
>>131693448знаю корейскоу отвратную столовую между каналом грибоедова и декабристов.
>>131672134 (OP)> Меланхолично бампаю фоточками процесса, слушаю, какое же говно у меня продукты, посуда и кухня.>Клининг приедет в субботу, ремонт видимо зимой, тарелки с петушками навсегда.Ну какого ты принижаешься, чистая кухня, сбалансированный процесс готовки, ремонт у тебя кажется недавно был, У НЕКОТОРЫХ И ТОГО НЕТ.Где Фунчозу брал?
>>131687817Пиздец ты говноед, в покупной хуйне готовить. Руки из жопы растут, что бы самому соус приготовить?
>>131696461Для меня хотя бы в готовом соусе приготовить уже лютейший успех. Я вообще думал как обычно хуйню сделаю несъедобную, а получилось годно, ничего не запорол, почти идеально сделал.
>>131695527Это же двач.Фунчоза в любом супермаркете щас, на полке с остальной азиатчиной.
