Бросил бедро цыплёнка в кастрюлю, варю, через двадцать минут воды почти нет. Что случилось, мясо впитывает в себя воду?
>>133999464 (OP)Сколько воды туда налил, анимедебил?
>>133999582300 мл, бедро небольшое.
Вопрос собственно, такой: охлаждённый цыплёнок может впитывать воду, может её сначала нужно вымачивать?
>>133999464 (OP)>через двадцать минут воды почти нетУ меня и куриные яйца за 20 минут выкипать начнут на минимальном огне, лол.А воды потому и нет, что бедро не впитывает. Она выкипает.
>>133999816>Она выкипаетКастрюля закрыта полностью, пар не выходит.
bump
Так тупо, что даже тонко, и жиром повеяло
>>134000171Что не так?
>>133999899Анимедаун, если бы пар не выходил, твоя кастрюля взорвалась нахуй. Варить надо не на максимальном, а на минимальном огне. 20 минут для курицы хватит, наливаешь чтобы вода закрыла твое бедро, солишь, закрываешь, как закипит ставишь чуть выше минимального огня.
еб твою мать, оп, я бы тебя вместе с этим бедром сварил вместе
>>133999464 (OP)Она выкипает, долбоеб. Вся суть анимедебилов.