Анон, а ты моешь сковороду после жарки, или используешь оставшееся масло повторно? Интернет говорит, что нельзя так делать:Некоторые люди подогревают пищу на сковороде, на которой до этого уже что-то жарили. Сотрудники Университета Страны Басков предупреждают: повторный нагрев растительного масла высвобождает токсичные компоненты, провоцирующие онкологические заболевания и болезни Альцгеймера и Паркинсона. Ученые выявили в продуктах питания опасные альдегиды, которые попали туда из масла. Альдегиды появляются в результате разложения жирных кислот. Некоторые из них испаряются, а некоторые остаются даже после жарки. Эти реактивные соединения способны вступать в реакции с протеинами, гормонами, энзимами, мешая их нормальной работе. Исследователи провели эксперимент, предполагающий нагревание трех типов масла – оливкового, подсолнечного и масла семени льна – до температуры в 190 градусов. В общей сложности масла нагревали на протяжении 40 часов. Оказалось, даже после столь продолжительного воздействия часть вредных веществ попадала в пищу. Заботится ли двощер о своем здоровье?
>>135363244 (OP)бамп
>>135363244 (OP)Я не знаю каким чуханом надо быть, чтобы не мыть сковороду после жарки. Вы может и посуду не моете поле еды? Фу, неряхи ёбаные.
>8-20 часов жарки маслаКто так долго готовит?
>>135363337Ебанутый?Может ты еще и руки моешь перед едой?
>>135363390 Всегда перед приготовлением яичницы пару часов грею масло на сковородке. Что не так?
>>135363393Конечно, и после того как посрал.
>>135363429
>>135363426Ты у плиты стоишь 24/7?
Я уже давно ничего не жарюЯ все в духовке и мультиварке хуячуМасла надо в разы меньше, раз уж тред о масле
>>135363244 (OP)Я как-то курицу во фритюре сделал и масло даже после 1 жарки представляло из себя лютый горелый черный пиздец. Как во всяких фастфудах его юзают по дохуя раз?
>>135363244 (OP)>2016>жарить на масле
>>135363244 (OP)>Интернет говорит, что нельзя так делатьЕстественно, блядь. Ты что поехавший? Кто вообще использует оставшееся масло повторно?
>>135363641Там поди йоба-масло с присадками всякими
>>135363746Октановое число повышают, что ли?