Сап, двач. Не нашел треда про открытие пивного магазина. Реквестирую все стори, подводные камни. Собираюсь открыть небольшой в торговом центре. Какое нужно оборудование, холодильники, как это все размещать, чем еще обустроить? Варианты нужны подешевле, но не без качества. Помогайте, бизнесач, очень хочу это осуществить, но не могу даже смету составить, т.к. ничего не знаю что нужно.
Побампаю немного. Должен же кто-то шарить
Бамп
>>810557 (OP)Сам хотел обмазаться этой хуетой, но решил в другую сторону, теперь жалею. Поищи по завод ам, многие дают краны бксплатно с условием что ты льешь только их пиво. Но могут не проверять. Покупай пеногаситель, охлажд оборуд. чтобы пиво в кегах дольше стояло.
>>810606Спасибо, это все понятно. Интересуют конкретные нюансы какое оборудование и как его ставить в помещении.
>>810634не пойму что сложного то? мы вот когда бар открывали нам сами поставщики все и поставили. у нас была барная стойка, подведена канализация и вода. они тупо выпилили в барной стойке отверстие под кран для розлива пива с 3-мя видами пива, вниз засунули охладитель и как раз было место под три кеги. газовый балан стоял чуть дальше в подсобке, и осталось только воткнуть вилку в розетку что бы охладитель работал.компании кстати было в принципе похуй лишь бы мы у них брали пиво, можно и другое было лить. сами приезжали привозили пиво, чистили систему где то раз в месяц. цена на пиво у них примерно 70-80р за литр, в зависимости от сорта.так что тебе понадобятся:распланировать место под сооружение стойки и установки оборудования. у тебя будет наверняка больше 3-х сортов так что бочки лучше хранить не под барной стойкой а за ненй.обязательно холодильник со стеклянной дверьювитрина (или две) где будут храниться всякие закуски к пиву, соленья и прочее.обязательно должен быть один хотя бы напиток безалкогольный типа "квас натуральный".как по мне тема гнилая и доход с нее мизерный, лучше уж рюмочную открой.насчет поставщиков не стесняйся звони всем компаниям которые поставляют пиво, приезжай к ним, пробуй на месте и ставь что нравится, мы например компаний 5 перебрали пока не нашли поставщика который варит ВКУСНОЕ пиво
>>810557 (OP)Я думал они уже народились и умерли, Лол. Лет 5 назад, в каждой подворотне были. И тут опять.
>>811254Спасибо, анон.Дело в том, что поставщик - мой друг, который сейчас открывает свою пивоварню. То есть пиво там будет только его, эдакий спец.магазин. алсо пиво оч годное. Это к тому, что нужно ли ему заявлять о необходимости поставки оборудования?
Бампану еще
И еще
>>812537ты ебанутый что ли? конечно заявляй, каждая пивоварня предостовляет оборудование а в замен ты переплачиваешь 1-2 рубля с каждого литра. если он откажет и ты все таки решишь открыть свое то: заходишь в яндекс пишешь"пивное оборудование купить" изучаешь мин 15 и если цена устраивает берешь. если хочешь дешевле то уже вооруженный знаниями идешь на авито и берешь там
