Не первом пикрелейтед - график частоты поиска термина "vegan" в гугле. На втором - годный аналог сыра на основе сои, тофу и веганской черной магии. Человек, ушедший в веганизм, лишает себя не только мяса, но и молока, сыра, яиц, сливочного масла и другого. Всего этого очень хочется всё время. В данный момент на рынке присутствуют продукты, о которых веганы и не слышали: от дефолтного миндального молока, уходящего за настоящее или лучше при употреблении с мюсли, кашами и прочими cereals, веганский сыр, веганская колбаса, йогуртоподобные напитки, аналог сливочного масла, а также котлеты, сосиски, сыры и другие продукты-заменители, достаточно близкие к первообразным мясу и молочным продуктам.
В Европе веганское меню обычно представлено охуенно узко, типа километровый гипермаркет, в котором в одном углу рядом с тысячами сыров ютится 5 сортов тофу и пара других рандомных веганских закусок. Никогда не бывает такого, чтобы продавали сразу все возможные достижения веганокулинарии, максимум - пара наиболее продаваемых блюд, тогда как спрос плюс потенциальный спрос на продукцию велик: много народу уйдёт в хардкорное веганство, узнав, что есть абсолютно идентичные заменители сыра, мяса, молока и сливочного масла. В Европе это всё же по карману (веганоаналоги стоят где-то в два раза дороже первообразного стаффа). Так можно зафорсить линейку веганопродуктов в крупных розничных сетях гипермаркетов, склонив их покупать максимально возможно широкий набор заменителей обычных продуктов.

Поэтому предлагается в масштабе Европы устроить оптовую поставку веганского стаффа. Замутить поставки от всех больших производителей веганополуфабрикатов, обычно фирм почти неизвестных. Мотивировать сети супер и гипермаркетов приобретать линейки замещения всех обычных продуктов. Обозначить присутствие веганоеды даже в маленьких супермаркетах. Собрать список продукции, сформировать предложение для сетей. Устроить исследование на веганском ресурсе об информированности и степени энтузиазма среди веганов в отношении продуктозамещения, узнать потенциал рынка, во сколько раз он больше существующего спроса. Устроить фокус-группы и выяснить самые лучшие продукты и фиидбек в отношении всех продуктов из списка предлагаемой продукции.

Гипермаркеты получают от этого всего огромное расширение ассортимента, производители замещения - огромное расширение рынков сбыта. Мы получаем маржу.

Ищутся люди с опытом.