>>194342 (OP)
Вопрос к виабу: кроме даши, для чего можно еще использовать комбу и кацуобуши? Пробовал сделать фурикаке, как-то не впечатлило.

>>194352
Я не веобу. Можно ответить?
Кацутдяывпрлши (если я правильно понял, то это стружка тунца) можно посыпать свежий горячий рис, вместе с перемолотыми поджаренными водорослями и кунжутными семенами.
Я в обычный рыбный пирог добавляю вместе с речной рыбой. Вкусно.
Да в принципе и все, я только для даши и использую.

Комбу тоже не использую просто так, просто не представляю нахуй он вообще нужен. Но по совету поварихи уровня ютуба, после даши сам лист режу полосками, обжариваю до хрустоты и тоже к рису использую как приправу.

>>194360
Ну вот что ты посоветовал и есть фурикаке - посыпки на рис. Я вот тоже хз как еще можно использовать.

Вкинь видео с карательной кулинарией, в видосе фотки праздничных блюд и за кадром битард их обсирает.

>>194364
Комбу - не совсем обсыпка, но в профиль скорее. Я полоски обжариваю, а потом употребляю опять же с кунжутным маслом, семянами, соей, как отдельный салат типа, а не в сам рис. Повторюсь, в принципе оно и есть.

ХЗ, у меня фантазия больше не играет на эту тему никак.

>>194401
свою продать тебе за 1800?

>>194401
Что ты там готовить собрался? Я раз в два года достаю свою манты варить. Самое бесполезное приобретение.

>>194407
>>194412
>>194421
Чет передумал, спасибо поцоны.

>>194432
Или хотя-бы вменяемый сайт с рецептами. В гугле одна параша где для того что-бы запилить что-то простое нужно уметь точно отмерять 200 грамм ложкой или применять ингредиенты и которых я впервые слышу.

>>194432
Начни с основ.
Сайты не нужны.

Привет. Когда-то давно в столовке в школе на работе покупал себе куриное филе по-хранцузски. Столовку прикрыли, а эту хуйню хочется еще раз отведать.

Помню что там был помидор/ананас, сыр и какая-то яичная смесь. Все это было сверху самого филе.
Как приготовить эту хуйню пищу богов?

Всем ответившим по мишленовской звезде.

>>194436
Нахрена это человеку, не умеющему жарить картошку?

>>194435
>>194436
Добра.

>>194439
>ананас
Э, не. Это уже курица по-ГАВАЙСКИ. По-хренцузски - это мазик, лук, помидор и сырик. У нас в перекрестке в кулинарии продается (ул. Нагатинская, 16). Так себе. Я если и беру, то сразу половину мазика выкидываю.

>>194473
Аджику заебашь помидорную (горлодером еще называют).
Замаринуй.
Можешь перекрутить и намазать очко. Базарю, непередаваемые ощущения.
Сделай еще чили, разных.

>>194473
Если не можешь использовать в ближайшее время (пока не испортятся), то вымой, нарежь колесами, уложи в банку, залей маринадом из уксуса с солью и поставь в холодильник. Потом по мере необходимости добавляй куда захочешь.

>>194440
Начинать лучше с хорошего.

>>194475
>>194477
О, спасибо, посоны. Точно попробую аджику, и с уксусом годная идея.

>>194479
неплохой вариант так же фиш+сой соус

>>194503
Нет

>>194472
Мазик по рецепту?

Я думал это буйство домохозяек.

>>194519
Я хз, я мясо по-французски делаю без мазика, но в кулинарии там огроменный его слой.

Стал угорать по сладкому хлебушку. Не могу нигде найти ржаную и цельнозерновую муку, алсо пекарский солод тоже не могу найти. Что за хуйня?

ИЩУ ДИЕТУ ИЛИ ЛУЧШЕ СЕРВИС С ДИЕТАМИ

Суть такова: что бы вся жратва на неделю - две расписана и по покупкам, и по рецептам, и по калориям-витаминам и тд короче все что нужно взрослому мужику для здоровой жизни с минимумом готовки на 2-3 раза в день и ни меньше, ни больше

>>194549
Куриная грудка, гречка. А теперь иди нахуй.

>>194550
Ты иди нахуй, мудила. Пожри недельку свой рецепт сперва.

>>194571
А ты ешь калорийные овощи. Картофан, бобовые, таро/кассаву при наличие, сотэ из лука, перцев и т.п.

Кукурузу еше.

>>194573
>таро/кассаву при наличие, сотэ из лука
Даже не знаю что это

Нет, я наоборот не хочу растолстеть . Совсем не хочу. Я не притронусь к картошке, моркови, бураку (углеводов много) и тому что ты написал.
Помоги, что можно жрать?
А можно еду заменять бухаловом? Например я выпью пять стаканов водки и за день ничего не съем. Можно так худеть?

>>194576
> моркови
Совсем дебил? Жиреют от быстрых углеводов и пиздецового метаболизма.
Картоху и правда лучше не жрать.
Морковь, брокколи, помидоры, капусту можно.

>>194576
После пяти стаканов тебе будет глубоко насрать :-)
Да и после одного будет.

>>194576
>Можно так худеть?
Можно, водочных алкашей толстых видел? Вот то-то. Только там нихуя ничего полезного нет, только калории, которые правда перерабатываются на текущие нужды, даже в жир не пойдут, в отличие от углеводов.

>>194578
Не, мне наоборот алкоголь помогает, отбивает аппетит.
>>194577
>и пиздецового метаболизма
Ну я как бы совсем не двигаюсь, все время дома сижу. Метаболизм же от этого зависит вроде.
А так спасибо

>>194579
Обнадежил, спасибо.
:3

>>194580
>все время дома сижу
Какой тогда смысл не толстеть, все равно же никто не видит. А от алкоголя только желудок и печень убьются раньше времени.

ку

>>194645
Промышленно изготовленные грибные консервы абсолютно безопасны. К сожалению, они все говно, без исключений.

Никогда мясо не готовил, чёт щас погуглил и везде пишут что варить надо часа2, а минут за 20 нельзя?

>>194645
Ну только если сильно просроченные, да и то маловероятно, там же уксус. Но вкус у них обычно весьма маловыразительный.

>>194657
А что за мясо и для чего варишь?

>>194657
Хорошее мясо сырым вкусно. По крайней мере говядина, свинина и конина. Птицу не пробовал. Очень годно взять мироторговскую говядину зернового откорма, жирную и вкусную, добавить чуть-чуть копченой колбаски, все порубит, полить оливковым маслом, посолить и поперчить. И такую вкусноту да на белый хлебушек.

>>194683
ну нравится мне так. само собой можно не жирную колбасу брать и маслом чуть-чуть. в конце концов ты же на хлеб намазываешь, так то и масло 85% на хлеб мажут и ничего

>>194683
А причем тут неандертальцы? Сырое мясо и так едят, без неандертальства.

Хочется увидеть сравнение в основных продуктовых сетях и понять где выгодней закупаться. Видел сайт по дсу, но там какая то дичь, одна и также продуктовая корзина в пятёрочке - 5к, в ашане - 7к. Живу в дс2.

>>194728
Разные продуты по разному же. В Ашане дешево брать продукты на развес, фисташки например всего 850 за кг. Конкретно про дс2 правда не скажу.

>>194668
А глисты?

>>194730
Трус не играет в тартар.

>>194668
Сделайте меня это развидеть.

Что приготовить на 10 человек гостей, причем не формат фуршета, а застолье? Курица исключена, готовлю неплохо, но чего-то растерялся, и чтобы 100% успех.

>>194342 (OP)
Странный оппик. Вроде совок-стайл, но судя по водке и мандаринам нихуя не совок.

>>194753
То есть икорка тебя не удивила и шампанское?
Это совок, но такой. Обеспеченный. Номенклатурный. Плакатный.

>>194668>>194686
Ты в курсе, что ты больной? И нет, я тебя не оскорбляю, я серьезно. Обратись к терапевту, сдай общий анализ крови хотябы

>>194757
>>194758
Могу поспорить оно маринованное

А вообще вот парень о бычьем цепне да прионах не париться, просто таки ебет систему в рот бля. Сходил бы в музей при мединституте местном поглядел на живность спиртованную и жрал бы башмаки из отбивных как все нормальные люди

>>194759
Нет, свежее, рука на фото моя. Метт не ел, все таки свинина, очково, а вот тартары и карпаччо из говядины/телятины (да и тунца, к слову) весьма вкусны.

>>194750
Я тебе ссылочку прислал для вдохновения. Не знаю, стоит ли повторять рецепты оттуда — слишком пафосно, я думаю. Но уже какие-то идеи могут возникнуть на основе.

http://lifehacker.ru/special/recipe/

>>194760
>свинина, очково
Но в ней же нет ничего более очкового, чем в говядине, баранине, птице, небе, Аллахе.

>>194695
> причем тут неандертальцы?
Погуглил, действительно ни при чём- неандертальцы уже умели пользоваться огнём. Значит, могли и копчёную колбасу сделать и съесть. Анон ближе к хомо эректусам навеерно.

>>194759
А разве маринование убивает червей?
Вообще, конечно, нужно брать хорошее мясо, а не ноунейм в пятерочке. Впрочем я сырое мясо начал есть в детстве, в конце восьмедисятых. Мамка брала говядину на рынке, мы ее нарезали на пластинки 3мм, отбивали чутка, солили перчили и ели. Проблем с червями не было, а анализы сдавали регулярно — в школе медкомиссия была. Потом в девяностые родители боятся стали, говорили что черви-черви теперь мясу доверять нельзя, давайте прекращать. Я ел только подмороженное, по тому же рецепту, думал заморозка убьет если что. Так все девяностые ел и ничего — потом устроился на пищевое производство, медкнижку завели и проверки на черви каждый год шли, червей как не было так и нет.

Сап кулинач
А правда что супы 2 дня хранятся в холодильнике? Что за хуйня, уже 3 день подряд жру суп который простоял до этого 3 дня и все збс, никаких пузырей, темного цвета и ужасного запаха нет, он даже вкуснее стал как то. Так что получается пиздят в интернетах?

>>194820
да, живот не болит, наоборот до супа постоянно крутило, но сейчас лучше

>>194821
если в холоде стоит то и две недели может выдержать. смотри по запаху и пузырям.

>>194848
Нахуй есть мясо после забоя, там еще автолиз не начался, оно жестче.

>>194852
Им можно, у них нет спец холодильников для выдерживания туш.

>>194848
нет, в то время работал на пищевом производстве в дс, а жил и закупал продукты в ближнем замкадье

>>194851
сразу после забоя - нет, можно кушать
другое дело, что организм северных народов был переделан под мясную белковую диету
ну они в день и ели до двух килограмм мяса, так как печень и почки эффективно выводят ненужные продукты расщепления мяса
в то время как средний человек быстро бы умер он такой диеты (та же самая казнь в китае, когда человека только мясом кормят)

>>194820
конечно, четыре дня уж наверняка (больше и не надо) - варю суп в воскресенье, хватает до четверга
но нужно вовремя убирать в холодильник, а именно, как только кастрюля супа остынет до комнатной температуры, даже до чуть теплого состояния - сразу убирать в холодильник

>>194863
Как будто я говорил, что нельзя, все можно есть, только выдержанное будет лучше, на стейки по несколько недель выдерживают.

>>194863
И с чего ты начал писать про белковую диету вообще не понятно.

>>194577
у картофельного пюре гликемический индекс - за 80
но просто не надо жрать огромную порцию, а делить ее пополам с квашеной, тушеной капуской, другими тушеными или жареными овощами
тогда норм

>>194576
>Я не притронусь к картошке, моркови, бураку (углеводов много)
лол
учи матчать, читай книги по этому делу
по углеводам - есть быстрые и медленные
потом безуглеводная диета - это плохо
потом даже быстрые углеводы нужны (положим после тяжелой физической или умственной нагрузки)

>>194435
серия "хорошая кухня" еще

>>194867
>гликемический индекс
Советую еще устроить детоксикацию и вывести из организма шлаки. А по утрам мазать живот барсучьим жиром.

Кто-нибудь делал лапшу из соевой муки? Как получилось?
Хочу начать упарывать продукты из соевой муки, чтоб побольше белка в рационе было.
Видел как китайский повар фунчозу вроде делает, крутит кусок теста как скакалку и сгибает, пока не получиться много тонких лапшин - выглядит очень круто.

Какое мясо на рынке просить для стейка? Они не знают что такое рибай, как правильно обьяснить?

Хотел купить замороженную кижуч, а она огромная. В морозилку не влезет и за раз ее не съешь.
Ее чо, пилой пилить, чтоб на порции разделить или как.
Что за нах двач - я в недоумении.

>>194877
Толстый и тонкий край

>>194882
лол: на рынке. для стейка. толстый и тонкий край.
пиздец. расстрелять таких советчиков.

>>194877
если хочешь стейк иди в магазин и купи готовый отруб для стейка, сейчас либо отечественный мироторговский, либо аргентина. оба годные.
если принципиально рынок, покупай вырезку, делай филе миньон. но даже вырезка зачастую на рынке жестковата, хз как у них получается.

>>194880
кижуч солить вкусно. разморозь, откромсай сколько надо на блюдо, что хочешь, а с остального срежь филе, нарежь на кусочки, маринад, вес сверху и через пару дней ешь.

маринад такой нравиться: одна часть соли, одна часть сахара, чутка водки и укроп.

>>194893
>вырезку
Безвкусная хуита для девочек, без соуса не взлетит. Для вкуса мяса должен быть край, ну ти бон если хочется с вырезкой.

>>194577
Главное не жрать больше чем тратишь. Разжирел к 29 годам, на стуле на работе, потом еще и дома. Возненавидил себя, нгачал бегать, считать калории. Три года уже вес держу, ем что хочу но не больше 2000к в день, бегаю через день. Жру что хочу, иногда вообще могу есть одни печеньки весь день если по сладкому угорю. Так конечно макро баланс стараюсь правильный держать на глаз.

>>194899
потому первая рекомендация была: купи готовый отруб для стейка. но на рынке такое не продают.

>>194903
Пусть просто попросит продавца чтобы ему продали со следующей партии. Или ты думаешь у них особые говяжьи полутуши без краев завозят?

Как правильно тушить капусту? Стоит ли доводить её до тёмно-бурого карамелизированного состояния?

>>194905
На рынке в рф не продают стейкового мяса. Будет очень жестко, не ужуешь. Вырезка самая мягкая часть и потому ее еще можно для стейка брать на рынке. Готовые отрубы либо специальное мясо, у нас это зерновой откорм, либо импорт, в этом случае как зерновой откорм, так и травяной откорм есть норм.

Посоны, где купить ебучий корень пастернака?

>>194910
Не думаю что кто-то возьмется выкапывать Пастернака и отрезать ему корень, да и сгнил он наврное уже.

>>194910
на рынке есть

Господа сушисты, как оживить рис? В холодосе лежит кило риса, ему уже 3 дня минимум.
Прогреть в микроволновке минуты три?

>>194925
Кипятком

Привет, анон. Мне нужен соус суть такова. Дело в том что маянезик - это не здорово, а острые приправы и соусы мне нельзя в силу болезни. Реквестирую какие-то примеры НЕОСТРЫХ соусов.

Доброго времени суток двач-жители. На новый год у меня есть скромная сумма в размере от тысячи до полутора. Что можно на эти деньги купить и приготовить вкусного, чтобы порадовать всех 7 человек? Картошка, гречка, курица и оливье не предлагать.

>>194917
Но я же омежка, а там надо общаться с толстой золотозубой продавщицей и торговаться

>>194948
> Реквестирую какие-то примеры НЕОСТРЫХ соусов.
Ну вдарь по классике. Морнэ, нантуа, велуте и т.п.
>>194948
> острые приправы и соусы мне нельзя в силу болезни
И возможно стоит сменить доктора.

>>194907
Смотря что ты планируешь делать. Если тушишь ее в сметане и с мясом, то ни в коем случае. Она должна оставаться белого цвета. А для солянки в самый раз.

>>194954
не надо, наоборот омежке на рынке проще: подошел, потупился, пробормотал: пастернаку корень дай (или на бумаге написал), тебе все сделаю красиво и цену скажут. а в магазине тупить будешь и не поможет никто. в магазинах пастернак редко, смотри в билле, квартале и аналогичных. если рф, дс.

>>194963
> пастернаку корень дай (или на бумаге написал), тебе все сделают красиво
А потом окажется, что это не пастернак, а мыльнянка какая-нибудь. Во красиво-то на сковородке будет.
Тетя на рынке еще как лошков распознает.

анон как извлечь червяков из сушеных грибов?

>>194342 (OP)
Лежит в холодильнике свекла, а я не знаю, что с нее можно приготовить. Подскажите рецептов салатов или еще чего, пожалуйста.

>>194820
Варю супы на неделю, максимум прожил 10 дней в холодильнике, вкус и запах норм.

Собираюсь сделать говядину в для бутеров в слоукукере, какие специи посоветуете?

>>194963
У меня рынок ассоциируется только с наёбкой, перевесом, чурками, жирными хамоватыми тетками, грязью, вечным шумом, гвалом, какими-то мутными личностями, цыганями, тентоваными газелями, отсутсвием ценников и прочими радостями бедных девяностых, насмотрелся я на эту хуйню в детстве вдоль и поперек, теперь на рынок не затащишь.
Но за наводочку спасибо, анончек, попробую дойти до Биллы

>>195021
ну в принципе особо ничего не поменялось, только ценники всегда есть и тетки вежливые, впрочем во многом это зависит от того, кто с ними общается. Но для меня рынок это все же: хорошие пряные травы, фрукты и овощи, которые зачастую лучше магазинных или которых просто там нет. большое разнообразие рыбы, которая еще и дешевле магазинной. крупы, которых не найдешь нигде (дев зира) и соусы (наршабар настоящий, ткемали, листы ткапи и тп)

>>195010
Светлый соевый соус, сухой лук, чуть сахара и мясной приправы.
Лучше свинину сделай.

>>195026
>дев зира
пит буль

>>194989
если есть чеснокодавилка, можешь просто отварить сначала ее в воде, остудить, натереть на средней терке, выдавить дольку чеснока, посолить и заправить сметаной
также вкусная притушеная свекла, не знаю почему ее почти не делают - нужно сделать примерно так же как когда делаешь ее в борщ, а именно нарезать ножом в соломку, и поставить тушится на маленький огонь, если есть бульон или остался жир с бульона - то заправить этим, если нет - то со сливочным маслом, ну и тушить, но с открытым верхом, до мягкости свеклы - так больше полезного сохраняется - такой вариант позволяет экспериментировать со специями

>>194907
разогреваешь сковороду и немного масла на ней, делаешь большой огонь и выкладываешь капусту, быстро-быстро переворачиваешь - это ты сделал предварительную обжарку
потом делаешь маленький огонь, закрываешь крышкой, если капуста сочная - и так норм, если нет - добавь каплю воды или бульона или сливочного масла что есть - это собственно тушение
потом ее нужно заправить, заправляют по разному - кто то закисливает уксусами, кто то закисливает сметаной, кто-то использует комбинации специй
обратный способ - это жарка капусты - ты сначала ее бланшируешь, даешь стеч в дуршлаге, а потом выкладываешь на разогретую сковороду с большим огнем и обжариваешь, вот в этом случае она и должна сильнее изменить цвет

>>194893
потому что вырезку на рынке подделывают

>>194872
не передергивай
написал же - стоит просто не есть пюре огромными порциями, а делить с тушеными овощами, квашеной капустой, еще чем нибудь

>>194944
Хуй тебе им оживить?

>>195069
Проиграл с дауна.

Анчоусы, так как скоро новый год, то хочу удивить тян своими охуительными способностями и хояу запилить какое—нибудь кушанье не дороже 2к на двоих и алкоголь в пределах 2к за две бутылки.

У меня от овсянки очень пучит живот, поэтому я ем ее на ужин, а не на завтрак. Это может чем-то грозить?

Ты хуй

>>195114
Не пизде же готовку доверять.

Заебашил карри мясо на бутеры. Это нога хуйпрожуешь была.

>>195168
Не умеешь ебашить мясо.

>>195021
Лол, в билле нихуя нет

Поясните, в чем причина такого массового дроча на лавровый лист? Суют куда только можно.

>>195192
Просто классическая приправа, никакого дроча.

>>195193
Но почему его пихают во все консервы прям аж "как это, нельзя забывать про лаврушку, нельзяяяя, положить объязательна!"

>>195193
Почему при варке мяса постоянно всегда ложат лавровый лист?

>>195194
Ну так и спрашивай тех, кто пихает, почему им "обязательно".

>>195196
А ты его разломай и понюхай.

>>195196
Я не ложу, например. У меня его даже нет.

>>195168
Заябись. Обожаю тушёное мясо.

>>195108
Основное блюдо - обжарь креветки с болгарским перцем, луком и прованскими травами, на гарнир накати хэндмейд феттучини. Укрась тёртым пармезаном.
Салат - Цезарь.
На десерт какой-нибудь чизкейк купи, ну или что она там у тебя любит. Хотя нет, лучше возьми ванильное мороженое, шоколад и сиропов.

Бухлишко - мартини с грейпфрутовым соком или егерьмастер с кока-колой.

Анон, бюджет 1.5к рублей, необходимо составить рацион до конца текущего года в магазине дикси.
Что думаю купить:
10 пачек макарон по 14 рублей(140 рублей)
2 пачки масла по 80 руб(160 руб) 78%
Специи по 80 руб 4 шт с ними макароны съедобны (320 руб)
Итого 620 руб. Этого хватит что-бы питаться ~ конца месяца. Поможешь мне выжить, анон?

>>195220
Бля, я охуеваю с этой экономии. Сперва купить дешманских макарон, а потом к ним специй дорогих. Короче, ты делаешь всё неправильно.

До НГ 12 дней осталось, так?
Курица 3 кг по 180 рублей за кг = 540
Макароны 6 пачек по 14 рублей = 84
Пачка масла 80 рублей
Кетчуп 40 рублей
Специй простых рублей на 50
Рис 2 пачки по 90 рублей = 180
Гречка 2 пачки по 100 рублей = 200
Яйца 2 десятка по 60 рублей = 120
Молоко 2 литра по 60 рублей = 120
Пачка сахара 70 рублей (чтобы пить чай и добивать калории)

Это в сумме даёт тебе необходимые 20 000 ... 30 000 килокалорий, укладываясь прямо в 1500 рублей. Ещё и цыплёнка зажаришь к НГ.
Вообще, если удастся уложиться в меньшую сумму — купи дешёвых поливитаминов в аптеке, овощей и фруктов в этом списке, увы, нет.

>>195228
Алсо, цены я брал в Утконосе, в Дикси явно всё дешевле. Наверняка останется на пару шоколадок к НГ. И витаминов купи.

>>195229
понял, что-то дешевле, что-то дороже, но примерно в эту сумму
Большое спасибо.

>>195230
Курицу сразу разделай и в морозилку. Готовь по очереди макароны и крупы, кушай с отварной или жареной курицей. Макароны и крупы заправляй сливочным маслом немного, макароны кушать можно с кетчупом.
Алсо, курицу можно запечь и хранить в холодильнике. Специи купи простые, типа сушёных прованских трав или хмели-сунели.
По утрам яичницу из 2-3 яиц. Чай с сахаром после каждого приёма пищи, молоко. Или омлет. Алсо, яичница хороша с разогретой варёной крупой или макаронами. Если есть мука — сделай блинов, они питательны и вкусны. Не поверю, что каких-то запасов совсем нет.
Витаминки не забывай.

>>195230
Я старался округлять в большую сторону всё, кроме мяса. Напиши потом, чего купил и на сколько.

Есть где-то 400грамм бараньего фарша. Что можно приготовить? До этого делал котлеты и тефтели в томатно-сметанном соусе. Что посоветуете?

>>195233
Манты. Перец и зира же есть?

>>195233
Я делаю гамбургеры(тонкие катлеты )из всего рубленого, нет времени заниматься готовкой. Так наделал заготовок кинул в морозилку. На завтрак достал одну кинул в гриль, отрезаешь два куска хлеба, сыр, помидор, лук, маринад, укладываешь , смазываешь соусом и тут время доставать катлету и наливать кофе. 10 минут на все.

>>195232
Посмотрю что из этого можно сворганить. Проблема в том, что я ем 1 раз в день, ибо работа. А с учетом оплаты за жилье у меня осталось ~2к с учетом моб связи и проезда.
После, будет уже 10к чистыми.

>>195234
Манты делать не охота. У меня был опыт в приготовлении пельменей и он крайне неудачный - не умею тесто раскатывать
по образованию повар 3 разряда

Что-нибудь типа тефтелей в сливочном соусе или типа того. Может, рецепт есть у кого?

>>195237
Да нельзя один раз в день кушать. Ты завтрак не можешь разве успеть сделать себе, если на 15 минут пораньше встанешь?

>>195238
Берёшь холодный фарш, добавляешь соль, перец, яйцо, перемешиваешь, катаешь шарики, обжариваешь на сливочном масле со всех сторон слегка, заливаешь сливками, тушишь до готовности и приятной консистенции соуса, перемешивая. Досолить, ещё поперчить, добавить разной рублёную зелень: укроп, базилик, мяту. Подавать к запечённому картофелю, к рассыпчатому рису, к спагетти, с салатом из овощей.

>>195234
Охуенный совет, ты бы спросил сначала есть ли у парня мантышница, или на худой край пароварка. К тому же у него фарш, какой мудак из фарша делает начинку мантов?

>>195241
>Берёшь холодный фарш
>обжариваешь на сливочном масле со всех сторон слегка
>заливаешь сливками, тушишь до готовности
Нахуй пошел.

>>195241
Спасибо, а какие сливки взять? 10 или 20 %? Не выкипят ли? Пока там готовится всё это. Или слегка водой разбавить? В сами сливки какие специи можно бахнуть? Просто соль с перцем?

>>195168
Поясни как делал братан

>>195266
Что тут пояснять, обмазал специями кусок мяса, нарезал лук, всё вместе запихнул в мультиварку часов на 8 при 90 градусах.

>>195270
>часов на 8 при 90 градусах
Но нахуя? Хватило бы 75 градусов.

>>195280
Так надёжней

>>195280
Хватило бы 65, 75 уже перебор

Сколько потом это мясо может в холодильнике стоять например в контейнере?

>>195246
Думаю, 10 должно хватить, но можешь и пожирнее взять, что такого. В процессе приготовления смотри, если будет выкипать — добавляй воды. Из специй можно добавить ещё разных сушёных трав, но лучше не переборщить.

И мяту не забудь, она к баранине хорошо идёт.

>>195168
Почему ты это называешь карри мясо, если это pulled pork?

>>195302
Может, потому что это нихуя не pork?
Судя по цвету, это говяга.

>>195298
3 дня. Если сразу же разложить по порционным контейнерам, закрыть и остудить, то примерно неделю. Но это в теории, я б не рисковал.

>>195302
Это говяга, я просто карри смесь использовал. >>195270
Лол, ты что подглядывал? Точно так и делал, один в один. >>195280
Мне не нравится тк иногда не весь жир вытапливается при низкой температуре.

Понимаю что не физач но все же спрошу, что нужно есть чтобы вес набрать? Белки и жиры важны? Просто понял что ем очень мало жира.

>>195319
Сука у нас на районе за такие вопросы убивают нахуй.

>>195319
Майонез.

>>195319
Что значит набрать вес? Стать жирным? Курси майонезом. Хочешь стать подкачанным и быть массивнее? 1.5г белка на кг текущего веса, профицит калорий на 200-300 и качалка, жира где-то 0.5г на кг веса. Офк все должно быть качественным и полезным -- жиры, углеводы и белки.

Какие годные пельмени можно купить в магазине? Взял пакет "Ложкарев". Хуита, мясом и не пахнет.

>>195375
В кулинарию зайди, много где продаются самолепные пельмени.

>>195376
Почему ты думаешь что у рандомного мехосранского ИПшника пельмени будут качественнее заводских? Он такой же камерс, и ему также нужно много прибыли и минимум затрат. У завода по крайней мере больше рисков, ответственности. Ведь партии крупнее и если зафейлить и травануть, то можно огрести. А что там у ИПшника будет, это хуй знает.

>>195377
У ИПшника не будет возможности разбавлять мясо соей, максимум там будет капуста. А вообще нужно просто найти одно годное место и там покупать.

>>195385
> У ИПшника не будет возможности разбавлять мясо соей, максимум там будет капуста.
Это почему? Кризис, экономить нужно всем.
> А вообще нужно просто найти одно годное место и там покупать.
Ну хуй знает. не так это и просто. В миллионниках может быть..

Посоны, что можно купить поесть на рублей 300, если иду к другу часов на 5-6, учитывая то, что у него даже масла нету.

>>195388
Ну без масла сложно будет, купи хоть маргарин дешевый, а то после 5-6 часов месяц ходить не сможешь.

Можно ли жрать 1 раз в день и НЕ худеть ?

>>195446
Что бы худеть наоборот надо жрать часто
Свиней, например, два раза в день кормят того они и жирные как жена ерохина

>>195446
можно. даже толстеть можно. но желудок спасибо не скажет

Что будет, если по рецепту нужен рукав для запекания, а я сделаю свинину без него?
И можно ли его чем-то заменить?

>>195455
В фольгу заверни

>>195456
Чмоки, зайка. Спасибо.

Где лучше всего заказывать пиццу?

>>195462
В Италии.

>>195463
Ну сукабля, это все знают, а в москве где?
инбифо в маленькой италии, блядь.

Шутники блджад.

Антошки, дайте годный рецепт борща, только если можно без всяких труднодоступных и дорогих ингридиентов. Спасибо.

>>195469
свекла
говядина
картопля
морква
капуста
помидор
столовая ложка уксуса
столовая ложка сахара
соль
сметана

Всё рассыпать на пол и слизывать как будто ты ебаное животное.

Джейми Оливеры, поясните за пальмовое масло, все говорят что оно оче вредное, стал обращать внимание, что на полках магазинов очень много товаров с ним появилось, а в гугле по запросу о вреде всякие бабские форумы выдаёт

>>195475
Само по себе ничего в нем страшного нет. Просто ты должен понимать, что это растительный жир. И если речь идет о продукте, где должен быть только животный жир, растительный такой продукт удешевит и вкус будет хуже.

>>195486
это бадьян
кардамон пик: зеленый

Схожие пряности
От настоящего, или зелёного, кардамона следует отличать пряные плоды других растений:
Amomum (чёрный кардамон) — распространён в Азии и в Австралии: например, сиамский кардамон
пикрелейтед

(Amomum cardamomum L.), большой яванский кардамон (Amomum maximum Roxb)
Aframomum (эфиопский кардамон) — распространён в Африке и на Мадагаскаре.
На различие между чёрным и зелёным кардамоном ещё в IV в. до н. э. указывал Теофраст.

>>195491
Спасибо, тоже посчитал что бадьян, вот ведь невежды, работают со специями и так ошибаются.

>>195502

не будешь жевать твердое - выпадут зубы

>>195503
-- мам, мам, я на хочу жрать кору
-- жри сука

Есть ребра дикой козы и похоже кусок ноги у плеча. Есть вино чеснок, лук, яблоки, грецкий орех, уксус оливковое масло и еще по мелочи. и пару часов времени. Как сделать тушеное в вине мясо?

>>195514
>дикой козы
>и пару часов времени
Вообще, проще выкинуть и сбегать в магазин за нормальным мясом.

>>195527
Двачую этого. Времени понадобится довольно много для мяса дичи

Доставьте годный рецепт котлет из покупного фарша

>>195502
Стир-фрай какой нибудь. Вместо овсянки - лапша, вместо молока - тофу или соевая пенка. Или рамен - вообще нажористая штука, сумоисты только им и питаются, ещё пивом запивают.

>>195559
Харам же, негодник!

>>195559
Да похуй вообще, я предпочитаю раст масло потому что животный жир постоянно с каким-нибудь запахом, то свинью не кастрировали, то еще что. Баранина по мне мне хуже всего в этом плане, постоянно пахнет.

Не знаю где спросить, может тут ответят, никто не знает где можно физическому лицу по интернету заказать продукты с доставкой не курьером, а почтой, есть какие-то онлайн-магазины с большим ассортиментом? Я в своё время заказывал мармелад у Харибо, но сейчас мне нужны хорошие гренки и чипсы, пиздец как люблю подобную хуйню, но я живу в мухосранске и тут ну вообще невозможно ничего найти, я блять на Лэйс и прочее говно не могу смотреть уже просто, меня выворачивает. Мне нужны гренки "Штурвал" и чипсы Naturals от Lorenz, мне пару раз удалось урвать, но больше я их найти не могу, я не могу ехать в другой город их искать. Просто идиотская ситуация, напрямую физическое лицо у производителя не может ничего заказать, а просишь этих уёбков из магазинов типа ну закажите пару коробок, чё вам стоит, они такие ладно-ладно, а в итоге то нет у них. то "ой мы не знаем", я просто охуеваю с этого, как хорошо жить в Москве - зашёл в какой надо магазин и купил что хочешь. а мне приходиться изъёбываться.

>>195559
Можешь вообще масло не использовать. Куру положи кожей вниз на сухую сковороду, подтопи и потом уже лук и прочее закладывай. Жира с кожи хватит, там его очень много. Еще просто сдираю с куры кожу, срезаю с мяса кусочки жира, вытапливаю все и на этом жире жарю.

>>195564

озон. в чем проблема? или утконос ебучий.

>>195550

есть же сойлент, есть mealsquares.

>>195464

в итальянском посольстве

>>195578
нет столько денег я нищеброд

>>195571
Но ведь сухой получится. Сколько там жира в одной куре?

>>195611
очень много в коже жира
ципленка тапака так и делают

Посоветуйте идею для жаркого из куриной грудки в горшочках. Какие овощи добавить помимо картофеля?

>>195616
татерсы

>>195616
Морковь, лук, болгарский перец, кукурузу

>>195562
Пальмовое, его везде дохуя,даже небо, даже аллах.
Проигрываю с этих: 5 лет при 20 градусах. Не дохуя? Может 15. Убейтесь нахуй, в жопах грейте, там 36.6 обычно.

>>195621
Научись готовить в кастрюле и не еби мозги.

>>195621
http://www.citilink.ru/catalog/large_and_small_appliances/small_appliances/multi_cookers/774025/

>>195642
Я вообще отлично готовил раньше рис в казанчике.
Как раз не хочу ебать себе мозги такой элементарной вещью как варка крупы.
Промыл, воды сколько надо налил, рычажок надавил и забыл.

>>195645
В том-то и дело, что мультиварка для одной простой операции мне нафиг не нужна.
Жарить или там супчики варить я буду на плите.

>>195647
Блядь, я тебе вместо тайской рисоварки за 1000р предлагаю китайскую мультиварку за 1000р, чем ты не доволен? Или ты хотел здесь ее за 300р купить? Иди на курс доллара посмотри, уебок.

>>195649
Не заметил. Всё ок в таком случае, держи спасибо. Но сдаётся мне что это китайское говно поломается на раз-два.
Чем больше функций, тем сложнее девайс, тем больше вероятность поломки какой-то части.

>>195650
>Чем больше функций, тем сложнее девайс
Ой блядь, это же не механика, а лишние 200 байт в микропрограмме контроллера, не сломаются.

>>195652
Посмотрел в инструкцию. http://www.scarlett.ru/instructions/sc-413.pdf

Там похоже готовка по таймеру. По таймеру варить крупу полное фуфло, надо варить пока вода не выкипит.

> Подключите мультиварку к электросети. Не подключайте прибор к сети, пока не закончены все приготовления, так как это может привести к поломке.
> Загорится световой индикатор подогрева. В данном режиме вы можете подогреть остывшее блюдо.
> С помощью кнопки выбора программ выберите программу 1 (30 минут) или 2 (55 минут). При выборе программы загорится соответствующий световой индикатор.
> Переключатель опустите вниз. Мультиварка начнет работу.

>>195654
Рисоварка вырубается когда вода выкипает?
Я варю рис в кастрюле, знаю примерно, сколько надо времени, чтобы выкипела вода, столько и засекаю.

>>195654
Она вырубается, когда дно начинает нагреваться выше сотки, т.е. когда вода выкипела.

>>195660
В норм моделях датчик давления или пара, показания уменьшились - вода выкипела.

анон, есть фасоль, как приготовить. На пароварке пробовал кто ?

>>195701
Пароварку нахуй. Быстрее всего в скороварке захуярить, там даже замачивать не надо. Сварил фасоль, сделал соус по вкусу, смешал и жри.

>>194342 (OP)
У меня есть домашний коньяк в 70 градусов (сделан из домашнего вина и настоен на дубовых палочках) и я хочу его использовать для приготовления тирамису. Его стоит разбавлять? Как вообще лучше это сделать?

Мб, анон подскажет охуенно вкусный десерт, чтобы побаловать тян?

>>195723
Твои 70 градусов вполне могут попортить вкус.

>>194551

зря ты его посылаешь.

гречка+грудка+2картохи на кастрюльку+раст.масло и приправы - уже отличная едьба, которая (в отличие от пустой гречки) съедается с удовольствием.

можешь также мариновать грудку и печь её отдельно.

про содержание БЖУ в данном типе жратвы расписывать не буду, все что нужно - там есть с лихвой.

ну и для баланса клетчатки и прочих витаминов выбирай себе овощи да фрукты по вкусу.

>>195730
Кстати, да. Лучше разбавить дистиллированной холодной водой охлаждённый же спирт. Просто на холоде вроде как всякие процессы правильнее идут. Лучше гуглить про это. Ведь это не просто растворение спирта в воде, это ещё и куча сопутствующих реакций.

>>195723
Советую тебе совет. Берёшь сковородку, нагреваешь. Кидаешь кусок сливочного масла и стакан сахара (лучше тростникового нерафинированного), можно добавить немного ванили или корицы. Перемешиваешь, получаешь что-то вроде сливочной карамели, жди полного расплавления, но не сожги. Потом бросаешь нарезанные крупными кусками бананы и другие фрукты (думаю, яблоки, груши, абрикосы, персики-нектарины, сливы подойдут; слишком сочные вещи типа винограда, дыни, арбуза, цитрусовых не клади; хотя можно добавить апельсинового сока для вкуса). Не все сразу бросай — карамель резко остынет и кристаллизуется, лучше по очереди.

Перемешиваешь до тех пор, пока карамель снова не станет жидкой, а фрукты размягчатся немного и покроются карамелью.

Далее наливаешь 20-50 грамм крепкого алкоголя (40 градусов вполне достаточно, но раз у тебя 70 — это ещё лучше) и поджигаешь (осторожно, твои 70 градусов очень быстро испарятся и может получиться взрыв в ебало, поэтому сначала плесни немного, подожги, а потом вылей всё оставшееся, только руки не подожги. Разумеется, это нужно делать в сковородке без покрытия, ибо и тефлон, и керамика охуеют от открытого огня.
Этот процесс называется фламбирование (или «фламбе» на французский, видимо, манер)

Ждёшь, пока всё выгорит, перемешиваешь, ждёшь, пока чуть-чуть остынет, подаёшь с мороженым.

>>195212
>Основное блюдо - обжарь креветки с болгарским перцем, луком и прованскими травами, на гарнир накати хэндмейд феттучини. Укрась тёртым пармезаном.
>Салат - Цезарь.
>На десерт какой-нибудь чизкейк купи, ну или что она там у тебя любит. Хотя нет, лучше возьми ванильное мороженое, шоколад и сиропов.
О, да этот тип понимает в готовке!

>Бухлишко - мартини с грейпфрутовым соком или егерьмастер с кока-колой.
О, что этот хуесос забыл на этой борде?

>>195489
Блядь, сука, как мне бомбит от этих уебанов.
Вот у тебя бадьян с собственно кардамоном смешан и продаётся под заголовком КАРДАМОН.

А я как-то купил ПАЛОЧКИ КОРИЦЫ, а внутри ломаная, блядь, корица и гвоздика. Я ебал.

>>195743
Спасибо. Как это называется?

>>195762
Ну блин, бананы фламбе с мороженым?
Фламбированные пряные фрукты с мороженым?

Не знаю, особенного названия нет. Фламбируют не слишком много чего, поэтому бананы фламбе — стопроцентно со сливочной карамелью, а мороженое — это контраст во вкусе и температуре, идеальное дополнение.

Есть куриный фарш и духовка. Как по максимально вкусно, но при этом диетически замутить блюдо? Без мазиков и сыров.

>>195777
Котлеты запеки, для вкуса всяких специй нафигач.

>>195777
Больше вообще ничего нет?

>>195797
Да не проблема дойти до магазина и что-то докупить. Проблема в рецепте который не испортит бжу фарша.

>>195816
Алсо извините аноны за такую кривую формулировку вопроса

А как сайт называется на котором продукты указываешь которые есть у тебя а он рецепты выдает?

>>195837
мамка

>>195559
Делал как-то плов из гуся.
Какого-либо другого жира не понадобилось. И так оче дохуя.

>>194342 (OP)
Это корица?
на вкус сладенькая сладенькая пыль

>>195867
Я корицу не видел никогда. Она краснее, чем в гугле.

>>195869
Ну а как ты предлагаешь по говнофотке непонятного порошка ванговать? ХЗ, может это кирпичная крошка. Может там вовсе кирпичная крошка.

>>195875
Хз, я уже добавил. Если через 2 часа достану из духовки кирпичи, отпишусь.

>>195875
Еще может быть кирпичная крошка.

>>195879
лол
может и правда кирпичная крошка

>>195839
Это кто такая?

>>195864
Короче, это был перец. У меня печенье с перцем.

>>195909
Сладкий перец ака паприка? Как печенюхи-то? Вкусные?

Мишкинмедовач, какой паштет из печени трески можно сделать по помоднее? Искал рецепты, в основном яйца и лук сырой пихают, может лук подарить? И какие ингредиенты лучше добавить?

>>195845
Та то гусь жестковатый. Не знаю что там у тебя получилось короче. Мне эта птица в борще нравится, придает ему такой себе своеобразный мривкус.

>>195966
> привкус

Ребят, срочный вопрос.
Как долго можно хранить бутылку открытого сидра?
Есть железная пробка для повторного закрытия - какие последствия ее использования?

>>195987
Пару месяцев в холодильнике простоит без проблем, но зачем?

>>195988
а, да мне не пару месяцев. просто есть бутылка сидра, хочу выпить, но не хочу полностью допивать сегодня. за неделю точно справлюсь

>>195936
Всем понравились, а я в рот положить не могу – тошнит.

>>195990
>за неделю точно справлюсь

Там бутылка на 5 литров?

>>196012
не, 0.75
короче я в итоге сразу и допил
но вопрос остается открытым, насколько потеряет газированный напиток во вкусе? учитывая, что пробка закрывает не плотно

>>196178
зашивания? хз о чем ты, но можно довести до готовности в духовке.

>>196180
Видимо он про жопу.

>>196180
https://en.m.wikipedia.org/wiki/Searing

Как это по-русски?

>>196190
"Запечатывание". Ну или просто обжарка.

>>196190
Зашивание это seaming, дебил.

>>196193
Запечатыание мяса, пиздец. Обжарка слишком мейнстрим но звучит

>>196194
А я тебе про обратное направление перевода, ебанашка

>>196200
Перенаправил тебе за щеку, проверяй.

>>196199
Как раз "запечатывание" мейнстрим.

Молоко для дет питания отличается от обычного? Просто с него меня не проносит. C обычного пиздец животу наступает.

>>196211
Непереносимость лактозы у тебя. Каково быть недочеловеком не могущим в божественное молоко?

>>196180

И что, когда стейк готовят на огне, его тоже потом в доховке доводят?

>>196217
когда на огне вряд ли используют духовку, можно убавить огонь или на сторону с меньшим жаром переместить, или просто фольгой накрыть, хз.
короче говоря, если нравится такое, то ешь
кому не нравится - могут довести до нужной им готовности, допустим

>>196220

Последние две фразы не понял. Я показываю проблему и задаю вопрос, как исправить проблему.

Попробую после запечатки потом ещё жарить на меньшем огне. Просто падла сложно поймать момент, когда ещё сочно, но уже не совсем сыро

>>196223
вместо жарки на меньшем огне - попробуй духовку или просто в фольгу запечатай.

>>196223
Используй термометр. Простые цифровые стоят до 500 рублей. Не думаю, что они дают зверскую ошибку, плюс-минус 3-4 градуса всё равно лучше, чем на глазок.

>>196223
У меня вообще кибернетический гриль, там лампочка загорается когда нужная прожарка. Всегда предсказуемый результат и нет возни с градусниками.

Есть все для гамбургеров кроме хлеба. Как поесть? Как булку из макарон сделать?

>>196227
Смотря за сколько ты её купил.

Как по мне - аллюминий не очень. И не знаю, при достаточной высоте полосок будет ли она давать достаточно жарку, чтобы создать хотя бы видимость гриля.
Складная ручка тоже не очень - у самого со складной. На холодной и чистой соковороде она все наровит сложиться и долбануть по скоковродке со всей своей ручковой дури, а если ставишь сковороду в духовку, после жарки - ручку приходится снимать, что на горячей сковороде неудобно. Хотя вот не знаю стоит ли ставить люминьку в духовку.

Плюсы тока что место экономит и не греется, но у нас в стране с территорией, вроде, проблем нет, а прихватки один хуй нужны. Главное, это чтобы полоски были хорошей высоты, иначе получится просто сковорода, которую тяжелее мыть, по сравнению с обычной.

Люминьку нихуя не надо прокаливать с маслом и прочими залупами, если я не ошибаюсь, это же не неэмалированный чугун. Секрет жарки прост - просто раскаливаешь её на адском пламени и жаришь на горячей сковороде. никакого секрета здесь нет, хули.

>>196230
можно и без хлеба.
мука есть? сделай сам булки.

>>195837
готовь сука

Сап аноннасы, надо какое нить блюдо закусон оригинальное вкусное среднее по цене. Для нг. В прошлом году делал роллы с красной рыбиной и плавленным сыром. В этом году хочу чет подобное. Есть рецпеты?

>>196285
Роллы с красной рыбиной и плавленным сыром.

>>196347
А вас там что, не кормят?

>>196315
а еще чево нить?

>>196347
соус как кокка кола такой соевый

>>196363
Ну и? Понятно что рис там основа, но он же должен кучу всего к рису готовить. Ты и сам на одном рисе с покупными соусами долго не протянешь.
Или просто не можешь есть его стряпню?

>>196363
Асло, ты в порте сейчас что ли, раз картинки постишь? Я помню когда туристом разъезжал по атлантике и средиземному за инет драли совершенно безумные деньги.

Анон, поясни плс. Нашёл в оптовом магазине алкоголь в три раза дешевле, чем в обычных магазинах. Без преувеличения, то, что в магазинах за 1000, у них за 350. Суть вроде бы в том, что у них без акциза продаётся. Учитывая то, что акциз на крепкий алкоголь ~600 рублей, всё сходится.
Брать или не брать, вот в чём вопрос. Дешевизна всё равно напрягает. Может ли там быть фальшивый алкоголь? И если да, чем это грозит?

>>196374
ну ты как маленький. Берёшь бухлишко там, берёшь в проверенном магазине аналогичное с акцизами. Оцениваешь цвет, запах, вкус, эффект при употреблении равных доз( в разные дни). Если всё ок - то радуешься тому как наебал систему.
Палёнка может грозить чем угодно. Так что осторожно, не кидайся в омут, нахуяривайся потихоньку и следи за ощущениями.

Поясните за ПЕРЕЦ ГОРОШКОМ. Нахуя пидорахи его кладут в блюда? Ведь если размолоть его, то вкуса и запаха будет больше.

>>196380
Если размолоть, то он в блюде и останется. Иногда он будет портить вид, а горошину легче удалить потом.

>>196380
Хранить удобнее в горошке.

>>196388
возможно, в этом и есть разгадка. при СССР не было мельниц для перца?

>>196389
Были ступки. Когда вообще эти мельницы появились массово? Ну и качества конечно сохраняются лучше в целом виде.

>>196391
Ну в перечных соусах в ресторанах вполне попадается целый перец.

>>196392
и что? его надо есть, или откладывать?

>>196393
Есть конечно, это для текстуры, как флёр дё сёль.

Сколько лежит сливочное масло в закрытой масленке? Заебало хранить его в пакете и пачкаться каждый раз, да и высыхает.

>>196395
>Горошек класть, если он долго варится
Зачем? Почему не добавлять молотый?

>>196409
Потому что молотый выдохнется за время приготовления, а горошек отдаст аромат блюду.

>>196410
хуй знает, сколько раз ни пробовал, когда клал горошек он вообще не чувствовался, а вот когда молотый было норм.

>>196356
Роллы с плавленой рыбой и красным сыром.

>>196347
Возьми бутылочку Табаско

>>194342 (OP)
Привет, антоша. Подскажи годной повседневной еды, которую не нужно/почти не нужно готовить.

Питаюсь гречкой с молоком и бутербродами с сыром. Надоедает, хочется немного разнообразить.

Гречку варю в огромной кастрюле на три дня вперед.

Пробовал варить овсянку, но я про нее забываю и она сука пригорает к кастрюле. К тому же у нее ПЛОТНОСТЬ низкая, кастрюлю съедаю за два присеста, а после обеда есть нечего, я не хочу готовить несколько раз каждый день.
Макароны нравятся, но они засыхают через час и их нужно разогревать, слишком много времени.

Пробовал есть творог, но там углеводов нет нихуя, я 400 грамм съедаю и не наедаюсь, догоняться хлебом приходится.

Дошираки по слухам неполезны. Чисто хлебом питаться тоже неполезно, говорят.
Мюслей нормальных не знаю где взять. У нас продается только какая-то хуйня за 300 рублей в 100-грамовом пакетике, которого мне даже на один раз не хватит.

>>194342 (OP)
В чем и как долго мариновать свинину, курицу чтоб потом на сковороде пожарить?

>>196437
Доширак это обычная лапша. Если беспокоишься за вред, то не клади приправы, которые в комплекте идут. Насыпь сам, что тебе нравится, например перец красный/черный, петрушки, кориандр, глутамат натрия

>>196438
В соевом соусе с приправами, для курицы хватит полчаса, свинину дольше

>>196437
Ты какой-то не такой. Покупаешь груди курячие, фасуешь по пакетам по 2 шт в морозилку, где-то на 150гр выходит. Вечером достаешь пакетик. С утра ставишь воду кипятить, нарезаешь куру, перец сладкий, лук, можешь любимые овощи добавить, но я эти кладу, иногда кабачок/баклажан. На сковородку льешь 1 ст масла, бросаешь лук немного жаришь, вода кипит бросаешь 100гр макарон, бросаешь остальное говно с сковородку, жаришь. Снимаешь с огня сковородку, сливаешь воду с макарон. Готово. 10 мин на все. В куру добавляешь в начале какую-нибудь приправу по вкусу. Овсянка - пища богов. Готовить 5 минут, пока кофе наливаешь, масло в начале сливочное клади чтобы не пригорала, и на сильном огне, чтобы карамелизировалась, корица/мед по вкусу, ваще супер каша.

>>196441
Сколько соуса и приправ на 1кг мяса? Лук не нужен?

>>196440
Ясно, спасибо.

>>196442
Слишком сложно.
>масло в начале сливочное клади чтобы не пригорала
Ок, попробую.

>>196441
А в мазике сколько?

Реквестурую отечественную кулинарную книгу для поваров, если такие вообще бывают. Чтобы там были стандартные блюда, типа борща, ухи, плова, и ингредиенты.
Еще я не раз видел, как варят бульон. Закидывают кучу всякого говна, которое крупно рубится, луковицу вообще целиком кидают. А потом куда эти продукты используют или их просто выкидывают?

>>196447
Держи nsau.edu.ru/file/1080/

Дорогой анон, я слегка жирноват и обожаю похавать всякую соленую вкусняшку типа чипсов/арахиса/etc втыкая в ком (а кто нет?)
вопрос такой - как в домашних условиях хуярить закуски подобного плана (чтоб солено и много) и не стать от них в край жиробасом и не сливать кучу бабла на все это

>>196453
Не жри за пекой. Клади в тарелку/на поднос сразу все что собираешься сожрать. А то за пекой пиздец, можно слона сожрать и не заметить. А единственные соленые закуски от которых не потолстеешь - жри квашеную капусту и соленые огурцы лол.

>>196453
Поставь перед компом велотренажёр и двачуй крутя педали.
Асло есть можно менее жирные бобовые чем арахис, нута скажем наварил и ешь по штучке.

>>196455
А я морковку хуярю.

>>196456
эт тип тертая с сыром?

>>196457
Сука лол. Нет, беби морква, мелкая, если нет то обычную сырую. Мало калорий и долго держится. Ну это вообще рангьше было когда худел. Сейчас уже за компом не ем, только официальные приемы пищи.

>>196456
Кстати да, можно еще что-то типа французских крудитэ сделать - нарезку овощей и легкий дип соус.

анон, открыл для себя все прелести нищебродской фасоли в томатном соусе, посоветуй что с ней приготовить можно

>>196453
Сушеные кальмары и овощные чипсы (порезать сырой овощ ломтиками, чуть подсолить/поперчить и в духовку). Я свеклу терпеть не могу, а в таком виде жру с удовольствием. Кальмарок сушить тоже можно самостоятельно, выходит дешевле, чем покупать в ларьке в пакетиках.

>>196467
Лобио. Еще с курицей и помидорами кусочками вполне.

>>196453
Попкорн еще кстати. На развес в ашане 93 р за кг, разхуяривается при готовки в огромное количество раз. Можно перемешивать с солью, перцем и вообще чем хочешь.

>>196478
*готовке

>>194342 (OP)
Как готовить личо ?

>>196489
>личо
Без гримуара не обойдешься, и труп желательно посвежее.

>>196493
спс, а фасоль нужна ?

>>196467
Чили приготовь.
И не сказал бы, что ницшебродское это. Банка от 100р стоит.