Зацените тему эксклюзивной квашеной капусты без соли. Дико полезная пища.https://www.youtube.com/watch?v=BF9pvvgg9RcОсторожно вызывает привыкание.
>>205466Хочу и пиарю! Проблемы с говном - поешь капусты, может отпустит.
>>205422 (OP)А не опасны ли эти микробы возникающие в процессе закваски?Я соль не употребляю, а капусту так ем.
>>206539Просвещайсяhttp://www.popmech.ru/science/235998-pochemu-my-edim-isporchennye-produkty/
>>206539Не только неопасны, но и полезны. При условии, что квасили правильно, иногда, если квасит мудак или просто неудачное стечение обстоятельств, патогенные бактерии развиваются. Но чаще всё нормально.
Во-первых капуста адово воняет в процессе, поэтому делать ее в городской квартире значит быть свиньей и не ставить ни во что соседей, если квасить на балконе.Во-вторых для нужной концентрации молочнокислых бактерий нужна бочка, а не кастрюля.
>>206540Это всё весело, но нужно исследовать именно вред.Скажем, давно доказано, что если бросить дрожжи в раковую опухоль, то она разрастётся.А если вытащить оттуда дрожжи, то опухоль перестанет расти.У меня инфекция на языке и в уретре.Так вот, если я ем сыр, то у меня начинает адски болеть весь язык, что я уже совсем не способен питаться.Никакие другие продукты кроме сыра не вызывают такую реакцию.Что в сыре такого, что нравится моей инфекции?>>206549Если бы я был уверен в отсутствии вреда, то сам бы квасил.Может у меня тогда полезные бактерии победят всех вредных бактерий.Но ситуация с сыром заставила меня призадуматься.А так, всё правильно братишка. Я читал, что если квасить с солью, то там и нету полезных бактерий.
>>206569Если она у тебя адово воняет, то ты что-то делаешь не так. Ой, я хотел сказать:".., то ты мудак".(Тут нужно какую-нибудь пасту про бигус в армейке)
>>206570Ни хуя ты не посмотрел видосик, значит.Весь смысл в том, что молочнокислые (с которыми человеку нормально живётся) вырабатывают кислоту, и вредные там не приживаются.А вообще, иди нахуй соевый соус готовить, анимэдебил
>>206572Воу, а богатые пидорахи наворачивают крафт, илитный алкоголь с хамонами,сырами и совсем не знают о процессах брожения и ферментации при этом?
>>206573Человеку много с чем "нормально живётся". Даже с героином. У всего есть польза.
>>206579Просто закрой для себя эту тему, если не нравится или опасаешься. И жри мисо своё
>>206539>(OP)> не опасны ли эти микробы>Я соль не употребляюТебе даже СПИД не опасен.
Нахуя она без соли? :0
