http://12mesyatcev.ru/14-maya-eremej-zapryagalnik-yaremnik.html

Май - травник, травень.

Еремей-запрягальник, подыми сетева! То есть приготовляйся к посеву, потому что редко случаются такие годы, когда бы в этот день нельзя было выехать в поле для продолжения посевов (Тамбовская губ.).

Коли на Еремея погоже, то и уборка хлеба пригожа.
На Еремея непогода – всю зиму промаешься.
Сей неделю после Егорья да другую после Еремея.
На Еремея – третья и последняя встреча пролетья.
На Еремея по ранней росе иди на посев.
Кто первый сеет, тот первый и убирает.
Кто рано сеет, семян не теряет.
Лист полон, так и сеять полно.

Раннее яровое сей, когда сольет вода, а позднее, когда цвет калины будет в кругу. Если еловые почки распускаются рано и скоро, то не должно медлить посевом; в противном же случае – не спешить (Воронежская губ.).

Считалось, что в этот день пророк Иеремия, которого в народе называли просто Ерема, запрягает свою колесницу и помогает в посевных работах. К Ереме крестьяне обращались с молитвами о быстром и благополучном севе, о том, чтобы всходы были дружными, а лошади, на которых вспахивали землю, выносливыми.

Во время самого сева во многих частях России использовался особый ритуал: для того, чтобы хлеб уродился и с ним не приключилось никаких бед вроде гнили, засухи, нападения насекомых, пожара, главный из засевальщиков (обычно это был самый старший и опытный человек) бросал на три стороны Света, исключая северную, по горсти семян того растения, которым будет засеяно поле. При этом все, кто участвовал в севе, низко кланялись в ту сторону, в которую семена бросались.

Хлеб на хлеб сеять – ни молотить, ни веять.
На Еремея и ленивая соха в поле выезжает.
Что посеешь, то и пожнешь, а что пожнешь, то и посеешь.
Сей хлеб – не спи; будешь жать – не станешь дремать.
Не пиры пировать, коли хлеб засевать.
Не радей большому посеву, а радей хорошему урожаю.
Рой в глубь пласта – будет рожь густа.
Рожь в Вологодской губернии сеют мужчины, овес, горох и яровые – бабы.
Сей рожь впору да в золу.

Для получения хорошего урожая в Тамбовской и многих других губерниях соблюдался такой обычай: в день засева ни один домохозяин не даст другому взаймы, ни за деньги ни одного зерна или куска хлеба: нарушение этого условия может повести к неурожаю.

-

Наблюдали в этот день за муравейниками: если они были аккуратными, а сами муравьи относительно неторопливыми, чистыми и сытыми, то в этот год пшеница обязательно уродится.