Анон, нужна твоя, помощь. Я видел тред недавно о японской, корейской, вьетнамской, китайской лапше быстрого приготовления, но не сохранил. Ситуация осложняется тем, что я живу в Украине, где выбор такого продукта меньше. Не владею картами, Алиэкспрессами и прочим, буду искать в интернет-магазине.Вопрос прост: какую лапшу вы пробовали, впечатления, что посоветуете?Пожелания: подешевле, не острая, можно без мяса и овощей. Обязательно по типу Роллтона, другого не хочется.Заранее благодарю.Кстати, вопрос второй, малозначимый. На пике мой ужин: крылышки гриль, московская колбаса, обжаренная Мивина с сыром, салат с огурцом, помидором, консервированной кукурузой, майонезом провансаль с небольшим добавлением чесночного порошкаЧто скажешь? И что бы ты подумал о характере человека по тому, что он ест.
Бамп фото из Гугла.
>И что бы ты подумал о характере человека по тому, что он естНичего. Каким образом можно понять характер человека по еде? Ты разделяешь, что если человек хавает, например, жесткую/острую пищу, то он человек с суровым характером? А если отбитый гопник, мразь и уебище захавает детское питание из баночки, то тебе шаблон порвет?
>>159705904 (OP)В le silpo дохуя китайских бичпакетов на любой вкус. Раньше затаривался там удоном быстрого приготовления.
>>159705904 (OP)Мне понравилась китайская лапша Yumart. В сравнении в Мивинороллтонами просто божествественная. Пикрелейтед, с овощами.Сейчас её нет в магазине, где заказываю продукты и всё прочее, так что грустно жую уёбищную Мивину, если ничего больше не осталось.
>>159706258Спасибо огромное, анончик. Сам живу возле чудесного Сильпо, но выбор у нас скудный.>>159706262>>159706262Может, я где-то увижу. Тоже возьму на заметку.
>>159705904 (OP)Живу во Владивостоке. Легко найти в магазинах корейскую и японскую лапшу. Но все равно покупаю дошик. Хотя, если постараться, то можно найти дошик из кореи.
>>159705904 (OP)> московская колбасаБандеровцы же тебя повесят, скажут, что москалям продался
>>159706714Сильно отличается? Вангую, как пиво забугорное и аналогичное, свареное у нас
>>159706714В этом повезло. А почему предпочитаешь дошик? Чем они отличаются на вкус? >>159706734Хаха, ну честно.
>>159706760Да, отличия есть. Корейский вкуснее. И специи поострее. По-крайней мере в говяжьем. Тот же донсан корейский, норм так специй пихают. На одну упаковку кладут столько, сколько в наших на две.
>>159706785Ох жесть, пришлось бы меньше специй сыпать. А так ослабнет вкус.
>>159706782Специи поострее. И сама лапша после разварки (как бы объяснить) больше, что ли. Забавный факт: в 90-е, когда дошик привозили из кореи, то на упаковках писали не доширак, а - досирак. Как же все дико с этого орали. Потом корейцы поняли и сменили название.
>>159706816Вот я и не сыплю всю. Так как потом все во рту от специй горит. Но корейцам норм (китайцам тоже, кстати. Общался с ними, они так спокойно едят острую лапшу)
>>159706827Я помню, застал, будучи пиздюком.
Опять я не попробую ЯКИСОБУ!!!!!!!!!!!!
Опять владивосток-кун. Мне из японских вот эта нравится. Продается у нас практически везде. Вот только ценник взлетел последние года 2. Люблю туда кинуть яйцо и пару листочков сушенной морской капусты.
>>159706899Ел однажды тайский бичпакет, потом на губах ожоги были, лол.
>>159707096Хз. Ел вьетнамские. Не такими и острыми они показались.
>>159706827Попробовал бы такую, специй меньше закинул. Если не понравилась, поджарил бы.Я всегда недоумевал, как выливают "нектар богов", пока однажды у меня лапша не остыла сильно, решил обжарить. а после этого стал часто обжаривать, еще с сосисками, кукурузой, под конец сыр кидаю. или с яйцом отдельно. но обычно просто жарю как гарнир к курице.>>159706899В Роллтоне и Мивине я все кидаю, беру неострую. Сегодня офигел от их новой утки.
сук, жрать охото
>>159707091Внутри так же выглядит, как наша? и что там?
>>159707196Мне тоже захотелось. Но я уже принял сноторное. Я как раз недоел и еще куча овощей осталась, виноград, колбаса, классный багет, крылышки, сыра гора, три сардельки и, конечно же, различные бичпакеты. Блин, да, пожрать бы.
>>159707308Неее. Она больше разваривается. А еще японцы туда морепродукты кладут. Креветки. Специи не очень острые.
Смешно, до этого несколько месяцев один круглый рис ел. Роллы готовил, покупал, брал постоянно рис с овощами, так немного изменил отношение к брокколи. Сейчас его не готовят. Часто просто варил рис, сосиску, яйцо, рис смешивал с мелконарезанным укропом и топтал.
>>159707408Классно. Но с эти же можно начать справиться, если быстрее начать есть ее?
>>159707496А я ее как раз медленно ем. Ем палочками. Включу какую-нибудь аниму, и прям себя японцем чувствую.
Самое смешное, что мне доводилось работать помощником повара, ресторанное дело - моя специальность. А я любитель бичпакетов!
>>159707653Нет, я тоже ем очень медленно. Обычно двач залипаю или вики. Обычно даже с телефона-лопаты. Я имел в виду начать есть раньше, пока не раскисла. Или тогда внутри сырая?
Вот примерно так я ее и хаваю. С яйцом.
>>159707681Привычка такая. Держать ее по минут 7-10. Хотя надо 3-5
>>159707681С бульоном ем ложкой, а жареную - руками, ололо. Все равно в той же руке бывает куриное крыло. Еще и сыр все склеивает. Но так повкуснее.
>>159707685Класс. Обожаю вареные яйца везде совать, и в суп, даже грибной.
>>159707697Ты странный, анон :3 или завтыкиваешь.
ммм
>>159707745За временем не слежу. Поставил и поставил. У меня знакомый есть он так вообще по 15 минут держит. Говорит, люблю распаренную.
Как я жарю лапшуЗавариваю бичпакет в среднем количестве воды, чтобы бульон был концентрированный, но не сильно соленый или острый. Жду время, пока лапша приобретет готовый вид, пока упругая, но готова, сливаю бульон. Кидаю на разогретую тефлоновую сковороду со средним количеством подсолнечного масла. Когда на самой большой мощности начинается звук жарки, убавляю на среднюю (или чуть выше, не знаю. горелово, с 6 на 4) и жарю, не накрывая крышкой. Периодически помешиваю. Так до нужной степени прожарки. Потом снимаю лопаткой, даю стечь жиру.Иногда под конец кидаю сыр. Если жарю с сосисками (чего сто лет не делал) и кукурузой, добавляю их в начале. Нравится еще жарить рядом с лапшой яйцо.
>>159707827Некоторые и пельмени так варят.О, их я, кстати, зачастую и обжариваю. Как маленькие чебуречки. Могу тоже запилить гайд бесплатно, без смс.
Бамп
Анон, время завтракать, проспайся и пиши про лапшу :3
>>159707923я бы эту пикчу выбрал, а лапшу бы дожарил еще.
Хотя на многих пикчах непонятно, есть ли там вообще мясо? А это очень важно для меня.
>>159708286Вот, эта радует.
>>159705904 (OP)>подешевле, не острая, можно без мяса и овощей. Обязательно по типу РоллтонаЭтим ты все нахуй и отсеял. Вот и жри свой ролтон/мивину, овощ.Мимо-из-Владивостока-жру-такую-лапшу-в-свежем виде
>>159708340А что, вся острая? Остальное - не проблема, если будет интересно.
>>159705904 (OP)>подешевле, не остраяКрасная цена - 6р в питёрочке. Только куриную не бери, бери говяжью. Пакетик со специями не высыпай, там перец.Если даже с бульоном покажется острой - в следующую вместо штатной заправки хуярь бульонный кубик.
В свежем виде и я свою в школе и после топтал с пацанами.
>>159708501Я не из России.
>>159705904 (OP)>Что скажешь?Я скажу что ты говноед. Накладывать холодный салат в тарелку с горячими продуктами это высшая степень говноедства.
>>159708575Ничего страшного не вижу, мне так удобно есть и салат не греется, я его в отдельный угол кладу.
Анон, я скоро засну.
>>159705904 (OP)Сейчас набежит психобот с "настоящим раменом", можете скринить.
>>159705904 (OP)Странный какой-то вопрос. Я из Сибири сам, был в Китае, Японии, Южной Корее и во всем Индостане кроме Бирмы, она же Мьянма, и кучу всякой разной лапши перепробовал. Короче>Что скажешь?Ты, ебать, с ума сошел - бичпакеты жарить? Если лапша не из бичпакета, то я вообще хуй знает откуда она, но это не дело. Купи нормальной, широкой яичной лапши, или дома сделай на крайняк коли на азиатщину потянуло, но такое говно жрать - забей, оно того не стоит.>И что бы ты подумал о характере человека по тому, что он ест.Если честно - без обид, я думаю что ты деревенщина какая-то, ей богу. Я и сам то далеко не москвич, но это пиздец. Надеюсь я ошибаюсь и ты просто не шаришь. Если тебе хочется чего-то по типу роллтона - хавай роллтон и мозги не еби.
>>159708867Да, забыл>Я видел тред недавно о японской, корейской, вьетнамской, китайской лапше >быстрого приготовленияОна, во первых, стоит довольно дорого, во вторых не котируется, особенно в Индостане и Китае, её прям на ходу готовят, пускай это не пять минут занимает, а десять, зато натурпродукт, вот лапша, вот кастрюля, вот вог - сковородка такая круглая, на которой лапшу обжаривают.
>>159708867>Я из Сибири самЕсли из Котосибирска, то подскажи годный азиатский ресторан.
>>159708908Не, из Иркутска.
>>159708867Ясно, спасибо. Мне просто доставляет вкус именно такой лапши. Иногда ебашу обычную с сыром как гарнир.
А еще хинкали хочу попробовать.
>>159708992чтобы из него так сок вытек и обжог лицо и потом трощишь огромный такой "пельмень".
>>159708992В магазине не покупай ни в коем случае!
>>159708992Бля, их тоже чтоль не пробовал? Ну хуй знает. Это такие по сути большие пельмени с охуенно вкусным бульоном, который пиздец какой горячий, но при том не обжигающий. Тесто тонкое, довольно жесткое, будто бы слегка недоваренное, внутри мясо и бульон. Острая довольно таки вещь, и черным перцем ядрёно сдобренная. Как советует оратор запостивший до меня>>159709041>чтобы из него так сок вытекЭт ты дебила не слушай, хинакли надо так жрать, чтоб сок весь прямо в рот. Ну а так да, это пельмень, разве что тесто говорю - немного жестче, будто недоварено, в то время как пельменное во рту тает.
>>159709076>Острая довольно таки вещьПиздеж. Не острая а пряная, в них батиных трав дохуя кладут.
>>159709076Не был в ресторанах грузинской кухни. В азербайджанских ел потрясающий суп пити с нутом, бараниной, картошкой.
>>159709168Еще мать постоянно пельмени делает, чебуреки, блины с мясом (фарш - вареное мясо и жареные грибы, вместе придумали). Чебуреки вообще особой любовью люблю.
>>159709227Лучшие чебуры я ел в Абрау. В средней полосе их готовить не умеют.
>>159709249У меня мать наполовину татарка, хорошо получается. Кебабы еще жарит.
>>159709122Ну всмысле необычная, да. На дошик с говядиной не похоже вовсе. Я острую еду вообще не котирую и пряности мне все не так ложаться на язык как надо.
>>159705904 (OP)Хуя себе чё в европейской невизисимой стране едят - жаренный доширак :D Сука, ор выше гор.
Блядь,из-за вас опять жрать захотел.
>>159709324А вот и дети проснулись.>ох щас потраллю этот два.ч!Да?
Сорта говна. Толи дело гречка, овсянка там, пюрешка.
>>159709301Я слишком острое не люблю, но немного остроты все-же добавляю. В пельмени, при маринаде шашлыка - уксус, тот же черный перец. В салаты и при жарке - чесночный порошок. >>159709324Я много денег трачу на еду, просто люблю "жаренный доширак", лил.
>>159709579Гречку я тоже люблю, делаю много зажарки из лука и моркови и кидаю много сливочного масла. Хороший гарнир к гуляшу тому же, но грека уже надоела.Пюрешка - вечная классика, тоже люблю много масла класть. Заварная всегда есть.
Эх, суши бы.
эталон простых маки.
>>159710372Этот синтетический лосось и сливочный сыр, м-м-м!
>>159710328Лучше сашими.
>>159710405На втором пике роллы с гребешком?
>>159710421Согласен, лосось не лучшим образом выглядит и форма неаккуратная.
>>159710453Уверен, что с креветкой темпура.>>159710435Тоже их обожаю.
>>159706664Сильно и le silpo это разные магазы.
>>159710676Я знаю.
Еще гунканы люблю со страшной силой. Вот с гребешком.
А это гребешок.
Все, надо скорее засыпать, просыпаться и жрат.
>>159706664http://silpo.ua/ru/about/adresses_lesilpo/Я думал он тралирует, а оказалось нет.
Хачапури по-аджарски, тоже никогда не пробовал.
Священная шавуха.
Кубдари. Раньше возле дома была лавка, там очень вкусные кубдари пекли, с большими кусками сочного мяса, сыром. Просто воспоминание на всю жизнь, как мы их со знакомыми и мамкой трощили, котов кормили. Потом я переехал, они закрылись.
Сосиска в тесте, жареная.Иногда беру, знаю отличные точки.
>>159711234Сосиска в тесте - скрытое желание пососатб чей-то фимозный хер
>>159706714Дошик и есть корейская.
>>159711350О нет!
>>159707096Это ты хуёв пересосал на пляже, пидрилка трёхкопеешная
>>159711380Ты не понял. Практически в каждом магазине сейчас продают доширак, производящийся в россии. Но иногда привозят тот, что корейский.
Подскажите какие-нибудь годные паблики или сайты по азиатской кухни?
Эх, сейчас бы еще селедку. Лучше в майонезе, но можно и такую. И к ней молодой картошечки.
>>159705904 (OP)Годнота которая есть в любом крупной сети
>>159711943А вот это ни рикомендую
>>159711943двачую
>>159711943Кстати, его заваривать как обычные бичпакеты? Как по вкусу?
>>159712001Там все написано. Варить 6 минут в кипятке. Несложно
Красота, анон.
>>159712041Эх, жаль, что варить, но ради такого дела не жаль кастрюлю помыть.
>>159711943Я его варил на покупном бульоне из формочек и обильно сдабривал кинзой и базиликом. В качестве наполнителя кидал или креветки или мелко рубленную свинину.
Почему еще не запостили топовую лапшу? Охуенно острая, но при этом вкусная. Потом, когда срешь - жопу жгет лол.У нас в городе (сибирский миллионник) пропала совсем, пытался по почте на амазоне заказать, но они не возят продукты в рф.
>>159712001В корейской армии солдаты вообще заливают кипяток в такой пакет. Палочками фиксирут, чтобы пакет не раскрылся. И потом едят. Надо также попробовать сделать.
>>159712148Должно быть, вкусно вышло.>>159712158Какая на вкус? Яркий наполнитель?
>>159708114А пельмени надо варить перед жаркой? Или сразу сырые закидывать? Фарш сможет прогреться если сырые кинуть?
>>159712480Она острая шопиздец. Я ее когда ем, еще кружку с водой ставлю. Запивать. другой анон
>>159712480Вышло охуенно, только хлопотно для бичика.хлопотней только долму в бульоне томить
>>159712429А на зоне зажарку делают на кипятильниках, лол, анон.Кстати, вот, что я обычно беру в супермаркете: куриные крылья гриль, раньше брал рис с овощами, оливье, салат с крабовыми палочками, багет, сыр, копченую подчеревку грудинку, печеный картофель. Супермаркет в илитном ТЦ, в очереди стоят все прилично одетые, тян расфуфыренные. Сметают все валом. Да, сейчас еще начали вареную кукурузу продавать.
>>159712546Сначала отвари до готовности, но не прозевай этот момент. Потом слей воду и вкинь часть из них в сковороду с разогретым маслом так, чтобы перумени не были прижаты друг к другу. Следи за цветом. Подрумянятся - переворачивай.
>>159712968Просто на фотке видно края белые, значит сырыми кинули.
>>159712968Как варить, надеюсь, знаешь: кинь в кипящую воду и дождись, чтобы она закипела еще раз, посоли воду, убавь мощность и вари под крышкой хз сколько, никогда не засекаю, подходи и смотри на них, помешивай. Когда покажется, что готовы, вынь один, разрежь и посмотри, чтобы тесто проварилось, в "ушках" не было белых участков.Жарь пельмени без крышки, чтобы были хрустящими, а готовые они итак у тебя будут.
>>159713010Нет, их просто могли сперва сварить, а потом обжарить до легкой корочки.
>>159713010Такую корку можно получить, обжарив в большом количестве масла или фри замутить.
>>159705904 (OP)Надрочился сам делать лапшу в стиле вок, как в этих ебучих коробочках за сотни нефти. Быстро и охуенно вкусно, можно готовить в прок. Жрать бички - себя не уважать.
>>159713452Молодец, анон. Какой лвл? Каждому свое.
>>15971350629 лвл, готовлю сам с 23.
>>159711965Ох бля, помню как с этого пригорело. Вкус горелых бобов и мочи спидозной шлюхи. Как они это едят-то?
Я еще обожаю жареные мидии, просто с ума сойти, они как наркотик. Делаю с ними роллы. Только кладу туда еще огурец и сливочный сыр, но мидий кладу оче много. Мамка говорит, что это самое вкусное, что она ела в жизни и постоянно готова покупать ингредиенты, когда приезжает. Кстати, завтра.
>>159713731Щас бы судить по корейской кухне по пидарашьему дошику.Оригинальный чачжанмен просто охуителен. Довелось попробовать в семейной корейской кафешке.
>>159712546Можно не варить а можно и варить. Ни разу не варил перед жаркой. Может они сочнее получаются, хз.
>>159713561Мне 26, сам с 15 живу и внезапно так вот научился готовить, даже на кухне хорошего ресторана работал и недавно еще в один звали, но не хотет на работу.
>>159713760Пили рецепты, няша, недавно пожарил себе мидии с луком, было охуенно вкусно.
>>159713847Жарил сырые на медленном огне с закрытой крышкой, были готовые, но сухие.
>>159713938Да нечего пилить, сам все придумываю, готовлю интуитивно. Могу за роллы рассказать, еще чего.Готовлю сейчас очень редко, нет вдохновения и сил.
>>159713760После свежайших греческих мидий, меня на горькое и мелкое убожество из магазина как-то не тянет.
>>159713938Например, как положено и как я делаю роллы.Берешь круглый рис, засыпаешь с водой из рассчета 1:1, после закипания ставишь на очень медленный огонь и варишь под крышкой, стараясь не заглядывать туда. Не помню, сколько по времени. Потом добавляешь туда немного рисового уксуса и сахара. Когда вся вода выкипет, снимаешь кастрюлю с плиты, укутываешь полотенцем и ждешь, пока рис остынет.Как делаю я: заливаю рис в пропорции 1:2,5 и варю на медленном огне с приоткрытой крышкой. Если выкипает, доливаю. Те же манипуляции с уксусом.Пока рис стынет, нежешь крупной соломкой огурцы (можно их предварительно почистить)Потом кладу на циновку лист нори, шероховатой стороной вовнутрь. Потом равномерно наношу слой риса, толщиной где-то 0,6-0,7 мм, оставляя по краям по несколько см. Одну сторону мажу в начале сливочным сыром, кладу много мидий, палочки огурца. Могу добавить майонез Европейский, он немного походит на вкус японского майонеза. Аккуратно сворачиваю это, при необходимости, совсем немного смачиваю концы с другой стороны. Со стакана риса, полкило замороженных мидий, огурца выходит 5 колбасок роллов.Потом острым мокрым ножом нарезаю роллы. У меня, скорее, выходят футо-маки, но мне нравится этот рецепт. Еще так готовил с маринованным собственноручно лососем, жареными креветками.Раньше всегда брал соевый соус Киккоман, сейчас беру Новарро. Ранье также готовил васаби из порошка. Сейчас поднадоел.
>>159714023Я тоже не раз ел в ресторанах крупные мидии, запеченные под сыром там. Но у нас в супермаркете продаются отличные и большие мидии. Там даже лобстеры есть.
>>159715045Ты не понял, мы с женой брали моторку напрокат и гнали на небольшой островок, где эти мидии собирали, варили и подавали по-простому, с лимончиком. Вкуснее я в жизни ничего не ел.
Жареный горохНародное татарское блюдо.Горох замачиваем на ночь, утром сливаем воду и дем просохнуть. Высыпаем на раскаленную сковороду с растительным маслом и жарим на небольшом огне до готовности и румяности.
>>159715305Да я понял, что ты хорошо отдохнул :3 Я часто на шашлык ходил этим летом, прям диво какое-то. Готовить тоже умею, мариновать люблю на уксусе с луком.
При мне всегда перемежаем свинину с луком, а фото в гугле почти все без лука.
Такой вот еще, грибной с помидорами.
Зашел в магазинчик возле дома, посмотреть на предмет японско-корейского. Как-то так. Небогато.
Вот какой рецепт солонины мне дали, хочу попробовать.Мясо нарезать кусками, толщиной 1,5 примерно сантиметра. Измельчить чеснок. Каждый кусок мяса натереть чесноком по вкусу и солью. Уложить в пластиковый контейнер. На 3 день можно есть. Я пробовал, божественно. По моему рецепту готовить геморно очень, мне не понравилось. Но вкусно было, особенно доставляло картошку с солониной потом жарить.
А вот рецепт моего горохового пюреЯ очень люблю гороховое пюре, один запах поднимает аппетит. Обычно ем с копчеными ребрышками всякими. Как готовлю:Замачиваю горох на ночь, утром промываю и ставлю из рассчета 1:4, т.е., лью много воды. Потом часа три на медленном огне варю без крышки. Когда при перемешивании масса легко превращается в однородное пюре, без кусочков горошинок, пюре готово. Если нет - доливаю воды и еще варю. Также после закипания надо снимать пену.Приготовленное таким образом пюре не вызовет никаких проблем, замачивание убирает все последствия.
Сытный салат, который я придумал, мамка очень любит.Слоями кладется вареный картофель, консервированные огурцы, кукурузка, сыр, соленый лосось, консервированные грибы, свежий огурец. Все, естественно, промазывается "маянезиком".
>>159707723Ты ебанутый.
>>159705904 (OP)Якисоба какая-то вкусная была.Хуй знает,что там написано было,но вроде не сдох после съедения
Ну и наоследок салат с крабовыми палочками или салат нежнотьОгурцы свежие нарезать кубиком. Крабовые палочки - перьями, т.е., наискосок, использовать консервированную кукурузу. Измельчить зеленый лук. Вкрутую отварить яйца, разрезать, вынуть желтки (желтки не использую, чтобы не было яичного запаха и "мутности"), нарезать яйца кубиком. Все перемешать, заправить майонезом.
Я спать, не проебите тред.
>>159715564Так это лет пять назад было, просто запомнилось на всю жизнь. Такое распиздяйство может быть только в Греции, за бак бензина заплатил и получил моторку. Все! Никаких документов ни от тебя ни от них! Дуй на все четыре стороны, до вечера
