Главная Настройка Mobile Контакты NSFW Каталог Пожертвования Купить пасскод Pics Adult Pics API Архив Реквест доски Каталог стикеров Реклама
Доски


[Ответить в тред] Ответить в тред

Check this out!

[Назад][Обновить тред][Вниз][Каталог] [ Автообновление ] 6 | 1 | 4
Назад Вниз Каталог Обновить

Аноним 07/09/17 Чтв 11:46:52  160624019  
vBZKC.jpg (49Кб, 499x669)
Признался себе, что я не люблю морозить мясо не из-за ухудшения вкусовых качеств. Не по этому. Потому что при разморозке не могу снять намертво примерзший в складках мяса пакет. А после того, как мясо разморозилось в наполненной горячей водой кастрюле, и простояв так час, в пакете остается жирная вода. Её невозможно полностью вылить. Это как пытаться вылить воду из медузы. И что мне теперь с этим делать? В унитаз не спустишь - говно потечет, не у тебя так у соседей. Кстати мысль…. нееее, соседи у меня хорошие. Выбросил вместе с остальным в мусор - до утра завоняется и зеленый пакет с завязочками прохудился настолько, что мерзкая коричневая жижа кислотой заполняет воздух, пачкает пол, одежду, в ней вымазываются домашние любимцы, они разносят ее по всей квартире, эти высокотоксичные отходы, это растаявшее мороженое, которое вам предложат в аду, рецептура один в один. Вот что с вами будет, а может и хуже, если её тут же не убрать, пол помыть и продезинфицировать медицинским спиртом.
Ну или взять пакет поменьше, положить туда пластиковую жижу, а утром выкинуть надеясь, что соседи тебя не застукают на пути к коробкам-вонючкам. Я просто выношу мусор по мелочи. Ничего я не размораживал.
Что делать? Как разморозить мясо быстро и без подобной дилеммы? Как жить еб вашу мать!
Аноним 07/09/17 Чтв 11:48:44  160624118
>>160624019 (OP)
> Как разморозить мясо быстро и без подобной дилеммы?
Замораживай его в пластиковом контейнере.
Аноним 07/09/17 Чтв 11:52:18  160624333
>>160624118
все так делают? какие подводные камни?
Аноним 07/09/17 Чтв 11:54:00  160624427
>>160624019 (OP)
>разморозилось в наполненной горячей водой кастрюле
всегда размораживаю при комнатной температуре заранее достав мясо. Думается мне, что то будет со вкусом\структурой мяса если размораживать гарячей водой.
Аноним 07/09/17 Чтв 12:18:46  160625643
>>160624333
Я так делаю. Главный минус - занимает чуть больше объема. Минусов нет.
И да, не размораживай горячей водой. Размораживай в прохладной или просто поставь в холодильник (не в морозилку) за 5-6 часов до того как будешь готовить.
Аноним 07/09/17 Чтв 12:19:09  160625664
>>160624427
Херня будет. При температуре выше 45 градусов белки начинают денатурироваться.
Аноним 07/09/17 Чтв 12:51:55  160627333
>>160624019 (OP) Микроволновка в режиме разморозки. Мясо перед заморозкой на порционные куски в пакет от кефира потолще или пластиковый контейнер. Необумаемый, это же элементарные очевидные вещи.

[Назад][Обновить тред][Вверх][Каталог] [Реквест разбана] [Подписаться на тред] [ ] 6 | 1 | 4
Назад Вверх Каталог Обновить

Топ тредов
Избранное