Анон, ночи доброй.Научи меня жарить полуфабрикатные замороженные котлеты, пожалуйста.Ну и заодно расскажи, что любишь из подобной жрачки.
>>171910141 (OP)Разморозь. Полей сковороду маслом. Пожарь.
И сразу бамп.
>>171910173Спасибо, конечно. Но хочется разъяснения для тупых.
>>171910141 (OP)Разогрей сковороду, налей масла, кинь и жарь по 5-8 мин на каждую сторону. Потом еще под крышкой на маленьком огне для верности мин 15. Не надо размораживать. Вообще зависит от размера, если мелкие, то меньше. На них может быть написано.
>>171910256Да они такие, развесные. Внутри грибы, кстати. Вот какой-нибудь стейк ебучий, или, например, курицу я могу пожарить. А вот с этой хуйню мороженной у меня проблемы возникают.
Я из подобного пикрил люблю
>>171910321Ох, далеко не подобное.Такое я бы за милую душу! Да и котлеты эти, которые у меня, я тоже с радостью сожру. Но бургер заебись в разы.
>>171910349В пятерочке в заморозке продается вроде
>>171910376Ну явно не такое же, блять.
>>171910385Ты сейчас понял как эти котлеты жарить?
палю годноту
>>171910141 (OP)Шеф в тренде.Сковородку разогреваешь на большом огне, кладешь в нее замороженные свои полуфабрикаты, быстро обжариваешь до устраивающей тебя корочки, затем убираешь огонь до маленького, накрываешь крышкой и ждешь до готовности. Готовность проверяется надрезанием котлеты. Не забудь приправы, обычно их там нет, или минимум.
>>171910428Смысл уловил, но пока не соберусь с силами встать и пожарить. >>171910431В целом - заебись. Особенно чебупели с ветчиной и сыром. Но блять! за 120р я куплю КИЛОГРАММ этих ебучих своих котлет и буду жрать их несколько дней.
>>171910481Так ты сейчас хотел поесть?
>>171910469Забыл про масло сказать, обжаривать надо в масле.Шеф-кун
>>171910469Спасибо. Да приправы есть вроде. О, нашел инструкцию!
>>171910528Там не может таких таймингов быть, анон
>>171910528Ну, в общем всё так. Алсо за 20 минут как раз макорошки или рис можно сварить.
>>171910469хуешеф, на вилы тебя за резаную котлету хуесосинамимо шаражник кладущий за щеку псевдошефам
>>171910141 (OP)Купи фритюрницу за 30 баксов и галлон подсолнечного или кукурузного масла. Брат жив, стены голые.
>>171910569Если ты не знаешь как проверить готовность котлеты, то другого способа нет. Если ты их жарил уже раз 10, то просто время засеки.
>>171910552Рис не ем, макароны закончились. Так сожру, с баклажанами консервированными. >>171910548Ну буду смотреть по ситуации. Я все к чему это. Друг мой вот который готовит в целом охуенно, бургеры самодельные, всякие там карбонары и все такое - все заебись. А раз он жарил эти котлеты - очень хуево вышло, какие-то сырые внутри. А у матушки всегда отлично получаются.
>>171910573Есть мультиварка. Но в ней я ебашу только пельмени (типа тушение в соусе), и хинкали на пару.
>>171910611> А у матушки всегда отлично получаются. Опыт
ОП, не еби мозги, бери охлаждённые котлеты куриные, и жарь их. По деньгам может чуть дороже (и то не факт), а ебли меньше, чем с этой соевой хуетой.
>>171910598Почему бы не довести котлеты до кондиции в духовке?
>>171910660Потому что если ни разу их не готовил то тайминг кондиции неясен. На самом деле проблема в том что они замороженные.
>>171910660Сковородка на маленьком огне плюс крышка – это и есть маленькая духовка лол, а колер мы в начале задаём.
Вот насчет кулинарных дел: Я выяснил, что крылышки на мангале и крылышки в духовке - это одно и тоже. Только тратится меньше времени и денег. Но летом, конечно же, лучше на мангале делать. Возле него заебись пить пиво.
>>171910713Может разогреть в микроволновке, а потом жарить?
>>171910744Да не еби мозги, они же и так полуготовые, по сути тебе нужно задать им корочку и прогреть внутри до готовности. Разморозишь - потом эту хуету от сковородки не отдерёшь по человечески, всё будет жидкое пиздец.
Гу
>>171910431У них нормальные только бельмеши и кругетсы с сыром (без сыра есть невозможно, мясо блевотное)
>>171910744Они расквасятся, ты что.
>>171910744Ты сделай как мы все и решили - огонь сильный, обжарка с двух сторон до колера, далее огонь минимальный, 10 минут.
>>171910781Так и поступлю!
Ну, господа, всем спасибо. Буду щас пробовать. Но раз уж такое дело, давайте обсудим подобную хуйню.
>>171910887Ты нам потмо фотку скинешь?
>>171910899Да, почему бы и нет.
>>171910834>бельмеши Не пробовал>кругетсы с сыром 8/10, годнота>чебупицца7/10К нам в ебучую деревню белорашка нихуя кроме кргтс и чбпц не возят
>>171910431Поясни за бульмени и чебупиццу
>>171910431Бельмеши и кругетсы без сыра - говно без задач, остальное заебись, каждый день хуярю. Чебупицца пепперони только редко в магазах появляется, сука такая.
>>171910923СпасибоРебят а покупные пельмени бывают сносные? Пусть дорогие, напишите если знаете
>>171910970С мясом категории А и Б. Только смотри, чтоб там было написано именно "мясо", а не "мясной продукт категории Б" какой-нибудь.
>>171910970Для меня мириталь - 10/10. Жрал очень много разных, друг на хладокомбинате работал, и всю просрочку мне приносил (ну как просрочку, в магазины нельзя выставлять, поэтому списывали. а так как они в глубокой заморозке, то им нихуя не будет). Еще ложкарев неплохие и тавр.
>>171910995спасибо няша
>>171911028спасибо!
>>171910935Я этот >>171910928 бедолага. Все надеюсь найдется анон, который в Минске знает где найти что-нибудь кроме круггетсов и чебупиццы хостеры не в счет, сосиски за оверпрайс
Поясните за Мираторг. Брал котлеты и пельмени. Не вкусно и колбасный привкус присутствует. Так и должно быть?
Решил сразу две попробовать. Одна типа по киевски.
>>171911098У мираторга норм свиные отбивные, когда по акции. Или не отбивные, не знаю как называется правильно.
>>171911136Рановато перевернул и масла маловато чутка. Хотя это кто как любит, конечно. Я люблю чтобы котлета прям со всех сторон была обжаренная.
>>171911170Так это наверное не полуфабрикат
>>171911175Можно спокойно еще раз перевернуть, господин шеф
>>171911175А я еще прям со всех сторон щас обжарил. Теперь поставил на маленькую конфорку и накрыл другой сковородкой (крышки нет).
>>171911208Клёво, ждем :3
>>171910141 (OP)Не жру полуфабрикатные замороженные котлеты.Вот прямо щас я запекаю в духовке (точнее, тушу в утятнице) свинину с картохой в сметане. Из заморозки предпочитаю замораживать уже готовое. Чтобы его при случае чего просто в микроволновку вкинул, разморозил и захавал. И все, никакого "жарить".
>>171910200>>171910141 (OP)Всё познаётся на практике. Твой подход к делу слишком детский. Даже для каклет
>>171911271Фото кинешь нам?
>>171910734Ну вообще термопередача конвекцией и термопередача излучением - разные вещи.Смотри, есть 4 способа "разогреть" пищу.1) Контактный. Когда горячая поверхность непосредственно соприкасается с разогреваемым. Типичные способы - обжаривание на сковороде-гриль, например.2) конвекция. Передача тепла специальной средой-медиатором. Ими может выступать как воздух ("конвекционный" режим универсальных микроволновок, духовка), так и другие среды - вода (варка, варка на пару), жарка (в масле). 3) Излучением ИК-диапазона. Типичный пример - мангал / гриль.4) Излучением СВЧ-диапазона. Микроволны в микроволновке.
Ну, одна котлета уже наебнулась. А та, что с грибами еще не готова. Буду продолжать жарить на охуенном медленном огне.
>>171911296Ща, пойду перемешивать - кину. Суп рисовать или обойдетесь?
>>171911382Короче, обойдетесь пока.
>>171911371Подогреть еду в микроволновке - это считается, что она подверглась термической обработке?
>>171911453Да. Так же как "подогреть на пару" или "подержать на батарее отопления". Хотя в кулинарии обычно "термической обработкой" называют влияние температур (внешних или внутренних) не ниже 60 градусов цельсия.
>>171911374>уже наебнуласьНе сцы, она еще разойдется. Это не горелое, это реакция Майяра. Оно на низкой температуре как раз деглазируется и будет ФКУТНА!
>>171911452Ух бля!
>>171911453А так, если в микроволновке выставить не 2 минутки "на разогрев" а 15-30 минут (зависит от объема запекаемого), то в ней совершенно полноценно готовится жрачка.
>>171911452Да какой суп ты чего анон. Рассказывай как делал.
>>171911544А нахуй ты сагаешь-то, гнида?
>>171911374Наебнулась это съедена?
>>171911537Ну не скажи. Ухбля - это жарить суп с мукой для густоты и перцем.А тут - маринованная свининка в вине с луком, плюс картоха, морковка и сметана для вкуса. Это не "ух бля", это как минимум белиссимо. Да, у меня есть к этой всей херне пара листочков базилика, но посыпать буду в процессе "остывания-настаивания" (как и укропом)
наггетсы с ветчиной и соусом терияки, рекомендую, 11/10
>>171911573А что ухбля это всегда говно?
>>171911602Ну нихуя анон с двух котлет полуфабрикатных нажарил! Вот это респектос!
Жарить отстой. Надо в духовке. Тогда совершенно другой вкус и консистенция, цельный, и без влаги.
>>171911616Это я еще один полуфабрикат открыл
>>171911557Я просто не бампаю. Это треду никак не вредит, сага тред не опускает, вайпа тоже нет. Вот и сагаю. На самом деле - чтобы не поднять случайно тред какого-нибудь биопроблемника случайным ответом. >>171911556Взял 1.5 кило подгорка. Обмыл, порезал на куски с половину спичечкого коробка. Засыпал прямо в утятницу (тянка подарила, люблю ее). Туда же - полстоловой ложки хмели-сунели, столовая ложка карри, полстоловой ложки соли. Перемешать. Дать немного пустить сок. Залить сухим белым вином (у меня для всякой кулирании всегда стоит бутылочка белого сухаря, местного, рублей за 200).Пока оно все там маринуется - нарезать лук полукольцами, примерно в четверть-треть от объема мяса. У меня ушло 5 крупных луковиц.Перемешать. Поставить в холодную духовку, но уже зажженную. Оставить на полчаса (примерно) без крышки прогреваться до 150 градусов.Периодически открывать, смотреть на то как выглядит мясо, помешивать, можно прибавить жару до 180. Когда из подгорка вытопится весь жир, а вода испарится, в это все добавить картошку, нарезанную кубиками, морковку нарезанную кружочками и сметану (тут тупо по вкусу, объем я не скажу). Так чтобы получилось почти до верху.Накрыть крышкой, температуру оставить, еще около получаса-часа это все запекать.А дальше я еще не сделал - там будет "добавить еще сметаны, перемешать, посыпать базиликом и укропом, накрыть крышкой, оставить остывать в духовке до утра"
>>171911452Хрючево.
>>171911643На вкус и цвет. Плюс есть блюда, которые можно только пожарить и никак иначе, inb4 жаренные пельмени например цыпленок табака.
>>171911656Суточное блюдо какое то. А сметана не свернулась ?
>>171911596Ну так БАТЯ ЖЕ ЕБАШИТ ВООБЩЕ АДСКИЕ БЛЮДА. Я конечно тоже батя в определенном смысле, но адские блюда не ебашу. По общему признанию примерно 40 человек, я даже в условиях похода с костром могу приготовить такую нямку, что охуеть. А это как бы не кухня с контролируемым жаром, толстостенной посудой и прочими ништяками.
>>171911676А куда ей еще сворачиваться? Все что в ней могло свернуться, уже свернулось, это ж не сливки в лимонном соке.
>>171911687Просто вылядит немного хлопьями, но может на фотке не видно нормально
>>171911670Как определил? То есть да, оно некоторое время назад, думаю, недели 2, хрюкало. Потому что подгорок свиной. Но в остальном - что именно тебе не нравится?
>>171911670а это? >>171911602
Пожрал я. Отлично вышло. Котлета с гриба - идеально. Никаких претензий. Киевская - ну норм, но бывало и лучше. И масло почему-то вытекло во время жарки.Спасибо всем.
>>171911697Ну, так-то сметана сама по себе если не "перемолотая в труху" имеет консистенцию крошечных сгустков, это норма. Готовил из этой же сметаны недавно бефстроганов, никаких побочных эффектов не наблюдал.
>>171911720А майонез не используешь в готовке? Просто многие запекают свинину с картошкой под майонезом еще
>>171911734Ты ебанутый? Нахуя там майонез? Я даже масло туда не ложил, свинина и без этого достаточно жирная.
>>171911719>1719-1-1719Микрозеркальный гет, лол. Да пожалуйста, обращайся.
>>171911702Мне все нравится, анон. Я бы даже съел и довольно урчал, но выглядит как хрючево. Извини.
>>171911762>не ложилА в штаны ты не ложил сегодня, грамотей?
>>171911734Что же касается "многих"...
>>171911762Да я просто спросил используешь или нет, чего ты, я понял что в этом рецепте не надо.
>>171911707Здесь палитра цветов хорошая.
>>171911765А как еще должно выглядеть тушеное мясо, антош?
>>171911813Как хрючево.
>>171911784Во 99% рецептов не надо. К тому же, есть масса других хороших соусов кроме майонеза.
>>171911817Ну так блеать оно так и выглядит! ВСЕ тушеные блюда выглядят как хрючево, тут уж ничего не поделаешь.
>>171911773Я ложил на твой пост.
>>171911824А ты давно научился классно готовить?
>>171911855ХЗ. Так-то я готовлю с 14 лет, спасибо дядьке с которым мы вместе жили. А сейчас мне 35. Вот и выходит, что да, довольно давно, лет десять назад. С тех пор более-менее классно готовлю.
>>171911831>Ну так блеать оно так и выглядит!Так я про это и говорю!
>>171911870Прикольно. У тебя нет еще пары фоток своей еды? Интересно, просто тоже хочу научиться когда то.
>>171911873Знаешь, даже это "хрючево" при желании можно правильно сервировать, так чтобы оно не выглядело так как тебе не нравится. ты еще исходников моего программного кода не видел
>>171911889>Знаешь, даже это "хрючево" при желании можно правильно сервировать, так чтобы оно не выглядело так как тебе не нравится. У меня был похожий опыт с девушкой.
>>171911887Чуть выше на сковороде находится т.н. "шпинатная паста с курицей" - очень простая херня, по сути, я утилизировал куриное филе оставшееся после приготовления бульона для лукового супа. Выглядит аналогично, как любая "паста" - может использоваться для бутербродов или - в идеале - как начинка для штруделей. Но и просто для бутербродов оно охуенно. Могу тоже сфоткать, но анон чуть выше с "хрючевом" начнет орать про "хрючево", лол.
>>171911920Да и пошел он нахуй.
>>171911912У меня был такой опыт с ЛЮБОЙ девушкой. Это же основы основ. Именно поэтому девушки красятся, переодеваются и так далее ОТДЕЛЬНО от мужчин (даже самых близких и видевших их как голыми, так и одетыми, как с макияжем, так и без).
>>171911936Окей, держи. Я как раз проверял очередной раз что там моя картоха думает (ее пора доливать еще немножко сметаной, засыпать укропом и выключать).
>>171911973Отклеилось, зараза такая.
>>171911985Тоже классно как и свинина!
>>171911985Как готовил?
>>171910141 (OP)Универсальный гуид для мерзлой хуйни: Обжарь слегка и в духовку толкай.
>>171911844За щеку тебе наложил, проверяй
>>171912065Смотри как у него классно, дурак >>171911985
>>171911870>дядьке с которым мы вместе жилиПили кулстори, я уже завелся.
>>171911937У меня было всего две девушкии один парень, а вторая принципиально не красилась. Просто испытал сильный диссонанс. Хотя есть особи женского пола, которым без косметики даже лучше.
>>171911985Хрючево!
>>171911937как-то у вас всё сложно.
>>171912002Очень просто.1) Мелко рубим лук, обжариваем до золотистого цвета в сливочном масле на среднем огне2) Мелко рубим вареное куриное филе, туда же, перемешиваем, продолжаем обжаривать, уменьшив огонь3) Туда же - обычный замороженный шпинат, в соотношении 1:14) Ждем пока разморозится накрыв крышкой, потом дожидаемся выпаривания лишней воды5) Оставляем чтобы остыло, после остывания вмешиваем туда же сыр типа фета.
>>171911985Пиздец хрючево
>>171912055Да, это работает. Духовка на 150 градусов на 30 минут почти ничему еще не вредила.
>>171912121>>171912103>эта завистьлол
>>171912134а ты еще из какого-то неместного часового пояса капчуешь, да?
>>171912153Почему?
>>171910141 (OP)1. Размораживаешь. Можно в микроволновке, можно тупо выложить и подождать.2. Жаришь да посматриваешь, чтобы не пригорали. Охуеть, кто-то не умеет в полуфабрикаты! А из подобного люблю пельмени и шаурму.
>>171912162пельмени за 500 рублей, я лучше вырезку возьму, она хотя бы без хлемба.
>>171912087Это мой родной дядька. Закоренелый холостяк, после смерти бабки ему осталась хата, я как его племянник жил в этой хате вместе с ним. Два таких вот "заядлых холостяка". Да, пельмени мы лепили вручную, поэтому классического "отковырял пак пельменей из морозилки" у нас не было. Одна из любимых кухонных "забав" - по вкусу-запаху еды понять, какие специи туда добавлялись. Ну а потом он переписал хату на меня. Потом был отдельный период когда я женился и благодаря любимой женушке заработал что-то вроде гастрита (на самом деле, просто слегка убил свою пищеварительную систему - если жить на одном только жареном, потому что женушка у меня была максемум ленивой в плане кулинарии, и я либо питался обжаренными до хруста куриными крыльями, либо полуфабрикатами, а на попытки что-то готовить самому устраивала представление по сценарию "я тут у плиты горбачусь а ты не ешь, ты меня не любишь!"), потом развелся, сейчас живу с тянкой и горя не знаю.
>>171912191А тян готовит?
>>171912104ХЗ, мне моя девушка нравится в накрашенном виде, и в ненакрашенном.
Мне моя девушка нарвится с фингалами и рассеченной бровью. Она конечно верещит и маме звонить пытается, но шишка до небес.
>>171912219а что ты на кухне готовишь, лучше и не начинай рассказывать.
>>171912185Живу в небольшом городе, спальный район. На моей улице расположены 5 магазинов, хотя она не длиннее километра. Всегда в одном из них бывает акция, скидывающая цену этих пельменей на 50 процентов. Вырезку я и сам бы брал, только боюсь запороть её со своими навыками готовки и китайскими сковородками.
>>171912092Ну вот опять же. Если девушка молодая, 16-летняя, да еще и с хорошими генами - то это одно. Но - возраст обычно берет свое, да и выделить достоинства и скрыть недостатки - тоже можно. Это то что называется "естественный макияж". Когда кажется, что девушка ненакрашена. >>171912103И еще какое! Когда я готовил это на новый год, рецепт (способ приготовления) у меня спросили все присутствовавшие там тянки.
>>171912226Чому, няша?
>>171912242>рецепт (способ приготовления) у меня спросили все присутствовавшие там тянки. Красивые?
>>171912198Ну, готовит, но не ощще. Она у меня по кондитерке специализируется (всякие там торты-пряники-пироженки), ну и я ее на блины обычно напрягаю. А так - у нее отвращение (до дрожи) к сырому мясу. Кашу сварить может, омлет там пожарить, это да. Чем-то же она питалась до того как мы познакомились.Но мой подход экономит время, нервы и ресурс вкусовых сосочков у нас обоих. Тут суть простая: я люблю готовить, делаю это с легкостью почти не отвлекаясь от двачевания, получается вкусно. Она готовит "только потому что надо", с половиной вещей не умеет работать, получается съедобно, но не более того. Так зачем страдать херней и заниматься тем, что не нравится?С другой стороны, у меня всегда чистая посуда, вымытая хата и так далее. То есть я об этом не парюсь.
>>171912263ХЗ, я не обращал внимания, у меня своя тянка есть. Красивая (мне нравится, во всяком случае).
>>171912306а сколько ей лет
>>171912153Из не-МСК-шного, да. Украина.
>>17191231726. Малявка, короче.
>>171912325А в сексе как? Все разрешает?
>>171912325малявка малявкой, а часики тикают.
>>171912335Какие часики? Куда? >>171912334Что значит "разрешает"? Как будто мне требуется разрешение...да, она весьма хороша в постели, и открыта ко всяким нестандартным практикам
>>171912352когда будете малютку пилить?
>>171912366что ты все про баб и так нулевую всю заняли, давай про еду. какой соус лучше к рыбе сделать?
>>171912366Не собираемся. У меня уже есть, а тянка как практикующий преподаватель считает детей одним из кругов ада по Данте. "Круг ада, в котором у тебя есть дети", как-то так.
>>171912394Майонез хорошо подойдет.
>>171912411У тебя дочка или сынуля? Сколько лет?
>>171912426ты еще гитхаб спроси
>>171912420ага, шведский, или голландский.
>>171912436А чому бы и нет? Анон-шеф 35 лет, подскажи этой няше соус к рыбе >>171912436, ты из нас повар
>>171910734>Я выяснил, что крылышки на мангале и крылышки в духовке - это одно и тоже. Только тратится меньше времени и денег.Ну вот совсем не одно и то же. Вкус совершенно разный. Еда, приготовленная на улице, на огне, имеет совершенной иной вкус. Вообще, даже самая залупная еда, приготовленная на огне, это сразу +100 ко вкусу.
>>171912467а кроме копчения дымом какая разница.
>>171912467Ты не разбираешься. На самом деле на мангале, в духовке и в кастрюле в майонезе особо не отличаются. Это все твое восприятие.
>>171912411>а тянка как практикующий преподаватель считает детей одним из кругов ада по Данте.И к своему будет хреновое отношение.
>>171912511гормоны, инстинкты, вся фигня.
>>171912394Основой большинства соусов для рыбы являются 3 ингридиента.1) Яичный желток. В некоторых случаях используется только сырой желток, в некоторых - вареный2) Масло. Чаще всего оливковое, но иногда используется и сливочное.3) Подкислитель. Обычно или лимон, или винный уксус.Эти три компонента взбиваются (точнее, аккуратно вмешиваются - масло добавляется в желток, после добавления всего объема масла добавляется подкислитель).После этого в базу соуса вносятся специи - в случае с рыбой это укроп, фенхель, чеснок, морская соль, черный (и его разновидности) перцы.Иногда в качестве основы используется сметана или йогурт, тогда в соусе почти 100% будут еще и огурцы (т.е. будет классический греческий соус). Одним из классических вариантов такого соуса является тартар (базовый соус с солеными огурцами и зеленым луком) или соус руй (базовый соус с кайенским перцем, шафраном и морской солью). Нередко рыба (особенно морская) готовится с томатным соусом, но тогда этот соус не подается к рыбе отдельно, а рыба запекается прямо в соусе.
>>171912426Дочка, ей 14 в этом году будет.
>>171912560Няшная?
>>171912511Ну вот "своего" она как раз не собирается - по крайней мере, в обозримом, + 5 лет, будущем.
>>171912562Средней няшности. Если бы не мамка, которая из доченьки делает жируху всеми силами, была бы весьма няшная, а так - средней няшности.
>>171912587То есть у девочки большой лишний вес?
>>171912524К счастью, моя тян не страдает излишней склонностью к гормонам и инстинктам. Да и вообще она немного нетипичная для тянки (и по роду работы, и по увлечениям, и по прочей херне).
>>171912597Не то чтобы сильно большой, но он есть. Дети копируют во многом родителей - увы, т.к. мы разведены и я вижу дочку не особо часто, главным "примером" является матерь ребенка (с ее же карательной кулинарией, состоящей из жира на 80%). Вот у мамки действительно лишний вес, а дочка - серединка на половинку.
>>171912632Типикал ситуация, анонче
>>171912544ну, во-первых, спасибо за текст, не каждый день такое тут увидишь. это я так понимаю майонезная группа соусов, побросал, помешал, и готово, если масло не топить для олландеза. для анонов самое оно.
>>171912641Ну ничего. На самом деле, моя тянка тоже была весьма полненькой до встречи со мной. В основном, проблемы с пищевым поведением. Сейчас все более-менее нормально, конечно, не "фитоняша" (для этого надо не полчаса в день физухой заниматься, а часа три-четыре, дробное питание, силовые, все дела), но вполне себе годная тянка. Так что это все фиксится при желании (если оно, конечно, есть).
>>171912657Да, майонез - это "база" всех этих соусов. Только настоящий майонез, а не то что продают у нас в магазинах, где масла и прочих загустителей 90%. Так, для классического тартара используется 4 желтка (это около 180 грамм) и всего 100 миллилитров оливкового масла. Плюс дополнения типа лука, укропа, лимонного сока, каперсов, горчицы этц этц.
>>171912544Будто Лазерсона послушал
>>171912657И да, в них самое сложное - это чтобы при смешивании масла и желтка оно не пошло "пеной". Перемешивать нужно медленно, понемногу добавляя оливковое масло тонкой струйкой. Можно миксером, но на самой низкой скорости.Желток в своем составе содержит вещества-эмульгаторы, лецитин, который и образует эмульсию жидкого оливкового масла.В промышленном же майонезе используют соевый лецитин, он гораздо круче по показателям, и масла можно в майонез запихнуть гораздо больше. Да и яйца в промышленный майонез идут чисто "для запаха".
>>171912731Я его "принципы", кстати, люблю и уважаю. Такоге же подробное рассмотрение основ кулинарии я видел только у кучки харьковских ребят в передаче "специя" и у Похлебкина.
>>171912731хули вы его хейтите кстати? Ну да, есть там проблемы с рядом вещей, но вы уж слишком
>>171912874А кто его хейтит?
>>171912560Ты в 20 заделал ребенка, зачем?
>>171912874кто "мы". я по его креативам на выходных что-нибудь тренируюсь делать.
>>171912895двач его хейтит
Что-то вы хуйней занимаетесь. Человек дельно все говорит. Вот котлеты я с удовольствием пожрал. Теперь пью свое пиво и методично напиваюсь.
>>171912896Я немного не понимаю, тебя беспокоит тогдашний мой возраст или сам факт "заделывания ребенка"?
>>171912909Сейчас бы слушать хейтспичи от мамкиных кулинаров, да.
>>171912930А кто против то?
>>171912930Ммм... Пиво это хорошо. Как-то раз я ехал на Убере и разговор с водителем зашел о пиве.Меня хватило на 30 минут поездки, и я только-только разогрелся...
>>171912932Мне не понятно, зачем заводить ребенка в 20 лет? Еще и оставлять его с бабой-дурой.
>>171912961что непонятного, 20 лет ума нет.
>>171912940Я имел ввиду кулинарный двач
>>171910141 (OP)Хуяришь на сковородку, предварительно налив туда масла. Если пиздец мёрзлые - жаришь минут 10 с каждой стороны, накрыв крышкой. После этого делаешь в них проколы и жаришь ещё минут 5.Питаюсь только полуфабрикатами. Самое любимое - наггетсы. К ним покупаю сырный соус и варю макароны/завариваю доширак. Бургеры не советую. Цена охуевшая, а вкус дерьмовый. Есть ещё такая хуйня - чебупели. Тоже довольно-таки вкусная вещь.
>>171910141 (OP)Масла побольше лей, не жалей.
>>171912961"оставлять с бабой-дурой" - это ж не в 20 лет было. Да и в наше время "не оставить" - весьма сложно. А насчет заводить - в чем разница между "в 20" и, к примеру, "в 35"? Кроме того, что отец моей дочки (т.е. я) к ее совершеннолетию не буду старой развалиной 50 лет от роду?
>>171913006>А насчет заводить - в чем разница между "в 20" и, к примеру, "в 35"? Кроме того, что отец моей дочки (т.е. я) к ее совершеннолетию не буду старой развалиной 50 лет от роду?В том, что это должен быть осознанное решение. Ты, как отец, должен принимать активное участие в воспитании ребенка? Я не говорю про то, что это безответственно: двадцатилетний парень просто не знает, что его ждет в будущем, сможет ли он поставить ребенка на ноги.
>>171913103Ну и хули ты его выдрачиваешь щас насчет этого ребенка?
>>171913103Я принимал, и продолжаю по мере возможности, принимать участие в воспитании ребенка. Характер и упорство она взяла от меня, так же как и логическое мышление. С женой я развелся три года назад, т.е. все возможные "критические" точки по формированию характера были пройдены.И да, в 20 лет я так же точно знал, что меня ждет в будущем, как знаю сейчас - я в 20 уже работал и прогрессировал, такие дела. И если ты считаешь что в 20 лет это может быть неосознанным... Ну так это и в 35-40 может быть неосознанным, и многие 30-летние могут "не поставить ребенка на ноги".
>>171913132Не мешай ему. Он хочет поморализировать. Ему приятно, а мне... мне никак, в общем-то. Да и моя бывшая жена, в целом, хотя и дура-баба, но не такой уж глупый человек. И, в общем-то, не такой уж плохой.
>>171913132Я не выдрачиваю. Просто мне припекло немного, триггернуло.
>>171913231Из за тебя самого? Потому что тебя рано родили и не заботились?
>>171913231Что же именно тебя триггернуло?Если ты думаешь что я хуй забил на ребенка - нет. Если ты думаешь что ребенок голый-босый - тоже нет.Так что, это... Даже не знаю что именно тебя триггерит.
>>171913240Меня мать в 16 родила, а отец, который был на 10 лет старшее её, ушел, когда мне было три года. Не заботились.
>>171913266Тогда все понятно. Ты няша.
>>171913265>Если ты думаешь что я хуй забил на ребенка - нет. Если ты думаешь что ребенок голый-босый - тоже нет.Анон, я тебе про это ни слова не сказал. И, в целом, ты производишь впечатлении вполне адекватного человека. Но мне, как двадцатидвухлетнему парню, абсолютно не понятно, как можно решиться на такой шаг в моем возрасте.
>>171913266Мать моей дочки на 4 года старше меня. Я развелся когда дочке было 11. Сейчас вижусь с ней на выходных, общаюсь в мессенджерах (когда она там есть), поддерживаю ее начинания и так далее. В конце концов, она прекрасно знает где я живу (в зоне пешей доступности, тащемта, в 15 минутах пешком), знает что ко мне можно прийти в любое время дня и ночи.Другой вопрос что у нее сейчас тот период, когда хочется чтобы родители отвяли и не лезли в твою жизнь. И даже тут - я гораздо более "на одной волне" с дочкой чем ее матерь, которая даже не в курсе что такое ДУ Ю НО ДЕ ВЕЙ и прочее-прочее...
>>171913293Тогда время еще немного другое было, вот дело в чем. По другому смотрели на все. Хотели детей и заводили. Никто ведь не планирует что все рухнет.
>>171913306Ебал ее уже?
>>171913306>ДУ Ю НО ДЕ ВЕЙа что это?
>>171913315верните доллар по пять!!11
>>171913328)
>>171910141 (OP)sef
ладно, господа, всем спокойной ночи, все же завтра надо на работу к часу
>>171913327СПИТ ОН ХИМ МАЙ БРАДДА
>>171913293Ну, сложи повышенное чувство ответственности и единодушное "мягкое" давление со стороны всех родичей и знакомых (сначала с "надо жи жениться!", а потом - и со стороны жены тоже - надожирибеночка!). К тому же я с юношества хотел дочку. Как бы когда растешь в семье с двумя братьями, это неудивительно... Плюс - да, в этом возрасте я уже работал (ушел из института нахер), по специальности на которую учился и получал не много не мало 500 долларов с постоянным, хотя и небольшим, ростом. Ну и да, я во всяком случае знаю что моя мать таки "дождалась внуков" (если бы я заводил ребенка сейчас - то да, хер бы она дождалась).
>>171913359И представь выражение лица моей бывшей жены, когда мы с дочкой хором "клацаем" языками.
>>171913326Бывшую жену? Уже нет, лол. Не имею привычки ебать бывших.
>>171913326Пока нет, но планирую.
>>171913393Не, дебил, дочь конечно
>>171913413ЛОЛ.
>>171913429Нахуя? Мне и моей тянки хватает.
>>171913447Так дочь моложе