>>177982444 (OP)
Нарезаешь кубиками и засыпаешь карри

>>177983154
И дальше что? Варить, жарить, печь?

>>177982444 (OP)
Замути котлеты типа "по-киевски", только не по киевски.

Короче, режешь кубиком 2 грудки, солишь, перчишь, немного белого хлеба-мякиша, желательно подсохшего и вымоченного в молоке, 1 яйцо, по вкусу можешь немного лука/чеснока мелко порубать.

Тщательно перемешиваешь, руки в воде мочишь, лепишь оладушку, в центр кладешь кусочек масла сливочного и загибаешь колбаской.
Потом в панировку и на среднем огне жаришь. Вкусно, сочно.

>>177984393
>режешь кубиком 2 грудки
Мелким кубиком. Для этого подсуши грудку салфеткой или режь слегка подмороженную.

>>177984541
>Типа пик?
Да, отлично

>У меня есть панировочные сухари
Вместо белого подсохшего хлеба? Вполне. Доавь в них совсем чуть молока только, или сметаны пару столовых ложек со сметаной даже круче

>>177982444 (OP)
Целиком:
Варить - 20 минут, не больше. Если курица небольшая, то срезай отсюда минуту-другую.
Жарить - чуть-чуть масла и протри влагу (это чтобы не стреляло ебейше), обдай солью-перцем, в общем, как стейк, и с каждой стороны по 3 минуты на приличном нагреве, затем накрываешь крышкой и около 7 минут на минимальном огне. Вытаскиваешь, чуть постоит, и заябись.
Ещё можно наггетсы делать, но с ними у меня сложнее. Нарезаешь слои по сантиметру, обваливаешь известно в чем, обжариваешь(не во фритюре). Тут не уверен по сколько держать, думаю до золотистой корочки с каждой стороны должно хватить.
Запекать грудку это ебля, проще отсосать самому себе, чем сделать сочную грудку в печи.

>>177984636
Естесна речь про целую филешку, а не целую курицу, и не на подложке. Варить нужно бросая в кипящую воду, и желательно посолить её покруче, несолёную грудку потом жрать не оче хочется.

А нехуй куру жарить по два часа, блин, до состояния резиновой подошвы.

>>177982444 (OP)
Я когда-то делал так: отбивал молоточком, как следует натирал перцем и солью и варил в пароварке, получалось весьма годно.
А если то же самое запечь, например, в рукаве, вообще сожрешь потом вместе с рукавом, в нем любое мясо пиздато получается.
Можно еще помариновать чуток, должно решить проблему с сухостью.

Еще запекать в пакете для запекания норм. Банально в микроволновке норм выходит. Филе грудки расхуячивай вдоль на две части, чутка попизди ее молоком, хуяч сверху соль, перец, кориандр и обжаривай с каждой стороны по 2-3 минуты. Жрать подано, нахуй.

>>177984901
>жарить
а на жареном разве можно сушиться?

>>177982444 (OP)
Chicken curry
Гугли.

>>177984842
У меня так брат рукавную фабрику сожрал.

>>177982444 (OP)
А свинину как готовить?
Нихуя не выходит.
Более-менее сьедобно делал только отбивные в панировке.

>>177985037
карри же хуйня индусская. Невкусно и цвет как у поноса

>>177984931
А тебе сушиться надо? Можно, калории не от жаренья добавляются, а от количества масла. Просто не надо херачить масла как не в себя, чутка смазал сковородку маслом - там не большей чайной ложки нужно - в любом "диетическом салатике" масла больше. С учетом жранья обезжиренной другой жратвы - жиров у тебя перебора не будет. Совсем исключать жир тоже нельзя. Для паникеров - можно жарить на специальной бумаге/покрытии вообще без масла.

>>177985048
>А свинину как готовить?
А свинину харам.

>>177985115
Я в татарстании живу. Ты мне поясни еще про харам.
Готовить то как?

>>177985099
на мой взгляд курица только в чем-то жидком а-ля лагман или гуляш идет. Иначе слишком сухо.

>>177985164
зачем тебе свинина? Ее даже стейковать нельзя

>>177985048
Свинина лучше всего в рукаве получается

Короче,гугли рецепт карри райс, только жрушь это без риса. Готовить примерно часа 1.5,но можно сделать здоровенную кастрюлю этого хрючева которую можно жрать дня 3-4. Из овощей добавляешь морковь,кабачок и вообще любую овощную хуйню кроме картошки.

>>177982444 (OP)
шаг первый - купить мультиварку
шаг второй - найти огромнейшее количество рецептов приготовления без регистрации и смс на ютубе
шаг три - готовить по видео рецептам

>>177985235
Дешевая.

>>177982444 (OP)
Самый простой вариант избавиться от сухости курицы - замочить ее в соевом соусе на часок. Главное ничего не надо больше резать/солить. Потом жаришь быстренько и готово. Вполне сносное хрючево, если впадлу готовить что-то серьезное.

>>177985310
чтобы потом от сальмоналёза лечиться?

>>177985376
Сальмонелла дохнет при ~70C

>>177982444 (OP)
>>177984393
>>177984541
Просто пожарь шницели в панировочных сухарях. Тогда не будут сухими.

>>177984931
Тогда вари в пресной воде и перед упреблением поливай слезами.

обваливаешь курогрудь в кунжуте и поджариваешь, можно не поджаривать, а запекать в фольге

>>177985419
>Готовка в вакууме обычно производится при температуре около 55-60 °C
энжой ё сальмонела

>>177985606
Дебс, разные виды мяса при разной температуре делают.
Что мешает тебе 70 поставить для куросисьски?

Филеху на пополам разрезаешь,но не разрезаешь на две части. И жаришь тупа

>>177982444 (OP)
просто добавь воды

>>177985310
все продукты в итоге имеют одинаковую консистенцию (а иногда и вкус), идеально подходит для тех, кому нечем жевать.

Загугли куриное филе в сметане. Лютая годнота

>>177982444 (OP)
В соевом соусе замаринуй и в кора-роре потуши.

>>177985679
это та же варка получится, долбик

>>177985956
>в сметане
пидораш, плиз

>>177986074
100 градусов и 70 градусов это как твой хуй и хуй негра.

>>177986066
я пробовал, отвратительная гадость

>>177986113
если как чипсы нарежешь будет 100 градсов. Во всех остальных случаях у тебя как раз градусов 70 в середине и будет, тупенький ты

>>177986108
лол, для тебя любое блюдо со сметаной пидорашье?

>>177986249
абсолютно верно

>>177982444 (OP)
Нарезаешь филе кубиками, соль, перец, специи для курицы, немного соевого соуса, перемешиваешь, оставляешь минут на 15. В это время режешь мелко репчатый лук, обжариваешь. Туда же высыпаешь курицу, обжариваешь на довольно сильном газу без крышки
, периодически помешивая. Затем заливаешь либо пару здоровых ложек сметаны, полстакана воды и чутка соевого, либо стакан сливок, и под крышкой медленно тушишь, пока влага не выпарится, и курица не окажется в густой луково-сливочной массе. Если захочется разнообразия, в сливки можно обжаренные шампиньоны добавить или растворяющийся в сливках сыр. Давно уже так готовлю, охуенно выходит.

>>177986132
>я пробовал, отвратительная гадость

тогда иди нахуй

>>177986295
тогда не буду спорить

Всем спасибо. Тред продуктивный

>>177982444 (OP)
Берешь филе, кладеш на сковородку, жариш, жреш.

Режешь кусками 2см в толщину, хуячишь в сковороду, обжариваешь 3-5 минуты на одной стороне, кидаешь кусок сливочного масла, чеснок, тимьян, розмарин, обжариваешь на другой стороне 3-5 мин, поливая растопленным маслом ложечкой, вытаскиваешь, ждёшь 7-10 минут, сука не режь, не трогай,не кусай, просто жди. Всё, жри

>>177987226
бтв 3-4 см, быстрофикс

>>177982444 (OP)
Маринуешь в тертый красный перец, соевый соус и масло, ждешь минут 20, жаришь, ешь.
Если быстрее - вместо перца ебашь быстрый маринад для кукуриного шашлыка и ебашишь через 10 минут до по беления, на расаленной сковороде с маслицом. Курву режешь пластинками.

>>177986664
Спасибо, сам бы и не додумался до такого никогда.

>>177985956
Двачую, особенно со смесью перца, морковью и петрушкой в конце. Съедаю вместе со сковородкой.

>>177987612
Хуита, такое с говядиной или свининой норм, а курица безвкусная, ибо картоха все впитывает.

Нарезаешь кубиками, заливаешь маслом, хреначишь туда МНОГО карри и МНОГО перца чили. Оставляешь на время.
На сковороде обжариваешь лук, чеснок болгарский перец. Вываливаешь курицу, чуть обжариваешь. Заливаешь сливками, тушишь до готовности. Можешь потом загустить подливу, добавив муки.

Нарезаю филе и шампиньоны, хуярю их в мультиварку на 25 минут в режиме рис со стаканом воды. Получается охуенно.

>>177990135
Правка - заливаешь маслом так, чтобы курица им смазалась, перемешивая. А не так, чтобы что-то плавало.

>>177982444 (OP)
https://www.youtube.com/watch?v=vrpcnb0osM4

>>177982444 (OP)
Тебе нужно в толстой части филехи распластать филе ножом как бы пополам, чтобы филешка стала приблизительно равномерной толщины по всему куску. Потом жаришь на среднем огне как стейк до золотистой корки по 3-4 минуты с каждой стороны, снимаешь со сковороды и заворачиваешь в фольгу, оставляешь на 10 минут. Получается сочная курочка.