ПАНГАСИУСА И ПРОЧЕЙ РЫБЫ ТРЕДДобрый день господа. В тред призываются ихтиологи, технологи и повара. Хотел вкатится в питание рыбой, но есть проблема. Я в ней не разбираюсь и не люблю выковыривать кости из рыбы рта , и стоит она немало. Обратил внимание на Пангасиуса, но бабки и овуляхи говорят, что вредно но не аргументируют наукой и фактами. Нашел и опровержения, так же без достаточной аргументации но уже переведены некие факты.Так можно ли есть или выбрать другое? МРАКОБЕСОВ, КОНСПИРОЛОГОВ, ВЕГАНОВ, СЫРОЕДОВ И верующих в вред ГМО, так же прочих поехавших, прошу пройти мимо. Только научный подход.
БАМП
РЫБНЫЙ БАМП
ЖИРНОЙ РЫБОЙ БАМП
БАМП ТОЛЯНОМ
БАМПЙАААААЗЬ!
>>180843097 (OP)А чем она вредна?
Вкатился почитать ответы. Хороший вопрос, ОП. Сам я больше люблю горбушу, но чот её пару месяцев не завозят в супермаркет рядом с домом, ни филе, ни тушу полностью, зато пангасиуса целые холодильники.>>180843323Ходят слухи, дескать рыба эта подобна городской крысе или голубю в плане поедания всякого говна.
>>180843097 (OP)>Хотел вкатится в питание рыбой>выбрать другое? Что-то не понял,ты только одним видом рыбы питаться собрался?
>>180843323Говорят что гуки, ее выращивают с добавлением большого кол-во химикатов и в плохих условиях. Не сильно верю в байки поэтому и хочу мнение авторитетного анона.
Тилапия и судак топ
>>180843366>>180843469Мнения разделились
>>180843438Добавить к своей курице еще и рыба не дорогой. Я не собираюсь есть только рыбу, хочу разнообразить рацион.
>>180843097 (OP)Трескоед вкатился в этот тред
>>180843097 (OP)>выбрать другое? Ну, лалка, рыбы без костей жопы ешь. Всюду продаются стейки из трески/тунца. Замороженные сибас/дорадо там тоже скелет снимается в два движения единым куском.
>>180843563Но при этом гуки заявляют, что ловят ее не в говно-реке, а выращивают в озерах, которые еще и чистят, так как рыба эта живет только в чистой воде.Противоречивая инфа.Можно ли верить гукам?Однако они не отрицают использования антибиотиков и гормональных припаратовНо кто их не юзает на русских птицефабриках?
>>180843469В некоторых видах морской рыбы много ртутных соединений, но если ты не планируешь жеребенка, то вообще похуй. Пангасиусhttps://youtu.be/ZSYaR8EeM7k
>>180843841Нельзя, у них 99 процентов от оранжа деффектными рождается.
>>180843634Пробовал треску, но показалось дороговато. Я не много зарабатываю и больше 350р. за кг мяса/рыбы не могу позволить себе.
>>180843609> разнообразить рацион.Дак и покупай разную рыбу. В пределах 300р\кг можно дохуя что купить. Один раз взял красную рыбу (горбушу), второй раз белую морскую (треска), третий раз белую речную (хариус) и т.д.
>>180843097 (OP)За пангасиуса ничего не скажу, ибо не знаю, но дешёвой и при этом вкусной рыбы дохуя и больше. Минтай, навага, скумбрия, сельдь, мойва - выбор на любой вкус, и ведь наверняка ещё забыл что-то. Вот разве что путассу говно, только кошакам годится.
>>180844013>хариусЯ не из МСК, не встречал такой рыбы на прилавках. Поищу в след раз.А вот минтай стоит брать?
>>180844033>МинтайЗа вот эту, два чая
>>180844153Практически та же треска.
>>180843097 (OP)пеленгас вкусная рыбка
>>180843841А если жрать рыбу не от гуков?
>>180844187данный вид рыбы в эту страну и европку поставляют они. Я не настаиваю на этом виде рыбе, мне интересна научная точка зрения на этот вопрос. Вредно или нет для ср. стат человека.
>>180843097 (OP)Жри и не еби мозга.Периодически ем минтая и пангасиуса с навагой.Подводных нет.Стал более подтянутым.Анализ крови общий и развернутый + гормоны показал что все в норме.Стоматолог тоже не видит проблем и нареканий кроме зубного камня. Во вторник буду удалять.Физически чувствую себя хорошо.Думай головой. Любой продукт, кроме откровенного говна проходит несколько стадий контроля. Без его не допустят к продаже.Если совсем очкуешь требуй сертификаты соответствия.
>>180844346Вредно все. И полезно тоже все. Вот такие взаимоисключающие параграфы.
>>180844374Спасибо за ответ. Тоже размышляю с точки зрения если это настолько "опасно" как пишут тетки на сайтах здоровья, то почему это на прилавках всего мира.
>>180843097 (OP)>не люблю выковыривать кости из рыбыСейм. Попробуй МОРСКОЙ ЯЗЫК, ахуенная рыба и готовить легко.
>>180844456Тётки хайп ловят, люди ещё никогда не питались так безопасно, как сейчас.
>>180844456> тетки на сайтах.Наверно и Малахова считаешь медицинским гением.Открой интернет и поищи исследования. И убедись, что тетки ебанутая шиза.
>>180844431Ну вот потребление еды во фритюре крайне не рекомендуется всем. Точно так же как и превышение норм сахара.
>>180844584Вот, ты начинаешь прозревать. И узнавать истину, что все нужно В МЕРУ.
>>180843097 (OP)Рыба - как тян. Её жарить и парить надо. И воняют одинаково.
>>180844579Если бы ты читал пост выше, ты бы понял. Что тетки по моему мнению мракобесы, но я не нашел исследование которые бы дали мне оснований их так называть, поэтому пришел с вопросом к знатокам.
Вот тебе рыба. Частенько жарю ее, обваляв в манке. Намного вкуснее карася. Еще и запечь можно. Но я бы все же посоветовал запекать семгу, да не просто так, а в фольге, со специями, лимончиком, спаржей.
>>180844540Согласен с тобой. Но я не очень верю азиатам, они занимаются фермерством в моем регионе. Их отношение к производству можно описать словом "похуй". Однако справедливости ради многие и местные производители не отличаются стандартами качества.
>>180844831>спаржейроскошь Я из регионов.Но спасибо за рекомендацию рыбки.
ОП-хуй, зачем тебе этот пангасиус, если есть обширный выбор рыбы?
>>180844966Ну это просто один из рецептов. Можешь просто в фольге запечь, посыпав специями и чесноком в меру. А рыба, что я постил выше - речная ряпушка.
>>180844974>>180844346
Ем горбушу, сельдь, скумбрию, камбалу, морского окуня, мойву, кильку, минтай.Из речных: щука, сом, окунь, карась.
>>180843097 (OP)Пиздят. Наука говорит, что Pangasius is safe, sustainable and making positive contributions to EU seafood security и что да, пестициды в Меконге есть, но концентрация в мясе настолько низкая, что можно жрать до 3,5 кг пангасиуса в день без вреда для здоровья на протяжении всей жизни.https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/raq.12151http://advocate.gaalliance.org/risk-v-hazard-a-dispassionate-look-at-pangasius/#sthash.PgyOc4ii.dpufhttp://advocate.gaalliance.org/risk-v-hazard-a-dispassionate-look-at-pangasius/https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0308597X11001564
>>180845154Я бы все же спросил у тех, кто ее ловит и кушает периодически.
>>180843366Ты не поверишь, но рыбы любят жрать там, где много говна, причем иногда в прямом смысле. А вообще, они жрут только живность всякую или растения. Так что жри
>>180845164А сёмгу чего не кушаешь? Из речных еще ряпушка норм.
>>180843469В искусственных условиях ее растят на кормах с антибиотиками
>>180845167Благодарю.Считаю этот пост финальной точкой и достойным ответом на вопрос. Наука 1 мракобесы 0Оп удаляется за покупками. Тред ваш господа.
РОЛЛЮ КАРАСИКА
>>180844529Это ж камбала, ебать.
>>180845071Хуяпушка. Это мойва.
Тред не читал, скажу только одно. Рыбу не ем, после того, как друг рассказал про вахте в "морозилке" на рыболовном судне. Что они там ссут на блоки замороженной рыбы, некоторые не парятся и даже срут между блоками. Так что рыба для меня теперь под запретом.
>>180845517Ну, только если внешне. У языка замороженное филе почти прозрачное, косточек нет вообще.
>>180845574Это речная ряпушка, я ее вчера жарил.
>>180845480Эх, не успел. Удачи покушать рыбки с ссаниной. и такое практикуется не только на рузке судах>>180845871-кун
>>180845574Они похожи, да.Пикрил 1 - речная ряпушкаПикрил 2 - мойва
>>180845871Ты какой-то странный. Берешь и покупаешь рыбу у мужиков, которые сами ее ловят. У меня как раз точка возле дома есть.
>>180845326Семгу редко, ряпушку в магазинах не замечал (специально посмотрю в следующий раз).Карася и окуня сам ловлю. Завтра буду варить уху из карася.
>>180846297>Берешь и покупаешь рыбу у мужиков, которые сами ее ловят.
>>180846297Эт ты в какой мухосрани живёшь? Попробуй найти в одном из ДС точку, где рыбу свежую продают? Ах да, тебе же с улыбкой заливают, что "сегодня поймана". Та же красная в упаковке, на неё тоже ссут. Друг сам перестал рыбу есть, как в море сходил. Как увидел, что за пиздец там на самом деле творится
>>180846576Омск. Покупаю у знакомого мужика, муж тетки моей. Все в этой стране надо делать по знакомству. Я же не предлагаю в случайной точке покупать - нет, надо искать ту самую.Сочувствую, анон. Подумай еще вот над чем - многие люди не моют руки после сранья, потом эти же люди касаются всего на улице.
>>180843841Вот смотри как гуки ее выращивают, тлдв - можно налипнутьhttps://youtu.be/RYYf8cLUV5E?t=384
>>180843097 (OP)Купи какую-нибудь проверенную, карпа там или окуня. Форель можно, есть и недорогие сорта.
Гуру ИТТ. Вкус зависит от партии. Надо делать так : покупаешь по одной штучке в двух к примеру супер маркетах. Готовишь ешь и если нет вкуса тины то значит винчик и стоит брать ящик. В китае ее растят в сточных реках. И мясо бывает пдски отдает тиной. Но опятьже это не каждая партия. Ищи пробуй экспериментируй. Вкус должен быть чистым без всякой хуйни.
А вообще то балтийскую рыбу нельзя есть в принципе никакую а атлантический лосось, особенно норвежский не более раза в месяц. Со всем остальным - как повезет.
?
Один качок писал, что гормоны так не передаются, через мясо, и не накапливаются непосредственно в мышце, что делает ее больше, они просто стимулируют ее рост. В печени - может быть, а мышцы можно есть как обычно.
>>180843097 (OP)
Повар в тренде. Тащемта секретов нет. Берешь и разрезаешь вдоль (пластуешь рыбу), разрезаешь на порции. Смешиваешь соль с мукой, хорошенько обваливаешь, выкладываешь на раскаленнуб сковородку и крутишь её. Рыба готовится быстро, главное во время перевернуть, чтобы крочка была золотистая, а не уголь ебаный. Ещё рыбу можно припустить (это как варка, только в малом кол-ве воды, которая полностью рыбу не покрывает). К варёным блюдам (в данном случае - рыба) - варёный гарнир: картофель т .д. К жаренным - жаренный. Приятного тебе, ОПчик.
>>180843841Зачем нужна эта фермерская параша, есть же нормальная рыба из относительно чистой океанской воды- из атлантики, к примеру.
>>180843097 (OP)> Хотел вкатится в питание рыбойХотел сделать из своей жопы пятизвёздочный отель для глистов*Пофиксил, не благодари
>>180852507А тепловая обработка?
Рыба это охуенно!
>>180843097 (OP)f