Главная Настройка Mobile Контакты NSFW Каталог Пожертвования Купить пасскод Pics Adult Pics API Архив Реквест доски Каталог стикеров Реклама
Доски


[Ответить в тред] Ответить в тред

Check this out!


[Назад][Обновить тред][Вниз][Каталог] [ Автообновление ] 511 | 83 | 117
Назад Вниз Каталог Обновить

Готовим каждый день №87 КГД Аноним 17/01/17 Втр 16:21:21  266911  
21.png (2078Кб, 1196x774)
Прошлый тонет тут https://2ch.hk/di/res/265314.html
Начну его свежеприготовленной сборной солянкой. Говядина, курица, ветчина, сосиски, каперсы, маслины, зеленый лук, репчатый лук, соленые огурцы, томатная паста. С похмелья - лучшее.
Аноним 17/01/17 Втр 16:28:07  266914
Вилки как у меня
Аноним 17/01/17 Втр 16:32:05  266915
>>266911 (OP)
Смятана где?
Аноним 17/01/17 Втр 16:35:13  266916
>>266915
Тебе ж так больше нравилось.
Аноним 17/01/17 Втр 16:36:06  266917
И вообще почему не поднимается вопрос об отсутствующем лимоне.
Аноним 17/01/17 Втр 16:37:47  266918
>>266916
Мне как раз со сметаной нравится, ну и да, лимончик тоже не помешал бы.
Аноним 17/01/17 Втр 16:38:35  266920
И чего это она у тебя без поджарки?
Аноним 17/01/17 Втр 16:52:18  266922
>>266911 (OP)
Коллега, вы с номером треда обосрались, смею заметить.
Аноним 17/01/17 Втр 16:52:56  266924
>>266915
>>266918
Сметана и лимончик приедут ко мне после шести вечера.
Аноним 17/01/17 Втр 16:53:11  266925
>>266922
Да он и с солянкой не особо преуспел.
Аноним 17/01/17 Втр 16:54:16  266926
>>266922
Блядь, видимо создавать треды с похмелища не к добру.
Спасибо за замечание, сэр.
Господа это 86 тред
Аноним 17/01/17 Втр 16:56:04  266927
>>266925
Ну это хуй с ним. Готовим Как Дегроды. Но нумерацию желательно соблюдать. Впрочем, следующий можно пропущенным номером обозначить.
Аноним 17/01/17 Втр 16:56:50  266929
>>266926
> видимо создавать треды с похмелища не к добру

Придёт синенький лоток и укусит за бочок.
Аноним 17/01/17 Втр 16:58:48  266933
>>266929
Твоими бы устами да мёд пить.
Аноним 17/01/17 Втр 17:52:06  266953
IMG3521.jpeg (2751Кб, 2448x3264)
В прошлом треде обещал солянку - так вот, я сделол.
Аноним 17/01/17 Втр 21:55:50  266982
2017-01-1721-21[...].jpg (710Кб, 2048x1536)
Ужин чемпиона нет

Аноним 17/01/17 Втр 22:13:45  266984
>>266982
Диабетик?
Аноним 17/01/17 Втр 22:17:50  266986
>>266984
Эм... нет, а с чего ты взял?

Вообще на самом деле, были проблемы с кожей, и врач прописал особую диету в которой ничего кроме каш и мясной вырезки на пару жрать было нельзя. Я попробовал и внезапно втянулся, особенно доставляет мясо на пару, теперь почти всегда его так и готовлю.
Аноним 17/01/17 Втр 22:31:23  266988
33.JPG (1388Кб, 2448x2654)
Вкусил
Аноним 17/01/17 Втр 22:46:12  266989
>>266988
Чисто поугарать спрошу - степень прожалки? 15 minut na skovorode-rare?
Аноним 17/01/17 Втр 22:48:44  266990
>>266989
Тебе тут не Рамзи-форум, идиот. Вопросы нормально задавать научись.
Аноним 17/01/17 Втр 23:02:49  266992
>>266989
Какая нахуй степень прожарки, это свинина из ближайшего магаза, а не мраморная говядина
Аноним 17/01/17 Втр 23:15:04  266995
IMG0562.JPG (2211Кб, 4032x3024)
А я напоминаю уважаемой администрации, что человек, свой срок отсидевший, на глоток свободы право имеет. Негоже птицу в клетке держать.
Аноним 17/01/17 Втр 23:44:09  266997
>>266986
Все хорошо выглядит, молодец.
Аноним 17/01/17 Втр 23:56:08  266998
>>266986
А кожа как? И что в черной миске?
Аноним 18/01/17 Срд 00:01:14  267000
>>266997
Спасибо!

>>266998
Кожа пока х.з. Зато теперь мы с врачом точно знаем - аллергия не причём, лол.
В миске гречневая каша на воде, и жаренные шампиньоны.
Аноним 18/01/17 Срд 04:40:25  267015
>>266982
ух, билят, показалось, что мясо и огурцы на памперсе выложены. ох уж эти ребятишки...
Аноним 18/01/17 Срд 07:38:45  267022
P67A1486.jpg (271Кб, 1600x1280)
Омлет с солёным тайменем и укропом
Аноним 18/01/17 Срд 07:39:15  267023
P67A1507.jpg (278Кб, 1280x1920)
P67A1521.jpg (282Кб, 1920x1280)
Печёная курочка
Аноним 18/01/17 Срд 07:39:51  267024
P67A1533.jpg (291Кб, 1920x1280)
Морковный торт с морковным конфитюром и сливочным кремом
Аноним 18/01/17 Срд 07:40:15  267025
P67A1544.jpg (253Кб, 1920x1280)
И тосты с лимонным курдом
Аноним 18/01/17 Срд 07:42:14  267026
>>267023
Сначала подумал что ты её на газовой горелке горелке, но потом увидел волосатую ногу...
Аноним 18/01/17 Срд 07:43:02  267027
>>267026
*жарил
Аноним 18/01/17 Срд 08:51:29  267032
>>267025
вообще нормально!
Аноним 18/01/17 Срд 08:52:31  267033
>>267022
вкуснота?
Аноним 18/01/17 Срд 09:01:31  267034
>>267023
> Печёная
lihaja_shutka.jpg
Аноним 18/01/17 Срд 09:22:39  267036
>>267034
Да, прошу прощения, пекут на сковороде блины, в духовке, конечно же, запекают
Аноним 18/01/17 Срд 09:33:43  267037
А вот в прошлом треде ссылки на чугунные сковородки давали, и у меня вопрос.
Может конечно и глупость спрашиваю, но качество чугуна модет влиять на функционал сковороды? Вот раньше как при совке делали и как сейчас. В теме кто?
Аноним 18/01/17 Срд 09:38:59  267038
>>267037
разницы нет, пористость только разная бывает
Аноним 18/01/17 Срд 09:43:16  267039
Аноним 18/01/17 Срд 09:58:43  267041
>>266992
>имплаинг у свинины не могут быть разные степени прожарки
Аноним 18/01/17 Срд 10:23:11  267045
>>266995
Не надо, пусть сидит.
Аноним 18/01/17 Срд 10:24:19  267046
>>267022
>сок в винном бокале

Не знаю почему, но меня это бесит до белого каления, званый ужин какой-то.
Аноним 18/01/17 Срд 10:25:38  267047
>>267023
Первый раз гриль горелкой пользовался, да? В следующий раз ставь противень ниже, так подрумянится равномернее и не подгорит.
Аноним 18/01/17 Срд 10:46:06  267049
>>267025
Жид?
Аноним 18/01/17 Срд 10:46:52  267050
>>267039
Где описание?
Аноним 18/01/17 Срд 10:50:40  267053
>>267046
Ну и зря. Я тоже всегда пью сок и даже пиво в винном бокале. Под пиво более круглый бокал, а под вино, сок обычный.
Аноним 18/01/17 Срд 10:52:59  267054
>>267053
Пиво в винном или в снифтере как раз норм, а вот сок в них меня смущает.
Аноним 18/01/17 Срд 11:00:02  267056
>>267054
Ну где-то же надо сок пить. В стакане для чая выглядит мерзко, еще есть прозрачные высокие, как раз для воды/соков и тп. Но мне не нравится как выглядит. хз. Вот тут как раз соки: >>263704
Слева яблочно-тыквенный и мин вода, справа вишневый.
Аноним 18/01/17 Срд 11:01:36  267057
>>267056
ой, тыквенно-морковный
Аноним 18/01/17 Срд 11:17:15  267059
>>266917
С лаймом пизже, считаю.
Аноним 18/01/17 Срд 11:18:54  267060

>>267039
Рис на первой фото кажется охуенным, очень хочется на него без обработки взглянуть, увидеть естественным как бы.
Аноним 18/01/17 Срд 11:24:44  267062
>>267056
Ну хуй знает, сок с мякотью в винном бокале как-то странно выглядит. Я понимаю, что тебе может и норм, но это двач я не мог не приебаться, ты извини если чё.
Аноним 18/01/17 Срд 11:27:03  267064
>>266995
Одного говноеда палочника достаточно, даже с избытком.
Аноним 18/01/17 Срд 11:30:06  267066
>>267064
Он учится готовить вообще-то.
Аноним 18/01/17 Срд 11:31:49  267067
>>267066
Кто?
Аноним 18/01/17 Срд 11:33:20  267070
>>267067
Палочник
Аноним 18/01/17 Срд 11:44:30  267073
>>267064
Говноеды не расчитывают бжу, они едят хлеб с мазиком и макдак по праздникам, у палыча просто тяжёлое материальное положение.
Аноним 18/01/17 Срд 11:49:39  267079
>>267039
охуевшая еда!
Аноним 18/01/17 Срд 11:58:44  267084
>>267046
>>267054
Спокуха, в каталоге IKEA эти бокалы указаны как "для воды".

>>267033
Ну как тебе сказать. С одной стороны, конечно, омлет с малосольным лососем - вкуснота, как же иначе может быть. С другой - мне так тайменя нахваливали. Мол, это 15/10, просто новый уровень, сёмга с чавычей по сравнению с ним не лучше горбуши. Я аж попёрся на Сенной в воскресенье за ним. Но как по мне - та же сёмга слабой соли. А вообще из тех 4 постов самое вкусное морковный торт, однозначно. Весь офис кончил радугой.

>>267047
>гриль горелкой
Не очень понял, о чём ты? Я такое вообще впервые слышу. Это хитрое приспособление для газовых духовок, аналогичное электрическому грилю? Вообще, результат очень близок к тому, какой планировался. Черные "стеклянные" пятна придают тот самый rustic вид. К слову о rustic, ещё со времён чтения хлебопекарного жж crucide открыт вопрос о том, как правильно перевести на русский
>rustic
>ˈrʌstɪk/Submit
>adjective
>1.
>relating to the countryside; rural.
>2.
>made in a plain and simple fashion
Все русские варианты, какие я встречал, либо к деревне относятся, либо имеют негативные коннотации.

>>267032
Спасибо. Я чот среди ночи проснулся и захотел завтрак сфотографировать с собственными руками в кадре, так припёрло, что до утра ворочался.

>>267049
А почему вы интересуетесь?
Аноним 18/01/17 Срд 12:02:32  267085
Ты сегодня словоохотлив.
Аноним 18/01/17 Срд 12:13:37  267087
>>267084
Ну гриль горелка, верхняя горелка в газовой духовке, ничего хитрого.

>Черные "стеклянные" пятна придают тот самый rustic вид

Раз получил такие разместив курицу слишком высоко в духовке, на вкус горчили, а ведь в запечённой курице кожа это половина вкуса.
Аноним 18/01/17 Срд 12:14:50  267088
>>267087
>ведь в запечённой курице кожа это половина вкуса
Если так, то мб имеет смысл что-то менять, но я кожу выкинул же.
Аноним 18/01/17 Срд 12:25:48  267095
>>267088
Как выкинул? Зачем? Она должна быть вкусняшная, лишний жир вытапливается, она остаётся тоненькая, поджаристая плюс на ней как раз большая часть специй. У меня любимый маринад для неё это тимьян или затар, крупная соль, чёрный перец, чеснок, лимонная цедра, оливковое масло, всё хорошо растираю и обмазываю, готовлю двумя способами, просто на час-полтора при 180, либо slow roast на 150 часа полтора-два закрытой и ещё час открытой.
Аноним 18/01/17 Срд 12:27:40  267096
>>267095
В том мире, в котором я живу, куриную кожу не едят, точно так же, как свиную или рыбью. Несколько тредов назад срач был на эту тему, хз, что там выяснили, я не участвовал в нём.
Аноним 18/01/17 Срд 12:33:59  267100
>>267096
Ну свиную ладно, а с рыбой что не так? Всякую красную рыбу спецом жарят с хрустящей кожей, видел даже когда подают с кусочком хрустящей кожи сверху.
Или ты не ещь её из-за того, что жирно?
Аноним 18/01/17 Срд 12:36:50  267105
>>267084
>rustic
Смотри латинский, оттуда ноги - rusticus - сельский. Cadaveria rusticana - сельская трупорня.
Аноним 18/01/17 Срд 12:42:22  267106
>>267105
Рустик уже популярное расхожее словечко, обозначает такой типа сельский, потрёпанный небрежный стиль, в основном используют касательно интерьеров, декора и кухни.

не_банкир
Аноним 18/01/17 Срд 12:42:23  267107
>>267100
>Всякую красную рыбу спецом жарят с хрустящей кожей
И я жарю, и подаю с ней, но есть её даже в голову не приходило o_0
Аноним 18/01/17 Срд 12:44:21  267108
>>267107
Вот я смотрю "My kitchen rules", там часто готовят так и все участники вместе с йоба поварами судьями так едят, да и я всегда ему кожу от жареной на сковороде или на гриле рыбы, вкусно же.
Аноним 18/01/17 Срд 12:56:12  267109
2017-01-17 19-2[...].JPG (3890Кб, 3492x2328)
>>267050
да я так понял, что оно нахуй никому не нужно..

>>267060
рис действительно хорош, вьетнамский, крупный, сварил в большом кол-ве воды отдельно

>>267079
надеюсь это хорошо

Аноним 18/01/17 Срд 12:56:45  267110
>>267060
а первое фото где темный рис такой и есть, там обработки нет
Аноним 18/01/17 Срд 13:12:28  267114
>>267109
Спасибо за фотку, рис охуенен!
Аноним 18/01/17 Срд 13:13:15  267115
>>267114
спасибо!
Аноним 18/01/17 Срд 13:31:49  267122
>>267096
Кожа это вкусно! Попробуй. Свиная тоже, если речь о рульке.
Аноним 18/01/17 Срд 14:27:15  267154
>>267039
Чисто поугарать спрошу - степень прожалки? 15 minut na skovorode-rare?
Аноним 18/01/17 Срд 14:55:11  267161
>>267154
очевидно сувид и дальнейшая обжарка.
поугарать это тебе в б, быдло
Аноним 18/01/17 Срд 15:15:51  267164
>>267084
>попёрся на Сенной в воскресенье за ним
Его сырым продают или уже соленым?
Аноним 18/01/17 Срд 15:40:41  267172
>>267164
Я покупал солёного
Аноним 18/01/17 Срд 15:54:58  267176
>>267172
Там какой-то прилавок с дарами Севера, что ли? Просто интересно, что там еще есть, Сенная мне совсем не по дороге.
Аноним 18/01/17 Срд 16:32:49  267181
IMG201701182000[...].jpg (146Кб, 730x974)
Кортошьки изжарил поснедать. С грибами.
Аноним 18/01/17 Срд 17:01:45  267185
>>267181
Вареную пожарил?
Аноним 18/01/17 Срд 17:20:35  267201
>>267176
Да не, вроде просто рыбный. За редкими штуками скорее на Кузнечный нужно и готовить лавандос. На Сенной скорее охуеть от того, что платишь за овощи и фрукты в 3-5 раз больше, чем тамошние ценники, а иногда и во все 10. Но это иллюзия, помидоры по 20 рублей продают совсем не те, что на витрине, итп - реально качественные продукты стоят хоть и дешевле, но не капитально, не оправдывают неудобства расположения.
Аноним 18/01/17 Срд 17:24:42  267205
>>267185
Сырую, почему вареную. Вареная жареная невкусная.
Аноним 18/01/17 Срд 18:21:43  267221
1484752872664.jpg (643Кб, 778x1582)
Полчаса шоркал сковородку уже почищеную стальной щеткой, вроде ржавчины не видно, все равно вода коричневая смывается. Блять у меня истерика уже. Залил уксусам жду два часа че будет.
Аноним 18/01/17 Срд 18:39:31  267227
>>267221
Содой ее, скотину.
Аноним 18/01/17 Срд 18:49:09  267229
IMG0578.JPG (2315Кб, 4032x3024)
Выглядит как говно, непонятно что за еда, тарелка грязная, соуса нет.
Аноним 18/01/17 Срд 18:50:32  267230
>>267229
Чё за мясо? Ты ешь просто сырой лук?
Аноним 18/01/17 Срд 18:51:41  267232
>>267229
Печеный ананас, наструганная моцарелла, брауни. Все просто.
Аноним 18/01/17 Срд 19:05:12  267233
>>267229
Да ты представляешь, это свиные ребрышки хуебрышки блядьно узнать их совершенно невозможно на днищефото. Сырой лук мне иногда хочется с печеной свининой именно почему-то, видимо говноедский стержень играет роль.

>>267232
Да. Только ты никому не говори. На самом деле очень забавно
Аноним 18/01/17 Срд 19:05:54  267234
>>267233
>>267230
проебал
Аноним 18/01/17 Срд 19:07:33  267236
>>267084
тайменя нельзя добывать - он в красной книге. но ловят, конечно. если не пробовал, попробуй жареного хариуса. именно жареного - в ухе он постный. мы прошлой осенью сплавлялись 6 дней по Кызыру, ловили. я потом дома жарил, упарывался им. а на сплаве, кстати, только раз уху делали, в первый день (из ленка), потом не пошло - только суп с тушенкой, только хардкор)
Аноним 18/01/17 Срд 19:10:10  267237
>>267233
>говноедский стержень...
проигрываю с этих ваших условностей. прям как дети малые)
Аноним 18/01/17 Срд 19:15:42  267238
>>267237
Хуевностей. Если я не могу ничего нормально приготовить - это именно так и называется.

>>267221
Палыч, жду фото результата, какой бы он ни был.
Аноним 18/01/17 Срд 19:28:54  267242
>>267233
Ну я тоже люблю лук, особенно к жирному мясу, рекомендую нарезать его полукольцами, замочить на 10 минут в воде с ложкой соли и сахара, слить и приправить солью с уксусом или сумахом. Совсем другое дело.
Аноним 18/01/17 Срд 19:33:44  267243
>>267242
Спасибо тебе, но я свою готовку все же финализирую на этом, ибо никак не получается.Я обязательно расскажу знакомым твой совет.
Аноним 18/01/17 Срд 19:40:55  267245
>>267024
Забыл глаз пакману приделать.
Аноним 18/01/17 Срд 20:15:49  267252
1484759717305.jpg (1187Кб, 1590x1496)
Короче фиг знает. Чем то она так пропиталась, что вытирая насухо внутре на салфетках черная хуйня так и остается. При мытье, так ржавчина и проистекает, наверно ав порах сидит гнида. Снаружи норм протерлась, начисто. Надо еще отмачивать. Завтра займусь, спать пора.
Аноним 18/01/17 Срд 20:22:42  267253
>>267243
Что не получается то?
Аноним 18/01/17 Срд 20:32:51  267255
>>267252
будь осторожен с отмачиванием: заржавеет.
маслом прожигай уже, все норм.
Аноним 18/01/17 Срд 20:33:44  267256
>>267024
прошу рецепт
Аноним 18/01/17 Срд 20:35:25  267257
IMG7924.JPG (748Кб, 939x800)
Абсолютно неинформативная картинка, однако это щи из квашеной капусты с грибами и пшеничкой.
Аноним 18/01/17 Срд 20:38:35  267258
IMG2318.JPG (424Кб, 2000x1333)
Снимок.JPG (57Кб, 602x448)
картофан и макрурус
мне он попался в нарезанном на стейке виде, но сама рыбка красавица (фото справа)
Аноним 18/01/17 Срд 20:39:13  267259
>>267201
>На Сенной скорее охуеть
Да понятно это. Северный рынок потому и сровняли с землей, мне вот удивительно, кто хозяин Сенного и почему он еще живет в этом своем формате.
Аноним 18/01/17 Срд 20:49:55  267260
>>267255
В воде не заржавеет, а на воздухе сухая не заржавеет. Я ее насухо вытрал.
Аноним 18/01/17 Срд 21:03:06  267261
>>267236
Да ну ладно, на рынке продают, в википедии описано, где и как ловить. Может, только в каком-то регионе он под защитой.
Аноним 18/01/17 Срд 21:24:20  267263
>>267261
В "Атласе пресноводных рыб России" 2003г. издания написано, что таймень - редкая и уязвимая рыба, но в Красных книгах только европейские популяции, не сибирские. Другое дело, что там на базаре впарят под названием "таймень".
Аноним 18/01/17 Срд 21:26:42  267264
6040EFE5-DADE-4[...].JPG (872Кб, 1536x2048)
Аноним 18/01/17 Срд 21:53:47  267269
>>267257
А пшеница зачем?
>>267258
Вот эта хуйня, ещё дори тоже продается только в виде стейков и филе, чтоб покупатели не разбежались
>>267264
Карамелизация/10
Аноним 18/01/17 Срд 22:47:25  267280
>>267269
Пшеница - для полноты вкуса. Должна быть какая-то база в супе.

Еще акулы и химеры ("морской заяц" или "морской кот") продаются без башки, т.к. она у хрящевых сильно несъедобная.
В Семишагове ДС2 макрурус продается тушкой, только я не знаю, что с этим соплеорганизмом делать.
Аноним 18/01/17 Срд 23:15:45  267282
1484770382.jpg (73Кб, 600x450)
Русский младенец в мультиварке. нежный десерт с малиной
Аноним 18/01/17 Срд 23:21:24  267283
>>267039
Сырое мясо на опарышах ммм.
Аноним 18/01/17 Срд 23:21:35  267284
>>267280
> база
Картофан уже не катит?
Аноним 19/01/17 Чтв 01:04:05  267292
>>267284
Для разнообразия.
Аноним 19/01/17 Чтв 05:57:02  267300
>>267236
За шесть дней и засолить мог прям на плоту. Сам красноярец, ни разу не жарил хариуса (только если на костре на рогатулине), потому что перевод годного продукта.
Аноним 19/01/17 Чтв 06:01:05  267301
>>267284
За картофан в щщах можно и по ебальнику получить.
Аноним 19/01/17 Чтв 07:48:29  267308
>>267301
За пшеницу тоже
Аноним 19/01/17 Чтв 08:36:39  267315
2017-01-18 20-5[...].jpg (1625Кб, 1620x1080)
Вок1.jpg (1072Кб, 1200x800)
>>267154
sous vide 8 часов при 60 градуах, угарнул?

>>267283
откуда ж вы лезете дауны..



вчера тестировал новый вок, заебись
Аноним 19/01/17 Чтв 09:36:19  267333
IMG201701190935[...].jpg (450Кб, 1400x1050)
Кура потела в лимоном соке.
Аноним 19/01/17 Чтв 10:20:54  267336
>>267333
Прямо какое-то начало стихотворения Серебряного века.
Аноним 19/01/17 Чтв 10:25:37  267340
>>267301
Поясни за правильные щи, у меня как раз капуста заквасилась, думаю на выходных варить, грибы сушёные лесные имеются.
Аноним 19/01/17 Чтв 10:26:38  267343
>>267333
Всё как-то пресно выглядит, ты её варил что-ли?
Аноним 19/01/17 Чтв 10:27:50  267344
>>267343
Потел её в микроволновке в гриль-режиме.
Аноним 19/01/17 Чтв 10:29:07  267345
>>267344
Чёт на ней не видно ни намёка на гриль, попробуйте подольше.
Аноним 19/01/17 Чтв 10:29:30  267347
>>267345
Полчаса, вполне готова.
Аноним 19/01/17 Чтв 10:31:34  267348
>>267347
хуяссе ты упоротый... поясняю за свой опыт в мкв: я готовил окорока в режиме комбигриль, сначала ПО ИНСТРУКЦИИ нужно 3-5 минут прогреть печь в режиме гриль, потом включаю комби режим, 12 минут и все готово, даже раньше можно было выключать, сверху кожа аж подсохла
тризуб
Аноним 19/01/17 Чтв 10:32:35  267349
>>267348
Прогреть? Со стаканом воды внутри или так?
Аноним 19/01/17 Чтв 10:32:56  267350
А ещё я сосу хуи.
тризуб
Аноним 19/01/17 Чтв 10:34:03  267352
>>267349
просто, в режиме гриль, чтобы нагрелся желемент (у меня керамика) и воздух в печи
Аноним 19/01/17 Чтв 10:34:21  267353
>>267352
лол, желемент...как-то я так..элемент конечно
Аноним 19/01/17 Чтв 10:34:42  267354
>>267350
а еще мне кто-то завидует
тризуб
Аноним 19/01/17 Чтв 10:35:27  267356
>>267353
А как же правило, что нельзя запускать пустую микроволновку?
Аноним 19/01/17 Чтв 10:36:22  267357
>>267356
яжскозал В РЕЖИМЕ ГРИЛЛЬ, нельзя запускать в режиме микроволн
Аноним 19/01/17 Чтв 10:37:43  267359
>>267357
А, понял тебя.
Что ж, попробую. спс хддддж
Только у меня там же совус из сока одного лимона, надо, наверное, время увеличить до 15 минут будет.
Аноним 19/01/17 Чтв 10:41:01  267360
>>267359
зачем тебе совас?? ты либо маринуй окорочок сутки чтобы толк был, либо шприцем загоняй, либо подавай с соусом готовое, а больше ничего не выдумывай
Аноним 19/01/17 Чтв 11:10:16  267365
>>267354
Завидует, что ты сосешь хуи?
Аноним 19/01/17 Чтв 11:11:16  267366
>>267365
ну да, очевидно же по нему Фрейд плачет..
Аноним 19/01/17 Чтв 11:35:20  267370
>>267340
Бульон на костях, обжареное мясо (свинина или говядина), капуста предварительно тушится пару часов, в закладку добавляются морковь, лук. Потом всё это соединяется в кастрюле и ставится на мелкий огонь еще на пару часов (а еще лучше в духовку). Из специй можно добавить лавровый лист, перец, чеснок. Грибы тоже можно ебануть. Перед подачей ебануть зелени (лук, укроп или петрушка, что тебе больше нравится) и сметаны. Не знаю, насколько оно аутентично, но бабка готовила как-то так (она как раз и отхуесосила мою тётю за картошку, да так, что я на всю жизнь запомнил, лал).
Аноним 19/01/17 Чтв 11:43:24  267372
>>267370
Хм, получается мясо, капуста, зажарка, я думал туда идёт ещё какой наполнитель углеводный, для сытности, ну ты понял.
Аноним 19/01/17 Чтв 11:44:16  267373
>>267372
КАПУСТА, анон, раскрой глаза, там дохуя капусты, а еще там мясо, куда сытнее то?
Аноним 19/01/17 Чтв 11:46:57  267375
>>267373
Кислая капуста имеет весьма низкую калорийность, я об этом, охлади траханье.
Аноним 19/01/17 Чтв 12:11:37  267390
>>267375
общая калорийность щей с мясом достаточная, чтобы нормально поесть
Аноним 19/01/17 Чтв 12:17:18  267393
>>267375
с хлебушком кушай
Аноним 19/01/17 Чтв 12:56:24  267431
>>267300
>его присаливать надо
ну дык ясен пень присаливать надо. иначе ты его домой не привезешь
>на плоту
>перевод годного продукта
не продолжай, я понял...
Аноним 19/01/17 Чтв 16:53:57  267529
>>266988
Картошка выглядит холодной.
Аноним 19/01/17 Чтв 16:54:35  267530
83F1A359-19D3-4[...].jpg (1854Кб, 2419x3024)
Сегодня международный день попкорна, вроде. Я сделяль!
Аноним 19/01/17 Чтв 19:19:52  267557
IMG201701192109[...].jpg (288Кб, 1000x750)
Давно меня не было. Да, она с кожей. А так же красным чёрным перцем, кориандром, чесноком, солью, запечная в фольге. А потом повейпить. Каеф.
Аноним 19/01/17 Чтв 21:28:32  267572
Анон, подскажи, что приготовить из мякоти куриного бедра? Мне по ошибке купили не филе грудки, а сабж. Помню как то готовил их в духовке, в общем, ваши варианты развития событий.
Аноним 19/01/17 Чтв 23:05:47  267583
>>267572
Отвари со специями, солью и перцем. Полей горчичным соус после.
Аноним 19/01/17 Чтв 23:17:33  267586
BCB4EA37-3193-4[...].jpg (2013Кб, 3225x4032)
Веганские вафли с пекановой чоризо и соусом из авокадо. Зелёное вино.
Аноним 19/01/17 Чтв 23:36:28  267590
>>267586
Не вижу чоризо. Это же колбаса такая.
Аноним 19/01/17 Чтв 23:51:06  267594
15B3C84D-5539-4[...].jpg (988Кб, 2040x1524)
>>267590
Вафли с чоризо. Она в вафлях.
Вообще круто, что можно по-вегански жрать и вкусно. Пожалуй, у этой еды самый длинный список ингредиентов, какой я когда-либо готовил.
Приехала ещё с алиэкспресса насадка на телефон, чтоб свет на фото поприличнее был. На камеру всё равно лучше, каэш. Но пригодится.
Аноним 19/01/17 Чтв 23:56:22  267596
>>267315
>откуда ж вы лезете дауны..
Толстые тролли хоть немного сбивают вашу спесь.
Как щепотка базилика.
Аноним 19/01/17 Чтв 23:57:50  267598
>>267372
Капуста и есть углеводный наполнитель.
Аноним 20/01/17 Птн 00:01:44  267600
>>267229
эх, вот сюда прям просится цацики . залить бы все поверх.
Аноним 20/01/17 Птн 00:04:36  267601
>>267252
прокали с маслом и начинай жарить жирное. наращивать корку пора. хватит окислять ее, она так и будет кровить
Аноним 20/01/17 Птн 01:08:24  267611
>>267586
>Веганские вафли с пекановой чоризо
То есть с орешками? Веганские - просто попробовать, как оно, что ли?
Аноним 20/01/17 Птн 04:35:12  267619
>>267601
Но там еще грязь отмывается. Мне будет неприятно на такой готовить.
Аноним 20/01/17 Птн 04:59:35  267620
>>267315
твои блюда, как всегда, услаждают мой взор. есть к чему стремиться. вок, опять-же, хочется купить. в интернете заказывать очковато - плитка-то керамика, нужно выбирать с гладким низом, чтоб не царапать поверхность...
Аноним 20/01/17 Птн 05:00:28  267621
>>267594
симпатично
Аноним 20/01/17 Птн 07:07:55  267625
IMG201701200705[...].jpg (478Кб, 1400x1050)
Куриное филе с овощами под сыром и капелька маянезика, курочка по-французски))
Аноним 20/01/17 Птн 08:31:48  267629
2017-01-19-18-5[...].jpg (917Кб, 1200x800)
>>267572
Плов, рагу, котлеты

>>267620
спасибо! для керамической плитки советую чугун с покрытием, либо алюминиевый толстостенный, также с покрытием

Вчера готовил овощи в воке с рисом и все с той же гельминтосвининой
Аноним 20/01/17 Птн 08:37:53  267632
>>267629
>>267625
молодцы! а у меня пирожки с капустой. не стал фотать банальщину
Аноним 20/01/17 Птн 08:44:43  267634
>>267632
а зря
Аноним 20/01/17 Птн 08:45:06  267636
>>267625
Убивал бы за такие блюда
Аноним 20/01/17 Птн 08:50:30  267637
041BE45F-B5D4-4[...].jpg (441Кб, 2007x1333)
Панкейки с голубикой, пришло в голову полить лимонным курдом, и это откровение. Ебать мойхуй, как вкусно!
Кофе Кения АА Тимму
Аноним 20/01/17 Птн 08:54:18  267639
>>267629
лютая годнота
где рис такой брал?
Аноним 20/01/17 Птн 08:55:20  267640
>>267639
во вьетнамских товарах в ТЦ Ханой-Москва
Аноним 20/01/17 Птн 11:02:59  267654
>>267586
>Веганские
>Чоризо
Объясни.
Аноним 20/01/17 Птн 11:07:27  267655
1484899632142.jpg (706Кб, 3052x1717)
1484899632233.jpg (795Кб, 3052x1717)
Обед на работе: картофель и куриная грудка.
Аноним 20/01/17 Птн 11:12:18  267657
>>267654
>Объясни.
пекановая чоризо, написано же
Аноним 20/01/17 Птн 11:12:42  267658
>>267655
узнаю самсунговское боке, угадал?
Аноним 20/01/17 Птн 11:37:53  267668
>>267572
Жарь его целиком, маринуй как нравится, сочно и шкурка хрустящая, можешь поебаться и в рулетики завернуть с грибами или чем-то типа сыра со шпинатом.
Аноним 20/01/17 Птн 11:39:07  267671
>>267598
>капуста
>углеводы

Аноним 20/01/17 Птн 11:45:05  267672
>>267671
а что такое капуста? белок?) ну ка, давай, жги
Аноним 20/01/17 Птн 11:45:53  267673
>>267658
Нет.
Аноним 20/01/17 Птн 11:51:22  267674
>>267672
Там около 6г углей на 100г, сравни с картошкой, макаронами и крупами, умник.
Аноним 20/01/17 Птн 11:54:56  267675
>>267654
Из пеканов, халапеньо и специй делается колбаса. Вкусная, между прочим, и реально на чоризо похожая.
Аноним 20/01/17 Птн 12:04:34  267676
>>267674
ну и что? я говорил что их там много?
Аноним 20/01/17 Птн 12:17:56  267677
>>267676
Ну бля, так и огурцы будут углеводами, я имел в виду какой-то более сытный ингредиент, типа картохи или крупы, удивлён тем, что в типа аутентичном рецепте щей он отсутствует.
Аноним 20/01/17 Птн 12:20:45  267678
>>267677
ну так щи потому и щи, хоть хуй полощи, больше похмеляться чем насытиться
Аноним 20/01/17 Птн 12:47:58  267690
>>267678
>похмеляться
Начинаю понимать, как пригорает у трезвенников вроде лотка.
Пиздец, "похмеляться", "похмельный завтрак" без всяких задних мыслей, как будто похмелье - это что-то нормальное и естественное.
Аноним 20/01/17 Птн 12:51:41  267692
>>267690
ну я сам трезвенник, но мне знакома русская кухня и ее традиции..к сожалению - бухать - это у нас всегда в почете испокон веков, и кто больше выпьет тот круче
Аноним 20/01/17 Птн 12:51:56  267693
>>267677
>в типа аутентичном рецепте щей он отсутствует
Там просто зажарка получается жирная и калорийная.
В книжке с рецептами для общепита присутствуют три варианта щей (сейчас с пруфами не могу, сижу на работе) - просто с капустой, с добавлением картошки и с крупой типа "щи уральские".
Аноним 20/01/17 Птн 12:55:15  267698
>>267693
А что по зажарке? Она там на сале или чё как? За счёт чего жирная?
Аноним 20/01/17 Птн 13:16:46  267702
>>267698
На жире из говядины, который собирается сверху бульона, который варится предварительно (забыл, есть для этого какое-то специальное слово). На сале тоже можно, наверно.
Аноним 20/01/17 Птн 14:06:25  267714
>>267702
Но весь калорий от зажарки будет сверьху плавать же в виде суспензии. Несправедливо. Кому то сверьху погуще, кому то снизу пожирней.
Аноним 20/01/17 Птн 14:13:04  267716
>>267637
за совет с лимонным курдом спасибо
Аноним 20/01/17 Птн 15:46:33  267732
>>267675
>>267657
Странные вы ребята веганы.
Аноним 20/01/17 Птн 15:53:26  267734
>>267732
В панкейках же яйца и молоко. Такое только очень нестрогий вегетарианец есть станет, а веган пизды просто вломит.
Аноним 20/01/17 Птн 16:06:57  267738
>>267732
сам ты веган
Аноним 20/01/17 Птн 16:13:40  267742
>>267619
это уже не грязь. новые казаны тоже чернят и ржавят, как ты их не мой. но это не прекратится, пока ты не прокалишь сильно единожды и не начнешь жарить. мыть БЕЗ СРЕДСТВА, просто губкой и теплой водой. Чтобы жир с чугуна не смыть. Корка возникнет уже через месяц и мазня прекратится.
Аноним 20/01/17 Птн 17:17:18  267760
1484921816648.jpg (1916Кб, 1626x2278)
>>267742
Вот здесь https://2ch.hk/di/src/265314/14848429221300.jpg может быть видно, как неоднородно сошло покрытие. Я хочу все снять и сделать свое.
Альзо, фасольки магазинские с яйками пашто. Вообще времени стало нехватать. Одна покурка трубки с кофем после работы целый час занимает. Да и вообще я тинучка какаято, все очень медлено делаю. Надо как то менятся. Знает кто как?
Аноним 20/01/17 Птн 17:41:57  267768
>>267760
Ну трубка быстрее чем за 40 минут и не курится, всё нормально. А чё ты вдруг фасольки магазинные покупаешь? Самому тушить выгоднее выходит.
Аноним 20/01/17 Птн 17:48:25  267774
>>267768
Кушать очень хотелось, а времени нехватает ни на что. Раньше хватало. Пытаюсь в оналез проесходящего, пока выявил только большой проеб времени на курение.
Аноним 20/01/17 Птн 19:11:16  267783
>>267760
Когда световой день станет подлиннее, все само изменится.
Аноним 20/01/17 Птн 19:12:19  267784
>>267675
Сам делал? Или можно посмотреть где-нибудь, как выглядит?
Аноним 20/01/17 Птн 19:19:08  267788
>>267760
палочка, послушай, ну ее нафиг трубку эту. переходи на вейп. только, чтоб тебе не проебаться, бери сразу устройство мощностью не менее 60 ватт. меньше не надо и более 80 ватт смысла нет, ибо... мигрени от неправильного испарения жижек и прочая. трупка - ето сильно не полезно.
мимо 25леткуряка
Аноним 20/01/17 Птн 19:27:44  267790
>>267784
Сам
Аноним 20/01/17 Птн 19:29:28  267791
>>267788
>2017
>шквариться об электронные хуи
Лучше просто бросить.
Аноним 20/01/17 Птн 19:31:48  267792
>>267655
грутка не выглядет сухой. нормалёк
Аноним 20/01/17 Птн 19:40:42  267793
>>267791
лучше, кто-ж спорит. только могут так не все
Аноним 20/01/17 Птн 19:46:03  267794
image.jpg (120Кб, 495x816)
>>267788
Аноним 20/01/17 Птн 19:47:40  267795
>>267655
Кухни на работе нет? Или ты просто свин?
Аноним 20/01/17 Птн 19:52:01  267796
>>267794
это мехмоды (аккум, спираль и кнопка с корпусом), их не надо. надо боксмоды (с платой зарядки и защиты) - они абсолютно безопасны. больше кормить тебя не буду, ибо тред не об этом
Аноним 20/01/17 Птн 20:07:29  267797
IMG201701202004[...].jpg (896Кб, 1920x2560)
Острая яичная лапша с грибами и овощами.
Аноним 20/01/17 Птн 20:45:39  267804
IMG201701201928[...].jpg (680Кб, 3264x1836)
Жареная вырезка, на гарнир что-то среднее между палентой и мамалыгой со сметаной и местным твердым вонючим сыром и стакан молдавского эля.
Аноним 20/01/17 Птн 21:01:57  267806
>>267795
Разогрел на кухне. И кто теперь свин?
Аноним 20/01/17 Птн 21:47:10  267808
>>267792
Спс.
>>267806
Это не я отвечал, но так и есть.при чем тут свин?
Аноним 20/01/17 Птн 22:00:08  267810
>>267790
Ну и ни кусочка не осталось, чтобы посмотреть? Кинь хоть ссылку на рецепт, ореховая колбаса мне кажется гармоничной в выпечке.
Аноним 20/01/17 Птн 22:04:19  267811
B7063F30-210D-4[...].jpg (525Кб, 1701x1276)
Сувлаки из трески с хумусом и лимонным маслом
Аноним 20/01/17 Птн 22:24:41  267813
14791446569850.png (2147Кб, 1074x1080)
Здравствуйте.
Так уж получается что похоже я выхожу во взрослую жизнь и готовить придется мне самому себе на каждый день. За годы проживания с мамкой я конечно же привык к домашней еде, и немогу себе позволить питаться говном, хрючевом и етк.
Дак вот, прошу вас посоветовать мне, что готовить новичку в этом деле, что закупать и вообще что и как. Может есть годные сайты, или нужная мне тема тут у вас в /di/, ибо я сюда обычно не захожу.
на данный момент готовить умею только яичницу, жареную картошку, картофельное пюре, могу куринное филе пожарить
Аноним 21/01/17 Суб 00:41:09  267830
>>267774
Ты смотри, не бросай нас, я только из-за тебя сюда захожу
Аноним 21/01/17 Суб 01:12:30  267836
IMG0607.JPG (1837Кб, 4032x3024)
Началось в колхозе утро блядь...
Аноним 21/01/17 Суб 01:17:20  267841
>>267836
Шурпа с бананами, ммм..
Аноним 21/01/17 Суб 02:17:54  267848
shakal.jpg (47Кб, 250x256)
>>267836
Опять на пол ставишь!
Аноним 21/01/17 Суб 03:44:16  267851
1484959434139.jpg (1651Кб, 1384x2082)
Аноним 21/01/17 Суб 04:09:57  267852
1484960976018.jpg (1242Кб, 1216x1820)
>>267851
Корективы.
Так норм будет? Попытаюсь памидорку заместо таматной пасты найти.
Это я чтоб не запарится план действий составил на манер молескин-куна.
А вобще я хочу бутик с маслом и вареной калбасой вышего сорта.
Аноним 21/01/17 Суб 04:17:35  267853
14849594564690.jpg (725Кб, 1384x2082)
>>267852
Ты котлеты с соусом хочешь или что?
Аноним 21/01/17 Суб 04:27:50  267854
>>267853
Нуда. С гарниом не определился еще, наверно макарошки.
Аноним 21/01/17 Суб 04:29:26  267855
>>267854
Так давай уже нормально сделаем блин. Густой человеческий соус, из муки, на сливочном обжаренной, молока. Котлеты тоже нормально жареные, а не вареные.
Аноним 21/01/17 Суб 04:33:32  267856
>>267855
На молоке соус? Хотел с перцово памидорным вкусом. А паровые каклетки меня прельщают более спокойным вкусом.
Но ты говори свою идею, интересно.
Аноним 21/01/17 Суб 04:37:54  267857
>>267855
Да и сковороду для жарки я еще не подготовил. На люминевой только лучок пассировать пойдет.
Аноним 21/01/17 Суб 04:38:19  267858
>>267856
Ты заебал, давай попробуем. В общем ты делаешь котлеты и ЖАРИШЬ ИХ НОРМАЛЬНО С ДВУХ СТОРОН. Потом растапливаешь кусочек сливочного и кладешь пару столовых ложке муки. Когда она станет коричневой, наливаешь немного молока и размешиваешь венчиком быстро, потмо еще молока и еще, пока густой соус не будет, но это не долго, в конце вмешиваешь туда свой томат и на 70 обжаренные котлетки, которые доходят в этом соусе.
Аноним 21/01/17 Суб 04:39:10  267859
>>267858>
> на 70 обжаренные котлетки
70%
Аноним 21/01/17 Суб 04:40:02  267860
>>267858
Ну давай. А лук-пук, все дела?
Аноним 21/01/17 Суб 04:42:55  267861
>>267857
Хватит еее уже отдрачивать, ты ее додрочишь до атомов так.

>>267860
Ты можешь поджарить лук и морковь и добавить в этот соус, но я думаю вкуснее будет если ты добавишь их в котлеты и все. Решай сам, это не принципиально. Просто мне хотелось чтобы ты соус попробовал без моркови.
Аноним 21/01/17 Суб 04:44:47  267862
>>267861
Ну окай. Сейчас попробую визуализировать, а то каша в голове.
Аноним 21/01/17 Суб 04:48:40  267863
>>267636
Почему? Из зависти или что
Аноним 21/01/17 Суб 05:03:30  267864
1484964189503.jpg (776Кб, 1284x1088)
Так?
Если так, то еще меньше возни. Но надо еще час до открытия магазина ждать.
Аноним 21/01/17 Суб 05:05:39  267865
>>267864
Да, ты молодец! Только ты все посоли, поперчи как любишь. И томат свой в бешамель добавь вконце.
Аноним 21/01/17 Суб 05:43:19  267866
>>267865
Вот что то не вяжется у меня вкус помидрки с молочным соусом. Хотя в омлет вроде добавляют.
Успеет ли помидорка потушится до загустевания соуса?
Аноним 21/01/17 Суб 06:11:36  267867
Не, короче. Получается кропалик высококалорийной жирной еды с недобором белка, и весь остатний день я буду голодный ходить. Просто потушу каклетки безничего, раз мне с морковкой не велят готовить.
Аноним 21/01/17 Суб 07:04:15  267869
>>267867
У тебя недобор мозга, блять.
Аноним 21/01/17 Суб 07:26:34  267870
>>267869
Ты чего ругаешься? Сам посчитай. Жира получается за сотню г/кг, белка около 50, а колорий с этой один-раз-поесть порции на суточную норму. И что мне теперь, один раз поснедать, и до завтра животом бурчать? Нетушки.
Аноним 21/01/17 Суб 07:32:08  267871
>>267870
Потому, что это ебанатский подход к жратве. Если бы ты готовил вкусную разнообразную еду, то нахуй эти подсчеты БЖУ не нужны были бы, нищеброд ебучий.
Аноним 21/01/17 Суб 07:39:23  267872
>>267871
У тебя самоподрыв почему то.
Это уже пройденный этап.
— Ну вот сегодня нямку приготовлю, ничего страшного ведь не случится.
За недавние две недели моих кулинарных изысканий я набрал два кг жира. Зачем оно мне сного?
> ебанатский подход к жратве
А какой не ебанатский то, полезно все что врот пролезло? Можешь Объяснить, как жрать калорий больше чем тратишь и не потолстеть?
Аноним 21/01/17 Суб 07:39:37  267873
MCpowerOfBurn.jpg (71Кб, 804x804)
>>267315
Купи себе горелку нормальную, проникнишься настоящим бао!
Аноним 21/01/17 Суб 07:47:14  267874
>>267872
> А какой не ебанатский?
Готовь вкусную разнообразную еду.

>как жрать калорий больше чем тратишь
Надо просто жрать меньше, чем тратишь. 3-4 раза в день и по часам. Режим. Диета. Спорт.
А не ведрами макароны хуевые с ужасной курицей уплетать.
Аноним 21/01/17 Суб 07:48:42  267875
>>267841
Это пастернак, няша.
Аноним 21/01/17 Суб 07:50:40  267876
>>267874
> Надо просто жрать меньше
Ну а я тебе о чем? Ты ведь представления не имеешь о чем тута пишешь, да?
Аноним 21/01/17 Суб 07:57:15  267877
>>267876
Хуюта, блять. Обязательно выварку бешамеля заебашить? Немног котлетки полить не судьба?
Аноним 21/01/17 Суб 08:13:56  267878
1484975612770.jpg (1801Кб, 1178x2166)
>>267877
> Хуюта, блять
Значит не имеешь.
И зачем ты мне не велел морковку сувать? С ей было бы горазнее ежели как теперь.
Аноним 21/01/17 Суб 08:19:16  267880
>>267878
Я тебе про морковку нихуя не говорил, поехавший. Я то отлично понимаю, о чем пишу, не бином ньютона — жрать меньше.
Аноним 21/01/17 Суб 08:29:31  267881
>>267880
А это >>267861
> Просто мне хотелось чтобы ты соус попробовал без моркови.
не твое?
> жрать меньше.
То есть 300г масла у тебя приравнивается к 300 г картохи, грубо говоря?
Ну ты ничо так так математик.
Аноним 21/01/17 Суб 09:15:08  267883
>>267878
Палочник, не слушай умников, потому как умники тут говноеды еще те, да еще и с агрессией: нафиг он тебе бешамель насоветовал заливать и от моркови отказаться я хз. Делай как считаешь нужным и вноси потом коррективы по вкусу.
Касаемо твоего первого плана. Котлеты и правда лучше жарить. А вот соус делай на бульоне с курицы, ты же ее постоянно варишь, значит и бульон есть. Порядок: обжарил лук, морковь, туда муки, обжарил и бульон подливай до консистенции. Потом можешь помидорок, если так хочешь. Птвари так. Потом котлетки твои.
Аноним 21/01/17 Суб 09:37:15  267886
>>267883
Ладно. Я почему то стеснялся муку в поджарку сразу добавлять. Другоярь так и попробую сделать.
Аноним 21/01/17 Суб 10:27:31  267889
>>267852
>Попытаюсь памидорку заместо таматной пасты найти
Не стоит в это время года.
Аноним 21/01/17 Суб 11:08:45  267890
>>267878
Ты конечно тролль знатный)
Я хотел чтобы ты просто попробовал соус, который я советовал тебе - бешамель с томатом и в нем котлеты - не подходит так не подходит, никаких вопросов.
Аноним 21/01/17 Суб 13:12:08  267913
>>267890
> тролль знатный)
Ну чего ты, ну?
Вы вот, ребята, подскажите мне лучше одну вещь палезную.
Я вот как катлетосы делать начинаю, сразу вспоменаю какой у меня перерасход муки идет, и сегодня целенаправлено пошел за кружкой-пасыпкой в сельхоз. Но когда туда прешол, вспнел что меня бранят за плохие фотки и купил там освещение.
Но это ладно, посмотрим что выйдет. А кружка там оказалась, но даже у меня уже денег нехватало, то она вроде дороговата.
Короче, стоит брать такую кружку фирмы беккер за 500р? Фирма вроде знатная, потому что написано германия. И там еще другие товары этой фирмы были.
Вопрос в том вообще, не дорого ли, или искать еще где подешевле другую?
Просто на каклеты у меня уходит грам десять муки, а на выброс грам пядесят с лишним.
Аноним 21/01/17 Суб 13:21:47  267918
>>267913
Хосподи, зачем тебе эта кружка вообще? Абсолютно бесполезная вещь, могу тебе по почте прислать, у меня она только с полки падает каждый раз, года два не использую.
Ну и клади на тарелку поменьше муки, раз знаешь, что всё равно на выброс. Если закончится, насыплешь еще.
Аноним 21/01/17 Суб 13:33:16  267921
>>267918
Муки много пропадает. Ну я в обширной тарелке абваливаю, а сверху из ложки посыпаю, и мука валится как не своя. Думал оптимизировать эканомическую политику домашнего хозяиства. Но может и нинужна. Фиг знает.
Ладно попробую другорядь через чайное сито трусить.
Аноним 21/01/17 Суб 13:52:59  267924
IMG201701211237[...].jpg (263Кб, 1797x1330)
Аноним 21/01/17 Суб 14:31:33  267932
>>267913
> как катлетосы делать начинаю, сразу вспоменаю какой у меня перерасход муки идет

Ты часто жаришь именно? Я не видел вроде бы прямо жареных котлет у тебя, но видимо они имею место быть раз ты пишешь.

> стоит брать такую кружку фирмы беккер за 500р?
Полностью согласен с добрым господином >>267918 - просеивалка бесполезна для твоих задач будет, да и на 500 рублей можно 10 кг муки купить и купаться простов этой муке, бассейн ей заполнить. Никогда твоя крушка-посыпушка на котлетах не окупится.

> я в обширной тарелке абваливаю, а сверху из ложки посыпаю
Зачем? Скинь пожалуйста фото своих жареных котлет, любое, интересно ведь, мне правда казалось что они всегда паровые. В тарелке удобнее обваливать но раз ты экономишь, то насыпь на доску, положи котлеты на нее слепленные и сверху присыпь еще.

> купил освещение
Молодец, расскажи что купил.



Аноним 21/01/17 Суб 15:04:26  267935
1485000243172.jpg (1380Кб, 904x2278)
>>267932
Сегодня не жареные делал. А вобще потому и в тарелке валяю, дабы минимизировать. Валяешь-валяешь, а они все равно норовят проистечь. Не получается на доске. Но раз отговорили то покупать явно не стану этот кружбан.
Освещение современне купил. Лампочка будет экономить стране угля. Хоть и мелкого, но дохуя.
Аноним 21/01/17 Суб 15:10:01  267936
>>267935
> а они все равно норовят проистечь
Ты сковородку свою нормально разогревай, чтобы они сразу начинали жариться при высокой температуре, тогда и сантиметровая мучная прослойка не понадобится.
Аноним 21/01/17 Суб 15:22:21  267937
1485001313199.JPG (2417Кб, 1680x2992)
1485001314537.jpg (3150Кб, 2992x1680)
>>267936
Не, ты не понел. Прямо на доске проистекают. Изза лучного сока штоле сочне так выходит.
А вот и освещение в действии.
Кстати, сковородка уже меньше грязи отдает. Я ее домучаю все таки. Другое дело, како на будит у меня обрабатыватся. Задымление поди пойдет? Я недавно только рамы оконные он жира обработал мистермускклом. Прям желто все на тряпке было.
Аноним 21/01/17 Суб 15:57:12  267943
>>267921
Да вообще мука нинужна в котлетах. Если слишком жидкий фарш получается, можно просто ложкой выкладывать, как оладьи. Опять-таки экономия калорий, а муку в подливу положишь.
Аноним 21/01/17 Суб 16:09:03  267944
>>267943
Охуительная история.
Аноним 21/01/17 Суб 16:10:36  267945
>>267943
Попробую так.
>>267944
Почему охуительная?
Аноним 21/01/17 Суб 16:14:37  267946
>>267945
Потому что глу-пос-ти. Нужно учитсья нормально готовить, а не юзать псевдолайвхаки для безруких, коим ты не являешься.
Аноним 21/01/17 Суб 16:16:59  267947
>>267946
Ну хорошо. А в чем заключается неверность таких действий. Я хотел бы узнать принцып их работы.
Аноним 21/01/17 Суб 16:29:22  267949
>>267947
Да в том что это рукожопая хуйня какая-то, ложечные котлеты блин. Котлеты обваливают в муке чтобы они сок не теряли при жарке, а не чтобы они на доске у тебя не "проистекали" - не важно с ложки, руки или члена положить котлеты на сковородку - это не отменяет необходимость муки, потому что без нее они будут более сухими. Да и цель то какая класть муку вместо панировки в "поливу"? Ты же все равно так и не сделал что я тебе советовал по поводу соуса, а хочешь изобрести какой то свой из мукм и воды без жира. Круговорот муки в мире палыча блин. Бреед. Я вообще уже нехуя не понимаю, но чувствую что меня наебывают.
Аноним 21/01/17 Суб 17:25:00  267956
asset.JPG (6051Кб, 2448x3264)
Картошка жареная с грибами и луком. Жирная. Калорийная. Твоя.

Всем желаю приятного питания!
Аноним 21/01/17 Суб 17:51:16  267961
>>267808
Есть за компьютером - ебическое свинство. Жирная клавиатура с крошками, ммм!
Аноним 21/01/17 Суб 17:59:22  267963
>>267881
Не мое.
> жрать меньше
> 300г масла = 300 г картохи
Сложно представить логическую цепочку размышлений, ктороая привела тебя к такому выводу. Ладно, забей.

>>267886
Пиздец, ну почитай ты уже нормальной литературы, эксперементатор хуев. Соус на курином бульоне — велюте. Нагуглил, сделал, сожрал, компенсировал баланс БЖУ салатом вместо макарон.

>>267921
>Муки много пропадает
Ну ты держись там, дружище, все наладится и заживеш как человек! А там глядишь и на еще одну лампу денег накопить получится, да на фотаче подскажут как засетапить такой гир.
Аноним 21/01/17 Суб 18:01:19  267965
>>267963
Ладно.
Аноним 21/01/17 Суб 18:03:04  267966
>>267949
>необходимость муки, потому что без нее они будут более сухими
Запечатывание котлет?
Аноним 21/01/17 Суб 18:15:02  267968
Не будет палыч делать никакой велуте, это все она основе муки прогретой на масле, а он хочет палками хлопнуть хуем топнуть в воду муки засыпать, чтобы вкуснл было и похудеть еще.
Аноним 21/01/17 Суб 19:00:52  267978
20170121161018.jpg (543Кб, 2000x1500)
Кальмаросов нажарил. Пожирал с карошкой пюре и салатиком, но в кадр не вошло.
Аноним 21/01/17 Суб 19:12:02  267981
>>267968
Ну вцелом ты верно описал, но я открыт для нового. И следующая неделя у меня, начиная с завтра +300 ккл.
Есть кусок свенины в морозилке, но неуверен правильно ли он отрезан. Хотя, рано пожалуй. Сковороду дочистить надо, она уже начинает сдаваться.
Аноним 21/01/17 Суб 19:35:49  267983
>>267935
Я может что упустил и ты уже писал. Ты в каклетки хлебушек/манку/картофан/лучок добавляешь?
Аноним 21/01/17 Суб 19:37:23  267984
IMG201701211831[...].jpg (179Кб, 624x351)
Кроличьи истребители с пюрешкой.
Аноним 21/01/17 Суб 19:39:09  267985
>>267983
Лучок токмо, для скусу. Шинкую, давлю толкушкой с варшем, даю малость промариноватся. А, потом яйко еще туда вмешиваю.
Аноним 21/01/17 Суб 19:41:00  267986
>>267984
> истребители
Блять сову жрете там штоле изверги?
Аноним 21/01/17 Суб 19:41:34  267987
>>267986
>Кроличьи
Аноним 21/01/17 Суб 19:42:43  267988
>>267984
> 624*351
Ты опять сжимаешь?
Аноним 21/01/17 Суб 19:42:50  267989
>>267985
> с варшем
У меня что то психическое что ли? Зачем я все время такие ошибки делаю?
Аноним 21/01/17 Суб 19:43:41  267990
>>267987
А истребители то почему?
Аноним 21/01/17 Суб 19:44:13  267991
>>267988
Ну чтоб долго не грузилось и не жгло жепу от этого.
Аноним 21/01/17 Суб 19:45:03  267992
>>267990
Странной формы прост.
Аноним 21/01/17 Суб 19:46:35  267995
>>267992
Я думал крылья, а он просто поехавший
Аноним 21/01/17 Суб 19:46:51  267996
IMG201701211831[...].jpg (1364Кб, 1996x1123)
>>267988
Вот тебе побольше.
Аноним 21/01/17 Суб 19:53:28  267997
>>267989
Ты просто косноязычный люмпен, ничего страшного. Яйцо в котлетном фарше лишнее.
Аноним 21/01/17 Суб 20:00:05  267999


>>267984
>Кроличьи истребители
Совсем видать башню сорвало нахуй...
Аноним 21/01/17 Суб 20:02:16  268001
>>267997
А оно разьве не связывает фарш?
Аноним 21/01/17 Суб 20:09:58  268004
>>267985
Попробуй как-нибудь добавить в фарш хлеба мякиш, размоченный в молоке. Плюс туда же можешь картошки потереть или перекрутить на мясорубке или вместо нее манки добавить. Тогда котлетки твои получатся воздушней, мягче и при этом форму держать будут. Яйко я тоже добавляю.
Аноним 21/01/17 Суб 20:42:35  268012
20170121203652.jpg (519Кб, 2000x1500)
Пирожки с черемухой из слоеного дрожжевого теста.
Аноним 21/01/17 Суб 20:42:38  268013
>>268004
> Плюс туда же можешь картошки потереть
Я так пробовал делать, мне не понравилось. Булка норм, манка тоже, а все эти овощи (кроме лука) - ощущаются как овощи и наебка.

Палочник, у тебя проблема с фаршем, похоже, не может от лука там быть столько воды, что аж тичет.
Аноним 21/01/17 Суб 21:02:36  268015
>>268013
Ну видишь, получается, на вкус и цвет...
Был друг у меня, мы с ним спорили давно на предмет того, нужно ли добавлять в котлеты что-то кроме мяса. Я по-снобски утверждал, что эти столовские совдеповские приемы в виде добавления картофана или манки с хлебом наебалово и фуфло. Но потом я попробовал котлеты его матери, которая картохи туда добавляла чуть ли не вполовину от мяса. И это были лучшие котлеты в моей жизни.

>>267985
Я еще фарш отбиваю несколько минут, такой же принцип при приготовлении люля кебаб. Если не отбить фарш все нахуй стечет в угли. И мокрыми руками каклетки формирую, они тогда ровнее и симпатичней.
Аноним 21/01/17 Суб 21:40:38  268024
>>268015
>на вкус и цвет
Ну хз, может, мало жарил, просто сильно заметна была картошка, лучше уж драники отдельно пожарить. Вот когда-то продавались пельмени "китайские", с мясом и капустой, мне нравились, всё там к месту было.
А вообще все эти "ну попробуй, в жизни не угадаешь, из чего это" меня просто до белого каления доводят.
Аноним 21/01/17 Суб 21:59:15  268030
57864CE8-154E-4[...].jpg (1982Кб, 2268x3024)
Ржаная лапша с чеддером и фрикаделькпми

Спрашивали рецепт чоризо из орехов:
https://www.walnuts.org/cooking-with-walnuts/recipes/california-walnut-chorizo-meat/
Аноним 21/01/17 Суб 22:01:02  268031
>>268030
сколько частей ржаной муки клал?
Аноним 21/01/17 Суб 23:45:46  268051
IMG0619.JPG (2181Кб, 4032x3024)
Расскажите как хоть это подается по нормальному, а то я вечно этого понять не могу.

Алсо куриные.
Аноним 21/01/17 Суб 23:51:33  268052
>>268001
А нахуя его связывать? Не убежит.
Аноним 21/01/17 Суб 23:53:33  268053
>>268051
Сначала расскажи нахуя ты на полу фотографируешь!
Аноним 22/01/17 Вск 01:33:35  268068
IMG201701220131[...].jpg (3127Кб, 3264x2448)
Макарошки с беконом и сыром.
Аноним 22/01/17 Вск 03:06:03  268077
>>268051
Кому ты подавать собрался? Клиентам?
Аноним 22/01/17 Вск 06:57:22  268079
>>268012
Хрусь-хрусь?
Аноним 22/01/17 Вск 08:05:39  268081
>>268015
> мокрыми руками
Раньше тоже руками форматировал, но оно все на руки же липнет. Одну каклету сляпал, и уже лохмотья на пальцах из теста. За что не возьмись, все в ляпках, кругом мука, срач. Сейчас двумя столовыми ложками пользуюсь.
Блять нехорошая квартира подомной какая то. Уже шесть жильцов сменилось. По очереди, перфораторщик, новорожденная лечинка. То долбят, то орут ночь-полночь. Все стены там у них в дырах наверно, и все сраными пеленками провоняло. Раньше с ними самбуфером и Хендриксом боролся, а сейчас петы, не пошуметь как следовает. Бида.
Аноним 22/01/17 Вск 08:08:33  268082
Хочу сейчас в сельпо сходить за тонким арменским лавашом и вареной колбаской. Наверчу бутиков, давно не снедал, соскучился. Только пустоватый вкус будет. Памидорков что ли еще привзять?
Аноним 22/01/17 Вск 08:20:14  268083
>>268082
лучший бутик с вареной колбаской - белый батон, мазик, ломтик томата и колбаса докторская.
Аноним 22/01/17 Вск 08:23:08  268084
>>268081
надо в мисочку воду ставить рядом. Так легче лепить, realьно.
Аноним 22/01/17 Вск 08:27:00  268085
>>268083
Я уже отошел от мазика. Понял его вкус и он мне не нравится. Теперь страдаю, потому что зимний салат люблю и селеду под шубой. Помидорку ага, пожалуй.
Аноним 22/01/17 Вск 11:37:30  268100
>>268077
А ты бы взял меня поваром?
Аноним 22/01/17 Вск 11:43:39  268103
>>267961
Только если ты - сам знаешь кто.
Аноним 22/01/17 Вск 12:15:22  268110
Палыч, жду фотосета твоей шавухи под новой лампой.
Аноним 22/01/17 Вск 12:45:12  268117
.png (401Кб, 320x320)
>>267041
>степень прожарки солитер
Аноним 22/01/17 Вск 13:13:47  268125
1485080010926.jpg (799Кб, 3052x1717)
Запеканка.
Аноним 22/01/17 Вск 13:14:58  268126
FBIMG1485079968[...].jpg (82Кб, 810x1440)
Утро. Просто утро
Аноним 22/01/17 Вск 13:15:56  268127
1485080129442.jpg (3096Кб, 1676x2658)
>>268110
> шавухи
Лаваш не завезли, памидоры безвкусные, белый не балансится, багет малаца. Нашел в закроме термоз, а то заварника нема, чаинки повкусней теперь стали. Есть еще голаньский сыр, но не придумал как его с колбасой применить, он весь ее вкус забъет.
Аноним 22/01/17 Вск 13:17:36  268128
>>268127
У тебя есть микроволновка или гриль верхний у духовки?
Аноним 22/01/17 Вск 13:17:59  268129
>>268126
Вызволю лотка и он расскажет какое должно ьбыть утро!
Аноним 22/01/17 Вск 13:21:35  268130
1485080469169.JPG (1781Кб, 2992x1680)
>>268128
Вот что то такое есть.
Аноним 22/01/17 Вск 13:26:33  268131
>>268130
Я не знаю то это или нет, выглядит как из стартрека что-то. В общем если он есть то ты бы мог на бутер с колбасой потереть сыр и подплавить его сверху, а потом уже помидор положить.
Аноним 22/01/17 Вск 13:49:43  268133
>>268130
очевидно, что сверху газовый гриль
Аноним 22/01/17 Вск 13:51:25  268134
>>268133
Так у него газовая! Вот счастливчик. Можно хуярить в воке всякое и тд.
Аноним 22/01/17 Вск 13:57:26  268136
Палыч, ну как имея газовую плиту ты умудряешься ограничивать себя вареными котлетами и макарами, ну как еба? С газовой ты бог всего, всей существующей еды во вселенной. Ты творец, ты шеф галлактики.
Аноним 22/01/17 Вск 14:03:29  268137
>>268136
Странное отношение. Я так при газовой варочной панели купил электрическую духовку, так как газовая духовка отстой.
Аноним 22/01/17 Вск 14:05:08  268139
>>268136
Хуение. Духовка говно, кроме гриля. Он заебись для вертела. Но сама поверхность - топовая.
МИССИОН ЦОМПЛЕТЕ Аноним 22/01/17 Вск 14:21:50  268140
1485084083958.jpg (2787Кб, 1676x2394)
>>268131
Надоть было с помедорами зажарить, они все одно безвкусные. Одно что из Ирана, самые дорогие в сельпе, лол. Но так да, вкуснее, сыр вкус не перебил.
Аноним 22/01/17 Вск 14:24:51  268141
>>268140
Молодец, я эхто и имел ввиду. Пормидоры я боялся что потекут и размочат батон.

> безвкусные
Почти всегда сейчас такие...я для говотки беру только консервированные.
Аноним 22/01/17 Вск 14:56:05  268143
>>268141
Багет я предварительно на батонной машине падрумянел. Вобще радуюсь, что лаваша не было. Очень вкусный попался. Желаю всем багета.
Аноним 22/01/17 Вск 15:10:26  268147
>>268143
Ты любишь шаурму?
Аноним 22/01/17 Вск 15:14:47  268150
>>268147
Нет.
Аноним 22/01/17 Вск 15:24:11  268156
>>268150
Палыча ответ.
Аноним 22/01/17 Вск 15:33:41  268160
Первый раз в жизни приготовил что то из теста - панкейки. Не знаю, правильно получилось или нет, но очень вкусно. Скажите, сколько можно хранить тесто, а то его получилось много, я хотел на завтрак пожарить остатки.
Аноним 22/01/17 Вск 15:35:13  268161
>>268160
Фото выложил быстро
Аноним 22/01/17 Вск 15:37:31  268162
PSX201701221528[...].jpg (232Кб, 2304x1728)
>>268160
Фото забыл
Аноним 22/01/17 Вск 15:51:44  268174
>>268162
Это оладушки
Аноним 22/01/17 Вск 15:56:54  268175
>>268147
Аутентичной ниразу непробавал. У нас тута ниодной шавермовочной нету.
Аноним 22/01/17 Вск 16:04:07  268178
>>268174
Ну я делал по рецепту панкейков. Может быть недостаточно густое тесто, разве что.
Аноним 22/01/17 Вск 16:19:32  268183
>>268156
Нет.
Аноним 22/01/17 Вск 16:20:11  268184
>>268183
Тогда рассказывай чем не нравится шаурма и что нравится.
Аноним 22/01/17 Вск 16:37:12  268189
>>268184
Не нравится, что в Моей мухосрани ее делают только в одном заведении, причем делают весьма хуево, так как мясо и овощи расположены не равномерно, а именно мясо с правой стороны, а все остальное с левой, поэтому приходиться кусать по очереди с разных сторон, ибо если пытаться укусить по центру, то твое ебало сразу же оросит соусом, которого как бы много, но шаверма все равно умудряется быть сухой блять. А еще они лаваш не поджаривают и ваще он холодный.
Аноним 22/01/17 Вск 17:20:54  268198
>>268189
Сколько население в твоей мухосране? В маей малонаселенной не продают, например.
Аноним 22/01/17 Вск 17:25:24  268199
>>268081
Я обычно набираю фарш в ложку, а потом на ладони другой руки прямо ложкой и форматирую. По крайней мере одна рука чистая остается.
Аноним 22/01/17 Вск 17:36:21  268202
>>268189
Чувак иы смешно пишешь пиздец, я покатился нахуй.
Аноним 22/01/17 Вск 17:43:25  268204
>>268198
15к примерно. В оправдание этой шавухи могу сказать, что по крайней мере овощи и мясо более менее сносные сами по себе, то что их комбинируют рукожопы это дело второе. Плюс это заведение - пиццерия, так что шава это как бы дополнение.
>>268202
Хз как на это реагировать.
Аноним 22/01/17 Вск 17:45:42  268206
>>268204
> 15к примерно
У меня больше гораздо, а шавухи нет. А я ее наверно очень люблю, раз сам катаю из лавашей кульки всякие.
Аноним 22/01/17 Вск 17:45:44  268207
>>268204
> Хз как на это реагировать
Мне правда понравилось и забавно было, надеюсь ты преувеличил и шавуха более-менее у вас.
Аноним 22/01/17 Вск 17:54:04  268208
>>268207
Нет, все вот прямо слово в слово как описал. Причем первый раз Я попробовал там шаву, возвращаясь домой после нг утром, поэтому часть недовольства можно было отнести к плохому настроению и отсутствию аппетита, но вот недавно пришел туда еще раз, прямо таки с намерением дать этим мордоворотам второй шанс и вот те раз - то же говно. Что самое обидное, что, повторюсь, ингредиенты более менее качественные и сама шава на вкус ничего такая, но вот вышеописанная хуета и халтура все перечеркивает нахуй.
Аноним 22/01/17 Вск 18:05:28  268214
1485097501882.jpg (2506Кб, 1620x2260)
Белку на ночь, для слаще спать.
Аноним 22/01/17 Вск 18:06:47  268215
>>268208
Выскажи им. Может у них почта есть, напиши. Чего мучаешься?
Аноним 22/01/17 Вск 18:13:48  268218
>>268215
У нас на районе это не принято.
Аноним 22/01/17 Вск 18:15:54  268220
>>268208
Понимаю тебя, это типично к сожалению. Сам не думал запилить шаву?
Аноним 22/01/17 Вск 18:18:27  268221
>>268220
Нет, даже не пытался, так как ничего сложнее жаренной картохи не готовил. Мать когда-то пыталась делать и получилось довольно таки неплохо, но шаурмой это назвать сложно, так как соуса не было вообще никакого.
Аноним 22/01/17 Вск 18:25:11  268222
image.jpg (4491Кб, 3264x2448)
image.jpg (4212Кб, 3264x2448)
Как вам?
Аноним 22/01/17 Вск 18:27:33  268223
>>268221
А кто нравится из готовщиков?

>>268222
Масла бы и огурец/помидор.
Аноним 22/01/17 Вск 18:27:40  268224
>>268222
Соус где? Или хотя бы масло? Говноед.
Аноним 22/01/17 Вск 18:28:34  268225
>>268223
Хач на киевском вокзале неплохо готовит)))
Аноним 22/01/17 Вск 18:38:19  268228
>>268225
Как зовут? Фото давай.
Аноним 22/01/17 Вск 18:39:45  268229
>>268228
Я в Киеве проездом был и просто зашел перекусить. Тогда не мог знать, что кому-то может понадобиться его фото, извини)
Аноним 22/01/17 Вск 18:45:54  268230
14850790065761.jpg (55Кб, 720x960)
>>268228
Аноним 22/01/17 Вск 18:50:58  268231
>>268230
Как он там нарезает то
Аноним 22/01/17 Вск 18:58:49  268233
>>268222
Экспозицию измени, вот как.
Аноним 22/01/17 Вск 19:12:48  268236
>>268223
> Масла бы и огурец/помидор.
С маслом вкус колбасы меньше ощущается. Огурцы и помидоры люблю под сыром запекать в микроволновке.
Аноним 22/01/17 Вск 19:18:36  268237
>>268125
Клево
Аноним 22/01/17 Вск 19:51:28  268241
>>268231
Переходит, там нет разделения между полками, с одной стороны вертел, а с другой стол с продуктами.
Аноним 22/01/17 Вск 20:00:58  268244
>>268241
Удобно ему хоть?
Аноним 22/01/17 Вск 20:27:30  268247
>>268244
Ну, у него самая лучшая шава, по крайней мере из тех, что Мне удалось заценить. Делает все перед тобой, в перчатках(причем видно что они у него одноразовые и он их каждый раз меняет), деньги принимает еще один хач, которого не видно на фотке увы + спрашивает, что тебе добавить, а что наоборот не добавлять и вообще довольно приветливый дядька.
Аноним 22/01/17 Вск 20:46:45  268252
IMG2331.JPG (500Кб, 2000x1333)
IMG2322.JPG (624Кб, 2000x1333)
IMG2324.JPG (606Кб, 2000x1333)
Крымская барабулька и гратен со спаржей. Спаржа на пару, заправленная сливочным маслом.
Аноним 22/01/17 Вск 20:51:56  268253
>>268252
Охуенно! Не то что кассиршино папье-маше
Аноним 22/01/17 Вск 21:07:57  268258
>>268252
>барабулька
Где взял?
Аноним 22/01/17 Вск 21:11:23  268259
>>268253
Спасибо!
>>268258
Вкусвил. Мороженная, но как и другая их мороженная рыба после разморозки очень свежей пахнет, как будто только поймали. Там же и спаржа — я такого качества спаржу еще у нас не видел: крупная, молодая и не жесткая.
Аноним 22/01/17 Вск 21:59:19  268264
IMG201611052105[...].jpg (588Кб, 1944x2592)
Омлэт с каннед веджетблс, слайс сосиджес и несколькими дольками гарлик.
Аноним 23/01/17 Пнд 00:04:39  268279
>>268264
Збс. Не то что папье маше банкирье.
Аноним 23/01/17 Пнд 00:05:57  268280
>>268264
У нас в гетто за такое размотают нахуй.
Аноним 23/01/17 Пнд 00:23:06  268286
>>268264
Это не дольки, это маринэйтед кловес.
Аноним 23/01/17 Пнд 00:41:42  268292
>>268280
Это еще схуяли?
>>268286
Ниразу не маринэйтед.
Аноним 23/01/17 Пнд 04:49:48  268312
>>268252
о, да... рыпка вкусная!
Аноним 23/01/17 Пнд 04:53:15  268313
>>268222
ты сыр забыл положить и помедорку, дружище
Аноним 23/01/17 Пнд 06:49:06  268314
IMG201701230647[...].jpg (455Кб, 1400x1050)
Тут кто-то советовал выше отварить куриные бедра и полить их горчичным совусом, я не тот >анон, но так и сделал. Разве что совас у меня медово-горчичный. И овощи соевым потом ещё полил.
Аноним 23/01/17 Пнд 08:20:08  268317
20170123121307.jpg (218Кб, 1181x1041)
котлетки с пюрешкой. сидим, коробочки клеим...
Аноним 23/01/17 Пнд 08:20:35  268318
>>268314
нукак с соусом?
Аноним 23/01/17 Пнд 08:29:49  268321
>>268318
Огненно.
Растопил две ложки мёда на водяной бане, перемешал с двумя ложками покупной горчицы, таким же количеством растительного масла, думал взять, оливковое, но у меня оливковое только нерафинированное, мне кажется, забьет вкус, и туда же через чеснокодавилку прогнал две ложки чеснока.
Взял на вооружение совас, буду делать под куру.
Аноним 23/01/17 Пнд 08:40:46  268323
IMG201701222220[...].jpg (1083Кб, 3264x1836)
Проснулись-потянулись, мягкое овсяное печенье с кунжутом и изюмом, чашка какаушки.
Аноним 23/01/17 Пнд 08:49:02  268324
2017-01-21-18-2[...].jpg (833Кб, 1200x800)
2017-01-21-23-2[...].jpg (912Кб, 1200x800)
2017-01-21-23-3[...].jpg (619Кб, 1200x800)
2017-01-22-18-2[...].jpg (802Кб, 1200x800)
2017-01-22-18-2[...].JPG (1376Кб, 1200x1200)
>>267863
ага, из зависти к долбоебизму и говноедству
>>267873
нет подходящих условий на данный момент(
Аноним 23/01/17 Пнд 08:52:06  268325
>>268317
Жена на работу собрала?
Аноним 23/01/17 Пнд 09:07:07  268327
>>268324
Трезубцы вместо вилок?
Аноним 23/01/17 Пнд 09:24:58  268328
>>268321
ок, понятно, скопировал себе в "соусы"
Аноним 23/01/17 Пнд 09:26:58  268329
>>268325
Мама:( Она не разрешает жене готовить и мне еду собирать, говорит, что она пизда безрукая.
Аноним 23/01/17 Пнд 09:27:29  268330
>>268325
ага. не щадит меня - порция просто огромная. придется наебнуть несколько кругов по лестницам.
скоро отпуск, основные продукты закупил, буду экспериментировать...
Аноним 23/01/17 Пнд 09:29:29  268331
>>268321
туда еще следовало бы для баланса добавить винного уксуса или лимонного сока, в общем то классический соус винегрет..
Аноним 23/01/17 Пнд 09:30:14  268332
>>268324
красиво! што это за рыпка?
Аноним 23/01/17 Пнд 09:31:02  268333
>>268328
Сорян, проебался, когда писал.
Две дольки чеснока.
Аноним 23/01/17 Пнд 09:31:22  268334
>>268332
спасибо!
нототения мороженная из вкусвилла, су вид 35 мин 55 градусов, потом обжарка
Аноним 23/01/17 Пнд 09:31:44  268335
>>268324
Ну и как тебе свининка? Жира пипец, я бы не переварил.
Как тесто делал на пиццу? Супер вышло.
Аноним 23/01/17 Пнд 09:31:53  268336
>>268331
И да, был еще сок половины лимона, точно.
Не проснулся ещё.
Аноним 23/01/17 Пнд 09:34:15  268337
>>268335
свинина как всегда (из сувида) отличная, жира там нет, я его не ем..

>Как тесто делал на пиццу?
да все просто, 400 г воды 800 г муки, 2,5 ч.л. дрожжей, 2,5 ч.л. соли
Аноним 23/01/17 Пнд 09:38:04  268338
>>268337
какая мука
какие дрожжи
сколько выдерживал и при какой температуре
сколько раз обминал
давал ли подойти после формирования лепешки
кидал на раскаленный противень/камень или нет
какая температура выпечки
Аноним 23/01/17 Пнд 09:43:00  268339
>>268329
Хороша мамашка.
Аноним 23/01/17 Пнд 09:44:44  268340
>>268338
я не помню какая там мука и дрожжи, обычные..тесто замешивала хлебопечка, программа длится 1час15мин, данная пицца была приготовлена вообще из запасов теста замороженного на прошлой неделе.. в этот раз раскатывал скалкой потому что после морозилки оно не такое эластичное как свежее, выложил на круглый противень для пиццы, засунул в духовку ублюдскую на 15 мин, какая там температура хз, но не высокая..и вообще не советую задаваться подобными философскими вопросами) просто готовь и все
Аноним 23/01/17 Пнд 09:46:58  268341
>>268339
это анон угарает. жена делола. маман не умеет в такие коклеты. от ейных коклет у меня непременно лютая изжога и прочая желудошная недоимка происходила.
Аноним 23/01/17 Пнд 09:56:48  268343
>>268340
Я и готовлю, выходить неплохо, но не всегда такие пузыри получаются. Потому и ищу правило.
Аноним 23/01/17 Пнд 09:59:06  268345
>>268343
правило одно - это соотношение муки и воды, и никакого масла блеать. вообще существует подробная тру рецептура, официальная итальянская, я по ней и делаю..ну и рецепт теста из книги от хлебопечки с ним согласуется
Аноним 23/01/17 Пнд 10:28:19  268355
>>268345
Да это все понятно. Вот только тру рецепт подразумевает температуру 520С, муку 00 и тп.
Аноним 23/01/17 Пнд 10:29:54  268356
>>268355
485 градусов, а не 520)) но это ладно..понятное дело что там при огромной температуре пицца печется 40 секунд и пузырится, но мы то хотим более менее вкусное тесто хотя бы и не каменное
Аноним 23/01/17 Пнд 10:38:04  268360
>>268214
Раньше твои посты мне нравились больше, сейчас пидрильство какое-то. Все на тарелочке с золотой каемочкой. Да еще и с подсветкой. Фу
Аноним 23/01/17 Пнд 10:39:09  268361
>>268214
нахуй ты белок жрешь, они няшные
Аноним 23/01/17 Пнд 10:41:59  268362
IMG201701222211[...].jpg (675Кб, 3264x1836)
Картофельный крем-суп с шампиньонами, пытался в вашу инстаграмную подачу, но чёт обосрался.
Аноним 23/01/17 Пнд 10:43:18  268363
>>268362
только правильнее будет суп-пюре, раз там картофель
Аноним 23/01/17 Пнд 10:50:40  268365
>>268363
Ну пусть так, в любом случае вкусно вышло, брал крахмалистую белую картошку, которую обычно для пюре использую, с ней текстура вышла просто ахуенно кремовая.
Аноним 23/01/17 Пнд 10:52:06  268366
>>268365
ну да, а если такой суп еще с лесными грибами сделать, ммм
Аноним 23/01/17 Пнд 10:52:33  268367
>>268362
А теперь попробуй сделать это же блюдо, но без картошки. Почувствуй разницу.
Аноним 23/01/17 Пнд 10:55:02  268369
2016-11-17 19-4[...].JPG (2568Кб, 2160x1440)
>>268367
вот да, крем-соус из шампов с бешамелем, годнота, можно и как суп подавать
Аноним 23/01/17 Пнд 10:57:45  268371
>>268366
Если я грибной крем суп готовлю, то обычно беру для массы шампиньоны и сушёные белые с подберёзовиками для аромата, годнота выходит.

>>268367
Ты имеешь в виду просто грибной крем-суп? Готовил и такой, просто недавно видел в тредю такой картофельный и захотелось попробовать. У него кстати основной вкус это мясной бульон и картошка, грибы там крупными кусками, обжаренные с луком, как дополнение.
Аноним 23/01/17 Пнд 11:02:28  268372
>>268369
С бешамелем лучше, чем со сливками? А как с тыквенным? Думаю тыквенный крем суп сделать, обычно со сливками делаю.
Аноним 23/01/17 Пнд 11:05:08  268374
>>268372
я не совсем точно выразился, здесь я делал как раз "бешамель" на 22% сливках) получается жирновато, но очень вкусно. если делать на сливках без ру, то получается не так густо
Аноним 23/01/17 Пнд 11:09:14  268376
>>268374
Ну густота же зависит от количества продукта. Т.е. я когда делаю из грибов, то там одни грибы и минимум жидкости, вот и густо выходит. А бешамель заинтересовал потому как на сливках жирновато, попробуй в общем.
Аноним 23/01/17 Пнд 11:10:34  268377
>>268376
>А бешамель заинтересовал потому как на сливках жирновато
бешамель из масла еще сливочного 82,5%-го состоит, поэтому жирность практически такая же
Аноним 23/01/17 Пнд 11:13:11  268378
>>268360
Там у меня куры охлаждались после варки, надо было для тебя специально переложить в другую тарелочку? Ну хуй знает, заранее предупреждай.
Аноним 23/01/17 Пнд 11:39:36  268390
>>268178
Не обращай внимания, местный поехавший тут форсит "мем": под каждым фото панкейков пишет "это оладушки". Панкейки норм, чем ты их полил?
>>268134
У меня варочная поверхность газовая, а духовка - электрическая. Лучший выбор, базарю ещё захочешь
>>268324
Что-то обычно у тебя получше фото. Неужели достали вопли про "пидрильство" и "папье-маше"? Не сдавайся. Кстати, теперь можно пять? Или ты премиум-пользователь?
Аноним 23/01/17 Пнд 11:44:17  268391
>>268390
>Что-то обычно у тебя получше фото
не было желания особо готовить на выходных, поэтому все наскоряк, за 10 мин, вот и фото соответсвующие

>Или ты премиум-пользователь?
да, пасскод, 8 файлов 60 мб
Аноним 23/01/17 Пнд 11:50:04  268393
1485161391683.jpg (1910Кб, 4608x3456)
Приготовил на выходных болоньезе для своей девушки, ей очень понравилось.
Аноним 23/01/17 Пнд 11:56:55  268394
>>268393
Почему вы вдвоём жрёте за клавиатурой? Как вы вообще двое за компьютерный стол поместились? Итальянское блюдо, вино в бокалах, видно что пытался сделать хороший приятный ужин, так зачем на рабочем месте жрать?
Аноним 23/01/17 Пнд 11:57:55  268395
>>268393
Вдвоём с тянкой за компом жрать? Это уже не просто свинство, это я просто не понимаю, что за хуйня такая бля.
Аноним 23/01/17 Пнд 12:12:36  268398
>>268394
>>268395
Хуя пичот. Я знаю, вам пичот не потому что это вопиющее свинство или быдлячество, вы просто завидуете, что у меня тян есть, а у вас нет.
Я живу в общежитии, кухонный столик очень маленький и обычно чем-то занят. А еще мы с моей тян любим кушать и смотреть что-то при этом.
Аноним 23/01/17 Пнд 12:16:05  268400
>>268398
>вы просто завидуете, что у меня тян есть, а у вас нет
Ты не в /b, маня, тут тян не является достижением.
Аноним 23/01/17 Пнд 12:28:16  268402
>>268317
Выглядит очень вкусно.
Аноним 23/01/17 Пнд 12:30:24  268403
>>268393
>>268394
>>268395
Потому что его 2д-девушка отображается на мониторе, очевидно же.
Аноним 23/01/17 Пнд 12:33:52  268404
Проиграл с элитных бокалов, айфона и БОЛОНЬЕЗЕ на фоне нищенского стола с компуктером, нищим монитором и ОБЩАГИ. Главное же выебнуться здесь, я и забыл.
Аноним 23/01/17 Пнд 12:34:51  268405
>>268404
Монитор у меня хороший.
Стол общажный.
Телефон у тянки сяоми, слепошарое ты уебище, лишь бы предъявить.
Аноним 23/01/17 Пнд 12:39:10  268407
>>268405
Говно у тебя монитор, ебучий быдлан, которому лишь бы винцо ИЗ БОКАЛОВ попить в обоссанной общаге, элитным себя почуствовать.
Аноним 23/01/17 Пнд 12:42:15  268409
>>268407
Очень люблю красивую посуду. Постоянно покупаю, даже не знаю, как всё это добро перевозить, когда настанет пора съезжать с общаги.
Не вижу ничего плохого в том, чтобы жить в общаге, пока ты студент. Халявное жилье в Москве, квартира в том же районе обходилась бы в 30к, лучше сэкономить, пока есть возможность.
А монитор очень хороший, ты это со злости уже говоришь.
Аноним 23/01/17 Пнд 12:44:43  268410
>>268393
Это точно болоньезе? Мясо обжаривал? Вино не забыл? Что за сыр?
Аноним 23/01/17 Пнд 12:46:02  268411
>>268409
>Очень люблю красивую посуду. Постоянно покупаю
Почему не пользуешься ей?
Аноним 23/01/17 Пнд 12:46:53  268412
IMG201701211453[...].jpg (2042Кб, 4608x3456)
>>268410
Мясо обжаривал, вино выпаривал, всё по канонам.
Сыр пармезан. Понятно, что ненастоящий, но где найти настоящий в наши дни... Тян сказала, что пармезан вкусный, ну а я в сырах в принципе не разбираюсь. По прайсу что-то в районе 300-400 рублей за кусок.
Аноним 23/01/17 Пнд 12:48:27  268413
>>268411
Потому что в последнее время вершиной хорошего вкуса я считаю белые тарелки из икеи, а любовь к красивой посуде в основном отражается в покупке красивых стаканов под всевозможные алкогольные напитки.
Аноним 23/01/17 Пнд 12:54:12  268414
>>268412
Тогда странно, что цвет такой, должен был быть более насыщенным.

>>268413
Ну бокалы для вина у тебя не очень, честно говоря, слишком толстые стенки. Люминарк?
Аноним 23/01/17 Пнд 12:55:52  268415
>>268414
Возможно, стоило подольше ее тушить...
Бокалы я купил в Ашане, вряд ли люминарк.
Аноним 23/01/17 Пнд 13:00:58  268416
>>268415
Ну вот зачем говорит про любовь к красивой посуде, если ты покупаешь непонятно что в Ашане? Не делай так больше.
Аноним 23/01/17 Пнд 13:02:30  268418
>>268416
Красота в глазах смотрящего.
Аноним 23/01/17 Пнд 13:45:54  268425
>>268412
у тебя не пармезан
пармезан можно купить в небольших магазинах, которым пофиг но санкции. в больших аргентинский. бывает еще швейцарский, но я однажды взял и зарекся — пластмассовый
Аноним 23/01/17 Пнд 13:48:36  268428
Хули вы доебались до него? Ну захотел он цивилизованно посидеть со своей тян, и чего? За компом и за компом, может они смотрели фильм. Набросились чего-то
Аноним 23/01/17 Пнд 13:50:39  268429
>>268428
Цивилизованные люди едят за обеденным столом, в том то и дело.
Аноним 23/01/17 Пнд 13:51:42  268430
>>268429
Бреед. Они же мододые. Едят где удобно.
Аноним 23/01/17 Пнд 13:58:44  268432
>>268430
Ну тогда нехуй косить под цивилизованных и называть ашановские бокалы "хорошей посудой".
Аноним 23/01/17 Пнд 13:59:24  268433
>>268430
Бокалы вытащили тоже потому что удобно?
Аноним 23/01/17 Пнд 14:00:17  268434
Единственное с чем он обосрался, это вот с этим сообщением >>268398
Выебываться что у него есть тян - совсем поехал.
Аноним 23/01/17 Пнд 14:03:00  268435


>>268432
Ладно. Он немножко выебывается. Но ебать его за еду за компом - дело неблагодарное.
Аноним 23/01/17 Пнд 14:04:03  268437
>>268433
Не, ну вино пить не из бокалов это уже совсем поебейство. Жаль лотка нет, он бы тут уже усрался с алкоголя на фотке. Привет, если читаешь ещё тред.
Аноним 23/01/17 Пнд 14:05:18  268438
>>268437
Чаю про бокалы. Вино больше не из чего не попьете вы, чтобы не чувствовать себя бомжом при этом на школьной вечеринке 90х.
Аноним 23/01/17 Пнд 14:05:18  268439
>>268437
> усрался с алкоголя на фотке

TRIGGERED
Аноним 23/01/17 Пнд 14:05:27  268440
>>268435
За это ебут не только его, тут люди стараются вкусно готовить и уважают еду, а есть за компом это какие-то школьные привычки.
Аноним 23/01/17 Пнд 14:10:55  268443
>>268390
Кассирошваль, не подмазывайся к местному божеству
Аноним 23/01/17 Пнд 14:22:16  268447
>>268434
Двачую. Этого стыдится нужно, как ярмо — не самостоятельный, для нормальной жизни нужна пара. Да еще и ебется. Фу, меня сейчас стошнит. И нет бы под хвост, так еще куда ни шло. Но селедочную склизкую дыру. беееееее
Аноним 23/01/17 Пнд 14:33:46  268451
Как же хочется ламповую селедочку...
Аноним 23/01/17 Пнд 15:04:30  268457
>>268390
Панкейки полил клубничным медом. Ну, мед с перетертой клубникой.
Аноним 23/01/17 Пнд 15:13:00  268460
IMG0635.JPG (1895Кб, 4032x3024)
>>268440
Ну ты и сноб.
Аноним 23/01/17 Пнд 15:24:57  268464
>>268460
Лол. Я так и не понял почему ты фоткаешь на полу, или ты так и не признался? Карбонара симпатичная.
Аноним 23/01/17 Пнд 15:33:53  268467
>>268433
А что, бокалы - неудобно?
Аноним 23/01/17 Пнд 15:35:33  268468
>>268443
Нахуй пройди, я здесь бог-император жрача. Пиздец нюфани охуели.
Аноним 23/01/17 Пнд 16:25:56  268479
>>268460
Откуда дрочь на карбонару вообще?
Аноним 23/01/17 Пнд 16:36:27  268480
>>268479
Карго же.
Аноним 23/01/17 Пнд 16:37:37  268481
>>268404
С каких пор болоньезе стала еда илитки, уеба?

>>268407
>винцо ИЗ БОКАЛОВ попить
А нужно как ты, из тазика пить, черт ебаный?

>>268425
>бывает еще швейцарский, но я однажды взял и зарекся — пластмассовый
Единственно годный в наши дни, а ты хуй, не имеющий во вкус

>>268429
А если цивилизованный человек живет в коммуналке, ему необходимо поставить посреди комнаты огромный стол на 12 персон, чтобы проявить цивилизованность?

>>268433
Еще один уебок, пьющий из корыта.

Аноним 23/01/17 Пнд 16:38:02  268482
>>268481
>не имеющий
*Умеющий
Аноним 23/01/17 Пнд 16:41:12  268483
Ребята, фарш забыл из маразилки дастать перед роблей. Пока размараживается, поправте меня, что не правильно.
1 Жарю каклеты
2 На остатнем масле жарю муку.
3 Заливаю бульеном
4 В другой сковородке жарю лук-марква
5 Выливаю из первой во вторую
6 Добавляю памидорки
7 Снедаю завтреть на робле с макарошками.

Бля я рассееный чота, кофе проворонел, возмодны косяки при готовке.
Аноним 23/01/17 Пнд 16:41:23  268484
>>268481
>цивилизованный человек живет в коммуналке

Проиграл.
Аноним 23/01/17 Пнд 16:42:28  268485
>>268484
То есть по твоему цивилизованность и обеспеченность это одно и тоже? Ты реально проиграл по жизни.
Аноним 23/01/17 Пнд 16:43:49  268486
>>268483
2. На остатнем масле жарю жарю лук-марква с мукой
6 Добавляю памидорки
3 Заливаю бульеном
тушишь 15 минут
Аноним 23/01/17 Пнд 16:44:06  268487
>>268483
>На остатнем масле жарю муку.

Ну хуй знает, от котлет там могут остаться прижарки, которые начнуть гореть нахуй если кинешь муку и продолжишь жарить. Можешь деглазировать это добро небольшим количеством бульона, он же у тебя остаётся от варёных куриных ног, да? А муку уже с луком жарь.
Аноним 23/01/17 Пнд 16:46:19  268488
>>268481
>А если цивилизованный человек живет в коммуналке, ему необходимо поставить посреди комнаты огромный стол на 12 персон, чтобы проявить цивилизованность?

Ему достаточно принимать пищу в отведённом для этого месте.
Аноним 23/01/17 Пнд 16:47:22  268489
>>268486
>>268487
Да, вот вобщем с горелками вопрос у меня и встал.
Аноним 23/01/17 Пнд 16:49:07  268490
>>268488
Так вот у него это и есть место - стол, на котором волею судьбы также вынуждены находиться компьютерные принадлежности, он отвел себе место для приема пищи и не жрет, например,в кровати.

У меня например перед диваном стоит телек на тумбе, между нами 2,5 м, стоит журнальный столик, на котором мышь и клавиатура, я ем перед телеком, я не цивилизован в чем то?

мимо_пичот_тризуб
Аноним 23/01/17 Пнд 16:49:26  268491
>>268489
лопаткой вытащи их
Аноним 23/01/17 Пнд 16:49:29  268492
>>268489
Ну не используй отработанное масло и всё, если не уверен.
Аноним 23/01/17 Пнд 16:52:38  268493