[Ответить в тред] Ответить в тред



<<
Назад | Вниз | Обновить тред | Автообновление
513 | 103 | 136

ГКД#129 Анон, я хотел поделиться с тобой одним Аноним 06/03/18 Втр 20:48:59  337451  
IMG2930.jpg (1273Кб, 4032x3024)
ГКД#129




Анон, я хотел поделиться с тобой одним очень забавным "рецептом" - на самом деле это всего лишь микс горчицы и соевого соуса. Однажды попробовав их смешать, я был крайне удивлен - это оказался просто отличный дип к свинине. Единственное, что все должно быть более менее нормальное (соевый соус киккоман уже вполне подойдет), а горчица средней остроты и тоже не ужасная. Если ты при случае попробуешь и скажешь свое мнение, мне будет очень интересно. А предыдущий тред тут:

https://2ch.hk/di/res/336274.html
Глубоководный сиг !hdCaXSCYWE 06/03/18 Втр 20:53:52  337453
15175694662780.png (696Кб, 800x755)
>>337451 (OP)
Гениально.
Аноним 06/03/18 Втр 21:00:48  337454
>>337377
Ждем тебя и твои рецепты.
Аноним 06/03/18 Втр 21:14:21  337457
>>337454
меня все еще не оставляет ощущение, что меня тралят
Аноним 06/03/18 Втр 22:16:22  337467
Молодец, маня. Оперативно с пириком суетнула. Давайка теперь миник хозяину оформи. Ну и сваргань пожрать по дэхе.
Аноним 06/03/18 Втр 22:59:54  337469
пюре11.jpg (303Кб, 1244x700)
запилил пюрешку

найс?
Аноним 06/03/18 Втр 23:10:21  337472
>>337469
Как готовил?
Аноним 06/03/18 Втр 23:24:24  337473
>>337472
да как, отварил, лук обжарил, зелень порубим
потом пюрировал блендером, аккуратно смешал
завтра будет вкуснее, когда на сковороде подогрею до поджаристой корочки

https://2ch.hk/b/res/171955591.html#171960480
Аноним 06/03/18 Втр 23:35:18  337474
>>337473
Мне консистенция у нее несколько непривычна, из за блендера.
Аноним 06/03/18 Втр 23:47:39  337475
>>337474
да, блендер взбивает до состояния почти киселя, ну можно было и потолочь, конечно
Аноним 07/03/18 Срд 07:03:28  337501
>>337451 (OP)
Вырезка сувид?
>>337469
Нахуя зелени накидал в обойный клей?
Аноним 07/03/18 Срд 09:14:42  337506
>>337453
А ты случаем не то чмо, которое я три года назад заебался банить в /moba/ в дотатредах? Такой же омега-униженец, те же посты, тот же бугурт от жизни психически здоровых мужчин. Ах да, ты даже не мужчина, кстати.
Аноним 07/03/18 Срд 09:20:03  337507
1520403599148.jpg (51Кб, 522x570)
>>337506
> А ты случаем
@aftertime
Аноним 07/03/18 Срд 09:20:56  337508
>>337507
Знаю его N лет по чатику столовача в телеге и не позволю очернять!
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 07/03/18 Срд 09:39:12  337510
>>337508
>>337506
Серьоша, тише будь, шизика с псевдокассиршей тут больше нет, впрягаться за тебя некому,опять в слезах убежишь
Аноним 07/03/18 Срд 09:41:26  337511
>>337510
Проиграл. Опять униженное прыщавое уёбище лопнуло и начало размахивать своим сломанным детектором по всему треду. Пиздили твою мамашу на обочине, раз она высрала такого дегенерата ущербного
Аноним 07/03/18 Срд 09:50:48  337515
>>337508
> не позволю очернять!
Плез, семен престарелый.
Аноним 07/03/18 Срд 09:54:27  337516
>>337515
Еще один дефектный с пиздой под носом решил поделиться своим охуенно нужным и важным мнением. Такое озлобленное говно нужно в гуманных целях пристрелить, как блохастого пса, что бы не вертелся под ногами.
Аноним 07/03/18 Срд 10:13:38  337518
1520406814086.jpg (21Кб, 377x283)
>>337516
АЗАЗАХАЗАЗАЗ!!!!
Нормально так у тебя сраку разворотило. Мое увожение.
Аноним 07/03/18 Срд 10:19:06  337520
>>337507
А что вы до вира то доебались? В отличии от 99% дегенератов чата столовача, он норм вроде.
Аноним 07/03/18 Срд 10:19:50  337521
Судя по бубалеху, этот >>337507 верно сдетектил.
Аноним 07/03/18 Срд 10:22:50  337522
>>337518
Даунёнок понял что обосрался и решил выехать на упорстве, отрицая здравый смысл, обманывая самого себя и стараясь не замечать запашка говнеца из его просранных труханов. Бедное убогое униженное животное, лол. Поскорее бы тебя усыпили
Аноним 07/03/18 Срд 11:01:07  337525
15092882685490.jpg (142Кб, 500x589)
>>337522
> продолжает рваться
Аноним 07/03/18 Срд 11:52:08  337529
>>337525
>mememegenerator
уебывай в b, школьник
Глубоководный сиг !hdCaXSCYWE 07/03/18 Срд 11:53:55  337530
>в дотатредах
Почему я проигрываю как ебанутый?
Аноним 07/03/18 Срд 11:58:43  337531
IMG4458.JPG (2305Кб, 2448x3264)
Покушол например.
Глубоководный сиг !hdCaXSCYWE 07/03/18 Срд 12:02:24  337532
>>337506
Ты, жизофреническое мудоглазое уёбище, я уже не надеюсь когда ты уже перестанешь изрыгать из своего отверстия весь этот бред, просто иди на хуй перманенто, поехавший сука.
Аноним 07/03/18 Срд 12:05:10  337533
1520413503656.jpg (28Кб, 442x408)
>>337529
> уебывай
Уебал тебе за щеку, сглатывай.
Аноним 07/03/18 Срд 12:07:20  337534
>>337531
А
ДОВОЛЬНО УРЧИШЬ
А
ЛИКВИД ПЕРНУВ ДАЙ
Аноним 07/03/18 Срд 12:59:01  337536
>>337525
Зачем ты постишь тут это? Думаешь кому-то это интересно, жалкий омеган? Небось родители-алкоголики опять выбили из тебя дурь и вот ты на сосаче, пытаешься самоутвердиться. Но всем видно, какой ты ущербный и никчемный неудачник. Иди спрыгни с крыши, хуесосина

>>337532
Сколько бы ты не придумывал про меня говна, охлаждающего твою сраку, ты всё так же останешься завистливой девственномежкой, которая сохнет по рыбной селёдки и мясной дырке, постоянно ноет в треде и пытается меня дискредитировать и испортить мою репутацию, а по ночам ты засосываешь банан себе в задницу и представляешь что ты няшная тяночка. При этом тебе едва ли хватает денег даже на роллтоны. Ты просто конченное омежное, ущербное уёбище и ты им всегда останешься. Жалко твоих родителей, они так хотели сына, а высралось вот такое вот дегенеративное гнойное дефектное шизоуёбище
Глубоководный сиг !hdCaXSCYWE 07/03/18 Срд 13:02:27  337537
>>337536
Просто убейся об стену, шизоид, пжалста.
Ёбните его током.
Аноним 07/03/18 Срд 13:04:18  337538
>>337537
Плешивый, ну зачем же ты о себе в третьем лице? Как я говорил раньше, в треде только один совершенно неграмотный даун с проекциями уровня мдк и этот даун — ты. Твои кривые посты я детекчу на раз, поэтому вдвойне выходит смешно, когда ты пытаешься семенить и насасывать самому себе.
Глубоководный сиг !hdCaXSCYWE 07/03/18 Срд 13:07:17  337539
>>337538
Я пишу здесь только под своим неймом, выкидывай на хуй свои детектор и сам в окно прыгай, очень прошу.
Аноним 07/03/18 Срд 13:09:36  337540
Убогий униженный >>337539 вырожденец походу всерьёз решил дежурить в треде. У омег всегда так, когда им порвёт они дежурят в тредах и отвечают на каждый пост, пока мамка не позовёт есть
Аноним 07/03/18 Срд 13:23:46  337542
1520418221207.jpg (37Кб, 640x640)
Аноним 07/03/18 Срд 13:25:54  337543
>>337542
Кто такой, чем знаменит?
Аноним 07/03/18 Срд 13:40:20  337545
>>337543 —> >>337507
Аноним # OP  07/03/18 Срд 13:41:42  337546
IMG2939.jpg (1423Кб, 4032x3024)
>>337501
>Вырезка сувид?
Нет друг, тривиальные сковорода и духовка.
Аноним 07/03/18 Срд 13:54:28  337547
AWvlIjE-C18.jpg (73Кб, 603x531)
>>337546
Посоны, ВНИМАНИЕ, вопрос:

Вы своим воображаемым тням будете завтра что-нибудь праздничное готовить? Не забудьте скинуть в тредю.
Пикрандом.
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 07/03/18 Срд 14:07:28  337548
>>337547
Cталик сказал сготовить плов из дев зиры. C трудом нашел у чурок за 250 рублёв кило.
https://www.youtube.com/watch?v=J-D3eZgos3I
Аноним 07/03/18 Срд 14:11:35  337549
>>337548
Блядь это охуенный рис, аккуратно там лоточек. Барана купил?
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 07/03/18 Срд 14:12:48  337550
>>337549
Я их целыми тушами покупаю
Аноним 07/03/18 Срд 14:19:21  337552
>>337550
А у тебя девушка красивая?
Аноним 07/03/18 Срд 14:19:52  337553
>>337552
ТНН БИЧ
Аноним 07/03/18 Срд 14:43:08  337558
>>337469
Ты уверен что это пюрешка, а не загущенная мукой зажарка из грибов и лука?
Аноним 07/03/18 Срд 14:44:45  337559
>>337558
Это пюре, он создавал тред отдельный "готовим с аноном" где фотографировал этапы.
Аноним 07/03/18 Срд 14:47:29  337560
>>337547
> Вы своим воображаемым тням будете завтра что-нибудь праздничное готовить?
Да как бы... Я своей тянке всегда что-нибудь готовлю, ничего особо праздничного как-то и нет...
к тому же у меня и без этого дохера тушеной свинины осталось
Аноним 07/03/18 Срд 14:49:27  337561
>>337560
фото го
Аноним 07/03/18 Срд 14:55:00  337563
>>337559
Такое ощущение, что там воды больше чем нужно. Эта пюрешка у анона водянитстая.

Короче, если не заломает, завтра буду делать пюрешку (именно "пюрешку" а не непонятную размазню) со шпинатом, такую плотную, пушистую...
Фотки отправлю, само собой.

>>337548
Он противоречит сам себе, лол. В результате у него не плов, а рисовая каша.
Аноним 07/03/18 Срд 14:55:43  337564
>>337561
Сейчас я тебе фото не выдам, а в ГКД есть, в утятнице, в процессе. Приеду домой - сервирую, сфоткаю (хотя "сервировать" тушеные блюда - та еще радость)
Аноним 07/03/18 Срд 15:01:19  337566
>>337547
Нахрен готовить ололо праздничные хрючева. Пойдем завтра в грузинскую кафешку.
Аноним 07/03/18 Срд 15:01:52  337567
>>337475
У тебя просто воды много осталось.
Но так-то да, при меньшем количестве воды блендер тупо "не сожрет".
Аноним 07/03/18 Срд 15:02:14  337568
>>337566
И что будете в грузинской кафешке заказывать?
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 07/03/18 Срд 15:05:07  337569
>>337563
С интересом выслушаю твое видение плова с указанием на сталикоошибки
Аноним 07/03/18 Срд 15:17:11  337570
20170308132308.jpg (424Кб, 1265x949)
20170308132313.jpg (388Кб, 1200x900)
20170308133822.jpg (279Кб, 1200x900)
>>337568
хрен знает, что-нибудь вкусное. В прошлый раз там были, на закуску нам сделали охрененные хачапури. На фото слева как раз печь, где их пекли. Для любителей проводят мастерклассы, они на столе что по центру эти хачапури сначала готовят под руководством тетеньки, а потом пекут. Фото зала также приложено.
Аноним 07/03/18 Срд 15:20:46  337571
>>337570
Зал не очень, а тетенька с мастерклассом и печью интересные.
Аноним 07/03/18 Срд 15:33:24  337574
>>337569
1) Зирвак.
1.1) Специи обжариваются в масле ДО закладки остальных продуктов. Рекомендуется так же "зернышки" специй растолочь в ступке или хотя бы между двумя ложками.
1.2) Морковка. Нарезанная "соломкой" морковка - это веяние советской кухни, в хорошем плове морковка режется "под углом", т.е. каждый кусок морковки имеет в себе и сердцевину, и внешнюю часть морковки.
1.3) Лук. Нафига он обжаривал лук ДО того как закидывать весь основной лук - в целом понятно, но не совсем, опять же - ведь он после этого закидывает все тот же лук все туда же.
1.4) Как он резал мясо - я хз, но в случае с "кубиками" там в общем-то не важно. Надо еще не забывать, что мясо в общем случае выпускает мясной сок, поэтому закидывать его лучше "частями", ждать пока обжарится часть и докидывать еще, чтобы количество мясного сока было меньше (и он успевал выпариваться быстрее).
1.5) Набор специй. Сталик бросает ИСКЛЮЧИТЕЛЬНО зиру, а цвет у него делается обжаренным мясом. В большинстве вариантов плова которые я встречал, в плов добавляется шафран (хотя откуда у бедных узбеков шафран?), а также сушеный барбарис для характерной кислоты. Даже классик говорит - "Есть рис, есть жир, есть шафран, есть угли, огонь и очаг. Вот почему я все равно буду кушать плов, угодно аллаху или нет." А этот классик будет постарше, чем Сталик. Так что он сделал таки недо-плов.
2) Казан. Учитывая, что у Сталика не казан, а кастрюля... Вы ведь знаете, что главное в казане? Даже моя утятница больше казан, чем его кастрюля. А секрет прост - толстые стенки и огромная теплоемкость. Именно это позволяет блюду томиться будучи приготавливаемым даже на костре, а не только в духовке. А у Сталика - кастрюля с тонкими стенками. Рис в ней не приготовится равномерно.
3) Собственно рис, и почему его не нужно (и даже вредно) мешать. По факту, отсутствие перемешивания вкупе с отсутствием кипения (что я Сталику вообще не могу простить, как это так - плов, и кипит!) дает возможность рису не рассыпаться на кусочки, а сохранять форму. Возможно, его девзира обладает волшебством "не-разваливания" и "не-слущивания-крахмала-когда-мешаешь", но на качество риса это таки влияет.
Кроме этого, видно 2 ошибку - т.к. была взята кастрюля, то
- чтобы рис сварился, его пришлось помешивать, да и воды взято дохрена, а то "нисварится"
- чтобы оставшаяся вода выпарилась, пришлось накрывать тряпочкой которая впитывает воду
- чтбы рис при этом не остывал, пришлось делать типа-термос, что совсем уже не то.
В случае приготовления в казане этого всего не требуется - рис "доходит" до готовности БЕЗ лишней воды, при этом не рассыпаясь. А тут - и много воды взяли, и "лишняя вода" в рисе, и "проделаем дырочки чтобы лучше выпаривалось". Короче, нарушение технологий на всю катушку.
Даже после приготовления видно, что его рис - липкий, с пленкой крахмала сверху, и рассыпается только если его потрясти.
А в настоящем плове (и да, если не перебирать воды и не варить его в кастрюльке) рис будет обладать двумя свойствами:
1. Если его уложить в горку и примять пальцами - будет держать форму, т.е. его можно брать "грудкой" и есть.
2. Если эту горку придавить пальцем сверху, она не "расползется" как каша, а рассыпется на отдельные рисинки.

Вот и все претензии к Сталику.

Аноним 07/03/18 Срд 15:34:02  337575
>>337570
О, хачапури по-аджарски. Годная вещь...
Аноним 07/03/18 Срд 15:51:00  337577
>>337574
1. Лук он обугливает в первую очередь — это вообще пережиток прошлого. Изначально узбекский плов (который готовит Сталик) готовили на хлопковом масле, а богачи на курдюке. Воняют что первый, что второй. Обугливая лук в таком масле мы убираем запахи. Сейчас уже все используют нормальное вкусное масло, а лук до сих пор жгут. Не надо.

2. Про казан на плите я тебя обоссу. Ты просто мудак.

На виде сталик делает адаптацию плова для домашней кухни. Классический чугунный казан на стандартной плите нормально не разгонишь: дно круглое, стенки толстые, теплоемкость у казана высокая. А значит нагрев будет непосредственно по месту где соприкасается казан с нагревательным элементом или пламенем. А стенки будут не нагреты. Если конечно у тебя не газовая плита с пламенем для вока, но я такое не видел дома.

Если ты хочешь поспорить про место нагрева: поставь на плиту две сковороды — чугунную и стальную или нормальную аллюминиевую с пластиной. Налей воду. А потом посмотри из каких точек пойдет кипение. НА чугунной кипение будет идти именно в месте соприкосновения с огнем или соприкосания с нагревательным элементом если электрическая. А на нержавеющей стали круг тепла, видимый по бурлению воды, значительно шире. Вот такой недостаток чугунной сковороды.

Таким образом для домашней кухни плов действительно лучше делать в более тонкостенной посуде, лучше с плоской поверхностью. Лучше всего — в обычной сковороде.
Аноним 07/03/18 Срд 15:56:30  337579
Я вот тоже досматриваю сейчас сталиковский рецепт, и у меня возник свой вопрос. Я когда готовлю плов то рис не замачиваю, кладу сухой промытый. Сталик замачивает и потом аккуратно промывает хрупкие зерна, стараясь не повредить. Не проще было сначала промыть нехрупкий рис, а потом замочить?
Аноним 07/03/18 Срд 16:01:33  337581
>>337579
Смотря какой рис. Вообще большинство видов риса, что продаются в магазине даже промывать не нужно. Девзиру промывать обязательно!

Замачивание вообще предотвращает повреждение риса. У сталика очень хороший разбор на эту тему https://stalic.livejournal.com/579254.html
Но из практики. ХЗ, девзира не такая уж и хрупкая чтобы так замарачиваться. А вот басмати я бы замачил, но тоже не обязательно.
Аноним 07/03/18 Срд 16:10:39  337583
Вот единственный рецепт годного плова, который мне удалось найти:

https://www.youtube.com/watch?v=YTmY0aheA7c&t=223s&list=FLcCv4Bis_yyw0L2TsXO5Asw&index=6
Аноним 07/03/18 Срд 16:22:56  337585
>>337583
Друг твой? Пиздецовый тупой быдлан, поржал с евонных видосов.
Аноним 07/03/18 Срд 16:24:14  337586
>>337585
Мань, он повар пятого разряда вообще-то.
Аноним 07/03/18 Срд 16:33:59  337588
>>337586
А я сварщик пятого разряда. И еще автослесарь тоже пятого. А хули толку то? С металлом работать могу на уровне принеси-подай, с автомобилями так же. И где теперь твой повар-обрыган, долбоебина тупорылая. А, все ясно. Это ты сам и есть. То-то думаю, логика твоя инвалидная какая то. Пятый блять разряд. Да похуй мне, быдло ебаное.
Аноним 07/03/18 Срд 16:37:54  337589
>>337588
Ну он в отличие от тебя профессионально соответствует своему диплому, уж извини.
Аноним 07/03/18 Срд 16:42:57  337590
1520430172167.png (837Кб, 1080x1920)
>>337589
Доставленное тобой видео говорит об обратном. Иди нахуй, дегрод, и говно свое забери.
Пиздец просто у него контент.
Аноним 07/03/18 Срд 16:43:15  337591
>>337577
> готовили на хлопковом масле, а богачи на курдюке.
Ну и толку? Обугленная луковица никак не уберет запах.
Для того чтобы убирать запах - да, масло прокаливали, а потом еще и прожаривали с, к примеру, яблоками - так поступали евреи для гусиного жира. После этого его обязательно остужали. В данном же случае - нихуя.

> Если ты хочешь поспорить про место нагрева: поставь на плиту две сковороды — чугунную и стальную или нормальную аллюминиевую с пластиной.
Я пробовал и так и так. У алюминия хорошая теплопроводность, это да. Казан же делается из меди. ИЗ МЕДИ, представляешь? С высокой теплоемкостью и теплопроводностью. Чугунные казаны - это пережиток советского прошлого, наряду с прибитыми к полу игрушками.


> Таким образом для домашней кухни плов действительно лучше делать в более тонкостенной посуде
Ты пока что никак это не обосновал. Ты просто начал что-то говорить про чугун и алюминий.
Толстые стенки же в этом случае просто дают теплу возможность равномернее распределяться по всему объему материала казана. Понятное дело что чугунная посуда с таким же показателем распределения, как медная, будет раз в пять-шесть толще, что нам определенно не подходит. Так что для твоего сравнения стоило бы взять чугунную сковороду обычной толщины и что-то "из фольги" из алюминия. И да, при таком сравнении "круг кипения" будет и там и там.

Что же касается "домашней кухни", то после обжаривания зирвака и закладки плова для улучшения прогрева стоит просто поставить казан/утятницу/жаровню в духовку, предварительно разогретую. А не пытаться сначала поднять температуру кастрюли чтобы "аж по кругу кипело", перемешать плов, испортив тем его структуру, а потом ждать пока лишняя вода выпарится.
Аноним 07/03/18 Срд 16:46:11  337592
>>337579
> Я когда готовлю плов то рис не замачиваю, кладу сухой промытый.
Я тоже кладу сухой промытый. Но если бы Сталик его не замачивал, то с его методикой приготовления он бы вообще твердым остался, или его плов стал бы совсем кашей (он и так стал, но не успел окончательно "окашиться")
Аноним 07/03/18 Срд 16:49:37  337593
>>337581
Вообще, любой рис рекомендуется промывать. Иначе рисовая пыль (крахмал) превратится в клейстер в процессе готовки.
Аноним 07/03/18 Срд 16:50:49  337595
>>337586
Повар 5 разряда, а готовит какое-то говно.
Аноним 07/03/18 Срд 16:52:20  337596
>>337592
Впрочем, я его промываю минут 20-30 в проточной воде, может быть поэтому...
Аноним 07/03/18 Срд 16:53:34  337597
1520430808576.jpeg (247Кб, 960x540)
>>337595
Ты чо ты чо!
Макарошки же.
Аноним 07/03/18 Срд 16:54:59  337598
>>337597
Так то это карбонара. Ну так, для непонятливых типа тебя.
Аноним 07/03/18 Срд 17:00:09  337599
>>337598
> это карбонара
Подождите пару минут, я проржусь.
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 07/03/18 Срд 17:20:38  337604
>>337574
>1.1) Специи обжариваются в масле ДО закладки остальных продуктов
Часть зиры вкидываю сразу, всё остальное вместе с рисом
>1.2) Морковка. Нарезанная "соломкой" морковка - это веяние советской кухни, в хорошем плове морковка режется "под углом", т.е. каждый кусок морковки имеет в себе и сердцевину, и внешнюю часть морковки.
В чем сакральный смысл? Под углом это как на крупной терке потереть чи шо? Выражайся яснее
>1.3) Лук. Нафига он обжаривал лук ДО того как закидывать весь основной лук - в целом понятно, но не совсем, опять же - ведь он после этого закидывает все тот же лук все туда же.
Хз, ебашу на курдюке, обжариваю кусок мяса на кости, правда зачем-сам не знаю
>1.4) Как он резал мясо - я хз, но в случае с "кубиками" там в общем-то не важно. Надо еще не забывать, что мясо в общем случае выпускает мясной сок, поэтому закидывать его лучше "частями", ждать пока обжарится часть и докидывать еще, чтобы количество мясного сока было меньше (и он успевал выпариваться быстрее).
Ну, совсем уж америку открывать мне тоже не надо, чай не мальчик, и если внимательно смотрел там он мяса вкидывает немного совсем как раз чтобы пожарилось норм за 1 заход
>1.5) Набор специй.
Хуячу зиру >а ещё у тебя зиры в плове нет ведь полюбому, кококо! пламенный привет самопидорнувшемуся шизоиду шафран и барбарис, ну и чеснок с красным перцем, разумеется
По поводу кастрюли и этих плясок с бубном чот тоже хз, а на счет дырок хз, всегда так делал
Правда я раньше кароч ебашил плов из длиннозёрного пропаренного краснодарского риса и радовался жизни, а потом начитался и наслушался всяких умников и пошёл эксперементировать-скупил все рисы для плова, которые встретил, покупал у чурок оверпрайснутый рис типа для плова, щас вон девзиру нашел, но мне всё это чот не нравится, с пропареным крснодарским получалось пиздаче всего, но я не сдаюсь и продолжаю экспериментировать и пытаться
>>337577
>Таким образом для домашней кухни плов действительно лучше делать в более тонкостенной посуде
У меня есть какое-то тонкостенное говно сорт оф мраморная крошка хуё моё, в нем что то жарить в принципе-такое. Потушится. Только суп варить
http://kukmarashop.ru/shop/group_595/group_605/item_508/
И есть вот такая хуетень толстостенная, в ней норм жарить даже на моей электроплите и плов норм ебашить. Хотя пижже всего было, как по мне, в чцгунной глубокой сковородке на газовой плитке
>>337591
>Для того чтобы убирать запах - да, масло прокаливали, а потом еще и прожаривали
А смысл вообще тогда заморачиваться со всякими хитровыебанными маслами типа льняного, хлопкового и прочих? Бери подсолнечное рафинированое, оно не пахнет

А вообще нормальный такой диспут
Аноним 07/03/18 Срд 17:47:11  337605
.jpg (137Кб, 1200x900)
>>337604
> Под углом это как на крупной терке потереть чи шо?
примерно как пикрил.

> Часть зиры вкидываю сразу, всё остальное вместе с рисом
ЕМНИП, ароматическая основа зиры как раз жирорастворимая, это ароматические масла. Так что настойка зиры на воде практически не даст запаха.

> ебашу на курдюке
В моем регионе с курдючным жиром как-то не того, а на свином смальце плов готовить - это какое-то извращение.
> обжариваю кусок мяса на кости
А это скорее характерно для армении, ну и для европейских кухонь. Обжаренная кость дает отдельный, особый аромат.
> если внимательно смотрел там он мяса вкидывает немного
Поэтому к мясу у меня особо претензий и не было.
> а ещё у тебя зиры в плове нет ведь полюбому
У кого из? У меня - есть, хотя многие считают зиру и тмин одним растением. В чем-то они конечно правы, т.к. все эти зонтичные обладают весьма характерным запахом размолотых семян; при этом например зира и кориандр (который тоже зонтичный) очень сильно отличаются. Но это так, лирика.
Насчет шафрана - о, сколько я потратил времени и денег чтобы купить настоящий иранский шафран... Понятное дело почему его не кладут - он же дорогой шопиздец, 500 рублей за 1 грамм.

> а на счет дырок хз, всегда так делал
Дырки и делают, да. В основном для лучшего пропаривания.
Аноним 07/03/18 Срд 17:49:50  337606
>>337604
> в ней норм жарить даже на моей электроплите
Электроплита, кстати, даже лучше, т.к. а ней нет "кольца горения газа".
Я лично для того чтобы устранить побочные эффекты от горения, ставлю рассекатель. Такая херня с дырками, чтобы пламя равномерно по дну распределялось.
Ну и духовка, духовка - наше все!

А так, да - "хлопковое" масло используется исключительно для того, чтобы соблюсти "исторические традиции". Любое рафинированное масло годится, по сути (хотя там еще есть различие в температуре "дымления", у курдючного жира она гораздо выше чем у растительного масла, и состав по жирным кислотам там другой)
Аноним 07/03/18 Срд 19:35:34  337617
>>337575
Красивая скорее. На вкус как печеное яйцо, лол. Нокрасиво так, что каждый раз всё равно берешь.
Аноним 07/03/18 Срд 20:23:28  337623
>>337617
Эм... Там ведь не в этом суть. Нужно понемножку отламывать куски хачапури снаружи, и макать этот хлеб с сыром в сырой желток. Вот это - правильный способ его употреблять.
А на вкус оно не должно быть как печеное яйцо, либо его там у вас пережаривают.
Аноним 07/03/18 Срд 20:28:09  337625
>>337623
Мы ждем свинину кстати.
Аноним 07/03/18 Срд 20:34:43  337626
IMG201803072034[...].jpg (4629Кб, 4000x3000)
Аноним 07/03/18 Срд 20:39:46  337627
1520444376386.jpg (3275Кб, 3000x4000)
Аноним 07/03/18 Срд 20:39:58  337628
>>337626
Мне нравится
Аноним 07/03/18 Срд 20:40:43  337629
>>337627
Фу, сырое!
Аноним 07/03/18 Срд 21:39:01  337630
>>337629
Пидараха плиз
Аноним 07/03/18 Срд 21:45:20  337631
>>337630
Если ты свое мясо нормально прожарить не можешь то кто из нас пидораха а мань?
Аноним 07/03/18 Срд 21:45:48  337632
>>337627
Красная река настопиздела уже
Аноним 07/03/18 Срд 21:50:10  337633
>>337632
Тебе скорее апы в целом надоели, потому что ред ривер просто достойный представитель своего жанра. Мне вот стауты и пшенички давно надоели, а апы пока норм заезжают.

>>337631
Во1 пидорахой тебя назвал не я (но согласен), во2 прожариваю как хочу в3 изи на хуй.
Аноним 07/03/18 Срд 22:42:34  337635
>>337627
Фу такое есть.
Аноним 07/03/18 Срд 23:30:33  337638
xP24m8mYc4w[1].jpg (935Кб, 1620x2160)
Жротва
Аноним 07/03/18 Срд 23:42:52  337639
>>337638
Уверен, что ты превосходный кулинар и замечательный человек, но как-то слишком много у тебя на одной тарелке намешано, слишком тесно.
Аноним 07/03/18 Срд 23:44:36  337640
>>337638
Мм говядинка
Аноним 08/03/18 Чтв 01:44:40  337648
>>337625
Блет, завтра сфоткаю. Я сегодня не готовлю, я сегодня бухаю, домой в 12 ночи добрался. Жрал в баре, под пиффко, так что ой. Щас спать пойду.
Аноним 08/03/18 Чтв 01:45:06  337649
>>337639
Откуда вывод: надо брать тарелку в 2 раза больше.
Аноним 08/03/18 Чтв 03:00:27  337653
>>337649
Аноним 08/03/18 Чтв 07:20:21  337655
>>337649
Брать тарелку побольше
Или накладывать поменьше
Или класть салат в отдельную плошку

Как обычно, можно было сделать по-разному, а сделали хуево
Аноним 08/03/18 Чтв 11:27:26  337672
SAM0718.JPG (648Кб, 3643x2508)
Кексик с изюмом с шафрановой глазурью
Аноним 08/03/18 Чтв 11:32:13  337673
IMG201803081014[...].jpg (2091Кб, 2448x3264)
Сто лет не заглядывал к добрым господам.
Аноним 08/03/18 Чтв 11:34:34  337674
>>337672
Молодец, разрежешь нам?
Аноним 08/03/18 Чтв 11:42:18  337676
>>337673
Подумал что кассир, но нет
Аноним 08/03/18 Чтв 11:45:46  337677
>>337676
Может быть, псевдокассир?
Аноним 08/03/18 Чтв 11:52:51  337678
>>337674
когда гости придут может быть
Аноним 08/03/18 Чтв 12:04:03  337679
>>337678
Подружки? Пить будете?
Аноним 08/03/18 Чтв 12:22:51  337683
20180308090948.jpg (4687Кб, 4032x3024)
>>337677
Тот, не я.
У меня сегодня праздник. Вот.
Аноним 08/03/18 Чтв 12:58:54  337689
>>337683
Поздравляю!
Аноним 08/03/18 Чтв 14:11:03  337695
>>337673
Этот кофе из хуевого автомата (
Аноним 08/03/18 Чтв 14:20:54  337696
>>337542
лол
Ленивые голубцы Аноним 08/03/18 Чтв 14:35:19  337697
SAM9813.jpg (2972Кб, 2340x1554)
Или тушёная капуста, как их иногда называют.
Говяжий фарш, лук, морковь, капуста, специи. Тушится в свч, вынимается и ставится на стол.
Аноним 08/03/18 Чтв 14:56:27  337699
>>337697
Are you ohuel?
Ленивые голубцы это когда фарш вместо оборачивания в капусту смешивается с порезанной капустой и готовится в форме обычных голубцов
А у тебя ленивый фарш с капустой, да и сам ты ленивый говноед
Аноним 08/03/18 Чтв 16:38:02  337703
>>337627
То что надо.
Аноним 08/03/18 Чтв 16:55:52  337704
1520517346973.jpeg (43Кб, 756x1032)
>>337697
Псс... паринь. Не хочешь немного нормальной дряни?
Аноним 08/03/18 Чтв 17:02:30  337705
>>337689
Спасибо
Аноним 08/03/18 Чтв 17:23:21  337706
Антон-псевдокассирша, ты тут бываешь? Вкатись обратно в чат в телеге, разговор есть
Аноним 08/03/18 Чтв 17:27:42  337707
>>337704
Почему-то представил, как ты решительно втыкаешь палки в голубец, окунаешь в сметану и агрессивно откусываешь
Аноним 08/03/18 Чтв 17:31:00  337709
>>337695
Да нет, вроде норм роковая, а что не так с ним?
Аноним 08/03/18 Чтв 17:31:28  337710
*рожковая
Аноним 08/03/18 Чтв 17:38:17  337713
.jpg (146Кб, 1280x960)
>>337625
Окаюшки. Я вот решил покушоть
Аноним 08/03/18 Чтв 17:39:51  337714
>>337695
Почему обязательно из хуевого? Это может быть нормальный автомат.
Аноним 08/03/18 Чтв 17:49:51  337715
2018-03-08 17.4[...].jpg (237Кб, 960x1280)
2018-03-08 17.4[...].jpg (119Кб, 1200x827)
2018-03-08 17.4[...].jpg (96Кб, 960x1280)
2018-03-08 17.4[...].jpg (153Кб, 1280x1280)
>>337709
>>337714
Да вы издеваетесь, что ли? Эта вот невнятная пена с двумя коричневыми точками, нахуя такое вообще пить?
См пикрелы, как выглядит кофе здорового человека.
Аноним 08/03/18 Чтв 17:56:39  337718
>>337715
У тебя способ "пуровер", у него - очевидный эспрессо. То что аппарат взбивает молоко и наливает в него кофе - обычный метод приготовления "латте" (взбитое молоко плюс эспрессо), на твоих чашках - очевидный капуччино (эспрессо в который вливается взбитое молоко).
Суть в общем-то мало меняется.
Аноним 08/03/18 Чтв 18:10:08  337720
>>337718
Мамку свою поучи такому бреду насчёт кофе, может, она поверит. У него на фото - говно, приготовленное путём помещения вспененного молока под две струйки эспрессо. Ни один нормальный напиток таким способом не готовится. Только параша для тех, кому похуй.
Аноним 08/03/18 Чтв 18:12:36  337721
>>337720
А теперь сказал быстро, чем "помещение взбитого молока под две струйки эспрессо" отличается от "вливания эспрессо во взбитое молоко".
Аноним 08/03/18 Чтв 18:14:44  337722
>>337721
Абсолютно ничем, ведь это классический способ приготовления латте
мимо-гениальный-кулинар
Аноним 08/03/18 Чтв 20:53:24  337748
Блять
Аноним 08/03/18 Чтв 20:54:51  337749
CA124AB3-310E-4[...].jpeg (1193Кб, 2390x2390)
Французский Мясной Хлеб из хорошей кухни с грибным соусом.
Аноним 08/03/18 Чтв 22:24:06  337766
>>337749
Грибной соус хорош, а мясной хлеб какой-то странноватый...
Аноним 09/03/18 Птн 00:11:57  337792
IMG2956.jpg (975Кб, 4032x3024)
А плова лотка я так и не дождался.
Аноним 09/03/18 Птн 00:18:50  337794
Вернёмся к обсуждению плова.
Готовил я его недавно по свежему рецепту Сралика, который сверху и обсуждали.

Граммовки вышли примерно такие (в сыром виде):

Рис 400
Говядина 550
Масло 140
Морковь 340
1 головка чеснока
Лук 150
Зира
Соль
Перец
Барбарис

Замочил рис (националь - для плова) предварительно в 60 градусной воде как сказал Сралик (делал замеры), вода была немного подсолена и стояло это всё примерно часа 2. Рис потом охуенно долго и аккуратно промывался. Масло налил, лук пожарил, мясо пожарил, добавил специи, обжарил морковь, добавил чеснок, барбарис и оставшиеся специи, залил кипятком и варилось это всё минут 45-50, затем закинул рис, залил водой примерно как Сралик, довёл до кипения, потом он минут 5 кипел на среднем огне и затем я выкрутил минимальный, как ушла вода с поверхности накрыл крышкой и прочей хуйней и так он и стоял на минималке 40+ минут. В итоге получилась каша. Хули не так? Дохуя воды слишком налил? Или как только закипел нужно было минималочку выкручивать, а не на среднем варить? Готовил в воке достаточно толстом на газовой плитке.
Аноним 09/03/18 Птн 02:17:50  337801
>>337792
Какая-то неортодоксальная комбинация. Что это за лапша у тебя такая?
Аноним 09/03/18 Птн 04:51:11  337803
>>337801
Яичная лапша. Мне очень захотелось этих трех несочетаемых компонентов, я понимаю что плохо выглядит, не знаю зачем скинул.
Аноним 09/03/18 Птн 06:15:21  337804
1520565314897.jpeg (93Кб, 1047x1463)
Аноним 09/03/18 Птн 07:20:58  337806
>>337792
Офигенно выглядит.
Соус, это гуакамоле?
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 09/03/18 Птн 08:19:56  337807
>>337792
Говно получилось. Рили, худший плов что у меня когда-нибудь получался. А конкретно рис разварился в говно. Не могу сказать, это неучтенная особенность конкретно этого сорта риса или сталикосоветы тупое говно, но в следующий раз буду готовить по своему разумению, а не по заветам старого мудака
Аноним 09/03/18 Птн 08:25:08  337808
>>337807
Вообще девзира удобна в работе и чтобы разварить ее в говно нужно постараться. Если тебя конечно чурки не обманули и продали девзиру. Скорее всего рецепт не очень.
Аноним 09/03/18 Птн 09:26:12  337810
>>337803
Да ладно, подумаешь там, бывает, я, когда беременная была, еще и не такие комбинации уминала!
Аноним 09/03/18 Птн 09:55:58  337811
>>337810
О_О
Аноним 09/03/18 Птн 10:17:43  337812
>>337810
Овуляха в треде, все в утробу!
Аноним 09/03/18 Птн 10:52:34  337815
>>337590
По мне, так лучше Оливера, половины ингридиентов даже в Москве у которого не найти или стоят треть зарплаты.
Аноним 09/03/18 Птн 11:24:18  337818
>>337815
плюсую Ганина
Аноним 09/03/18 Птн 14:00:40  337828
>>337807
То есть ты готовил по "сталикорецепту" и все развалилось?
Как я и говорил, лол.
Аноним 09/03/18 Птн 14:04:48  337829
>>337815
ХЗ, сколько не смотрел / читал Оливера, у него там все более-менее доступно.
Аноним 09/03/18 Птн 16:04:07  337838
>>337829
Все равно у него чуждая еда, мне даже не хочется из его ничего есть. Хочется русского.
Аноним 09/03/18 Птн 16:42:10  337846
>>337838
Да и про Рамзи можно тоже самое сказать в целом. Еще и язык непонятный.
Аноним 09/03/18 Птн 16:43:57  337847
>>337829
У Ганина этапы просто нормально объяснены.
Аноним 09/03/18 Птн 18:05:30  337852
1520607922710.jpeg (985Кб, 1083x1398)
Аноним 09/03/18 Птн 18:14:28  337854
>>337852
Приятного аппетита, счастья и долгих лет жизни!
Картофан как сырой выглядит
Аноним 09/03/18 Птн 18:24:13  337855
1520609043229.jpg (3991Кб, 4000x3000)
Аноним 09/03/18 Птн 18:40:25  337856
>>337855
Даже у палочника на вид менее хрючево, ну ты чего
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 09/03/18 Птн 19:15:05  337858
IMG4118.JPG (819Кб, 2816x2112)
>>337828
Честно говоря, мне насрать что говорит какой-то ноунейм с аиб, когда я не спрашиваю у него советов. Предпочитаю опираться на собственный эмпирический опыт. Я сделал вот так=>Получилось говно=>Больше не буду делать так
Аноним 09/03/18 Птн 19:22:56  337859
>>337858
>поел говна
>эмпирический опыт, больше не буду!!!!
Аноним 09/03/18 Птн 19:25:25  337860
>>337858
> какой-то ноунейм с аиб
Ну так-то Сталик не ноунейм и не с АИБ. Но да похуй.
Аноним 09/03/18 Птн 19:27:12  337861
>>337838
> Русского
Расстегаев? Кулебяку? Кашу, гурьевскую? Стерлядь и зайчатину?
Аноним 09/03/18 Птн 19:37:07  337863
>>337721
Например тем, что вливанием эспрессо во взбитое молоко не готовится ни один классический напиток, в них всех молоко в кофе вливается. Если эспрессо влить, то получится латте макиато, весьма экзотический зверь. В случае взбитого молока структура - это всё, так что не париться о ней - потреблять говно.
Аноним 09/03/18 Птн 19:37:30  337864
>>337749
Охуенно, только стол нефотогеничный
Аноним 09/03/18 Птн 19:38:34  337865
>>337792
Паста с гуакамоле? Хуя ты бунтарь.
Куски мяса лишние и некрасивые, уменьшают аппетитность картинки.
Аноним 09/03/18 Птн 19:39:07  337866
>>337804
Кускус, копчености. Премию дали?
Аноним 09/03/18 Птн 19:39:47  337868
>>337866
С хуя кускус? То ли пшено, то ли рис подкрашенный
Аноним 09/03/18 Птн 19:40:10  337869
>>337858
скумбрия - ван лав
Аноним 09/03/18 Птн 19:41:15  337870
>>337815
Щас моя знакомая из Москвы каждый день готовит по блюду из книги оливера "обеды из 5 ингредиентов", там прям вообще из пятерочки всё можно, даже простейшей "экзотики" вроде розмарина или лемонграсса не встречается.

>>337838
Сударь, в Теремке свободная касса!
Аноним 09/03/18 Птн 19:41:54  337871
>>337855
О, давно никто в тред откровенный шок-контент не постил.
Аноним 09/03/18 Птн 19:42:25  337872
>>337868
Кускус и пшенка - одно и то же, ньюфаг
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 09/03/18 Птн 19:44:01  337873
>>337859
Щас бы слушать всех подряд.
>>337860
Ну да. Я много по его рецептам готовил и планирую ещё, но вот его креативы в области плова меня насторожили сразу. Приму это к сведению и буду относиться критичнее к советом старого жидоазера
Аноним 09/03/18 Птн 19:44:56  337874
>>337872
Нет-нет, господин олд, ты не понял
Пшено, которое ем я, это кускус, а пшено, которое ест палочник, это пшено. Прошу не путать
Аноним 09/03/18 Птн 19:47:23  337876
>>337872
Не мог бы ты сам погуглить и понять, что обосрался? У меня нет времени тебя размазывать
Аноним 09/03/18 Птн 20:21:29  337878
>>337854
Горяче сыро не бывает. И так сойдет.
>>337866
Копчоного снедия чрево мое возлюбленное привесьма возжелало, я его люблю, пущяй вкушает чего изволит. А кашица истино рузкая пшеничная. Пошено же я не шибко уважаю, как бы питушинное это зерно штоле. И вам не советою. И так вскукореков зело не по делу тута понаприплелося.
Аноним 09/03/18 Птн 20:38:02  337879
9F489C62-5ED6-4[...].jpeg (811Кб, 1630x1630)
>>337864
Это разделочная доска, стол у меня вот такой. Кстати, крабьи ноги, продаются готовое, осалось только нагреть и сожрать.
Аноним 09/03/18 Птн 20:51:43  337881
>>337876
Пиздец, вот это ньюфажина
Аноним 09/03/18 Птн 21:40:31  337886
IMG2970.jpg (1016Кб, 4032x3024)
>>337806
Привет, спасибо, да

>>337807
В общем я делаю так: рис промываю и кладу не замачивая, прижимаю сверху чтобы увидеть сколько жидкости, нужно чтобы хотя бы пол сантиметра - сантиметр был над рисом, в случае необходимости доливаю кипяток. Огонь сильный, соответственно сильное кипение и рис быстро вбирает жидкость. Когда ее остается четверть, ставлю самый маленький огонь и накрываю крышкой. Еще между делом пару раз делаю нсколько "дырок" в рисе до дна, вижу есть ли вода. Так же рис я немного солю и перемешиваю с солью и зирой, только рис перемешиваю. Получается рис на максимальном огне минут 5 и потом на минимальном 25 (уже под крышкой). Затем оставляю минут 15 на горячей выключенной конфорке, пробую опять же между делом. Я понимаю что все делаю неправильно, как видишь у меня выглядит тоже не очень то рассыпчато, да и вообще не по ресторанному, я же не повар и тебя тоже естественно не поучаю тут, просто делюсь как делаю я, может быть ты когда-то захочешь попробовать что-то из этого способа. А вообще - не расстраивайся, ведь у тебя все равно получилось очень вкусно, я уверен, какая разница в кашу рис или нет, это же равно дев-зира с бараниной и морковью, такое просто не может быть невкусно, как минимум отличная каша!

>>337810
Добра тебе)

>>337852
Мне картошка всегда нравилась на грани аль денте

>>337855
Не знаю чего тебя ругают, по мне так вкусно выглядит

>>337865
Привет, да, забавно, а мне кажется что соус надо в отдельную емкость





Аноним 09/03/18 Птн 21:43:21  337887
>>337886
> Не знаю чего тебя ругают, по мне так вкусно выглядит
И я не знаю
Мама старалась, голени в медово-горчичном тушила, а этим лишь бы обосрать(
Аноним 09/03/18 Птн 21:45:06  337888
>>337887
И спасибо за добрые слова!
Аноним 09/03/18 Птн 21:59:05  337890
>>337887
Ты сам первый обосрал этим озером кепчуга
Аноним 09/03/18 Птн 22:14:46  337896
>>337890
Да не кетчуп это
Аноним 09/03/18 Птн 22:25:57  337899
>>337847
Он какой-то совсем уж простонародный.
Аноним 09/03/18 Птн 22:26:49  337900
>>337896
А какая разница?
Аноним 09/03/18 Птн 22:28:28  337901
>>337863
Латте Макиато - не такой уж и экзотический зверь, тем более что "латте" от "капучино" вообще ничем тогда не отличается, кроме количества молока.

Что же до взбивания - ну серьезно, лучше уж пусть машина взбивает, чем криворукий анон.
Аноним 09/03/18 Птн 22:29:19  337902
>>337868
Схуяли пшено, если кускус?
Аноним 09/03/18 Птн 22:30:48  337903
>>337872
> просо
> и мелкодробленая пшеница, сбрызнутая водой и высушенная
Ну вообще одно и то же!
Аноним 09/03/18 Птн 22:31:47  337904
>>337886
Ну ты ведь в курсе, что скорость вбираний рисом 100-градусной воды не зависит от интенсивности кипения?
Аноним 09/03/18 Птн 22:32:46  337905
>>337901
Латте ничем не отличается от капуча, кроме количества молока, да. Странно, что это тебя удивляет, если ты делаешь вид, что разбираешься.
Аноним 09/03/18 Птн 22:32:56  337906
>>337887
То есть это даже не ты готовил?
Тащи мамку в тред, пусть она рассказывать как чо.
Аноним 09/03/18 Птн 22:33:34  337907
>>337903
Какое блядь просо, что ты несёшь вообще?
"Кускус" - это блюдо из пшена, мудила ты саговый.
Аноним 09/03/18 Птн 22:37:05  337911
>>337905
Ну вот. В нашей стране под словом "латте" все подразумевают "латте макиато". А под словом "капуччино" - "латте". Хотя бы потому что в оригинальном приготовлении капуччино должно быть соотношение 1:1 молока к кофе, и получаются довольно маленькие порции.
Аноним 09/03/18 Птн 22:38:11  337913
>>337906
Да
Уверен, если бы мамка была двачной, она бы непременно запостила это фото сама и с радостью участвовала бы в ваших срачах, но нет, к сожалению
Аноним 09/03/18 Птн 22:39:30  337915
.png (15Кб, 847x62)
.png (10Кб, 624x232)
>>337907
Мдээээ....
Аноним 09/03/18 Птн 22:41:34  337916
>>337907
> саговый
А саго это вообще продукт из крахмала.
Аноним 09/03/18 Птн 22:41:34  337917
>>337915
Как же ты размазал этого ебаного дауна, мое уважение
Щас ещё начнутся маневры и скрины с 10 страницы гугла, где хозяюшки пишут всё наоборот
Аноним 09/03/18 Птн 22:42:11  337918
>>337917
Ну тыщу лет назад кускус и правда делали из проса. Но не сейчас.
Аноним 09/03/18 Птн 22:58:56  337920
>>337911
> В нашей стране под словом "латте" все подразумевают "латте макиато".
В Эстонии, или где? У нас в России такойхуйни нет. Не пыжься дальше, в общем, всё с тобой ясно, знаток.
Аноним 09/03/18 Птн 23:01:08  337921
>>337917
Ньюфаг обосрался и радуется.
Употребление слова размазал особенно доставляет.
Салата из редиски с помидорами въеби.
Кускус - это пшенка.
Аноним 09/03/18 Птн 23:02:35  337922
>>337918
>просо
Ты такой умный, просто пиздец. Может ещё и брюкву видел?
Аноним 09/03/18 Птн 23:08:02  337925
>>337921
Проигрываю с залётного дегрода, которому порвало от осознания своей быдловатости и узколобости, от того что он не может себе позволить себе крупу за 100 рублей три раза в неделю и он не придумал ничего лучше как жирно потраллировать, но в итоге жиденько обосрался и подскальзнувшись на собственной лужи испражнений упал прямо в своё дерьмо. Найс
Аноним 09/03/18 Птн 23:15:29  337929
>>337920
в Украине, например. Ни в одной кофейне не встретишь названия "латте макиато". Везде будет "Латте".
Равно как и капуччино будут подавать в 250-ках, налитых до краев.
Аноним 09/03/18 Птн 23:17:51  337932
>>337929
Потому что, внезапно, это не будет латте маккиато, а будет латте, где тебе в эспрессо нальют молоко и сверху будет нормальный рисунок.
Аноним 09/03/18 Птн 23:18:42  337933
>>337925
>залётный
Как раз тут ты, не позорься.
Аноним 09/03/18 Птн 23:19:43  337934
>>337932
Потому что, внезапно! это будет именно Латте Макиато, где тебе кофе нальют в чашку из специального "кофейничка", и рисунок там будет "коричневым по белому".
Аноним 09/03/18 Птн 23:20:38  337935
>>337933
Прекрати уже пукать в лужу и с пеной у рта доказывать, что ты олдфаг. Олдфаги как раз ничего не доказывают
Аноним 09/03/18 Птн 23:27:28  337941
>>337935
Няша, я дал тебе уже три(три!) возможности продемонстрировать, что ты хоть с какими-то традициями ГКД знаком, но нет, ты продолжаешь валить горячее с холодным на одну тарелку и спрашивать Палыча, правда ли он ест это палочками. Неважно, кто я, суть в том, что ты - залетное хуйло, которому никто не давал права голоса. Посиди, повникай, прежде чемначинать учить людей жить.
Аноним 09/03/18 Птн 23:28:59  337942
>>337941
На твои протухшие говгофорсы не похуй только тебе, жалкое ничтожество
Аноним 09/03/18 Птн 23:29:13  337943
>>337934
Ну это какие-то локальные хохловыебоны, если вообще, конечно, правда, в чем я сомневаюсь.
Аноним 09/03/18 Птн 23:43:46  337944
>>337943
Увы, только в десятке на пару тысяч кофеен латте макиато назоовут латте макиато.
Аноним 10/03/18 Суб 02:23:51  337960
>>337904
Окей, быстро выпарить три четверти жидкости и потом уменьшить огонь и закрыть крышкой.
Аноним 10/03/18 Суб 03:09:39  337961
>>337886
> грани аль денте
Тут она к статии в самой что нинаесть должной готовности. Еще бы три минуты и потрескалась.
Аноним 10/03/18 Суб 05:03:25  337966
3463.jpg (314Кб, 1600x1200)
Сделал я шаурму с мясом индейки, сфоткать не смог, поэтому просто уведомляю, было вкусно.
Аноним 10/03/18 Суб 05:44:00  337968
1520649833494.jpg (54Кб, 607x1080)
>>337966
> сфоткать не смог
Аноним 10/03/18 Суб 07:19:08  337970
>>337697
Красный лоток, eto ty?
Аноним 10/03/18 Суб 07:37:21  337973
>>337944
Хохлы-с. В России, США, Великобритании, Швеции, Германии латте - это латте. И маккиато хорошо всем известен, так как он в меню старбакса.
Аноним 10/03/18 Суб 08:35:59  337977
>>337973
А хуле ты хочешь. У них творог - «сир». Дикари!
Аноним 10/03/18 Суб 08:59:05  337978
1520661536150.jpeg (885Кб, 1004x1503)
>>337977
Ваш сир, сер.
Аноним 10/03/18 Суб 11:30:07  337993
>>337977
Ну так-то маскарпоне - тоже "сыр".
Аноним 10/03/18 Суб 12:46:34  337996
Ваш кус-кус- ебанная слипшаяся манка. Для отожрать всяких там дистрофиков.
Аноним 10/03/18 Суб 12:48:34  337997
>>337966
На пикче та самая индейка, да?
Аноним 10/03/18 Суб 13:01:07  337998
>>337978
Зачем в тарелку насрал, няша?
Аноним 10/03/18 Суб 13:14:28  337999
>>337511
А ты уроки не сделал.
Аноним 10/03/18 Суб 13:19:33  338001
>>337998
Sig, go away
Аноним 10/03/18 Суб 13:29:23  338004
А в конфе все типа вот этого >>337542 и сига? Или есть адекват?
Аноним 10/03/18 Суб 13:35:12  338005
1520678106748.jpg (11Кб, 380x380)
>>338004
Это и есть сига.
Аноним 10/03/18 Суб 13:46:38  338007
>>338004
Сига вроде нет, к счастью, а второй супер олдфаг, но пишет редко
Аноним 10/03/18 Суб 14:23:58  338009
1520681031933.jpeg (100Кб, 1126x1553)
Аноним 10/03/18 Суб 17:30:00  338020
>>338001
GFY
Аноним 10/03/18 Суб 17:30:47  338021
>>338009
А в тюрьме макароны.
Аноним 10/03/18 Суб 17:46:39  338028
>>337451 (OP)
Лучшее что я видел в этих тредах.
Аноним 10/03/18 Суб 17:49:33  338029
>>338021
Го суп с пальмы
Аноним 10/03/18 Суб 17:59:24  338031
>>337960
Зачем вообще тогда эта вся жидкость, если ее приходится выпаривать?
Аноним 10/03/18 Суб 18:03:38  338035
>>338029
Нары покажи сначала.
Аноним 10/03/18 Суб 18:05:33  338036
>>338031
Потому что я не знаю сколько возьмет рис. Если я ничего не долью и просто оставлю медленный огонь то рис превратится в кашу даже если и дойдет на этом минимуме.
Аноним 10/03/18 Суб 18:08:45  338038
>>338036
> я не знаю сколько возьмет рис
2.5 объема среднежесткой воды на 1 объем риса типа "жасмин".
Аноним 10/03/18 Суб 18:12:56  338039
>>338038
По разному, тащемта.
Аноним 10/03/18 Суб 18:14:08  338040
>>338038
Так там же еще зирвак, я ведь не знаю сколько воды уже в казане, сколько было и сколько выпарилось и плюс если я иначе посиупаю - то не выпариваю сначала на сильном огне три четверти, то рис тогда кашеобразится. То есть наверное можно измерить сколько ты добавляешь воды в зирвак, после того как он покипит слить и еще раз измерить какой объем остался, залить опять и добавить еще чтобы было 2.5 к одному, если это рис который имеешь ввиду ты, но по моему опыту каждый рис берет воды по разному, а я готовлю рис часто, и мо1 способ с выпариванием мне подходит больше.
Аноним 10/03/18 Суб 18:16:18  338041
>>338035
Так я думал ты в тюрьме, у палыча на фотке не макароны же
Аноним 10/03/18 Суб 18:17:18  338042
>>338040
Сталик, залогинься.
Аноним 10/03/18 Суб 18:18:02  338043
>>338041
Мы все.
Аноним 10/03/18 Суб 18:23:31  338044
>>338039
Если мы готовим плов - то именно такое. Это обычное соотношение для "рассыпчатых каш" с учетом испарения воды.
Для каши-размазни, конечно, там 4:1 идет.

>>338040
Но в зирваке, по сути, нет воды. Там есть мясо-овощи-жир. "вареный зирвак" это какой-то особый способ, я с таким не знаком.
Объем воды лично я измеряю чисто по рису. Взял стакан риса - беру 2 стакана воды и еще немного сверху. И на маленький огонь.
Кстати, к слову о "не-перемешивании". понемногу вода оседает вниз, вытесняя масло, и рис, по факту, не варится, а пропаривается, а зирвак в это время тушится. Таким образом, рис не будет распадаться-кашеобразиться, а будет аккуратно пропитан паром в конце приготовления.
Аноним 10/03/18 Суб 18:24:53  338045
>>338040
И да, каждый рис берет воды по-разному. Если ты собрался готовить рис арборио в плове - мои тебе соболезнования.
Аноним 10/03/18 Суб 18:26:33  338046
>>338045
>И да, каждый рис берет воды по-разному.
Вообщемта, я про это и говорил.
Аноним 10/03/18 Суб 18:33:21  338048
>>338044
>Но в зирваке, по сути, нет воды. Там есть мясо-овощи-жир. "вареный зирвак" это какой-то особый способ, я с таким не знаком.
>Объем воды лично я измеряю чисто по рису. Взял стакан риса - беру 2 стакана воды и еще немного сверху. И на маленький огонь.
>Кстати, к слову о "не-перемешивании". понемногу вода оседает вниз, вытесняя масло, и рис, по факту, не варится, а пропаривается, а зирвак в это время тушится. Таким образом, рис не будет распадаться-кашеобразиться, а будет аккуратно пропитан паром в конце приготовления.
После того как все обжарилось я добавляю воду, чтобы она покрывала то что в казане, и это кипит в бульоне, который рис в первую очередь и впитывает. Если я положу потом например пол кг риса и еще залью 1.25 литрами воды, то это приплюсуется к бульону зирвака и общий объем будет таким большим что мне просто сложно представить что это реально вообще. Я по факту доливаю пол литра максимум на рис.

>>338045
Нет, арборио я не использую, в основном это ыли 3 риса - дев-зира, бальдо и третий я не знаю как называется, покупал на рынке у азербайджанцев - длинные белые рисинки, после варки сильно удлинняются, раза в 3 наверное или чуть меньше. Вот это брал больше всех воды, а бальдо меньше всех. Не знаю почему но у меня было так.
Аноним 10/03/18 Суб 18:45:49  338050
>>338048
Клади влажный рис без воды прямо на зирвак сверху, и заливай уже это все водой.

Алсо, я тут писал большую простыню про разные виды риса, но все стерлось, так что нахуй это все.
Аноним 10/03/18 Суб 18:58:58  338051
>>338050
Но ведь в моем случае рис впитает ароматный бульон зирвака, а в твоем воду.
Аноним 10/03/18 Суб 19:21:34  338059
>>338051
Ну тогда вариант следующий. Жира у нас все равно меньше чем "до уровня мяса". Доливаем воду в зирвак, чуть выше чем по верхушку мяса, тушим его до тех пор пока вода не осядет "ниже" уровня мяса, после этого доливай воды как указано (2.5:1) или как многие советуют "на пару сантиметров выше уровня риса".Тогда крепкий бульон, который образовался из зирвака, разбавится водой и твой рис пропитается именно бульоном.
Аноним 10/03/18 Суб 22:24:04  338088
>>338059
Говно способ. Свежей водой разбавлять, не вкусно будет. Даже если кипящей. Анон выше дело говорит о готовке на средне сильном огне пока вода не уйдет. Это проверенный годный способ, который дает стабильный результат и правильный вкус. А ты какую то теоретическую хуйню пишешь, гадаешь. Не надо так.
Аноним 10/03/18 Суб 22:31:48  338091
>>338088
> А ты какую то теоретическую хуйню пишешь
Возможно, для НАСТОЯЩЕГО УЗБЕКА это и не совсем правильный плов, но пока что никто не жаловался, наоборот, нахваливали.
Аноним 10/03/18 Суб 22:42:36  338092
>>338091
Давай фото, тогда и поговорим. И да, узбекский плов лишь один из вариантов. Да и не самый вкусный.
Аноним 10/03/18 Суб 23:46:52  338100
IMG2986.jpg (1485Кб, 4032x3024)
IMG2993.jpg (956Кб, 4032x3024)
Это http://www.donalskehan.com/recipes/angies-skehan-family-irish-stew/
Есть видеорецепт, но парень немнрго петушиный https://www.youtube.com/watch?v=rB41QE672dc
Отличие в том что у него вроде бы демик, а у меня обычный бульон (это ведь демик? https://youtu.be/rB41QE672dc?t=2m22s)
Анон, это очень вкусно! Если ты любишь тушеные блюда, то тебе точно понравится! Никаких скиллов не нужно, особенных редких продуктов тоже.
Аноним 11/03/18 Вск 01:47:50  338107
>>338092
Как буду готовить - дам фото. А сейчас - прости, у меня в ближайших планах генеральная репетиция боб-гуляша и баноша.
Аноним 11/03/18 Вск 01:53:52  338108
>>338100
Там же тебе в рецепте ясно написали - beef stock, это по сути говяжий бульон. То есть - если буквально - это бульон из немного запеченных говяжьих костей.

https://www.simplyrecipes.com/recipes/how_to_make_beef_stock/
Аноним 11/03/18 Вск 07:22:14  338130
1520742127446.jpeg (62Кб, 1103x1289)
Суп из семи зал говяж капчоных свеных анус ребрышек.
Горяченького жиденького то. Кажен ден.
Аноним 11/03/18 Вск 07:24:03  338131
>>338130
Неблохо, Палыч.
Аноним 11/03/18 Вск 10:21:34  338137
>>338130
Ты что, ебанутый? Ты палочками суп ешь?
Аноним 11/03/18 Вск 10:37:31  338138
.facebook152075[...].jpg (88Кб, 960x960)
Крем суп из кабачков, брокколи и цветной капусты.
Аноним 11/03/18 Вск 12:50:57  338145
А сиам забил на нас хуй(
Аноним 11/03/18 Вск 13:29:51  338146
>>338145
Я тут новенький, расскажи про него, покажи фото.
Два года слышу о нем, а кто такой так и не понял!
Аноним 11/03/18 Вск 13:50:47  338148
IMG3010.jpg (1658Кб, 4032x3024)
>>338138
Привет, ты тот анон который готовил судака и утку с ризотто?
Аноним 11/03/18 Вск 14:52:31  338151
>>338148
Не, я другой
Аноним 11/03/18 Вск 17:46:08  338161
>>338137
Чё такого? Пьешь через край и палочками твердые куски в рот пропихиваешь
Аноним 11/03/18 Вск 18:05:33  338164
>>338161
Попутно анус дергаешь
Аноним 12/03/18 Пнд 07:13:07  338206
1520827979813.jpeg (63Кб, 1078x1296)
Аноним 12/03/18 Пнд 07:38:54  338207
>>338206
Класека, моё увожение!
Аноним 12/03/18 Пнд 10:40:45  338210
>>337878
Вот читаю я Палыча, и вспоминаю Лавра авторства Водолазкина пчму та.
Аноним 12/03/18 Пнд 16:06:45  338247
>>338206
Посмотрел - блеванул.
(Единственное, что интересно - палочки. Из богатой жизни)
Аноним 12/03/18 Пнд 16:09:54  338248
>>338247
Ты долбоеб потому что
Глубоководный сиг !hdCaXSCYWE 12/03/18 Пнд 16:24:30  338251
Ёбаный насос, чтобы на ужин приготовить? Мне зарплату дали.
Аноним 12/03/18 Пнд 16:26:34  338253
>>338251
Да что хочешь то и готовь.
Я ужин готовлю не только тогда, когда зарплату дают.
Аноним 12/03/18 Пнд 16:50:02  338258
>>338251
Ха-ха, спешите видеть, нищий омежка собрал обрывки сраки и трясущимися ручонками снова нацепил трипкод.
Глубоководный сиг !hdCaXSCYWE 12/03/18 Пнд 18:08:21  338265
>>338258
На хуй иди, пёс.
>>338253
Да это понятно.
Аноним 12/03/18 Пнд 19:01:22  338279
>>338265
>>170639482
Ручки не тряслись, когда набирал этот пост, завистливая тварь? Так и быть, не стану вкидывать фоточки пищи богов, а то ты умрешь от слюноотделения
Аноним 12/03/18 Пнд 19:22:30  338292
IMG3015.jpg (1592Кб, 4032x3024)
Аноним 12/03/18 Пнд 19:30:44  338294
1520872236930.jpeg (28Кб, 540x960)
>>338279
А чего там было?
Аноним 12/03/18 Пнд 20:07:18  338303
1520874431115.jpeg (57Кб, 1065x1251)
Картофели куринные.
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 12/03/18 Пнд 21:08:36  338305
>>338292
Каша же. Или, скажешь, в глаза ебусь?
Аноним 12/03/18 Пнд 21:22:51  338307
>>338303
Блеать!
Посмотрел-блеванул.
(только палочки немного спасают натюрморт)
Аноним 12/03/18 Пнд 21:39:05  338314
>>338305
Сегодня и я тебя поддвачну.
Но справедливости ради он и не называл это пловом.
Аноним # OP  13/03/18 Втр 00:42:10  338332
>>338305
Каша, да еще и с курицей. Опять сам не знаю зачем выложил, наверное забыл что кухня у нас все же в целом ресторанная здесь, вы уж простите, аноны, я новенький просто, больше не повторится, обещаю.
Аноним 13/03/18 Втр 06:52:53  338352
>>338305
Это ризотто
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 13/03/18 Втр 12:12:39  338385
IMG201803131205[...].jpg (1889Кб, 1920x2560)
Поснедаем
Аноним 13/03/18 Втр 13:08:17  338391
>>338305
> Каша же.
Ты никогда каши не видел штоле?
>>338332
> Каша, да еще и с курицей
А курица-то чем плоха?
Аноним 13/03/18 Втр 14:43:17  338397
IMG4493.JPG (1433Кб, 2448x3264)
>>338385
Ваистену.
Аноним 13/03/18 Втр 16:46:33  338415
>>338292
Нормальный плов.
>>338305
В глаза ебешься.
Аноним 13/03/18 Втр 16:56:11  338416
asset.JPG (4709Кб, 2448x3264)
Не запостил - не покушол.
Аноним 13/03/18 Втр 17:01:54  338417
>>338397
>>338416
Если это один и тот же человек и он только что готовил, то нахуя ты жрешь из контейнера, а не из тарелки?
Аноним 13/03/18 Втр 18:15:04  338427
SAM0735.JPG (418Кб, 2948x2585)
SAM0736.JPG (705Кб, 3452x2926)
Гречка с фаршем и овощами и чили соусом и булки типа пампушек
Аноним 13/03/18 Втр 18:18:49  338428
>>338427
> булки типа пампушек
Разборник? В детстве бабушка такой делала. Начинку из варенья делала, или дунькину радость клала.
Аноним 13/03/18 Втр 18:19:15  338429
>>338417
Раскладываю по контейнерам - так легче контролировать размер порции, считать калории. Меня успокаивает, когда еда готова и порционно лежит в холодильнике. Меньше соблазна сорваться на зажор и запой.
Аноним 13/03/18 Втр 19:40:33  338439
>>338428
Это не сладкий вариант, моя бабка тож делала с дунькиной радостью, правда называли это дружной семейкой, а это не сладкиий вариант, который сверху смазан смесью нерафинированного масла с чесноком и укропом, вообщем скорее пампушки с чесноком.
Аноним 13/03/18 Втр 19:48:14  338442
>>338427
Каша же. Или, скажешь, в глаза ебусь?
Аноним 13/03/18 Втр 19:51:21  338444
>>338442
Lotok, eto ty?
Аноним 13/03/18 Втр 20:00:19  338446
>>338442
Не суп и не салат, тут ты ниебаца прозорлив
Аноним 13/03/18 Втр 21:07:05  338453
>>338428
>дунькину радость клала
Дунька Кулакова, гмм...
Аноним 14/03/18 Срд 01:03:16  338467
>>337469
Когда вы научитесь геоданные удалять, молодой человек с Академической?
Аноним 14/03/18 Срд 01:15:38  338470
>>338206
>>338130
Какая же смешная у тебя тарелка, я не могу остановиться ржать. Похожа на миску эмалированную, вызывает ассоциации с оклеенными газетами стенами на кухне, граненым стаканом и папиросами Беломор.
Аноним 14/03/18 Срд 06:11:03  338474
IMG2018031.jpg (297Кб, 1777x1329)
вкусно и полезно
Аноним 14/03/18 Срд 06:44:19  338475
>>338474
Почему это красная блевотина полезна?
Аноним 14/03/18 Срд 10:40:15  338491
1521013201831.jpeg (77Кб, 640x640)
>>338475
> красная блевотина
Аноним 14/03/18 Срд 10:47:40  338493
>>338470
Но ведь это и есть эмалированная миска, дурак бля
Аноним 14/03/18 Срд 10:51:54  338494
>>338491
Да, я серьезно. Выглядит отвратительно.
Но ты так и не ответил почему это еще и полезно?

Аноним 14/03/18 Срд 11:17:29  338499
1521015442209.jpeg (97Кб, 640x640)
>>338494
Аноним 14/03/18 Срд 11:44:02  338502
2.png (291Кб, 1375x1144)
Хватит отвечать дегенератам, пусть хуй сосут.
Аноним 14/03/18 Срд 12:01:28  338503
>>338148
Утка моя, а судака другой готовил. Алсо, у тебя хорошо мясо получается, это сувид?
Аноним 14/03/18 Срд 13:43:58  338526
88A5E127-B45B-4[...].jpeg (743Кб, 1536x2048)
Буррата с кейлом и томатами черри на хлебе.
Аноним 14/03/18 Срд 14:44:35  338530
>>338493
Так сразу этого не видно, это может быть и уебанская тарелка, с черной каймой. Типа закос под моду, хуе-мое. Но от того, что это и есть миска становится еще смешнее, разве так трудно купить тарелки в ашане?
Аноним 14/03/18 Срд 14:46:43  338531
>>338530
Он нищий старый алкоголик, у него нет лишних денег, да и Ашан вряд ли есть в радиусе тысячи километров.
Радуйся, что тебе ответил именно я, а не кто-то из неадекватов. Обозвали бы ньюфагом и ничего не пояснили.
Аноним 14/03/18 Срд 14:54:19  338532
>>338531
>алкоголик
>нет лишних денег
Это взаимоисключающие. Неделю не бухать и можно уже собрать обеденный сервиз на три персоны. Из самой дешманской посуды, но это будет лучше, чем жрать из миски ПАЛОЧКАМИ БЛЯДЬ из коробки роллов.
>Обозвали бы ньюфагом и ничего не пояснили.
Я в /di с 13 года сижу, но два последних года на двачах не сидел вообще.
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 14/03/18 Срд 15:10:39  338533
>>338532
>но это будет лучше, чем жрать из миски
Мещанин, плес.
Аноним 14/03/18 Срд 15:12:26  338534
1521029539798.jpg (47Кб, 640x640)
>>338532
> Неделю не бухать
Пашол нахуй,
> но это будет лучше
хуюдше,
> с 13 года
ньюфаг ёбаный.
Аноним 14/03/18 Срд 15:31:43  338535
16811600[1].jpg (63Кб, 441x600)
>>338534
Суп пили, старый. С миской. А то постить всяких престарелых ебанатов и я мастак.
Аноним 14/03/18 Срд 15:32:40  338536
IMG201803141529[...].jpg (465Кб, 1400x1050)
Ну и погодка, етить ее в сраку.
Почти не болею ведь, дольше джвух дней. А тут четвертый день с температурой.

Для выздоровления босяцкий куриный бульон работы пассива.
Аноним 14/03/18 Срд 15:45:13  338538
>>338536
Пидорас
Аноним 14/03/18 Срд 15:46:29  338539
>>338538
Раздался голос со стороны параши.
Аноним 14/03/18 Срд 16:06:51  338541
>>338539
Тащи своего пидорка сюда, будем обоим на голову дудонтить
Биомусор проклятый
Аноним 14/03/18 Срд 16:50:33  338545
Из-за ебаной кассирши подсел на авокадо тосты по утрам. Пиздец вкусно, сука.
-=постСНЕДИЕпост=- Аноним 14/03/18 Срд 16:56:50  338546
1521035804508.jpg (100Кб, 1280x721)
1521035804552.jpg (135Кб, 1280x721)
1521035804615.jpeg (275Кб, 922x721)
Лесч и счука пичоные.
Аноним 14/03/18 Срд 17:11:33  338549
>>338546
>3 пик
ты в больничной утке жарил штоле?
Аноним 14/03/18 Срд 17:15:29  338550
>>338549
Не, я только мамку твою жарил.
Аноним 14/03/18 Срд 18:18:27  338562
12ECEA9C-7150-4[...].jpeg (1076Кб, 1641x2048)
Бри, фуа гра, багет, цикорий, брюссельская капуста, томаты черри
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 14/03/18 Срд 19:08:10  338567
>>338562
Я б лучшей макаров с тушняком поснедал
Аноним 14/03/18 Срд 19:27:57  338575
EC9D9CC8-6049-4[...].jpeg (117Кб, 629x778)
Сосиски с квашеной капустой
Аноним 14/03/18 Срд 19:29:13  338576
>>338575
О бля, немецкая кухня пошла. Надеюсь, там чесночный соус у тебя, хотя бы, а не мазик.
Аноним 14/03/18 Срд 19:35:45  338578
>>338576
>Надеюсь
>хотя бы
Такой-то батя, охуеть теперь.
Аноним 14/03/18 Срд 19:48:39  338581
>>338576
Чесночный соус, мазик...ты про пюрешку, что ли?
Аноним 14/03/18 Срд 19:49:34  338582
>>338567
Прекрасно, что ты знаешь свое место, и можно на быдло деликатесы не переводить.
Аноним 14/03/18 Срд 19:51:12  338583
150781440018233[...].png (192Кб, 514x415)
>>338581
>про пюрешку
Аноним 14/03/18 Срд 20:03:53  338584
А ГКД-то не хер собачий. Повара из гида Мишлен тут сидят, оказывается!

https://instagram.com/p/BgSFblLBBbM/
Аноним 14/03/18 Срд 20:24:35  338587
>>338545
Двачую, лол. Кассирша пиши еще, твои посты итт самые полезные
Аноним 14/03/18 Срд 20:25:33  338588
>>338583
>>338584
> potato purée
Ты как знал!
Аноним 14/03/18 Срд 20:27:23  338590
>>338533
>Мещанин
Значение згаешь? Впрочем о чем это я: лоток же.
Аноним 14/03/18 Срд 20:32:04  338591
>>338562
Кстати, как вы этот бри жрете? На нем же плесень по консистенции и вкусу как бумага.
Аноним 14/03/18 Срд 20:34:17  338592
>>338562
А вот цикорий я не пробовал.
Обработка же брюссельской капусты почти идеальна - излишки горчичного масла выпариваются.
А где найти такие черри - я даже не знаю, обычно они слишком сочные и растекаются при обжарке на сухой сковороде.
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 14/03/18 Срд 21:46:59  338603
>>338582
>деликатесы
Эко ты свои овоща с паштетом и сыриком обозвал
Аноним 14/03/18 Срд 22:14:34  338605
D2E0B84A-CBCD-4[...].jpeg (111Кб, 1280x765)
>>338603
Тру. Каждому своё.
Аноним 14/03/18 Срд 22:16:56  338606
>>338562
Почему твоя "фуагра" так похожа на гусиный паштет из пятерочки по акции?
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 14/03/18 Срд 22:22:57  338607
>>338605
Снедаю дохтурскую 2 раза в год:на новый год и день рожденья: хочется иногда навернуть говнеца. Остальные 363 дня в году предпочитаю мясо\субпродукты
Аноним 14/03/18 Срд 22:23:26  338608
>>338606
Из-за фильтра «тлен» в твоих глазах, друг
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 14/03/18 Срд 22:37:57  338610
>>338590
Знаю, а что тебя смутило?
Аноним 14/03/18 Срд 23:00:16  338614
>>338607
Держи в курсе
Аноним 15/03/18 Чтв 06:21:39  338643
>>338305
Да какая разница, плов, каша, в любом случае жирное хрючево для нищих .
Аноним 15/03/18 Чтв 06:25:21  338644
>>338474
Дружище, это блюдо радиоактивно.
Аноним 15/03/18 Чтв 08:50:15  338646
>>338541
Нуфак ебучий, учи мемы чтобы не быть батхертом)
Аноним 15/03/18 Чтв 10:30:42  338651
IMG2018031510.jpg (404Кб, 1777x1329)
Филе рыбы (сложное название) с овощами тушеные. Сковорода чугунная.
Аноним 15/03/18 Чтв 11:10:25  338653
>>338584
 а ты думал
мимо шеф повар метрополя
Аноним 15/03/18 Чтв 11:55:27  338658
>>338651
Тилапия
Аноним 15/03/18 Чтв 12:29:26  338659
>>338658
Пангасиус.
Аноним 15/03/18 Чтв 14:07:38  338669
>>338659
верно
Аноним 15/03/18 Чтв 14:22:25  338673
24.JPG (595Кб, 1280x837)
Лёгкий ужин.
Аноним 15/03/18 Чтв 14:30:22  338676
>>338659
>Паганиус.
>>338658
>Аллергия
Крайне не рекомендую. Выращиваются во Вьетнаме и Китае чуть-ли не в сточных водах. Вся таблица Менделеева.
Аноним 15/03/18 Чтв 15:38:56  338681
>>338673
слабая попытка, подражатель
ы ы 15/03/18 Чтв 15:47:23  338683
отлично
Аноним 15/03/18 Чтв 16:47:41  338691
IMG3038.jpg (1554Кб, 4032x3024)
Аноним 15/03/18 Чтв 16:56:51  338695
>>338691
Куриная ножка обнимает картошку.
Аноним 15/03/18 Чтв 17:04:13  338699
1521122645839.jpeg (2964Кб, 4032x3024)
>>338691
Аноним 15/03/18 Чтв 17:12:22  338701
15211216613791.jpg (1482Кб, 4032x3024)
>>338699
Аноним 15/03/18 Чтв 17:14:10  338703
>>338699
Так гораздо лучше, ты очень одаренный человек
Аноним 15/03/18 Чтв 17:17:36  338704
>>338279
Я непонел, зачем ты этот https://2ch.hk/b/res/170638760.html тред упоминаешь?
другой анончик в непонятках
Аноним 15/03/18 Чтв 17:18:45  338705
>>338699
Оператор кнопки "авто" в треде, все в лайтрум.
Аноним 15/03/18 Чтв 19:14:53  338727
>>338691
>>338699
>>338701
Где HDR?
Аноним 15/03/18 Чтв 19:29:04  338730
Лел, забавно, после стольких лет ГКД все еще остается филиалом фотача. Хоть где то штабильность.
Аноним 15/03/18 Чтв 19:38:24  338733
gallery-share-1[...].jpeg (4179Кб, 4032x3024)
>>338727
Не завезли.
Аноним 15/03/18 Чтв 21:09:40  338746
1521137374046.jpg (2412Кб, 4000x3000)
Аноним 15/03/18 Чтв 21:11:05  338747
>>338746
Зачем ты насрал себе на макароны? Поехавший?
Аноним 15/03/18 Чтв 21:13:27  338748
>>338747
Но ведь ты видишь, что это великолепный бефстроганов, зачем же ты пишешь такие вещи. Не стыдно?
Аноним 15/03/18 Чтв 21:16:48  338749
>>338748
>великолепный
С этим бы я еще поспорил
Аноним 15/03/18 Чтв 21:17:30  338750
>>338749
Чего стоят твои вскукареки, если красота в глазах смотрящего, а вкуснота во рту снедающего?
Аноним 15/03/18 Чтв 21:19:04  338751
>>338750
Да тебе и собачатина вкуснота
Аноним 15/03/18 Чтв 21:33:52  338755
>>338751
Пусть так, мне вообще готовить приятнее, чем жрать

Но суть в том, что я купил продуктов, потратил время, превосходно поел, выложил фото на двач. А ты просто злобный тролль.
Аноним 15/03/18 Чтв 21:59:54  338759
28CB3074-A8C4-4[...].jpeg (1000Кб, 2048x2048)
Тыквенный суп с бурратой
Аноним 15/03/18 Чтв 22:14:09  338760
>>338748
> ты видишь, что это великолепный бефстроганов
К слову. Я встречал 2 рецепта - один из них с заправкой "томат плюс сметана" и очень простой набор специй, второй - "сметана плюс соленые огурцы". И я разрываюсь между ними... Я сам готовлю в томатно-сметанном соусе, но в чисто сметанном наверное же тоже интересно выйдет...
Аноним 15/03/18 Чтв 22:31:37  338764
>>338760
И у меня томат-сметана. Специй никаких, соль и перец только.
Ну и еще я мясо тушил в белом вине, но это потому что мне не удалось купить вырезку и моя говядина была не идеальна.
Аноним 16/03/18 Птн 03:33:48  338793
>>338764
Ну, для тушения вино совсем не обязательно. При долгом тушении белок распадется на мелкие кусочки и так...
Вино дает вкус, а вот его физико-химические свойства как маринада при тушении почти не работают (да, в нем спирт и кислота, влияющие на денатурацию белков и степень удержания воды, но... тушение же!)
Аноним 16/03/18 Птн 04:39:11  338796
>>338747
Насрал и нассал на твою семью.
Аноним 16/03/18 Птн 08:34:08  338806
IMG4501.JPG (2383Кб, 2448x3264)
Баттер чикен карри энд райс.
Аноним 16/03/18 Птн 10:26:30  338815
98F67DD0-403F-4[...].jpeg (865Кб, 2048x2048)
Мой любимый завтрак в последнее время
Аноним 16/03/18 Птн 10:45:56  338816
>>338815
Не дорого у тебя буратта выходит? У нас порядка 400 р. за кусок. И это на один салат или завтрак как у тебя, так как ее не порежешь, чтобы кусками есть пару дней.
Аноним 16/03/18 Птн 10:57:02  338817
>>338816
Волжанка 215 р, донато паризи 235, волжанка лучше.
Аноним 16/03/18 Птн 12:09:55  338820
>>338817
Где продается?*
Аноним 16/03/18 Птн 12:22:11  338821
>>338815
Ты эстетствующий пидрила или пидрильствующий эстет?
Аноним 16/03/18 Птн 12:23:17  338822
>>338820
Фруктовая лавка
Аноним 16/03/18 Птн 12:40:54  338823
>>338821
палочник, залогинься, придурок
Аноним 16/03/18 Птн 12:45:26  338824
>>338759
Люблю тыквенные супы, но подача странная.
Аноним 16/03/18 Птн 12:46:38  338825
>>338815
>молодая морковь в марте
Ах ты пидор.
Аноним 16/03/18 Птн 12:51:56  338827
>>338823
Детектор чини, мелкобуковная, мразь.
Аноним 16/03/18 Птн 12:53:31  338828
>>338824
Поясни, что странно? Как бы ты подал?
Аноним 16/03/18 Птн 13:00:31  338829
>>338828
Цельная морковка, слишком много бурраты. Не люблю подачу супа, где нужна не только ложка. Это лично мое мнение, если что.

Я бы подавал так, если бы речь шла о супнице. И тогда при "разделке" на каждого в тарелку можно было накрошить морковки и сыра.
Аноним 16/03/18 Птн 13:01:29  338830
>>338827
пасть захлопни, марамойка
Аноним 16/03/18 Птн 13:20:05  338832
3-jH9aahw-A[1].jpg (145Кб, 1280x960)
Приготовил ризотто с говядиной. Простите за шакальное качество, снимал на палец.
Аноним 16/03/18 Птн 13:34:51  338833
>>338832
Рисовая каша с тушняком? Годняк.
Аноним 16/03/18 Птн 13:58:32  338837
>>338830
Захлопнул тебе говна за щеку, сглатывай.
Аноним 16/03/18 Птн 13:58:43  338838
>>338832
Рис с тушняком норм. С перловкой пизже, считаю.
Аноним 16/03/18 Птн 14:03:47  338840
>>338829
Ну даже не знаю, я ничем, кроме ложки, и не пользовался
Аноним 16/03/18 Птн 14:05:23  338841
>>338840
Это потому что у тебя нет тян.
Аноним 16/03/18 Птн 14:06:49  338842
>>338841
ТНН БИЧЬ!
Аноним 16/03/18 Птн 14:15:39  338844
>>338806
Как такую подливу сделал? Просто карри добавил? Уж слишком коричневая.
Аноним 16/03/18 Птн 14:23:04  338845
>>338842
Схуяли тнн пляж?
Аноним 16/03/18 Птн 14:38:32  338846
DQmJ0DpTjfE[1].jpg (90Кб, 810x1080)
>>338838
>>338833
Ну, это не совсем тушенка, но, зато вкусно и натурально. С рубцом больше брать не буду, там анусы какие то попадаются. Обычная говядина вкуснее, без всяких лишних огранов. 103 рубля 800гр в зоомагазине. Годнота, базарю.
Аноним 16/03/18 Птн 14:40:26  338847
В банке день выплаты бонусов, поснедаем!
Аноним 16/03/18 Птн 14:41:25  338848
1ABAECC5-A941-4[...].jpeg (1081Кб, 2268x3024)
В банке день выплаты бонусов, поснедаем!
Аноним 16/03/18 Птн 14:42:03  338849
>>338841
Ты где-то ошибся в рассуждениях
Аноним 16/03/18 Птн 14:44:19  338850
>>338848
Что это? Гаденько выглядит
Аноним 16/03/18 Птн 14:52:09  338852
>>338850
Традиционное «кассироризотто»(это когда морковки нет, иначе плов), сдобренное арахисом, соусом из халапеньо с кинзой и крошеным грана падано
Аноним 16/03/18 Птн 15:08:55  338853
>>338840
При желании, я и стейк ложкой съем, но ты ж понимаешь, да? Ладно, это придирки, суп хороший.
Аноним 16/03/18 Птн 15:10:16  338854
>>338852
Для завершения идеи надо сделать из этого сендвич.
Аноним 16/03/18 Птн 15:15:40  338855
>>338848
Как же ты отвратительно сготовил рис. Разварил просто в говно. Бля, лоток по сравнению с тобой, просто гуру готовки.
Аноним 16/03/18 Птн 15:21:03  338856
>>338846
Первый раз вижу консервированную собачатину.
Аноним 16/03/18 Птн 16:41:53  338862
>>338856
Ты так шутишь плохо или правда такой тупой? Это корм для собак
Аноним 16/03/18 Птн 16:44:14  338863
>>338854
Орфографический словарь купи.
Аноним 16/03/18 Птн 16:52:01  338864
>>338863
Мудак, в интернете всё есть. Ты старик что-ли?
Аноним 16/03/18 Птн 16:54:39  338866
>>338864
> старик что-ли?
Проблемы, офисер сосницкий? Мамку твою ебал, кстати.
Аноним 16/03/18 Птн 16:56:56  338867
>>338862
И, между прочим, годный. Если бабла нет, то просто находка. Но большинство брезгует. Хотя то, что в этих банках вполне себе даже натуральнее, чем половина тушняка по 150р за 200 грамм.
Аноним 16/03/18 Птн 17:13:24  338870
>>338867
Походу, ты из тех людей которые вместо резиновой женщины будут ебать берёзовое полено.
Аноним 16/03/18 Птн 17:15:50  338871
>>338853
>я и стейк ложкой съем
Жопу стекловатой вытираешь?
Аноним 16/03/18 Птн 17:26:01  338872
36DE7772-391D-4[...].jpeg (838Кб, 3024x2268)
>>338854
Сорян, братишка, сегодня на второй ланч бутерброды. Но специально для тебя назову их ОТКРЫТЫМИ СЭНДВИЧАМИ!
Аноним 16/03/18 Птн 17:29:09  338874
>>338846
Ну, технически человек и собака могут есть практически сходную еду. Не зря собака считается "первым спутником" человека. Вот и наловчились жрать одинаковое.
С другой стороны, просто кусок мяса, протушенный 3-4 часа в духовке, будет гораздо вкуснее. И не дороже.
Аноним 16/03/18 Птн 17:33:35  338875
.jpg (80Кб, 1280x720)
.jpg (91Кб, 399x600)
.jpg (9Кб, 250x313)
.jpg (261Кб, 1920x1080)
>>338848
> в банке
Аноним 16/03/18 Птн 17:34:28  338876
>>338855
> Разварил просто в говно
> ризотто
Он тащемта недоварил.
Аноним 16/03/18 Птн 17:42:02  338880
>>338875
Где зельц, где митьки в тельняшках?
Или чайный гриб, раз уж традиции жрача?
Хуйня твои банки, извини.
Аноним 16/03/18 Птн 17:48:38  338882
>>338880
Ну прости, что нашел.
Аноним 16/03/18 Птн 18:47:59  338901
>>338863
Чего блять? Какое слово надо проверять по словарю?
Аноним 16/03/18 Птн 19:03:47  338902
>>338901
Должно быть, он имел в виду слово сэндвич. Но это настолько мерзкий и бестолковый доеб, что если ты будешь дудонить ему на лицо, я с радостью тебя поддержу.
Аноним 16/03/18 Птн 19:06:38  338903
>>338902
Ох ебать. Да и хуй с ним, это последний мой пост на эту тему. Сендвич, лол.
Аноним 16/03/18 Птн 19:31:40  338907
>>338903
> это последний мой пост на эту тему
Держи вкурсе.
Аноним 16/03/18 Птн 19:51:57  338911
>>338902
>мерзкий
Пройграл с твоего внутреннего мира
Аноним 16/03/18 Птн 19:52:59  338913
>>338911
С чего же ты проиграл, давай конкретно? С четности, справедливости, твердости убеждений?
Аноним 16/03/18 Птн 19:53:39  338914
>>338913
>честности
Аноним 16/03/18 Птн 19:58:07  338915
>>338913
Как раз наоборот, с мягкой кашицы в твоей голове.
Аноним 16/03/18 Птн 20:07:25  338920
Щас будет ВРЕТИ.
Аноним 16/03/18 Птн 20:19:55  338922
>>338920
По какому поводу? Тризуба пидорнули, других дебилов, которые стали бы доказывать, что правильно писать именно «сЕндвич», не найдётся даже тут.
Аноним 16/03/18 Птн 20:26:43  338925
.png (152Кб, 354x604)
>>338922
Аноним 16/03/18 Птн 20:28:31  338926
>>338922
По поводу кашицы.
Аноним 16/03/18 Птн 20:44:32  338932
>>338925
А это, кстати, допустимо по словарю.
Так или иначе, с бомбажа местной публики от сэндвичей смеюсь и недоумеваю уже давно. Но есть теория. Например, жители Дальнего Востока регулярно агрятся на «лосось» без уточнения вида; в Петербурге по не вполне ясным причинам сложилась традиция отличать хлеб из простого теста от «булки», где в составе молоко/яйца/масло/сахар и прочее лишнее для хлеба - а москвичам это почему-то смешно, «гы-гы, скажи бомжу булка хлеба - и он зависнет». Также и для местных - одним сама идея отличать, с одной стороны хлеб или с двух, смешна; другим непонятно, как можно такой простой признакне замечать.
Аноним 16/03/18 Птн 21:19:49  338934
EdwardMontagu1.jpg (40Кб, 412x500)
Пикрелейтед сандвич.
Аноним 16/03/18 Птн 21:47:50  338937
>>338876
В ризотто рис не разваривают к хуям. Там есть кремовость структуры, чего вообще нет у блевотины выше, но сами зерна не разварены.
Очевидно, кассирша пыталась сделать что-то вроде ком ран га.
Аноним 16/03/18 Птн 21:50:12  338938
image.png (1261Кб, 1177x639)
>>338848
Меня больше интересует не рис, не почему, твое поделие выглядит как сблев, а меня больше нетересует что вот это вот за субстанция?
Аноним 16/03/18 Птн 22:14:34  338944
>>338938
Мини кукуруза.
Аноним 16/03/18 Птн 22:20:54  338945
image.png (611Кб, 769x653)
>>338944
Я уже разобрался, лел. Все равно, это самое отвратительное ризотто, которое я когда либо видел. Даже у того анона с собачьим кормом аппетитнее выглядит.
Аноним 16/03/18 Птн 22:23:03  338946
>>338945
Да не ризотто это, он сделал рис с овощами по быстрому и все, рис разогрел скорее всего оставшийся. Обычная еда.
Аноним 16/03/18 Птн 22:23:56  338947
>>338946
>Обычная еда.
Читаем как
>хрючево из риса с остатками того, что было в холодильнике
Аноним 16/03/18 Птн 22:26:32  338948
>>338947
>хрючево из риса с остатками того, что было в холодильнике
Это типа плохо или что?
Аноним 16/03/18 Птн 22:26:43  338949
>>338947
Мимо
Аноним 16/03/18 Птн 22:27:58  338950
>>338948
>Это типа плохо или что?
Как я могу судить, плохо это или нет? Но то что это хрючево - факт.
Аноним 16/03/18 Птн 22:30:11  338952
Mars-Face-on-Ma[...].jpg (97Кб, 501x345)
>>338945
Аноним 16/03/18 Птн 22:30:13  338953
>>338950
Любо-дорого смотреть на корчи пидорашки от зависти к настоящему пармезану.
Аноним 16/03/18 Птн 22:31:15  338954
>>338953
Блядь, пиздец, уже и поговорить ни с кем нельзя чтоб не вылез какой-то поехавший.
Аноним 16/03/18 Птн 22:34:27  338955
>>338954
Глазки красные, мам, ну скажи им!
Аноним 16/03/18 Птн 22:50:42  338957
5f9ec3ebf8fee77[...].png (136Кб, 512x512)
379a3c5e75a7bfa[...].jpg (74Кб, 576x503)
танцы глеба0001[...].mp4 (3847Кб, 720x1280, 00:00:15)
>>338932
Кек. Бомжепидору НИПРИЯТНА.
Аноним 16/03/18 Птн 23:17:21  338964
>>338844
Плотно кушаешь с утра, а потом днем шаверму большую. И у тебя темная подлива будет.
Аноним 16/03/18 Птн 23:29:49  338966
>>338932
Ну. у нас хлеб это или "буханка" или "батон" (зависит от формы и вида теста). Булка - это таки сладкая штука. Несладкая но сдобная, во всякими дополнениями - паляныця обычно.


и потятно что допустимо, но указание на "третий фронт" (кроме сторонников Э или Е) в данном случае забавно обыгрывается, к.м.к.