Внезапно осознал, что люблю готовить. Поясните за профессию повара, нужно ли учиться, трудно ли трудоустраиваться? И нужен ли военник? Возьмут ли меня, если я просто прячусь от военкомата дома? (мне 18)
Бамп
>>138033737 (OP)Ищи тред поваров в /wrk. Там, кстати, большинство не в восторге от работы. Но решать тебе.
>>138033737 (OP)Возьмут или нет - зависит от учебного заведения. Выучиться легко, если ты не дебил и не ленивый, плюс вкусовые/обонятельные рецепторы должны быть на месте (хотя бы немного). Трудоустройство зависит от того, кто учил и чему учили. У большинства новых кадров не имеется даже четверти знаний и умений, необходимых для работы на месте, которое подразумевает профессиональный рост, так что придется самостоятельно изучать литературу, практиковать навыки, учиться работать с ингредиентами - на это требуется время, усилия и деньги.
>>138035461Работа тяжелая. Целый день на ногах в горячем цеху, время от времени надо бегать в холодильник - от таких перепадов температуры легче не становится. Зазеваешься с ножом - платишь пальцами. Ожоги и порезы - обычное дело. Очень многое зависит от владельцев заведения - представь, что тебе приходит центнер полугнилого продукта, а ты из него должен сделать 90 кило на потребление. Если не можешь - разница списывается засчёт штрафов всей кухне. В общем, такой же пиздец, как и везде.
Работа как работа, примерно как в шахте с киркой
