Репы тредТред про то как я репу готовил.
Картинки не сжимаю, сорян.Короче, купил репы немного. Первый раз в жизни. Никогда до этого не готовил. Почистил ее от кожуры, в которой все витамины, да.
Потолок в ступе ржаных сухарей. Где то читал, что так вкуснее. На деле запаха ржаного хлеба нет, есть устойчивый запах хрена от репы.
Сухари насыпал на дно глиняного горшка. Решил делать в духовом шкафу, типа пареной репы.
Репу порпубил на крупные кусочки. Засыпал в горшок, посолил. Перец не использовал намеренно, хотелось узнать истинный вкус продукта. Разве что от сухарей ждал добавочного хлебного вкуса- но чуда не произошло.
После закладки - еще сухари сверху.
Ну и щедрый ломоть сливочного масла сверху.
Ставим в духовку на 130 градусов на 1,5 часа.
>>141089148Анон, я не доживу, скажи что оно уже готово.
ОП, как там репа?
>>141088333 (OP)>репа>ржаные сухари>глиняный горшокА кокошник надел?
Да, забыл добавить- немного воды, 50-100 мл надо добавить. Через 1,5 часа репа станет мягкой, типа распареной тыквы. Издает запах хрена, на вкус сладкая и горькая одновременно с легкой остротой хрена или редьки.Кароч прикольно получилось, надо будет еще купить этого овоща, попробовать заменить им картошку в супах или гарнирах.Конкретно этот горшок я оставил в духовом шкафу стоять до утра после выключения, утром позавтракаю ей. Она должна еще сильнее размякнуть, может уйдет острота.
Обожаю кулинарные треды.Как она на вкус? никогда репу не пробовал.
>>141089379А если я готовлю пиццу с моцареллой и салями мне что, по итальянски заговорить? Ты ебанутый? Какую хочу, такую кухню и готовлю.
Оп, сделай из неё пюрешник. Из корней сельдерея и пастернака отменные пюрехи получаются. репу не читал и не осуждаю, куплю при случае
>>141088333 (OP)Ем ее иногда, просто чищу и варю полчаса, потом пюрешу и жру с мяском. Лучше всего сварить пол-на-пол репы и тыквы. А вообще она горчит. Не знаю, если долго ебать, то горечь может и уйдет. Лично я это делаю для индикации работы ЖКТ. Пожрал репы, лег спать, плохо ночью спал, пучило, ворочался, кошмары снились - хуйня какая-то с ЖКТ, а спал как младенец - все норм, можешь продолжать копченое сало под боярышник наворачивать. Репа же родственник редьки и редиски (еще капусты, но дальний) - больная требуха ее не переносит.
>>141089834Хз, я сам гастритчик, попробую эффект. Пюре не хочу, мне нравится ее волокнистая текстура. Специально решил сделать максимально просто и с минимумом приправ сухари нахуй не нужны, только соль, что бы понять что это такое. Я редьку люблю, но от репы ожидал сладости, а она тоже резкая и горькая.
Позже надо будет белого кваса купить лень делать и сделать холодную похлебку из редьки, картошки, кваса и горчицы.КСТАТИ, к репе, мне кажется, очень подойдут давленные семена горчицы. Надо будет попробовать обязательно в следующий раз. Они по крайней мере по запаху должны сочетаться, а если получится сложение остроты- вообще вин.
А я вчера тыкву целиком в духовке запёк.Выковырял семки, напихал яблоками, корицей, домашним йогуртом и в душман на час. Потом аккуратно посковыривал со стенок мякоть. Добавил соль и мёд. Перемолотил всё блендером (прямо в тыкве). Каеф.
>>141090113Гастрит и редька - плохое сочетание, бро. Но эти требуховые болячки очень коварные - они приступами идут, к приступам привыкаешь, постепенно гастрит переходит в язву, к язве тоже привыкаешь, а потом опаньки - рак. Желудочно-кишечные на третьем месте по смертности после инфарктов-инсультов и бронхо-легочных, и там, как правило, дело именно раком и заканчивается. Ну до этого долго поебать надо ЖКТ, но однажды наступает последний Новый Год с оливье и селедкой под шубой с литром водки.
>>141090366Я запекаю тыкву дольками или кусочками, обязательно шкоркой вниз. Посыпаю сахаром и корицей, после приготовления - лью мед, можно немного сливочного масла, пока горячее.
>>141090581Нахуй тыкву медом поливать? Она и так сладкая. Ты ее на сладкое штоле ешь?
>>141088333 (OP)Каша тыквенная позачетней будет.
>>141090366Запилил бы тред.
>>141090484Сука, напугал меня. У меня гастрит и грыжа пищевода привет, армия. Нельзя жареное, алкоголь, газировки, таскать тяжести. Ясен хуй это все делаю, стараясь все же ограничивать иногда себя. Но диету не соблюдаю. От рака кишечника умер дед и мать. От твоего сообщения все потаенные страхи всплыли опять. Хуле такого опасного в репе, особенно термически обработанной? Я ее сырой вообще поначалу думал есть с нерафинированным горчичным маслом, но уж больно волокнистая.
>>141090722Лол, да. Десерт такой. А еще яблоки с медом, корицей и орехами запекаю.
>>141090952Не советую тебе мед нагревать больше 60 градусов - он тогда превращается в канцероген похлеще табачных смол.
>>141090895От волокон как раз и рак..
Бамп.
>>141091189Так грубую клетчатку наоборот жрать надо и отруби. Человеческий жкт к ним приспособлен и ему они нужны. Кароч не думаю, что кроме метеоризма чего то такого от репы получу.
>>141089599дерьмо какое то ёбаное, оп ты бомж нищеёб?
>>141091179А как же торт медовик?
Начинайте с ингредиентов плез, ладно?
>>141091324Да, идейный. Когда был на рынке, купил ради прикола репы, вот приготовил и попробовал, доставило. Может еще буду пилить крестьянскую простую кухню: похлебки, каши и т.д.
>>141091189Да, если жесткий запор, а так никчему она, кишечник скребет же. Отсюда не сразу конечно но может рак быть. Самый идеал слизистые каши - манка, овсянка, рис разваренный, перловка. Есстсвенно без специй и маринадов
>>141091314Да, если жесткий запор, а так никчему она, кишечник скребет же. Отсюда не сразу конечно но может рак быть. Самый идеал слизистые каши - манка, овсянка, рис разваренный, перловка. Есстсвенно без специй и маринадов
>>141091557лучше б тыкву заюзал, репа лютая хуета же
>>141091485Шта? Типа так? Пареная репа. Ингредиенты:Репа 600 грСоль 3 грВода 50 млМасло сливочное 20 гр
>>141091557есть тема крутая, ни ПИКАПУ видел, там человек из книг делает блюда, ну раз анон нищеёп, то и народная сойдет
>>141091678Тыкву ем и ел, а репу никогда не пробовал. Вот, первый опыт есть.
>>141091709Ну напримерНа понадобидся:? грамм репы? грам толченых ржаных сухарей? мл воды Соль и перец по вкусу
>>141091713прям из книг?
>>141091557Пили обязательно, и тхреады тоже создавай.
>>141091713На реахтуре его посты таскают, литературная кухня вроде зовется. У него там нихуя не просто зачастую, а за похлебку из раков, когда он половину перевел в месиво, а вторую положил в похлебку вместе с говном я был готов его убить.
Как же проигрываю с постов выше
Бамп
>>141091324А ты фрилунсер 300к/сек? Выебываешься тут, говно.
>>141090895Ешь каши, рыбу (морепродукты), фрукты, творог и кефир. Овощи тоже ешь, но ограничивай. Все хвалят клетчатку, но это хорошо для здорового ЖКТ - клетчатка идет как наждак по стенкам ЖКТ и все язвочки сдирает. Из мясного предпочитай вареную птицу, сердца, почки, легкие, все длительно готовь. Печень ешь, но очень мало изредка и очень долго отмачивай перед готовкой, чтобы горечи ушли. Лучше вари и вари долго. Питайся 4-5 раз в день малыми порциями. А, собственно, что касается репы, редьки и редиски - в них много горечей, они, как соль на рану твоему изъязвленному ЖКТ. Здоровому человеку - польза от этих горечей, а тебе лучше избегать. Ну и бухло - это тысячи новых язвочек после каждой бутылки. Они микроскопические, малюсенькие, но какая-нибудь рано или поздно выстрелит и будет язва чего там у тебя - желудка, двенадцатиперстной, тонкой, прямой. А потом она переродится в рак. Ты даже можешь не знать о язве. Узнают обычно, когда прободение случается, т.е. кровь с двух концов хлещет - блеванул кровью, пропоносился кровью, опять блеванул кровью, потом умер, если в реанимацию не успели забрать. А эти маленькие коварные язвы только при обследовании обнаруживаются. Ну а рак, в который они перерождаются, маленьким не бывает - он метастазы повсюду пускает пока заметишь.
>>141092048Прочитал голосом Камы.
>>141091354А как же копченое сало и сырные продукты?
>>141092048Вот умеешь ты на ночь успокоить. Алсо, сколько тебе лет? Судя по стилю и теме рака и жкт за 40. Травы пьешь? не в обиду, анон, спасибо за заботу о моей тушке
>>141092205Отож. Все вредно и канцероген, но чуть чуть можно.
Последний бамп и спать.
>>14109222339, мучаюсь двенадцатиперстной.
>>141092528Дарова, дедулай.мимо-35
>>141092528Почти отгадал. Спасибо мужик, не хворай!28 лет
Всем спасибо, я спать.А вы пока присмотрите за моим горшочком с репой.эта жи Бэ, лол, кек
Бамп репой
ну бамп
я из принципа не дам умереть треду про репу.
мимобампхороший тред
Никогда репу не ел, какая она по вкусу?
>>141098346На самом деле, как репаА вообще двачую вопрос.
Я обещал анончику последить за его репой.
>>141098346Сушеная репа на вкус как кофе или шоколад. Красная репа только, белую на самогон пускали в моей деревне.
Сырая вкуснее.
>>141099256Да с постным маслицем, ммм...
Репа-бамп
Я буду доооолго бампать этот трееед!
репа
репа-репа
Бамп репчатый
Есть проблема с выращиванием репы - корнеплод частенько превращается в кисель какой-то, как с этим бороться?
>>141101580пили кулстори, зачем и как репу растишь?
>>1411015806 соток, юг Ленобласти, ращу, чтобы есть, сажаю семенами.
>>141101769Это охуенно же, хотеть себе клочок земли где-нибудь, ездил бы и выращивал там всякую ебаторию по лету, а зимой опять в свой миллионник.
>>141101894Да, согласен. Своими руками выращенное как-то даже вкуснее (хз, может быть, самовнушение, да и пох). И сэкономить на многом можно (например рукола дохуя стоит, а выращивается элементарно).
бля репа? я думал это сказочный персонаж, а она существует.
>>141101962Я очень любил огурцы, которые бабушка выращивала, все лето их ждал. А теперь ни в одном магазе или на рынке не могу найти того самого огуречного запаха, все пахнет какой-то бумагой.
>>141102678А еще у меня клубника, черная и красная смородина, крыжовник двух сортов, облепиха, яблоня сорта "винное яблоко" - идеальный баланс сладкого и кислого... Да всего сейчас и не вспомнить. Рядом лес, в лесу малина, черника, брусника. Грибов довольно много, в т.ч. и семиланцеты (в этом году, правда, неурожай).
>>141102896Очень неплохо! Завидую белой завистью. У бабушки был участок, там тоже росло просто море смородины, был огромный малинник и сливы. Вот сливы было круто под конец лета собирать, очень любил их. Не знаю, какова судьба теперь этой дачки, вроде какой-то родне отошла, а жаль.
Я продолжаю бампать тред с репой.
Это не репа. Это что-то типа хрена или хуй знает.
>>141103508Вполне себе репа.
>>141103667Странная. Где ты ее вообще взял?
>>141088333 (OP)А тыкву так можно готовить?Еще у меня кабачки есть, но их лучше с картошкой.
>>141104143Я из тыквы пирог делал.
>>141104213Сладкий пиздец. Вообще тыква люто доставляет.
>>141103676Это турнепс.
>>141104143Могу посоветовать 2 вещи:1. Обжарить кабачки в муке.2. Сделать кабачковую икру.мимодил
>>141092528Проблемы с ЖКТ всегда имеют бактериалтную причину, хеликобактер, слышал? Лечи таблетками.мимо вылечил язву 12персной кишки от которой страдал 5 лет
>>141088333 (OP)Че она такая мелкая, по книжкам здоровая представлялась, где-то размером с тыкву.
Вы че какие то пидрилы? РЕПА, ТЫКВА, ЙОГУРТ, СЛАДЕНЬКО. Фу, нахуй! Гдя МЯСО? Пельмешки, курица в духовке?
>>141104445Выродилась порода, никто толком селекцией не занимался, спасибо картофелю, вот и результат. Отсюда же горький вкус. Вообще это большая печаль, что сейчас нет современного Мичурина и огромных финансовых вливаний в разработку новых сортов, все из-за бугра покупаем.
>>141104356>1. Обжарить кабачки в муке.Надо попробовать
>>141104518Мясоедам здесь не рады
>>141104593Рекомендую, хорошо выходит. Правда, мне больше нравятся баклажаны, но это кто как любит. На твой вкус.>>141104518Так это же репы тред, чего ты в самом деле.
А у меня завтрак капустный. Тушеная капуста с томатной пастой и квашеная капуста, заправленная подсолнечным маслом с запахомНе спрашивай, почему капуста с капустой. Я нищеброд и лютый жиробас.
Нахуя репа после 1к720, когда картофан завезли
>>141106016А почему бы иногда не поесть репы? Картошка надоедает.
>>141106016От репы пердеж раскатистый. Можно даже какую-нибудь мелодию наиграть, если постараться.
>>141104445Она на рынке была разная, от размером с крупную картошку до размера небольшой дыни. Я взял помельче, хз почему.
А в тред врывается БРЮКВА
>>141106596Проиграл!
>>141089148>на 1,5 часа. А мог бы на тёрке потереть и с маслом растительным наебнуть сразу же.
>>141106849Но так и есть. С репы/редьки/редиса всегда хорошо удаётся поддать гари.
Всем бампателям спасибо, что не дали утонуть треду. Сейчас приму душ и пойду на кухню, где меня ждет тот самый горшочек с репой.
>>141106882Я так и хотел сделать поначалу, но захотелось пищи предков- пареной репы.
>>141106829Кстати тоже надо попробовать. Хуй только где купишь.
>>141088333 (OP)Раньше ели редьку с квасом и пердели мощным басом.[/]
>>141106911Ну и где фотка?
Всем бонаппетит.
Кстати, с утра соленая репа что то не очень. Попробую ее медом чуть сдобрить. Чисто Вкусовщина. Репа на вкус все еще горчит и имеет вкус редьки с запахом хрена, но не такой выраженный. Из-за разных плодов некоторые кусочки мягкие, некоторые похрустывают, горшок при этом пекся 1,5 часа и простоял в остывающей духовке еще ночь.
>>141107705>>141107782Нямка богов
>>141108084Теперь понял, почему Зевс стал громовержцем.
>>141107705На что похожа по вкусу?
Толстозадые русалкиУлетают прямо в небо,Руки крепкие, как палки,Груди круглые, как репа. Н. А. Заболоцкий
>>141088333 (OP)В родных богов веруешь?
Эрзянская народная песня Адя, киял, мазый репсэнь саламо - Пойдём, сношенька, хорошую репу воровать.