кун-20 лет, дропнул юридический на первом курсе.Есть старший брат 30, живет со мной в комнате.Понял, что такого пиздеца не хочу, сьебал из дома против воли мамки(КАКЖЕТЫЖИТЬБУДЕШЬТЫЕЩЕМАЛЕНЬКИЙ) из Мухосрани в Красноярск, тоже не сахар, но хоть работа есть. Устроился без навыков в суши-бар. Сейчас уже работаю 3 месяца, имею 25к(-9к хата) В своем манямирке мечтаю подняться и устроиться в элитный ресторанчик, а может и су-шефом стать и срубать 50к. К чему тред, ищу прошаренного анона в сушах или успешного эксперта. Анон, как мне жить дальше, жопа подсказывает, что буду пахать всю жизнь за копейки, без карьерного роста. Есть ли шансы на светлое будущее или это дноработа для таких неудачников как я? Есть варианты: продолжать пахать и мечтать о росте.,окончить курсы повара и свалить работать на север с зп 80-100к и не видеть цивилизации., прибежать к мамке поджав хвост и чувствовать себя сыночкой-корзиночкой всю жизнь вместе с братом. Анон, надели мудрым советом.(тут дохуя ошибок, я же первый курс не закончил, о чем речь.)
бампну пару раз и пойду грустить с пивком
бумп
bump
>>144715669 (OP)Расскажи как устроился на суши-повара? Есть ли соответствующее среднее специальное?
>>144716209до этого много куда пытался податься. Напиздел менеджеру какой я умелый и быстрообучаемый. Приняли, стажировка 3 дня, дальше уже работа по графику 3\3. Считай пол месяца хуй пинаю. Вакансию нашел в вк группе
>>144716209Почти у всех сушистов нет поварского образования, нужен лишь скил
>>144715669 (OP)23лвл безработный вкатывается.До этого джва года сканировал бумажки в офисе - типа "оцифровка архивных документов".Это, блядь, полное дно. Целый день сидеть на жопе, расшивать/сшивать книги, сканировать листы и редактировать сканы.Платили хуйню, никакого роста.Теперь никак не могу работу найти.Планирую съебать от всего и пойти на контракт в армейку.
>>144715669 (OP)Какой карьерный рост в твоем случае? Просто будешь работать по своему графику пока не сдохнешь
>>144716794А как же су-шеф?
>>144715669 (OP)Анонимный, совет тебе: восстанавливайся в универе, по возможности на заочное, оплачивай обучение сушименом, потом иди на относительно нормальную работу. нахуй ты дропнул ВУЗ?
>>144715669 (OP)> эксперта в сушахЭто же параша для быдла, когда путинку надо закусывать, а зарплата была два дня назад быдло решает шикануть и жрет суши хуюши, какой нахуй эксперт? Может в стране пиздоглазых обезъян и можно выйти на новый уровень. Но в странах белых людей это уже почти самое днищенское хрючево из общепита.
>>144716749А что за должность, как устроился?
Красноярск... как вспомню, так кирпичей кладукакой суши-бар?
>>144716925У тебя образования высшего нету, даунич
>>144716925Командир по закручиванию капусты с рисом!!
>>144715669 (OP)и че? долго ты на 50к жить собрался?
>>144716942Учился на платном, понял, что закончить курс будет 50\50. А платить нужно было немало, 60 к, пожалел деньги родителей. они бы хуй меня простили за проеб. А так вернули половину суммы прошлого семестра
>>14471711450к это охуенная зп.мимокрок
>>144717214если тебе лет 20 то да, после 25 уже нет
ОП а откуда перебрался, если не секрет?
>>144717047Опыт работы тоже сойдет, если он приличный, узнавал от первых лиц
>>144717022Сёгун
>>144717432Шарыпово, местная тень Красноярска
>>144717182Причина по которой ты дропнул вуз, не потому что ты пожалел деньги родителей. Просто тебе похуй на свое будущеемимо вытянувший все предметы на первом курсе за месяц, отчислен на втором, но уже восстановлен>>144716794-кун>>144717442Ок, тогда единственное что могу сказать, тебе просто нужно пахать. А как ты вообще устроился? Вообще не выкупал что такое суши перед тем как вышел на работу?
Набирайся опыта, пробуй сам что то новое делать. Уверен мануалов по сушам сотни. Потом пробовать понаехать в ДС, ДС2 на работу в нормальном ресте, ну на крайняк в любую крупную сеть ресторанов.
>>144717114>>144717114Мне бы хватило на пожить одному
>>144715669 (OP)С любым бекграундом можно идти в биз.Если ты работаешь поваром, то очевидно общепит бизнес, да хоть с точки шаурмы начни, похуй. Чем ты моложе, тем проще проебывать своё время не получая взамен ощутимые деньги. А в бизнесе без опыта в начале всегда такСам когда был студентом имел свою небольшую контору (айти, выступал в роли менеджера проектов в вебе, были контакты исполнителей, делал сайты и часть денег доставалась мне). Зарабатывал от силы тысяч 5 в месяц, а мне больше и не нужно было. Сейчас 200-300к в месяц (спустя шесть лет). Конечно уже не сайтостроительство, но заточено под веб.
и кстати да, вуз нахуй не нужен, он дает только полезные знакомства>>144717661
>>144717558я прост тоже с периферии Красноярска Ачинск
>>144717598да. навыков было ноль. Но как оказалось, я довольно способный. Выучил за неделю две.
>>144717614>>144717490анон правнабирайся опыта и сваливай из этой дымной клоаки бывшийкрасноярскнынеДС2-кун
>>144717598ну может ты и прав был, но было похуй на свое будущее. Но была боязнь закончить эту еботу и сидеть дома, решил кардинально что-то менять, хоть и не успешно
Оп, расскажи как учился делать суши? Как поднять скил? Отучился я в шараге, еще 1,5 года отработки на ебучем заводе. Хотел еще с универа стать поваром, но так уж карта легла что хуй. Хочу стать поваром, баристой, кандитером, барменом. Что-то из этой области. Какие камни вообще? Думаю пойти на курсы, но не решил на кого.
>>144717904Не знаю, все таки мне страшно сьебывать в такую даль в мои то 20 лет(выгляжу на 16), где нет ни знакомства, ничего. К тому же, я думаю там нужен стартовый капитал, для снятия хаты и поиска работы
>>144715669 (OP)> из Мухосрани в КрасноярскМне жаль.мимоКрасноярец
>>144717015Оператор ПК.Устроился с хэдхантера.Был лютым сычом, с коллегами первые пол-года разговаривал на уровне привет-пока.
>>144718007Ты не представляешь что мне говорили на первом курсе, по твоим меркам там было 25/75 в пользу вылета, но я понял что это пустые слова, правда уже потом. И вытянул, правда думал, что не получится. В твоем случае, просто работай, нарабатывай скилл и вали в ДС, там аноны сверху уже говорили
>>144718030Ебать, я еще оказывается не такое дно, раз интересуются. Ну я еще в основном повар WOK. Учил меня опытный сушист, огромный Кыргыз, опыта, наверно, получил больше, чем 2.5 шараги, мб. Подводных камней очень много.:смена 13 часов, первые дни у тебя откажут ноги и будешь ползать, потом подкачаешь, мне уже похуй, быстрая реакция, хорошая память на рецепт, роллох очень дохуя, потом руки как у хирурга будут. Знакомый сушист рассказывал, что ее поварской диплом в 20 МЕСТАХ РАБОТЫ никто не спрашивал, все смотрели на скил
>>144718540Вот кстати про ноги я не думал совсем. Как думаешь, есть ли смысл за курсы платить или можно самому научиться по нету?
>>144718340Считаешь, можно себя чувствовать человеком, работая сушистом? Репутация профессии так себе
>>144718791конечно нет, тебе любой повар скажет, нахуя. Ну разве что, если ты захочешь стать поваров-технологом, тут уже без образования никуда. Хотя и туда можно просунуться. Главное отношение с начальством и скилл, и всем уже похуй будет, что в корочке. Про ноги: будут болеть, мышцы выпирать, вены, мерзкая хрень, но зато можешь стоять по 5 часов в очередях и наблюдать как другие загинаются по стенкам
>>144718258разрушил весь миф щас. Я думал как сычу будет просто кайф заниматься весь день хуйней за пекой в офисе. При этом теплый уютный офис, а не превозмогание работяг в минус 30
>>144716465Бля, ну и нормально живёшь.
>>144719832А если глянуть чутка в будущее, то пиздец какой-то
>>144719970Почему?
>>144720158Зп не позволяет накопить что-то, а потребности есть что то иметь, куда то ездить
