Реквестирую рецепты годных блюд из куриного филе.
Бамп
>>148850448 (OP)ебани его с сыром и морковкой с мазиком, заебись будет
бамп
вареное филе
>>148850548жареное филе
подписался на тред бамп
ну давай анонбамп
>>148850448 (OP)якисоба
Я сырьем ем филе
ес че у меня 500 рублей есть, так что смогу докупить если чего не хватит, а пока что имею:Упаковку куриного филеМорковьПриправы всякие
уменя большие яйца
давайте ребята, руки чешутся хочу готовить бляяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяяя
>>148850448 (OP)пожаритьалсо, я бы сказал, это отличный тест на базовые кулинарные скиллы; вот у тебя масло, соль, перец, травы, надо пожарить куриную грудку так, чтобы она была сочной и вкусной
>>148851149мне нужно заебашить хитрое полноценное блюдо с гарниром
купи соус терияки ~50-70 руб. перца болгарскогоФиле режешь кусочками, заливаешь соусом, перчишь солишь как хочешь, можно еще перца чили порезать мелко туда минут на 30-60 в холодильник мариноватьсяВ этом время можешь порезать болгарский перец ломтиками и обжарить на сковороде секунд 30, если дольше - будут мягкими, а не хрустящимиДостаешь курицу, и тут два варианта, либо обваливаешь в панировке её и жаришь, либо жаришь прям так, и в конце оставшийся соус можно в сковороду добавить и потушить немного.Заходит оч хорошо с гречневой лапшой, но можно и с обычной конечно.Получается что то типа пикрила
>>148851357вот кста рецепт нашел, (мб другой немного) https://www.youtube.com/watch?v=b4Pgp-5JUXk
режешь на мелкие кусочки, обжариваешь с луком и чесноком. Добавляешь соевый соус и винный уксус. Еще можно немножко меда ебануть. Хуячишь кунжут и блогарский перец красный. В идеале употребляешь с греченевой лапшой. Но сойдет и любой другой гарнир.Рецепт номер дваОбжариваешь филе с чесноком и луком, базиликом. заливаешь все это сливками и тушишь минут 5Употребляешь с макарохами. Самый просто рецепт. Взбиваешь яйцо, обмазываешь им филешку и макаешь в предварительно потертые на терке хлебные крошки. Или в панировочные сухари. Хуячишь на сковородку с подсолнечным маслицем, жаришь до готовности
ладно, еще варик (буду кратко писать, времени не особо)1 грудки порезать и замариновать минут на 30 в азиатском стиле в томатно-рыбном соусе, добавить по желанию лайм, мед, чеснок, лук, перцы2 обжарить куски грудки до корочки, но не до готовности, т.е. огонь максимальный, и отложить в сторону; если сковорода тонкая и говняная, жарь мелкими порциями3 дальше в этой сковороде пассируешь овощи (болгарский перец, лук, чеснок, черри) с соевым соусом и сахаром тоже до золота4 соединяешь в сковороде курицу и овощи, сверху консервированные измельченные помидоры, даешь протушиться минут 55 на этапе 3 у тебя уже должен начать готовиться жасминовый рисв этом блюде основные акценты дают рыбный соус, чили и лайм, без них смысла нет готовить
Нарезаешь лук тоненькими полукольцами, жаришь до золота на растительном масле, добывляешь грудку, нарезаную длинными тонкими кусочками. Обжариваешь на сильном огне совсем немного. Замешиваешь мёд и горчицу (готовую, из банки, например) доводишь водой до консистенции сметаны, выливаешь в курицу, тушишь до готовности, готовится быстро. Можешь сыпануть немного кунжута. Не соли! Отвечаю, язык проглотишь!
>>148850448 (OP)тоже осталось 200 грамм планирую зажаритькакие подводные?
>>148851607>Нарезаешь лук тоненькими полукольцами, жаришь до золота на растительном масле, добывляешь грудку, нарезаную длинными тонкими кусочками.>мясо после лукафейл
>>148851607>Не соли!фейл 2
>>148850448 (OP)Шницели сделай
>>148851854шницель - это блюдо из говядины
>>148851886а точнее, из телятины
>>148850448 (OP)Анону понадобится: Мясо, 1 лук репчатый, 1 морковка, чеснок, мёд, горчица, специи (по вкусу, рекомендую смесь перцев) фольга для запекания или рукав.1. Луковицу и морковку режешь кольцами.2. Филе вытаскиваешь, обмываешь. Хорошенько солишь.3. Берёшь мёд (столовую ложку-две, зависит от кол. мяса) и горчицу(готовую, не зерна). Размешиваешь это дело в мисочке или соуснице до состояния однородной массы. Выдавливаешь туда чеснока пару зубчиков. Перемешиваешь горчично мёдовый соус (перец или смесь перцев по вкусу)4. Мясо хорошенько со всех сторон обваливаешь в соусе, и вместе с лучком (выложенным на дно миски или что ты там используешь) и оставляешь в холодильнике на часик.5. На кусок фольги или в рукав выкладываешь сначала лук, на него мясо. Сыпешь специи (по вкусу), затем на мясо выливаешь остатки соуса (если остались), и поверх выкладываешь морковку.6. Заворачиваешь фольгу/рукав к верху, что бы был выход для пара, но не переусердствуй, мясо должно хорошенько приготовиться на этом же пару. 7. Запекаешь в духовке/гусятнице/сковородке под крышкой. Сначала на среднем, потом уже на маленьком огне, для курицы хватит минут 15.
>>148850448 (OP)http://foodwishes.blogspot.fr/2015/10/pan-roasted-chicken-breasts-less-time.html
>>148850448 (OP)Простецкая штука: режешь небольшими кубиками, складываешь в миску, туда же лук и сметану, перемешиваешь, оставляешь на 20-30 минут помариноваться. Разогреваешь казан, заливаешь масло, бахаешь курицу, немного обжариваешь на большом огне, потом убавляешь огонь, и добавляешь ещё сметаны. И минут 20 под крышкой тушишь. Ну ессно посолить ещё, да пряности-травки бахнуть. В принципе, неплохо получается.
Решил короче ебануть в соусе с корейской морковочкой, выклыдывать процесс в тред?
>>148852886пи3дец, ему тут норм рецепты написали, а он один хуй какую-то пиздотень с корейской морквойкек надумал. Это говно никто готовить не будет, и уж тем более кушать кроме тебя конечно
Кароче бля, варишь нахуй и с мазикком хуяришь.
>>148853145так я и решил приготовить по рецепту выше,ебаклак
>>148846150>>148846150>короче! Самый легкий и вкусный рецепт.Берёшь куриное филе, режешь его достаточно тонко, чтобы можно было прожарить. Куски должны быть размером примерно с кисть руки. Далее отбиваешь их молотком с обеих сторон, обсыпаешь специями (кари, чили или для курицы) и жаришь на сковородке в большом количестве масла.Бон-аппетит.>>148850448 (OP)
Захуячил вчера бефстроганов с курицей.Вся готовка заняла полчаса, результат - отличнейший.Рикаминдую.
