>>152893032 (OP)
Супы не оправдывают себя по показателю затраты времени/вкус/нажористость. Поэтому их не готовлю почти. А так всё элементарно - бульон в котором варится наполнитель.

>>152893126
что готовишь?
люблю понажористей

>>152893032 (OP)
Томатную пасту в зажарку добавлять надо.
>>152893183
Я не он, но тушенное мясо с рисом очень нажористое. Мясо тушишь с луком, картошкой, помидорами (кетчуп/паста сойдут) и морковью. Чеснок и приправы по вкусу.
1. Жаришь лук немного
2. Кидаешь в него мясо, порезаное на небольшие куски и помидоры или кетчуп. Вместе жаришь минут 10
3. Добавляешь воды, чтобы она только закрыла мясо и тушишь минут 30
4. Нарезаешь овощи кусками небольшими и тушишь с мясом пока картошка не сварится.

>>152893032 (OP)
В обжарку пасту, мясо заранее варишь 50-60 минут, если не курица. Кортофан только молодой. Еще можешь добавить в обжарку имбирь или руколу (~25 рублей), базарю, еще захочешь.

>>152893032 (OP)
Суп сделать как нехуй делать, бюджетнее супов макарошки и вода. Пасту обжаривать топкек, всегда ее в бульон кидать.
>>152893429
>или кетчуп
>или мазик
>или просто шмот говна

>>152893429
приготовлю спс

Можно еще больше сэкономить. А то ему томатную пасту подавай, капусту. Больше на борщ смахивает да, я мимохохол

Самый бюджетный вариант: кусочек мяса, картоха, зажарка (лук+морковь). И то мясо чисто ради бульона.
Добавление капусты, гречи/гороха/риса/чего угодно опционально и рассчитывается исходя из твоего бюджета.

>>152893183
Картоху, макароны естественно. Гречевую гороховые каши, рыбу, мясо, курицу, печень, пироги, пиццу и всякое такое.

>>152894078
видимо ты не ел нажористых супов, т.к. бульон это очень нажористо

>>152894342
Да ладно? Что в бульоне нажористого? Коллаген? Так его там грамм 10-20 на литр воды. Жировая плёнка сверху? Тоже не больше 10 грамм.

>>152894423
я сливаюсь из-за недостатка знаний

>>152893623
Томатная паста иногда бывает очень плохой на вкус. Поэтому лучше обжарить вместе с овощами, чтобы она стала менее невкусной. Я бы использовал свежие или консервированые помидоры. А кетчуп почти всегда одинаковый на вкус. Поэтому он хоть не испортит еду

>>152894472
думаю ты хуего пользуешься томатной пастой, она может горечь давать и тп но только если не правильно использовать.
там либо со сметаной мешать либо сахарку добавить.

Вари из пакетов, сейчас заебись стали делать, варится двадцать минут. Я гороховый покупаю и с вермишелью, Домашнее бистро, только картошку ещё надо добавить.

>>152894457
Ну так вот суть в том, что вода впитывается, и желудок снова пустой через полчаса. Вот взять ещё борщ например, варить бульон - часа три, овощи и всё остальное - ещё час. Что на выходе - коллаген, мясо, жир, варёная картоха, капуста, свекла, лук морковь и всё это варёное. Через час от всего этого останется пожалуй только мясо, остатки капусты и морковки, здравствуй голод снова. Надо ли тратить 4 часа на всё это? Я ебал, например. Если в промышленных масштабах варить как первое блюдо, то ещё можно, а вот как самостоятельное на одного человека - убийство времени.
Зажарить картоху с луком и курицей - максимум полчаса. Гречу/горох/рис дольше, около часа если горох на сутки замочить, но и нажористость несравненно больше. Пироги/пицца не больше часа если на кефирном или покупном тесте.

>>152893032 (OP)
Я мультиварку купил, теперь горя не знаю.

Бюджетнее супов макарошки, картоха и кашки. Так можно и на 1000 в месяц прожить, херово, но можно. Когда у меня совсем херово с деньгами, на день я покупаю пол булки хлеба за 13р и 2 сырка плавленых за 7 р.

>>152894921
>Надо ли тратить 4 часа на всё это?
Ну так ты не одну же порцию готовишь. В кастрюле где-то пять порций. И время на варку мяса можно не считать, ты ведь можешь заниматься чем угодно, пока варится.

Конечно, если считать нажористость/время, то каши выигрывают. Промыл, воды налил, поставил, довёл до кипения, убавил нагрев, дождался готовности. Но супы просто вкусные.

Что за хуйня: ем еду и у меня все рано некое ощущение голода,сколько бы не ел.

>>152895284
>В кастрюле где-то пять порций.
Кому как, а для меня 5 порций одного и того же блюда подряд да даже каждый день по одной - это пиздец.
> И время на варку мяса можно не считать, ты ведь можешь заниматься чем угодно, пока варится
Отчасти оно так. Но нежелательно в это время уёбывать куда-то из квартиры, да и по началу, всё же, нужно пену не проебать.

>>152895468
Диабет, поди. Или просто булимия.

>>152895537
А от нервов может быть такое?

>>152893032 (OP)
>Есть что-нибудь бюджетнее супов?
Пачка гречки/непереработанной овсянки

>>152895548
Гугли булимию

>>152895468
В питании чего-то не хватает значит. Скорее всего жиров мало ешь.

>>152895284
>В кастрюле где-то пять порций.
Специально купил осенью пятилитровую кастрюлю взамен четырехлитровой, чтобы наварить себе борща/харчо/ухи и хуярить всю неделю. Олсо, мой жизненый опыт подсказывает, что если варить меньше 2х литров - не так вкусно выходит. Возможно, это просто субъективные ощущения.

>>152895587
>>152895637
Ну вот до этого я ел и норм все было, потом произошло кое что и началась эта хуйня.
Оно может пройти? С учётом того что до этого все ок было.

Аноны, сколько вы тратите на еду? Смогу ли я уложиться в 5к, если буду есть используя рецепты из поваренной книги нищеброда?

Зачем вообще нужны супы? Я понимаю, как они появились - кинуть все объедки, проварить, чтобы жирок вылез и захавать, но это всё от нищебродства наших предков - сейчас-то зачем, когда можно сделать стейк со свежими овощами?

>>152895825
5к это поваренная книга мажора, нищеброда это около 1к

>>152895825
Смотря где живешь, цены разнятся неплохо.

>>152895863
Они на желудок хорошо влияют

>>152895863
Нужны затем, что у супа вкус и консистенция супа, а у стейка вкус и консистенция стейка. Если ты не врубаешься, то вопрос надо ставить не "зачем нужны", а "почему я такой мудак".

>>152895889
Продукты дороже, разве что на северах. В остальной России примерно равные цены, что-то дешевле, что-то дороже. В

>>152895931
>Если ты не врубаешься

Если у тебя нет зубов - это отдельный разговор

>>152895879
В самой книге бюджет 3к, но цены там старые вроде как.
>>152895889
Я сейчас в ДС, пока не совсем освоился, но цены не сильно разнятся с моим городом, разве что молоко и мясо дороже.

>>152893126
делай густые супы.

>>152895931
Товарищ нищеёб не едал стейков. Ему кажется, что он сможет их каждый день жрать, такие они вкусные, невдомёк ему, что даже стейки имеют свойство заёбывать, а кулинарное разнообразие это не только разные сорта дошираков.

>>152893032 (OP)
суп это вообще элементарно, это самое простое и очевидное в термической обработке продуктов. вали в кастрюлю все овощи какие найдешь, тут не ошибешься, и мясо. обжарочку делаешь, солишь, перчишь. и вкусное варево готово.

>>152895964
Просто нужно иметь развитый вкус, при чем тут зубы.

>>152896056
>Товарищ нищеёб не едал стейков

Зато я едал супы - спасибо, больше не надо

>>152896015
Я и так делаю - называется каша, или жаркое, например.

>>152895794
Бамб...

Ебал я морочиться с этой капустой, хуюстой, свеклой. Кусок курицы отварил, достал, срезал мясо с костей, покрошил, кинул обратно, кинул сливочного сыра, картохи, лук с морковкой чутка поджарил, сушеных грибов, проварил полчаса, блендером перепиздячил, суп-пюре.

>>152893032 (OP)
Если суп с вермишелью/оч мелкими макаронными изделиями, кидай в уже готовый суп, снятый с плиты. В горячем супе сварятся, но не растворятся.
Алсо, суп может быть нажористым. Попробуй гороховый рецепт гугли или рассольник с перловкой тоже гугл

>>152896096
Так может просто были плохо приготовлены? Даже элементарную кашу не каждая мамка умеет делать, что уж говорить про борщец.

>>152896122
Нет, ты умрёшь от обжорства

>>152896173
Ну мам

>>152895997
Молочку во Вкусвилле бери, она там лучшая, и недорогая. Остальное оверпрайс. Я там работал.

>>152896138
У меня батя варит супы только на капусте, сука это пиздец, он совок деревенский, привык что жрать было нечего и сейчас так же делает, причем варит что там одна густота, и еще мандит что я ем бульон и нахуй он старается вообще. Варит литров 10 чтобы на неделю хватило, и вот эту бурду жрем больше недели, если прокисает то буровит неимоверно, а том ожет еще и доесть и бульон слить , пережарить и с мазиком сьесть. Сука говноед ас ис.

>>152896312
>а том ожет еще и доесть и бульон слить , пережарить и с мазиком сьесть.
Ухбля при этом приговаривает?

>>152896255
>Молочку
Мразотнее только ГРЕЧА, пиши нормально, молочные продукты.

>>152896143
Алсо, соли когда суп уже готов. Экономит время на варку овощей. Тут аноны по 4 часа суп варят. Я варю 2 часа при том, что кур миниму по часу варю. А так за час полтора можно

>>152896341
Нет, не приговаривает, но когда ест так двигает челюстью что слона может пережевать, а как поесть отодвигает тарелку и выдыхает как после разгрузки угла. Деревенщина вся такая?

>>152895479
Мамин олигофрен закукарекал.
Диды жрали траву с говном и каждый день, а ему борщ не нравится. Ууу ссука. В

>>152896431
В большинстве своем думаю.

Больше всего ахуел с цен на бичевые мороженые пиццы. Тут в какой-нибудь пятерочке или магните они стоят по 40, в своей же мухосрани я брал их по 80.
>>152896255
А если гонять за молоком на вокзал, там вроде белорусы приторговывают?

>>152896255
Вкусвилл говно оверпрайсовое, лучше Подворье.

>>152896154
>может просто были плохо приготовлены

Нет, мама соя офигенно готовила, да и жена тоже готовить умеет. Просто сама концепция варева а-ля окрошка мне кажется неэстетичной, а это в еде не последний фактор

>>152896495
Ну хз, молоко, кефир, творог там дешевле, чем у меня сейчас в Челябинске, притом качество на голову выше.

>>152896459
По качеству примерно равно, но если дешевле, то смысл попробовать есть.

>>152896433
Лучше мешай! Делал сырный суп пюре с шампиньонами несколько раз, использовал Дружбу и плавленный Виола. Растворяются они одноподобноо.

>>152896433
Карат шикарен, попробовал по совету друзей буквально пару дней назад. Только не готовил, просто сожрал. Рецепт сейчас на пикче прочел.

>>152893032 (OP)
Томатную пасту немного поджарь отдельно, потом ебани в поджарку и еще немного поджарь (пассеруй, блядь) это все
мимо-повар

>>152896402
Поддвачну этого. С солью и вода дольше закипает.