Сап двощ, собираюсь сожрать этот кусок коровьего ануса, что скажешь?
Думаю хуйнуть с рисом для ножористости.
Ты даун?)
>>164823672Почему ты спрашиваешь?
>>164823895МЯСОВИЧОК
>>164823525 (OP)Я горжусь тобой.Мимо Путин
Приятного аппетита, Антошка. Не забудь хлебом закусывать!
Порезал на небольшие аккуратные кусочки.
Говядина с рисом ну такое себе. Гречку возьми.
>>164824719Нет, я же не животное.Хуйнул в кастрюлю.
Морковь сначала хотел потереть, потом мне стало лень.
Надо не забыть достать из-за плиты четверть луковицы.
>>164825924а чего плов из говядины? на нормальное мясо денег не хватило?
Есть время выпить коньяку.
>>164825672>Нет, я же не животное>>164825799>Морковь сначала хотел потереть, потом мне стало лень.Ты определись
>>164826182А кто что-то сказал про плов? Это не плов, это говядина с рисом.
>готовить мяса без предварительной мариновкинаес говноед, вангую алкаша с обосранными вкусовыми рецепторами, чтоб перчику побольше и ух блякать так чтоб у соседки пезда отклеивалась
>>164826243по факту да, но мог бы заебенить с картохой говядину по бургунски, а ты даун, недоплов хуячишь.
>>164826201Намекаешь что все, кому лень тереть морковь обязаны жрать гречку?
>>164826270Мясо не надо мариновать перед длительным тушением, оно и так будет очень мягким.
>>164826327Да мне главное чтобы вкусно было.
>>164826675ну если ты рис собираешься бросать после 3х часов тушения (в подкисленной среде) - у меня никаких претензий нет.
Хуйнул зиры, куркумы, барбарису, паприки соли и орегано, огонь на минимум, накрыл крышкой. Пусть ебашится.
>>164826941Хм, могу уксусу добавить, думаешь норм будет?
>>164827158Не, хуевая идея, он будет испаряться и вонять. Обойдемся тем, что есть.
ты ее хоть отбил?
>>164827158зачем сразу уксусу? фантазии нихуя нет что ли? вино/чернослив/барбарис/томатная паста/кетчуп/лимонный сок/хуй с тобой уксус(бальзамический, винный, яблочный, рисовый)/алыча/сумах/и даже каркаде.
>>164827273Не отбивал.>>164827342Барбариса я ебанул. Но он не особо кислый.А вот томатной пасты хуйну, почему нет.
>>164827128>мясо>рис>лук и морковь>зиры, куркумы, барбарису>не пловголовку чеснока не забудь
>>164827555Трипл хуйни не скажет.
>>164827555Есть такое дело, на рис положу.
>>164827435>А вот томатной пасты хуйну, почему нет.Морковь (и возможно лук/чеснок) даст сладость. Задача барбариса и, в твоем случае, томатной пасты - уравновесить своей кислотой эту сладость, чтобы вкус у блюда был сбалансировано кисло-сладкий а не кислый или сладкий.
>>164828023Складно лепишь.Пока мясо тушися, я решил немного позамешивать масло с сахаром и солью.
>>164828371Ну потому что чем еще заняться, не в доту же играть.
>>164823525 (OP)С макарошками?
>>164828404И вмешать туда яйцо, яйцо и яйцо.
>>164823525 (OP)Мякоть говно.
>>164823525 (OP)Говяжьи анусы, ммм. Особенно хороши с крымским чернозёмом.
>>164828865Мякоть не говно. Говно - говно.
>>164828852А также муки, муки с разрыхлителем и изюма.
>>164829570Ты что делаешь! а как же говядина с рисом?
>>164829976Пока я копался запах из кастрюльки возвестил о необходимости добавлять рис.Также несколько чесночин и пара звезд бадьяна.
>>164830087А эта няша отправляется в печку.
>>164830087Да, рис я промыл от крахмала при помощи сита. Я не уверен что это необходимо, но все равно сделал.
Надо сказать что морковь, за счет того что я не стал ее тереть не дезинтегрировалась, а все еще видна.
>>164823525 (OP)Давно не было подобного в /b, спасибо за хороший тред.
>>164831319Кекус будет печься еще 40 минут, а говядина доходить неопределенное время, не меньше часа, а по факту пока я не захочу есть.
>>164831454А рис в желудке довариваться будет?)
Расскажи какую-нибудь охуительную историю, ну как в СМАКе.
>>164832028Вот как раз он и доходит.>>164832145Да я даже не знаю.
>>164832476Расскажи про своё самое первое блюдо что готовил и что получилось.
попробуй как нибудь раздельный плов приготовь
>>164832954Ну блядь, я даже не знаю.Наверное когда еще был студентом и задумал сделать пирожки с печенью.В итоге с тестом вышла какая-то хуйня, а начинка - печень с луком выглядела жуткой (соседи по этажу спашивали не какашки ли яжарю), но была при этом вкусной.Так я понял что смешивая вкусные ингридиенты очень сложно получить невкусное блюдо, как бы стремно оно не выглядело.Самое худшее что может быть это пересолить, тогда уже хрен что сделаешь.>>164833567А это как?
>>164823525 (OP)
Кекус присыпанный сахарной пудрой. Резать пока не буду пусть постоит остынет. Очень мягкий.
>>164834548>>раздельный плов>А это как? Когда мясо и рис в процессе приготовления не перемешиваются. При подаче в большое блюдо накладывается рис, а сверху мясо (чтобы каждый мог положить себе по вкусу). Один из примеров - самаркандский плов.
