>>184402000 (OP)
Французская лучше. По одной простой причине: высокая кухня появилась во Франции. Хотя, конечно, спорить не буду, итальянская кухня где-то на втором месте после Франции.

Поссал на даунов

мимо-шанхайская-кухня-бог

невкусная

>>184402072
франция это блевотная хуйня )

>>184402000 (OP)
Итальяшку жрут спагетти уже тысячи лет, пиздец аутисты

>>184402224
>хрю

>>184402000 (OP)
тесто + томаты + сыр + мясо + зелень
вся ваша жратва
Ваонючие плебеи

>>184402224
Русская кухня, при всем при том, это примерно уровень Германии или Австрии. То есть крепкий такой среднячок из европейских кухонь. Средиземноморье же было обречено стать кулинарной столицей мира. Очень хороший и теплый климат, плодородные земли (особенно во Франции и Италии), близость к морю. А вот shit-tier Европы это англосаксы и всякие скандинавы. Что тоже неудивительно.

>>184402224
Напомни, когда там картоха получила развите и признание на Руси?

>>184402349
Тараканы в крысином кале?

test

>>184402349
Кухня мексов это подзалупная хуйня с кучей масла и перца. Не веришь - сгоняй в Мексику.

>>184402281
Так может говорить только аутист, который не разбирается в кулинарии.

>>184402456
Примерно тогда же, когда и в Европе.

>>184402412
>shit-tier Европы это англосаксы
Питух даже не в курсе, что "англосаксы" не считают себя европой, европу и etc они называют континентом, а сами астроветяни.

>>184402000 (OP)
Узбекская кухня топ-1, нодискас. \тред

>>184402607
Да шо ты говоришь! Вот это новость! А ниче, что Бритаха еще из ЕС не успела выйти? И что Исландия тоже считается Европой?

>>184402503
>подзалупная хуйня с кучей масла
Это испанская.

>>184402674
Заебывает вся эта среднеазиатская хуйня примерно через неделю. Особенно в исполнении местных, а не шеф-поваров московской "Чайхоны". И не потому что невкусно, а потому что набор блюд небольшой.

мимо был не раз и не два в Средней Азии

>>184402691
Испанская кухня не особо жирная. По крайней мере, не жирнее итальянской.

Вы лучше объясните, почему в России нет ни одного мишленовского ресторана?

>>184402689
Питух смотрит на 3 наперстка и не видет где монетка.

>>184402866
Потому что на хую Мишлен вертели отечественные рестораторы. Погугли что такое White Rabbit, Кафе Пушкинъ, Twins, "Честная кухня", "Воронеж" и кто такие Дмитрий Зотов, Владимир Мухин, Сергей Березуцкий.

>>184402000 (OP)

>>184403028
Да.

>>184402224
Кстати вкусная у тебя штука, вот тот вон бульончик ммм, немного сладковатый из-за морковки и в легкую меру куриный.

>>184403159
Немцы тоже капустой похрустеть любят. Но вот с клюквой да, чисто русский вариант.

>>184402000 (OP)

test

>>184403292
> из-за морковки
и лука.

>>184403403
Кухня какой страны представлена у тебя на пике?

>>184403403
Блядь, как же хочется нормально поесть

мимоНехватаетДенегНиНаЧтоКромеГречки

>>184402000 (OP)
двачую

>>184402000 (OP)
макароны с сыром мясом и помидорами - что тут такого? это я и дома могу поесть

>>184403712
вот самый топовый ресторан в мире (лидирует в мировом рейтинге топ 50 ресторанов)
https://www.osteriafrancescana.it/
находится в Италии, и в меню почти нет макарошек

>>184403712
Можешь без проблем, если руки не из жопы.
http://talerka.tv/ru/recept/italy/pappardelle_con_polpettine
Скорее всего на ОП-пике вот этот рецепт, просто вместо парпаделле использовали пенне.

Но я бы рекомендовал начать вот с этого, максимально простого рецепта:
http://talerka.tv/ru/recept/italy/penne_all_arrabbiata

>>184403499
Любой современной страны. А ты что подумал?

>>184403816
>находится в Италии, и в меню почти нет макарошек
>Spaghetti cooked in crustacean broth with red shrimp tartare and vegetables
>Ravioli of leeks, foie gras and truffle
>Modenese miniature tortellini served in capon broth
>Tagliatelle with hand-chopped ragù
У тебя там почти весь раздел первых блюд состоит из пасты.

>>184404122
вот смотри их блюда (фотки посетителей, слева, там пасты почти нет)

https://www.google.ru/maps/place/Osteria+Francescana/@44.6448264,10.9215729,3a,99.7y,90t/data=!3m8!1e2!3m6!1sAF1QipO3vF3nbNJpi7O8H__hWQLlNzfLfQhXkTneznZf!2e10!3e12!6shttps:%2F%2Flh5.googleusercontent.com%2Fp%2FAF1QipO3vF3nbNJpi7O8H__hWQLlNzfLfQhXkTneznZf%3Dw114-h86-k-no!7i700!8i525!4m5!3m4!1s0x0:0x19607398f8f8e95d!8m2!3d44.6448264!4d10.9215729

>>184403972
В том-то и дело, что я ничего не подумал, потому что на пике как минимум несколько из узнанных мною блюд относятся к совершенно разным географическим регионам планеты. А еще хотелось выяснить, это в какой стране и кто придумал в пасту брынзу класть.

Мало кто знает, но факт.

Итальянскую кухню разрабатывал личный повар Василия Ощепкова создавший школу Джиу-джицу в России, Дзюдо, его труды вошли в Самбо, и недавно со всей неподражаемой мощью разъебали Конора - Владимир Берменгау. Кухню создавали в 20-30-х годах. Тогда же лепили кучу национальных кухонь в СЭВ и в республиках СССР.

>>184404236
Алеша, я тебе сейчас процитировал раздел первых блюд из их меню. Там к пасте относится все, кроме одного блюда из риса.

>>184403938
Я могу приготовить почти любое итальянское блюдо, у мею работать с их продуктами, ничего сложного тут нет

>>184402000 (OP)
>Итальянская кухня
Разве тупой макаронник может приготовить вкусное блюдо? Создать шедевр? Это имитация еды от имитации повара.

>>184404270
>Итальянскую кухню разрабатывал
Ох лол. Разрабатывал, слово-то какое громкое. Покидал на тесто все что осталось в холодильнике - пицца разработана. Покидал в рис - разработан ризотто. В макарохи - паста.

>>184404336
Согласен. А вот у французов пытался я сделать кассуле и мясо по-бургундски, чет нихуя толкового не вышло. Видимо, к какому-то моменту где-то что-то не уследил и пиздец. Менее геморройные блюда получались без особых проблем.

>>184402000 (OP)
Сейчас-бы жрать что-то только потому-что оно в какой-то стране/территории придумано, а не пробовать всё, после чего отбирать то, что подходит и доставляет именно тебе.

Ребзя, если уж кулинарный тред, то к вам такой вопрос: как готовить гавайскую смесь?
Я купил в заморожке, думал там ток овощи, а там рис в рот его ебать.
И инструкции нет нихуя, написано в небольшом количестве воды готовить.
Как готовить чтобы не слипшаяся хуета вышла?

Всегда готовлю макароны по флотски, посыпаю тертым пармезаном, мне норм

>>184404679
Написано же, воды немного долей и готовь

>>184404398
Ты не понимаешь, нужно все блюда поделить по национальностям и дать им соответствующие названия, все каталогизировать и составить немного различающиеся рецепты с местным колоритом.
У Гордиевского можно это почитать, он тогда об этом писал находясь в Лондоне.

>>184404871
Узбек полыхнул, глядите!

>>184404871
Да ты охуел, мразь, ризотто это шикарное блюдо. Сказал бы за поленту - я бы еще понял.

>>184404679
Я из такой заморозки готовлю холостяцкие супы.
Ведь что такое суп? Это мясной и овощной бульон.
Поэтому, покупаю суповой набор из хребта куры или кости свиней или гавядины. Добавляю картофана, лука, чеснока, эти овощи.
И все, норм супчик получается.

>>184405030
Категория: золотые рецепты русской кухни.

>>184402000 (OP)
Да, Русская кухня была ухенная, до 1917 года само собой.
Сейчас да, параша еще та, да у узбеков лучше.

Итальянская кухня заебись. Умею готовить охуенную лазанью, правда дохуя замороченое это дело, но зато получается реально вкусно.

>>184405135
Но там же все засушенное.
А в заморозке свежак!

>>184405135
И че там реально 8 нормальных порций выходит? Скок стоит?

>>184404817
Немного - это сколько?

в холодильнике лежит 1 кг свежих шампиньонов, пропадает, что с ними запилить можно?

>>184405151
>Сейчас да, параша еще та
Восстанавливается, скажи спасибо как московским ресторанам, так и отдельным винрарным инициативам в провинции.
>да у узбеков лучше
Да нихуя, я там был. Вся кухня Средней Азии вертится вокруг одного и того же набора блюд. Они их умеют хорошо готовить, узбеки тем более, но реально тебя это заебет где-то через пару недель, максимум месяц.

>>184402000 (OP)
О вкусах не спорят и особенно с безвкусными мудаками

>>184405269
жульен

Ризотто - слипшийся рис эмульгированный, если бы такое российские домохозяйки изобрели, двачеры бы плевались.

>>184405258
200 милилитров думаю, потом туши на медленном огне, пока вода не испорится

>>184405269
Пожарить и съесть с чем угодно. Ну или жульен.

>>184402000 (OP)
Предпочитаю аниме.

>>184405269
У меня в морозилке 1,5 года лежит пакет с лисичками, хз что с ними делать :3

>>184405284
Ну хули там у узбеков? Плов, шурпа, шавля, думляма и пиздец.

>>184405359
Разморозь, замаринуй и угости кого не жалко.

>>184405269
Можно их нанизать на ниточку и получить массу прекрасно проведенного времени.

>>184405217
Я не помню, не обращаю внимание, когда беру. Рублей 100 с копейками. На стандартную большую кастрюлю с супом хватает без проблем. Особенно если варить на бульоне и за 30 минут до окончания добавить туда лука и картофеля, например.

>>184405206
Ну так ты понимаешь, что варишь замороженные овощи, которые предназначены для жарки? Это долбоебизм как он есть.

>>184405269
пожарить фарш, потушить шампиньоны, добавить и немного овощей, отварить макароны, сверху посыпать сыром, годное блюдо будет, на джва дня как минимум

>>184405421
> варишь замороженные овощи, которые предназначены для жарки

Сейчас бы себя в кулинарии ограничивать рамками!

>>184405421
>что варишь замороженные овощи, которые предназначены для жарки?
Для, это что значит овощи нельзя варить? Ну ты рофлишь.

>>184405363
Манты еще. А также, внезапно, распространены борщи, щи, соленья и совковые салаты. Плюс шашлык и кебабы. Ну в принципе и все. Остальные блюда это вариации плова и шурпы. Из самых интересных вариаций - машхурда.

>>184405309
>>184405337
Ору с этих пидарах.
Если спросить про русскую кухню, скажут что это хрючево.
И предлагают жульен, охлол. Блять, жульен, это как кредит на свадьбу по уровню зашквара.

>>184405601
Что сказать-то хотел?

>>184405504
>пожарить фарш, потушить шампиньоны, добавить и немного овощей
Я бы добавил консервированных томатов и протушил бы это все до загустения.

>>184405601
>Если спросить про русскую кухню, скажут что это хрючево.
Если ты не заметил, в треде такого никто в принципе и не говорил.

>>184402000 (OP)
Сегодня купил оригинальной итальянской пасты за дороха, думал будет как и простая, а вот и нет, оказалась действительно качественная. Такой вкусноты я давно не ел. Думал изначально что может самовнушение, пересыпал в баночку, да к вечеру снова отварил, но только отдельно и простые макарохи, как оказалось разница велика. Макаронники знают свое дело.

>>184405674
Сейчас неполживые набигут, расскажут.

>>184402000 (OP)
Очевидно, что лучшая это Японская.

>>184403499
Англии

>>184405514
>>184405511
Варить можно даже ваши залупы, при острой необходимости. Однако нормальные люди ледышку в суп не кладут. Логичнее их сначала разморозить, потом - поджарить.

>>184405748
Именно! Суши, порубленные тантой на склонах Фудзи.

Состав: Соль. Усилители вкуса и аромата (глутамат натрия, инозинат натрия). Кукурузный крахмал. Жир растительный гидрогенизированный (пальмовый). Мальтодекстрин. Экстракт растительных белков (содержит сою). Ароматизаторы. Растительные масла (оливковое и подсолнечное). Краситель (сахарный колер IV). Овощи (петрушка, лук, морковь). Грибы. Сельдерей. Перец. Продукт может содержать следы молока, яиц, глютена и рыбы.


Насколько безопасный состав? Это бульон в кубиках, я не сдохну если будут делать из него похлебки каждый день?

>>184402224
Не лучше, а несомненно хороша как и другие, ибо дело вкуса, но у тебя на пике хрючево скотобыдлячье ничего не имеющее общего с действительно pyccкой кухней.

>>184405590
>вариации плова
Вот это пиздец. Плов они с чем только не готовят. И с курагой, и с изюмом, и с яблоками.

>>184402000 (OP)
а какую ты еще пробовал-то? VS русская да, итальянская лучше. Но пиздатая кухня только у восточных и средиземноморских народов, европейсы исторически нищие дауны без специй и овощей. У них вся кухня это сожри свинью @ с хлебом.

>>184405711
Как давно ты ел настоящие макароны: длинные с дырочкой? А сваренные в настоящем молоке?
А советские дети в саду или школе, да что там дети, в заводской столовой можно было отведать сие божественное блюдо!

>>184405748
3 пик - суп Фо - Вьетнам.

>>184405899
спасибо, поблевал

средиземноморская тож ниче

>>184405965
не "тож ниче" а выше на порядок.

>>184405844
Главное, чтоб без ГМО

>>184405940
Это разновидность рамена, дебич. Их овер9000.

>>184402366
а что еще надо

Весь секрет итальянской кухни в соусах/подливе. Тебе подают кусок жаренного мяса, ну мясо как мяса, но потом поливают соусом и сразу понимаешь какая это годнота

Мимо был в Милане

>>184406012
мазик

>>184402000 (OP)
Ахуенно, базарю. Вот лазанья - шедевр кухни. На тебе мучного, сверху болонезе на грудинке, шоб оливкогового маслица побольше, на грудиночке ещё поджарено, да бешамеля сверху, да сырика побольше, и всё в несколько слоёв, что б гарантированно.
Одним словом, полезно - пиздец как.
дитятко, сгоняй туда на сэкономленное, тебе сити пицца пищей богов покажется потом

>>184406008
Нихуя. В данном случае пик именно Вьетнам.

ЛАГМАН

ух бля

мимо русский

>>184406027
Лучший соус к мясу - это кровь. Если твое мясо поливают чем-то другим - это потому что мясо дрянное, как и вся кухня.

>>184405773
Виноград, шакшука и паста это конечно охуенно традиционно английские блюда. Прямо, блять, еще Вильгельм Завоеватель хавал. Как и суп с фрикадельками. При этом на фото нет ростбифа, нет пирогов с мясом, нет бекона, нет рисового пудинга, нет ни одной сосиски или колбаски, нет даже привета из колониальной Индии - тикка масала.

Ебанулись что ли, мрази? Лучше грузинской кухни нет.

>>184406093
Опередил

>>184406008
Понимаю, это как борщ у нас.

>>184406090
>Виноград, шакшука и паста
по твоему это не жрут в Англии?

Грузинская/узбекская кухня тоже норм.
Вообще у всех винных наций (Италия, Франция, Грузия) как правило годная кухня, а у пивных наций (Англия, Германия, США, Россия) не очень вкусная

>>184406008
>Фо
>разновидность рамена
Начальник, тут ебанутого подселили.

>>184405899
>Как давно ты ел настоящие макароны: длинные с дырочкой? А сваренные в настоящем молоке?
Настоящие, да уж. Давно пробовал те самые, а в молоке по детству доставляли, сейчас бы немного с них блеванул.

>>184405879
Лично я ел плов, где помимо прочего были вареные перепелиные яйца, например. Ел с курагой и изюмом, ел без них. Бывает плов с потрохами, такой не ел. Но в меню встречал не раз.

>>184405899
>А сваренные в настоящем молоке?
Проблевался.
>длинные с дырочкой?
Продаются в любом магазине. Спагетти есть банально удобнее.

>>184406093
В совке ее изобрели.

>>184404270

Где банья кауда??

>>184405284
>Восстанавливается, скажи спасибо как московским ресторанам, так и отдельным винрарным инициативам в провинции.

Тут Согласен. На самом деле как переехал жить в деревню понял в чем фишка русской кухни.
Она самая ахуенная, если конечно не дрочить сильно.

Перловка, с белыми грибами и козим мягким сыром приготовленная в печи, томленая там 3 часа - бля моё почтение, теперь моё любимое блюдо. Постоянно готовлю летом. Хоть раньше перловку терпеть не мог.

На самом деле ахуенно, хоть моё хозяйство только для себя, деньги получаю с сдачи квартиры, но сам принцип ахуенный.

Летом заготавливаешь самое ахуенно, мед, орехи блядь всякие напитки мутишь. Вот всё лето пахаешь как черт, осень забиваешь скотину, на протяжении недели вялишь, коптишь, делаешь тушенку.

А зимой отдыхаешь, ничего не делаешь кушая запасы.
Ахуенно, только коз подоить и дерьмо убрать, да сено кинуть.
Лежи на печи, да медовуху попивай.


Кстати о медовухи.
Короче, качество меда зависит от % содержания воды.
Если % больше 6, то он не будет хранится долго.
Ну вот хуй соси, но не будет.
Продавать такой мед смысла нет, плохое качество.
Приходится делать медовуху и пить её.
А в Советское время похуй, пипл схавает.

Комопоты, морсы, варенье делается из не очень качественного сырья, ну как 2 сорт по сути.
1 Сорт ты и так съешь, потому что ахуенно вкусно.

По сути супы, каши, пироги и все виды молочных продуктов. Всё готовится путем томления в печи.
Масло подсолнечное не надо, здоровая пищу, хули.
Может и не презентабельный вид, но как говорил мой дед - кого ебет как я одет.

>>184406132
Скорее, как домашний супчик у нас.
В каждом ресторане может быть свой рецепт. Разное мясо, бульон рыбный или мясной, разная зелень и овощи, разная лапша и т.п. Бывает острый рамен с перцем, бывает рыбный бульон, но с мясом, бывает вообще с фруктами.

>>184402000 (OP)
Два слова: армянская кухня

>>184406185
Все проще, бро. Смотри в корень. Пиво готовят там где холодно. А вино там, где растет виноград. В холодном климате не может быть ничего хорошего, ебаная пустыня и +50 это лучше для кухни и тысячи других факторов, чем севера.

Чем севернее, тем скуднее кухня, вино - малая частность.

>>184406145
Да сейчас это где угодно едят. Просто к традиционной английской кухне шакшука относится еще меньше, чем курица карри.

>>184406185
Английская кухня это залупа. Хотя и сильно получше каких-нибудь пропахших селедкой норвежцев. США это не просто залупа, это мировой король говнохавки. Только в голову американца могло придти такое блюдо как DEEP-FRIED COKE. Германия, Россия и, например, Чехия это крепкие среднячки в европейской кухне.

>>184406109
Ну а то блять.
Этим летом ездил в Грузию.
Следующим еду ещё раз.

>>184406172
> Может ты ещё скажешь, что гёза с пикчи, это Российские пельмени?
Тащемто да, просто ускоглазые не могут слепить нормально как у нас.

>>184406411
Пили стори как там в Грузии. Тоже хочу туда

>>184406383
>шакшука
по русски пиши, мразь

>>184406273
>Перловка, с белыми грибами и козим мягким сыром приготовленная в печи, томленая там 3 часа
Как я тебе завидую!
да, был в армии, ел то говно из перловки, но не отбило

Кулинары, а что по поводу всяких смузи скажите? Планирую покупать миксер, мешать в нём для начала бананы, шоколад и пломбир.
Что сами смешиваете?

>>184406532
Надоест очень быстро

>>184406448
Там вроде легалайз ввели :33

>>184406411
>>184406603

Пока мы с городстью едим лабне, халюм на гриле, шакшуку, 20 видов кебаба, пилав, чечевичную похлебку, рыбу султанку, божественный тонкий лаваш, фалафель, оливки, финики, молочный пуддинг, киббе, хумус, мутабаль, самбусеки со шпинатом, kale в томатном соусе, мхамарра и тысячу других вкусностей, северные варвары жуют картоху, лапшу, тушеное говно мясо и думают, что это охуеть какая высокая кухня.

Если нет 5 закусок на столе к главному блюду, я обедать лично не сажусь. Лучше до дома потерплю.

>>184406346
>ебаная пустыня и +50 это лучше для кухни
Поверь, не лучше. Совсем не лучше. В этом случае вся твоя кухня будет представлять из себя смесь вариаций баранины, лепешек и скудного набора кисломолочных продуктов.

>>184406273
>Может и не презентабельный вид
Презентабельность целиком и полностью зависит от умения все грамотно подать. Солянка в красивой тарелке или там мясо в горшочке охуенно презентабельны. Точно также как и стерлядь на пару. Это я еще молчу про такие шедевры как оливье по дореволюционному рецепту.

Алсо, в грузии норм. Как для нищих то нормальная страна, пародия на ближний восток такая добрая.

>>184406426
Их готовят по-другому и начинок там много разных.

>>184406647
Не поверишь, но лучше. Т.к. это говорит о том, что рядом плодородные земли и ты с ними торгуешь. Обычно вагоном вкусностей.

>>184406582
Не думаю, туда же можно потом еще и ликеры добавлять.

>>184406624
Ну, в спидорахии народ победнее живет, это тоже роль играет

>>184406449
>по русски
Гуглить научись, долбоеб. Это блюдо Леванта и Израиля. Яичница, приготовленная на смеси томатов и овощей. А еще советую тебе подучить правила постановки дефисов в русском языке.

>>184402412
> скандинавы
Ну хуй знает, в икее вроде вкусно кормят, попробуй хотя бы фрикадельки

>>184406753
а я тебе советую сходить нахуй, чмо

>>184406753
Типун тебе на язык, какого Леванта? Это блюдо чисто магрибское, к нам пришло вместе с марокканскими женами и массовой еврейской миграцией

>>184406738
А еще лень играет, хуевый климат и сотня других всратостей, ага.

>>184406448
Ебануться как красиво, атмосферно и гостеприимно.
ДЕШЕВО.
Вино просто ебануться. Рекомендую кинзмараули.
Лучшая страна из тех, где я был.

>>184406852
Кто-то ОЧЕНЬ неправильно приготовил индийскую томатную похлебку, да?

>>184406698
Не поверишь, но я тебе сейчас пишу из региона, где пустыня и еще несколько месяцев назад было больше 50 градусов.

>>184406624
Ты сколько раз прочитал намаз, пока писал этот пост?

>>184406879
>ДЕШЕВО
Суть Грузии. И чего на неё так дрочат? Вроде норм, всё как дома, но второго сорта.

мимо-израэли

>>184406897
Не, кто-то гугли йеменское блюдо Saltah

>>184405801
там написано их не нужно размораживать

>>184406908
Не поверю, т.к. иначе бы ты знал расклады, лол. Я и сам в пустыньке живу.

>>184406932
Аааа, не признал! У нас он зеленый получается...

>>184405848
обычная еда, просто подано и сфотографировано непрофессионально

>>184406928
Суть в том, что ты нигде, кроме Грузии, не получишь такого и за такие деньги.
Следующим летом еду уже с заездом в горы.

>>184406988
Но вообще выглядит как какое-то жуткое хрючево, лол.

>>184406879
>кинзмараули
Его нет и в ближайшее время не будет. Вернее есть, но только в рамках мелких домашних производств. Почему? А потому что какие-то долбоебы лет 10 назад из-за кривых рук уебали виноградники данного сорта.

>>184403816

Нихуя не понял, почему не дает перейти на страницу резервации столика.

>>184407035
мне блинчики йямянские нравятся, в сто раз лучше панкейков

>>184406852
Выглядит по-русски, а значит не может быть плохо.

>>184406027
жаренное мясо и само по себе ниче

>>184407105
да это салта не получилась, не кидайтесь в неё говном, она вкусная на самом деле.

>>184407018
Тебе не стремно туда ездить, ведь вы же на нее в 08.08 нападали?

>>184407045
тут хз, не шучу.
если меня обманули, то мне как-то всё равно.
Сказали кинзмараули и это было ну очень вкусно.

>>184407095
Пикрил, лахох? У меня от этих блинов приступ трипофобоии

А вот и долгожданный тред пищи любимой анона.
Вкатываюсь с авторской кухней.
Угадываем к какой кухни мира ближе всего сеи творения.

>>184407162
Да я люблю такое :3

>>184407176
я в таких не отдыхаю местах, но по делам был. Всем похуй, я точно знаю, т.к. общался с позиции честного еврея. Пидарах не любят, это да, но бизнес есть бизнес

>>184406953
Ну не верь. Я все равно отмечу, что вокруг меня основная хавка это чорек, баранина и кисломолочка. Плюс тот же мерджимек в любой забегаловке подают. Если сравнивать, то уже в Греции еда-то поинтереснее будет, чем в Леванте и Магрибе. Про Италию и Францию молчу.

>>184407210
Среднеземноморская, немецкая, литовская.

>>184407201
Могло быть и оно, особенно если бутылка не с завода.

>>184407239
>чорек
Так и скажи, что ты со средней азии сам, причем тут левант и магриб то, там кушать не умеют.

>>184402224
Выглядит аппетитно

>>184406273
И как начать жить также? Заебала работа в говноофисе, учеба, душный и тесный город, ебанный интернет уже даже заебал, выть хочется

будете в наших палестинах, накормлю каждого, создавайте треды. Наглядно объясню почему западную кухню в рот взять невзможно.

>>184405848
Дурак ты дядя.

>>184407309
При том, что кто-то выше спизданул про +50 и пустыню. И я не из Средней Азии, я из России. Тут по бизнесу нахожусь.

>>184407402
помидоры с яйцами я и дома могу пожарить

ЛЮДИ ЭТО ДРАКОНЫ, КОТОРЫЕ МОГУТ ЕСТЬ ВСЕ

>>184402000 (OP)
Макароны, базилик, помидоры, иногда мясо. Что тут самого вкусного? В разных пропорциях, название по замудренее, вот тебе и блюдо. Самая вкусная кухня - русская

>>184407478
Ты на шакшуку намекаешь? Мы таким собаку не накормим, помидоры с яйцами. Научить тебя, как готовить её правильно?

>>184407509
русской ток свиней кормить, даже итальянская удобоваримее.

>>184405848
У него на пике бутер с икрой и жаркое с мясом. К хрючеву отношения данные вещи не имеют. Если у тебя IQ не хватает оценить, что просто все было снято на говномобилу и подача, очевидно, ни разу не ресторанная, то это твои проблемы.

Хотя, конечно, бутерброд я бы сделал на подсушенном багете.

>>184407544
хуй ли там учиться? там нечему учиться

>>184407509
Ты нормальной кухни не ел.

>>184407596
Ну-ка поведай мне, как ты её готовишь, мы посмеемся

>>184407414
Дурак это ты, ко всему невероятно умственно ограниченный, ибо категоричный, ведь объективно нет лучше, есть дело вкуса, а так все хорошо по своему.

>>184407634
тебе уже поведали, слабоумный

>>184407634
я в большинстве ресторанов настоящей шакшуки за пределами израиля и магриба не видел, даже в аравийских странах

>>184402000 (OP)
>прив ми рвонг
ишо испанская, греческая, да что уж там и в Тунисе и в изроиле встречается годнота в целом вся средиземноморская, одну итальянскую жрать на постоянку заебывает.
а вот лучше итальянского вина не существует, все что не Италия – ебучая вода

>>184407575
Не не не, для маспа и искры подсушивать не аунтеитично.

>>184407676
Типа берешь помидоры, жаришь с ними глазунью? Полученное выкидываешь. Я верно понял?

>>184407603
>слишком мало мяса
потрачена твоя печень и печка

>>184407706
да, выкидываю тебе на голову

>>184407641
Что сказать то хотел?

>>184407603
>французская неплоха, но слишком сложна
Мамин кулинар до сих пор не открыл для себя французские блюда за пределами ресторанов.

>>184407302
Возможно.
За бутылку не помню.
Но в следующей поездке хочу купить много.
Жаль, если нельзя купить именно такое.

>>184405940
На варёную пизду похоже. А вообще лучшая кухня - американская. Она молодая, вобрала в себя лучшее из мировых кухонь, они не заморачиваются пидрильными веганскими рамками, а берут и жарят дохуя мяса. Вкусно, нажористо

>>184407563
Просто русской кухни мало фоток в интернете в высоком разрешении под фильтром и обязательно с хипстерской сервировкой типа с колоском пшеницы или помидорками черри. Для хомяков это преграда

>>184407201
Самое хуевое вино в этом регионе - Грузинское.
Коньяк Армянский - вообще говно, пить не возможно.

>>184407575
>>184407868

>>184407603
Куски мяса, капуста, колбасы, найс кухня конечно. Ты жирный пивохлёб, любитель говна

>>184406093
Хм. И не поспоришь

>>184407396
Накопи 1-2КК. Покупай землю и езжай жить, все.
На самом деле очень сложно и геморройно.
Как и в любом другом деле где начинаешь с нуля. Если ты не гений конечно.
Можешь попробовать поработать на ИП в на небольшой ферме.
Гугли Вакансии. В под ДС зп будет 20к, плюс еда, жилье, баня и прочие радости сельской жизни.
Не для денег само собой, а по смотреть что до как и опыта почерпнуть для себя. Понять надо оно тебе или нет.

>>184407864
Проклятые американские ватники. Реднеки

>>184407864
Согласен за США.

Вареная пизда - это кладут тонко нарезанную свежую говядину, а она в горячем бульоне который варили всю ночь на костях доходит.

>>184407864
А вот говноеды пожаловали

>>184406761
Погугли про хакарл, сюрстреминг, лютефиск

>>184407913
В макаронах нет нормальных витамин, и даже клетчатки.
В мясе, капусте и колбасе, полно микроэлементов и витамин.

>>184408102
да везде есть витамины, в макаронах тоже, в майонезе тоже, да хоть бумагу сожри, желудку похуй, кислота всё переварит, а ты высрешь

Решил стать Американцем.
Ожидания и реальность.

>>184407706
Настоящая шакшука, семейный рецепт. Впервые на русском!!!!


1. Мелко порезанный красный лук в щедро залитую сковороду на оливковом масле на самом медленном огне, минуты 3, пока не зарозовеет, дважды помешав. Так чтобы покрыло дно, около половины луковицы, мож меньше.
2. 1:1:1 овощного перца трех цветов, порезанного кольцами и потом каждое кольцо на кусочки по 0.7..1 см. По штучке каждого сойдет на две порции. Все это минут 15 в масле, можно каплю (ОДНУ) воды добавить. Через 5 минут постоянно перемешивать и назад под крышку.
3. Как это дело ужарится как следует, докидываем мелко порезанный острый красный перец, побольше размером чем чили, порезанный соломкой, БЕЗ СЕМЕЧЕК. 5-6 средних перчиков минимум, шакшука должна быть весьма острой
4. Еще пару минут, и засыпаем специи. Если сделать до помидоров, выйдет хрючево. Помидоры все в себя впитают
4.1 Соль по вкусу, нормальное европейское кол-во
4.2 Немножко перца сухого красного, если твой свежий говно
4.3 ЩЕДРО куркумы, ложки 3 чайные минимум с горкой, не бойся, так надо
4.4 Чайную ложку с горой паприки, можно полторы.
4.5 ОБЯЗАТЕЛЬНО 4 щепотки шафрана, иначе это не шакшука, а параша
4.6 Чайная ложка кумина (зиры), не больше, а то перебьет вкус. Но и не меньше.
(если ты живешь в РФ, все порции умножай на 1.5, т.к. специи говняные у вас, у них вкуса нет)
4.7 Все помешай и минуту прожарь.
5. Помидоры без кожицы, три-четыре красных спелых через кртерку натирай в наш божественный нектар, и перемешивай
6. Туда не щадя соли (как в нормальную пищу, под вес помидор) и ЧАЙНУЮ ЛОЖКУ ТРОСТНИКОВОГО САХАРА. Будет белый сахар, выкидывай в помойку, будет торт "шакшкука", свекольный слишком сладкий и не оттенит кислоту помидор. Балансировать уменьшая кол-во не выйдет, локальное переслащение и параша будет
7. Все это дело на максимум огня, без крышки, пока не выпарим лишнюю жидкость из помидор. Постоянно мешаем лопаточкой
8. Ну чо, нахуй, ужарилось до консистенции шакшуки, огонь на мимум, воды лишней нет, но блюдо не спеклось. Делаем ямки ложкой и вбиваем туда 2 белка, и остальные ТОЛЬКО желтки. Закрываем крышкой, через 2 минуты вырубаем. Яйца дойдут на пару, они как "в мешочке" будут, жидкие (но готовые) желтки, белые белки.
9. Засыпаем мелко порезанной петрушкой и базиликом сверху по полной. Не верьте пиздящим что зелень прикрывает убожество, это вишенка на нашей шакшуке.

Всё, как остынет, мы это едим ложками ПРЯМ СО СКОВОРОДЫ, иначе невкусно, желтки опадут при перекладывании. Обязательно с лавашом, и с ройбосом или марокканским чаем. Можно подать с лабне.

Всё, потом остается сварить крепкий ливанский кофе в медной турке и пить его с кальяном, или курнуть травы. Высшее блаженство обеспечено!

А яичница с помидорами это какое-то хрючево дикое, мне приготовили один раз, от ШКВАРОК на белке чуть не сблевал.

>>184408226
Люди отдыхают и не заморачиваются поиском глубокого смысла. Заебись же

Японская и корейская топ

>>184408296
попытки поменять продукты на нищебродские аналоги неизбежно ведут к фэйлу, мы предупреждали. Яйца надо с начала готовки вынуть из холодильника, будешь вбрасывать холодными, выйдет параша. Приготовление отнимает 60+ минут жизни. Опционально, я еще добавляю на этапе "специи" две-три выдавленные головки чеснока, чет забыл.

>>184402000 (OP)
Согласен

>>184408335
>15359907951320.webm
как это готовить??
говорят человеческое мясо самое вкусное

>>184408367
Ебать, Сталик реинкарнировал! Все в мангал!

>>184408422
Видел как друже мясо в глине готовил? Вот как бы так и надо даа

>>184408434
Да нас, кулинарных фашистов, дохуя. Люблю вкусно покушать, у всех свои слабости.

>>184408447
Всегда знал, что он ГЛИНОМЕС

>>184408422
>>184408447
Не ребята, сначала нужно отмыть и обцеловать. сам не пробовал, буээ

>>184404398
>что-то сделал человек не из России
- Блядь, блядь, блядь, вот оно, изобретение!1
>что-то сделал человек из России
- Ну, ничего особенного, подумаешь.

>>184408485
Передернул хуй на рецепт шакшуки, но повторить не смогу. В наших пердях нет шафрана. А у чурок на рынке подозреваю куркуму по цене шафрана

>>184408434
ссу тебе в рот, козлодаразина

>>184408500
Слушай, мы вообщет ганнибалы, а не куколды.
Ты ошибся, тебе двумя тредами ниже, спидоносец.

>>184408511
Ну, это справедливая скидка на ущербность СПИДОРАХИИ. Что не так? Алсо, ваше бред ватника, итальянцы сами справились с изобретением собственной кухни

>>184408434
>Все в мангал!

ПАЛУУУНДРАААА!!!!

Хохляцкая кухня говно

>>184408567
Погугли как выглядит шафран, не перепутаешь. Он есть у вас, но оч. дорогой. На крайняк, можно и без него попробовать, если выхода нет. Не КАШУ ж варить.

>>184408633
А зачем вообще шафран нужен?
Толку от него?
Как по мне оферпрайс хуйня для развода русских иванов на бабки.

>>184408633
Самое ужасное, это лук, шибающий слезу вместо красного, подсолнечное масло (или непрямого отжима), чтобы убить себе печень от таких количеств и получить горечь, холодные яйца, карри вместо куркумы, тупо сухой перец вместо свежего соломкой, все желтки отправить вместе с белками, не снять кожицу с помидор, не добавить зиры. Остальное жить можно.

>>184408629
Да не говно, просто ее нет. Это обычная южнорусская кухня.

>>184408705
Да неее, шафран реально мощь. Это психоактивная херня, если чистого шафрана нажраться, ты от инсульта быстро погибнешь, с чем связано, хз. Дает свой, оч. узнаваемый аромат и шибет самое чуть в голову (как и многие специи, не все в курсе просто).

>>184408678
осталось яйца разбить

>>184408585
>ганнибалы
Проиграл. Это имя, братан!

>>184408744
Сало говно

>>184408593
>>184404270

>>184408678
Выглядит ужасно, и немудрено. Концентрат бульона жрать и вареные овощи вместо жареных. выходит тушеная погань.

>>184408744
Южнорусская кухня ГОВНО. Так лучше?

>>184408629
В мире о ней не знают.

палю годный рецепт, омлет по-французски

в оливковом масле обжариваем мелко нарезанный лук, добавляем, мелко нарезанные помидоры (пару штук), мелко нарезанный перец, всё это жарим до золотистого цвета, в яйца добавляем немного молока, пучок петрушки и укропа, взбиваем и добавляем к овощам, дожариваем яйца до готовности. Соль/перец по вкусу, главное чтобы из помидор удалить сок, что бы не было как каша

>>184408784
Ебать да ну нахуй.
Я твою свиноватку в жизни не видел, а у меня стадо 20 голов этих тварей.
У неё столько сало на лице что её можно использовать как приманку в охоте на Украпитеков.
Это вообще человек?

>>184408296
>Всё, как остынет, мы это едим ложками ПРЯМ СО СКОВОРОДЫ
Это все конечно дохуя заебись, только вот судя по количеству специй у тебя там еды будет на три-четыре порции минимум. Предлагаешь из одной сковородки хавать?

>>184408775
Да ну в пизду, лучше я полыни добавлю тогда.

>>184408914
если удалить из помидоров сок, то че в них останется? шкурки?

>>184408914
>пучок петрушки
мелко нарезанного конечно

>>184408914
>бахарат
А он тут причем-то?

>>184408985
мякоть

>>184408914
Ну, европейская версия шакшуки, сильно кастрированная. Лучше чем совковое хрючево "яичница с помидорами", неизмеримо хуже оригинала.

>>184408903
Разумеется, мир же не копрофаги

>>184408925
ШКРЯБАТЬ надо ложкой?

>>184408993
А мухоморы по вкусу можно добавить, сушеные само собой?
У меня просто прадед викинг, воевал против укров.

>>184409013
че за мякать? она вместе с соком ужарилась и нихуя не осталась, или че ужареную мякоть жрать что ле?

>>184408174
Кислота переварит? Расскажите этому дикарю что такое кислота и как она работает. А потом про ферменты

>>184409065
Если прадед жил "шведской семьей", это еще не викинг

>>184408925
на двоих, с женой хаваем с одной, мы не брезгливые. Блюдо-то домашнее, повседневное. Хочешь выпендриться, дели по двум порционным сковородчкам и готовь раздельно, как в ресторанах.

>>184402000 (OP)
>макароны с сыром, макароны с травой, макароны с макаронами, макароны с помидорами, макароны вареные, макароны жареные, макароны сушеные, макароны моченые
>самая вкусная кухня

пиздец, мне жалко тебя, анон

>>184409091
иди шакши пожри, уёбишще

>>184409081
Значит, ваши помидоры говно. Юзай сорт Бычье сердце или сливки

>>184408916
Воу воу воу, потише, я лишь видео прикрепил <3

>>184402224
ухххх, бляяяя
сразу пожрать захотелось
что ж ты делаешь, анон!

но ты прав, конечно

>>184409091
А можно царской водки бахнуть?
Кислота к кислоте.
Как бы логично все да брат

>>184402456
кого ебет, когда?
ты сейчас-то можешь себе картоху позволить?
или собираешься в 13-й век?

>>184408296
хуета

>>184408174
Пиздец ты тупой, ну и питайся тогда землей. Переваришь кислотой, лол. ксеноморф ебучий и высрешь.

>>184402000 (OP)
Мне нравится среднеазиатская. Шурпа, бешбармаки, люля-кебабы и тд. Охуенчик просто

>>184409036
>Ну, европейская версия шакшуки
То, что он описал, к шакшуке не имеет никакого отношения.

>>184409055
Видимо да, ШКРЯБАТЬ.

>>184408903
Жалко, что в таблице немцев нет. Вангую, у нас совпадение было бы максимальным.

>>184409205
землей ты питаешься, собака сутулая

>>184409160
А, ну тогда это она не человек, это не человек.
Зачем на ночь такие страсти христовы включаешь, я же спать теперь всю ночь не буду!
Перунов огонь топить буду, дух проклятый из избы выгонять.

>>184402412
>Русская кухня, при всем при том, это примерно уровень Германии или Австрии.
То есть кухня, чтобы было вкусно и сытно. А не поебта "у нас тут высокая кухня", после которой идешь доедать русской кухней.

>>184404871
Ты не ел ризотто в ресторане в Италии. Я ел, и плакал от того как вкусно. Естественно с свежими морепродуктами и томатным соусом. Сколько не пытался повторить, не получалось. Хотя продукты для приготовления покупал в той же Италии.

мимо_сейчас_в_Италии

>>184409055
>ШКРЯБАТЬ
там нечего шкрябать, да и покрытием сковороды подавишься, захочешь доесть, собери на лаваш остатки сока, и доешь.

>>184409205
>ксеноморф

Чини детектор, он хахол.

>>184402769
Ахахахаха
ты думаешь, что в сраной европе местные каждый день разносолы трескают?

>>184409110
Я, мягко говоря, заебусь готовить на четырех сковородах одновременно, имея при этом одну плиту с разными конфорками.

>>184409255
скройся в пещере быдло

>>184402866
Тебе поесть, или, чтобы "мишленовский" был?

>>184402866
Потому что гомосексуализм еще не очень прижился в нашем климате

>>184409269
Раз 10 в жизни пробовал русскую кухню жрать, не меньше (в основном, у тянок), ни разу ничего не доел. Вы какие-то помои кушаете :3 Без обид. ХОЛОДЕЦ бля. ПЕЛЬМЕНИ бля. МЯСО В ГОРШОЧКАХ самое мерзкое, это человеку давать нельзя.

>>184409314
>разносолы трескают?

А что в этом такого?
У меня мамка их столько летом заготавливает что еще до середины лета остается.
Не понимаю прикола это же обычная крестьянская пища.

>>184409322
Есть и на твой случай выход, подержи в горячей воде тарелки и раскладывай.

>>184405177
Уверен что ты делаешь говно а не лазанью.

мимо_готовлю_по_аутентичному_рецепту_полученному_от итальянцев

По этому всегда обоссываю ту лазанью, которую заказывают в наших рестиках. Я прошу пол ложечки попробовать, если друг заказывает, и говорю -какое же говно ты заказал

>>184409285
Анон прояви СМЕКАЛОЧКУ, да стопудово у тебя получится!

>>184409285
у пидорашки нихуя не получится

>>184409135
>>184409255
этот господин порвался, несите нового

>>184409364
Холодец это такой отвратительный косплей на уарак-энаб же? Только вместо виноградных листьев капуста, и зачем-то надо бычью жопу варить или что это там.

>>184409353
О этот ебаный климат! Да даже забухав в какой нибудь Камбодже, на утро нет похмелья!

>>184409482
тебя уже принесли, мань

>>184406027
>>184407123
Два уебка обсуждают мясо, но не могут правильно написать прилагательное
С ОДНИМ Н, МУДАКИ!
вот и уровень понимания жрачки у них такой же

>>184409353
очень даже прижился

>>184409364
Щас бы у тянок хавать. Давно известно, что тян не могут в готовку. У меня мамка через жопу всегда готовила, я не мог есть половину еды. Пришлось учиться готовить самому, сейчас все ем практически. Мне очень понятны периодические треды про хрючево

Весь тред ПИДОРЫ ЕБАНЫЕ КАРТОХИ ПОТУШИЛ С МЯСОМ И ЗАЕБИСЬ ВКУСНО ЖРУТ ВОТ УРОДЫ, ВЗЯЛ БОРЩА НАВАРИЛ И ЗБС.

>>184409364
А вот теперь без толстоты.
Бабы не умеют готовить.
Им на кухне делать нечего.
Нет такой профессии шефвопориня, есть шеф-повар.
Ты ел не русское крестьянскую кухню, а рассиянскую наташкинскую.
Наши бабы уже не, теперь это красна-девицы в платьях кружевных, а ебучие тянки с депрессией и узкими как их пизда джинсами.
Да в такую пизду даже богатырский палец с целью фистинга не пролезет, а ты о готовки говоришь.

Тьфу на тебя басурманин триклятый.

>>184409364
Холодец топчик с горчицей, ммм.
Ты наверное пробовал заливное или студень.

>>184409425
> По этому всегда обоссываю ту лазанью, которую заказывают в наших рестиках. Я прошу пол ложечки попробовать, если друг заказывает, и говорю -какое же говно ты заказал
Хуя ты тралль, 80 лвл я б тебе просто ебло набил

>>184409567
Бля, брат, колхозные тян такие колхозные. Нормальная тян как, вы едете в ресторан, потом к тебе, потом ты её ебешь.

КОЛХОЗНАЯ тян, вы долго гуляете в парк, она СТИСНЯЕТСЯ, а потом, через недельку зовет тебя к себе и НАКРЫВАЕТ СТОЛ. И ты должен сожрать всё то невыносимое говно, что она сготовила, иначе ты негодный мужик, ты доступ к барскому телу не получишь, ОНА Ж СТАРАЛАСЬ.

Я научился отличать, если есть коса, или щечки, сразу дропать начал.

>>184409364
Так ты и не человек.
Хуй знает, зачем на тебя продукты переводили.

>>184409285
Ты пришел похвастать тем, что ты в италии.
Ничего особо охуенного в итальянском ризотто ты не нашел.
Твои рецепторы уже убиты косорыловкой.

>>184409626
Есть большая разница.
Холодец томится от 8 часов минимум в печи и мясо в нем должно быть минимум 80% мяса.
Всё остальное дрянь заморская.

>>184409669
Кто с таким еще сталкивался, или это отмерло, наконец?

>>184409269
Ты не понимаешь сути. Высокая кухня изначально рождалась как изысканный деликатес для длительного времяпрепровождения. В ней никогда не стояло задачи, чтобы человек нажрался до состояния, когда неплохо было бы поспать часик. Как раз наоборот - у солидных господ идет обед, который плавно переходит в ужин, идет одна смена блюд, потом вторая смена блюд, потом третья, потом четвертая. Все сыты, но не настолько чтобы не съесть еще чего-нибудь, пьяны, но исключительно в меру. Хочешь во Франции наесться так, чтобы почувствовать себя колобком, выбирай французскую народную кухню.

>>184409314
Я в России разносолы ем не каждый день, но довольно часто. В странах ЕС был только в Италии, Испании, Франции и на Кипре, там по очевидным причинам соленые огурцы и квашеная капуста не особо распространены.

>>184409676
Да это горный козел, а не человек.
Тьфу на него, басурманина.

>>184409759
>Кипре
Вот ты и проебался, ты никогда не ел кипрского мецце, где без соленых огурцов не может быть. Это в принципе средиземноморская тема, а русские РАЗНОСОЛЫ жалкий косплей.

>>184409669
Вместо всей этой телеги ты мог бы просто написать, что тебя ебет в сраку бородатый хипстер, который потом кормит тебя фалафелем.

>>184409669
Раз опыт есть, значит минструации ты наелся, анон, ух бля.

>>184409806
Меня фалафелем жена кормит, а так процентов 50 пищи в ресторанах поглощаю. Но фалафель домашний лучше, в покупном муки многовато и зажарка чересчур твердая.

>>184402000 (OP)
Хорошая кухня, одна из лучших. Паста, Лазанья, Канноло, Сфольятелла. Но французская кухня лучше. А самая лучшая кухня - украинская, пища богов.

>>184402224
Бля, я подумал что в тарелке реальная клубника.

>>184409856
но жаренная картошка с салом ещё лучше

>>184409746
В целом отмерло. Тупые пезды, желая удивить своей "хозяйственность", сами крутят "суши" получаются куски говна, или всякие говнорозочки из лаваша и цукини с лососем. Варить не умеют, покупают хуевые продукты, лют дохуя мазика

>>184409759
>Ты не понимаешь сути
Да уж ясный хуй, один ты понимаешь суть. Не знаю, зачем ты пришел сюда к нам, тупорылым обезъянам.

>там по очевидным причинам соленые огурцы и квашеная капуста не особо распространены.
Опять же, кроме тебя эти причины никому не очевидны. Наверное, потому что, в отличие от тебя, мы действительно бывали во Франции, и жарывали choucroute.

>>184409856
>украинская
У них запасы вкусные заготавливают, колбаса кровяная, ух, сальцо, ух, и все в этом духе.

>>184409856
>Но французская кухня лучше
Чем она лучше то?
С одним блюдом будешь полдня ебстить и сожрешь за 2 минуты