Сап, б. В этом треде я жарю маринованные куриные ножки
Сначала маринуем
12 зубчиков чеснока4 ст.л. соевого соуса2 ст.л. масла СольПерецВода для объема
>>157076943>Вода для объемаВся суть пидорах.
Греем сковороду
>>157077032А че у тебя чайник обрезанный? Ты еврей?
>>157076856 (OP)АХ ТЫ ТВАРЬ МЯСОЕД ХУЕМРАЗЬ ДА У ТЕБЯ ГЛИСТЫ ПИДОРАШКА ФАШИСТАй малаца! Я тоже люблю куриные ног
>>157076856 (OP)Сколько времени мариновал?
>>157076856 (OP)Почему не в духовке?
>>157076856 (OP)Сука, ты где мясо взял? Мясо только по выходным положено.
А ты не плох. Предел моих кулинарных способностей - пожарить картохи.
Жарим
>>157076984Если не придать объем, ножки не вместятся
>>157077464На сковородке вкуснее чем в духовке?
>>157076856 (OP)Как у тебя так аппетитно получилось сфоткать? Или это фильтры
>>157077602Камера хорошая. Никаких фильтров, сфотографировал, сразу залил
>>157077590Да, но зависит от мастерства. Можно и отварить вкусно
>>157076856 (OP)Бля чувак ты не срезал мозоли
>>157076943Чет проигрываю с этого кулинара. Хуита какая-то, особенно вода для объема - вообще какая-то дичь ебаная.
>>157077333В магазине. Капитализм, бич!
>>157077726Я не кулинар, я дилетант любитель.
>>157077713А нахуя?
>>157077726ты не разбираешься в готовке.
>>157076856 (OP)Где мазик, блеать?!
>>157077844да тут и без него все отлично
Черные пятнышки - это чеснок из маринада
>>157077874Нахуя лавровый лист жаришь, поехавший?
>>157076856 (OP)О, только сегодня готовил. С макарошками.Я сначала устелил дно контейнера луком и 1 порезаным зубчиком чеснока. Положил на это дело куриную голень. Полил уксусом, где-то около 9% должен был быть. Далее посыпал солью, красным перцем и ещё какой-то приправой от ашота. Перевернул. Опять облил, посыпал, сверху наложил ещё луку и чеснока. Полил соевым соусом. Курицу жарил на сковородеу меня нет духовки. Получилось вроде хорошо. Но больше понравился лук. Нужно его обжарить на том же масле, что и курочку, жарить нужно чтобы он стал мягким по форме, но чтобы хрустел. Лук получается просто ахуенный. Думаю в следующий раз добавить ещё сахар.
>>157077836Может и не разбираюсь, но даже со своей колокольни вижу, что разбавлять маринад водой - максимум идиотии.
>>157077844Не нужен
>>157077920Я дилетант, я это уже написал. Потому что захотел
>>157077942Молодец!
вкусно, ты пидор
>>157077867А, ну да, сковорода.
Варю рис к ножкам, пока те доходят
>>157078073Я знаю
>>157078124Сколько там кг риса? Где купил и в какую цену?
>>157077972Это насыщает двумя атомами водорода и одним кислорода, чтобы еда таяла во рту и вилка падала от восторга
>>157078047Спасибо. Но думаю в духовке бы лучше получилось. Жаль у меня её нет.
А еще у меня есть настоящий квас 2-4 градуса
>>157078124Подливку для риса не забудь
>>157076943>маринуем>отсутствие кислотыВот даун. То, что ты делаешь, называется "макнул", а не "замариновал". Маринад всегда имеет в основе кислоту - уксусную, фруктовую, какую угодно.
>>157078194а вот мне наоборот не нравится куриное мясо в духовке (да и вообще что-либо), но тут, как говорится, на вкус и цвет
>>157078194Почему нет? Ты из 80?
>>157078255Цвет кожный.
>>157078163ОП-пидераст отвечай.
>>157078229ну почему ты такой идиот?
>>157078256Живу на съемной. Тут не было никакой плиты. Купил электрическую. Микроволновку некуда ставить, не говоря уже о духовке.
>>157078248С кислотой грубое мясо получается
>>157078163Купил в Магните за 110 рублей
>>157078412Ахуеть. Не пробовал нормальную квартиру снимать?
Надо было и лука туда ебануть, ОП. Курица без лука не канает.А вообще нужно было бы на углях пожарить в решеточке. Это пиздец. После такого ужина все тяны твои, базарю.
>>157078446> 110р за 900гНормально так, нормально.
>>157078416А без кислоты не маринад.
Варю
>>157078493Согласен. Все по Протопопову - мясо есть ресурс, за который тян отдаются
>>157076943А маринад где, даун?
>>157077439выглядит аппетитно
>>157078558> мам я варю рис смотри
>>157078469Мне и тут не плохо. И дешево.
>>157076856 (OP)>2017>жарить
>>157078124Больше не покупай этот рис. Я тоже вчера тред создавал и тоже варил этот рис. Он выйдет как каша.
>>157078607Не знаю никакого Протопопова, я знаю об этом на практике.
>>157078607Пиздец даун.
>>157078558хто так варит, епта. купи себе в пакетах рис и не еби голову себе
>>157078525Значит у меня был не маринад. Похуй на термины
>>157078681Хули жалуешься тогда?
>>157078708Его надо постоянно помешивать, тогда не выйдет, даун.
>>157078754Выебал в голову тебя.
>>157078708Ты переварил.Суть варки риса - слить воду вовремя.После 10 минут варки нужно блеать стоять рядом и наблюдать, время от времени подцепляя пару зернышек и пробуя.И как только мягкота будет достаточной для тебя - резко сливаешь.Все блаать. Будет рассыпчатым.
>>157078708У меня хороший и рассыпчатый выходитГугли 'как сварить рассыпчатый рис'
>>157078812Он просто дохуя насыпал.
>>157076856 (OP)Расчлененка блядь, я обосрался, чего только не видел, но это пиздец.
>>157078812>>157078788Вчера мне писали вообще его не трогать, пока не выкипит вода. У вас 7 пятниц на неделе? >>157078822Я, конечно, даун и все испоганил, но там и сам рис такой. Смотри, у этого анона так же выйдет, наверное
>>157078770Духовки нет... Ещё микроволновки первое время не хватало, но привык без неё.
Каша получается из круглого риса, кстати. Длиннозерный надо, он и вообще вкуснее круглого.
Приятного аппетита, ОПчик :3
>>157077713Что за мозоли?
>>157078894Это есть такой способ, да.Типа промываешь.Потом заливаешь водой 2 воды / 1 риса и ждешь пока все выкипит. Но это от крупы зависит. Купил другую - и она переварится.Пробуй мой беспроигрышный вариант.1. Промывать не надо.2. Кипяти воду. Большой объем.3. Вываливай туда рис.4. Убавляй огонь, чтоб слегка кипело.5. Помешай пару раз.6. После 10 минут стой рядом, наблюдай и пробуй. Не отвлекайся на двощь - проебешь.7. Как только зернышки стали достаточно мягкими, все сливай.Энжой.
>>157077713Но их вкусно грызть.
>>157077920Ты долбаеб,никогда не пробовал жаренный лавровый лист?!Ммммм вкуснятина,помню как бабушка меня кормила ими
>>157079137Как скажешь. В следующий раз попробую. Спасибо
А что хорошего в рассыпчатом рисе?Самый кайф - это когда он слипается в комки. Очень приятная консистенция у такого риса.А рассыпчатый рис совсем невкусный.
>>157077942Дурак,нельзя жарить маринад!!!так дружепидорславный говорил
>>157079251Сливочного масла хуйнуть в рассыпачтый - мммм.
ОП, чому ты сковороду не накроешь крышкой? Так они не будут выпускать тепло, а будут прогреваться внутри. Или я не прав?
Вы поясните вот что.Какой рис брать-то нужноШлифованный или нет?Пропаренный или нет? Как-то раз взял - его будто дустом пропаривали - пиздец шмон был.
>>157076943>Вода для объемаПиздец, нахуя? Ты помешивать и менять местами из периодически не можешь? Ты просто подержал бёдра в солёной воде, поздравляю.
>>157079310Но лук вкусный выходит. Вкус как у свежего лука, только ещё и кислый. Хочу в следующий раз ещё сахара добавить.
>>157079339Прав.
>>157079339У таких любителей жарить все вокруг на кухне засрано застарелым затвердевшим уже жиром. Все вокруг в этих ебаных каплях.
>>157079377в пакетиках бери и не выебывайся
>>157079481дорохоХотя я как-то урвал в СПАРе бурый рис в пакетиках по 35 по скидке.
>>157079565тогда не бери пропаренный, обычный длинный рис - мастхев, круглый и мелкий тоже не бери
>>157076856 (OP)Блять пиздатый маринад. Ты в воде маринуешь? Что это за ржавая жижа? И нахуя столько масла добавил, володя? Соевый соус, чеснок, гвоздики немного и не разбавлять водой, а ты струготину какую то намешал.
>>157079037Спасибо.Начинаю кушать
>>157079634Я НЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНЫЙ КУЛИНАР
>>157079634>И нахуя столько масла добавилДвачую. ОП, объяснись, как в твоей больной голове высралась идея добавить масла?
>>157079758Просто запомни и больше так не делай. Мариновать так же нужно в закрытой посуде.
>>157079730фото готового блюда залей, ебанько
Оп, ты конечно редкостный долбоеб - вода для объёма, это пиздец просто. Масло это вообще пушка Палю тебе лайфхак на будущее - юзай пакеты. Просто скидывай туда то что надо промариновать, заливай маринад, выдавливай воздух, закрывай на пару часов и в холодильник.
>>157076943>масло>вода для объёма
>>157079758Я тоже, но мне нравится готовить и я сначала смотрю рецепты, а потом готовлю.
>>157080098Какой маринад-то нахуй?Этот долбоёб на полторы минуты опустил ноги в воду с чесноком.Я часами-то мариновал в пивасах-водках-уксусах и соевых-соусах и мне всё равно не хватает. А этот долбоёб просто в воде.
ОП, это ты шаварму готовил недавно? >>157076856 (OP)
ненавижу крятину. как можно было такое говно приготовити они же и так жирные пиздец а ты еще туда масло налил дохуя. мне если и приходится покупать курятину я покупаю курицу и разделываю ее на части и тушу.
>>157076856 (OP)ух бля
