[Ответить в тред] Ответить в тред

02/12/16 - Конкурс визуальных новелл доски /ruvn/
15/11/16 - **НОВЫЙ ФУНКЦИОНАЛ** - Стикеры
09/10/16 - Открыта доска /int/ - International, давайте расскажем о ней!



Новые доски: /2d/ - Аниме/Беседка • /wwe/ - WorldWide Wrestling Universe • /ch/ - Чатики и конфочки • /int/ - International • /ruvn/ - Российские визуальные новеллы • /math/ - Математика • Создай свою

[Назад][Обновить тред][Вниз][Каталог] [ Автообновление ] 502 | 71 | 94
Назад Вниз Каталог Обновить

Готовим Каждый День №80 Ну вот у нас и юбилей. Аноним 03/12/16 Суб 00:44:49  258139  
IMG0279.JPG (2213Кб, 4032x3024)
IMG0280.JPG (1964Кб, 4032x3024)
IMG0286.JPG (1687Кб, 4032x3024)
Готовим Каждый День №80
Ну вот у нас и юбилей. Снедаем? Или с томатами не тру... Да они искусственные, анон, не чувствуются почти, давай, снедаем! Смотри, с «чипетке», епта. Тризубу за них спасибо. А вообще как всегда колхоз, ну и похуй.
Аноним 03/12/16 Суб 01:00:37  258142
hmeWdCOD3Zk.jpg (431Кб, 1632x1224)
nKtVJQjj4qg.jpg (384Кб, 1632x1224)
u9GPQpcmTqs.jpg (176Кб, 1280x947)
Куриные голени в медово-соевом маринаде и картофельное пюре.

Попытка в лимонный чизкейк (получилось говнищще, основа толстовата и вкус какой-то... не тот).
Аноним # OP  03/12/16 Суб 01:05:21  258143
>>258139 (OP)
Прошлый красуется здесь https://2ch.hk/di/res/256681.html
Аноним 03/12/16 Суб 07:34:09  258148
IMG3691.JPG (1495Кб, 2293x2293)
Пока столовач спит и квасится капуста >>257573, разбираюсь как делать Бигос. За основу взят рассово правильный рецепт Диабелека.
Аноним 03/12/16 Суб 08:53:33  258150
>>258148
Ужос. Не могу смоделировать в воображении вкус. Что то очень насыщенное только получается.
Аноним 03/12/16 Суб 10:01:10  258156
1404133543666fz[...].png (213Кб, 311x409)
>>258148
>Бигос
Пукнул.
Аноним 03/12/16 Суб 10:59:22  258169
1480751947156.jpg (2941Кб, 1602x2468)
Аноним 03/12/16 Суб 11:16:09  258170
>>258148
Что дает повторное отстаивание в холодильнике и тушение? Не получится кашка-парашка в периоде полураспада?
Аноним 03/12/16 Суб 11:42:51  258173
>>258148
Две морковки на килограмм капусты при закваске - слишком много.
Аноним 03/12/16 Суб 11:51:02  258174
>>258142
Я вам принес...
https://www.youtube.com/watch?v=N4LIfg-qWTM
Аноним 03/12/16 Суб 11:58:00  258175
>>258174
Нахуй ты срешь, мразь?
Аноним 03/12/16 Суб 12:01:09  258176
>>258175
Палыч, остынь.
Аноним 03/12/16 Суб 12:09:43  258178
>>258176
Это >>258174 что, местный какой то что ли?
Аноним 03/12/16 Суб 12:12:33  258179
>>258178
Это банкир...
Аноним 03/12/16 Суб 12:32:14  258181
>>258179
Да ладно...
Инфа то 146 % небось? Хотелось бы пруфов.
Аноним 03/12/16 Суб 12:42:36  258182
>>258169
Не похоже на бигус. Это макароны, да?
Аноним 03/12/16 Суб 12:50:58  258183
>>258148
Яндекс по запросу диабелек выдал все что знает о диабете. Это жж такой?
Аноним 03/12/16 Суб 12:54:02  258184
>>258183
http://diabelek.livejournal.com/
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 03/12/16 Суб 14:12:38  258188
DSC07841.JPG (1264Кб, 2048x1536)
Поснедаем
Аноним 03/12/16 Суб 14:46:24  258195
>>258188
Почему все едят рыбу с лимоном? Такой же резкий контраст, совсем невкусно.
Аноним 03/12/16 Суб 15:04:20  258201
1480766646857.jpg (630Кб, 1284x1018)
Предтрен тоже считается за снедь. Там углеродов 20 и белков 0.5.
Аноним 03/12/16 Суб 15:08:39  258202
>>258201
Ты тренируешься?
Аноним 03/12/16 Суб 15:17:36  258203
DSCN2235m.jpg (293Кб, 1152x864)
DSCN2239m.jpg (346Кб, 1152x864)
DSCN2240m.jpg (296Кб, 1152x864)
1.Шарлотка, первый опыт с выпечкой, до этого только с блинами изредка морочился.
2. То, что шкала температуры в духовке пиздит, я подозревал с момента её покупки, но никогда не думал, что она пиздит настолько. После выдерживания положенных по рецепту 35 мин. при 180С, смесь осталась такой же жидкой и такой же белой как и была. Крутанул до 200С, процесс вроде пошел, но длился он 75 мин, вместо положенных 35. Короче, надо покупать термометр для духовки и запилить поправочную таблицу. На самом деле надо было не ебаться, а сделать в микроволновке под конвекцией.
3. На вид довольно говно, остались непропеченые места, однако же вкусно. Для первого раза вполне годно.
Аноним 03/12/16 Суб 15:25:12  258204
>>258203
ебать. ну ты хоть бы рецепт написал.
да да. могу загуглить.
но мне интересен твой.
Аноним 03/12/16 Суб 15:32:00  258205
IMG201612031450[...].jpg (310Кб, 1871x1526)
А я на работе снедаю, что нашлось в кафедральном холодильнике.
Аноним 03/12/16 Суб 15:34:59  258206
>>258205
Что за кафедра?
Аноним 03/12/16 Суб 15:40:29  258207
>>258203
Ну, ты чухан.
Аноним 03/12/16 Суб 15:43:23  258208
>>258204
4 яйца взбиваем венчиком, добавляем стакан без горки сахарного песку, повторякм предыдущую операцию, понемножку добавляем стакан муки без горки при непрерывном помешивании, у меня есть кружка-просеиватель из икеи, с ней очень удобно. Три средних яблока очищаем от кожуры и сердцевины и нарезаем так, как больше нравится, выкладываем их на дно лотка, каждый слой пересыпаем молотой корицей. Заливаем все это дело тестом, которое получается консистенции жидкой сметаны, и ставим в духовку разогретую до 180С на 35 мин, так по рецепту должно быть в откалиброванной духовке. Готовность теста проверяем зубочисткой, у меня их не нашлось, проверял саморезом.%% Как-то так.
Аноним 03/12/16 Суб 15:44:53  258209
>>258207
Петушиное мнение забыл спросить.
Аноним 03/12/16 Суб 15:52:28  258211
>>258206
В вузе
Аноним 03/12/16 Суб 15:58:29  258214
>>258211
Спасибо большое.
Аноним 03/12/16 Суб 16:25:44  258218
>>258202
Зарядку делаю. Гуляю 5-10 км 10км/ч.
Аноним 03/12/16 Суб 17:37:01  258223
1480775805851.jpg (1988Кб, 1608x2394)
Картофели тушоные.
Аноним 03/12/16 Суб 17:41:02  258225
>>258223
Пердеть же будешь
Аноним 03/12/16 Суб 18:04:02  258227
>>258223
Бульон-то мясной же?
Аноним 03/12/16 Суб 18:21:43  258231
>>258225
Не, я с хлебушка пукаю больше.
>>258227
Бульен курочкин.
Аноним 03/12/16 Суб 18:25:45  258232
>>258170
Ну хуй его знает если честно, что там конкретно с химией процессов происходит, но по идее становится вкуснее.

>>258173
Сам то я одну положил, но подумал, что лучше больше.

>>258150
Ты что, никогда бигоса не пробовал?

>>258183
http://diabelek.livejournal.com/1353.html
Аноним 03/12/16 Суб 18:25:54  258233
>>258231
> пукаю
не пукаю
фих
Аноним 03/12/16 Суб 18:34:43  258235
>>258232
Читал про бигос у Влада Пискунова.
http://vlad-piskunov.livejournal.com/50965.html
Охуел от процесса, который начинается в понедельник и заканчивается в субботу. Интересно заморочиться, но пока никак не могу решиться, к тому же у меня казан явно маловат для этого блюда, тут меньше чем с десятилитровым затевать все это нет смысла.
Аноним 03/12/16 Суб 18:36:06  258236
>>258232
>лучше больше
Там просто меняется процесс брожения (в морковке больше сахаров), проходит быстрее и капуста быстро размягчается. Впрочем, если ее все равно тушить, наверно не страшно. Ну и от морковки капуста красится, получается не очень красивый цвет, но это тоже имеет значение если прямо так капусту выставлять на стол.
Аноним 03/12/16 Суб 18:46:28  258239
>>258235
Пискунов этот рецепт у Диабелека и взял. Согласен, надо делать сразу ДОХУЯ. Жаль у меня посуды большой нет, сделал бы литров 10.

>>258236
Понял, учту. Обычно, чем дольше продукт ферментируется, тем вкуснее.
Аноним 03/12/16 Суб 20:35:24  258252
larget4l-700907.jpg (16Кб, 480x480)
>>258156
В следующий раз используй это.
Аноним 03/12/16 Суб 21:09:01  258262
IMG201612031844[...].jpg (571Кб, 1400x1050)
Чем богат.
Аноним 03/12/16 Суб 21:15:31  258263
>>258262
Вот полочнику на заметку, как должна выглядеть простая еда без изысков. Вроде и ничего особенно, а выглядит аппетитно.
Аноним 03/12/16 Суб 21:29:16  258266
>>258263
>неразорвавшийся гнойный апендикс
>насрано кепчуком
>аппетитно
Тебе и с собакой аппетитно.
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 03/12/16 Суб 21:33:51  258268
>>258266
Забыл про холодную моркву подле горячих макаров
Аноним 03/12/16 Суб 21:41:11  258271
>>258268
>Забыл про холодную моркву
И вспомнил вчерашнюю потрясающую скумбрию...
Аноним 03/12/16 Суб 22:04:27  258279
IMG0289.JPG (2694Кб, 4032x3024)
Выглядит вот так >>253898
Но вкусно...
Аноним 04/12/16 Вск 01:23:39  258310
>>258203
Да не мучайся ты с термометром. Ставь на 220 - для таких духовок эта настройка обычно самое то. У меня та же история. Все блюда пеку на 220, хотя где-то пишут 180 надо, где-то 150...
У тебя она пригорела сильно. Чтобы хорошо отставала, смажь форму сначала сливочным маслом (совсем чуть-чуть), а сверху присыпь мукой (она прилипнет к жирной поверхности), а остальную стряхни.
Аноним 04/12/16 Вск 02:32:34  258314
>>258279
Это не лаваш и начинка выглядит добротной, не подзалупная хуйня из ашана.
Аноним 04/12/16 Вск 07:29:28  258319
HoneyCake.JPG (187Кб, 592x699)
>>258139 (OP)
Вот вчера медовик сделал.
Аноним 04/12/16 Вск 08:21:26  258322
>>258263
Не лезь на палочника, быдло
Аноним 04/12/16 Вск 09:53:59  258328
>>258322
Двачую. Нашелся учитель.
Аноним 04/12/16 Вск 10:20:58  258332
>>258156
у нас в армии почему то называлось это блюдо бикус.
отношение к оригиналу конечно мизерное, наличие капусты... а так как миска соплей, ей б-гу.
Аноним 04/12/16 Вск 10:54:49  258334


>>258332
Там мясо было?
Аноним 04/12/16 Вск 11:48:15  258337
>>258334
вроде как, но это милипиздрический кусок на всю тарелку. да и было это в 12м году, мб изменилось что.
Аноним 04/12/16 Вск 12:23:14  258342
>>258319
> Диабелека.
Высокий такой.
Аноним 04/12/16 Вск 12:24:03  258343
без этого:
> Диабелека.
Высоким кажется в общем.
Аноним 04/12/16 Вск 13:05:16  258347
>>258319
Сложно делать? Я как увидел, что там надо по рецепту как-то мед хитро плавить, забил.
Аноним 04/12/16 Вск 13:08:57  258348
>>258268
Ебать, да у нас тут критик нашелся. Сам научись делать что-нибудь получше хрючева в собачьей миске.
>>258322
>быдло
У твоего отца погоняло быдло, палочникоподсос.
Аноним 04/12/16 Вск 13:16:31  258350
>>258348
Так это ты сам вчера после своей же фотографии написал следующим постом, что так должна выглядеть простая и аппетитная еда? Я надеялся, что это был кто-то другой.
Аноним 04/12/16 Вск 13:26:08  258351
vlcsnap-2016-12[...].png (3515Кб, 1712x960)
>>258350
Я обычно тут не пощу, потому что у меня нет хорошей камеры. Вот моя еда, например. Не похожа на тот пост?
Аноним 04/12/16 Вск 13:34:04  258353
IMG0242.JPG (3211Кб, 4000x3000)
Привет, анончики! Я новенький. Вот приготовил хрючево - сосиски по 66 рублей за 0,5 кг, лук, морковь, помидор, томатная паста, чеснок, перец, сыр по 299 рублей и барилла. Как вам?
Аноним 04/12/16 Вск 13:38:04  258354
>>258148
Ты охерел, маня? Его три дня готовить что ли? Да засунь ты этот бигос себе в анус.
Аноним 04/12/16 Вск 13:43:27  258356
>>258354
Бигос это илитное хрючево, которое могут жрать только паны поляки. Всем остальным можно рекомендовать сделать зауеркраут на беконе за пару часов и не выебываться. Получится даже вкуснее, я гарантирую это.
Аноним 04/12/16 Вск 13:45:58  258357


>>258351
Ну похоже.
У меня тоже только на мобильном камера и мне похуй.
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 04/12/16 Вск 13:56:21  258361
DSC07843.JPG (1395Кб, 2048x1536)
Импровизация на тему пиздоглазой лапши как на бичпакете,остро, но в принципе норм. Как нибудь попробую со свиньи подобное забодяжить
>>258348
Россиянская быдлота с ВОДАФКАЙ, магазинным кепчуком, сарделей из говяжьих анусов механической обвалки, сои и мясокостной муки и непонятным говносолатом из перетёртой в труху морковки для витаминак)))) что-то кукарекает за хрючево, спешите видеть
>>258351
Ты насрал в тарелку, братишка? Просто, аппетитно, без изысков, согласен
>>258353
>сосиски по 66 рублей за 0,5
>Как вам?
Как земля. Полуфабрикаты не для нищебродов, братюны, мог бы за эти деньги куры купить, ободрать и фарш из нее забодяжить
>сыр по 299 рублей
Щас местные илитарии тебя с ног до головы обоссут, им и по 800 рублёв сырик. А так заебись хрючево, я тож такое снедаю иногда, только без морквы и с фаршем
Аноним 04/12/16 Вск 14:22:46  258365
>>258353
>сосиски по 66 рублей за 0,5 кг
>сыр по 299 рублей
>барилла

Барилла явно лишняя, перья по красной цене смотрелись бы более органично.
Аноним 04/12/16 Вск 14:50:30  258366
>>258361
Ша, залетный.
Это я - расеянское беларуское быдло с ВОДАФКАЙ. И ни одного поста, кроме чем богат далее моего не было.
Аноним 04/12/16 Вск 15:07:56  258369
7.png (2258Кб, 1226x810)
ебанул себе перекусить салат с крабовой крошкой (сурими канаш) и рубленым подкопченым лососем.
Аноним 04/12/16 Вск 15:20:56  258370
>>258347
> Сложно делать?
Единственная сложность - не дать коржам пригореть или недопечь. Плавить просто на водяной бане в сотейнике.
Аноним 04/12/16 Вск 15:36:00  258371
>>258366
А этот
>>258351
Аноним 04/12/16 Вск 15:43:35  258373
>>258353
Не вижу сосисок чего то
Аноним 04/12/16 Вск 16:00:22  258374
>>258361
>Ты насрал в тарелку, братишка?
Гэта, быдла необразованная, драники. Правда из батата и с кокосовыми сливками, ну что было, то было.
Аноним 04/12/16 Вск 16:09:30  258375
>>258371
Не-а, не мое.
Аноним 04/12/16 Вск 17:00:22  258382
1480860005347.jpg (2309Кб, 1608x2630)
Аноним 04/12/16 Вск 17:03:30  258383
1316356095.png (161Кб, 351x477)
>>258252
По уставу не положено.
Аноним 04/12/16 Вск 17:13:09  258384
>>258382
Потновата курочка
Аноним 04/12/16 Вск 17:52:20  258390
>>258384
В преддверии праздника можно позволить себе чутка побольше. С праздником зимнего покрова короч.
Аноним 04/12/16 Вск 17:58:05  258391
>>258390
>чутка побольше
В каком смысоле?
Аноним 04/12/16 Вск 18:10:50  258394
IMG7856.JPG (807Кб, 980x800)
Просто печёнка с пюрешкой.
Аноним 04/12/16 Вск 18:12:10  258395
>>258391
Видимо имеется ввиду количество пшенки.
Аноним 04/12/16 Вск 18:32:46  258402
DSC0143 (1).jpg (1021Кб, 3639x3639)
Паста с обжаренной куриной грудкой и соусом песто.
Аноним 04/12/16 Вск 18:39:24  258403
>>258395
Се пшеничная, не пшонка.
Аноним 04/12/16 Вск 19:18:02  258410
>>258403
Это разные чтоли каши?
Аноним 04/12/16 Вск 19:19:26  258411
IMG7859.JPG (780Кб, 888x800)
IMG7864.JPG (678Кб, 922x800)
Ну и пирожки традиционные по выходным.
Аноним 04/12/16 Вск 19:20:48  258412
>>258410
Пшеничная - дробленая пшеница (такие кусочки неправильной формы, она же артек, она же полтавская), пшено - очищенное просо (желтые шарики).
Аноним 04/12/16 Вск 19:23:19  258413
>>258412
Спасибо...
Аноним 04/12/16 Вск 19:45:28  258418
IMG3381.JPG (2918Кб, 2448x3264)
Капуска тушоная с курой запечоной.
Поснедаем, братишки.
Аноним 04/12/16 Вск 20:36:11  258426
>>258402
В Италии за смешивание пасты с курицей в одной тарелке можно по ебалу получить.
Аноним 04/12/16 Вск 20:55:32  258432
>>258411
Ти толстый?
Аноним 04/12/16 Вск 21:31:42  258440
>>258426
Правда? В чем здесь ошибка?
Аноним 04/12/16 Вск 21:52:04  258442
>>258426
Мы вроде не в Италии.
Аноним 04/12/16 Вск 22:03:28  258444
>>258432
Нет, я обычно отношу пирожки на работу и кормлю ими сотрудников.
Аноним 04/12/16 Вск 22:08:54  258446
>>258426
В италии знаю что такое pasta con pollo
@
поссал недоумку в рожу
Аноним 04/12/16 Вск 22:22:45  258449
IMG201612041626[...].jpg (277Кб, 1248x702)
Стейки коровячьи.
Аноним 04/12/16 Вск 23:17:43  258453
>>258440
Да нет ошибки, просто итальянцы, на севере особенно, не кладут курицу непосредственно в пиццу и пасту. Пасту вообще часто делают с овощным соусом и едят в качестве первого блюда. Ну а на второе уже - мясо, курицу, рыбу.

>>258446
Это испанцы и латиносы так делают.
Аноним 04/12/16 Вск 23:23:07  258454
>>258453
А болоньезе, карбонара?
Аноним 04/12/16 Вск 23:23:50  258455
>>258449
Сфоткай на срезе пожалуйста.
Аноним 05/12/16 Пнд 02:40:39  258466
>>258426
Да я знаю, я в общем то и не смешивал просто разложил и соусом сверху покапал, да и в целом похуй.
Аноним 05/12/16 Пнд 06:05:43  258473
>>258455
Уже сжорил все.
Аноним 05/12/16 Пнд 06:28:31  258474
>>258444
Ты тнус, а в пирожки присушки суешь? :D
Аноним 05/12/16 Пнд 07:27:42  258476
1480912044321.jpg (2311Кб, 1680x2992)
Как очистить от этой поеботы? У меня много посуды с подобными кавернами от прошлого хозяина осталось, с этой ложкой уже полчаса борюсь.
Аноним 05/12/16 Пнд 07:56:13  258479
>>258356
> я гарантирую это
Слова нунейм хуйла с борды против заверений Пискунова и Диабелека о том, что оно того реально стоит... Кек.
Аноним 05/12/16 Пнд 08:21:42  258480
>>258476
Ты ешь ложкой прошлого хозяина?
Аноним 05/12/16 Пнд 08:33:25  258482
>>258476
купи Саниту гель. Вспень на губке с водой, обмажь все и оставь минут на 15. Смой хорошо.
Аноним 05/12/16 Пнд 08:41:55  258483
1480916497355.jpg (2530Кб, 1646x2758)
>>258476
Можно в уксусе замочить наверно. Но я сам не пробовал, теоретизирую.
>>258480
Может это фамильная нержавейка. Унаследовал там... еще чего. Приданое.
Аноним 05/12/16 Пнд 08:47:23  258484
>>258183
> Яндекс
Каким же надо быть отбитым, чтобы пользоваться яндексом, когда есть google.
Аноним 05/12/16 Пнд 08:50:08  258486
2016-12-03 14-2[...].JPG (3062Кб, 2160x1440)
2016-12-03 22-2[...].JPG (3427Кб, 2160x1440)
2016-12-03 22-3[...].JPG (3112Кб, 2160x1440)
>>258072
>зря ты так с сосискам: разварились же в говно, после жарки, тушения и тп.
ничего там не разварилось, во-первых потому что и не варилось, во-вторых не успело бы..да и сосики у меня не из бумаги

быстрая еда - мясо с кабачками на ужин - 7 минут, яичница на бранч - 10 минут
Аноним 05/12/16 Пнд 08:54:10  258487
2016-12-04 15-1[...].JPG (2527Кб, 2160x1440)
2016-12-04 15-3[...].JPG (2928Кб, 2160x1440)
2016-12-04 15-3[...].JPG (2898Кб, 2160x1440)
2016-12-04 15-3[...].JPG (2554Кб, 2160x1440)
Куриный рулет "су вид" если кому надо - есть видео по разделке туши под рулет
Аноним 05/12/16 Пнд 09:08:12  258494
>>258487
Имитатор, я тебя вычислил по бумажкам. Ты зачем палыча тралишь?
Аноним 05/12/16 Пнд 09:10:35  258496
>>258494
>по бумажкам
по каким? О_о
Аноним 05/12/16 Пнд 09:15:50  258497
>>258148
Как идет процесс? Поделись промежуточными фотками.
Аноним 05/12/16 Пнд 09:44:13  258502
>>258497
Пока жду, когда приедет чугунная кастрюля (должна быть во вторник), фотки постарвюсь запилить.
Аноним 05/12/16 Пнд 09:49:58  258503


>>258487
Ну надо, интересно ведь.
Аноним 05/12/16 Пнд 09:54:28  258504
>>258503
https://youtu.be/O0blZxu_aU0
Аноним 05/12/16 Пнд 09:56:14  258505
>>258496
Которые ты под рулетик подложил.
Аноним 05/12/16 Пнд 09:59:20  258506
>>258505
а причем тут палочник? не видел бумажных полотенец у него
Аноним 05/12/16 Пнд 10:07:03  258507
>>258504
Что за керамический ножик? Какой-то одноразовый, взятый ради остроты? Не услышал.

Вообще, видел обескощщивание курицы, но там делал профповар, которому всё легко: https://www.youtube.com/watch?v=joX8eBHkbF0
Аноним 05/12/16 Пнд 10:12:07  258510
>>258504
Рулет то как дальше делать?
Аноним 05/12/16 Пнд 10:14:53  258511
>>258506
Вот именно. А имитатор их все время стелит на стол.
Будем продолжать запираться, гражданин имитатор?
Аноним 05/12/16 Пнд 10:23:34  258513
Ого, тризуба в угол загнали. Вот и все...
Аноним 05/12/16 Пнд 10:27:04  258514
>>258479
>нунейм хуйла с борды
>Пискунова и Диабелека
Как будто эти два хуеплета не нонеймы, лол.
Аноним 05/12/16 Пнд 11:07:01  258518
>>258507
>Что за керамический ножик? Какой-то одноразовый, взятый ради остроты?
ну типа того, просто никогда не пользовался ими, взял за 400р, ручка понравился из бамбука, пока не плох, острый..
>там делал профповар, которому всё легко
да мне тож не трудно, хотя на камеру как-то не так показывается, обычно на это уходит минут 5..

>>258510
>Рулет то как дальше делать?
тут я чуть не заплакал...у меня видеосъемка оборвалась а я все..продолжал (
короче я мясо посолил-поперчил, крахмалом присыпал, положил нарезанный сыр и балык, все это с помощью пленки завернул так чтобы темное мясо было сверху на самом деле он свернулся почти пополам, как видно на срезе пленкой обмотал несколько раз, завязал бечевкой с одного конца, утрамбовал, выпустил воздух и завязал второй конец. для мультиварки рулет оказался длинным, поэтому сунул в кастрюлю, впритык, залил водой и поместил термометр, поставил на плиту, включил на "3", вода прогрелась до 72 градусов, держал 2,5 часа. потом вынес на балкон, развернул уже на след день, протер до сухости и обжарил

>>258511
я не замечал...мне похуй)
Аноним 05/12/16 Пнд 11:23:04  258519
>>258479
доставьте рецепт от диабелека
Аноним 05/12/16 Пнд 12:06:30  258527
>>258519
Выше по треду ссылка
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 05/12/16 Пнд 12:13:46  258530
IMG201612051201[...].jpg (530Кб, 2560x1920)
Поснедаем
Аноним 05/12/16 Пнд 12:40:24  258538
>>258530
Бёф бургиньон с рисом?
Аноним 05/12/16 Пнд 12:44:02  258543
>>258150
А что не так? Тушёная капуста с мясом, грибами и черносливом, должно быть очень годно. Я чкасто готовлю простой капустняк из кислой капусты и свиных рёбер с томатом, даже так выходит вкусно.
Аноним 05/12/16 Пнд 12:47:08  258544
>>258543
Ну твое блюдо просто представить. А там очень много разных мяс, и затянутая с переменными циклами готовка.
Аноним 05/12/16 Пнд 12:47:41  258546
>>258188
Лимон на рыбе? Что за пидрильство, от тебя не ожидал.
>>258361
Зелень в супе? Попытка в азиатщину?
Кто ты и что ты сделал с лотком?
Аноним 05/12/16 Пнд 12:51:19  258550
>>258543
У меня скороварка совковая ещё дома валяется. Я в ней щи из квашеной капусты готовлю, вкус по сравнению с обычной кастрюлей кардинально отличается в лучшую сторону. Один из любимых супиков.
Аноним 05/12/16 Пнд 12:56:44  258553
>>258550
Обожаю кислые щи, а в чём преимущество скороварки? Там типа аки томлёные получаются или что?
Аноним 05/12/16 Пнд 13:08:37  258558
>>258553
>а в чём преимущество скороварки?
Повышение давления, следствие - повышение рабочей температуры воды. Можно варить не при 100, а при 120 градусах, например. При нормальном атмосферном давлении температура воды выше ста градусов не поднимется. Можно троллить сувидчиков.
Аноним 05/12/16 Пнд 13:25:12  258562
>>258558
Принцип я знаю, но как это качественно отражается на вкусе тех же щей? Не пользовался такой вот и интересно.
Аноним 05/12/16 Пнд 13:30:58  258566
>>258562
Я не силён в принципах работы скороварки и вообще гуманитарий, лол. Но если ты хоть раз пробовал такие щи из печи в деревне, то именно скороварочный рецепт по вкусу близок к нему. В кастрюле не столь БОХАТО получается.
Аноним 05/12/16 Пнд 13:44:30  258574


>>258530
Плов?
Аноним 05/12/16 Пнд 13:46:26  258576
>>258566
>Но если ты хоть раз пробовал такие щи из печи в деревне, то именно скороварочный рецепт по вкусу близок к нему
хуй там, томленые при 75 - вот это да
Аноним 05/12/16 Пнд 13:48:00  258577
>>258530
И этот трипоблядь-неймфаг человек тут называет всех направо и налево расеянскими пидорахами.
Нет, ну ебаный же ты же стыд, а!
Аноним 05/12/16 Пнд 13:55:39  258579
>>258566
Не парься. Для понимания приготовления пищи с точки зрения науки нужно понимать начала неорганической химии, органической химии, физической химии. Понимании основ термодинамики. Иначе, сложно объяснить что происходит с белками, жирами, сахарами в термохимических реакциях в присутствии катализаторов. Описать причину вкуса кислых щей в русской печке невероятно сложно. Учесть сотни факторов - градиент температуры по времени, по расстоянию относительно объёма чугунка с учётом его поворота по фактору времени, газовый состав в щах, над щами, в печи около щей, внутри щей. Это нетривиальная задача. Я ещё не учёл продукты в щах, которые, тоже в термохимическом реакторе - чугунке, в русской печи взаимодействуют не только сами по себе, но и друг с другом, и с внешней средой.
Это та ещё байда.
Поэтому используй правило описательной химии - делать - смотреть что получилось.
Аноним 05/12/16 Пнд 14:08:09  258585
>>258577
Мм завистнички подъехали.
Аноним 05/12/16 Пнд 14:10:35  258586
В каждом треде тут по несколько фоток гуляша, может кто уже запилит рассововерный гайд? Тоже хочу приготовить.
Аноним 05/12/16 Пнд 14:27:36  258594
DSCN2230m.jpg (362Кб, 1152x864)
>>258586
Я по Бурде делаю, выходит вкусно:
http://www.eda-server.ru/books/burda/gulyash.htm
Расововерный будет, наверное по Гунделю:
http://kuking.net/8_253.htm
Аноним 05/12/16 Пнд 14:33:26  258596
>>258394
Анончик, прости, но у тебя совсем на гуляш не похоже. Выглядит как гороховый суп со свининой.
Аноним 05/12/16 Пнд 14:34:08  258597
0.jpg (7Кб, 480x360)
>>258586
мясо нарезал, масло в казане прокалил, мясо в масло побросал, на сильном огне переворачиваешь, что бы румяная корочка была
параллельно начистил лук, забросил его к мясу, огонь убавил
параллельно почистил морковку, пошинковал, бросил в казан
начинаешь чистить картошку, чеснок, томаты (если есть) и все что хочешь (лук-шалот, перцы и тд)
когда лучок стал прозрачным а морковка мягкой - загрузил в казан остальные овощи
долил воды, дождался когда начнет кипеть, накрыл крышкой и убрал огонь на минимум
полчаса пусть томится
открыл - посолил, поперчил, попробовал на вкус и консистенцию, бросил лаврушку и еще минут 5-10 пусть побулькает

всё
Аноним 05/12/16 Пнд 14:37:14  258599
>>258597
Паприка где, довн?
Аноним 05/12/16 Пнд 14:39:21  258602
>>258599
Нахуй, если есть кетчуп. Вечно ты усложняешь. нахуй морковь?
Аноним 05/12/16 Пнд 14:39:41  258603
1480937962773.jpg (2162Кб, 1620x2546)
Аноним 05/12/16 Пнд 14:40:32  258604
>>258603
Ты сегодня окорочок немного зарыл.
Аноним 05/12/16 Пнд 14:42:41  258606
>>258602
>Нахуй, если есть кетчуп.
Всё, пидараш, гуляй. Вопрос был о расово верном рецепте, а венгерский гуляш без паприки это как борщ без свеклы.
Аноним 05/12/16 Пнд 14:44:53  258607
>>258604
Он стесняется.
Аноним 05/12/16 Пнд 14:46:49  258608
>>258482
Саниты геля небыло в сельпе. Аналог есть, чтоб тоже збс?
Аноним 05/12/16 Пнд 14:47:59  258609
>>258603
Не обкушаешься, няша?
Аноним 05/12/16 Пнд 14:53:03  258611
>>258586
мой гуляш трехзубый
делал в мультиварке: обжарил лук с паприкой, мясы туды, еще обжарил, остатки паприки всыпал, потом перец кусками и немноооого томат-пасты, пожарил чуть, влил бульон, посолил, тушил 1,5 часа до мягкости, жижа должна остаться (есличо добавь бульона) - ебанул туды переломанную лазанью вместо чепетке, 20 минут и пиздец, готово
Аноним 05/12/16 Пнд 14:53:45  258612
>>258597
Хуйня какая-то, без паприки, без клецок этих, ка ких там.
Аноним 05/12/16 Пнд 14:54:33  258613
>>258594
Спасибо, вчитаюсь.
Аноним 05/12/16 Пнд 14:54:34  258614
Тут есть сурьезные всезнайки?
Пытаюсь построить себе диету. Знаю что углеводы работают как топливо, при излишках откладываются в виде жирового запаса.
Белок это строительный материал для мышц.
А жиры какую роль играю в обмене веществ?
Аноним 05/12/16 Пнд 14:55:59  258615
>>258611
Мясо какое? Говядина или свинина? В обоих случаях как я понимаю берётся недорогой отруб и томится до мягкости.
Аноним 05/12/16 Пнд 14:59:33  258618
>>258615
Какой свинина для гуляша? Ты что, поехавший?
Аноним 05/12/16 Пнд 14:59:54  258619
>>258611
>обжарил лук с паприкой
И сразу обосратушки. Паприка добавляется уже в воду\бульон.
Аноним 05/12/16 Пнд 15:00:22  258620
>>258615
Говядину бери. Мясо дорогим не должно быть, но лучше бы не самое жесткое.
Аноним 05/12/16 Пнд 15:01:15  258621
>>258599
написано же
>и все что хочешь

так-то еще хорошо муку обжарить и туда же, для загустения
Аноним 05/12/16 Пнд 15:01:24  258622
>>258619
Ее прогреть лучше во время именно жарки, аромат раскрывается, вот попробуй. Только я бы это сделал, когда уже мясо почти обжарено.
Аноним 05/12/16 Пнд 15:02:11  258624
>>258621
Зачем... там крахмала картофельного за глаза.
Аноним 05/12/16 Пнд 15:02:55  258625
>>258621
Нахуй этот мучной вкус, оно и так загустеет.
>>258622
Двачую, тоже обжариваю паприку с мясом.
Аноним 05/12/16 Пнд 15:03:20  258626
>>258615
да бери какое любишь, хоть курицу
говядину нужно долго томить, что бы в зубах не застревала
Аноним 05/12/16 Пнд 15:04:01  258627
>>258618
Я же спрашиваю, блеать.

>>258620
Спасибо.

Чепетки кстати как делать то?
Аноним 05/12/16 Пнд 15:04:49  258628
>>258627
Как клецки.
Аноним 05/12/16 Пнд 15:05:21  258629
>>258627
>Чепетки кстати как делать то?
Квадратные галушки.
Аноним 05/12/16 Пнд 15:06:33  258630
>>258622
ну хз я бросаю паприку обычно когда уже все готово. но при случае попробую с мясом обжарить.
Аноним 05/12/16 Пнд 15:06:50  258631
>>258628
>>258629
Т.е. Мука+яйцо и всё?
Аноним 05/12/16 Пнд 15:07:07  258632
Пиздец, всю дорогу делал гуляш без этих ваших чепеток. Варил на гарнир картошку или делал пюре. А оказывается вот оно че, Михалыч, вот оно че. Ну ничего, оказывается можно гуляш и из курицы делать, и из свинины, спасибо любимый кулинач.
Аноним 05/12/16 Пнд 15:07:59  258633
>>258627
Можно взять яйцо и с мукой смешать (я брал яйцо целиком и еще желток). Муку добавлять пока упругое тесто не получится. Ну и соль.
Аноним 05/12/16 Пнд 15:10:04  258635
>>258632
Гуляш это говядина...
Думаю из баранины будет вкусно, надо попробовать.
Из свинины - не стал бы...там ведь вода добавляется и получается "бульон", он на свинине не очень...
Аноним 05/12/16 Пнд 15:12:51  258637
>>258632
А в сам гуляш у тебя картошка не входит что-ли? Сами венгры говорят что гуляш это всё в одном: и первое, и второе, и гарнир в одной тарелке.
Аноним 05/12/16 Пнд 15:21:52  258643
>>258635
а до колумба и гуляша никакого не было
Аноним 05/12/16 Пнд 15:27:35  258646
>>258643
И до большого взрыва тоже...
Аноним 05/12/16 Пнд 15:28:20  258647
>>258637
Он делал без жидкости скорее всего, как жареное мясо с паприкой. Думаю это вкусно.
Аноним 05/12/16 Пнд 15:31:47  258648
>>258647
В итоге да, жидкости оставалось по минимуму, как густая подлива. Мне вкуснее без картошки с отдельным гарниром.
Аноним 05/12/16 Пнд 15:44:11  258649
>>258615
по канону в обязаловку корова, дешевые отруби, пожилистее, типа голяшки, лопатки, окорока.

>>258619
>Паприка добавляется уже в воду\бульон
хуй там плавал

>>258632
>Пиздец, всю дорогу делал гуляш без этих ваших чепеток.
картошка и чепетки должны быть, это густое нажористое блюдо.
Аноним 05/12/16 Пнд 17:08:14  258690
IMG5905.JPG (971Кб, 1280x943)
IMG5906.JPG (904Кб, 1280x1006)
Простая вечерняя еда.
Аноним 05/12/16 Пнд 17:58:13  258699
>>258649
>по канону в обязаловку корова
А венгры-то не знали. В основном корова, но так же есть варианты и со свининой и с бараниной.
>хуй там плавал
Сладкая паприка карамелизируется, если её добавлять не в воду. И будет гуляш с горелками.
Аноним 05/12/16 Пнд 18:00:58  258702
>>258699
Быстро просто прогреть помешивая - заебись, поверь. Ничего не горит.
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 05/12/16 Пнд 18:27:33  258707
DSC07846.JPG (1176Кб, 2048x1536)
DSC07848.JPG (1320Кб, 2048x1536)
>>258487
Пиздато, да. Тарелку нахуя измазал?
>>258538
Не совсем
>>258546
Я исправился, гляди
>>258574
Бычье сердце с морквой с рисом
>>258577
Проблемы?
Аноним 05/12/16 Пнд 18:33:55  258708
>>258707
Жду от тебя фотку собы с арахисовым маслом.
Аноним 05/12/16 Пнд 18:37:24  258709
>>258707
Что там у тебя рядом с петушком, салат из зеленых помидор?
Аноним 05/12/16 Пнд 18:39:30  258710
>>258707
Потно, канонично!
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 05/12/16 Пнд 18:43:47  258711
>>258708
Что это такое? в гугле забанен и где взять арахисовое масло?
>>258709
Овоща тушёные
>>258710
А то!
Аноним 05/12/16 Пнд 18:59:57  258712
>>258608
Санита блеск металла крем. Гель-говно.

>>258614
Жиры используются как запасное энергетическое вещество, как материал для строительства клеточных мембран (в мозгу они особенно важны).
Аноним 05/12/16 Пнд 19:04:38  258713
>>258712
Ну а как определить сколько жира мне пожирать, без формул? Ну знаю, что белок мне надо1-2г на кг сухого веса. Углеводы я ем по ощущениям. Не пережираю, весы не дадут самому себе соврать. Чуувствую когда топлива подкинуть. А вот с жирами не нашел пока сигнала.
Аноним 05/12/16 Пнд 21:16:08  258720
После того, как у меня не получился первый чизкейк, я начал копать глубже, и понял, что обосрался с выбором ингридиентов. Пошёл погулять по ближайшим магазином, но внезапно оказалось, что нужного мне кремового творога или мягкого сыра тупо нет в продаже, а пердолится куда-то за тридевять земель зело ленно.

Выход? Короче, сделал я творог из КЕФИРА. Заморозил кефир в пачке, пачку разрезал, и оставил это говно в марле висеть часов на 20. Из литра кефира вышло дофига сыворотки и где-то 300 грамм вполне ничё так творога, из которого я и делаю попытку номер джва (уже в духовке, фотки ночью или завтра утром уже).

Это вообще нормально, или я хуйню делаю?
Аноним 05/12/16 Пнд 22:38:37  258730
>>258603
Чашка и тарелка блистят! Пасту и курицу красиво выложил. Чё за повод?
Аноним 05/12/16 Пнд 23:34:19  258734
>>258476
зубная паста, намажь ею тряпочку и потри
Аноним 05/12/16 Пнд 23:47:16  258737
Я делал так:
Брал ёмкость какую то, где можно положить ложки и вилки вдоль, выстилал ее фольгой, клал на фольгу свои грязные приборы. Потом обычной пищевой содой их грубо обсыпал, после чего кипятком из чайника заливал чтоб покрыло. Все это сильно шипело и минут через 15 совсем затихало. Я сливал воду и доставал достаточно чистые приборы. Хотя это все неправильно наверное.
Аноним 05/12/16 Пнд 23:48:01  258738
>>258737
Забыл адресовать тебе >>258476
Аноним 06/12/16 Втр 01:06:32  258742
IMG1903.JPG (217Кб, 922x692)
Кукурузный суп с сыром на курином бульоне.
Аноним 06/12/16 Втр 06:47:00  258751
IMG201612060638[...].jpg (434Кб, 1400x1050)
Никогда не думал, что свиной окорок на кости и со шкурой при после разделки и тушения может быть таким нежным. Тушил в томатной пасте с каплей воды и столовой ложкой хмели-сунели. Ещё и кость на бульон осталась.
С ПЮРЕШКОЙ! С ПЮРЕЕЕШКОООЙ!
Аноним 06/12/16 Втр 08:15:10  258753
>>258699
ты готовил то хоть раз? я что то уже лет 10 готовлю и никаких горелок нет..

>>258707
>Тарелку нахуя измазал?
пока еще не научился добавлять соус, не измазав тарелку при этом

Аноним 06/12/16 Втр 08:34:09  258756
2016-12-05 20-0[...].jpg (2168Кб, 2160x1440)
Рагу из картофеля, желтого перца и кабачков, свинина сувид с чесноком и тимьяном, луковый соус на поджарках от мяса из хереса и красного винного уксуса с тросниковым сахаром
Аноним 06/12/16 Втр 09:09:55  258757
>>258730
прост
Аноним 06/12/16 Втр 09:22:45  258765
>>258756
Дрисня на тарелке. Не умеешь делать красиво=не умеешь готовить.
Аноним 06/12/16 Втр 09:23:35  258766
>>258765
Слишком категорически.
Аноним 06/12/16 Втр 09:24:32  258767
>>258756
Не лень такое описание делать?
Аноним 06/12/16 Втр 09:27:07  258769
>>258765
ваше мнение очень важно для нас, оставайтесь на линии

>>258767
нет
Аноним 06/12/16 Втр 09:29:58  258772
14809615820562[[...].jpg (61Кб, 640x480)
14809619871850[[...].jpg (280Кб, 1280x960)
14809624085301[[...].jpg (50Кб, 604x453)
14809683180661[[...].jpg (48Кб, 597x448)
Почему и русни такой хайп на гречку или как её называют чухонцы ГРЕЧУ? Это же максимум отвратительное хручево как на вид, так и на вкус. Даже безумные творения сумрачного палочника по сравнению с этим говном - высокая кухня.
Аноним 06/12/16 Втр 09:34:24  258773
>>258772
Да ну, а я люблю гречку. С бараниной - вообще заебись.
Аноним 06/12/16 Втр 09:43:59  258774
>>258772
> русни
Хохол?
Потому что ты надергал рандомных картинок хрючева из интернета, мразь.
> Даже безумные творения сумрачного палочника по сравнению с этим говном - высокая кухня.
Ну это вообще пушка.
Аноним 06/12/16 Втр 09:48:03  258775
organic-raw-buc[...].jpg (126Кб, 1000x1000)
10011438676209.jpg (64Кб, 400x534)
>>258772
Надеюсь тебя забанят порашник.

Когда вам наконец то дадут безвиз, сгоняй в европку и просмотри их отношение к такому элитному продукту, как buckwheat. Которую жрут исключительно европейские продвинутые хипстеры и выбирают исключительно с маркировкой органик.

Ну и рецептик от Джимми Оливера блинчиков из гречневой муки. http://www.jamieoliver.com/recipes/fruit-recipes/buckwheat-crepes-with-poached-apple-pear/
Аноним 06/12/16 Втр 09:55:14  258777
>>258772
Потому, что гречка — это неебически вкусная каша, тупое ты животное.
Аноним 06/12/16 Втр 10:00:22  258778
>>258756
годнота. тоже хочу в сувид, ты себе собирал сувид или сразу машину купил? пока присматриваюсь к отдельным компонентам на али, но хотелось бы чего красивее, чем термостат и насос в кастрюле.
>>258707
хоть бы шкуру снял, отвратительно
>>258690
годно
>>258603
Значительно лучше чем у синего корыта.
Макарошки вообще славные. Попробуй еще к макарошкам соус сделать, ну, например, желток с пармезаном солью и перцем взбить, и когда воду с макарошек сольешь, в еще горячие, залей соус и перемешай, чутка подливая воду в которой макарошки варились и кинь кусочек сливочного маслица туда. Это супер годно. А если еще добавишь обжаренный бекон будет тебе карбонара. Без бекона тоже супер и такой соус можно не только к макаронам делать, я его со спаржей очень люблю.
>>258530
уже лучше

Аноним 06/12/16 Втр 10:03:29  258779
>>258778
> ты себе собирал сувид или сразу машину купил?
пока что только мультиварка с режимом мультиповар, поэтому целую ногу барана не сделать...
>хотелось бы чего красивее, чем термостат и насос в кастрюле
Joule (chefsteps.com)


Аноним 06/12/16 Втр 10:38:14  258786
IMG1624.JPG (328Кб, 1280x960)
Внимание, щас будет шок-контент!
Попытался запилить пирожки с бананами. Никогда так не делайте! НИ-КОГ-ДА!
Гадость такая, что еле проживал половину пирожка.

И хуй знает что не так пошло. Лепёшки с жареными бананами были вкусные.
Аноним 06/12/16 Втр 10:56:11  258787
>>258786
>Лепёшки с жареными бананами были вкусные.
В тайланде чтоли


>>258786
Аноним 06/12/16 Втр 10:58:15  258788
>>258787
>В тайланде чтоли
Нет, самодельные. Жарил бананы с небольшим добавлением корицы. Потом заворачивал в самодельную лепёшку. Было вкусно.

Но вот при запекании внутри пирожка получилась полная хуйня.
Аноним 06/12/16 Втр 11:43:53  258794
Снимок.JPG (56Кб, 822x752)
>>258779
Так это и есть тазик с термостатом. https://www.chefsteps.com/joule
Аноним 06/12/16 Втр 11:51:14  258795
>>258794
ну там термостат красивый)
Аноним 06/12/16 Втр 11:52:51  258796
1481014351794.jpg (1765Кб, 1526x1934)
Балык щучий копчения с рисиком.

П.С.
Сраный ужин сегодня нехороший показали.
Аноним 06/12/16 Втр 11:54:15  258797
>>258772
Толсто срет в треде.
Аноним 06/12/16 Втр 11:55:16  258798
>>258796
> щучий копчения
Какого?
Аноним 06/12/16 Втр 12:01:33  258799
>>258796
Мм японская тематика
Аноним 06/12/16 Втр 12:01:47  258800
>>258795
Ну да — с айфона можно управлять. Еще бы корпус присобачили красивый.

Я себе чайник у ксяоми хочу купить, там тоже можно и с айфона управлять и даже температуру поддерживать в заданном даопозоне. Может для сувида чайник приспособить, лол. https://ru-mi.com/blog/review/obzor-i-raspakovka-umnogo-chaynika-xiaomi-mi-kettle.html
Аноним 06/12/16 Втр 12:21:55  258804
>>258800
у меня мультя редмонд с телефона управляется, есть у них и чайники и весы (не пойму нахуя весам эта функция)
Аноним 06/12/16 Втр 13:24:08  258813
>>258734
зубная паста говно

бери зубной порошок (да, да он есть в супермаркетах, дёшев) - вот он чистит просто блестяще
Аноним 06/12/16 Втр 14:00:10  258814
1481021990754.jpg (1666Кб, 1670x2134)
>>258813
Внезапно им зубы чистию. Благодарю, анончик.
Аноним 06/12/16 Втр 14:04:52  258815
>>258814
Ага. Вместе с эмалью все счищает. Белиссимо!
Аноним 06/12/16 Втр 14:16:07  258818
>>258815
эмаль повредить невозможно подобными абразивами. когда я пришел на чистку к знакомому врачу, она мне рассказала об этих сказках про эмаль
Аноним 06/12/16 Втр 14:16:27  258819
image.jpg (3289Кб, 3264x2448)
Рейт
Аноним 06/12/16 Втр 14:16:39  258820
image.jpg (1604Кб, 2048x1536)
Рейт
Аноним 06/12/16 Втр 14:23:52  258822
>>258820
Мммм, модное хипстерское недожареное, полусырое мясо.
Аноним 06/12/16 Втр 14:33:24  258824


>>258820
Заебись, но есть непокидающее ощущение некой неравномерности...
Аноним 06/12/16 Втр 14:33:40  258825
>>258820
>>258819
А что тут рейтить?
По прожарке норм медиум, по колеру вообще не понятно из-за ракурса фотографии. Вкус и фактуру мы тоже через моник не узнаем.

Вообще, не понимаю этой хуйни рейтить жареные куски по фотографиям - по ним можно только качество колера увидеть и прожарку, лол.
Аноним 06/12/16 Втр 14:36:17  258826
>>258820
подправь температуру монитора
Аноним 06/12/16 Втр 15:27:48  258848
>>258820
ГОРЯЧЕ СЫРО НЕ БЫВАЕТ
Аноним 06/12/16 Втр 15:33:14  258851
>>258848
От недожареного мяса до пассивного гомосексуализма один шаг.
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 06/12/16 Втр 15:55:01  258859
>>258851
Я попросил бы!
Аноним 06/12/16 Втр 16:13:03  258866
>>258851
Какая тут связь?
тугодум-кун
Аноним 06/12/16 Втр 16:15:50  258869
>>258866
типа модно хипсторы, вейп, стей-хаус, жопаебля
Аноним 06/12/16 Втр 16:18:17  258870
Прошу, простейшую подливу к паровым каклеткам.
Из инигридетов: мука, масло растительное, лук, морковка, честнок.
Подробнее процедуру приуготовления пожалуйста. В каком порядке, что, как.
Аноним 06/12/16 Втр 16:18:36  258871
>>258869
>хипсторы
>стэйк-хаус

Может ты хотел сказать фалафель? Или raw-vegan кафе?
Аноним 06/12/16 Втр 16:35:24  258875
>>258870
Я бы начал обжаривать лук, потом добавил к нему морковь, когда все почти обжарено ненадолго совсем чеснок, и потом к этому томаткоторого у тебя нет и погрел все вместе какое-то время. Прогретой на сливочном масле золотистой мукой можно загустить жидкую подливу. Больше ничего не идет в голову...
Аноним 06/12/16 Втр 16:40:09  258876
>>258875
Ну и соль, сахар само собой и твои специи, но это и так понятно тебе.
Аноним 06/12/16 Втр 16:43:04  258877
>>258875
> ненадолго совсем чеснок
Это как? Насувать его туда ненадолго, а потом выловить взад?
А катлетосы отдельно тушить?
Аноним 06/12/16 Втр 16:57:05  258879
>>258877
Нет, чеснок порезать и быстро обжарить, после чего добавить томат. Просто чеснок гореть начинает вскоре после начала его обжарки. А про котлеты - я думал ты их на пару готовишь как - то. Я бы их положил в эту подливу, когда они внутри еще немножко сырые, и доготовил в ней.
Аноним 06/12/16 Втр 17:01:52  258880
>>258879
Ладна, пойду стряпать.
Аноним 06/12/16 Втр 17:20:33  258884
>>258786
Спасибо за совет, никогда так делать не будем.
Аноним 06/12/16 Втр 17:20:49  258885
01.jpg (440Кб, 1536x2048)
Аноним 06/12/16 Втр 17:29:34  258887
>>258885
Полуавтоматическая сборка. Не труъ, бротишка. А как же СЛЕПЛЕНЫ С ЛЮБОВЬЮ?
Аноним 06/12/16 Втр 17:34:44  258889
>>258885
Разве с этой хуйней не сложнее чем руками?
Аноним 06/12/16 Втр 17:35:21  258890
>>258887
Кстате, ниразу не лепил вручную. Всю жизнь только на станке.
Аноним 06/12/16 Втр 17:36:56  258891
>>258889
Раза в джва быстрее.
Аноним 06/12/16 Втр 17:40:17  258892
>>258891
Я даже не понимаю как ее юзать...
Аноним 06/12/16 Втр 17:49:20  258894
>>258892
Раскатать круг теста по размеру, положить на ячейки, сверху в каждую ячейку положить начинку, сверху накрыть еще одним кругом теста и прокатать скалкой. Готовые отдельные пельмени высыпаются снизу.
Аноним 06/12/16 Втр 17:50:16  258895
>>258887
Я тебе больше скажу - даже тесто замешивала хлебопечка. С любовью надо в несколько человек лепить: один тестоводит, второй лепит, а в одного этот процесс слишком затягивается.
>>258889
Гораздо проще: раскатал большой блин, уложил сверху фарш, укрыл вторым блином, прокатал скалкой.
Аноним 06/12/16 Втр 17:55:01  258897
>>258892
Раскатал первый блин, посыпал мукой ячейки, ложешь блин на формовщицу, накладывается фарш в местах ячеек, раскатываешь второй блин, накрываешь им наложенное, раскатываешь скалкой до полного продавливания . Переворачиваем, пельмени выпадают из форм.
Аноним 06/12/16 Втр 17:57:03  258898


>>258894

>>258895

>>258897
Спасибо что объяснили)
Аноним 06/12/16 Втр 17:58:28  258900
Кстати пельменное тесто хорошее можно тоже иногда купить, лучше в какой то приличной кулинарии.
Аноним 06/12/16 Втр 18:01:04  258902
А может сейчас и нет никаких кулинарий уже.
Аноним 06/12/16 Втр 18:40:39  258907
1481038818967.jpg (2051Кб, 1546x2556)
Морква жоска впитывает масло. ПИДИСЯТ ГРАМ НОЛИЛ! И еще не угадал с жидкостью при тушении каклеток, оче мало подливы.
А вцелом вкусно получилося.
Аноним 06/12/16 Втр 18:43:01  258908
>>258895
> в несколько человек
Ты сгущаешь краски. Я в одного часа за три на дня три пельмешки ляпаю.
Аноним 06/12/16 Втр 18:46:24  258909
>>258907
Молодец! И даже в тарелке!
Аноним 06/12/16 Втр 19:01:19  258910
>>258909
А в любимой мисочке я фарш бодяжил, я не хипс модничаю, так сложилось.
Аноним 06/12/16 Втр 19:39:28  258913
IMG0438.JPG (1799Кб, 3024x4032)
Выкладываю вечером, но это завтрак яйца перепелиные
Аноним 06/12/16 Втр 19:41:22  258914
>>258910
Да заебись вообще в тарелке.
Аноним 06/12/16 Втр 21:04:06  258921
>>258914
Да я не против тарелок, просто в малированой миске разогреть можно недоедки, не портя другую посуду, тем она и удобна.
Аноним 06/12/16 Втр 22:17:12  258934
>>258796
Уже второй день нас радуешь чистой тарелкой и чашкой в которой даже видно отражение твоих софитов или вспышки
Аноним 06/12/16 Втр 22:20:12  258935
>>258907
А ты спиртное пьешь?
Аноним 06/12/16 Втр 22:23:39  258936
>>258921
На плите?
Аноним 06/12/16 Втр 22:40:11  258938
>>258935
Еще пока нет.
>>258936
Да, на газофицирваной.
Аноним 06/12/16 Втр 23:07:28  258942
>>258938
А что значит еще пока нет? Лечишься от чего то?
Аноним 07/12/16 Срд 00:18:36  258946
>>258942
Не, ни отчего не лечюсь, но доктор бы питие не одобрил.
Аноним 07/12/16 Срд 08:48:00  258966
2016-12-06 18-3[...].JPG (2006Кб, 2160x1440)
2016-12-06 19-0[...].JPG (2299Кб, 2160x1440)
2016-12-06 19-0[...].JPG (2995Кб, 2160x1440)
Курица, приготовленная как тут https://youtu.be/pd3gMP9CqQQ
Аноним 07/12/16 Срд 08:53:20  258967
>>258946
Доктор умеренное потребление алкоголя одобрит. Алкоголь помогает справиться с умственными нагрузками, разгружая нервную систему. В противном случае привет инфаркт, бессонница, повышенное давление, инсульт и тп.
Аноним 07/12/16 Срд 09:13:57  258968
1481091216468.jpg (2171Кб, 1632x2502)
>>258967
Не соглашусь. Эволюционно алкоголь не предусмотрен, стало быть - нахуй. Ты уж вообще антинаучные тезисы какие то двигаешь. Особенно про инфаркты, инсульты и ЦНС. А вообще, я сам себе доктор, потому и не хочется пока бухать.
Ну и короче.
Аноним 07/12/16 Срд 09:15:37  258969
>>258967
>Алкоголь помогает справиться с умственными нагрузками, разгружая нервную систему
с молоком матери привитый алкоголизм, да еще и с такими громкими оправданиями
Аноним 07/12/16 Срд 09:20:51  258970
IMG3728.JPG (1340Кб, 2023x2023)
>>258148
Приехала кастрюлька, накупил ингредиентов, захуячил первый этап. Трех часов тушения оказалось достаточно, чтобы капуста сделалась очень вкусной и непохожей на тушенную капусту, которую я делал раньше.

Посмотрим, что будет завтра. Врядли что-нибудь останется на третий день, только за сегодня на двоих ушла половина объема.

Само собой, покрытию Лоджа пришла пизда после такого издевательства. Нахуя мне кастрюля для тушения, в которой тушить можно будет только моим внукам — непонятно.
Аноним 07/12/16 Срд 09:22:21  258971
>>258966
Потненько.
Как же хочется тянучку мультиварочку.
Напомни модель своей и какой режим для сувида вообще нужен.
Аноним 07/12/16 Срд 09:23:55  258972
>>258971
redmond m40s

режим мультиповар, иногда называется мультишеф.. такой который позволяет выставить температуру и время вручную, главное чтобы от 40 градусов хотя бы
Аноним 07/12/16 Срд 09:57:27  258976
>>258969
Лоток, ты уже пришёл с воркаута? Сколько солнышек накрутил?
Аноним 07/12/16 Срд 10:04:00  258977
>>258976
у лотка трипкод, але
Аноним 07/12/16 Срд 10:06:21  258978
>>258977
Не палится прост))
Аноним 07/12/16 Срд 10:07:13  258979
>>258978
да это я писал, тризуб
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 07/12/16 Срд 10:11:44  258980
>>258967
Мммм, эти манямантры рассеянского скота...
>>258976
Подтягиваюсь на двутавровой балке, на ней солнышек не покрутишь
Аноним 07/12/16 Срд 10:13:06  258981
>>258969
У меня мать алкоголь не пьет. Вообще. А то, что написал, это цитата моего врача к которому хожу на плановое обследование. А то я и-за будущего ребенка алкоголь с женой исключил из рациона и он меня сразу предостерег.
Аноним 07/12/16 Срд 10:14:45  258982
>>258980
>Мммм, эти манямантры рассеянского скота...
Вот только если посмотреть на тебя и на меня сразу будет понятно кто скот. В интернетах то грубить легко, где твою поношенную рожу никто не видит.
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 07/12/16 Срд 10:17:48  258984
>>258982
Да я тоже самое и ирл тебе повторил бы. И очень сильно сомневаюсь, что тебе хватило бы здоровья с меня за это спросить.
Аноним 07/12/16 Срд 10:27:28  258987
>>258981
>это цитата моего врача
таким образом врачи оправдывают свой алкоголизм, и я не подъебываю и не шучу сейчас..
>>258984
>И очень сильно сомневаюсь, что тебе хватило бы здоровья с меня за это спросить
зря ты кичишься своим здоровьем.. далеко и не таких ломали, я вот многое видел.
у меня во взводе был пацан, не здоровый, жилистый, 62 кг веса, 172 рост, занимался борьбой и ударкой, имеет разряды, с одного удара выносил здоровенных спецов, так, что те плавали от ударов или падали тупо вперед.. он научил меня так бить заодно, ну и я на себе его прочувствовал.. а ты в слепую на всех прешь.
или вот чем мне нравится ДС, идет такой полупидарок хипстер, на него 3 гопника кочки нападают, а он им ебальники сносит)
Аноним 07/12/16 Срд 10:27:32  258988
>>258984
Во-первых я говорю не с точки зрения "тебе слабо в лицо мне сказать", а с точки зрения, что очень глупо смотрелось бы, если бы человек с поношенным, замученным лицом называл скотом другого человека, с печатью высшего образования, хорошего питания, регулярного спорт зала и медицинского обслуживания. Не находишь? Я не упрек тебе, но видимо твой образ жизни не способствовал твоему умственному развитию.
Во-вторых, для физического развития я занимаюсь БИ и здоровья мне хватает. По крайней мере на чемпионатах, а только там я применяю свои навыки, так-как ирл достаточно слов, на здоровье не жалуюсь.
Аноним 07/12/16 Срд 10:29:23  258989
>>258988
>Во-вторых, для физического развития я занимаюсь БИ и здоровья мне хватает. По крайней мере на чемпионатах, а только там я применяю свои навыки, так-как ирл достаточно слов, на здоровье не жалуюсь.
как раз о чем я и говорю, в мегаполисе лоток бы лицо проебал быстренько, если б так геройствовал, не все бы ограничились словами, как ты
Аноним 07/12/16 Срд 10:32:55  258991
>>258989
Так может он в мегаполисе и живет, в Сингапуре или Токио. Не зря же китайско-японские мотивы в еде у него.
Аноним 07/12/16 Срд 10:34:06  258992
>>258991
он из поволжья
Аноним 07/12/16 Срд 10:35:51  258993
>>258992
А я думал он из ДНР/ЛНР.
Аноним 07/12/16 Срд 10:36:51  258994
>>258993
он там в БД участвовал
Аноним 07/12/16 Срд 10:40:46  258996
>>258987
>таким образом врачи оправдывают свой алкоголизм
На самом деле не исключаю этот вариант. Но когда на работе взорван весь мозг я не думаю, что алкоголь такой уж плохой вариант. Впрочем, сейчас исключив алкоголь особых проблем не испытываю.
Аноним 07/12/16 Срд 10:41:49  258997
>>258996
>Впрочем, сейчас исключив алкоголь особых проблем не испытываю.
а я даже наоборот, трезвость прет, депрессия отошла, жить захотелось..те проблемы которые я заливал, оказались результатом самой заливки
Аноним 07/12/16 Срд 10:53:51  259000
>>258997
Ну я особых плюсов не нашел. У меня и так энергия прет так, что я по офису летаю и кучу дел делаю за секунду, но это результат переизбытка энергии после спорта. Да и на работе очень интересно, потому алкоголь использовал именно не для заливания проблем, а для расслабления. Но для себя сделал вывод, что самое важное это заниматься споротом, так как таких же заведенных как я вокруг у себя не вижу — все какие то полусонные ходят.
Аноним 07/12/16 Срд 10:55:33  259001
>>259000
у меня было все также, а потом тяга появилась
Аноним 07/12/16 Срд 10:56:29  259003
>>259001
У всех так. Другой схемы не бывает.
Аноним 07/12/16 Срд 11:13:53  259008
>>258970
Какие то цвета у тебя дрисные. Сделай что нибудь пожалуйста.
Аноним 07/12/16 Срд 11:15:41  259009
>>259008
а мне нравится, как пленочное фото
Аноним 07/12/16 Срд 11:16:32  259010
>>258980
> рассеянского скота
Ты свиноевропеец что ли?
Аноним 07/12/16 Срд 11:27:36  259015
1481099236653.jpg (14Кб, 272x237)
Все тут такие успешливые господа. Бохатые бизмесмены, спорцмены БИ, интеллектуалы, непьющие, женатые и с жеребенками, кулинары-шефы, фотографы.
Один я тут наверное тупой дрищеватый задрот без здоровья, без денех, с геймерской импотенцией и не умеющий в готовку с фотографией.
Аноним 07/12/16 Срд 11:28:34  259017
>>259015
кто мешает тебе стать каким-то из вышеперечисленных, если оно тебе нужно реально
Аноним 07/12/16 Срд 11:30:07  259018
Лазанья.jpg (695Кб, 2560x1696)
>>259008
вот кстати, фоткал на цифру, потом обрабатывал рав с пресетом от пленки агфа, хороший эффект вроде
Аноним 07/12/16 Срд 11:36:56  259019
>>259015
Пить бросить — бесплатно.
БИ — у нас 3500 р. / мес.
Вышка — затратно да. Самообразование доступно и бесплатно.
Жена — после 30 тетки бросаются сами. Сразу с жеребеночком получишь в комплекте :)
Фотоаппарат 16к и твои фотки будут на высоком уровне для di
https://market.yandex.ru/product/6988661?show-uid=810997224448884016800002&nid=56199&glfilter=4892306%3A12103137&glfilter=7893318%3A152861
Кулинарии тебя di научит, только советам следуй, да литературу читай .
Аноним 07/12/16 Срд 11:45:48  259021
>>258418
Выглядит аппетитно
Аноним 07/12/16 Срд 11:59:40  259025
>>259015
Неужели на тебя это так действует? Тут ведь выебываются только 2 человека по сути, в этих тредах. Забей на них хуй и все. И фоткай даже на плохую камеру. А главное - готовь!
Аноним 07/12/16 Срд 12:03:05  259026
>>258970
>покрытию Лоджа пришла пизда после такого издевательства
Можно подробнее? Там эмаль внутри, нет?
Аноним 07/12/16 Срд 12:10:39  259028
>>259015
Радуйся, что у тебя нет проблем и забот в связи с
>Бохатые бизмесмены
>женатые и с жеребенками
А интеллект - это не результат наличия высшего образования, равно как и наоборот.
Аноним 07/12/16 Срд 12:22:58  259031
>>258970
Потому я не брал чугунок без покрытия для тушения. Все эти чугунные утятницы, кастрюльки, горшки и тп без покрытия брать глупо. Ты же в них не обжариваешь ничего, а значит смело можно брать с покрытием.
Учитывая сколько времени стоит сделать один слой полимеризации на чугуне, я взял только блинную, сковороду гриль и обычную глубокую сковородки. В последней иногда тушу, но покрытие вроде держит, да и подновляю порой слой.
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 07/12/16 Срд 12:23:57  259033
>>258987
Что сказать то хотел? Что твой приятель как-то раз показал тебе как бить двоечку и ты теперь непобедим? Так я как бы не с дивана вещаю.
>>258988
Ты сейчас разговариваешь не со мной, а с моим образом в твоей голове. Впрочем, не собираюсь тебя ни в чем переубеждать, мне похуй.
С печати высшего образования на лице постсовкового, ага чот орнул.
>я занимаюсь БИ
Ну давай, удиви меня, чем занимаешься, стаж, разряд, рост\вес
>>258989
Хз, чот в реале не находится желающих рассказывать мне охуительные истории о пользе синьки, а со своими воззрениями на жизненный уклад я сам ни к кому не лезу если меня это не касается.
>>258997
Ну нихуя ж себе, вот ета поворот. А буквально пару месяцев назад орал усирался что ты взрослый дядя и тебе вообще бухать по кайфу, а я прост школьник, завидую и мне мамка запрещает.
>>259010
>Аррря, на швитую синечку, главную раSSеянскую скрепу духовную покушается! Хохол, не иначе!
Аноним 07/12/16 Срд 12:27:28  259035
>>259033
>Что сказать то хотел? Что твой приятель как-то раз показал тебе как бить двоечку и ты теперь непобедим? Так я как бы не с дивана вещаю.
я хочу сказать что у меня первый дан по карате и служба (не в стройбате) за плечами и я могу челюсть сломать так, что даже не заметишь как это случилось..хотя зачем челюсть, есть много куда более интересных мест
Аноним 07/12/16 Срд 12:28:55  259037
>>259033
>тебе вообще бухать по кайфу
до поры до времени было и по кайфу, и это было более чем пара месяцев назад, это было летом
Аноним 07/12/16 Срд 12:32:09  259039
>>259033
Ты поддерживаешь проект "трезвые дворы"? Принял бы участие в нем и подобном?
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 07/12/16 Срд 12:47:00  259047
>>259035
>я хочу сказать что у меня первый дан по карате
Ясно@Понятно.
>и служба (не в стройбате) за плечами
И чо там, тебе кривую двоечку поставили и этот комплекс типа как вольных упражнений когда стоишь руками-ногами машешь показали?
>>259039
Хуйня это все и грантоедство. Но так да, пару раз посмотреть было прикольно. Чисто фо лулз может и поучаствовал бы разок
Аноним 07/12/16 Срд 12:49:26  259053
>>259047
>Ясно@Понятно
ох лол, недокикбоксер заговорил?

>И чо там, тебе кривую двоечку поставили и этот комплекс типа как вольных упражнений когда стоишь руками-ногами машешь показали?
нет, просто спарринги ежедневные, и ставить мне ничего не нужно было, все с детства поставленно

ты тут один боец думаешь?) наивный волжский парень
Аноним 07/12/16 Срд 12:53:26  259054
Лол, ущербы письками в интернетах меряются.
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 07/12/16 Срд 12:57:03  259055
>>259053
>ты тут один боец думаешь?)
Нет, тут еще жополаз раньше сидел и боксер, вроде.
Когда тело на серьезных щах рассказывает о пользе синьки, я 9к1 готов поставить, что на другой стороне экрана обычный немощный кузьмич с охуевшим самомнением.
Аноним 07/12/16 Срд 12:58:47  259056
>>259055
Как много еще тебе предстоит открытий в жизни...
Аноним 07/12/16 Срд 12:59:30  259057
Лоток, ты был нормальный а стал дикий.
Аноним 07/12/16 Срд 13:00:38  259058
>>259057
Да не был он никогда нормальным. Обычное быдло с самомнением. Таких из дюжины двенадцать.
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 07/12/16 Срд 13:02:37  259059
>>259056
Тут ты прав. Мир огромен и удивителен. Я даже жалею, что жить то осталось всего лет 50-60 в лучшем случае. С другой стороны, если после смерти мы погрузимся туда же, откуда вышли -в небытие, можно хоть сейчас самоубиться -все это не имеет смысла
Аноним 07/12/16 Срд 13:03:45  259060
>>259059
впервые я с тобой абсолютно согласен
Аноним 07/12/16 Срд 13:20:28  259065
Смерть - всего лишь врата, когда закрываются одни - открываются другие. Я не знаю что меня ждет, но твердо уверен, что у двери меня будет ждать синий лоток...
Аноним 07/12/16 Срд 13:21:18  259066
>>259065
спасибо, поорал
Аноним 07/12/16 Срд 13:22:13  259067
>>259059
>Я даже жалею, что жить то осталось всего лет 50-60 в лучшем случае.
мухахаха
http://www.statdata.ru/spg_reg_rf
у мужчин по РФ всего 65 лет.
а учитывая, что ты отмороженный солдафон, с подпорченным здоровьем, больше 50 уже сомнительно.
Аноним 07/12/16 Срд 13:24:29  259068
Аноны, хочу вкатится в готовку
Навыки ненамного выше уровня "умею включать мультиварку"
Что почитать посоветуете?
Имею ввиду годные рецепты и какую лучше посуду юзать
Аноним 07/12/16 Срд 13:25:13  259069
>>259068
серия книг the good cook (хорошая кухня)
Аноним 07/12/16 Срд 13:26:54  259070
>>259068
Посоветую сборник рецептов для мультиварки.
читай тред, тут такие как ты каждый день вылезают
Аноним 07/12/16 Срд 13:28:12  259071
>>259070
>Посоветую сборник рецептов для мультиварки
самый худший совет, какой может быть
Аноним 07/12/16 Срд 13:38:39  259075
>>259071
Какой вопрос, такой и ответ.
Аноним 07/12/16 Срд 14:28:33  259082
image.jpg (6432Кб, 4032x3024)
Макары...
Аноним 07/12/16 Срд 14:29:49  259083
>>259082
заебись-то с салом?)
Аноним 07/12/16 Срд 14:35:26  259084
>>259083
Ты знаешь, мне вот вкусно было. Но не всем конечно понравится. Или ты о том, что вредно?
Аноним 07/12/16 Срд 14:39:21  259085
>>259084
нет, более поджаренные вкуснее просто
Аноним 07/12/16 Срд 14:41:38  259086


>>259085
Это да, наверное.
Аноним 07/12/16 Срд 14:53:56  259089
>>259082
в след раз попробуй сделать карбонару, пусть даже и с ветчиной что у тебя — будет значительно вкуснее и сочнее. Сейчас годно, но суховато.
Аноним 07/12/16 Срд 14:56:45  259090
>>259082
и не лепи больше тарелку на стену ванной комнаты
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 07/12/16 Срд 14:58:58  259091
>>259067
Ну давай сравним образ жизни среднестатистического россиянского мужчинки и мой. Ах да, ты же нихуя обо мне не знаешь...
Аноним 07/12/16 Срд 15:05:32  259092
>>259091
>Ах да, ты же нихуя обо мне не знаешь...
Попытка навеять загадочности и значимости твоему никчемному существованию не удалась. Так и будешь ходить в кочкалку подвальную, жрать из лотка на заводе и мечтать о дальних странах и кисельных берегах.
Аноним 07/12/16 Срд 15:10:57  259094
>>259091
Ну конечно! Ты же лучше, чем 99% населения этой страны! Ты самый самый лучший с самым правильным образом жизни. И мыслишь не так как все.

Поживем увидим. Сколько я таких уже видел: 40 лет, не пьет не курит и спортом занимается, и умирает от инфаркта; и алкаши с распухшей рожей, которые живут до 80, не трезвея на протяжении последний 60 лет. Единственно, что тебе дадут спорт и отказ от алкоголя это то, что ты себя будешь хорошо чувствовать очень долго, почти до самой смерти. И наоборот, тот кто ведет неправильный образ жизни раньше станет развалиной и последние десятилетия жизни превратятся для него в сплошную боль.
Если хочешь долго жить, самый лучший рецепт, это регулярно ходить на мед. обследование. Раз в пол года к одним врачам, раз в год к другим. К стоматологу, кардиологу, урологу и тп.
Считается, что одна из основных причин меньшего срока жизни в рф, по сравнению с западными странами, как раз в том, что у нас почти все забивают на регулярное обследование и приходят к врачу когда уже поздно.
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 07/12/16 Срд 15:12:28  259095
>>259092
Да я и не пытался, честно говоря. Это ты что-то карячишься
Аноним 07/12/16 Срд 15:13:58  259096
>>259095
Нет ты
Аноним 07/12/16 Срд 15:14:19  259097
>>259094
Сейчас, кстати говоря, федеральная программа по деспансеризации повсеместно продвигается, не мохайте.
мимопроходил
Аноним 07/12/16 Срд 15:17:32  259098
>>259092
Палочникачую вот этого вот.
Понта дохуя - толка нихуя. В этом весь лоток.
Аноним 07/12/16 Срд 15:18:11  259099
>>259097
>федеральная программа по деспансеризации
и что она дает? как пользоваться? гугл не помог
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 07/12/16 Срд 15:19:38  259100
>>259094
>Ты же лучше, чем 99% населения этой страны! Ты самый самый лучший с самым правильным образом жизни. И мыслишь не так как все.
Нет нет, что ты, такое же быдло как и ты.
>Сколько я таких уже видел
Ну и сколько? Давай, озвучь свою охуенную выборку.
А вообще спорить кто сколько проживет -манягадание на кофейной гуще. Однако не я эту тему начал и я пока не вижу предпосылок к тому, чтобы в 60 загнуться из за проблем со здоровьем. Но анонимным экспертам из гкд конечно же виднее, с этим я даже не спорю.
Аноним 07/12/16 Срд 15:20:30  259101
>>259099
Бесплатно без смс медосмотр за всю хуйню проводят.
Аноним 07/12/16 Срд 15:21:09  259102
>>259101
и как это, приходишь в поликлинику и говоришь, я вот слышал о диспансеризации, проверяйте меня полностью?
Аноним 07/12/16 Срд 15:21:48  259103
>>259100
и тут такой инсульт в 36 на нахуй!
Аноним 07/12/16 Срд 15:23:10  259104
>>259094
Да, но все же если ориентироваться на множество больших чисел (а это логично с моей т.з.), то - будучи НЕ алкоголиком - проживешь дольше.
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 07/12/16 Срд 15:25:07  259106
>>259103
Или сосуля по темечку прям завтра! Говорю же, бессмысленный маняспор
Аноним 07/12/16 Срд 15:26:30  259107
>>259106
да, но я об этом
>не вижу предпосылок к тому, чтобы в 60 загнуться из за проблем со здоровьем
тягание тяжестей кстати это уже предпосылка
Аноним 07/12/16 Срд 15:27:09  259108
>>259104
хз мне кажется рендом. Просто алкашей больше, потому и кажется, что те кто спортом занимаются живут дольше. А на деле что первые, что вторые имеют равные шансы в молодости помереть, если не успеют на подступах распознать болезнь.
Аноним 07/12/16 Срд 15:30:17  259109
>>259094
>Единственно, что тебе дадут спорт и отказ от алкоголя это то, что ты себя будешь хорошо чувствовать очень долго, почти до самой смерти. И наоборот, тот кто ведет неправильный образ жизни раньше станет развалиной и последние десятилетия жизни превратятся для него в сплошную боль.

Вот хуй его знает, я уже 10 лет наблюдаю такую картину:
1) Мама моя, сейчас 60 исполнилось, никогда не курила, выпить могла 100г вина раз в две недели, жареное почти не ест. Регулярно имеет проблемы с желудком, мигрени, тахикардия, повышенный холестерин, постоянно бегает по врачам.

2) Мой папа, на год младше, курит лет с 20 по 1-2 пачки в день, раньше пил запоями, сейчас только по праздникам, но в слюни, ест мазик, много белого хлеба, каждый день жареные на стакане масла яйца, картошку, макароны, вчерашние пельмени, счастлив и на здоровье не жалуется.
Аноним 07/12/16 Срд 15:30:24  259110
>>259108
Спорт да, если слишком активно. Но все же печень, сосуды, сердце, мозг - алкоголь срок их службы сокращает неплохо так...
Про болезни нераспознанные согласен.
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 07/12/16 Срд 15:33:24  259114
>>259107
Но у меня весьма скромны силовые уровня 3 взрослого по пл без экипы.
И тяжести я поднимаю постольку-поскольку и без фанатизма
Аноним 07/12/16 Срд 15:34:36  259116
>>259114
а ну так то норм..я свой организм штангой под'убил неплохо
Аноним 07/12/16 Срд 15:37:56  259117
>>259102
Типа да. В поликлиниках везде объявления развешены, какие года рождения нынче проходят.
Аноним 07/12/16 Срд 17:22:18  259134
>>258139 (OP)
Норм.
>>258142
Норм.
>>258169
Говно.
>>258188
Выглядит не оч.
>>258201
Никотиновый наркоман, фу.
>>258203
Норм.
>>258205
Ну такое.
>>258223
Говно.
>>258262
Сухо, кепчук, бухло, как закусь говно конечно. Хоть одно радует паста не переварена.
>>258279
Выглядит как говно.
>>258319
Ням.
>>258351
Говно.
>>258353
Говно.
>>258361
Выглядит не оч.
>>258369
Норм.
>>258382
Говно.
>>258394
Норм хоть и выглядит не оч.
>>258402
Годно.
>>258411
Годно.
>>258418
Кура сухая.
>>258449
Пережарено.
>>258476
Купи себе бормашинку дешевую из китая или насадку на дрель "щётку".
>>258486
Норм.
>>258487
Норм.
>>258530
Говно.
>>258594
Говно.
>>258603
Говно.
>>258690
Боль ие мень ие.
>>258707
Говно.
>>258742
Норм.
>>258751
Ну так, норм.
>>258756
Норм.
>>258772
Ммм. Говно.
>>258786
Говно. Надо было сначала сделать джем из банана а потом уже делать пирожки.
>>258796
Говно.
>>258819
>>258820
Годно.
>>258885
Молодец, но руками надёжнее.
>>258907
Научись уже варить рис.
>>258913
Норм.
>>258966
Норм.
>>258968
Говно.
>>259018
Ну так.
>>259082
Норм.

Слава Украине!
Аноним 07/12/16 Срд 17:35:12  259141
>>259134
Поварам слава!
Аноним 07/12/16 Срд 18:06:55  259149
1481123192767.jpg (2380Кб, 1676x2596)
Аноним 07/12/16 Срд 18:14:26  259150
>>259134
САЛО УРОНИЛИ!
Аноним 07/12/16 Срд 18:28:55  259154
>>259149
Купи как нибудь гречку с тушёнкой от барса, порадуй себя
Аноним 07/12/16 Срд 18:31:20  259156
>>259149
Куриное мясо в подливе?
Аноним 07/12/16 Срд 18:31:39  259157
>>259154
Вкусная штука?
Аноним 07/12/16 Срд 18:48:23  259158
Вот хочу порадоваться, чтоб вы знали) Как и палочник, отварил окорочок. Понравилось. Потом еще и еще, сейчас ну два-три раза в неделю точно ем вареный окорочок. Это потрясающе вкусно, лучше чем жареный даже. Мяса кажется так много, оно так комфортно отнимается от костей, нежное, мягкое. И галвное, кожицу можно кушать, а то с жареного вечно боялся, выкидвал, а тут прям нямка. Спааибо тебе палочник что научил, это очень годно. Легко, быстро, не жирно. Варю просто с солью и лаврушка. Еще и бульончик вкусный получается, тоже можно похлебать с удовольствием, посыпав зеленью и перцем.
Аноним 07/12/16 Срд 19:00:16  259160
>>259158
>лаврушка
Попробуй в следующий раз с половинкой морковки и сушеной петрушкой, вот увидишь, насколько они больше подходят к курице.
Аноним 07/12/16 Срд 19:34:58  259168
>>259156
Так точно.
Аноним 07/12/16 Срд 19:52:18  259170
Еду будете выкладывать, уебки?
Аноним 07/12/16 Срд 20:08:43  259175
>>259026
Не эмаль, просто чугун с промышленным маслянным полимеризованным покрытием.

>>259031
Ну теперь я тоже это понял, блять. За теже деньги можно было взять нормальную эмалированую чугунину Кузин Арт. Обидно.
Аноним 07/12/16 Срд 20:09:47  259176
>>259170
Нет, и ты не выкладывай.
Аноним 07/12/16 Срд 21:23:06  259179
DSCN2255m.jpg (363Кб, 1152x864)
DSCN2256m.jpg (380Кб, 1152x864)
Борщ и чили кон карне с гавайской смесью.
Аноним 07/12/16 Срд 21:29:57  259183
>>259175
>с промышленным маслянным полимеризованным покрытием.
это говно нужно снимать, а потом наносить свое покрытие
Аноним 07/12/16 Срд 21:30:54  259184
>>259175
> с промышленным маслянным полимеризованным покрытием
Чо-то ссыкотно. А в инструкции что пишут - не мыть перед первым применением?
Да ладно, свое покрытие можно за день организовать, просто сразу не наливать слишком много масла и в процессе втирать его чем-нибудь, чтобы быстрее впиталось.
Впрочем, кислое тушить наверно и вправду лучше в эмали, да.
Аноним 07/12/16 Срд 21:50:55  259186
>>259184
> и в процессе втирать его чем-нибудь, чтобы быстрее впиталось.
лол
ты вообще представляешь себе что такое чугун? пленку формируют в процессе воздействия температурой 240-260С, а не втирают. Это тебя не губка же.
Аноним 07/12/16 Срд 22:13:30  259188
IMG5912.JPG (1188Кб, 1280x1010)
Нерка и картофан.
Аноним 07/12/16 Срд 22:44:05  259189
>>259183
Свое покрытие будет стойким к многочасовому тушению в кислой среде? А то я уже решил чугун вернуть и взять эмаль.
Аноним 07/12/16 Срд 23:35:05  259195
IMG201612072208[...].jpg (410Кб, 3264x1836)
Кролик тушеный с нагутом.
Аноним 08/12/16 Чтв 02:19:22  259206
>>258966
Анончик, она ж сырая. В курице готовой не должно быть красного.
Аноним 08/12/16 Чтв 06:39:51  259214
IMG201612080636[...].jpg (544Кб, 1400x1050)
Куриные потрошки в сметанной подливе ахаха мам подлива))0
Аноним 08/12/16 Чтв 07:32:18  259216
>>259179
Годно, сытно. У меня такой же густой борщ получается.
>>259188
Чет кажется, что рыба сырая. Вкусная?
>>259195
Долго нут варил?
>>259214
Попорбуй лук и морковь предварительно отдельно обжаривать.
Аноним 08/12/16 Чтв 07:40:25  259217
>>259216
Ты вот всем советуешь лучок с моркошкой обжаривать, а здорово ли это?
Я согласен, что вкуснее. Но может можно как то тушением добиваться раскрытия вкуса у таких вот вкусовых присадок?
Аноним 08/12/16 Чтв 07:47:07  259219
>>259217
Я не он, но скажу тебе, что вкус их раскрывается лучше всего именно в масле (жире).
Аноним 08/12/16 Чтв 07:48:16  259220
>>259214
Много макарон и мало печенки...
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 08/12/16 Чтв 07:52:02  259221
>>259214
Я, канешн, не пидрила эстетствующий, но у тебя чот ну такое получилось. Морковь тут не пришей к пизде рукав, тем более натертая в тонкие сопли, сметаны я вообще не наблюдаю. С куропотрохами в смятане на ура грибыши заходят
>>259216
>Попорбуй лук и морковь предварительно отдельно обжаривать.
Попробуй завалить ебало и не давать своих тупых советов не к месту.
Аноним 08/12/16 Чтв 08:01:01  259223
>>259217
> как то тушением добиваться раскрытия вкуса у таких вот вкусовых присадок?
Нет, нельзя. Каротин жирорастворимый, масло добавить придется.
Морковку обычно потому и не любят - приготовят из нее деревянистую зожекакашку, а потом удивляются, почему НИВКУСНА.
>>259221
У тебя утро не доброе, что ли?
Аноним 08/12/16 Чтв 09:47:45  259228
>>259206
я легкие жрать жене собираюсь, это из них кровь натекла, а мясо там готовое и белое полностью
>>259221
>не давать своих тупых советов не к месту.
вообще-то он правильно посоветовал, коренья нужно пассеровать предварительно
>>259217
>Но может можно как то тушением добиваться раскрытия вкуса у таких вот вкусовых присадок?
тушение это продолжение жарки, в обязательном порядке, если нет обжарки, то это называется припускание
Аноним 08/12/16 Чтв 09:50:59  259229
>>259223
Вареная морква со сметаной вкусно. И жарить не надо. Вот если потушить в сметане, то наверно вытяжка пойдет из морковки. Или за счет сметанного жира это опять же жарка получится лол?
Аноним 08/12/16 Чтв 09:59:38  259230
>>259229
Да. Туши морковь в воде и почувствуй разницу.
Аноним 08/12/16 Чтв 10:15:13  259233
>>259230
Может я просто суеверный, но на сметане кажется здоровее чем на масле готовка.
Хотя с другой стороны, в масле (растительном) жиры пользительней. Но в сметане животные жиры, которые, как опять же мне подсказывает суеверие, лучше подходят для усвоения. Ужас. Надо чего то почитать умное по диете.
Аноним 08/12/16 Чтв 10:16:08  259234
>>259229
>за счет сметанного жира
не жарка пойдет, а непосредственно у тебя в ротовой полости вытяжка будет происходить.
Аноним 08/12/16 Чтв 10:25:58  259236
>>259233
готовка на сметане это долбоебизм, сметана добавляется в конце приготовления
Аноним 08/12/16 Чтв 10:27:07  259237
>>259233
Ничего ты на сметане не обжаришь, так же как и на сливках. Эти продукты не подходят для длительной термической обработки.
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 08/12/16 Чтв 10:33:52  259239
>>259228
>вообще-то он правильно посоветовал, коренья нужно пассеровать предварительно
Не обязательно. И морковка там нахуй не упала
Аноним 08/12/16 Чтв 10:36:20  259243
>>259239
в жизни вообще все не обязательно

>И морковка там нахуй не упала
почему?
Аноним 08/12/16 Чтв 10:41:10  259244
>>259239
Предложи свой вариант.
Аноним 08/12/16 Чтв 10:42:05  259245
>>259216
Пять минут обжарки на плите предварительно, электрическая плита русского производства, уровень 4/6. До сих пор не могу привыкнуть к уровням электроплиты, не знаю, не владею, пока не умею.

>>259220
Это не совсем куриная печень, это потрошки, желудки-сердечки-печень. Макароны люблю-прям-не-могу, готов их есть даже без мяса.

>>259221
Нежирную сметану развёл водой 1к1.
Смотри, что сделал.
Морковину натер, луковицу полукольцами нарезал. Кинул на плиту, обжарил десять минут. Добавил потрошки, жарил ещё десять минут. Добавил соль-перец, залил стаканом воды, тушил двадцать минут. Добавил стакан сметаны 15%, тушил ещё пятнадцать минут. Уровень плиты написал чуть выше, не менял его весь процесс.
Внимание, вопрос, уважаемые знатоки! ЧЯДНТ?
Аноним 08/12/16 Чтв 10:44:58  259246
>>259245
>ЧЯДНТ?
ВСЕ!
поторошки готовятся 5 минут, дальше им пизда, они дубеют, нужно потом долго тушить чтобы были мягкие, но тогда вкуса никакого.. короче смотри, универсальный рецепт для потрохов в сметане:
пассеруешь овощи в сотейнике в сливочном масле
обжариваешь на сильном огне потроха
добавляешь к ним овощи, при желании томат пасту или помидоры, солишь, перчишь, чеснок туды и сметану, прогреваешь немного, только не давай кипеть а то сметана хлопьями свернется, посыпаешь зеленью, жрешь
Синий_лоток !Q/s0EPIWNI 08/12/16 Чтв 10:45:20  259247
>>259243
>в жизни вообще все не обязательно
Попробуй не есть или не дышать
>почему?
Потому что не пришей к пизде рукав ни по вкусу ни по цвету. Хотя, это все вкусовщина.
Нахуй ничего там жарить не надо, хуяришь сердце в сковороду, сердце дает сок, хуяришь туда же лук с грибышами, желудки если хуяришь, то предварительно отвариваешь их минут 40, в оконцовке хуяришь смятану и тушишь на медленном огне под крышкой чуть чуть и черным молотым перцем обильно сдабриваешь и сметаны ложишь дохуя а не ложечку, ёпта и збс!
Аноним 08/12/16 Чтв 10:46:35  259248
>>259247
>Попробуй не есть или не дышать
ну умру и все, жить то не обязательно

>Потому что не пришей к пизде рукав ни по вкусу ни по цвету.
смотря как готовить

>сердце дает сок
это провал
см. выше>>259246

Аноним 08/12/16 Чтв 10:48:34  259249
>>259246
Вот этого кулинара двачую.
Я бы еще объеденил макароны и потрошки и прогрел минуты 3, чтобы они соусом пропитались.
Аноним 08/12/16 Чтв 10:50:19  259250
>>259249
если гарнир есть то да, отлично, я обычно такое ем с лавашом
Аноним 08/12/16 Чтв 11:21:40  259252
У Лотка с утра башню от злости сносит к хуям. Причина неизвестна.
Аноним 08/12/16 Чтв 11:24:53  259253
>>259246
Спасибо, попробую так.
А пропорции будут?
Аноним 08/12/16 Чтв 11:26:22  259254
>>259253
никаких пропорций, это все вкусовщина и личной твое желание
Аноним 08/12/16 Чтв 11:58:43  259255
8.png (2170Кб, 1182x788)
обжаренные пельмени с соусом. (соус сладкий чили, соевый соус, петрушка и немного свежего чили)
Аноним 08/12/16 Чтв 12:13:09  259258
>>259245
> Макароны люблю-прям-не-могу
это не ты их любишь, это тебе твое тело приказывает легкоусваевыемые углеводы закинуть. можешь пруфануть хотя бы руку, что ты не жиробас?
Аноним 08/12/16 Чтв 12:19:43  259259
Есть фарш, лук, морковь, масло растительное, томатная паста, макароны.
Подскажите пожалуйста порядок приготовления макаронов по флотски. Или томатная паста здесь лишняя?
Аноним 08/12/16 Чтв 12:19:49  259260
>>259258
А что, нужно быть жиробасом, чтобы любить макароны? Больше всего люблю мучные изделия, но не жирный, тк могу ограничивать себя. И Порция у него явно не на жиробаса, хотя макароны с хлебцами - странно, потер бы сыр сверху и все.
Аноним 08/12/16 Чтв 12:21:54  259261
>>259259
Фарш обжариваешь на масле, потом добавляешь лук, как лук станет золотистым - добавляешь томатную пасту, немного воды и специи. Делаешь минимальный огонь и тушишь под крышкой, потом поливаешь готовые макароны - получаешь российский болоньезе. Морковь не надо
Аноним 08/12/16 Чтв 12:22:23  259262
>>259259
обжарь фарш, только именно обжарь, чтоб цвет был золотистый, добавь лук, посоли+поперчи, обжарь до готовности лука, смешай с макаронами, все
Аноним 08/12/16 Чтв 12:28:56  259263
Но ведь лук уже только потушится, если его добавить в фарш, не?
Мне, например нравится именно обжареный а не тушеный лук. При жарке он становится сладковатым.
Аноним 08/12/16 Чтв 12:30:18  259264
>>259263
если все будет жарится и фарш не пустит сок, то все будет как надо
Аноним 08/12/16 Чтв 12:30:53  259265
>>259216
>Чет кажется, что рыба сырая. Вкусная?
Слегка даже пересушенная. Вкусней чем кижуч, но менее вкусно чем радужная форель.
Аноним 08/12/16 Чтв 12:31:33  259266
>>259263
Все правильно говоришь. Жарь конечно сначала лук, когда он подрумянится я бы добавил морковь кубиками, потом вскоре фарш (подняв предварительно температуру на некоторое время), потом томатную, макары и немного отвара из под макаров.
Аноним 08/12/16 Чтв 12:31:43  259267
IMG201612081230[...].jpg (410Кб, 1050x1400)
>>259258
Только не дивононьте,плз((9
Аноним 08/12/16 Чтв 12:33:42  259268
>>259267
ЛАВИТЕ КАМФОРУ ПАСАНЫ!
Аноним 08/12/16 Чтв 12:34:41  259269
>>259264
> и фарш не пустит сок
Пустит конечно.
Аноним 08/12/16 Чтв 12:35:27  259270
>>259269
что значит конечно блять? почему у меня не пускает?
Аноним 08/12/16 Чтв 12:39:12  259271
>>259270
Сие мне не ведомо.
Аноним 08/12/16 Чтв 12:42:37  259272
Что мешает отдельно обжарить лук и фарш, а потом смешать?
Аноним 08/12/16 Чтв 12:45:04  259274
>>259272
Так... начались маневры.
> Что мешает
Мытье лишней сковородки?
Аноним 08/12/16 Чтв 12:47:43  259275
>>259270
>почему у меня не пускает?
Потому что ты неудачник, вероятно?
Аноним 08/12/16 Чтв 13:01:44  259277
>>259275
наоборот долбоеб, мясо пускает сок только и рукожопов, неумеющих в готовку
Аноним 08/12/16 Чтв 13:04:05  259278
>>259277
Чувак, лук нужно всегда начинать жарить первым, потом уже на него класть мясо. Иначе вероятность пущения соков намного выше. Если у тебя не так - это заебись конечно, но не правило. Не агрись.
Аноним 08/12/16 Чтв 13:04:46  259279
>>259277
То есть от мяса вообще не зависит?
Аноним 08/12/16 Чтв 13:06:35  259280
>>259278
молодец что лазерсона слушаешь, но в данном случае нужно обжарить фарш до корочки. и запомни пущение соков зависит только от температуры сковороды, а также от того насколько хорошо она держит тепло
Аноним 08/12/16 Чтв 13:07:01  259281
>>259279
от вида мяса или его температуры, или что?
Аноним 08/12/16 Чтв 13:14:16  259283
>>259280
Так поэтому температуру и поднять сильно перед закладкой фарша, он и прижарится корочкой. Не пиздецовой но вполне симпатичной.
Аноним 08/12/16 Чтв 13:15:29  259284
>>259283
а лук вытаскивать предлагаешь??
Аноним 08/12/16 Чтв 13:17:00  259285
>>259284
Нет. Предлагаю фарш при полуготовности лука закладывать.
Аноним 08/12/16 Чтв 13:18:22  259286
>>259285
нам нужно получить вкусный фарш, потом сок от лука, поэтому выпаривать луковый сок изначально - нет смысла, а вообще пусть говноеды готовят как хотят...
Аноним 08/12/16 Чтв 13:18:30  259287
>>259216
>Долго нут варил?
Ночь замачивал, варил часа 3-4 на медленном огне.
Аноним 08/12/16 Чтв 13:19:07  259288
>>259286
Спасибо блин.
Аноним 08/12/16 Чтв 13:19:28  259289
>>259267
Всратый блэк, зачем ты так?
Аноним 08/12/16 Чтв 13:21:09  259290
>>259286
Как скажем, так и будет.
Аноним 08/12/16 Чтв 13:39:14  259293
>>259274
>Мытье лишней сковородки?
Поджарить по очереди на одной не вариант?
Аноним 08/12/16 Чтв 13:41:03  259294
>>259267
это татуировка или ты маркером руку раскрасил?
Аноним 08/12/16 Чтв 13:47:07  259296
>>259294
Пиздос, я вообще подумал, что это махеровый свитер выглядывает из под другого свитера.
Аноним 08/12/16 Чтв 13:50:44  259299
>>259293
Продукты из температурного режима будут выходить.
С томатной пастой переборщил, кисловато получилось.
В следующий раз начну с обжарки фарша. Вроде лук в нем нормально должен дойти, соков говн не было.
Аноним 08/12/16 Чтв 13:53:05  259301
>>259299
>С томатной пастой переборщил, кисловато получилось.
сахаром всегда регулируй. как только начнешь сладить блюда, перейдешь на новый этап
Аноним 08/12/16 Чтв 13:54:35  259302
>>259301
>как только начнешь сладить блюда
Чё прям все?
Аноним 08/12/16 Чтв 13:55:12  259304
CFD859D8-4123-4[...].JPG (2534Кб, 3264x2448)
>>259261
>>259262
Приготовил по вашему рецепту, оче вкусно получилось. От себя зеленушки еще добавил. Спасибо, посоны.
Аноним 08/12/16 Чтв 13:59:52  259308
>>259302
ну, в общем, да
>>259304
воды многовато, тут уж либо тушить до состояния говна, как болоньезе, либо не добавлять воды вообще
Аноним 08/12/16 Чтв 14:04:05  259313
>>259299
Ну вот ты пишешь - сначала обжарить фарш, потом добавить туда лук. Лук же комнатной температуры будет - такое же нарушение температурного режима получится.
Аноним 08/12/16 Чтв 14:04:37  259314
>>259308
Поясни за сладение блюд, до этого добавлял только в всякие соусы, при карамелизации лука, мёд при запекании курицы или свинины и прочее.
Аноним 08/12/16 Чтв 14:05:04  259315
DSC29111.jpg (2198Кб, 1638x2654)
>>259301
А я и отрегулировал слегка. Но только томатной было реально в два раза больше чем надо, тут сильно то не отрегулируешь.
Садитесь жрать пожалуйста.
Аноним 08/12/16 Чтв 14:07:34  259316
1481195231975.png (287Кб, 960x540)
>>259304
Не пизди.
Аноним 08/12/16 Чтв 14:09:06  259318
>>259314
ну ты сам ответил на свой вопрос, мясо и соусы сладишь же
Аноним 08/12/16 Чтв 14:13:30  259320
>>259318
Да, но это же не всё, да и мясо только в некоторых случаях.
Аноним 08/12/16 Чтв 14:14:42  259321
>>259320
любое рагу, тушеные блюда, маринады, супы, все станет лучше с определенным количеством сахара
Аноним 08/12/16 Чтв 14:15:16  259322
>>259315
Томатная паста забила вкус всего остального, лол. Даже перец едва ощущается.
Аноним 08/12/16 Чтв 14:15:59  259323
>>259296
Бляяя. Сука, если бы ты не написал я бы и дальше так думал
Аноним 08/12/16 Чтв 14:17:33  259324
>>259322
томат пользителен, снедай
Аноним 08/12/16 Чтв 14:18:51  259325
>>259321
Определяется количество сахара опытным путём? Начать типа с ложки и дальше пробовать?
Аноним 08/12/16 Чтв 14:19:45  259326
>>259324
> томат пользителен
Для печени?
Аноним 08/12/16 Чтв 14:19:45  259327
>>259325
все верно
Аноним 08/12/16 Чтв 14:20:20  259328
>>259326
красные овощи, в особенности томат, предотвращают развитие раковых клеток