>>289820
Не дохуя ли затварки?

>>289825
Для проливов столько и нужно, плюс лист раскрывается и становится больше.

Вкатился в тред. Такая хуйня. Уже писал по этому поводу. Есть два чайника из глины. Один за 5к, другой за 1к. На одном остаются разводя, тот который за 5к, а на другом разводов нету. Но тот который дешманский, он очень сильно нагревается. Но меня больше волнуют разводы, которые остаются на том который за 5к. Он не греется. В чем может быть дело? В глине?

>>289838
На моём 5 долларовом тоже остаются.
Можешь натирать его, чтобы разводов не было.
Дешманская шершавая глина, чего хотел-то?
Кстати, местная элита так и поступает, натирают чайники фиброй, лол.
Мне пох как-то на всё это говно, я вообще бросил чаи гонять, заебало говно это. Теперь только водичку кипяченую пью.
12 лет отпил, теперь пора перерыв сделать, может вообще забить.

>>289825
Это картинка из гугла.

>>289845
Я не могу. Да хуан пао получается просто охуительным. Ничего вкусней я не пил, вчера вечером просто практически улител. Ну как хочешь. Я про микрофибро советовали тут, да. Сначала натирал, потом заебало уже натирать. Щас забил.

Так где, блять, пробников купить-то?

>>289865
Хз. Я вообще бесплатно раздаю, если клиент много берет или если просто человек хороший.

Пацаны, как заваривать чай в большой компании?
Ну допустим человек 6.
На каждого пиала по 60 мл.
Получается чайничек нужен в районе 360мл.
Но сколько туда класть чая?
Здесь можно руководствоваться чисто математикой? Если на 120-140 мл обычно кладут допустим 5-7г зеленого чая, или 10г шу, то здесь надо будет примерно в три раза больше, или с чаем такое не канает?

>>289882
Плохо в нём то, что куча предполагаемых лечебных эффектов не подкреплена ничем, кроме ОБС, но если не ждать от него лечебных свойств, то почему бы и нет.

>>289882
Это ближе к квасу, чем к чаю.

>>289880
Ложи 10 гр. Спил за 4-7 проливов, выкинул заварку, закинул новую. Что непонятного?
Друзьяшки охуеют от твоего мастерства.

>>289882
Лютейшая годнота, всем советую завести себе пару баночек на разных чаях. Главное дать ему настояться, чтобы он был ядрёный как квас. Нужно дней 7-10 для этого. Сливаешь настой в баночку и в холодильник. В гриб наливаешь свежак, так по кругу. Когда грибок подрастёт, делишь его и разводишь.
Я забыл что такое гастрит, изжога и боли в отбитой печени по утрам. Значит целебный эффект есть.

>>289887
Это ближе к чаю. Можно готовить на любом чае.

>>289850
Помню свою первую дэху. Этот медовый аромат, яркий вкус, сладость.
В итоге после спитой пачки-двух заебал.

>>289902
>Что непонятного?
Ну у меня опыта заваривания в больших чайничках вообще нет, поэтому и спрашиваю. Там же заваривание по такой же методе с быстрыми проливами? 10г для проливов не слишком мало будет?

>>289904
Я про результат.

>>289902
>Ложи 10
Бля и вот такие тут все

>>289952
Орфография то хуита. Фейл скорее в том, что не учитывается ни объем посуды, ни количество человек, ни разновидность чая (например, у меня есть один рассыпной шен, 10г которого это слишком дохуя при любых раскладах - они даже не во всякую гайвань поместятся.

Пилите нумерацию, заебали.

>>289907
>Ну у меня опыта заваривания в больших чайничках вообще нет
Пиздец, нахуй вы такие задроты блядь?
Чем больше объём чая и меньше заварочная посудина, тем меньше время заваривания и быстрее проливы. И наоборот.
Хуйню спрашиваешь какую-то, чесслово
>>289909
Заебись результат, у меня 4 грибка живёт лет 15 уже. Если настоишь неделю на пуэре с шиповником или ещё чем, вообще ништяк вкусняха получается.
>>289952
Чо те не нравится блядь?

Сап, господа, нашел недавно банку индийского чая, пикрилейтед.
Хотелось бы примерно узнать дату урожая, а то индусы никаких адекватных опознавательных знаков не проставляют. Смог нагуглить лишь что это вроде бы еще живой магазин в Индии.
И почему тут не котируют Индию? Только Китай и Япония...

>>290041
Номер на банке есть, позвони

>>290044
Это номер лицензии, не смешная шутка.

В теории нужен много знающий чайный мастер, который помнит все упаковки этой компании по годам, потому что скорее всего этот чай был куплен в 80е.

>>290045
> нужен много знающий чайный мастер
> Здесь
не смешная шутка.

>>290048
Нафиг он тебе? 5-ти долларового хватит с лихвой. Можешь взять штук 10, под каждый сорт чая, чтобы перед друзьяшками выпендриваться. Увидят 10 чайников и прихуеют, сразу поняв какой ты чайный мастер.

>>290049
Я бы просто побоялся заваривать в дешевом, ведь ясно что он будет не из специальной глины, а из какой-то грязи.

>>290041
Для индусов чай - вроде как для нас кормовая свекла или картошка. Они не заморачиваются особо. Смысла пробивать состав и возраст никакого нет - в большинстве случаев это разношерстный купаж, зажаренный до одинаковых угольков.

>>290051
Пить чай, выращенный неизвестно где, как и кем не боишься? Какаю глупая манька

>>290056
> где
В Китае.
> как
По-китайски.
> кем
Китайцами.
Не боюсь.
Другой мудрец

>>290096
Смолу попробуй.

>>290121
Тут нужен слепой тест. Например, ассамика - какой-нибудь хунча. Ты не думал, что внушаешь себе это?

>>290123
То что голова болит именно от чая, я понял далеко не сразу. Намучился здорово, но когда предположил что дело в китайском чае, закономерность стала очевидной.>>290123

>>290124
А тайваньцев, бирманцев пробовал?

>>290126
Нет.

>>290121
У меня было подобное по началу от зеленых и светлых улунов, с красными такого не замечал, словно в голове давление повышалось, я просто заваривал послабей и норм, а потом через полгодика, может побольше, организм видимо привык и наоборот почти любой хороший чай начал как-то уравновешивать состояние, сейчас и покрепче могу заварить, чувствую себя прекрасно и наслаждаюсь вкусом.

Посоветуйте чай чтобы расслабон был и хуй не вставал

>>290133
> Посоветуйте чай чтобы расслабон был
Те Гуань Инь, Габа-улуны.
> и хуй не вставал
Зверобой, мята и бром.

>>290121
Зеленый час понижает давление, улуны вроде тоже. Если есть проблемы с сердцем и/или мигренью, то не-черные чаи пить осторожно надо.

>>290416
У моего знакомого наоборот от зеленых давление поднимается и глазища как помидорки становятся, а от шу пуэра и красных норм.

>>290416
В зеленом кофеина больше, чем в кофе. Каким образом он понижает давление?

>>290096
Тебе обязательно пуэр? Попробуй японскую матчу.

>>290448
Теоретичесеи может понизить за счет мочегонного эффекта, но разумеется не у гипертоника.

>>290448
Пруфанешь?

>>290450
Давно хотел матчу попить, но все жаба душит. Хорошая дорого стоит, а плохая больше на приправу тянет, чем на чай.

>>290423
>>290448
Зеленый чай (и любой малообработанный сорт) именно понижает, и дело не в кофеине. У черных чаев тоже кофеина хватает, но на давление они заметно не влияют.
Проверено в опытах на людях, зеленый чай противопоказан людям с природно низким давлением, а также всем принимающим таблетки для понижения давления (еще хуже, эффект усиливается многократно).

А болеть голова может как и от сильного напора крови, так и слабого.
В общем, сердечникам лучше переходить на черные чаи или пуэры, и то знать меру.

>When researchers tested blood levels of the drug, they were 76 percent lower in the group that drank green tea compared to the water-drinking group. According to the study's authors, that means that "patients treated with nadolol should avoid taking green tea." They published the findings online Jan. 13 in Clinical Pharmacology & Therapeutics. The researchers include Shingen Misaka at Fukushima Medical University in Japan and other universities in Germany, Japan and Italy.

Надололом давление сбивают. Так что сердечникам или таблетки, или чаи, а людям с природно низким давлением ни того, ни другого.

>>290587
>а также всем принимающим таблетки для понижения давления (еще хуже, эффект усиливается многократно).
Немного не понял, если пьешь таблетки для понижения давления, то после зеленого чая давление упадет еще сильней?
А на пульс как-нибудь вообще влияет?
недавно деду заварил зеленого чая, он за сердце потом прихватился, а я прихуел, но он вроде какие-то таблетки пьет для давления и серлдца, хз, больше не буду заваривать

>>290656
Одно от другого не зависит. Оба понижают давление. Т.е. таблетки от гипертонии+зеленый чай=двойная дозировка гипотонического, так и сердце можно остановить и уйти в чайную нирвану.
Выпил хороший зеленый чай - расслабил сердце, понизил давление. Выпил крепкий кофе - разогнал сердце, повысил давление.
И да, пульс и есть индикатор давления. У людей не сахарный сироп же за основу крови, чем чаще бьется сердце - тем выше давление.

В любом случае сердечникам и/или дидам лучше с чаем осторожно. Даже черный понижает давление; хотя вроде как чем зеленее чай, тем крепче эффект, так что диды советские эффект от черного чая и не заметят.
Так что лучше деду всякий черный цейлонский заваривай, с фруктами там и травками не из ядреных для печени-почек.

Ребзя, а есть смысл попробовать сварить индийский/цейлонский? Завалялось немного Ассама, Рухуны, и вот пришла в голову идея. Или даже пробовать не стоит?

>>290691
Нет, отдать скоту.
Конечно заваривать, какое тебе дело до вкусовщины рандомных ананасов на борде по выпечке куличей. Как распробуешь - поделись результатами.

>>290692
Я именно про варку спрашиваю. По Лу Юю.

>>290691
Вангую, что будут помои, слышал про варку райп пуэров только.

>>290691
>>290694
А не проще взять и сварить, чем спрашивать на дваче? Смысл в этом, конечно, есть. Хотя бы для того, чтобы ответить себе самому на этот вопрос. Или тут вопрос о коллекционных цейлонцах, которых осталось 20 гр?

>>290922
Лол, чот вспомнил, как один из моих сенсеев пил отвар смородиновых, черничных и малиновых листьев и яблочной щепки (!) которые он заготавливал и сушил специально для этого.

Как в треде заваривают зеленый чай? Проливами? Или нужно настаивать, а потом разбавлять в какой-то пропорции? Разумеется, я искал информацию, но окончательно сбился с толку.

>>291155
Чтобы торкнуло завариваем. Проливы для нищих экономистов. Главное потом просраться качественно, ибо дубильные вещества превращают говно в глину. Можно после чаепития навернуть овощей, богатых клетчаткой, тогда просираешься лучше.

>>291155
Можно проливами, можно в стакане (вкус более однозначный становится, зато красиво). Это если речь о качественном китайском. Если это какой-нибудь "порох" из продуктового или что-то подобное, то обычным совковым настаиванием, только не в кипятке, а градусов 80-90.

>>291183
Мне нужен вкус, а тонизирующий эффект.

>>291185
Китайские завариваются при 80?

>>291183
>Проливы для нищих экономистов
Лол. Проливы нужны совсем не для этого. Они главным образом для того, чтобы замечать различные вкусовые полутона, которые могут изменяться от пролива к проливу. Это касается главным образом улунов и хороших шенов (из-за изначально высокого качества сырья и неравномерной ферментации листа), зеленые более прямолинейные, но все равно качественные Лун Цзин или Билочунь в проливах дадут много всего интересного.
> Чтобы торкнуло
Ебаные баста с гуфом. Когда вы уже вымрете, приматы... Век теперь чайный движ не отмыть.

>>291187
Да. Кипяток смывает оттенки, оставляя только центральную мелодию. К тому же очень легко передержать и будет сильно горчить.

>>291189
>Это касается главным образом улунов и хороших шенов (из-за изначально высокого качества сырья и неравномерной ферментации листа)
Проиграно. Я в Женьшене пил такие чаи, на которые ты будешь годами работать.
Всё это хуйня для рэпером, даунов и шлюх, твои проливы. Сами желторотики предпочитают заваривание, не ведясь на маркетолоховый лохотрон.
Давай, расскажи про историю чаепитий.

>>291191
>Сами желторотики предпочитают заваривание
Не показатель. Китайцев, разбирающихся в сабже, не многим больше, чем русских. А вообще ты сферический быдлан и очередная пидораха, которая гордится умением жрать с лопаты. Типа вилки-ложки для пидоров.

>>291192
Пусть быдлан, но я знаю всю подноготную этого говна.
Сиди цеди чаёк и наслаждайся, лошок. Пока китаёзы будут ручки натирать зеленью на таких как ты.

>>291193
Я сам ручки натираю, лол. И я лучше зелень отдам китайцам за качественный продукт, чем буду назло всему миру гордо хуярить "принцессу нури" во славу пукина.

>>291195
>Я сам ручки натираю
Удачи

>>291379
Находил немного неясного зеленого чая в пакете с Сяо Чжуном.

>>291379
В шенах ни разу ничего не находил. А вот в шу семки бывали да, лента да один раз тонкая, волосы бывало, мм китайские лобковые волосы ммм..

>>290096
Выпил и пошел делать дела - белый. Бай Му Дань Бай Хао Инь Чжень.
От шэн пуэров меня вообще размазывает на медитативно посидеть/полежать.
>>290121
Когда только начинал входить в чайную тему, пять проливов Те Гуань Иня - и голова раскалывалась на куски, отплевывался от него год, а потом Те Гуань Инь закончился, пришел новый, пришлось попробовать. В общем спустя год оценил, полюбил, голова болеть перестала.
>>291379
Однажды мыл чайничек в котором пили какой-то шен, смотрю в чайных листьях - что то странное и ВОЛОСАТОЕ.
Оказался цветочек. Ну и в каком то чае, не помню уже в каком находился черный волос, ням.

Приехала парочка блинов пуэра купленных по скидону, жду когда гайвань приедет. Кто-нибуть пробовал такие, что скажете?

>>291739
Пробовал тот что справа. Не стоит своих 4$

Добрый день. Возможна ли аллергическая реакция на какой-либо из сортов правильного чая?

>>291766
Не встречал ни разу. Попадались люди, у которых сильно падало (или наоборот взлетало) давление от зеленых чаев, у которых болел живот от молодых шенов. Еще были товарищи, которые испытывали слабость и тошноту от большого количества выпитого шу пуэра, это обычно фиксилось поеданием чего-нибудь сладкого, так как это падение глюкозы в крови. Аллергических реакций не встречал.

>>291770
Встречал заёбы у некоторых людей аж у двоих типа аллергию на кофе (не кофеин, т.к. всякую колу они пили лекго и вёдрами), в итоге это всё свелось к неприязни кофе из-за каких-то детских заёбов, так что возможно как раз этот случай.

сап чаяч. Есть ~12 г ГАБА чая, 10г улуна и 8г джэнь шань сяо чжун, собственно, что и как пить, чтобы "опьянеть" по чайному(желательно сильно)?

>>291791
>как пить, чтобы "опьянеть"

Блять, откуда вы лезете то? Обслушаются русского рэпа и ябут друг друга в жопы поп подъездам хотят заторчать от чая.

>>291793
Чушь, конечно. Но мне однажды попадался один шен, от которого развозило как от пива в жару. Прямо похоже на алкашку было - ноги ватные, язык непослушный и просто хорошо. Причем шен был из доступных - молодой, рассыпной. Банджан, вроде.

>>291793
да причём здесь этот русский реп вообще. У меня уже был случай, когда меня неплохо так накрыло с чайка, когда в кальянной сидел, просто не знаю какой, знаю, что он синего цвета и это нечайный чай. Вот гуглил, искал что-нибудь на подобную тему.

>>291797
Клитория. Хз, с чего тебя там накрыло, лол.

>>291797
Никотин от кальяна, плюс от чая у тебя понизилось/повысилось давление, вот и твой "приход".

>>291798
Да просто очередной школьник ищущий легального кайфа, небось в другом треде за аудионаркотики просит пояснить.

>>291800
а что современные школьники-низеброды димедрол/веназипан уже не котируют?

>>291799
съеби, говноед. Я нормально спросил, а тут пидоры налетели.

это
>>291803
сюда
>>291800

>>291803
Я тебе нормально ответил откуда взялся тот эффект.
>говноед
Как ты сделал выводу по поводу моих вкусов из того поста? Пояснишь, пиздаболина?

>>291809
Ну ты то правильно пишешь, эффекты, которые ты расписал, с равной степенью вызываются самим ритуалом, поступлением кофеина и прочих веществ и эмоциями от вуксоароматики. А школьнику надо чтобы пьянило, ебашило, тут не до тонкостей.

>>291811
>школьнику надо чтобы пьянило, ебашило
Ну тут думать долго не надо - ча гао. Ну или сварить "нефть" из какого-нибудь 3-4 летнего шу пуэра средней ценовой категории и вуаля. Только вот хз насчет "пьянило". Ебашить-то ебашит, но на опьянение, имхо, не похоже. Скорее наоборот.

>>291805
я ж написал, что это не туда. Сори, мисскликнул.

>>291813
спасибо, друг.

>>291813
Будет как чифирь зоновский? Кофеиновый приход не самый приятный, они там его не от хорошей жизни ебошат.

>>291814
Это оба мои поста.

>>291798
Этот дело говорит, клитория тройчатая. И накрыло скорее от кальяна.
>>291794
Такая же фигня была несколько раз от разных чаёв. Причём это было всегда после первой пробы чая, в дальнейшем от них таких эффектов не было.

>>291816
>Будет как чифирь зоновский?
Та не. Я, правда, сам чифирь не пил, но пуэром угощал бывалых товарищей - говорят, что не похоже. Я ж не про варку чифиря писал, а про варку пуэра, по Лу Юю. Это другая тема. Варить, в принципе, все можно, просто шу для подобных целей (чтоб ебашило) подходит лучше - он в крепкой концентрации все равно вполне приличный на вкус, особенно если выдержанный (мне понтовый старый шу варить даже как-то жалко, он и проливами пиздатый, хоть и не так бодрит). А так в нем кофеина не больше, чем в остальном чае.

>>291821
Так а эффект в нём что вызывает? Тот же кофеин, разве нет?
>в нем кофеина не больше, чем в остальном чае
Ну так на чифирь идёт любой чёрный чай, просто в большом количестве и экстрактируется по максимуму.

>>291820
>после первой пробы чая
У меня так от габы в первый раз голова кружилась - когда встал прямо вертолетило не по-детски. Потом больше такого не было, просто расслабончик и в башке пусто и ясно. А вот тот шен на меня каждый раз так действовал. Я его даже утром пить перестал - потому что потом пол-дня ходил блаженно-упоротый.

>>291823
Для производства пуэра идет более качественное сырье. Потому он не превращается в горькую ссанину, если его заварить крепко. Других преимуществ в тонизирующем плане у него нет.

>>291826
Ну тут как раз речь не о вкусовых качествах.

>>291820
>Такая же фигня была несколько раз от разных чаёв. Причём это было всегда после первой пробы чая, в дальнейшем от них таких эффектов не было.
Два чаю, только меня обычно примерно хватало на пять проб одного чая. Сильнее всего пьянил пуэр и жень шень улун, из того, что пока пробовал. Но сейчас уже пью в основном ради вкуса и чтобы слегка взбодриться, помогает очень избавиться от сонного состояния, пьянить уже не пьянит да и мне как-то пох.

Недавно угостили каким то темным пуэром и тут же улуном (который со вкусом молока). Очень понравилось.
Решил влиться в эту тему и заказать пробничков.
Нашел китайца с алиэкспреса с погонялом ОЛЕГ ХАЙНАНЬ. По отзывам чай хороший.
Зная контингент комментаторов алика, прошу ананов помощи.
Кто может пояснить за данного барыгу?

>>291894
>Кто может пояснить за данного барыгу?
Один из самых нормальных как раз.
У него в вк есть своя группа, он там много интересных и атмосферных фоточек покидал, много свежака сейчас поступило.
>Решил влиться в эту тему и заказать пробничков.
Он продает от 50г.
Молочный улун - чай ароматизированный, если что. Тот что идет китайский - частенько такое себе, потому что используют дешевые ароматизаторы, сырье могут брать похуже и косо вообще поглядывают на такой вид чай, в идеале надо найти тайваньский - там хорошего качества. Поэтому спроси у Олега откуда у него.
По поводу пуэров хз, есть ли у него рассыпные, или разделяет он блины на продажу, тоже спрашивай.

>>291901
Насколько я понял у него почти весь чай собран и приготовлен своими руками(есть фотки сушки, производства)
Пробники у него 30 видов пуэра 25$, 25 видов черного тож около того. Пуэр есть рассыпной и в пресованых плюхах по 350г.
Какие сорта и где заказать чтоб не разочароваться и вообще понять какой именно чай мне понравится?(ну если не у олега)

>>291907
>Насколько я понял у него почти весь чай собран и приготовлен своими руками(есть фотки сушки, производства)
Ну производят фермеры на заводах, он просто запечатлел, чтобы поделиться со своим комьюнити откуда чай, с каких мест.
>Пробники у него 30 видов пуэра 25$, 25 видов черного тож около того. Пуэр есть рассыпной и в пресованых плюхах по 350г.
Ну для начала лучше заказать несколько разных чаев, не обязательно один пуэр. И большие блины не бери сразу.
>где заказать
Магазины мойчай, дача, местные чайные клубы, просто купи на пробу парочку зеленых, красных, улунов и пуэров, все хороши, главное научиться заваривать, а там сам поймешь что тебе больше по нраву.

>>291911
Ебаааать там выбор. Тахикардия нахуй. Я не смогу выбрать. Причем там на большинство видов чет оверпрайс.
Положусь на мнение ананов. Советуйте свои любимые сорта. Так как названия типа "хуй суй" мне не о чем не говорят ибо я бидло ньюфаг

>>291919
Сходил бы у себя в городе в чайную какую, да выбрал, или совета спросил. А то тут во-первых, вкусовщина, во-вторых, пролетарская ненависть к "барыгам", которая почему-то не распространяется на торговцев с али. Такие товарищи готовы пить любой мусор с али, лишь бы не кормить своих местных продаванов.

>>291926
Продаванка чая может шарить лучше двачей?

>>291928
Смотря в каком магазе. Если это "Унция" или "Кантата", то вряд ли. А если это бородатые чайные фанатики в уютном цоколе, то эти уж точно лучше разбираются.

7 грамм чая на 100 мл - реально стандарт? Когда я завариваю где-то 6-7 грамм на 130-150 мл, первых два пролива почти любого зелёного и красного чая выходят слишком крепкими (тёрпкость, горечь). Если завариваю 4-5 грамм, то приятнее как-то. Что я упускаю? Не передерживаю, если что.

ап

ап

>>291929
Так вот в моем 300к мухосранске не видел толковых внешне продаванов. 90% продаванки 18+лвл которые если и пили толковый чай, то спиздили его в этом же маге.

>>291933
Это среднее арифметическое. По факту зависит от конкретного чая - для многих видов (будь то зеленый, шен или фуцзяньские улуны) во многих случаях можно класть меньше. А шу наоборот можно и 10г положить. Ну и в случае зеленых вполне вероятно, что у тебя вода слишком горячая.

>>291748
И правда, 9 заварок он нормально выдержал, но все они на вкус как прелое сено, только горчинка с каждой заваркой уходит.

>>291919
Я там сам половину не знаю, просто потом берешь какой-нибудь и пробуешь. Тебе для начала можно с каких-нибудь знаменитых начать, набери пробников и все. В мойчае можешь поглядывать, там обычно в описании к каждому чаю подробно описано как его лучше заваривать, с зелеными там свои нюансы, с пуэрами другие, иначе можешь зафейлить и вкуса не получишь.
Из зеленых - лунцзин, би ло чунь.
Из красных - дянь хун, больше не знаю, с красными мало знаком, возьми еще какой-нибудь на выбор второй.
Улунов много разновидностей.
Из южнофуцзянских улунов - те гуань инь
ИЗ уишаньских - да хун пао, жоу гуй, шуй сянь.
Из гуандунских тоже на выбор 1-2 каких-нибудь возьми.
Из тайваньских - габа, и молочный твой как раз.
Потом возьми еще 1-2 пуэра.
Шу - темный пуэр.
Шен - светлый пуэр.Хотя шены можно отложить на потом, их потяжелее заваривать, можешь зафейлить
Можешь еще японскую сенчу взять.

>>291929
Подвальный барыга не палится, лол. У вас там хоть вентиляция-то есть? Не заёбывает без солнечного света весь день сидеть?

>>291954
Пуэр это и есть прелое сено же, остальное производители добивают ароматизаторами.

>>291933
Двачую анону выше, зависит от чая, с каждым по разному, ну и от собственного вкуса, кому нравится покрепче, кому послабже, кому золотая середина.это как по мне
Я зеленых кладу 5-7г только на 140мл, или в районе 3г на 70мл. Вода 85 градусов.
Проливы первые можно сказать моментальные, там пока термос уберешь время проходит чуть-чуть, даже крышкой не накрываю, вроде норм, не горчит, или я уже так привык.
Заваривай как самому больше нравится.

>>291965
Мимо. Я просто у парочки таких беру. Ни разу говна не подсунули. Еще и нового дохуя узнал. Один так прямо ходячая чайная энциклопедия. А второй - васян, который шарит только в пуэрах, зато шарит охуенно.

>>291969
Зеленые, кстати, многие крышкой не закрывают. В некоторых случаях это вообще единственный способ избежать горечи.

>>291966
А как тогда отличить плохой/хороший пуэр, если они все как прелое сено?

>>291982
Кого ты слушаешь, это какой-то залетный даун. Пуэр не ароматизируют.
>А как тогда отличить плохой/хороший пуэр, если они все как прелое сено?
Покупай в проверенных местах.
А если покупать большой блин за 4 бакса, то ессесно ты скорее всего нарвешься на хуету.

>>291982
Не слушай придурка. Упрощенно говоря, хороший пуэр (если речь о шу) отдает мокрым деревом и черным хлебом (так называемый мэнхайский вкусовой профиль), либо черносливом и орехами (линьцанский). А сено, рыба, земля - это самые дешевые отходы производства, к тому же неправильно хранившиеся.

>>291986
К сожалению, ароматизируют. Сейчас есть и молочный пуэр, и клубничный и прочее говноедство. Алсо, в последнее время появилось много достойного пуэра в формате в плитках, точах, мини-блинчиках по 50 и 100 граммов. Раньше обычно в таком виде продавали всякую фигню, а теперь даже попадаются экземпляры из топового сырья. Большой блин подобного качества будет стоить совсем неподъемно, а в таком варианте получается более-менее доступно.

>>291994
>Сейчас есть и молочный пуэр, и клубничный и прочее говноедство.
Нет, ну это понятно, что найдутся такие индивидуумы, которые будут отбирать самое дешевое сырье и добавлять ароматизоторы, во всяком случае, с пуэром вроде как такое не сильно распространено, мне еще даже не доводилось видеть.
>Алсо, в последнее время появилось много достойного пуэра в формате в плитках, точах, мини-блинчиках по 50 и 100 граммов.
Это только у молодых пуэров или у выдержанных 5-7 летних такое тоже встречается?

>>291996
Как правило делают из нержавейки, если производитель норм, то абсолютно никак не сказывается на вкусе, нержавейка не вступает в хим. реакцию с водой.
Если вдруг окажется какой-то алюминий, тогда да. А вообще даже некачественное стекло может давать привкусы.

>>292004
> Ими даже не очень выгодно торговать, потому что они не ломаются нифига.
Зато засоряется сетка, потому что далеко не везде ее можно вытащить.
У моего Kamjove, например, это неосуществимо.

>>292005
Не вариант ее зубной щеткой почистить?

>>292011
>порошок для чистки чайного налета
Лол. Сода?

Если я не люблю зеленый чай(парашу в пакетиках), то какова вероятность, что китайский зеленый тоже не понравится?

>>292035
Они не похожи. Но зеленые и правда на любителя. Если хочешь светлых - попробуй светлый улун, Те Гуань Инь, например.

Норм тема? https://moychay.ru/catalog/chajnye_nabory/po_20

https://moychay.ru/catalog/chaj_proizvodstva_moychay/webpunk-tea-puer-cake-moychayru-syrie-2016-press-2017-357-gr
чет проиграл вголосинку

>>292060
Маладежна

>>292060
Для ньюфага пойдет.
Если уже шаришь и есть представление о чае и вкус хоть как-нибудь наработан, я бы лучше брал отдельно по 10г и побольше пробников.

>>292059
>>292062

>>292004
Что это за фабрика?

>>292060
Говорят, фигня полная. Вообще шу пуэры никогда не были сильной стороной мочая. У них шены неплохие, красные, но не шу.

>>292073
Фэнцин.

>>292079
Покупал 25 грамм на пробу, думал взять блинчик как раз из за обложки. На вкус невыразительный молодой шу, там что то выделить сложно. Как и остальные тысячи дешевеньких шу. В итоге даже ради обложки покупать не стал.

>>291991
Ага, а может ещё скажешь, что любой шу пуэр делают не методом влажного скирдования, где он, по сути, и преет?

>>292206
А причем тут это? Хорошее пиво и забродивший силос это совсем не одно и тоже, хотя процесс брожения присутствует в обоих случаях.Сырье разное, технологии тоже имеют нюансы, плюс последующее хранение. Сильный земляной привкус пуэра, как правило, говорит о хуевом сырье, всяческая "рыба" и прочая тухлятина - о неправильном хранении (хотя, и оно может дать "землю"). Молодой шу одной ценовой категории в принципе весь во многом схож, а отдельные черты вроде ноток кофе, орехов или чернослива приходят именно с годами, а тут имеет значение не только качество сырья, но и условия хранения. Блин, пролежавший 8 лет на специальном складе с каким-никаким микроклиматом, и такой же, пролежавший в магазине на полке, между собой будут иметь весьма мало общего.

>>292236
Понял, спасибо

>>292060
Нормальный в принципе для начала. Но после 100гр уже надоедает вкус чая.

Накупил в моче с десяток шенов новых, чего то очень мало отличаются у них вкусы.

>>291926
Штука в том что почти все местные барыги продают кал дороже чем в нормальных местах. То есть считай что все продаваны жыды в десятой степени. Ну и бесит что во всех лавках сидят объебосы под кайфом.

>>292341
Молодые обычно все как трава. Разве что если уж совсем сырье какое-нибудь понтовое - тогда еще добавляется компотная сладинка, фруктовость, копченость иногда. Самым лучшим шеном, который я пробовал (причем как молодым, так и выдержанным), меня угощал один широко известный в узких кругах персонаж, который катается по стране и толкает всякий редкий фермерский чай мелким оптом по чайным лавкам. Вот он порой откуда-то такую годноту наруливает, что все охуевают. При этом это фактически ноунейм, про который хер чего нагуглишь - фермерский чай с небольших хозяйств, про который известны только география происхождения, да возраст. Вот в плане шенов ничего лучше не пробовал нигде и никогда. Еще смола у него была пиздатая - до того забористая, что диву даешься, как такое еще не запретили.

>>292342
Херню пишешь (хотя хз, что там конкретно в твоем городе). В правильных магазах обычно очень хороший чай, а если чай посредственный, то об этом сразу предупреждают - я как-то покупал в одной лавке бюджетный ТГ на каждый день, так передо мной даже извинялись за его качество, лол. А наценка везде примерно одинаковая - около 110% от оптовой, которая в свою очередь - 40-50% от розничной. Учитывая логистику и возможность сразу попробовать - вполне разумное, если не альтруистическое ценообразование. Я говорю про относительно мелкие лавки. Про мочай (в котором я никогда не был) от знакомых в основном слышу примерно следующее: зашел, охуел от цен и вышел.
>во всех лавках сидят объебосы под кайфом
У тебя под кроватью, часом, объебос не сидит? В этой сфере всяческих йогов-веганов-зожевцев в разы больше, чем в любой другой. Посмотри подписчиков в любом крупном чайном паблике - сплошные родноверы-шизотерики, которые люто ненавидят как алкашей и наркоманов, так и даже просто мясоедов каких-нибудь. Я уже не говорю про многочисленных завязавших торчков/алкашей, у которых чай является чем-то вроде заместительной терапии (их дохуя, на самом деле) - эти ненавидят объебосов сильнее, чем любой сотрудник ФСКН, лол.

Признавайтесь, был кто у Серёжи на дегустации?

>>292395
У Сережи дела что ли не очень хорошо идут? В моей мухосрани размер чайного взноса на дегустацию в его чайной упал в два раза и все равно там одни кенты владельца заведения сидят.

>>292079
>Вообще шу пуэры никогда не были сильной стороной мочая.
Года так полтора назад мне достался их блинчик ШУ, красная упаковка с какием то драконом. Он стал мои повседневным чаем, он был просто прекрасен. Плотный густой настой, много проливов, насыщенный вкус и замечательно бодрил. Вот то что надо прям. Хоть в сырье и попадались черенки, зато не было крошки. Когда я его допил, решил купить пару ещё штук, но его уже не было. Всё, адиос. До сих пор вспоминаю как очень клёвый повседневный чай.

>>292662
Эх.. Я вот тоже думаю съезжать. Закрываться не хочу, но нужно свое помещение - аренда съедает вообще все. В принципе, возможность купить есть, так что это еще не конец. А вообще падение спроса я не до конца понимаю. Да, до гребанного крымнаша у меня денег было больше, но я бы и сейчас (если бы не был продаваном чая) точно так же, как и раньше, раз в месяц покупал бы пару-тройку сортов по 50г, плюс миниточу или кусок блина. А теперь некоторые постоянные клиенты вообще испарились, а другие берут по 10-20г.

>>292440
В Москве эта дегустация наоборот дороже, Серега сказал, чтобы меньше мимокрокодилов было. Тип дорогие чаи пили в этот раз только.
>>292681
Странно, я вообще не думал, что те, кто втянулся в чай, когда-то это бросают. Хотя, в этом треде где-то выше анон писал, что бросил после 10 лет пития. Может, у них теперь другие магазины в приоритете? Да и бастагуфнутых сейчас уже почти нет.

>>292707
> дорогие чаи пили в этот раз только
Да не только в этот раз. Они вообще, походу, решили сфокусироваться исключительно на верхнем ценовом сегменте. По-крайней мере мне так клиенты говорят - мол, заходят туда как в музей, и не берут ничего, ибо ценники все четырехзначные.
> те, кто втянулся в чай, когда-то это бросают.
Скорее экономят. Берут реже и меньшими количествами.
> Может, у них теперь другие магазины в приоритете?
Тенденции меняются. Буквально с год-полтора назад многих заебали чайные с эстетикой китайских опиумных притонов (сидением на полу среди ковров и подушек, нюханием чужих носков и разговорами о шизотерике), стало трендом пить чай дома или на природе, с близкими людьми, а не с чудиками в бусах. Сейчас маятник, судя по всему, качнулся обратно - многие вновь предпочитают специализированные заведения, где ушлые хозяева в придачу к чаепитию прособачивают какой-нибудь мастер-класс по цигуну, китайской живописи, игре на бонго или просто просмотром какого-нибудь Миядзаки.
> Да и бастагуфнутых сейчас уже почти нет.
Этих хватает. Самые ненапряжные и неприхотливые клиенты. Берут только то, что упомянуто в песнях, не строят из себя просветленных, но в эстетику не могут - на вкус/аромат им обычно похуй. Забавно, но есть даже отдельные продавцы, которые специализируются именно на таких клиентах. У них не встретишь белого, зеленого, желтого чая, я бао или топовых тайваньцев (про них рэпа не начитали). Зато есть 40 видов шу пуэра, тг, дхп, саган дайля (чтобы в миксе с шу по башке давало), ну и у особо продвинутых красный в холодное время года.

>>292721
>саган дайля
Неужто воспели и его репчики ?

>>292723
Та не. Кто-то ляпнул, что он вкупе с шу штырит. Но вообще это индивидуальная хрень - кому-то норм, кому-то никак, а у некоторых от такого микса тремор конечностей бывает, а то и вообще панические атаки. Вообще, был слушок, что Басте в свое время проплатили треки про чай его знакомые чайные предприниматели. До сих пор их в шутку проклинают за то, что не зафорсили Лун Цзин - хороший чай, вкусный, тонизирует, а главное - хуево хранится, его нужно быстро продавать. А ебаные хипхаперы про него ничего не слышали и упорно не замечают.

>>292725
Блядь, тут куда ни глянь, всюду мифические хипстеры, и даже реп про чай и тот они слушают.
Спасибо, что есть эта доска, где всяку дрянь хипстерскую примечают.

>>292727
Сорян, тут хипхаперы.
Совсем с ума сошёл.

>>292725
Кстати сам пью бывает так, добавляю чуть чуть в гайвань с шу после нескольких проливов, когда сам по себе он уже не такой насыщенный, а вода в термосе ещё есть. Про интерес к нему репперов вот сейчас узнал ток. А стори про лунцзин забавная, спасибо. Кстати, вот что любопытно стало, ты ведь барыжишь ? Ну или в любом случае есть в треде барыги. Расскажите, как объебосы то заваривают ? Кто то из них задаёт вопросы типа как заварить ? Что отвечаете ? Может есть прохладные, как научили кого то пить проливами ? Или все поголовно в кружке с кипятком, да почернее ?

>>292735
Разные бывают персонажи. Кто в кружке "нефть" наводит, кто даже посудой оброс и пьет пинчой. А есть и такие, кто варит по Лу Юю.

Аноны, а где вы заказываете вещи вроде каркаде и ройбуша? Где годное сырье? ДС, если что.

>>292735
Мимодругой, но отвечу. КУЧА прохладных как научили пить проливами, но это не удивительно же - много персонажей приходит в первый раз и всем показываешь, рассказываешь, посуду готовишь.
Обьебосы забавные попадаются. Одному как-то белый посоветовал на запрос "чтоб ебашило ", в чайной вроде бы норм попил, но потом рассказывал как пил его дома, заваривал много и долго - как итог ебанул его белый на отличненько - товарищ целый день проходил как оглушенный. Эхех, люлблю белый. Этот же как то заваривал в чайничке 10 г шу и молил запихнуть туда еще и шу минитуоча. А истории о варке пуэра на вине - классика

>>292725
>Кстати сам пью бывает так, добавляю чуть чуть в гайвань с шу после нескольких проливов
Надо будет тоже попробовать, пока скептически относился к такому миксу, обычно саган дайлю добавляю в зеленые и шены.
мимо_третий
Кстати, как правильно хранится саган дайля?
Я недавно в первый раз взял, он у меня лежал в зип-локе фольгированном на полке, а еще немного отсыпал в баночку. Изначально от него исходил божественный аромат, думаю попал на свежак, а месяца через полтора, может на треть, или даже чуть ли не на половину аромат ослабел в этом долбанном зип-локе, я потом еще его осмотрел, он судя по всему у меня не совсем герметично закрывался, в баночке сохранилось получше, но все равно не то, что было при покупке.
Сказывается ли это на вкусе, пока так и не понял, возможно чуть-чуть имеет место.

Это Русская Чайная Компания, ну, думаю вы сами поняли.

>>293054
>Tea Park
Магазин крайне не очень. Ассортимент для тупых домохозяек, молочные пуэры бля и остальная хня.
ДХП хороший чай, но возможно тебе попалось говноХотя по идее хотя бы середнячок должен был перепасть. Попробуй попить его проливами, возьми в районе 5 грамм на 80-100мл, заваривать можно вообще в любой посуде, особенно первое время, когда только начинаешь знакомство и нихуя нет, просто лей сколько нужно и все.
Сначала прогрел посуду, прогрел в ней чайне забудь понюхать его :3, потом промыл чай, моментально залил и слилтемпература воды 90-95гр, лютым кипятком не лей
Потом первые несколько проливов делаешь чуть ли не моментальными, хороший чай держит большее число проливов, в среднем после третьего проливы можешь начинать чуть настаивать, я никогда не засекаю, примерно даю 15 сек постоять, на четвертом еще секунд 10 добавляю, и смотря конечно какой чай, потому что опять же все самое главное зависит от сырья.
>в кружке ~3 минуты, переливаю в другую, пью.
Методом долгого настаивания гораздо выше шанс налажать и добиться плохого результата во вкусе.

>>293073
В ДХП я не сомневаюсь, я сомневаюсь в ДХП от Русской Чайной Компании

>>293076
>У меня и то на 90р дешевле, хотя, к гадалке не ходи, на порядки качественнее.
Где взять?

>>293084
Хз, я ж не знаю, в каком ты городе. Погугли, у тебя должны быть какие-то менее казуальные заведения - чаще всего это либо небольшой цоколь с четкими пацанчиками, или чайные с мягкими коврами-подушками и с патлачами на эзотерике. Еще бывают просто развозят по адресам. А еще мы практически все бородатые, лол.

>>293082
Сразу вспоминается, как их дирик в каком-то ток-шоу уверял, что ломанный лист и прочая мелкая фракция - это наоборот заебато.

>>293073
Проточкой получилось гораздо лучше, большое спасибо!

>>292681
Так всё просто, выбирай из тысяч лучшие и дай нам за нидороха и на голову выше чем у конкурента и что бы с историей как ты в жопе провозил запрещеный чай, деньги есть думай примочки в улучшении. Я обошел почти все в раёне лавки и все говно и продавцы заёбывают. Есть и норм но это лотерея.

>>293054
Тоже раньше любил ДХП, но сейчас понял это тюрьма для разума, пей разный красные, там их до хрена и есть много интересных вкусов. В основном это ягодная-булочность.

>>293113
> это тюрьма для разума
Что это значит?

>>293140
Вкусов вагон и маленькая тележка, не зацикливайся.

>>293145
Удваиваю. Сам так почти год на Лун Цзине просидел в свое время. Чтобы развиваться в этом направлении, нужно обязательно пробовать новое.

>>293155
Да, сегодня попробовал дешевый Хей Ча. Пиздец развился. До этого пил один раз на дегустации - это был волшебный напиток с шоколадным шлейфом. Ожидал, что в дешевом не будет шоколада, но думал, типа осенних листьев что-то будет. В итоге была только сырость и прелость. Чем-то напомнило 30-50 летние шу пуэры с али в плитках по 200 г за 200 рублей. Но даже у тех дров с али вкус иногда был богаче.

>>293157
Ну так чего ты хотел? Хейча - это сердитый ежедневный стафф для суровых китайских мужиков. А у нас - лютый оверрейт и оверпрайс. Это как европейцам Беломор толкать по цене сигар. Зато впредь умнее будешь - тоже какое-никакое развитие.

>>293158
> Ну так чего ты хотел?
> До этого пил один раз на дегустации - это был волшебный напиток с шоколадным шлейфом

> какое-никакое развитие
Что есть, то есть. Осталось еще грамм 17 его, попробую сварить, наверное.

Лапсанг Сушонг и правда несколько хуевый, или это я просто быдло?

>>293299
Он разный бывает. Но под этим названием чаще всего всякую хуйню продают. Нормальный обычно называется Чжень Шань Сяо Чжун.

>>293299
>>293302
Но даже нормальный Сяо Чжун довольно странный. Балансируя между красными и сильноферментированными улунами сильного огня, он уступает и тем и другим в одной ценовой категории.

>>293331
Он действительно разный. Ни в одном сорте так не различаются его представители как в сяо чжуне. Я пробовал 5 или 6 разновидностей и ВСЕ были абсолютно разными. Первый сорт и премиум, дымный и просто копченый, со сладинкой и без. Вот прям все разные. При всей моей нелюбви к мочаю (по многим причинам), лучший экземпляр сяо чжуна мне попадался именно у них. А самый паршивый - в пробнике с али.

>>293337
В пробнике с али мне вообще пришел откровенный дешевый ДХП вместо СЧ. С МЧ пил 511 - не понравился вообще. Очень пустой. Как и писал выше, ни к красным ни к улунам не дотягивается.

Анон если каждый день пить шу и шены, будет ли кумулятивный эффект от кофеина?

>>293344
Нет. Не задумывайся об этом, пей и все. Если будешь ловить кофеиновые приходы, просто пей в меньших количествах. Но если ты нормально питаешься, в организме нет недостатка жидкости, то не должно быть никаких проблем. Просто помни, если пьешь много чая - пей еще и много воды.

>>293345
Спасибо Анон.

>>293345
>если пьешь много чая - пей еще и много воды
Кто скозал?

>>293347
Кофеин сушит, да и чай мочегонный.

>>293348
Ещё раз спрашиваю, пруфы где?
http://www.bbc.com/russian/science/2014/04/140409_vert_fut_coffee_tea

>>293350
>Acute ingestion of caffeine in large doses (at least 250–300 mg, equivalent to the amount found in 2–3 cups of coffee or 5–8 cups of tea) results in a short-term stimulation of urine output in individuals who have been deprived of caffeine for a period of days or weeks.
>However, chronic users of caffeine develop a tolerance to this effect, and experience no increase in urinary output.

Чай мочегонный только после 5-8 кружек после недельного воздержания. У бывалого чаефила печень уже давно перестроилась под диету.
Так то я читал, что неумеренным чаеёбством в возрасте за 40+ можно убить почки и печень, но так и водой отравиться насмерть можно.

Поясните за температуру и время заваривания зеленых скрученных чаев по типу пикрилейтед. Насыпал в 100 мл гайвань 3г, залил водой 85С, держал минуту (походу долго, потому что появилась горечь), после 6й заварки начал пропадать вкус.

>>293463
Зеленый нужно сливать почти сразу. Но вообще порох, тем более цейлон, нет смысла пить проливами - он слишком простой и прямолинейный. Это как попытка замутить ресторанный деликатес из кормовой перловки. Ебашь как обычный чай из продуктового (только не кипятком) и не заморачивайся.

>>293465
Ну этот не обычный, я раньше его в чайнике заваривал - на вкус как обычный зеленый, может менее горький. Сейчас в гайвани заварил - появились очень насыщенные фруктовые нотки, которых в чайнике не было вообще, и которые держатся все проливы. Просто еще б горечь убрать немного и будет то что надо.

>>293468
Попробуй разные варианты - меньше класть, быстрее сливать, водичку еще прохладнее. С зелеными порой дрочиться нужно, пока оптимальные условия нащупаешь. Еще с шенами такая же фигня.

Наверное оффтопик, но спрошу здесь.
Кто-нибудь что может сказать про йерба мате? Какой вкус, какой эффект? Стоит ли вообще на всё это тратиться или нет?

>>293549
Ну как сказать, на любителя, как впрочем и всё остальное. Может показаться адово горьким, но это первая, максимум вторая доливка, потом вкус становится мягче и приятнее. На счёт тратиться или нет, - купи пачку, грамм 250, попробуй, зайдёт, - смело закупайся ещё. Эффект может быть как ярко тонизирующий, так и слегка расслабляющий. Однако если до этого даже не пробовал, то поздно вечером лучше не пить - ночь может к тебе и не прийти. Ещё, не бери на-разнавес, - эта дрисня того не стоит. Ну и бренды с пометкой "Органика" бери, да.

>>293569
Дополню предыдущего оратора в плане прикладного использования. Стимуляция мате более размазана во времени. То есть, например, когда нужно быстро просуетиться и порешать кучу дел, то сподручнее выпить кофе. А мате более уместен, когда нужно долго и кропотоливо въебывать. Ну а чай стоит пить, когда уже все сделал и спешить больше некуда, лол.

>>293596
>Ну а чай стоит пить, когда уже все сделал и спешить больше некуда, лол
Или уже всюду опоздал.

Пуэр крепче обычного чая? В нем больше кофеина?

Вначале нужно выяснить "что такое чай"

>>293821
Яя не знаю, что такое чай.

Мы пришли сюда, чтобы обсудить чай.

>>293826
Хорошо. чай это заваренный на горячей воде освежающий и бодрящий напиток.
разные виды чая требуют разной температуры заварки. если черный чай нужно заливать чуть остывшим кипятком то зеленые и белые чаи от излишней температура теряют вкусовые качества и полезность.

>>293829
А почему чай бодрит? Читал о составе в нем "кофеина", который вызывает тревогу у клеток(кусочков из которых мы состоим) и те начинают орать и кричать, вызывая прилив крови по всему организму.

>>293829
А как температура влияет на вкус?

>>293832
Маленькие частицы чая начинают двигаться быстрее. А вкус зависит от взаимодействий частичек. Понятное, что увеличивается температура, уровень тепла.

>>293829
Хм... Чем отличается чёрный чай от зелёного?

>>293831
кофеин - алкалоид тоесть он "похож" на серотонин и дофамин и может частично забивать в мозгах те сигнальные потоки которые в естественном виде заняты молекулами вырабатываемыми на месте во время возбуждения.

тоесть подменяют их.

тревога может быть а может и не быть. люди очень разные в этом отношении и что одному тревога другому концентрация.

кровь итак по всему организму циркулирует. а вот сужение сосудов вполне может быть.

>>293836
Как я понимаю, что начиная изучать чай, нужно прежде всего познавать биохимию...

>>293837
Чай - очень сложная жидкость. Непонятно, как его сделать из чего-то? Почему что-то получает такие свойства?

Попробую подробно изучить материалы их википедии... Но больше стоит прислушаться к сэмпаю, наверное.

>>293838
>>293837
нет начинатть изучать чай нужно с аромата вкуса и концентрации на своих собственных ощущениях на его тепле и аромате.

>>293841
Есть одна проблема, у меня плохо развиты ощущения. Когда я кушаю, я не чувствую вкуса. Я не чувствую то, что хоть что-то воспринимаю...

>>293843
Когда попробовал более детально ощутить вкус чая, который я пью, он стал более мерзким...

Читал от одного в треде, что чай - вреден в долгосрочной перспективе. Хотя, я не знаю, правда ли это?

>>293845
может это был просто неправильный чай? я таких знаю пару марок. одну в пакетиках и вторую в крупном листе. иногда так случается что привычные вещи доведенные до автоматизма при детальном рассмотрении кажутся мерзкими. к чаю это конечно относится в первую очередь.
>>293843
так бывает когда что то делаешь на автомате. или когда делаешь то что просто для тебя не важно. я тоже не всю еду что ем успеваю прочувствовать. больше на запах определяю готовность и полезность.

Из листьев чая путём сложной обработки получают общеизвестный сухой чай, используемый для приготовления чайного напитка. Наиболее важными составными частями чайного напитка (чая) являются дубильные вещества, кофеин и эфирное масло. От этих веществ зависят вкус, цвет, аромат и лечебные свойства чая. Дубильные вещества и катехины придают чаю горьковатый и вяжущий вкус, а эфирное масло — тонкий душистый аромат. Бодрящее действие чая обусловлено кофеином.

>>293846
да он может быть вреден как и любая штука активно влияющая на обмен веществ. даже гипервентиляцией можно себя в аут отправить а казалось бы воздух безвреден.

главное не злоупотреблять.

>>293849
Да, действительно... Чай должен стать чем-то непосредственным, уникальным.

>>293851
Насколько часто можно пить чай?

Кофеин является важным лекарственным средством. Он действуетвозбуждающе и тонизирующе нацентральную нервную систему, улучшает умственную и физическую деятельность, является мочегонным и средством отмигрени. 

Благодаря наличию кофеина и дубильных веществ чайный напиток и выделенный алкалоид кофеин используются как противоядие при отравлении ядами, наркотическими веществами и алкоголем.

>>293853
ну тут такое дело что если он с сахаром то если не следить можно выпить за день жидкости больше чем твоему организму надо было. это же касается вообще любых сладких напитков.некоторые человеки отекают. у некоторых почки шалят. но в общем то ничего сверхстрашного случиться не может. главное без фанатизма.

>>293856
Звучит достаточно страшно... Не думаю, что я имею чувство меры... Без сахара гораздо полезней, верно?

>>293857
без сахара ты его просто в несколько раз меньше выпьешь. но если нет чувства меры то и это не спасёт. впрочем жуть начинается с 2-3 литров чая в день. врядли ты столько выпьешь. у меня полтора уже струдом лезло. с тех пор я сократил количество чая до 0.6 - 0.8 литра в день примерно.

>>293859
Хм... Помню было время, когда часто пил чай, сейчас страшно.

>>293860
Сейчас изучаю свойства сахара.

Что такое сахар?

Поджечь кусочек сахара удастся, если насыпать на место поджига немного пепла, например, табачного, так как последний содержит соли калия, в частности поташ, катализирующиегорение сахарозы.

>>293862
сахар ето улевод как и парафин. с той лишь разницей что сахар люди могут усваивать.

>>293864
Сахар - это что-то типо воска от свечей? Интересно.

Чай ассоциируется с чем-то спокойным, хотя тот бодрит.

>>293898
чай это уют. и тепло зимой и прохлада летом. и вообще.

Самураи, политики, аристократы...

>>293900
Хотелось, чтобы меня напоили чаем.

>>293902
я могу приготовить тебе)

алик пидорнул фуд секцию, где затариваться теперь?

>>293957
Вообше? Это печально

>>293846
Есть такое, если ты пьёшь в конских дозах чай.
Читал о тётке, которая за день выпивала то ли 50, то ли 100 пакетиков чёрного чая. У нее начались проблемы с костями.
Случай не единичный. Погугли вред чая

>>293972
Нигде не написано с какого количества вред начинается. Тут же все чаи литрами гоняют, это наверняка вредно.

>>293974
Не знаю. Если взять китайцев, то они точно литрами пьют, живы здоровы как видно.
А монголы, свой солёный чай с маслом и молоком? Особенности климата, понятно, но всё же, дозы там не детские.
Частенько переваливает за 8-10 чашек в день. У них чай обычно очень крепкий, ближе к чифиру.
Наверное, всё зависит от особенностей организма и психики.
Меня, за более чем 10 лет стажа, накрывает конкретно, что бы там не говорили, что чай не вставляет. Моя нервная система начинает конкретно бушевать, когда перепью чая.
Многие знакомые выпивают по 2-3 литра в день, все нормально себя чувствуют.
Кстати, советую попробовать приготовить чай по монгольски. Подать к нему жареный черным хлебом, натёртым чесноком. Вкусная вещь оказывается.

>>293957
Заходил на Али, Олег как торговал, так и торгует. Многие продавцы еще остались, в основном конечно торгаши торгующие всякими кошачими принадлежностями совместно с чаем.

Реквестирую годных пикч на тему: Два чая.

>>293976
>накрывает
А если сделать перерыв и не пить неделю, не накрывает? Зависимости нет?

>>294081
Да есть от чая сорт оф психологическая зависимость, это никто не отрицает. Другое дело, что она – это примерно как один процент зависимости от марихуаны, например. А если сравнивать с никотиновой, то вообще теряется.
Другими словами, если у тебя не будет чая, ты не будешь думать только о нем и пытаться достать его любой ценой, как наркоман.

>>294054
Полтора эгоиста?

>>294081
Не накрывает, зависимости нет.

>>294081
Почему полтора? Вполне себе два. Жаль, одну чашечку коцнул недавно.

>>294085
Да просто недавно в \b тред был, там человек на зависимость от кофе жаловался, у него было сердцеебиение, головокружение, когда он слезал, но он пил по 10 чашек в день

>>294098
С чаем такого не бывает. Максимум - небольшая вялость денек-другой.

>>289819 (OP)
>китайские наборы таблеток пуэра в красивых мешочках и вообще любые мини таблетки пуэра
Анон, что делать, если купил красивый мешочек с таблетками пуэра? ._.

Заварить кипятком в обычном чайнике, через 10 секунд слить, потом заварить снова и просто пить?

>>294100
А пуэр более крепкий чай чем обычный, при одинаковой порции заварки? Кофеина больше?

>>294102
Типа того.
>>294104
Нет. Просто его можно заваривать очень крепко без потери адекватного вкуса.

>>293671
> Или уже всюду опоздал
А ДХП сказал, что не такие уж это и важные дела.

>>293976
А у меня чайного стажа года 3 максимум, но моя расшатанная алкоголем нервная система иногда выкидывает всякие фокусы. Например, в выходной день стараюсь не напиваться шу перед выходом на улицу по каким-либо делам, так как сильно тревожит, если переборщить. А недавно возвращался ночью с дегустации в свои ебеня, так меня давно не трясло от ночных переулков и подворотен.

>>294108
Пей в первой половине дня. Я перед тренировками или умственной работой часто пью, бодрит.
Особенности психики, ежжи.
Что одному во благо, другому во вред.

Пьет ли анон чай на работе? Если да, то какой и как? Сам иногда завожу шу в кружке, но хочу найти еще какой-нибудь "рабочий" чай для кружки. Пакетики ужасно надоели, а на чайник даже для заварки листового азерчая никто не подпишется.

>>294139
Пью через Гун Фу чайник с кнопкой. Дешевые красные, шу, шены. Но шен допью, больше не буду брать. Ерунда получается.

Сколько одну заварку можно пить? Ну, то есть, по времени. Если я с утра заварю полагающиеся 5-7 грамм, я же сам осилю пролива 2-3 за раз. А потом чего, не пропадать же, если через час-два-три то же самое заварить, норм будет?

Где смотреть правильные температуры заваривания конкретных сортов чая? Потому что если гуглить название чая (или название чая + "заваривание"), то гарантированно получаешь страницы с разбросом в 10-15 градусов, кому верить - хуй знает. Есть какая-то чайная вики или что-то типа того?

>>294149
Вроде от одной заварки к следующей сама заварка не должна быть остывшей/холодной, так что не норм. Я делаю за раз по 4 пролива по ~120 мл, как раз норм. Тем более, что я пью не те чаи, которые выдерживают по 10+ проливов (т.е. пуэр не пью), так что не жалко.

>>294156
От чая к чаю может разнится. Это не точная наука, хороший чай - это живой продукт, два урожая, а тем более два сорта, которого не могут быть полностью одинаковыми. Это не липтон. Потому к каждому сорту нужно опытным путем искать свой подход, подбирая не только температуру воды и время экспозиции, но и, например, мягкость воды. Излишне мягкая вода изумительна для зеленых, желтых, белых, светлых улунов, габы, но может не до конца раскрыть вкус пуэров, хейча и некоторых красных. На вскидку можно лишь задать определенные рамки для поиска: зеленые, желтые - 80-85 градусов, шу пуэры - 90-100 градусов, все остальные - в районе 90. В принципе, 90 градусами можно вполне сносно заварить практически любой чай, кроме зеленого, главное подобрать время настаивания и соотношение количества чая к объему тары/воды. Разбросы в мануалах зачастую вызваны именно этим - кто-то советует параметры для заваривания в большом чайнике, а кто-то для пролива через гайвань.

>>294164
Я понимаю, что есть нюансы, но всё равно, есть какие-то стандартные значения. Я ищу именно информацию по завариванию проливами и всегда получаю разную информацию из выдачи. И создаётся впечатление, что эти "статьи" пишутся в основном на отъебись, отсюда и разница в данных, а не из-за учёта тонкостей, о которых ты говорил. Надо будет попробовать на инглише запросы вводить, что ли...

А что насчёт белых чаёв? Для них же вроде нужна температура пониже, или нет?

>>294169
Чем меньше степень ферментации, тем меньше температура. Если горчит — значит или слишком горячо, или слишком долго заваривал.

>>294149
>>294160
Пиздежь, можешь хоть на сутки оставлять, я иногда пуэр пью пол дня.

https://www.youtube.com/watch?v=Xfog_jJ9zis

>>294186
Можно и на неделю оставить. Никто не запрещает. Вопрос в том, насколько это полезно. А это ни разу не полезно, так как спитый чай - отличный субстрат для всяческих бактерий.

>>294187
Но ведь чай антисептик.

>>294194
Cхуяли? Из чайных напитков этим свойством обладает разве что лапчатка ака курильский чай.

>>294195
>Сильное бактерицидное действие чая подтверждено экспериментально. Издавна известны рецепты применения чая в виде сухого порошка, листьев, экстракта или настоя в медицинских целях, в том числе для лечения язв, ожогов, промывания гноящихся глаз, остановки рвоты.

Материал из википедии.

>>294196
>лечения язв, ожогов, промывания гноящихся глаз
Противовоспалительное действие.
>остановки рвоты
Вяжущее действие.
Хз, причем тут бактерицидность. Так можно дойти до того, что трактовать мочегонный эффект кофеина, как эффект противоядия.

>>294196
Из какой такой википедии? Гугл выдаёт книгу Даникова, который написал 100500 сомнительных книг.

Где лучше купить недорогой Шен и Шу? Выбор стоит между мочаем, best tea у них немного дешевле и Олегом с Али . Что посоветуете? Особенно про бест теа интересно

>>294200
Мне шу больше всего приглянулись у art of tea. У мочая какие-то все одинаковые. С али не связывался (разве что хуевые пробники в довесок к посуде приходили), на бест ти тоже только посуду брал.

>>294199
Могу из похлёбкина процитировать.

>>294205
Из Петрика процитируй.

>>294211
Не знаю таких. Впрочем с вашей стороны аргументов негусто.

Пуэр всегда в блинах должен быть? Я видел рассыпной, он ничем не отличается?

>>294243
Не обязательно. Больше зависит от самого сырья, нежели от формы фасовки.

>>294243
Блины удобнее делать и транспортировать, так как пуэр не должен храниться в герметичной упаковке + блин более стабильно держит в себе влагу из-за плотной прессовки.

>>294257
Везде свои плюсы и минусы. Зато рассыпной шен, например, обычно может похвастаться шикарными цельными листьями, в то время как в прессованном будет куча пыли, лома и прочей мелкой фракции.

Аноны заказывающие на Али. Киньте пару ссылочек на чай, который вам действительно понравился.
Заранее спасибо.

>>294098
Реально. Но кофе это концентрат кофеина, лол.

>>294601
Иди в дно-тред, дружище, там тебе накинуть. Тут только на рота накинуть можем.

>>294601
На али только у олега норм чай.И то местная элита бугуртит

>>294697
На рота я тебе сам накину, если захочешь.

>>294741
Писюн в конфу кидай, подумаю.

Мочай уже макулатуру по оверпрайсу начали продавать.
Никто не знает где можно скачать такое или подобное добро?
https://moychay.ru/catalog/literatura/albomy_sovremennogo_kitajskogo_iskusstva/beijing-rongbao-spring-2014-117
Интересно было бы посмотреть.

У вас там в гугл факе нет ошибки в описании белого чая? Оно вроде как другое было изначально.

Какие китайский чаи считаются черными, полностью ферментированными? Но не пуэры при этом, и не красные(они не полностью ферментированные) Примеров бы.

>>294924
Кимун, Лапсанг Сушонг, Юннаньский чай

>>294924
Хей Ча и Шу неправильного хранения.

>>292936
>Надо будет тоже попробовать, пока скептически относился к такому миксу, обычно саган дайлю добавляю в зеленые и шены.
Заварил значит сутреца шу с рододендроном , такая-то хуйня невообразимая получилась, не зря мне мое чутье подсказывало, что эти два вкуса нихуя не состыкуются, единственное, прибодрило немного - это да, но оно того не стоит.

>>295015
С гунтином попробуй.

Не знаю куда податься, пришел к вам.
Поясните за мате, а точнее приготовление его. В тыковке с утра не хватает времени заваривать, если в френче делать норм будет или потеряю вещества какие?

>>295088
>в френче
Попробуй и расскажешь.

P.S. Может не мучать себя и кофейку выпить?

Почему когда я заварию шу проливом, то он почти мгоновенно дает насыщенный цвет и вкус, а шен получается бледным и со вкусом воды? Приходится его дольше держать, да и с некоторыми зелеными чаями это бывает, делаешь пролив, а на вкус как вода подкрашенная.

>>295259
Температура может быть низкая, я шены завариваю 90-95 со сливом через 10-15 сек первые проливы.

>>295259
Возможно мало чая кладешь. Тут у людей наоборот чаще проблемы с горечью. Ну и еще есть специфика вкусового восприятия - например, любители всего темного - шу, хейча, красных, а так же кофеманы, частенько вообще не воспринимают светлый чай. Им он кажется водичкой.

>>295259
Потому, что шен это зелёный чай.

Вы тут все чай через интернеты покупаете? Что насчёт того чая что в обычных магазах в продаже? Может и там есть годные марки чая?

>>295335
Смотря какие магазины. Если крупные сетки вроде Унции, Кантаты и прочих Чайковых, то не советую. А если это лавки чуваков в теме, то норм. Наоборот это лучше, чем в интернетах - и попробовать дадут, и за качеством следят, и чай сразу получаешь. В плане цены ситуация неоднозначная - некоторые оверпрайсят, у некоторых вполне человеческие наценки. Ну и понимать надо, у кого какие позиции лучше брать - пуэры лучше у четких поцыков, а улуны и красные пизже у хиппи-шизотериков. Ну это так, по личным наблюдениям.

>>295343
Я имею ввиду не специализированные, просто в магазинах обычных в упаковках бумажных. Не в пакетиках который. Там про пуэры не пишут, просто чай листовой.

>>295345
>просто в магазинах обычных в упаковках бумажных
>просто чай листовой.
как правило в 90% случаев продается низкосортное говно, причем за оверпрайс.

Научился пить чай так, чтобы штырило.
Наркотики и алкоголь, по сравнению с этим чувством, полная хуйня.
Остаётся та же ясность и трезвость ума, но к этому прибавляется расслабон, как от хорошей травы или алко.

Спасибо за внимание. Всего хорошего, удачи, пока.

>>295362
>расслабон, как от хорошей травы
На тебя трава не действует штоле. От хорошей поники или шишек, от четверти пипетки, я хожу как в космосе. Расслабон блин. Я как-то чуть-чуть покурил и на свидание пошел, как раз четверть, прошел мимо девочки и не узнал( потом выкручивался, шутка такая искрометная. Понятно мне она так и не дала тогда и вообще, впрочем мне и не хотелось.

>>295383
Ты какой-то впечатлительный, ну или не прикуренный ещё.

>>295362
А если сначала покурить, а потом попить чаю? Тоже норм должно быть.
Ща моча забанит нас за пропаганду наркоты, лол.

>>295360
Наверно так и дальше буду чикорий/колосок ебошить..

>>295438
Я как-то одного надутого товарища ТГшкой напоил. Так он минут 20 встать не мог.

Аноны, гайвани чаще всего же делают из фарфора и сами по себе универсальны, можно заваривать любые чаи, что пуэры, что зеленые? Но вот есть ли разница для заваривания, если брать со стандартными стенками, они больше похоже на тонкие, или например с более толстыми?

>>295706
Чаще всего их делают из дешевой керамики. Лучше всего в них заваривать зеленые и белые чаи, потому что они не будут впитывать аромат других чаев и не будут перезавариваться, как в чайнике, из-за быстрого отвода тепла. Пуэры тоже можно варить, особенно если пьешь дешевые или впадлу покупать много чайников. Дорогие фарворовые гайвани все тонкостенные, они быстрее прогреваются, но для повседневного чаепития разницы нет вообще, тут больше эстетическое удовлетворение от использования дорогой посуды. Главное подобрать температуру и время заваривания, тогда без разницы с какой пипить.

>>295706
> брать со стандартными стенками, они больше похоже на тонкие, или например с более толстыми?
>>295711
>Дорогие фарворовые гайвани все тонкостенные, они быстрее прогреваются,

По лунцзину видно как температура работает.
Иногда не парюсь проливами, а завариваю в китайском фаянсовом чайнике на 350 миллилитров с фаянсовой сеткой для чайного листа. Пью из чашки объёмом в 50 миллилитров.
То есть, чайник, а это семь чашек, выпиваю за двадцать минут.
Добротный средний лунцзин из Ханчжоу завариваю минуту при температуре 85 градусов, потом сетку с чайным листом вытаскиваю и начинаю пить. За двадцать минут цвет из благородного оливково-зеленовато-желтоватого становится жёлтым, меняется вкус от прозрачно-ароматного до более насыщенно-чёткого с уменьшением полутонов. То есть, те вещества что экстрагировались в воду, они продолжают меняться.

>>295711
>потому что они не будут впитывать аромат других чаев и не будут перезавариваться, как в чайнике, из-за быстрого отвода тепла.
>Пуэры тоже можно варить, особенно если пьешь дешевые или впадлу покупать много чайников.
Хм, про впитывание аромата чаев в глиняных чайничках я слышал, но пока покупать их, тем более надо же еще не один, пока нет возможности. А вообще же обычная гайвань на первое время сойдет для пуэров, улунов и красных чаев? Или лучше на что другое обратить внимание?из универсальных вариантов
Я вот сравнивал,есть стеклянная гайвань совсем тонкая, в дополнение к которой сейчас и хочу взять фарфоровую, в ней шу пуэр вообще получался совсем другим, вкус словно терялся, а вот в вакуумной стеклянной колбе с двойными стенками, где тепло очень хорошо удерживается, обычно получается очень неплохо, один минус, в этой колбе не очень удобно заваривать проливами, а настаивать тоже ну его.

Ребят, а Шу пуэры пьют чисто как энергетик, не ради вкуса? Я попробовал несколько-вкус у всех почти одинаков и в нем нет почти ничего интересного.

>>295771
Как раз такую белую и хотел взять, только на даче, на али конечно цена поприятнее и сразу целый набор, но опять ждать как обычно больше месяца.ска Только какой там объем? Чет нигде не указано, 75, 150 или 200.

>>295757
50мл, тебе не очень постоянно подливать или возиться с кучей пиалок?

>>295782
Тебе не лень
Фикс

>>295779
Шу разнятся довольно сильно. На вкус влияют и тип сырья (соотношение почек и листьев), и география произрастания, и технология, и возраст. Одинаковые обычно те, которые схожи по возрасту и географии. Молодые мэнхайцы, например. Ну еще у мочая почему-то все шу одной ценовой категории на один манер.

>>295784
Когда завариваю, я их крошу в порошок, это неправильно? Я читал что нужно разделять на листы, но как если там всё спресованно?