Антон, хочу приготовить абсент. Спирт имеется, медицинский ~95%. Но вопрос в травах - нигде не говорится разница между сухими травами, травами, которые можно купить и свежесобранными, вот тут-то вся проблема.Обязательная ингра:Анис обыкновенный - можно собрать.Полынь горькая - тоже успешно собирается, на мой взгляд растение достаточно мясистое. Использовать только ветки/листья или цветки или все вместе?Фенхель - тоже можно собрать, не проблема, но так же мясистое растение и тот же вопрос насчет веток и цветков, как и у полыни.Ниже то, что можно пропустить:Мята - тоже вроде растет у нас и можно собрать, опять же вопрос с листьями и цветками.Кориандр - покупается без проблем в магазине, Кардамон - слышал это слово, где брать и как оно вообще - не знаю.Ромашка - у нас можно собрать, если еще не поздно, цветки или листья?Мускатный орех - знаем такое, свободно можно купить в магазине, верно?Душица - без понятия что это и где это искать.Мелиса - ?Чабрец - ?Бадьян - впервые слышу, но вроде можно пропустить.Вот, самый главный вопрос - можно успешно использовать сырые свежесорванные растения или обязательно сушить/покупать сушеные?
Освежающий бамп.
>>26707 (OP)Горькую полынь - верхнюю часть бери, с соцветиями. Смотри не перепутай с цитварной полынью! Кардамон - у торговцев восточными пряностями.Ромашка нужна аптечная - тащемта в аптеке и бери.Мускатный орех - тоже у торговцев пряностями или в магазине.Душицу и мелиссу ищи на рыночках, где бабки торгуют зеленью и ягодами из своих огородов. Вероятность встретить и мелиссу, и душицу там очень велика. Но можно взять и в аптеке - смотри отдел с травами. Чабрец тоже можно взять в аптеке.Бадьян - это звездчатый анис, его придется поискать. В том числе у торговцев восточными пряностями - то есть там же, где и кардамон.На анисе не экономь - основной вкус и знаменитое абсентное помутнение при разбавлении дает он.Все сырое сырье сушится, потом измельчается и настаивается в спирте. Есть две методики мацерации растительного сырья - две недели при обычной температуре и сутки при температуре 50 градусов в прочной герметичной посуде или посуде с обратным холодильником. Рецепты разных абсентов гуглятся без проблем. Рассчитывай на литр спирта - так удобнее. Алсо тебе нужен перегонный аппарат из стекла, собранный на шлифах - резиновые трубки совершенно недопустимы. Перегонная колба - литра на полтора-два, перед перегонкой разбавь настоянный на травах спирт водой вдвое, потом уже гони. Первые 50 грамм отгона вылей - это пиздец отрава. Открытым огнем не пользуйся, пожар как нехуй делать устроишь, пары спирта и эфирных масел охуеть горючие.
>>26737Охуенно просвятил, спасибо. Сушить надо так, чтоб уж конкретно сухое было? То есть несколько дней на солнце? На анисе не экономить это как? Можно класть побольше чем в рецепте?http://ekimoff.ru/45/ - взял за основу этот рецепт. Полынь горькая 100 г Зеленый анис 60 г Фенхель 60 г Бадьян (он же – звездчатый анис) 20 г Мята 20 г Кориандр 15 г Кардамон 10 г Ромашка 30 г Мускатный орех 10 г Душица 30 г Мелиса 20 г Чабрец 10 г
>>26737Забыл еще спросить, разница в настаивании при обычной температуре в течении двух недель и, допустим, месяца, есть?>>26738
Бамп для любителей и бывалых.
>>26707 (OP)>Душица - без понятия что это и где это искать.>Мелиса - ?>Чабрец - ?>Бадьян Можно вырастить на огороде, или даже на окне.
Бамп чтоб не проебать, записывать впадлу.
Вкачусь.Настаивал на 50% спирте на свежей полыни+ анис,фенхель от таджика с рынка. После перегонки 80%. Подкрашивал полынь и мята свежие.Лютая весч. Но зараза не мутнеет даже на 20%. С анисом пролетел.
>>26738>То есть несколько дней на солнце? Ни в коем случае не на солнце. В тени. Аниса брать много, помутнение при разбавлении дает только он.
>>26740>Забыл еще спросить, разница в настаивании при обычной температуре в течении двух недель и, допустим, месяца, есть?Можно сказать, что нет. Обычно двух недель уже достаточно, эфирные масла все растворятся в спирте, дальше будет извлекаться те вещества, которые все равно не перегоняются.
