Хочу прошарить в химическом составе еды и процессах протекающих в организме. Короче, чтоб понимать, что содержат те или иные продукты и как это повлияет на меня. Также иметь научную базу для анализа своего состояния и разбираться в причине всего со мной происходящего.

Не знаю с чего и как начать.