>>141864765 (OP)
беру лист, пишу sup /b и дату, фоткаюсь, выкладываю на двощ

надо лучше было назвать кулинария для нищеебов

>>141864765 (OP)
Берешь мяса кусок говядины, кладешь в воду, варишь, убираешь в процессе пенку.
Свеклу одновременно варишь в другой кастрюльке,
тоже чере час вынимаешь и кладешь в бульон
Морковку с луком на сковородке пассируешь с растительным маслом, минут 7, тоже в бульон,
потом капуста и картошка.
Варишь до готовности картошки, все борщ готов.

>>141864765 (OP)
Подхожу к мамке и говорю МАМ ХОЧУ СУПЧИК

>>141864765 (OP)
Открываешь холодильник, достаёшь всю хуйню которую не жалко, крошишь ножом, заливаешь водой, варишь.

>>141871464
это баланда какая то получится, а не суп

Кидаешь курицу в воду и варишь, жаришь лук и морковь, вынимаешь курицу, режешь на куски, кидаешь лук с морковкой, туда капусту и картошку, охапку дров и суп готов, только посолить осталось

>>141870191
Чет у тебя, хуйня, а не борщ, кто свеклу варит? Ее пассеровать надо, уксуса к ней кинуть

>>141872594
лапшички горсть забыл добавить

>>141872697
ебатория это я вообще в микрухе делаю ее, так быстрее

>>141872698
Лапшичку тогда без капусты и будет куриный с лапшой
Если туда вместе с морковью и луком ебануть свеклы пассерованой - борщ
>>141872814
Можно пиццу заказать, так быстрее

бумп
пилю еще рецепт
полкило фарша берешь смехиваешь луком протертым, солишь, перчишь, и лепишь ехидные колобки
Кидаешь их вариться, потом туда же макарошек, картохи и пассированных морквы и лука. Варишь час.
Сверху измельченного укропа.
Суп с фрикадельками готов.

>>141875939
Двачую

>>141883500
о ну хоть ктото в тред пришел
пили рецепт няша

Еще рецептд: хуяришь в кастрюлю кусок рыбы красной. Пока варица, чистишь кортошку пару штук, лук, моркву. Как рыбо поварица минут 10 добавляешь порезанную кубикаме картошку, еще через 10 минут порезанную мелко моркву, лук, перец черный горошком и один лавровый лист.
При подаче хорошо бы еще посыпать резаным в труху укропом.

>>141864765 (OP)
Завариваю кипятком доширак. Суп готов.

>>141883583
Сол забыл.

Варишь курицу в соленой воде, в это время нарезаешь картоху, шампиньоны можно морковку, лук. Када курица доварилась, достаешь ее из кастрюли и кидаешь туда картошку. В это время жаришь шампиньоны с морковкой, луком и нарезаешь курицу. Тыкаешь в картошку, есле она мяхкоя, кидаешь туда это все жареное. Немного варишь, добавляешь тертый на терке плавленый сыр, кидаешь курицу. А потом ищо можна сливки добавить. Кушой.

>>141890009
А плавленый сырок зачем?

>>141890057
Патамушто ето супчек с плавленым сыром да

>>141864765 (OP)
берём сначала укропу потом кошачью жопу 25 картошек 17 мандавошек ведро воды и хуй туды а хапку дроф и суп готов

>>141873883
Путин хуйло

Как жрать на 100 рублей в день на протяжении целого месяца, и сколько месяцев так можно протянуть?
У меня нет сковородки и холодильника.

>>141892986
Можешь разводить котов

>>141892986
Картохи навари
да селедки купи

>>141883583
Хуйню несешь. Рыбу в конце

>>141899537
И что это за уха будет?
Без бульона? Заебись.

>>141864765 (OP)
> тред для нубов в кулинарии.начнем супа,как вы его готовите?

Прошу свою тян.

>>141883583
значит ребятки, никогда не готовьте уху, или суп из мороженной рыбы. Это хуйня, причем полная. Уха, или рыбный суп делается только из свежей рыбы, в условиях средней полосы РФ это всякая плотва, лещ, карп(эконом-вариант); окунь, судак, сом, стерлядь(норм.вариант) Рыба вариться очень быстро, поэтому её закидывают в самом конце варки. То есть сначала морковка-лук-чеснок-сельдерей, потом картофан(конечно, можно было бы пояснить что картофан класть в уху полное заподло, ибо ебучий крахмал загрубляет вкус любого блюда, но хули с вами - пролетариями - делать), и только за 15 минут до конца варки вы кладете в суп рыбу. Потом ещё скрошить в супчик головку чесноку, добавить перец, траву-мураву, и выдавить сок половинки лимона - кислота отбивает запах рыбы, если он кому-то не нравиться. В эконом-варианте с той же целью вливают стопку водки - для отбития запаха, а также гарантированного улучшения вкуса и настроения. У меня все

>>141900042
>Уха, или рыбный суп
Проиграл с неуча!

>>141870191
блядь, что ж вы как нерусские все делаете? нахуя свеклу отдельно варить, она же полезный и приятный настой дает. И не надо по жлобски пассеровать овощи в отдельной сковороде, вы же, пидоры, нарушаете гармонию. Поймите, васи, что любой перепад температуры для блюда губителен. Чтобы этого не было, в все делаете в нержавеющей посуде: 1.сначала припускаете в кастрюле овощи(одновременно поставьте чайник чтоб закипел)
2. Кладете мясо и доливаете кипятка, чтоб покрыло все. Варите сколько надо
3. За 30мин то конца закидываете репу. Именно, вы не ошиблись(и я не ошибся) - репу! Картошка это американское говно, грубая жратва бедных людей - насыщает быстро, но с деревянным вкусом, состоит из ебанного крахмала, отчего супы замутняются, вкус грубеет. А теперь вспомните свои русские корни и покрошите в суп репку. Прекрасно если репка будет желтого цвета - вы охуеете как красиво выглядит суп/борщ когда в нем плавают золотистые кубики репки, а не постылая картоха. Причем репа это просто кладезь витаминов/амфетаминов, а картошка просто склад крахмала. Доливаете ещё кипяточку, если не любите слишком густое
4. за 5 минут до конца кидаете специи, томатную пасту, паприку, чеснок, перец душистый, зелень
5.Топчете этот кайф и мысленно шлете нефтегречку анону с двача

>>141900688
Пиздец. Прочитал твой пост и как говна нажрался. Пишешь хуже зека.

>>141900827
какие нас организЬмы нежные

>>141864765 (OP)
Берешь и без задней мысли готовишь

>>141900858
Говорить и писать по-человечески, а не по- зековски теперь считается недостатком?

Целый канал для анонов по легкой бичевской готовке есть, хули ещё искать:
https://www.youtube.com/channel/UCdkrtTqKJp2aWsKFN_HzhRg

>>141904041
Блеванул. Могу и жирное и жареное и лук/чеснок, но это просто гавно.

>>141892986
крупы, бобовые, хлеб, консервы, приправы, некоторые соусы

>>141864765 (OP)
Кароче. Палю убергодноту. Не очень дешево, но если нужно кормить ораву гостей- норм.

На 5 человек хватило на два раза:

Кило ребер свиньи
Пара помидорок
50-100 мл соевого соуса
Кило картофа (или больше?)
Большая луковица
Духовка, фольга.

Кароче, часов за пять минимум режим ребра, натераем солью, перцем, можно нарубить зубчик чеснока, и замачиваем в разведенном соевом соусе.

Прикидываем, сколько нужно картофана, что б в нашей посредине занять все днище, чистим, большие попалмим. Можно сделать надрезы сеточкой, что б лучше пропиталась.

Лук просто режим полукольцами.

Включаем нижнюю спираль духовки, Градусов на 200. Пока греется, берем нашу посудину, в которой все будет печься, кладем в нее фольгу, оставляя с одного из краев столько, чтоб накрыть нашу еду и сверху. Берем наши полукольца, сжимаем в мозолистой ладони, что б сок дали, раскидываем по дну листа (если ты не любишь лук- все равно полож, он тупо испариться), на него картофан плотничком, сверху соль, приправ, поверх ребра, ну и на ребер помидорки шинкуем.

Накрываем все это фольгой, подворачиваем края, что б было гермитично и в духовку, на самый низ. Там оно должно быть час- полтора. Лучше полтора.

Когда начнешь открывать- будь осторожен! Будет горячий пар.

>>141905466
Какие то у тебя гости пиздец, тянки чтоли
Я бы один за два раза все сожрал

>>141905622
Ты себя переоцениваешь. Я вешу 85 кило. На раз мне хватает одного ребра и трех картофелин.

>>141905722
Кило ребер это значит полкило костей полкило мяса
кило картошки
ну ладно хуй с ним, я сто вешу например

>>141902019
Нихуясе у Двача появился какой-никакой ориджинал контент по кулинарке.

>>141905863
это рак убивающий б

>>141905844
Тут такое дело, в прошлый раз мне ребра продали, в которых было только два ребра. Я не знаю, куда остальные спиздили. И Мясо с костью, даже там, где она была, не 1 к 1, а 4 к 1. Это ж свинка Пепе

>>141892986
Я так живу уже 2 недели. При том попить тоже покупаю. Лучший вариант - дешевая колбаса, яйца 5 штук и буханка хлеба из киоска, выходит около сотни, но хватает. В микроволновке всю эту хуйню смешиваешь.

бля, хули вы фрикадельки, овощи час варите, это же ебнуться можно. хуже переваренного супа ничего нет.

супы вообще довольно просто варить, если это не изъебистый луковый или буйабес какойнить.

хочешь, чтобы в супе был вкусным бульон - кладешь холодное мясо/рыбу в холодную воду и варишь до готовности на медленном огне без крышки, снимая пену, если будет. если мясо крупное, порежь на куски размером с два кулака. Если курица, то можно варить целиком.

Имеешь бульон. в побулькивающий на медленном огне бульон забрасывай (если планировал класть) картофан, крупы.

следом тут же ставь на огонь сковороду с морковкой, луком, свеклой, замороженными овощами, помидорами, грибами, стручковой фасолью (все это, если планировал класть). Я обычно зажариваю овощи с минимумом масла и подпекаю до коричневости, но это кому как нрафки. Если планировал добавить томатную пасту, консервированную фасоль или овощи, соленые огурцы или грибы, то кидай их в самый конец. В случае с пастой добавь воды и немного потуши овощи в пасте. Все специи, какие планировал хуйнуть в суп (кроме лаврового листа, его надо минут 10 поварить в бульоне), сыпь на сковородку.

Капусту, лапшу и вермишель в суп кладут только под самый конец. Если собрался варить суп с вермишелью, поищи буквы или т.н. паутинку. все остальное превращается в супе в склизкое говно. Капусту тонко режешь на полоски 2-3 мм толщиной, высота - по высоте капустного листа, длина - как нравится.

Дожидайся готовности картошки. Чтобы не пробовать на зуб, есть способ - картошка должна разламываться ложкой.

Если имеешь фрикадельки, то доведи суп до кипения и вбрасывай фрикадельки, размер не больше грецкого ореха (я леплю их и сразу кидаю, но можно заранее налепить), чтобы мясо запечаталось и твои суповые котлеты не развалились.

После готовности картошки и заброса фрикаделек хуярь в суп все, что есть на сковороде. После этого наступает очередь вермишели, лапши или капусты - всю пригодную в суп вермишель, лапшу или капусту следует варить минут пять.

Если забрасываешь в суп зелень, делай это под самый конец варки. Доводи суп до активного кипения, кидай свой укроп, накрывай крышкой и выключай газ.

Короче, с момента готовности картошки и заброса подпеченных овощей должно пройти не более 10 минут. рассчитывай тайминг и будет тебе пиздатый суп.

Про супы-пюре и густые супы могу в следующем посте рассказать.

>>141906084
бля, про мясо-то забыл. мясо надо из супа вынуть, поставить остужаться. пока картошка-овощи-хуемое варятся и жарятся, мясо режешь на куски, освобождаешь от костей, и закидываешь тоже под самый конец вместе с овощами со сковороды.

Вариант для самых маленьких:

На 4-5 раз:
Грудка, а лучше сердца или желудки кур- грамм 350-400
Гречка - 1-1.5 стакана
Томатная паста- 2 ложки с горкой
Луковица, морковка.

Нарезаем лук, морковку, курицу.

Жарим лук, кидаем в него морковку. Поджарилось? Выкидываем в тарелку.

Кидаем жариться курицу, солим, добавляем томатную пасту, минут через 5-7 (от каморки зависит) засыпаем лук с морковкой, смешиваем, разглаживаем, досаливаем, перчим, хуйчим, сверху гречку. Разглаживаем, кипяточку, из расчет в 2 раза больше гречки, на малый огонь. Накрываем, ждем минут сорок. Мешать или что - то еще не надо.

>>141906084
Уточню, а то ты забыл.

Для супа лучше, если в мясе есть кость. Бульон пизже от этого.

Анон даже может купит "суп набор"- это такие кости с мясом, стоят в разы дешевле филе, для супа подходят куда лучше.

Как приготовить картошку в микроволновке?

>>141906475
Не надо в ней готовить. Останется привкус сырых продуктов.

>>141864765 (OP)
Суп - это еда для нищебродов, нормальные люди питаются едой, а не водой в тарелке. Не говоря уже о том, что на весь процесс приготовления как минимум час уходит, лучше мясца пожарить.

>>141906475
Положи в миску, залей водой на половину, накрой сверху тарелкой, и оставь минуты на 4 на макс мощности, потом просто добавляй время проверяя готовность.
Да, картошку лучше нарезать примерно одинаковыми кусками.

>>141906564
Вот и уебувай в свои стекхаусы , тут нищебродский тред

>>141906564
Сударь не вкушал грибной сур, с плавленым сыром?

>>141906552
Дебил.

>>141899914
Но вот только бульон уже будет не наваристый. Так делают диетические бульончики, деткам и язвенникам.

>>141907117
Бля, на двочах называют дебилом, девушка (уже бывшая) трусом, старый знакомый- моральным урод и "не мужик".
Ну не могу я быть таким сборищем пороков.

>>141907271
Какой ты чувствительный, просто эмо.

>>141907364
Теперь и эмо.

В общем.

Если мяса в холодильнике не завалялось, я пилю такое:
Кидаю в кастрюлю картошку, на сковороде пассирую морковь, лук, колбасу, тоже кидаю в кастрюлю; лапшу/спагетти ломаю и тоже кидаю в суп; соль/перец/вегетта; в конце яйцо заливаю, помешивая; зелень.

>>141890313
Так тепло стало от твоего поста почему-то :3

>>141864765 (OP)
Держи, няша.
Двач образовательный

Доставте котлеты из лука. Вот уж еда нищиеба из 10. Меня когда такими накормили, я осознал, что они совсем без мяса, только с третьего укуса.

Посоны. Научите жарить картошку. Ебола одна получается, пригорает или переламывается в кашу. Грешу на говенную сковородку, с вытершимся покрытием

>>141907598
Как оладьи, только котлеты

>>141907619
Напиши, как жаришь.

>>141907619
Я сам не умею даже с норм сковородкой...

>>141907619
Ну что до пригорания, если масо не помогает- пизда сковороде, А что до каши- не мешай еде готовиться. Мешай реже и лопаткой, а не ложкой.

>>141907688
Чищу, режу, на сковородку с разогретым маслом вкидываю. Жду, как зажарится, минуты две, потом начинаю переворачивать. Потом обратно, и сталкиваюсь, что все прилипает или не жарится

Так анончики, как гороховый суп приготовить.

>>141907772
Перемешай сразу, как закинул, что б картофан маслом обмазался.

>>141907772
Жарь на сильном, потом убавляй, накрывай.

>>141907772
Важно перемешивать её сразу. Что бы масло весь картофель обмазало ну или как там правильно.

>>141907775
Я варю так. Вкидываешь в кастрюлю чашку гороха, ВОДУ НЕ СОЛИМ! Пока варится, чищу и режу картоху. Вкидываю к гороху, пусть варятся. На сквородке пассерую лук и морковку, когда морковка готова, вкидываю в кастрюлю. Перемешиваю и вкидываю нарезаные копченые ребра. Кипит минут 10, солю, пробую на соль, выключаю

>>141908011
лолка))))))))))))0

>>141908011
Они должны кипеть минут 5, после всплытия

Так вот. Про супы-пюре.

Я их люблю, потому что их можно охуенным образом налить в кружку или в стакан с крышкой и взять с собой, или пить, короче, употреблять без ложки. Супы-пюре обычно делаются на основе овощей, разваренных и взбитых в пюре, но для этого нужен блендер или, если ты ебнутый нищееб-маньяк и хочешь жрать супы-пюре без блендера, то сито.

Берешь и варишь бульон. Можно и без бульона, короче, у тебя должна быть кастрюля жидкости, в которую ты по самый верх закидываешь овощи. Я кидаю обычно картошку и тыкву (тыква пиздатая на вкус и придает охуенный цвет супу). Можно добавить капусту, пару луковиц (но их без блендера не измельчишь), морковину (небольшую, потому что вареная морковь на вкус как говно, и в больших количествах испортит вкус). Солишь. Варишь до состояния легкой разваренности (готовность + 10 минут).

Параллельно заняться приданием супу вкуса. На сковороде обжариваешь вместе лук, чеснок, помидоры, грибы, замороженные овощи, короче, обычную суповую зажарку из того, что планируешь класть. Если кладешь томатную пасту / консервированную фасоль / другие консервированные овощи, класть надо под конец обжарки. все как тут >>141906084 . Если имеешь мясо, обжарь на сковороде вместе с овощами.

Если планируешь класть в суп фрикадельки, их надо сварить отдельно в крутом кипятке в течение 10 минут, потому что густая среда супа-пюре не подходит для запечатывания мяса, и фрикадельки развалятся.

Надо уточнить, что в пюре желательно класть мелко нарезанные ингредиенты. Не обязательно, но канон.

Когда сварились овощи в кастрюле, снимаешь с огня, ставишь на стол. Если ты изысканный сэр, можешь добавить натертого твердого сыра, порезанного на кубики плавленого сыра, влить сливок, молока, добавить кусочек масла. Если в супе есть грибы, нехуйственно будет всыпать пакет порошкового грибного супа типа подравки, там меньше глутамата и вкус будет более выраженный.

Взбиваешь основу блендером до состояния однородного жидкого пюре, или протираешь овощи через сито (вылавливаешь овощ / кубик плавл. сыра ситом и продавливаешь его ложкой через сито обратно в суп). Ставишь обратно на огонь. Закидываешь весь свой наполнитель. Доводишь до булькания. Суп готов.

>>141908163
Это что, железная лопатка?

>>141908017
Сколько по времени горох варить?

>>141908211
Пластик. термостойкий, но если перегреть- подплавляется, падла.

>>141908225
ДО ГОТОВНОСТИ

>>141907271
А может надо просто найти свою проблему?
Может ты и вправду дебил, трус и моральный урод?

>>141907486
> пассирую колбасу
Проблевался.

>>141908273
Ну бля

>>141908274
Точно нет. Скорее слишком умный и дальновидный.

>>141908337
В супе не замечаешь.

>>141908225
Минут 20. Главное, не соли, ибо не сварится

>>141908353
Горох замачивай на 12 часов перед готовкой супа

>>141908273
С чого так бугуртят с этого? Достал, на зуб попробовал. Готово или нет

>>141908414
Вариант, но не обязательно

>>141908354
Трусливый деб-инфантил, ясно.

>>141908414
А если через час хочу гороховый суп?

>>141908588
это не то блюдо которое через час варится

>>141908526
Тут такое дело, все по разному называют. Вот если б мне все говорили, что я трус, или все
>>141908588
Сходи в столовую тогда.

>>141864765 (OP)
Что сложного в том чтобы приготовить суп? Берёшь тян, говоришь ей чтобы суп сварила, она варит суп, готово.

>>141908643
я вварю его порядка 3-4 часов с замачиванием перед этим на 12 часов

>>141908693
>Берёшь тян
Очень редкий и капризный ингредиент, достать анону практически невозможно.

>>141908759
А куна достать проще?

>>141908693
Гуг. Смотришь на этот "борщ" с тушенкой. Накладываешь. Вкус есть, тушенка соевая, по консистенции- баланда- баландой. Выливаешь, тян устраивает истерику, швыряет кастрюлю в ванную. Обида на три дня. Ебал в рот.

>>141864765 (OP)
Берешь картошку, 5-6 шт, ставишь вариться.
Нарезаешь грибы, лук, чеснок; обжариваешь на каком-нить масле.
Выливаешь воду из картошки, ссыпаешь в кастрюлю то что обжарилось, выливаешь туда поллитру сливок.
Хуяришь все блендером в труху.
Сверху мелешь перцу.

Может потребоваться долить еще воды (проще чуть на донышке оставить от варки картошки до измельчения).

Базарю, охуенный суп.

>>141908632
СОЛЬ, ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ

>>141908986
Со второго- третьего раза начинаешь понимать, сколько надо на твой вкус.

>>141908986
А вот тут палка колбасы на двух концах. С одной стороны нужна конкретика рецепта, с другой и правда вкусы у всез разные, кто-то любит по солонее или поострее, а кто-то наоборот.

>>141864765 (OP)
Отвариваю мясо со специями. Дохуя чили, имбиря, вот этого вот. Говядину/свинину режу кубиками около 3см в идеале.
Когда почти сварилось мясо- докидываю крупы. Рис или перловку обычно. Варю Почти до готовности. Потом даю постоять минут пять. Аллес.

>>141908691
Слыш сыкло сам в столовую пиздуй.

>>141870191

>все борщ
Запятую пропустил. Борщ испортил.

>>141909495
Ну во- первых "ссыкло", а во- вторых- я б ходил на обеде, только возле мой работы все дороха.

>>141909628
Набить бы тебе лицо, за такие пробелы.

>>141909591
>>141909800
граманаци негодуе!1

>>141909876
Пошел на хуй и хуй там нюхай. Не с тобой разговаривали, пидор ебаный.

>>141909876
Да писды

>>141909907
> с беконом
А чего ж не со шкварками тогда?

>>141909907
А сыр российский?
Вот это я понимаю, наш ответ итальяшкам.

Че все готовить ушли?

Тут аноны нормально уже расписали про борщ, но я вот кое-что делаю по-другому, например свёклу нарезанную вообще никакой обработке не подвергаю (промываю только слегка), и кидаю вместе с капустой в сааамом конце только. Тогда и цвет насыщенный красный получается, и сами овощи не успевают развариться до хренового состояния. Варить после добавления капусты и свёклы варю минуты две.

>>141907498
Ой :з