>>145104342 (OP)
Не знаю, я российский из пятерочки тру и заебись

>>145104342 (OP)
Моцарелла где угодно продается. Даже в ебаных пятерочках.
Если совсем нету нихуя, бери любой, который хорошо плавится и тягучий становится.

>>145104425
>бери любой, который хорошо плавится и тягучий становится.
Сука, ну ахуеть теперь. Названия мне дай

>>145104431
да, тянется нормально, и режется тоже

Гауда вроде норм плавится

>>145104431
Моцарелла рассольный сыр же. Если хочешь похожий найти, то пробуй другие рассольные.

>>145104342 (OP)
Аутист? Моцарелла на каждом углу продает, а пармезан в доставках не используют.

>>145104506
> уже перемолотый для обсыпки
Это как узнать? Вроде на этикетке таких слов не встречал.
>>145104516
>рассольный сыр же
А это что значит? Сорян просто в сырах не шарю. Только в пицце его ем, так не переношу.

Странно. В магазике у дома этой моцареллы видов 15. Может, искал плохо?

>>145104585
То и значит. Он в пакете герметичном продается, залитый рассолом. Белого цвета и мягкий. Не похож на твердые, типа гауды всякой.

>>145104541
>>145104592
А она разве не под санкциями?
И да я с мухосрани, может у нас тут ее не признают. Сколько она стоит кстати?

>>145104342 (OP)
Бери любой, лол.
Главное попробуй на вкус, если нравится, то три.

>>145104652
Любой? >>145104431

>>145104643
Не приценивался. Я тогда филадельфию искал для чизкейка. Так и не нашёл, но от количества моцарел прифигел немножко

>>145104643
Ее дохуя где делают, даже в белорашке. Моцарелла не пармезан, она нахуй ничем не отличается от оригинала, потому что и вкуса-то толком не имеет. И стоит она хуйню. Но к ней обязательно должен быть сыр с сильным вкусом. Если не разбираешься в сырах, то поищи уже натертый для макарон, у него как правило и вкус есть и плавится нормально. Смешай моцареллу и этот сыр и посыпай.

>>145104694
Вот спасибо за пояснение, буду искать.

>>145104666
Ну да. Я и твой голандский тер и тильзитер и российский. Может ты просто передерживаешь?

>>145104846
Может быть, может быть. Ну суть то все равно в том, что он не хуя не расплавился, как я натер стружки так они и остались. Запилил бы пруф, да сожрал все.

>>145104894
Твердый и не будет плавиться. Пармезан не используют как основной сыр в пицце, его добавляю как топпинг сверху, для вкуса. И даже в этом случае он чуть-чуть подплавляется до прилипания, но не больше.

>>145104960
Блять твердый не плавится? А мне говорили наоборот твердый надо. Да и голландский этот был не твердым.

Как можно было пармезан с моцареллой не найти? Хз в нашей мухосрани в Сибири пармезан в любом супермаркете продается, с моцареллой - сложнее, она только в специализированных магазинах с деликатесами, но относительно дешево. Короче, плохо искал.

>>145105013
Город?

>>145104342 (OP)
Российский, пошехонский, сливочный, сметанковый.

>>145104894
>>145104960
Мне как-то родственники привозили с европки сыр, каких-то твердых сортов, не помню сколько стоил, но больше чем положено за маленьки треугольник. Так он тож не плавился, а когда его резал, то он крошился, похож на пармезан, но вкус немного другой. Я когда готовил пиццу, то использовал самый простецкий сыр из супермаркета. Моцарелла пустой сыр, почти не соленый, по мне так не очень, его в салаты збс резать вместо феты и соленой брынзы.

>>145105073
>Моцарелла пустой сыр, почти не соленый, по мне так не очень, его в салаты збс резать вместо феты и соленой брынзы.
Моцарелла идет в дополнение к сыру со вкусом. Благодаря моцарелле сыр в пицце будет на пол метра тянутся.

>>145104342 (OP)
Голландский сыр хорошо тянется, тильзитский мир сыр.

>>145105141
>Голландский сыр
Ты ведь понимаешь, что голландский сыр делают десятки компаний. Если что-то советуешь, то указывай фирму.

Так поясните мне раз и навсегда ТВЕРДЫЙ ИЛИ МЯГКИЙ?

>>145105056
Кемероо

>>145105120
Да мне как-то не особо было это важно, я смотрел, чтобы начинка пропеклась вся, чаще это плохо получалось и пицца была полусырая. Тогда я стал резать грибы и лук очень тонко, прям миллиметры вымерял, еще важно тесто норм запилить, это проблема, т.к. в рашке нет нормальных дрожжей. Ну и последовательно начинку уложить. Для основы часто использовал кетчуп вперемешку с томатной пастой и кидал туда специи, вот сейчас нашел перетертые помидоры в упаковке, думаю запилить классический соус, правда думаю будет жидко и все протечет.

>>145104342 (OP)
Гауда норм плавится и тянется, но нет такого сырного вкуса нужно что-то типа пармезана

>>145105211
И тот и другой. лал. Один чтоб тянулся, второй для вкуса

>>145105222
>чтобы начинка пропеклась вся, чаще это плохо получалось и пицца была полусырая
Чего? В пиццу уже готовая начинка кладется, туда ничего сырого не кладут.

>>145105211
Я на ютубе обычно смотрел как делают пиццу итальяшки и пиндосы, у них же и рецепт теста подсмотрел, ну и все такое. Итальяшки чаще в печках готовят, традиционно и с моцареллой, пиндосы в духовках на камне.

Оплата, сыр и твердый и мягкий юзается, твердый потому что у него мощный сырный вкус и мягкий для тягучести. Не тупи, братишка.

>>145105267
Хз, я все по старинке мутил, мне лень было еще что-то обжаривать перед этим.

>>145105067
Говноед итт.

>>145105399
Ну по сути у меня получилась ахуеная начинка, ахуеный соус, но сука этот сыр ебаный мне все испортил.

>>145105489
Роскожы шо за начинка у тебя была такая.

>>145105557
Томаты, грузди, фасоль консервированная, майонез, свекла натертая.

>>145104342 (OP)
Сулугуни - топ сыр для пиццы

>>145105620
> майонез, свекла натертая.
Нестандартное решение, лол. Ты где-то это видел или сам?
>>145105646
Кстати как вариант.

>>145104342 (OP)
Моцарелла в любом маркете есть, санкции не ощущаются же. Правда, дорахо. А так - Гауда неплохо плавится и имеет годный вкус.

>>145105688
Оливки заменил фасолью, шампиньоны - чем было, томатную пасту майонезом, свеклу - просто потомучто. Ах да, я еще сало туда покрошил и сверху хлопьев овсяных сыпанул.

>>145104688
Для чизкейка - москарпоне, а не фили

>>145104342 (OP)
Ебашь сыр в микроволне, а потом под самый конец в духню на.пиццу

>>145105739
Жело прошлого, бабка иногда пекла ПИТСУ: кетчуп, колбаса, вареные яйца, помидоры, соленые огурцы, грибы, ломтики картошки, сверху сыр и майонез. Ебадь потом пердеть вонюче было

>>145104342 (OP)
Нахуй в ссаную пиццу класть пармезан, даун? Говна пожуй лучше.

>>145105815
Двачую, переводит годный продукт. Я его обычно на хлеб кладу и хуярю бутеры такие.

>>145105828
Вообще не понимаю этого. Если продукт дорогой, то нахуй его хлебом перебивать?

>>145105842
Ну бля, не в пиццу же натирать?

Любой сыр ебашу и мне заебись. Какой-нибудь "Голландский" Российского производства самое то

>>145105864
Как основной его никто и не натирает. А 50 грамм сверху для вкуса можно. Одно дело дополнить дорогим продуктом вкусное блюдо и другое дело с хлебом его жрать. Я даже икру красную ем онли ложками, чтобы вкус не перебивать. И с красной рыбой тоже самое. Единственное, что из дорогой еды я предпочитаю есть с хлебом - фуагра, а то жирно дохуя.

>>145105898
Я обычно сырок "дружба" ломтями нарезаю и обкладываю пиццу. И нахуй эти пармезаны блевотные не нужны.

>>145105909
Как это куда, на хлеб.

>>145105926
Лучше уж колбасный сыр. Говномоцарелла типа

Аналог моцареллы это сулугуни. Но вообще странно, у меня в деревне даже сельпо завозят.
Чтобы не получилась блевотина на корже с яйцом, обмазанном кетчупом хайнц с сыром сверху зайти в пиццетред в /ди. Там расписали и за соус и за основу и за топпинги.

>>145105956
Ты ничего не понимаешь. Хлеб и пицца это совершенно разные вещи. Ты бы еще панкейки и оладьи сравнил.

>>145105977
Ммммм, сочная изжога.

>>145104694
Живу посреди России в миллионнике, моцарелла стоит ну просто запредельных денег, не знаю где там у вас стоит хуйню. Пришлось брать сыр ламбер.

>>145105956
Кек не кек, но хлеб и пицца это разные вещи. Начиная от рецепта, заканчивая приготовлением и наличием других ингредиентов.

>>145105951
Колбасный сыр это плавленый сыр, который прокоптили. Он не плавится нормально.

>>145106011
Тесто это хлеб, на этом мы закончим диалог.

>>145105977
>Обычный сыр
Так и называется, да? И фирма наверное под стать: Обычный молокоперерабатывающий завод. Плебс ебаный.

>>145106046
Макароны это хлеб.

>>145104342 (OP)
Я люблю просто жарить сыр. Измельчаешь, на сковородку, он плавится полностью, потом становиться с корочкой. Хрустящий получается. Так вот я к чему. В последнее время сыры стали и не сыры совсем. Какая-то замазка, которая не плавится даже. Сейчас пробовал пожарить, который привёз из Эстонии недавно, так этот плавиться очень быстро и вкус другой.
Так что удачи в выборе сыра.

>>145106066
Нет, дебил хуев.
Хлеб это мука, дрожжи и вода. Макароны это мука и яицо.

>>145106066
Тащемта да.

Хорошо что я в свое время посетил форчан и меня там местные аноны научили пиццу делать, пока мою подсеть не зойбанили.

>>145105216
Это прям магия какая-то

>>145106113
Спрашиваешь у Зины сыр, а она дает тебе творог.

>>145106117
>бан на форчонге
Ну ты и лох.

>>145106126
Из складок пизды.

>>145105269
Кстати ели в Италии пиццы. Не оч

>>145106113
Блять, лучше в палатках сыр не брать, таи вообще пиздец лежит на прилавках. Уж лучше в соседний супермаркет сходить и взять там обычный. Тащемта я не понимаю, в чем проблема? Сейчас продаются уже натертые сыры дозированно в пакетах как в этих ваших америках.

>>145106139
И схуяли ты решил, что в любом гадюшнике италии тебе подадут годноту?

>>145106129
Ты ребенок что ли?

>>145106126
Дрожжи.

>>145106151
Во многих местах там ели. Ну не оч

>>145106151
>>145106139
С чего вы взяли, что жить в семейном поместье депутата в России хуже, чем жить в таком же поместье в Европе?

>>145106155
Нет, я 26летний посетитель форчонга.

>>145106139
В мурике попробуй, базарю, захочешь еще по цене в 38 центов кусок.

>>145106168
Охуеть достижение.

>>145106205
Вылетаю. Грин карту надо получать?

>>145106211
Ну я хотя бы не забанен там.

>>145106225
>>145106211

>>145106205
>в 38 центов кусок
Представляю себе это дерьмо, лол. Пицца ценой в 2 бакса. Пиздец рвота наверное.

>>145106241
Там еще и стейки по доллару продают.

>>145106258
Не стейки, а куски хуевой говядины.

>>145106139
Однажды я ездил в россию и пробовал их борщ, говно полное. В нескольких солидных ресторанах был:
"Ашотто де борщтщ (бест ин олл русвиньяно!)"
"Ле заатская сталова"
И наконец бывал в "Шаварма удароги". Странное название, наверное хозяин был китайцем.
Так вот, везде какую-то хуйню мне подавали!

Блин, отсосала бы сейчас за пицу вкусную..

>>145106366
Если у тебя есть тянский член, то я тебе даже 3 пиццы куплю. А если нет члена, то ладно, на одной сочтемся.

>>145106366
Могу бутер с салом предложить.

Блять, тред полон толстоты и мамкиных шутников. Так не интересно. Выкатываюсь.

>>145104342 (OP)
Использую в пицце связку из моцареллы и чеддера, иногда еще и на плесневелый трачусь.

>>145106241
Чистый пидораха. Привык всё в цене измерять. Ты щас охуеешь, но во Франции вино по 2-3 евро - это норм. Знакомый возит из Аргентины вино. Там оно по паре евро за батл, а в расеюшке под косарь.

>>145106266
Ты путаешь страну, у тебя Киселев головного мозга

>>145106652
Не путаю. Нормальный стейк ну баксов 15 стоит, минимум 10. За 1 бакс ты нихуя не купишь, хватит фантазировать.

>>145104342 (OP)
Надо чтобы хотя бы один из этих сыров был в наличии, иначе нихуя у тебя не будет плавитсякроме ануса, разумеется

>>145106675
"Нормальный". Охуенное слово. Вдумайся насколько оно нихуя не значит. Чистый субьективизм

>>145106699
Нормальный значит нормальный. Обычная мраморная говядина, обычный размер. За ценник в 10-15 раз меньше ценник нормального стейка ты нихуя не купишь.

>>145106640
Обоссал пиздабола.

>>145106728
Как это по расейски. Ну ты скатайся в Европу, пока царь не закрыл выезд и разорви свой шаблон, маня

>>145106801
Есть ещё замена ягерьмейстеру - боярышник.
Импортозамещение

>>145105450
Он бля спросил какой сыр взять в ларьке у ашота, я и ответил.

>>145106160

>>145104342 (OP)
Нахуя-а-а?
Вся суть пиццы и прочих сушей в том - что тебе их приносят. Ты на всем готовом сидишь и жрешь красивую еду.

>>145106995
>Есть ещё замена ягерьмейстеру - боярышник.
>Импортозамещение
Ну и нахуя ты это высрал? Понятное дело, что это не пармезан, но отличная ему замена. Открою тебе секрет, в доставках очень часто именно его и используют, но никак не пармезан.

>>145107413
Если именно его используют в доставках, значит и карбонару с ним делают. Но я ни разу не видел его в ДС2.

>>145107413
производится он, кстати, в аргентине.>>145106995
Производится он, кстати, в Аргентине, так что какое, блять, импортозамещение? Бесишь меня, сука.

>>145105216
Охуеть мухосрань, ты попробуй в каком-нибудь вонючем Белово такие сыры найти

>>145106025
На терке натереть, будет плавиться. В базарюпице за 38 р, он только и юзается

>>145106126
Ибо Зина - понаехавшая хохлушка, слишком уебищная, чтоб работать проституткой

>>145107448
А хули ты такой умный и псих?

>>145107953


Колбасный сыр это остатки всякой некондиции - не плохой но там влажность, жирность, вкус не по ГОСТу. всё это плавляют, немного коптят добавляют уже готовуюю хуйню для усиления вкуса
и плавят, запоняют форму как колбасу, отсюда и название. у буржуев такого нет а в СССР пришилось. Лично мне нравится. на пиццу не пробовал ибо когда жил в России про пизццу слышал только в фильмах, давно было дело.

мимо биотехнолог

>>145106009
Ебанутый?

Сулугуни, тянется как резина

>>145105222
Про дрожжи охуительные истории.

>>145104342 (OP)
В каком анусе нужно жить чтобы не найти моцарелу и пармезан? Может в ларьке у Ашота за углом конечно не будет, но в любом гипермаркете однозначно есть, да и во многих магнитах/пятерочках тоже можно найти.

> чем заменить эти сыры, чтобы, блять, сыр пиздато плавился и тянулся?
Говном! Говном замени! У нас по всей россии так сделали - базарю, ещё захотели. Пиздато плавится и тянется. Кладут во все блюда, жрут с причавком.

>>145104342 (OP)
Дружба за 7 рублей

>>145104342 (OP)
если сыр тянется - это плохо

что бы тянулось, кроме моцреллы можешь только сопли использовать

>>145104342 (OP)
>тянулся
Что за дроч на тянущийся сыр в пицце? Где стандарты пиццы есть посмотреть что сыр обязан тянутся блдь, ебаное быдла.
ОООО ТЯНЕТСЯ КАК В ФИЛЬМАХ ПИЦА УДАЛАСЯ

>>145105211
Наркоман уйди отсюда, мы тут пиццу обсуждаем.

>>145104694
> Смешать сыры
Ааааааа, мои глаза.