Ну чё, Аноны? Это готовки тред! Сегодня я ебашу отбивные из куриных грудок в кляре! Погнали!
Погнали!
>>146737544 (OP)Подрочи на филе.
Нам понадобится: куриные груди, в моем случае - 3шт. Джва яйца, мука, и специи по вкусу.
>>146737544 (OP)Нахуй курицу отбивать, еблан? Это для жесткого мяса надо.
>>146737590Ролл
Для начала расхуярим мясо только, что купленным молотком! Для школьников и быдла прилагаю заводское описание.
Джва яйца отбей, курятину он хуярит, она и так мягкая, Дубина!
>>146737614 Рот твой ебал. Ты не шаришь нихуя.
>>146737910Ебни им по яйцам.
Это ты, жиробас с татухой?
>>146737969Режешь полосками. Споласкиваешь водой(просто водой, не надо никакого яйца ебаного), обваливаешь в панировке, смешанной со специями, сразу же на сковорду(в идеале во фритюре, конечно), буквально 2 минуты жаришь. ВСЕ. Лучше не сделать, только вкус и соки жаркой уничтожишь.
ладно ебаш молотком
>>146738222Это панировка, а он в кляре делает. Разные вещи просто.
Было. Стало.
>>146738334Говно ебаное он делает. Курицу отбивать, вообще охуеть.
>>146738394Вообще-то и отбивают тоже, и в кляре делают, ты просто не знаешь, видимо.
>>146738367ты крэйзи нахуй
>>146738496Делать что угодно можно. Но нужно ли? Нет. Курица очень мягкая и готовится почти мгновенно.
>>146738596Много разных способов есть, не будь максималистом. В кляре тоже не подошва получится, уверяю.
Вот такая хуйня получилась.
>>146738702
>>146738907Что это?
Внезапно! В холодильнике нашел томатный соус, лук, и сыр третий пармезан + гауда. А это значит, что у нас теперь не просто одбивная, а замечая в томатном соусе, НАХУЙ!
>>146738907 Говноед, блять.
Какие специи используешь для курицы?
>>146739015->>>146738702
>>146739023 Классика. Соль и черный перец. Всякие Капри не люблю. Но сегодня еще будут "итальянские травы"
>>146739106Хоть без мазика сегодня.
Каждый кусок перчим и солим.
>>146738367Похоже на отбивную ОП.
>>146739350Советую горчицу соус или сыр положи
Кляр это сплошные трансжиры, джанкфуд
Те части курицы, которые отделились от основное в процессе отбивается, тоже солим и перчим. Из них у нас будут стрипсы, не хуже чем у полковника.
>>146739748Еда богов
>>146739748>>146737544 (OP)>>146738367>>146738702Хуйня это все. Я когда начал жить один - тоже пытался изъебываться с готовкой мяса, пока однажды не освоил духовой шкаф. Запекать или жарить на специальной сковороде для стейков - лучше этого ничего быть не может! Все остальное можно выбрасывать.
Тем временем, обжариваем мелко нарезанный лук.
ОП, заранее тебе приятного аппетита! Я отправляюсь спать, сладкой ночи
>>146740192 Так ты дальше смотри. И духовой шкаф тоже будет!
>>146740439 И тебе.
>>146738907>>146738222 Вообще ты прав, но твое блюдо подходит только для того, что бы съесть его сразу. А мне этим 2 дня еще питаться. Поэтому иду на ухищрения.
Кстати, вот моё фото.ОП
А пока готовится лук, дябну 30г.
>>146739748
>>146740899Хуй знает
>>146740899 Шималез?
>>146741004 Зигмунд, ты заебал!
>>146740927Присядь на нее позже и запили пруфы на двач сосач
В предварительно обжаренный лук, хуярим томатную пасту, и "итальянские травы". Я еще немного красного перца для остроты добавляю.
Перемешиваем, и в таком виде оставляем томится на 10 мин.
>>146741580ОП, жареный лук разве что только пахнет хорошо, а сам на вкус говно. Самый вкусный лук это сырой лук. Я ТАК СКОЗАЛ.
Что бы кляр не был пресным, добавляю в муку немного соли и черного перца.
ненавижу тебя ОП. Сижу второй день на диете с полным воздержанием от дрочки и от задротства в игры. Пиздец как хочется сожрать что нибудь вкусненькое. Вместо этого пью пустой чай-каркаде.
>>146742033Через сколько будет готово твое блюдо? Не хочется ждать, а хочется просто прийти и посмотреть что получилось.
>>146742146 Минут через 30
Ебашим наши отбивные сначала в муку, потом в яйцо, потом опять в муку и все это на разогретую сковороду!
2-3 мин и переворачиваем.
Слегка обжаренные отбивные кладем в нашу форму с соусом и луком, просыпаем сверху тертым сыром и отправляем на сгуху в разогретую духовку на 15 мин.
Так же смешиваем остатки курицы и кляра, хуярим на сковородку, и тем самым конвертируем в нагетсы и байтсы.
Пока готовится основное блюдо, займусь стрипсами.
>>146743916Пиздец на хуй. Столько времени уходит на приготовление жратвы. Да ну на хуй.
>>146744229Да это ОП деб тормозной какой-то. Если не заморачиваться с чем-то серьёзным, тоготовка занимает 20-40 минут, из которых ты тратишь на непосредственно приготовление 10 минут, а потом оно всё само варится/парится/тушится/печётся.
>>146744614А если вообще не заморачиваться то либо еда разогревается в духовке/холодильнике либо варится в мультиварке пока ты дрочишь вприсядку.
>>146744796> еда разогревается в духовкеБлять, её один хуй сначала надо приготовить.> варится в мультиваркеТы тоже деб, в мультиварку она блять сама себя порежет и положит, те же 10 минут, а дальше оно само.
Ну а вот и финал нашей кул стори! Курица получается мягкая, срочная, томатный соус с травмами делает её пикантной, ну а самое главное, что даже через день, после подогрева в микроволновки, курица как будто только что из духовки. Всем спокойной ночи и приятных снов.
>>146744229 Это да.
>>146744614 И жрешь ты в итоге пельмени с макаронами. Заебись. Проходили.
>>146744925Вот дебил. Не понял что речь сначала шла о полуфабрикатах. а в мультиварку ЕСЛИ ОСОБО не заморачиваться - можно уложиться в две минуты.
>>146745117> пельменинахуй>макаронамииногда готовлю болоньезе, но это изъёбываться несколько часов, нихуя не быстросупы, каши, овощи, бобовые, салаты - вкусная и полезная еда, вся готовится примерно полчаса
>>146745278Кто дебил, ты дебил, ёпта. Полуфабрикаты он ест, блять. Этож как надо себя не уважать, чтобы такое гавно жрать.Про мультиварку - ты блять если особо не заморачиваясь, то и в кастрюле, блять в две минуты уложишься. Заебали мультиваркопитухи, у которых она блять и быстрее, и умнее, и вкуснее, и минет блять делает. Это блять просто кастрюля с таймером и опционально с давлением.
>>146745323> Супы> пол часа Мань, только бульон куриный готовится час.
>>146745446 Не пизди. Каши в ней рили пизже готовить. Не надо постоянно помешивать, ничего не проиграет, молоко не убегает.
Хм. А ты неплох, даже плиту не испачкал, но сковороду замарал.
>>146745650Я бульон обычно морожу заранее порционно. Потом кидаешь в кастрюлю брикет, пока он там тает и закипает, чистишь и режешь овощи, варится всё быстро.
>>146745713На нормальной плите с таймером и термостатом готовится ровно точно также. Выставляешь температуру и время, приходишь - всё сварилось в лучшем виде.
>>146744229>Пиздец на хуй. Столько времени уходит на приготовление жратвы. Да ну на хуйНу ты и лень. Готовить это всегда интересно.
>>146745832Как морозишь? Концентрированный варишь?
>>146746117Варю концентрированный, 6-8 литров, разливаю по металлическим плошкам где-то по литру, как замерзнут - убираю в пакеты полиэтиленовые. Потом достал, несколько минут и кастрюля бульона. Обычно на 2-3 недели хватает, потом снова варю.
>>146745006Ты забыл полить сверху жыром, студент. Мало жыра, надо больше... много больше Учись готовить. Сделал - хуйню. Купи мультиварку лучше. Почувствуй себя шефповаром.
>>146746827>мультиварку Ещё один. Совсем уже готовить разучились.
>>146746827>Мало жыра, надо больше... много большеЧтоб потом обосраться.
>>146746957Ты посмотри что ты со сковородой сделал, блядь? Очевидно что она из говна и палок. Купи либо сковороду, либо мультиварку. С твоими навыками ОТБИВАНИЯ КУРИЦЫ - лучше второе.>>146746994Дак он уже. Я думал годноту сделает, но после отбивки и начала жарки - я понял что будет дальше.
>>146747044Я не оп.
>>146747606Да и хуй бы с ним. Он даже сервировку не провёл. Вижу что иссушил, а сверху жыр. Полотенчиками промакнуть то, ёпт. П О Д Г О Р Е Л.
>>146746827 Иди нахуй, чмо ебаное! Там из жира только масло подсолнечное, на котором жарится, и все.
>>146745006Смысол делать отбивную в кляре, а потом замачивать в соусе?
>>146747987Подгорел, криворукий? Попроси мамку тебе заслать в твою общагу нормальную посуду и кулинарную книгу. Мой ночной перекус выглядит свежее.>>146749048Да долбоёб он, потому что.
>>146749048Совет. Если хочешь сделать охуительные стрипсы, купи панировочные хлопья "Темпура". Стрипсы будут хрустеть, а ты урчать.
кура
>>146749048>>146749142 Да потому, что этого хавчика мне на 2 дня! Просто отбивную надо сразу хуярить, она потом не очень! А кляр заебись впитывает аромат томатной пасты и специй!
>>146749142Хохол, ты чтоли?
>>146749428А если добавлю СЛИВОЧНОЕ МАСЛО и ЧЕРНЫЙ ХЛЕБ? Перестану быть хохлом? и близко не славянин и не азиат даже
>>146749535Та не, тут есть один хохол, у него фотки один в один как твоя. Прикольно готовит.
>>146749669Хотел у хохлов про киевский торт узнать. Говорят - патентованный рецепт и нигде кроме Киева его в том виде не отведать. Друг гонял на мед конференцию. Хвастался тем, что попробовал.
>>146749048Не забывай, что этот пидор взял диетическую грудку и полил жиром.
>>146741739Не пизди, маринованный или на углях вкуснее.
>>146749755Каштановая мука — вот и весь секрет
>>146737544 (OP)Зулин?
Посмотрел ваш тред и захотелось есть. А нечего :с
>>146737544 (OP)Всегда блядь удивляли эти воодушевлённые долбаёбы, что на радостях делятся со всеми подобной ебатой. Кого блядь ебёт чё ты там готовишь, уёбище? Жри блядь молча своё хрючево ёбаное и пиздуй спи.
Ты, ОП, конечно не так плох, как тебя малюют всякие хохлы с говнояишенкой на ночь, но занимаешься извращением. Не отбивай куриное филе, оно и так нежное, замаринуй в сильно соленом растворе с небольшим добавлением черного перца на пару часов. Пока маринуется приготовь смесь пряностей(я обычно беру карри, перец чили, кориандр, базилик), добавь к ней немного(полложки на 700 грамм филе) подсолнечного масла и перемешай. Затем ровным слоем распредели смесь по кусочку филе, оберни фольгой и поставь запекаться на полчаса при температуре 250 градусов. Получается нежная, сочная, пряная курица. Можно резать на бутерброды, можно кушать в качестве главного блюда, на гарнир хорошо пойдет рис или легкий овощной салат
Теперь это еды анона трендж.Вчерашний ужин.
>>146753976Фубля. Как можно это есть? Еще кетчупом сверху полей.
>>146753962Не пересолится то в тузлуке?
>>146754028да блядь сука, пикча прилипла, рот Абу ебал.
>>146754019Никаких майонезов и кетчупов, охуенный мясной бульон, чутка копченного мяса, немного корейского рамена (Не ваш богомерзкий дошик), пуре из жареного карамелизированого лука и конечно же стружка тунца. А цвет из-за тонны красного перца там.
>>146754028я, наверно, зря упомянул слово сильно. На 800 грамм филе я делаю обычно раствор со столовой ложкой соли. Пробую обычно на вкус, должно быть более солено чем обычный суп но не ядрено, как обычно делают для рыбы
>>146754167Хотя кого я обманываю, я бы даже такое сейчас сожрал
>>146754174Воды то сколько на ложку соли, литр на ложку?
>>146754210Яб тебе щас пикчерс прислал с удоном и креветками, но искать долго среди 10к пикч в телеге
Нахуя так сложно? 1. Взял грудки2. Сунул в пакет3. Сыпанул специй4. Поставил в духовку5. ....6. ГОТОВО!Профиты: готовится просто, не надо мыть посуду.
Нашел.Сам наловил, сам вырастил, сам приготовил
>>146754927Та нууу, так слишком колхозно, еще мазика туда бы плюхнул. лучше уж расчленить грудку в пласт ножом, намазать специями, сливочным маслом, скрутить в рулет и пожарить в сухарях.
>>146754997Пиздец, до чего же мерзко.
>>146753700Два чаю этому
>>146754997что это?
>>146755461Наварил диких червей.
>>146755495каких именно? тож хочу лол
>>146755112Но зачем? Неужто больше делать нечего?
>>146755461Удон с овосчаме и свежайшими креветочками
>>146755592А еще такие есть)МОРСКИЕ УЛИТОЧКИ
>>146756710В порту ловил чтоле? хуйли они такие грязные?
>>146756739Натуральная пигментация морских улиточек.Часть II
>>146756739Ловил там же где и креветос - в прибрежных зарослях травы
>>146756789цена данной сковороды ?
>>146740295>Тем временем, обжариваем мелко нарезанный лук.Это совсем не мелко, как мачете нарублено...
>>146758172За 1300 брал год назад
>>146758871почему она в таком идеальном состоянии, не понимаю.
>>146759513Не хуярю по ней вилками и ножами + достаточно качественная корейская сковорода
>>146753700Пошел нахуй, скотина.
>>146753700двачую, пошел нахуй скотина
>>146759655А я если сливочное масло бросаю на сковороду, оно имеет стремно-оранжевый цвет. Эх бля
Если вы видите крупно порезанный лук шматами, то перед вами пидораха, грязная и неотесанная.
>>146760260Разные блюда требуют разной нарезки ингридиентов. А если ты пидораха которая пытается казаться НИТАКИМ как все - у мен для тебя плохие новости.
>>146756710В них же глистов полно.
> отбивные из куриных грудок Еблан?Еблан.
>>146737544 (OP)Наконец-то нормальный тред! Хоть научусь готовить!
>>146740899Я уже заебался видеть это ебло почти во всех тредах
>>146756710>3 пикВЫГЛЕДИТ КАК ХУЙ
>>146746040Да не слушайте это питушка. Готовка это ахуенное дело, если ты, блядюга не умеешь готовить, то кому ты нахуй сдался, уебан безрукий.так-же продолжаем опускать безруких школьничков не умеющих в готовку
