>>189531260И это тоже. Да не, ну я тебе говорю, это не работа,а призвание. Нужна выдрочка, нужно уметь нравиться людям. Нужно быть внимательным и относиться к гостям как к равными подсознательно внушать гостям, что ты не ебучий хавканос,а чуть ли не хозяин заведения,поэтому и они к тебе должны хорошо относиться,а не как к кошелькам на ногах.Плюс огромная стрессоустойчивость. Если всего этого нет, то ты соснёшь.
>>189531550Пришёл на кухню, там повар. Начинает тебя хуесосить из-за чего то. А ты вместо того,что бы дать ему в ебло говоришь что то типа, "бля братан да хорош". Пиздец,я ваще ни хуя не соображаю,что пишу...
>>189530974 (OP)>Собираюсь пойти работать официантом в ДС.Общепит - это адовый ад. Поверь. Проверено кучей заведений. И неважно кто ты - повар, или официант. Мозгоебля 24/7, переработки, постоянная суматоха. Но скажу проще - это реально сложная работа. А если ты ещё и людей побаиваешься, то вообще будет адом. Официант - это тот ещё вальяжный подскакиватель кабанчиком, запоминатель, записыватель и пр. Т.е нужно не проебать заказ, не проебать стол, не проебать вынос первого/второго или соблюсти последовательность, которую клиент захотел, знать меню, уметь РАСШИРИТЬ своё очко заказ предложениями, предложить напитки, не проебать пидорах, которые решат уйти не заплатив, решить спорный вопрос, не перепутать блюда в конце концов. Будешь постоянно как на иголках. Спрашивай.
>>189533974Это везде бывает. Хоть в селе Еблантяево, хоть в Антарктиде, хоть на банкете у самого Трампа.
>>189533886Такой себе охранник(не проебать оплату) ,вежливая рожа улыбка 12 часов подряд да?Как период адаптации проходит?Расскажешь?Куда можно ещё податься на работку со свободным графиком(или всё это миф?)Атмосфера постоянного напряга.Пынятно...
>>189533974Конечно бывает. Ты в РФ, бро, не забывай это. Однако, таких жлобов сразу видно - подпивасные васяны в растянутой одежде, с толпой личинок, с женой-крокодайлом и такой необъятной харей, что автобус можно проглотить. Т.е типичные пидорахены. Они раз в год выбираются в рестораны, ШОБ ЖЕНУШКУ И ДИТАЧЕК ПАБАЛАВАТЬ))), а сами сидят как с говном во рту и каждую копейку считают.
>>189534106>Такой себе охранник(не проебать оплату) Какой ещё охранник, маня? Как ты себе представляешь слежку за сотней столов одним человеком, а? У каждого официанта свои столы и они следят за оплатой.
>>189530974 (OP)Все очень зависит от заведения.Но имхо официанты сейчас паршиво себя чувствуют, раньше официант мог выносить реально много благодаря постоянным чаевым, в эру безнала с тебя только штрафы будут драть, так еще и понаехов полно, которые готовы хоть за еду работать.
>>189534106>вежливая рожа улыбка 12 часов подряд да?Нет. Натянутую видно. В годном ресторане не получится в такого клоуна играть. Просто нужно быть вежливым и обходительным. >Как период адаптации проходит? Расскажешь?В большинстве заведений (начиная от хачевни на вокзале, до топчиков) учат только базово. Тебя как бы пускают в свободное плавание. Хочешь-не хочешь, но счам надрочишься, если захочешь. Если нет - никто не держит. Очередь таких как ты за забором. >Куда можно ещё податься на работку со свободным графиком(или всё это миф?)Не знаю. Скажу точно - в общепите вообще графика нет, лол. Если будет нужно, будешь месяцами без выходных. Такая специфика - людям всегда хочется жрат. >Атмосфера постоянного напряга.Первое время - да, как и везде. Когда втянешься, всё будет простым и спокойным. Главное перетерпеть.
>>189534250Да, у каждого стола стоит охранник с автоматом и пристально следит за тем, чтобы всё было съедено до последнего кусочка и оплата была произведена за каждое ссаное пирожное и бокал вина. А если нет денег - тебя на месте пристреливают, лол. Только официанты следят за столами. Именно поэтому их много. У каждого по 5-10 столов. Охранник нужен лишь для выведения буйных и решения реально конфликтных/опасных ситуаций.
>>189534613А как ты хотел? Думаешь вынесешь пару раз в день "Ле Пердю" и будешь у барной стойки бесплатные коктейли пить? Смешно. Будешь как обосранный скакать по столам, чтобы всех обслужить.
>>189534485Ты не найдешь такое в ДС.Я официантом работал не так много (меньше 2 лет в сумме), но если отмотать время назад, то я бы поработал 2-3 месяца в пристойной сетевухе, а потом бы искал место у хачей. Там свои особенности, но по соотношению халдейство/профит это было лучшее место, где мне удалось поработать.
>>1895346771 ле пердю=1 коктейльМифический курс мифического официанта.Сколько столов тогда 6-тирукий индусскуй бог бы обслуживал?
>>189533974>>189534108>>189534040По поводу пидорах и соглашусь и не очень. Конечно есть совсем отбитые которых из далека видно. Но в целом русня умеет в честность перед заведением. А самые адовые съебщики и не плательщики как раз из цивилизованной Европы. Если пришли Итальянцы, Испанцы, Французы или Португальцы то 100% попробуют съебать не заплатив.мимо супервайзер бара в отеле ДС
>>189534998Двачую. Жаль что даже в годных ресторанах нет фейс-контроля, чтобы пришедших ПОЛАКОМИЦА)))00 васянов и жирух с личинками перенаправлять в максрак.
>>189535193Ко мне когда такие приходят я сразу им говорю, что у нас все забронировано и есть только свободный зал с арендной платой. Обычно срабатывает
>>189530974 (OP)Тащемта никаких подводных нет. Кроме того что все будут тебя бесить. Посетители буду заебывать тупыми вопросами, начальство тупыми требованиями, повара тупыми выебоннами и медлительностью
>>189530974 (OP)Официант это долбоеб, который ничего не смог выучить. Поэтому ему приходится носить умным людям еду, просить чаевые и слушать оскорбления от успешных господ. Та же когорта уебанов таксистов, работников КФС, кассиров и прочего дна.
>>189538614людей многовсе разныеи всемжрать надаесли бы из одних господ состоялсдохли бы на след день
