Грибы.Сходил в лес, набрал немного. Я не траванусь если их пожарю и съем? Судя по гуглу, на первом фото слева кучка сыроежек, сверху дождевики, а снизу и справа не то подосиновики, не то что-о подобное. Вот с самым большим грибом непонятно. Какой-то он слишком мягкий. На фото там снизу эта шляпка сверху видна. А на втором фото чёрные грузди. У них едкий сок выделяется на срезе. И ещё там непонятный белый гриб сверху кучки, похожий на сыроежку.
Пик 2 - гриб с красноватой ножкой по центру не похож на подосиновик, если чернеет на срезе лучше выкинуть (может быть сатанинским, если живёшь в южной европейской части России). Остальные вроде съедобные, луче вначале отварить, слить одну воду а потом обжарить ну или в суп.
>>202283717А ещё советую ориентироваться на запах, каждый гриб тщательно обнюхай пока будешь чистить, если не вызывает отторжения, то скорее всего съедобный.
>>202283314Рязанец.>>202283717>если чернеет на срезеНе чернеет.>если живёшь в южной европейской части РоссииЖиву между ДС и Рязанью.>>202283829>А ещё советую ориентироваться на запахОк, понюхаю.
>>202283164 (OP)второй гриб с красно-желтой ножкой не жрилевый пик лучше солить/мариновать, предварительно отвариввторой пик, предварительно отварив, можешь жарить
>>202283164 (OP)Если не шаришь в грибах, то лучше не рискуй. Найди бабу сраку или деда бафомета, которые шарят, пусть отберут несъедобные.
>>202283164 (OP)Ебаный дебил, сука сдохни нахуй, и никогда больше блять не ходи в лес, уебище тупорылое.
>>202284024>левый пик лучше солить/мариновать, предварительно отваривДа, про чёрные грузди пишут, что их либо не меньше суток отмачивать, либо солить/мариновать.
>>202284288А то сдохнет нахуй, отравившись поганками. Или заблудится кхуямъ, а нам его искать потом. Как блять можно идти в лес, не зная грибов?
>>202284803Не знает грибов@ЗаблудитсяЗнает грибы@Улетит в путешествие с Кастанедой на розовом слоне прямо из леса
>>202284803>А то сдохнет нахуй, отравившись поганками.Не, ну я же умный, я у специалистов на дваче спрашиваю, можно есть, или нет.
>>202283164 (OP)Надежный способ определить, можно ли жрать гриб. Лизни его. Если горчит - жрать нельзя или условно можно. А так, отмачивай. Или свари, а потом слей нахуй воду и пожарь после этого.
>>202285101Ага, а в некоторых зонтичных содержится цианид и уехать в страну вечной охоты можно просто лизнув. Отличный совет!
>>202285101Значит жри. А вообще надо быть совсем ебланом и прогуливать природоведение, чтобы не узнать поганку.
>>202285257Достаточно ПРОСТО избегать всех пластинчатых грибов. Тогда шанс отъехать минимален. Да, есть ядовитые и трубчатые. но ты с них просто хорошенько просрешься и не помрешь.
>>202285312>>202285369Да вы охуели! Рыжики. Грузди. Волнушки. Краснухи/серухи/горькухи. Опята. Сыроежки. Валуи. Они все охуенны, надо просто правильно приготовить.
>>202285350Это грузди. но может ты и прав, там свет хуй пойми какой Один хер ни то, ни другое обычно не жарят и не пускают в суп. Но можно засолить.
>>202285377Я так-то тоже, но по другой части. Собираю те, которые обычно сапогом топчут и там, где волки срать боятся.
>>202285447Я то знаю, что нужно брать. А если человек не шарит, то лучше не касаться их.А так из пластинчатых люблю только осенние опята. Ну может лисички еще.
>>202285257>Это в каких?Уже точно не помню, но я это где-то на этом сайте в описаниях прочитал: https://wikigrib.ru/vidy/nesedobnye-griby/yadovitye-griby/
>>202285369>Достаточно ПРОСТО избегать всех пластинчатых грибов.АХАХАХАХАХАХАпиздец, просто.Тогда достаточно просто избегать ВООБЩЕ всех грибов.
>>202285208>Ага, а в некоторых зонтичных Это что еще за "зонтичные"?У одного "с разрезами", у другого "зонтичные", какие-то.Сам классификацию придумал?
>>202285974>Сам классификацию придумал?https://wikigrib.ru/zontik_cheshuychatyy/>Зонтик чешуйчатый (Lepiota brunneoincarnata)>На вкус лепиоту чешуйчатую пробовать категорически запрещается, гриб смертельно ядовит!!!
>>202286087гриб зонтик и "зонтичные" это совсем разные вещиЕсть и нормальный зонтикhttps://wikigrib.ru/%D0%97%D0%BE%D0%BD%D1%82%D0%B8%D0%BA.htmlНо он тоже ни хера не "зонтичный", потому что никаких "зонтичных" не бывает.Повторяю вопрос: классификацию сам придумал?
>>202283164 (OP)Ешь сколько угодно, можешь вымочить. Проблема лишь в том, что есть грибы бесполезно, они совсем не усваиваются.
>>202285995Ел.>>202286355>гриб зонтик и "зонтичные" это совсем разные вещиНу окей.Я даже сам когда-то ел здоровенный зонтик, не помню уже его название. Он съедобный, хоть и почти безвкусный. Высотой выше колена, шляпка здоровенная, выглядит, как поганка.
>>202286661Не бывает привычки к хитину в клеточной стенке, грибы не усваиваются и есть их бесполезно. У человека нет ферментов, расщепляющих хитин, хоть обожрись грибами - они выйдут в неизменном виде
>>202283164 (OP)Вообще, собирать дождевики это сильно. Круче только чага>>202286854Вкусные - да, не спорю. Особенно маринованные маслята, как по мне.
>>202286750>Не бывает привычки к хитину в клеточной стенке, грибы не усваиваются и есть их бесполезно. У человека нет ферментов, расщепляющих хитин, хоть обожрись грибами - они выйдут в неизменном видеГде-то слышал про грибы, что их нужно выслушивать, а после в пыль перетирать, можно в блэндере. В таком виде они отлично усваивается, можно при готовке в супы и прочие блюда это порошок сыпать.
>>202286989>их нужно выслушивать, а после в пыль перетирать, можно в блэндере. В таком виде они отлично усваивается, можно при готовке в супы и прочие блюда это порошок сыпать.Постоянно так делаю, когда готовим суп из сухих грибов. Охуенно же.
>>202283164 (OP)>Выделяется едкий сокЯ из грибов знаю только шампиньоны, лисички и мухоморы и то понимаю что это хуета ядовитаяКак из ядовитых грибов сделать яд? Хочу в режиме стелс травануть какого нибудь радикального элемента
>>202283164 (OP)То что ты набрал - съедобно, но меня волнует белый гриб, в прямом смысле. Никогда не видел таких. В пиздючестве частенько гонял с родителями за грибами. Жаренные "лисички" топ кушанье.
>>202283164 (OP)зачем сыроешки сорвал, под них хорошо маскируется бледная поганка. кстати сыроешками травятся больше всего, недавно похоронили мужика(сыроешки ел) завтра 9 дней. жена его до сих пор в больнице в плохом состоянии,не знаю выживет нет. Выкинь сыроешки, и никогда их больше не собирай!!
>>202287035В магазине в банках уже замаринованные>>202286989Да, я тоже читал, но это статья уровня дяди васи из мухосранска. Объективных исследований на тему переработки грибов для повышения их усвояемости я не находил, зато находил кучу исследований на тему вреда от их употребления, особенно людям с проблемами жкт.
>>202287245> Жаренные "лисички" топ кушанье.Ел их лишь однажды, в детстве, с жареной картошкой и луком, до сих пор вспоминаю какие они были охуенные кун 26лвл
>>202283164 (OP)от такой хуйни ты траванешься гарантированно, собирать надо пористые грибы на белой ножке, остальное мусор
>>202287320О, мне про моховик ещё один человек сказал. А раз так, то признаю его моховиком.>>202286983>Вообще, собирать дождевики это сильно. Круче только чагаПочему? Съедобно же. И чага тоже, я её как-то раз пробовал.
>>202287607Ты чо?Моховик ароматнее подберезовика! Моховик охуененУ него гименофор синеет при надавливании, поэтому все его стремаются
Вообще грибы это странная штука, в них почти нет каллорий, на 100 грамм там 90% воды, остальное 1 грамм углей и 2 грамма белка +пищевые волокна. При этом через один эта хуйня может тебя убить, залетел тебе к картошечке кусочек поганки и печень постарела лет на 15. Вот и нахуя жрать эту плесень-переростка?Я понимаю грибы бы ещё были пиздец вкусными, но лично я грибы не уважаю, хотя жил в краях где шляпки грибов выкидывали просто потому что они склизкие, а собирали только ножки, при этом ведро ножек можно было собрать за 30 минут, и всё равно, я их всегда выковыривал и выкидывал.Грибы охуенные как форма жизни, оказывается, 30% биологического углерода на земле это грибы. А ещё грибы умеют строить себе строго упорядоченные биомы.
>>202286568>>202286750> хоть обожрись грибами - они выйдут в неизменном видеДумал, что у меня так, потому что печень больная. А это норма оказывается. Даже всякие шампиньоны и трюфели?
>>202286612На самом деле, вот тот зонтик, который самый обыкновенный - он офигительно вкусный.Некоторые любят в панировке жарить, я - в сметане.Некоторые вообще сырыми едят.Поскольку он похож, действительно, на поганку, его мало кто берет, так что он почти всегда твой.Но, тут дело такое - действительно, надо хорошо понимать, что это зонтик, а не поганка.
>>202288463Моё личное мнение, нет, не вкусные, мне они кажутся противными, и ещё больше передергивает от условий в которых они растут, как вообще можно собирать грибы с нашей экологией?Из грибов я уважаю только шампиньоны, и маринованные маслята, всё остальное противное.
>>202288588да ты охуел. может ты ппросто неумеешь их готовить. или ебошишь так как другие ядовитые грибы, когда их можно чутка обжарить и жрать
>>202288689>мне они кажутся противнымиЗначит, ты просто никогда не пробовал грибов. >как вообще можно собирать грибы с нашей экологией?С какой "нашей"? Что с ней не так?
>>202288713Друг, попробуй рыжики. И опята. И после этого ты уже никогда не посмотришь в сторону шампиньонов.
>>202288549Кстати, ты и я тоже грибы, точнее мы от них произошли, 650млн лет назад. Вообще грибы самая могущественная форма жизни на земле, а если не будет грибов не будет ничего.
>>202283164 (OP)Грузди для тебя бесполезны, их нужно солить, и для этого их нужно много, остальное кроме невнятной белой сыроежки можешь есть смело. ебаная сушь, грибов нет сука, аж ломка, зря только отпуск брал
>>202289009Мммм... рыжики, я их ем почти сырыми, так над горелкой подержу только , жалко что много червивых, а самих рыжиков мало.
>>202289009>а вот рижиков у нас много не насобираешьУ нас тоже не всегда. Но если удачно зайти, то можно коробами выносить.
>>202283164 (OP)Как можно блядь не знать основные грибы? ОП, ты вырос на Луне??По таким фоткам не всё можно определить. Но на 1 фото почти все - это фетюхи. Годная вещь, можно есть. На 2 фото всякая всячина: сыроеги, подберёзовик, дождевики, с красной ножкой хуй знает что такое.
>>202283164 (OP)Грибы у которых вот такая полосчатая структура на нижней стороне шапки - они же все несъедобные и ядовитые, не?
>>202288226> Я понимаю грибы бы ещё были пиздец вкуснымЧувак... проверь свои вкусовые рецепторы. Грибы - это пища богов. Я сам почти не собираю, машины нет , чтобы ездить. Собирает родня. Когда бабуля приносит баночку грибов, мне приходится приложить титанические усилия, чтобы не слопать её за раз. Особенно охуенны жарённые лисички. А грибная икра - это вообще лучшее, что существует в русской кухне
>>202289779>с красной ножкой хуй знает что такое.В нём опознали моховик.>ОП, ты вырос на Луне??Я ОЧЕНЬ давно не собирал грибы.
>>202289983>полосчатая структураЭто называется пластинки, нет конечно, не все, но именно среди них смертельно ядовитые, с "губкой" смертельно ядовитых в наших широтах дс2\1 вроде как вообще нет хотя наверно травануться летально можно и ими
>>202290065>машины нет А зачем она ? Я хз как в ДС1, но в дс2 можно электричкой обойтись, я вообще в ближайшем парке собираю, уж хз куда их девать даже, но больно процесс нравится.
>>202290184Мы с бабулей готовим вместе, так что я точно не помню, как там, погугли. Вообщем мелко крошишь варённые грибы пикрилом в полукруглом деревянном корыте, потом лучок туда, чуть-чуть соли, капельку масла и конечно же чеснок, как-то так>>202290315Ну удачи твоей печени и почкам...
>>202289161Нет, за истоки инфы не скажу, но вот видос на эту тему, там абы кто не вещает. Видео просто мозги взрываетhttps://www.youtube.com/watch?v=6BeTUYAUXbY
>>202291199А почему им нужно быть ядовитыми? То какими стали грибы определила эволюция, значит каким-то выгодно быть ядовитыми каким-то нет.
>>202291275рассказ очень насыщенный, два часа по этой теме это практически ничто, но если есть время очень рекомендую посмотреть
>>202291310Речь о грибах и том, что они из себя представляют, ну и в общем там очень много интересных концептов.>Чем? Ты до этого не слышал про эволюцию?Ты к чему это вообще?
>>202290598>Ну удачи твоей печени и почкам...Ага никто же кроме тебя не знает что грибы накапливают токсины, вокруг парка ни дорог, ни заводов.
>>202291347Не думаю, что нужно смотреть. Я ярый грибник же. Живу в деревне. Как я буду их собирать, если он мне расскажет, что они разумны?
>>202283164 (OP)Чернушки идут только на засолку. На первом фото снизу вроде свинушка лежит она ядовита.Белый гриб на первом фото вообще непонятно что.На втором фото вопросы вызывает большая шляпка, скорее всего переросший подберезовик.На втором фото непонятный гриб в центре. Если под шляпкой не синеет после касания пальцем я бы его выкинул.По факту говно ты набрал. Без опасения тут можно использовать только подберезовики.Читай вот этот сайт https://wikigrib.ru/
>>202291822Оленьи рожки — гриб, который состоит в списке Красной книги России и относится к базидиомицетам, классу высших грибов
>>202283164 (OP)Этот >>202283717 правильно пишет, какой-то подозрительный гриб по центру на второй пикче. Возможно желчный гриб. ОП, лизни под шляпкой, если горький выкидывай - ты его не сможешь съесть.
>>202283164 (OP)нахуй собирать сыроежки? Это же говно, а не грибы. То ли дело лисички и белые. Вот это заебись;.
>>202287100>>202292004Мухоморы разные бывают. Я люблю мухоморчики. Отличная тема, особенно, если перед банькой 3-4 шляпки схавать.
>>202287799Я не тот постер, но это рили блять проблема сделать хрустящие как в детстве лисички. По рецепту их надо вымочить и отварить, потом зажарить. Они становятся нехрустящим говном за это время и ты их ешь как кашу.А те лисички из детства хрустели и при этом сохраняли вкус.
>>202291733Пиздежь. Будучи 10 летним пиздюком в 93 году гостя у бабки в деревни, что на границе с эстонией. Каждый день приезжали финские машины с финами скупающие чернику и лисички. Кило черники 40 сантимм, кило лисичек 1 лат.
>>202291700> Если под шляпкой не синеетНе синеет. Но оказался частично червивым. Как и самый большой гриб. И часть сыроежек. Жарю сейчас, что осталось (кроме груздей). Если тред не умрёт, то ближе к ночи отпишусь, помираю или нет.>По факту говно ты набрал.Я в кои-то веки побывал в лесу. Что подвернулось, то и собрал.
>>202292233>Пиздежь. Да я знаю, тут вообще скорее наоборот, в Европе и США из диких именно лисички и едят, а на подосиновики с подберезовиками смотрят как на говно.
>>202292221НЕПРАВДА! Лисички не вымачивают, кто тебе такую хуйню сказал? Вымачивают только млечники, коими лисички не являются. Принес лисички из лесу, почистил, промыл, и на сковороду. Когда будут готовы, добавь сметаны, перемешай, и готовь еще минут 5. Все, не благодари.
>>202292398Яд бледной поганки убивает только через 3 суток. Так что оп успеет еще не один тред запилить.
>>202292261> то ближе к ночи отпишусь, помираю или нет.Так быстро ты только от бледной поганки траванешься.
>>202292261>ближе к ночи отпишусь, помираю или нет.У меня для тебя плохие новости, бледная поганка например дает эффект через одну - две недели, к этому времени твою печень уже можно выбрасывать на помойку.
>>202292662Ясен хуй не для еды, а для того, чтобы на них посмотреть. Это очевидно. Ты никогда так не делал?
>>202292504Спасибо братишь, я уже понимал примерно что надо делать так, но грибки это реально опасная тема. Если ты их не так приготовишь, то там мучений на много часов, потому что человек не приспособлен переваривать ебучий ХИТИН (как у павуков) желудком и можно нажить проблем.
>>202292616Запилить успеет, но мы его не сможем читать.Будет что-то типа ржофвиыжмф р укфронйир итщьошк цуа
>>202292779Все он успеет. >Особенностью интоксикации является также «период ложного благополучия», который наступает на третий день и длится обычно от двух до четырёх дней[3]. На самом деле в это время продолжается разрушение печени и почек. Смерть обычно наступает в пределах 10 дней с момента отравления.
>>202292885>Лисички можно и нужно жрать в любых количествах.11-я заповедь в Библии, прост челик который их выносил не понял и проебал плитку с ней. Лисички родились чтобы их люди кушали, а люди родились чтобы кушать лисички. Все остальное фоном идет.НЕ ЕШЬ ЛИСИЧКИ - АНТИХРИСТ
>>202293842Зонтик пестрый, его шляпка обжаренная в тесте одно из самых охуенных блюд, которое можно сделать с грибами.
>>202283164 (OP)Ну сходил ты в лес, набрал там грибов, так пожарил бы, отравился и сдох уже, как все нормальные люди делают.Так нет же! Создаёт тред на двачике в поисках советов мудрых, о том, что из набраного съедобно, а от чего наутро может печень отвалиться.Нет, ну серьёзно? Ты понимаешь, на что идёшь? Тут человеку как-то посоветовали труп в окно выкинуть. Это будет уже не заурядное пищевое отравление, это будет наминация на премию дарвина, нахуй! Ебошь! Жри их прямо сырыми, всё на твоих пиках съедобное, ЯСКОЗАЛ! ты же этого хотел, да?
>>202293253Нет. Я только что откушал этих грибов, жареных со сметаной и луком. >>202294489> Создаёт тред на двачике в поисках советов мудрых, о том, что из набраного съедобно, а от чего наутро может печень отвалиться.На дваче хуйни не посоветуют.>посоветовали труп в окно выкинутьну он и выкинул, в чём проблема?
>>202294830Пока норм. Всё же, не думаю, что отъеду. Там только трубчатые были и сыроежки с дождевиками. У сыроежек я даже на всякий случай выкинул парочку с розоватыми ножками. Трубчатыми насмерть вроде нельзя отравиться, дождевиками тоже. Кстати, дождевики прикольно есть, у них такая шершавая шляпка, мне по-нраву.
>>202294417На картинке да, в реальности их довольно легко различить. Мухомор обычно имеет розоватые потертости, трещины, которые тоже с розоватым оттенком, и сам по себе более коренастый чем зонтик. Еще зонтик более бархатистый.
>>202295019Удачи анон, этими грибами отравиться насмерть по отдельности не возможно, но сожрав их все ты увеличил свои шансы до уровня белой поганки
>>202295292> после ного видеоЕсть оно? Просили найти в тематике. А его нет нигде. У себя не сохранял.
>>202295066Ещё колечко на ножке у зонтика перемещается по ножке, а ножка волокнистая и легко расходится на волокна.
>>202288445Грибы не перевариваются и не усваиваются, у людей с проблемным жкт приводят к ухудшению здоровья
А вы в курсе что в /аут есть тред и даже конфа?В прошлом году поперся собирать грибы впервые, ещё и сам. Отличные часа четыре прошли, не отрываясь от с марта с грибными приложениями. Жаль поздно выбрался и много перезревших гнилых и червивых было.Кста, что есть пикрелейтед? 1 это сухие 4 пик., колониями на пнях. 2 и 3 по одному под молодой хвоей в песке
>>202283164 (OP)>А на втором фото чёрные грузди. У них едкий сок выделяется на срезе.Выкинь нахуй, их если много набрать, еще есть смысл с обработкой заморачиваться. А так нахуй надо.
>>202283164 (OP)Никогда не варю грибы, а сразу жарю. Мать отваривает - получается гриб со вкусом воды.
>>202299966С картошкой потушить - тоже очень годный вариант. А в суп только сушеные идут, это да, свежие варить - только портить.
