Аноны, есть ли у вас своя Анонавская поваренная книга?Поделитесь рецептами недорогих и не особо сложных блюд, пожалуйста.Хочу чутка разнообразить рацион.
>>205713605Да, я уже находил, но там не особо активный народ.Я искал рецепты, а нашёл каких-то анеме-тёлок в каком-то мисо-супе.
>>205710653 (OP)Берёшь овощи, режешь на похуй, варишь минут 20, хуячишь блендером: вуаля, хипстерски овощной крем-суп. Годные сочетания, которыми можно снимать телок: картошка-сливки-шампиньоны и тыква-морковка-болгарский перец, подавать с жареным беконом
>>205713749Были бы деньги на блендер - было бы проще, а так у меня только сковорода, кастрюля и руки.
Сохраняю ссылки на некоторые рецептыГуляш (1час)https://amp.eda.ru/recepty/osnovnye-blyuda/guljash-iz-svinini-51896Шарлоткаhttps://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=133424Лепешкиhttps://webspoon.ru/receipt/paratkha
>>205710653 (OP)Берёшь мультиварку, херачишь туда лук, морковь, мясо и рис, получаешь плов. Ну или все это делаешь в кастрюле.
>>205713830Значит, купи толокушку за 100р.или накопи на блендер, я за 1000 взял в ленте по акции, можно и за 500 найти на али, наверное
Карбонара: поджариваешь бекон, варишь макарохи, кидаешь сваренные макарохи в бекон, добавляешь яйцо, всё перемешиваешь, сверху потереть пармезан.Паста со сливочным соусом: поджариваешь сливки с базиликом, заливаешь в сваренные макарохи.Бисквит: 4 яйца, пол-стакана муки и пол-стакана сахара всё взбить, сверху порезать каких-то заебатых фруктов и выпекать 30 минут.Запечённое мясо с картошкой: режишь картоху, режишь курицу засовываешь в кулёк для запекания добавляешь заебатых приправ там тимьян, базилик тыры пыры. Ставишь запекаться на 40-50 минут.
>>205714202>карбонараВ карбонару идёт не яйцо целиком, а только желток. Ну и в идеале вместо бекона панчетту, но у нас её хуй найдёшь.
>>205714390Тоже не плохой вариант.С этими пакетами для запекания всё легко. Просто смешиваешь всё, добавляешь специи и заебись. Но я хочу научиться делать более сложные блюда. Наверху уже скинули ряд рецептов.
>>205714145Как повезёт, там в инструкциях пишут, что нельзя долго им месить, надо давать остыть, но для таких целей норм
>>205714629Лады, спасибо за подсказку. Надеюсь смогу найти нормальный недорогой блендер. Хочется крем-супов поесть.
>>205714507Скачай приложение, называется, кажется, "холодильник". Там можно выбрать продукты в наличии, а оно тебе выдаст рецепты, что из них можно сделать
>>205710653 (OP)Хотел запилить рецепт креветок в сливочно-чесночном соусе, но решил, что анону это не нужно.
>>205714390Делаю так же. Только одну картошку, из овощей салатик, а вместо голеней бедрышки. Курицу в пакет, пересыпать приправами, добавить картошку, завязать, проколоть пакет а то ебнет и в духовку ок. 230 гр. на час. Легко и укусно.
>>205715032>рецепт креветок в сливочно-чесночном соусеМогу это приготовить, но только без креветок и сливок.
>>205715047Аналогично, только без картошки.Я ещё делаю себе салатик такой:Нарезаешь огурчики, помидоры, потом перец болгарский, оливки, нарезаешь тешу кеты(рыба такая) и всё это залить мазиком. Получается пиздец как вкусно и не дорого.
>>205714507Если посложнее. Рецепт хинкала, одно из моих любимых блюд. Ставишь вариться мясо на кости, снимая пенку, если курица, то около 1.5 часов, если баранина, свинина, говядина - 2-2.5 часа. Мясо только посолить. Необходимо добиться отвалапизды мяса от кости. Мясо достаешь, бульон сливаешь в миску(кружки), из которого будешь его пить. Пока варится мясо делаешь тесто. На 1 стакан сметаны берешь 1 чайную ложку соды. Берешь муку замешиваешь с кефиром. Тесто должно быть мягким. Оставляешь его отдохнуть на 30 минут в пакет. После раскатываешь его толщиной в 1-1.5 см, режешь на ромбики. Отправляешь в кипящую воду на 4-5 минут, крышка должна быть закрыта. Достаешь хинкалы и быстро их протыкаешь иначе они у тебя посинеют и сдуются. Можешь приготовить заранее соус. Берешь 200 грамм сметаны, натираешь зубчик чеснока солишь перчишь.
Запеченные ножки в пакете. Ножки , мёд, соевый соус, соль перец и чутка уксуса, запекаешь 50 минут. Пальчики оближешь
>>205714925Маленькое уточнение. Про "холодильник" я нашёл только контроль сроков годности.Но есть приложуха "Что готовим?". Там, кажись и есть рецепты из имеющихся у тебя продуктов.
Курица по-кабардински, привез этот рецепт из армии.Жаришь части куриц голени, бедра - на свой вкус на топлёном, можно сливочном, масле до хорошей корочки, вынимаешь и в эту же сковороду кидаешь нарезанный полукольцами лук. Когда лук стал прозрачным - закидываешь обратно курицу, затем несколько ложек сметаны, я обычно весь стакан использую, немного воды и тушишь с полчасика в этом, периодически проверяя и слегка помешивая. За пять минут до окончания добавляешь мелко-рвбленую кинзу и укроп. Все, идеально-вкусная курица готова. В качестве гарнира пюре отлично подходит.Пысы : соль и приправы по вкусу, со специями не перебарщивать, чтобы не испортить вкус
Берешь ебаные макароны, варишь их ебать(лучше брать пасту). Потом тебе нужен плавленный сыр типо хохланда(который блять на хлеб мажут, не треугольники) и сливки. Ебашишь бекон на сковороде и добавляешь туда сыр и сливки. Поливаешь этим соусом макароны. Готово
>>205715858Кек. Это его хачи запрягали готовить ночью для тусовки кавказского землячества. Потом хуй им сосал
>>205710653 (OP)Бери куриную грудку, режь на тонкие пластины (кость не нужна, только филе) , ебашь по ним молотком. Далее грудку в маринад: яйцо, чеснок, черный свежемолотый перец, соль, чили сушеный для остроты. Мариновать 2 часа, можно меньше, далее на сковородку и по 3 мин с каждой стороны на среднем огне (или как получится, но чтобы курица была с коричневатыми отметками). Простое блюдо 10/10 готово.
>>205715858Нет, это в гарнизонном городке в кафе такое жрали. В столовой кормили отвратительно. То сало вареное, то мясо 60х годов
Значит слушай твои продукты : овсянка цельная, гречка, горох, рис (1 кг ), бери на развес.2 куриных филе, 2 моркови, 3 луковицы, два филе минтая/зубатки, три хреба лосося, куриные сердечки кг, 5 яблок, соль, перец, 6 куриных крылышек, томатная паста, сахар.Круто было бы взять еще лимон.Выйдет не больше 1,5к рублей.Пн :Завтрак овсянка и треть моркови с сахаром тертой.Можно морковь+яблоко тертое полрвина, даже сахар не надо.Обед гречка + варенный хребет лосося, мясо отдели от косточек, сбрызни долькой лимона, скушай половину. Цедру с него кстати можешь натереть и сохранить. Половина луковицы.Второй обед : половина яблока, треть морковки.Ужин : филе минтая без ничего, не ешь угли вечером.Варишь суп, берешь морковку, луковицу, филе и гречку/рис/овсянку. Филе рубишь на мелкие кусочки после ваоки и кидаешь в суп. Теперь обед на три дня готов.Дальше миксуешь крупы с крыльями, рыбкой.Крылья обмажь томатной пастой и перчиком, запеки.Остатки томатной пасты можно в гречку добавить, или в салат с морковкой.Ешь каждый день немного лука, лучше половину луковицы, или зубчик чеснока.Вуаля, ты жив и здоров, экономишь и не чувствуешь себя плохо.1 день в неделю лучше не ешь, утром как встал выпивай стакан теплой водички.
>>205718508Ты чё, закончил кулинарную академию на красный диплом?Спасибо большое, очень интересный набор продуктов.
>>205717576Кек. Хачей среди срочников не было, вообще никаких других национальностей, кроме нескольких башкир и татар, не было совершенно. Их всех после присяги из республики выслали в уставные части. Местные были либо контрабасы, либо офицеры
>>205718152Можно после этого на противень, сверху майонезика чуток, лук кольцами и помидоры сверху, под конец сыра натереть
>>205710653 (OP)Когда я работал экспедитором, то мы доставляли мороженное для ресторанов всяких. Но это было не обычное мороженное, а в огромных брекетах, практически безвкусной, оно нужно для миксов в коктелях и для блюд всяких, чтобы вкусом не перебивать.И вот в одну околояпонскую кафешку я тогда часто доставлял мороженное. Скорешились там с шефповаром и он научил меня всяким японским блюдам.Так вот главный ингридиент всякой собы был пикрелейтет, плюс сухое молоко и пара ложек морского коктейля. Одно из самых популярных блюд было, цена - 300р за порцию.
>>205718931За мат сразу извени.Ты чё, ёбнутый, анон? Какая нахуй соба с тушенкой? Ты сам понимаешь, что придумал?
>>205718634Нет, поддержание веса нормиса 80кг, без тяжелой физ нагрузки.В зависимости от грамм : 1800-2200 кг.Главное есть витамины, белок и угли по принципу 8/16.
>>2057191961800-2200 ккал, естественно.Нужно больше : для этого и нужна цедра лимона, берем муку развесную, разрыхлитель, пару яиц ращвесных, соду у соседа коробок спичечный и гуглим печенье с лимоной цедрой.
Рассказываю пишу богов.Берешь глубокую сковороду, я юзаю вок-сковороду. Наливаешь масла, можешь еще сливочного добавить, но я не особо. Туда закидываешь 3 зубчика чеснока нарезанного крупно. Когда чеснок подрумянится, можешь его вытащить, а можешь и оставить, похуй.Дальше ебашь туда лука мелко, я люблю белый. Через пару минут туда же морковки соломкой или на терке крупной. Еще через пару минут закидываешь туда фарша, какой нравится, я юзаю свино-говяжий обычно. Огонь не убирай, обжаривай фарш, а не туши. Когда фарш начнет румяниться вываливай в него банку помидор в собственном соку. Не маринованные, а именно в своем соку. Можно заморочиться и свежий туда ебнуть, но тогда их надо немного приварить. Раздербань помидоры в сковороде.Все, убавляй огонь на половину, чтобы булькало и туши минут 10. Теперь бери любые макароны из пачки и закидывай прямо сухие в сковороду, всю пачку, перемешай все это дело и добавь кипятка, где то см сверху месива чтобы было, посоли, поперчи.Накрывай крышку и вари минут 10, потом снимай крышку и вари до готовности макарон. Если надо - добавляй чуть кипятка. В итоге у тебя огромная сковорода охуенной еды. Я такую дней 5 ем.
>>205710653 (OP)>Аноны, есть ли у вас своя Анонавская поваренная книга?Пита лаваш + хумус гороховая каша = сытный обед
>>205710653 (OP)>недорогих и не особо сложных>у меня только сковорода, кастрюля и руки.3 литра воды доводишь до кипениякидаешь ложку соли350г куриного фарша: катаешь шарики (как из пластилина), по одному закидываешь в кастрюлю.Время пошло.Чистишь и режешь 400-600г картохи кубиками,Шинкуешь одну-две морковкичистишь 1 луковицуКак прошло 15 минут от засеченного времени кидаешь в кастрюлю картофель, морковку, лук.ждешь еще 30 минут.выключаешь плиту, наливаешь в тарелку, ешь.
>>205718919в ЛЕНТЕ подобная хуита продается, норм раскупают, сам такое покупал - норм, но с грибами пизжеалсо есть во всяких магазах/кафе/столовых
>>205720872Единственные грибы, которые я могу купить - это шампиньоны и те достаточно дорогие (200-400 рубасов). И понять бы как их удачно вписать в это блюдо.
>>205718152а если маринованную грудку макнуть в - муку- яйцо (разведенное с водой)- сухарии также обжарить, то выйдет вещь, пизже этих ваших нагетсов
>>205721208Такое тоже делал, шикарное блюдо, не сложное и вкусное.Если ёбнуть красного перца, то будет почти как КЭЭФСИ.
>>205721525Я просто осторожно отношусь к такому виду продуктов, не особо охота потом сидеть и дристать несколько дней.
>>205722240Это рецепт типа крем-суп. Суп нужно отварить а потом всё измельчить в блендере. Очень вкусно получается.
>>205722340Ещё можно просто плавленным сыром заправить. Какой-нибудь лаваш и плавленный сыр - очень вкусно выходит.
>>205722502Сыр миллионеры только могут себе позволить. А двощер только подзалупный творог может покушать.
>>205722642Ахуенно, по цене здесь уже было подобное блюдо.>салат коммунистический>репчатый лук и томатная паста
>>205722741Я салат из лука немного по-другому делаю.Режу мелко лук, ошпариваю кипятком. добавляю уксус и пару ложек подсолнечного масла. Очень вкусно получается.
Есть поваренная книга анона, но не знаю, как закинуть файл, там все в одном пдф - файле. Подскажи как закинут и я доставлю.
Жаришь обычную картошку фри, кидаешь к ней итальянскую овощную смесь, от души посыпаешь молотым красным перцем и дожариваешь.
>>205710653 (OP)> Аноны, есть ли у вас своя Анонавская поваренная книга?1. Хуйцы с гречкой2. Плов (по изложенному тут >>205714056 >>205714075 рецепту)3. Жареный суп (по рецепту от бати)4. Говяжьи анусы5. Сладкий хлеб6. Хрючево с маянезиком7. Суп из семи залуп
>>205710653 (OP)Недавно научился готовить сочную курицу. Все время получалась сухая хуйня,но теперь я разрезаю грудку пополам на 2 тонких куска,обсыпаю перцем,паприкой,солью и немного сыплю на них бульен ролтон,обжариваю по 2,5 минуты с каждой стороны и они получаются с корочкой и сочные внутри. Еще в фольге так же запекаю,только добавляю лук и морковь к ней и на выходе она в ахуенном соку
