Подскажи, если только у тебя есть свой личный опыт или опыт тех, с кем живешь или кто с тобой живет:-Можно ли заменить мультиваркой-плиту.Ем каши, поджарки с мясом, иногда суп. А как я понял, можно будет рыбку коптить, квас делать и йогурт на ней.Подскажи, если сам смог полностью перейти с плиты на это устройство и заебывает мыть, или можно вообще не мыть пару дней или недельку, просто сполоснуть тарочку водой и всё.Вот присмотрел https://www.eldorado.ru/cat/detail/multivarka-s-peremeshivaniem-tefal-multicook-stir-rk901f32/?show=response#customTabAnchor
>>213278289 (OP)Мультиварка - вещь годная и в определённом ключе полезная, если ты не любишь пердолиться с готовкой различных блюд: нарезал/насыпал, кнопку нажал и жди пика. Однако, именно ЗАМЕНИТЬ всё одной мультиваркой не выйдет. В любом случае есть охулиард различных блюд, где без варочной панели и духовки не обойтись. Да и вообще - более-менее годная кухня (где ты будешь готовить не только однообразную дрисню) требует нехилого такого эквипмента, свистоперделок и прочего.
>>213278289 (OP)> иногда супДам тебе один кулинарный совет, который позволит тебе "освежить" множество стандартных супов, - вместо стандартной поджарки (лук+морковь) используй сушёные овощи. Они продаются в любом супермаркете. Кидаешь в середине готовки супа и вуаля. Вкус совершенно иной, нет ебучего поджарочного масла на поверхности супа, плюс масса новых вкусов и ароматов в зависимости от того, что превалирует в смеси овощей.
>>213279198Добавлю, что я имею ввиду именно СМЕСИ СУШЁНЫХ ОВОЩЕЙ, а не всевозможные глутаматные суррогаты где на упаковках написано "100500 овощей и трав для вашига супа)))".
>>213278841>В любом случае есть охулиард различных блюд, где без варочной панели и духовки не обойтись. Да и вообще - более-менее годная кухня (где ты будешь готовить не только однообразную дрисню) требует нехилого такого эквипмента, свистоперделок и прочего. обоснуй?Ведь написано что всё можно и есть миллионы рецептов как готовят. Только я не видел еще чтобы там мясо жарили.Я нарезаю свинину на куски и жарю в масле.Но хотя...Если у меня продает такая возможность-жарить, то здоровее буду. Только мясо на пару.
>>213278841>В любом случае есть охулиард различных блюд,привиди пример.И я же не ем ничего кроме:-крупы. Горох, гречка, пшено, рис, перловка, геркулес.-к вареным крупам поджарка (лук, морковь, помидор) +жаренное мясо или вареная курица-иногда, раз в 3-5 месяцев, я не поленюсь и сварю суп из семи залуп. ВСЁ, больше я ничего не готовлю. А сейчас я решил и от курицы отказаться, перейду на консервированную сайру и сардину, т.е мне только кашку сварить.
>>213278289 (OP)>>213278289 (OP)Нет, нельзя. Мультиварка это просто кастрюля с терморегулировкой, в которой мешать неудобно. Можно варить, тушить не склонное к подгоранию и использовать как пароварку. Все. И мыть ты ее будешь постоянно.
>>213290935ну плитка надъебнулась электрическая, а эта такая еба, в ней все можно готовить, заложил ингредиенты, и мешать даже не нужно
>>213278289 (OP)все знакомые которые когда-то покупали мультиварку, включая меня - в итоге обраруживали ее лежащей месяцами без дела.Живу один, мне хватает духового шкафа, плиты, кастрюли и 2 сковородок (одна для стейков просто потому что люблю иногда стейк ебануть).
>>213291357А почему так? В Мультиварке же можно вообще ничего не делать? Можешь пояснить? У моей знакомой она тоже лежит и она в ней редко готовит. В чем причина, если в этом аппарате можно готовить все что только возможно?
>>213278841Обломов говорил, что обычного ножа Самуро вполне достаточно для большинства блюд. Вряд ли ОП гурман, который сотни часов тратит на еду. Зачем вообще заморачиваться с едой? Это же тупо набор питательных элементов. Нескольких блюд вполне достаточно, чтобы однообразие не надоедало.
Тред не читал. Мультиварка - тупо кастрюля с таймером и термометром. Кастрюлю она и заменит. С кашами меньше еботы будет - не пригорает ничего, если по инструкции все выставишь.Но она не заменит божественную сковороду, в ней не сделаешь блинчиков, мяса с корочкой, жареной картошки, лука, много чего остального.
>>213295372>божественную сковороду, в ней не сделаешь блинчиков, мяса с корочкой, жареной картошки, лука, много чего остального.https://www.youtube.com/results?search_query=как+жарить+картошку+в+мультиварке
>>213295557https://www.youtube.com/results?search_query=как+приготовить+стейк+в+мультиварке&pbjreload=10
Кстати. Я тут столкнулся однажды с электрофритюрницей. Она, оказывается, не только картофель может. И это просто охуенно, так как, я обожаю всякое на огне. Понятно, что это не то, но в условиях квартиры зимой, почти как на гриле, курица, ребра, всякая рыба и овощи - просто топ из топов.
>>213278289 (OP)нет нельзяпросто крупу варить на варочной поверхности проще и это правильнее что ли, у мультиварки ресурс меньше варить рецептурное кашло сподручнее в мультиварке, так то чечевицу на воде вареную быстро заебет жрать мыть чашу после каждой готовки на кухне можно обойтись поверхностью на джве конфорки, мультиваркой, продвинутой микроволновкой типа как панасоник делают, блендером на 1.5к-2к ватт, весы еще и по мелочи разногодля одного человека больше не надо
>>213296764ну а как тебе довод, что в мультиварке есть множество функций, квас, йогурт и много чего еще
>>213297255Йогурт хотовит хорошо.Борщ варил. Да вообще, мультиварка создана для тупого одинокого анона.Накидал по рецепту, включил.другой анон
>>213297255ни разу не делал ничего из такого у меня тефаль, только модель проще, готовлю кашло и мясо, очень хорошие рецепты на мясо из книги которая с ней идет
>>213298058ну и еще добавлю, ориентируйся на приборы которые закроют вопросы в готовке основы твоего рациона все эти квасы, йогурты, кондитерка, прочее говно - 5% от рациона, купишь готовое в магазине если приспичитпариться на этим дома ты вряд ли будешь, попробуешь по приколу разок и хуй положишь.
>>213278289 (OP)Хуя цена по ссылке, так еще и без скороварки похожеЗаказывал два года назад редмонд за 2800 на али, работает, зависимость есть, через год сгорел термопредохранитель скорее всего по моему долбоебизму разобрал,поменял цена 50 рублей.Если рассматривать как замену всему то их нужно две, одну для гарниров. как же хочется духовочкумимо студент
>>213300125ну вот разве что...Хотя квас, у меня никогда не получался нормальный, потому что нет нормальной температуры брожения, а здесь будет.
>>213290935Не легче, к чаше мультиварки с нормальным покрытием ничего не пригорает, легонько протираешь губкой с моющим и она чистая.
>>213300275Мультиварки конечно. нахуя тебе предохранитель для гарнира?Но это в условиях общаги, т.к. заебываешься бегать из кухни в комнату из-за того, что забыл что-то. Если свой дом-квартира то все должно быть доступно в пределах кухни и хватит и одной
>>213278289 (OP)Мультиварка - это кастрюля. Все, что можно готовить в кастрюле, можно и в мультиварке. Плюс она сама готовит. Захуярил туда все и забыл, главное режим правильный выбрать и время.Жарить в ней тоже можно, но это такое себе.И она одна, если в ней готовить что-то такое, что нужно и жарить и варить, то это неудобно. Борщи там какие с зажарками или типа того.Заменить плиту можно, готовил все 5 лет в универе. Рыбу коптить нельзя, рыбу дымом коптят, жгут опилки для этого. Есть еще жидкий дым, с ним варить надо. Жидкий дым хуйня.
>>213301620>И она одна, если в ней готовить что-то такое, что нужно и жарить и варить, то это неудобно. О, вот это очень серьезный вопрос.Скажи, а как например борщ сварить, если нет плиты? Ну или суп с поджаркой, туже кашу с поджаркой? Сначала поджарка, а потом уже суп? Раньше я сразу на двух блинах готовил, мясо варилось, потом резалось на куски и жарилось с овощами, пока варились овощи, а потом поджарка в суп. А так получается теперь не получиться, либо ебаться и поочередно. Или нет?
>>213302126Вначале поджарку, потом в отдельную миску ее и в конце готовки добавлял. Так получалось немного дольше, чем на плите.Если готовил полностью в автоматическом режиме, то делал поджарку, добавлял туда все остальное и оно варилось до готовности, а я уходил. Так чуть хуже получалось.
>>213302709Да, об этом я не подумал. Это серьезный минус, ведь когда поджарка жаренная, так вкуснее. Хотя я наконец-то квас смогу делать, ведь там миска может поддерживать определенную температуру....Есть еще какие-то минусы, исходя из моего меню?
>>213302999Да вроде нет, кроме того, что жарить не очень удобно, минусов не заметил. Каши вообще идеально готовятся, они никогда не пригорают, главное надрочиться и выбирать правильный режим и количество крупы. Столько-то мерных стаканов такой-то крупы, столько-то воды, нужный режим и время. Дальше она сама. Сейчас все в инструкциях есть, когда я пользовался приходилось подбирать опытным путем.Насчет кваса не знаю, именно в мультиварке не пробовал делать. У меня и так получался, делал и хлебный темный, и ржаной белый. С квасом главное закваска, добавил ее в теплую жидкость, тряпками замотал и оно там квасится само. А вот йогурты шикарные получаются, нужно только найти молоко с небольшим сроком годности и живой йогурт.
>>213303942>У меня и так получался, делал и хлебный темный, и ржаной белый.У меня они не бродят, или просто получается брага, а не квас. Банка в доме остывает и почти не бродит, а там поставить температуру 36 градусов и будет норм, все сбродит за ночь или чуть больше.
>>213305379В мультиварке конечно должно быть хорошо, там идеальные условия.Я когда делал, ставил на кухне на шкаф или к батарее, заматывал тряпками и обычно все получалось. Градусов около 30 было, а дальше он сам температуру поддерживал и не остывал сильно.А брага получается если закваска неправильная. Я старый готовый квас в новый добавлял, покупал в магазине.
>>213294871все просто, если ты хочешь сделать и мясо и гарнир - тебе приходится что-то одно сделать в мультиварке (например гарнир), а мясо либо делать после этого, что растянет готовку вдвое, либо делать все равно на плите. А если ты готовишь и то и другое одновременно - куда проще контролировать все это в одной точке (на плите), чем метаться от мультиварки к плите. Вобщем плита - быстрее. Это примерно как с универсальными нарезалками, которые у многих тоже пылятся на полках. 2-3 разных ножа это быстрее, проще, удобнее.
>>213297255>квас, йогурт и много чего ещеэто побаловаться на пару раз, на постоянной основе ты с этим заморачиваться не будешь, а попробовав поймешь что оно того не стоит
>>213278289 (OP)пол года использую только мультиварку: полет нормальный. только жарить в этой хуйне не советую: масло даже у аллаха за пазухой
>>213308051Да, теперь это понятно. Сразу об этом не подумал. И вот фиг пойми что выбирать...Вроде и мультиварку охота, и вроде возни будет дольше в два раза, чем делал бы все одновременно на двух блинах плиты.
>>213308402А как же без жаренного? Типа это повод, что лень заморачиваться, и все будешь печеное, вареное и тушеное есть, а жаренное исключено.
>>213308402Просто вот смотри, берешь гречку, её надо с чем-то. Что это что-то? Это замороженный бройлер нарезанный, или кусок свинины/говядины. Ну может кто фарш ест.Получается надо мясо пожарить, а потом доставать, и закидывать кашу, как каша свариться, туда мяса желательно с прожаркой и перемешать-есть.А с мультиваркой это станет дольше в два раза, потому что нельзя сразу и кашу варить, и поджарку жарить. Даже если отказаться от поджарки, надо сначала мясо сварить, достать, нарезать на куски, добавить в бульон каши и воды если выкипало много, и мясо закинуть. Как еще?
>>213308646вот я себе сегодня на плите захерачил ахуенный стейк за 5 минут. С мультиваркой я бы скорее всего ебался, потому что лезть по сути в кастрюлю и переворачивать его было бы неудобно, корочку с ребрами красивыми не сделать, плюс в мультиварке всегда есть ебаная крышка, которая мешает если ты готовишь что-то с открытой. А сковородочную крышку можно убрать куда угодно.
>>213308914ты начинаешь понимать. все эти прихваты нахрен не нужны. миксеры-хуиксеры, измельчители, микроволновки, мультиварки.в итоге это все наебалово и стоит без дела потом.это все потреблядство.
>>213278289 (OP)Поглода живу без плиты, с одной мультиваркой.Готовлю в ней ПОЧТИ все что и раньше.1) Супы - изян.2) Яишенка - чуть пристает и сложно доставать из-за высоких бортов. Плюс нужно придрочиться жарить, т.к. считай жаришь всегда на сильном "огне".3) Мясо - курицу тушу обычно, свинину - просто жарю, индюшатину - типа запекаю. С Запеканием как-то через раз - то удается подсушить, то получается так же как и на тушении - разварено.4) Макарошки сварить - реально проще чем на плите.По факту это весь мой рацион который требует термической обработки. Еще Кус-кус, но его запариваю кипятком из чайника.На твой ответ - про все выебнутые рецепты - забудь. Результат будет либо куда проще чем задумывалось, либо нужны танцы с кучей режимов, засеканием времени, пересыпанием в разные посудины и т.д. - дрочь, кароче. А всякое просто реально готовить просто.Ну и еще минус небольшой - кастрюля не только то в чем готовят, но и то в чем хранят. Приготовив суп в мультиварке, не имея кастрюль - вопрос куда перелить весьма существенный.
>>213308914вот щас поставил готовиться себе обеды на неделю. Поставил на плиту кастрюлю, залил в нее чайник воды только что вскипевшей, поставил на огонь средний, закинул 2 пакетика чечевицы Увелковской. Взял 2 индейкогруди, одну намазал солью-перцем-куркумой, другую - дижонской горчицей, завернул их по-отдельности в фольгу, закинул в духовку, поставил таймер на 40 минут. Через 40 минут оно дзынькнет - я приду, достану чечевицу, курицу, подожду еще полчасика чтоб остыло, раскидаю по контейнерам. Чистой работы на все это - минут 10 от силы, готовится все само. Если бы у меня была мультиварка - она ничего бы не изменила, скорее ограничила бы меня в некоторых случаях.
>>213310656>2) Яишенка - чуть пристает и сложно доставать из-за высоких бортов. Плюс нужно придрочиться жарить, т.к. считай жаришь всегда на сильном "огне".Я смотрю ты простых путей не ищешь.
>>213310656>Ну и еще минус небольшой - кастрюля не только то в чем готовят, но и то в чем хранят. Приготовив суп в мультиварке, не имея кастрюль - вопрос куда перелить весьма существенный.Спасибо за хороший, широкий отзыв об использовании. Об этом я тоже не подумал. Абу благословил этот пост.
>>213278289 (OP)На вид неплохая, ума только не приложу зачем нужно перемешивание.У меня тоже Тефаль с такое же чашей хорошая чаша, легко моется и с функцией СКОРОВАРКИ охуенная тема:https://www.eldorado.ru/cat/detail/multivarka-s-funktsiey-skorovarki-tefal-cy621d32-advanced-pressure-cooker/
>>213311116вот еще плюс. Всё, это последняя капля. Блины я делаю раз в две недели. Всё, разбор полетов окончен, спасибо всем что помогли определиться. Удачи вам в делах и здоровья. Благодарю еще раз, что помогли сделать правильный выбор, остался бы сейчас без блинов и прибывал бы себе забота как минимум в два раза+анон добавил, про хранение. Я суп-то в большой кастрюле делаю, на три дня хватает, иногда вообще неделя борщ валяется или солянка.Всё, просто куплю новую плитку с двумя блинами и точка, а это просто распираенная хуета.P.S Если бы еще кто подсказал как квас готовить, НЕ РЕЦЕПТ, не нужно про батареи и укутывание, мне нужно устройство, чтобы держать температуру в трехлитровой банке 36 градусов. Кроме подогревателя аквариумов, я ничего не придумал. Может вы знаете кто.
>>213311756загугли сувидницу, штука для готовки в вакууме при контролируемой температуре. Тебе оттуда по идее нужна только часть про контроль температуры, но и сам метод готовки су-видом сложно чем-то заменить
>>213278289 (OP)В теории можно, но я предпочитаю жарить яйца и сосиски на плите. Сам хочу выкинуть большую плиту и купить чисто 1 конфорку для этих целей.
>>213311638>мне нужно устройство, чтобы держать температуру в трехлитровой банке 36 градусов. Кроме подогревателя аквариумов, я ничего не придумал. Может вы знаете кто. Бюджетно - только подогреватель аквариума. Я таким температурный режим в бочках с брагой держу.
>>213312119>В теории можно, но я предпочитаю жарить яйца и сосиски на плите.еще блинчики, суп на пару дней не сделать.Короче всё правильно пишут-ненужная хрень, с некоторыми штуками, которые испробуешь пару раз, а потом поставишь в шкаф и забудешь.
>>213312697Я суп варю только в мульти, потому что не умею на плите. Можно купить большую на 10 литров чтобы обожраться этим супом. Блины да, но сейчас не проблема купить полуфабрикатные, чем стоять жарить их целый час.
>>213312783опровергни:1.Взять и удобно поджарить яичницу с сыром и помидоркой.2.Взять и удобно блинчиков напечь.3.Взять и сварить 5 литровую кастрюльку солянки на несколько дней и убрать в холодильник.4.Взять и делать сразу два дела когда готовишь суп или кашу с поджаркой.Как? А никак. Страдай или пользуйся минимум двухкомфорочной плитой, кастрюлями и сковородами и не еби мозги.
>>213279912Там можно мясо жарить. Просто не закрывай крышкой и получается электросковорода, ну или казан.мимо-жили-год-без-плиты
>>213312992Поджарить на ней можно как на любой сковородке, не закрывая крышку. То есть какой-то разницы не будет. мимо
>>213312960>2К20>полуфабрикаты>покупать произведенную в РФ гуссиянами полуфабрикаты или другие обработанные продукты, когда не продадут даже тушку бройлера свежую или мяса нормального, когда даже хуйня крестьянская торгующая с рук пытается наебать и им похуй что ты мог быть постоянным клиентом.
>>213278289 (OP)>Можно ли заменить мультиваркой-плиту.Нет. Что-то можно в ней приготовить лучще\проще\быстрее\только на ней. Но плита универсальна.>можно будет рыбку коптить Нельзя. Там коптильня нужна.>можно вообще не мыть пару дней или недельку, просто сполоснуть тарочку водой и всё.Нет. Быстро пригорать будет. Мыть "кастрюльку" дело 2-3 минут максимум.>Вот присмотрелНорм. Но 750w мало на что хватит. Будет долго разогревать 5л. Но как доп инструмент на кухне хороша.
