Завтра надо будет ехать с однокурсниками жарить шашлык.Никогда этим не занимался,не хочу падать в грязь лицом,поэтому и прошу вас,Величайших,обучить меня этому ремеслу.
>>223407156двачую этого, над душой будут 10 щей стоять и говорить как надо и как не надошли сразу всех нахуй либо же отдай шампура самому назойливому советчику и иди кадрить дногруппниц
>>223407056 (OP)Ну короче, в этом деле главное его крутить постоянно. Если он секунд 30 на одной стороне постоял, то лучше тёлкам отдай, а себе нормальный сделай. И пивом поливать нужно, иначе говно выйдет. Поджигаешь очень просто. На угли розжиг льёшь и зажигалкой чиркаешь. Розжиг можно и на шашлыки чутка полить только не переборщи, чтобы они с коркой были.
>>223407056 (OP)ВНИМАНИЕ. СНАЧАЛА ПОЛЕЙ РОЗЖИГ НА УГЛИ ПОДОЖДИ 10 МИНУТ И ПОТОМ РАЗЖИГАЙ ОГОНЬ. ВАЖНО!!!А так все изи, огонек открытый поливай, ну и все
>>223407056 (OP)Лол, а чему тут учить? Мясо жарить не ты будешь. Нажраться - дело не хитрое, сам разберёшься.
>>223407056 (OP)С чего ты взял что жарить его будешь ты? Если ты никогда этого не делал, то тебе никто не доверит мясо, пей, бухай, лапай тяночек, потом веди домой и еби, потом говори что был пьяный и между вами ничего не может быть, потому что она тебе как сестра, это очень важно!
>>223407814Как то мы с парнями поехали на рыбалку взяли палатки,клева не было,погода хуевая,еле дождались когда сутки пройдут,даже леса не было, вокруг озера болотина, там у каких то местных мужиков был домик и мангал , так вот утром я пошел поесть черники а по пути в лагерь насрал в мангал этих мужиков, целая экспозиция получилась
>>223407056 (OP)Ставишь мангал, насыпаешь углей, льешь на них жидкость для розжига, поджигаешь, кидая горящую бумагу, ждешь пока угли прогорят и перестанут появляться огоньки пламени, иначе мясо сожжешь, когда угли прогорели ставишь шашлык, жаришь, переворачивая каждые несколько минут до тех пор пока мясо внутри не станет бледным без крови(проверяй ножом), снимай мясо, наслаждайся. Бабам скажи мясо мариновать, они справятся, либо купите готовый в маринаде
>>223408332Думаю у него там советчиков хватит, чтобы такие нюансы объяснить, но надеюсь оп сам всех заебет после треда с советами и останется один у мангала
Если ты этим вообще никогда не занимался, и вообще не жарил мясо никогда, вот тебе учение:Тебе понадобится:1) уголь, если мяса много, возьми большой пакет2) розжиг, сверху правильно сказали, налей и подожди, пяти минут достаточно, потом разжигай, только много не лей3) опахало не забудь, тебе нужно будет ещё им махать, один розжиг не справится, периодически уголь пересешивай, чтобы равномерно разгорелся4) мясо(курица идеальный вариант, и не бери блять с костями и не грудку, пересушить легко у тебя опыта мало, бедро возьми/свинина лучше всего шею брать, соотношение жира, мяса, мягкости/говядина/баранина их уже потом, когда скил прокачаешь)5) маринад, не смей блядь все заливать уксусом ебаным, лучше возьми пачку мазика любого, вина белого, можно даже за сотку тетрапак, соевый соус, соль, перец, смешивай в соотношении 1 кг мяса/100 мазика/50 вина/пол чайной ложки соли/перца на кончике чайной ложки/соевый соус грамм 20/ можешь ещё лука репчатого туда накрошить одну головку, и перемешивай, курице достаточно часа на маринование, свинине и остальному виду мяса 4 часа6) приготовление, очень важно чтобы у тебя угли были красные, но не было огня, как только много пепла образовывается, пару раз махай опахалом, переворачивай периодически мясо, определяй время переворотов по звуку и потрескивания мяса, сильно громко, срочно переворачивай, бутылку с водой не забудь, только много не лей, исключительно только для того, чтобы контролировать температуру, чтобы сильно не горело, ещё нюанс такой, если сильная температура, то придется много лить воды, и сильно будет подгорать, внутри будет сырое7) как проверять на готовность, возьми любой режек который тебе по кайфу, шашлык на нормальном огне готовится в среднем 15 минут, к этому времени берёшь кусок не снимая с решётки/шампура разрезаешь и смотришь на вытекающий сок, если он прозрачный, то готово, если есть немного или много красного цвета, сырое, если нихуя не бежит, все, пиздец, пересушил
>>223407056 (OP)Бля, возьми мясо в готовом маринаде для первого раза, продаётся почти во всех больших супер/гипермаркетах. Для первого раза как раз.Пакет угля большой, разжижку и чем поджигать. Я обычно газовой горелкой, куда удобнее чем спичками/зажигалкамиМангал собрал, в землю чуть вдолбил, чтоб он не перевернулся. Насыпал угля, вот чтоб дна было не видно, но не слишком перебзди. Плеснул разжижкой, горелкой поджёг, оно начинает гореть. Потом прогорает, угольки тлеть начинают, ты их раздуй картонкой/специальным опахалом.Угольки постепенно прогреются. Над мангалом ладонь подержи, на уровне шампуров, если прям некомфортно руку держать, значит жар есть. Мясо на шампуры накалываешь, можешь между кусками мяса лук вставить, но это по вкусу.Шампуры кладёшь сначала одной стороной, ждёшь пока мясо начнёт цвет менять, переворачиваешь. Потом ждёшь пока нижняя часть мяса начнёт обугливаться, прям только чёрное появилось - ещё раз переворачивай. Появилось чёрное на второй стороне - снимай, разрезай один из кусочков и смотри. Мясо должно быть прям совсем чуть розовое или белое внутри, если ярко розовое/красное, то значит надо ещё подержать
>>223409224мать твою ебал. кислота блядь, ты хочешь отварить мясо до его жарки.... ты блядь конченый сын ебаной шлюхи.как делают шашлык каукаццы,среднеазиаты, те у кого блядь в крови ебаные скилы по приготовлению шашлыка- перец,соль,лук,немного подсолнечного масла.ВСЕ БЛЯДЬ СУКА!!!!!1111ВСЕ БЛЯДЬ, дальше просто вертишь мясо и смотришь чтобы не подорело.а киви можешь себе в очко засунуть,уебан
>>223407056 (OP)Не слушай долбоебов, они хуйню советуют. Лучше меня слушай, я умею отдыхать красиво. Тебе нужно сходить в магазин, купить раскладное кресло это уже сделает твой отдых на несколько лвлов лучше чем у остальных, небольшой раскладной столик и спрей от насекомых, 0.7 водки и несколько литров пива, потом иди в армянскую шашлычку, там купи пару шампуров шашлыка и салатик. Все, ты готов. Как придешь, усаживаешься как король и пока они ебутся с шашлыком хуячишь водку из горла, запиваешь пивом, а потом закусываешь шашлычком с салатиком, вольяжно попрыскивая себя спреем от комаров. Все тяночки будут твои гарантировано. Потом если проголодаешься, можешь и их обугленый шашлык продикустировать и обосрать. Спрей никому не давай, пусть страдают, только топовых тяночек можешь со своих рук попрыскать, но! когда будешь прыскать - аккуратно убирай волосы, касаясь нежно своей горячей от алкоголя рукой их шеи и плечей, когда будешь спереди опрыскивать - смотри в глаза как донжуан, потом попроси её закрыть глаза и можешь воспользоваться этим моментом засунув язык ей в рот, но только если чувствуешь что она готова к такому повороту событий.мимо_гигачед_обольститель_женских_сердец_алкоголик
>>223410583ебанько ты на улицу выходило?там почти нет комаров.и сейчас бы дихлофозом обмазывать себя и потенциальное мясо которое ты ебаное свинья будешь есть.а этот спрей кстати можешь попробовать себе в очко засунуть.маня
>>223410654тебе на уроках химии учитель учебник в очко засовывал?сын потаскухи- загугли что делает кислота с мясом.и ты блядь ровняешь буратино с кауказом.ебень.насмотрелось видео с ютуба
>>223410777я в лесу находился больше чем ты дрочил под одеялом,ебень.в прошлом и этом году почти нет комаров. але
>>223410724>ебанько ты на улицу выходило?>там почти нет комаров.Дебил думает что все живут в его регионе и нигде нет влажности, найс.
>>223410877>>223410811>>223410724Какой же ты отсталый подгоревший школьник, съеби нахуй плз, подгорай в другом месте, уголек)
>>223410934я знаю о чем пишу.у меня есть скиллы приготовления такого мяса, которое ты конченый уебан только на ютубе увидишь.я общался с жителями разных регионов кавказа и средней азии по вопросом шашлыка. я знаю о чем я пишу.я не конченый уебан в отличии от тебя, который черпает инфу из видосов с конченого ютуба, и которому можно в тарелку насрать и он скажет-its fine.это не твоя война маня, просто сьеби
>>223410999сукааааааааааааа. какой далбоеб пойдет делать шашлык до 7-8 утра или после 19+( в период активности комаров) пойдет его готовить? твоя мать шалава?
>>223411153Нахуй твое киви, оно подходит только для мяса категории подошва, и оно сильно сушит мясо, а если передержать в маринаде таком, будешь кушать вату в прямом смысле этого слова
>>223411490>оно подходит только для мяса категории подошваесли ты не заметил, то я к этому и клоню. с какого хуя ты мне предъвляешь? оп, найди на районе любого чурбана, и вежливо спроси у него как приготовить шашлык. он напишет тебе то же что и я. ты не научишься сразу готовить ахуенный шашлык, тк тебе нужно время чтобы на глаз определить готовность мяса, и вовремя его крутить.но маринад это- лук,соль,перец,масло. все.
Чего все такие злые? Человек помощи просит. Тем более если он Рейми выставил, то здесь уж уважать его надо.
>>223411697Так он блять и киви проебет, какая нахуй разница как замариновать, но один хуй, киви это дно
>>223411800>какая нахуй разница как замариноватьмаринад сильно влияет на вкус мяса.и тот базовый маринад который я уже 2 раза написал зайдет для-свинины/барашка/дикой-домашней птицы.дальше все зависит от кривых ручек опа
КОГДА ЗАЙДЕШЬ НА ШАШЛЫЧНУЮ ПОЛЯНУ, ТЕБЕ ПОД НОГИ КИНУТ МЕШОК ИЗ ПОД УГЛЕЙ. НЕ ПОДБИРАЙ ЕГО, А ПЕРЕШАГНИПОТОМ БУДУТ ВОПРОСЫ СТРАННЫЕ ЗАДАВАТЬ ТИПА В ЖОПУ РАЗ ИЛИ ШАМПУРОМ В ГЛАЗ, ОТВЕЧАЙ ЧТО-ТО Я СРЕДИ ВАС ОДНОГЛАЗЫХ НЕ ВИЖУПОТОМ ПОСАДЯТ В ТАЗ С МАРИНАДОМ И БУДУТ СМОТРЕТЬ НЕ ПОЙДУТ ЛИ ПУЗЫРИ, ТАК ВОТ ЗНАЙ ЭТО РАЗВОД
