Какой чай взять? Ценник тут, похоже за 1кг указан, мне хватит и 100г, но я в этом говне вообще не понимаю ничего. Просто хочу хороший чай пить перед монитором
>>227502039 (OP) Себе беру постоянно молочный улун, тигуаньинь и каркадешечки. Собственно и тебе того же советую. Если всё брать по 100 грамм то на одного хватит месяца на два.
>>227502424 Тебя никто не заставляет брать килограмм, возьми немного и попробуй. >Пуэр на вкус как земля Ты его промывал перед тем как пить? И не бери несвежее пятилетнее говно, чем моложе чай - тем лучше.
Ой бери дикорастущий, этот характерно отличается ароматом и не такой терпкий, только заваривать следует правильно. Жаль красного дикорастущего в предложениях нет. И смотри чтобы старую хуиту не подкинули, зелёный чай должен быть зелёного цвета, а не потускневшим жёлтым, и листья не должны иметь характерные признаки окисления - белый налёт по краям, например.
>>227502182 Оверпрайс же, сомневаюсь, что ценник за килограмм, скорее помойка с мошенниками какая-то хотя за ноль рублей можно и взять. Ещё небось время сбора и регион не указывают.
>>227502424 Лунцзин - попсовый китайский зелёный чай. Шен - подвид пуэра, на вкус не как земля (и вообще он не чёрный), а всяким сухофруктами отдаёт обычно.
>>227502039 (OP) Из зелёных ещё гёкуро норм А вообще смотри ещё улуны. И желательно тайваньские у них вкус ярче Можно взять Шен, но если передержать его, то хер ты его выпьешь
>>227502039 (OP) Мне молочный улун нравится, купил в перекрёстке за ~150 рублей, быстро теряет свой вкус, но только заваренный очень приятный и пахнет сливками.
>>227502039 (OP) Бери японскую сенчу. Это японский стандарт. Какой смысл экспериментировать? У японцев один из лучших вкусов в еде и делают все качественно.
И не слушай типов с молочными улунами и жасминовыми жемчужинами, первые это дешёвое сырье, которое иначе как без ароматизации не продашь, жемчужинки в принципе стрёмные только выглядят прикольно. И отдельно про приставку "шен" без "пуэр" - и означает "дикорастущий". Либо должно быть "е шен", точно уже не упомню
>>227502039 (OP) Пью сейчас черный Те Гуаньинь - пиздец просто сильный, тяну кружку уже больше часа. Даже одним запахом был сыт, и всё никак не мог приступить к употреблению. Хуй знает, первый раз такое.
>>227503257 Почему все говорят труха, я заваривал чаи в пирамидках и там были свернутые целиковые листочки, никогда никакой трухи и пыли там не находил. труха и пыль только во всяких копеечных типа принцессы нури за 20 рублей пачка
>>227503767 Хуета. одно время надрачивал на всякие китайские чаи, заказывал за овердохуя денег в интернет-магазинах, был постоянным посетителем лавок типа кантаты. потом заебался проебывать деньги и перешел обратно на пакетики с ароматизатором. берешь пикрил и наслаждаешься десятками вкусов без гемора
>>227503701 Он очень специфичный. Недавно продал такой, так тётка вернулась на следующий день и нахваливала его. Мне тоже нравится, а вот с десяток других покупателей нос от него воротили
>>227504021 Так а где гемор то? И в чем заключается? Я не ради тусовочки и элитности его беру, мне доставляют и я получаю удовольствие употребляя. В чем я проебался? денег дохуя
>>227504108 Можно заваривать настаиванием, можно проливами. Проливами считается более канонично и с этим способом есть некоторый гемор (хотя мне доставляет). Там нужна относительно небольшая посуда в которую ебашишь дохуя листа (больше, чем при настаивании) и завариваешь по 20-40 секунд постепенно увеличивая время заваривания. Обычно 5-7 таких проливов можно делать.
>>227504847 Сам то ты этим пользовался? Там чувак достаёт эту колбу и ставит на чабань. На стол то не положишь, она же мокрая вся и с неё течёт. То есть там уже нужно специально оборудованное место, а если нужно место, то почему нельзя использовать обычную гайвань в которую просто налил и вылил без доставания пальцами всяких колб?
>>227502039 (OP) Возьми 10 чаев по 10 гр. и не еби себе мозг. Если на сайте так нельзя - сходи в магазин чайный. А так возьми пуэр молодой или классический на утро и чтоб взбодриться днем, дон хун пао и тигаунинь на вечер. Остальное уже читай выбирай сам.
>>227506013 Собственно я поэтому с кофе перешел на чаи. Бодрят они ничуть не хуже, но без тремора и тревожности, как-то очень приятно бодрят. А сам я после 2 чашек уже очень сильно захотел спать, он вообще меня срубает даже после одной бывает.
Палю годноту быдлу. Пакетикодауны соснули как всегда. Обоссал вас всех дешевки. И китаепомоечников которые переплачивают 900% рашко барыгам тоже. Китайцы в ваш элитный чай харкали и надрочили, инфа сотка.
Сколько раз ни пробовал зеленый чай, это всегда была пресная горячая водичка с привкусом сена. Когда говорю об этом чаефагам, они мне говорят "Ты просто настоящего чая не пробовал, вот сейчас я заварю настоящий китайский, "Блеск мошонки саблезуба" называется - и заваривают точно такую же пресную горячую водичку с привкусом сена. Чувствую себя в каком-то ебаном театре абсурда, из вежливости хвалю и больше никогда не обсуждаю чай в их присутствии. Хотя некоторые виды зеленого чая в пакетиках я под настроение могу выпить - например, Curtis Milk Oolong в пирамидках, у него есть хоть какой-то вкус.
>>227507984 Был чаевод по имени Вэй Цинь, живший в городке Шанъяо местности Аньси. Он подносил три чашки ароматного зелёного чая бодхисаттве Гуаньинь каждое утро и вечер. Он продолжал делать это больше десяти лет. Однажды ночью чаеводу приснилось, что на горном утёсе есть дерево, от которого исходит странный аромат. На следующий день он взобрался на гору и в самом деле нашёл чайное дерево из своего сна. Он взял черенок чайного дерева и посадил в железную кастрюлю у себя дома. Через два-три года дерево сильно разрослось, чаевод собрал листья, заварил их и напоил своих друзей. Все были в восторге от необычайного вкуса чая. Когда же чай отведал учитель местной школы, он поинтересовался, что это за чай, но название чаю ещё не было дано. Тогда чаевод почтительно попросил учителя дать название ароматному чаю. Учитель сказал: «Этот чай во сне послала тебе Гуаньинь, ты вырастил его в железной кастрюле, так назови его „Железной Гуаньинь“»
>>227502039 (OP) > Ценник тут, похоже за 1кг указан, мне хватит и 100г Это цена за 100 грамм.
>>227502039 (OP) >Просто хочу хороший чай пить перед монитором самый лучший чай, который ты можешь купить в РФ это чай с алиэкспресса. Заказывать его нужно ночью по китайскому времени, либо в выходные, в рабочее время все позиции в магазине обычно либо переименованы в чайники, либо в ещё какую-то поебень. Я не особо разбираюсь в пуэрах и красных чаях, предпочитая зелёный (или белый, что, в целом, примерно однохуйственно). Основной критерий у этих сортов -- свежесть; сезон сбора чая март-апрель, поэтому после этого времени надо брать только чай текущего года, а до марта-апреля тебя стопудово наебут, указывая текущий год. Я себе брал лунцзин 2020 года вот здесь https://aliexpress.ru/store/3905068?spm=a2g0v.12010612.100004.2.7da34cf58syZ0L ценник тогда был 1500 рублей за 250 грамм.
Ушлые китайцы создали миф вокруг чая, внушив всем что это какой-то чудодейственный напиток, и толкают его по невьебенным ценам всяким дебсам, сами же пьют сто раз перезаваренную горячую водичку без вкуса, а чай втюхивают туристам на всяких чайных церемониях за оверпрайс, весь мир давно это понял и пьет обычный черный/зеленый в пакетиках, только русня из-за близости с китаем все еще верит в утонченность данного напитка
мимо пью черный с охуенным вкусом "черничный кекс", проигрываю с додиков с умным видом обсуждающих солому за 10к/100грамм
>>227509324 Я заказывал вот такой, мне понравился, слегка цветочный аромат и тёрпкий вкус, но у него есть подстава -- такое ощущение, что у него для того, чтобы сделать напиток горьким достаточно всего одной лишней почки. Но, возможно, это следствие того, что я завариваю чай совершенно варварским с точки зрения труЪ-чаеёбов методом -- в поллитровой керамической пивной кружке и по принципу "насыпал чай, капнул горячей водой, слил, дальше заливаешь уже полную кружку, ждёшь, когда будет примерно температуры тела и пьёшь"
Отработал чайным мастером в кальяшке около 2,5 месяцев и попробовав почти все что там было скажу одно. Самое вкусное это арома чай с фруктами и прочей ебалой. Все остальное +- одинаково (за исключением пуэра, он редкостное говно)>
>>227510308 Рецепты годные где можно найти? Помню пил такой час с облепихой, но дома получался какой-то кал, если просто тертые ягоды заваривать. Слышал, что нужны сиропы. С грейпфрутом уже лучше получился, но там пропорции на глаз были, потому вкус получился слишком насыщенным. Есть может какая-то методичка с грамовками?
>>227502039 (OP) 100г тоже дохуя. Там расход минимальный - через 5-7-10гр (в зависимости от сорта) можно пролить литра полтора. Сразу много стоит брать лишь полюбившиеся позиции, а с остальными ограничиться пробниками на 1-2 раза.
>>227503845 Я легко проходил слепой тест на чай, заваренный на водопроводной воде из фильтра и бутилированной. Очень убедительно получается - все вопросы отпадают тут же. В водопроводной воде только моемся.
>>227509877 Раньше так-же заваривал, при чём довольно долго, лет десять практически. Года три как перешёл на заваривание проливами, организовал себе специальное место, диванчик, чайный столик, все дела. Но за работой всё-равно бывает настаиванием завариваю.
>>227511210 Есть кстати магазины в которых в стекле хранят небольшие объёмы пробников грамм по 50-100, чтобы люди видели как выглядит лист, а на продажу дают уже из запакованных пакетов.
>>227502039 (OP) Такой дорогой чай еще и заваривать правильно надо уметь. Ты можешь не раскрыть вкус если заваришь не правильно и по сути просто проебешь деньги. Чай это блядь целая наука нахуй. Возьми какой нибудь прем за 1000-2000 в ближайшем чайном магазинчике и не еби моск.
>>227511628 Ок, конкретизирую. Работаю в хорошей чайной, в которой, собственно, закупается несколько кальянных. Так вот они у нас берут только самые простенькие, спартанские сорта (ароматику, естественно, в другом месте, ибо мы это говно не держим). Ничего действительно годного не закупали ни разу - так и говорят, мол, у нас клиенты не оценят.
>>227511999 Так они все такие. Я других и не видел ни разу. И публику они свою вполне трезво оценивают. Эстеты в другие места ходят. Армянам, пацанам на приорах и прочей кальянной фауне нужен топовый уишанец, старый шен, габа-улун? Наврядли.
>>227511694 >Какой нахуй чай, там краны продают, да еще и на развес. Политика алиэкспресса запрещает продавать продукты питания, в том числе, чай. Поэтому китайские продавцы выставляют чай исключительно ночью по китайскому времени, либо по выходным. Сейчас в Китае 8 часов вечера, попробуй часов в 8 по Москве посмотреть.
>>227511025 Я обычно пью чай поздно ночью, поэтому мой вариант чисто для меня удобнее -- не надо никого будить чайником.
>>227513368 Чай самый нормальный это выращенный на просторах Индии и собранный девственными индюшками. А это хуета без задач, тем более это просто трава, закошенная под китайский чай
>>227502039 (OP) тред не читал, но скажу так - все китайские чаи, особенно с какими-то фантастическими названиями - шелуха яиц дракона, волосы пизды божественной принцессы Сунь Хуй Вчай - нахуй. Китай НЕ ПРОДАЕТ хороший чай за рубеж. За рубеж идет фабричный брак, который кучеряво называют, и впаривают бледнолицым лаоваям за бешеные бабки. Чай следует покупать только пр-ва индии и шри-ланки. При этом основной критерий выбора чая - его классификация. Если на коробке чая не указан класс, это говно. Все хорошие чаи начинаются с классов GFOP(цельнолистовой чай с типсами), GBOP(резаный чай с типсами) и выше.
>>227515641 >Китай НЕ ПРОДАЕТ То есть, если я куплю в китае хороший чай и привезу его белым лаоваям, я буду первым, кто так сделал? Охуенные истории. Про фантастические названия я согласен, но то, что хороший чай не экспортируют, это уже на сказку похоже
>>227515641 >Китай НЕ ПРОДАЕТ хороший чай за рубеж >За рубеж идет фабричный брак >основной критерий выбора чая - не его вкус, а то, как его порезали Охуительные истории.
>>227515849 ты не купишь в китае промышленную партию хорошего чая на экспорт >>227516144 >порезали Конечно, довен, если тебе нарезали чай из веток, вкуса в нем не будет. Вернее будет вкус Майского чая, а проще говоря вкус швабры. На качественный чай идут только первые три-пять листиков с верхушек чайного куста. Плюс в хорошем чае будут типсы - Fanning - едва развернутые молоденькие листики, в которых наибольшая ароматика. Чай обязательно ферментируется, и в процессе ферментации приобретает типичные для себя чайные ароматы. Или не приобретает, потому что технология ферментации была нарушена. И это не редкость. И вот как раз такие чаи и продают за бугор китайцы. Впрочем, расейское быдло ценит чай не за вкус и аромат, а за способность давать завар цвета дерьма, так что покупай краснодарский/грузинский чай, и будешь счастлив
>>227502039 (OP) На пике оверпрайснутое говно. Японский чай, это для любителей копро. Лунцзин стоит в 2 раза дешевле. Всякое жасминовые, сразу нахуй. Красный халат не бери. Дорого и глупо. Потренируйся на малом красном халате. А вообще, купи ка ты хороший ассам., Дарджилинг, Цейлон. Если это не "каждый день" тогодно и удобно. Купи тигуанинь третьей категориизайдёт, купишь второй категории с ним трудно проебаться при заварке. Дянхуны есть в магазинах типо магнолии. Если хочешь чёткий сортовой, то закажи в "чайная станция иньхао" если ты с ДС.