В целом план простой: купить более-менее дорогую и качественную посуду для чая, чтобы процесс был приятным ритуалом. Хороших чаев я уже закупил. А по вечерам неспешно заваривать чаек по пиалам и пить потихонечку, наслаждаясь настоящим вкусом чая.
Буду рад добрым советам от знающих анонов
1) Какой чайник лучше? Из глины Yixing (пик 2) или просто пиала с крышкой (пик 3)?
2) Знаю, что глиняный чайник никто не моет, ведь чайные эфиры делают его только лучше. Но как быть, если пьешь РАЗНЫЕ чаи? Не будут ли они перекрывать вкус друг друга?
завариваю всякие китайские чаи в гайване за 300 рублей. Все нравится, рекомендую. В ДС нормальный гайвань можно найти в магазине "мой чай".
Не думал чайничек взять глиняный?
Нормальный чайник будет стоить у нас от 5к. Он в лучшем случае будет заводской формовки, но подогнанный мастером. Как такие вычислить на али - без понятия, они даже на самые дешевые за 1к будут писать, что "ручная работа". Не подогнанные чайники могут течь, дешевые могут вонять.
Касательно тех, которые намного меньше впитывают запахи - это глина Циньчжоу (Nixing). Стоят дороже, выглядят пиздато.
А по поводу "никто не моет" - ничего не мешает тебе сполоснуть его после чаепития
2 не по понятиям глина мужики не поймут
Чифирбак не моют да, только ополаскивают холодной водой.
> 1) Какой чайник лучше? Из глины Yixing (пик 2) или просто пиала с крышкой (пик 3)?
> 2) Знаю, что глиняный чайник никто не моет, ведь чайные эфиры делают его только лучше. Но как быть, если пьешь РАЗНЫЕ чаи? Не будут ли они перекрывать вкус друг друга?
Если ты задаёшь такие вопросы, значит чайник из исинской глины тебе точно не нужен.
Сам я долгое время пользовался чайниками с пика 1. Они простые, очень дешёвые и в них удобно наблюдать за поведением чая, что по первости может быть полезно. Но такие чайники очень хрупкие, я всё время крышечки от них бил, поэтому в итоге плюнул и купил пик 2 (Дулёвский фарфор ебать) тоже незадорого.
А всё это дрочево с гайванями, чахаями и прочей арибутикой считаю именно этим: бессмысленным дрочевом. Если тебя увлечёт чай, пройдёт очень-очень много времени, потрачено будет сотни нефти и перепробавно сотни сортов, прежде чем ты нанёшь различать форму падачи.
tl;dr: не би мозги, суть чая в чае, а не в посуде.
В местном магазине такой чайник 50 баксов стоит. Не так уж и дорого. Или за такие деньги наебка будет?
Зачем, если обычный чайник чтоит 5?
https://www.caj.cz/cajova-konvice-yixing-0-23-l~z866-010044.html
Ну такие приятные мелочи и жизнь краше делают
Лучше чай выбирай, а не чаник. Тем более что один необливной чайник должен использоваться строго для одного вида чая. Хотя если ты старый пуэр заваривать в нём будешь после тги, разницы ты скорее всего не почувствуешь, а вот тги полсе пуэра заваривать смысла не будет уже никакого.
че, правда что ли? Народ по 10 чайников покупает?
Не слушай ты этого ЧАЙНОГО ПЬЯНИЦУ
Но ведь действительно пуэр потом вкус всем остальным чаям давать будет через чайник, звучит логично
К меня два чайника: проливной для зелёного и какой-то чугуниевый для всего остального, включая пуэр.
Лол, реально чугунные чйаники, оказывается.
Родом из Японии, я так понял. У родителей дома такой есть, фиг знает откуда
Спасиб
Так неплохо же? Пьешь, когда хочется. Но когда пьешь - делаешь это с удовольствием и осознанно
Всё хуета. Тебе нужна кружка побольше, ситечко и крышка. В ситечко сыпешь чай, заливаешь кипятком и наслаждаешься. Для начала советую даже не китайский и не зелёный (чёт его прям мало стало, кстати), а распробовать цейлонские чаи, Pekoe все эте FBOPы разные. И да. Главное на старте даже не заварка, а вода. Ищи воду. Покупай во всяких киосках типо разливной воды, может у тебя есть колодец на участке там, в крайнем случае пробуй разную из магазина. Даже плохой чай на хорошей воде будет лучше, чем ежели ты зальёшь самый высокосортный ссаниной из под крана.
Ты - жертва маркетинга.
Из под фильтра базарю-вкусная вода получается
Как не стать жертвой маркетинга? Заваривать дешевые пакетики по 3-4 раза?
Завариваю чай в френч-прессе, похуй вообще. Пью только зелёный из Китая. Все эти танцульки с ЦЕРЕМОНИЯМИ выглядят максимально глупо на европейцах.
Можно и без танцулек хороший чайник, пиалки и чаек иметь
Со следующего года хочу вкатиться в приготовление собственного чая из иван-чая.
А смысл приготавливать собственный чай из уже готового иван-чая, а?
Э К О Н О М И Я
Бери исинский чайник.
Будут. Поэтому лучше иметь несколько чайников под разные сорта, либо заваривать в гайванях.
>>232209441
Спасибо за опыт. Я пока что решил что возьму И чайник И гайвань
Абу благословил этот пост.
Почему нет чайного пьяницы в треде? Я не спокоен!
Так воскресенье...
запости
Вроде в di раньше был чайный тред
Спасибо, браток, отчаливаю туда! Счастливо оставаться
Абу благословил этот пост.